Nỗi đau buồn rất khó nắm bắt.
Nó tấn công ta dưới nhiều dạng thức.
Chẳng hạn, khi ta trải qua mất mát,
cảm giác hơi giống như bị phản bội.
Cô đồng ý không, Amandine?
Phản bội ư?
Jamie?
Anh có nghĩ mình hơi cảm thấy bị phản bội không?
Xin lỗi.
Tôi rất xin lỗi, tôi phải nghe điện thoại.
Tôi xin lỗi. Chào cậu.
Này, thế nào rồi? Mua được nấm cục chưa?
Hiệu Savini ấy?
Được rồi, tìm tiếp đi. Cố hết sức nhé.
Ừ, Briggsy, tôi cúp máy đây. Được rồi, chào cậu. Chào.
Tôi rất xin lỗi. Cô đang nói gì nhỉ?
Tôi chỉ bị áp lực một chút do công việc lúc này.
Tối nay chúng tôi khai trương mà các phòng chưa sẵn sàng.
Thực đơn gọi món thì bị lỗi.
Chúng tôi đang cố tìm loại nấm tên là Savini…
Đây không phải là ưu tiên đối với anh?
Có chứ.
Tôi hỏi một câu nhé, Jamie?
Có bao giờ anh lo mình không đủ tốt cho Amandine?
HIỆN THỰC HÔN NHÂN
Mấy giờ anh đi xem hòa nhạc về?
Khoảng 9:30.
Cô trông trẻ về chưa?
Chưa. Rachel.
Tôi trả tiền công cho cô ấy rồi vào đó làm thực đơn tráng miệng.
Tôi là bếp trưởng.
Tối nay tôi khai trương nhà hàng đầu tiên của mình.
Vâng, tôi đã vào bếp.
Anh không nghe thấy gì?
Lúc đó tôi đang đeo tai nghe.
Lúc nào làm thực đơn, tôi cũng nghe nhạc.
Nó đáng giá bao nhiêu?
Cây vĩ cầm hay bộ Xbox?
Xin lỗi, đó là…
Thú thực là tôi hơi choáng váng. Chúng tôi chưa từng bị cướp…
- Không phải cướp. - Gì cơ?
Không phải cướp. Mà là trộm.
Phải rồi.
Cái này bền lắm, cơ bản.
Đương nhiên không sánh được với Rastelli, nhưng là hàng tốt.
Bán chạy nhất tiệm.
Bao nhiêu tiền?
Cái đó có giá…
Cảm ơn. Cảm ơn nhiều.
Chúng đập cửa sổ và lấy nó đi à?
Và bộ Xbox.
Ammy bảo có vết máu. Có khi cảnh sát lấy được ADN?
Thứ nhất, cảnh sát không giữ mẫu ADN của bọn phá cửa sổ ở London.
Thứ hai, không phải Ammy. Chưa bao giờ là Ammy. Là Amandine.
Taxi!
Nghe này, sẽ ổn cả thôi, Ammy, nhé?
Cần giúp gì cứ bảo tôi.
Cảm ơn vì hôm nay.
- Anh đã giúp nhiều. - Anh bị đứt tay kìa.
Gì cơ?
Băng y tế trên tay anh. Anh bị đứt tay.
Tôi là bếp trưởng.
Nhé? Nhìn đi.
Nhìn đi. Chúng tôi bị đứt tay suốt mà.
Hôm nay tôi giúp thôi.
Ammy, hẹn cô ở tiệc khai trương tối nay.
Cho chúng tôi đến Strand nhé, cảm ơn anh.
- Đó là dấu hiệu. - Gì cơ?
- Vụ cướp. - Vụ trộm.
Ai đã biết nó ở đó chứ?
- Ai đó đột nhập và lấy cây đàn… - Và bộ Xbox.
Kệ mẹ bộ Xbox.
Anh quan tâm đến bộ Xbox ư? Anh bị sao thế?
- Dừng xe lại. - Ý em là sao?
Anh muộn mất.
Anh không có thời gian. Em đi đâu?
- Anh bị muộn rồi. - Em không muốn thứ…
- Hàng tốt mà! - …rẻ tiền này.
- Đi thôi. - Em đi đâu đấy? Chờ đã!
Chờ đã!
Cái quái gì thế!
Cô Wilson.
Không có gì cần báo à?
Xin lỗi, gì cơ?
Hươu đực.
Phải, hẳn rồi, không.
Nó có… Tôi không biết… Nó có được…
Chôn tử tế không?
Chôn ư?
Làm đồ ăn cho chó rồi.
Tôi đã lựa thịt, xay ra cho lũ chó săn ăn.
Tôi đi đây.
Vâng. Tôi xin lỗi. Tôi biết anh muốn loại đó.
Không cần mua Savini đâu.
Bảo ai đó ra Harrods mua loại ngon nhất có thể.
Và gọi thợ đến sửa máy hút mùi đi.
Được rồi.
Mẹ kiếp!
- Anh chơi à? - Gì cơ?
Đàn vĩ cầm?
Gì cơ? Cái này á? Không. Đây là súng Tommy.
Đề phòng tình hình xấu đi.
- Orecchiette tartufate là gì? - Orecchiette.
Tiếng Ý có nghĩa là "tai nhỏ."
Là mì kiểu Nam Ý không trứng, làm từ bột mì cứng
đảo cùng nấm mỡ, măng tây, phô mai parmesan,
cuối cùng là rưới dầu nấm cục, xốt kem nấm cục và bột nấm cục mài.
Tôi đang ứa nước miếng đây.
Năm ngoái Mark và tôi đi săn nấm cục ở Tuscany.
Không phải hiệu Savini chứ?
- Savini là vua của các loại nấm cục. - Nghe tuyệt quá.
Mười điểm cho cô Clare.
Tiếp, các tài khoản kinh doanh.
- Vâng. - Hơi thấp.
Savini đâu có rẻ.
Briggsy, phải mua nấm cục hiệu Savini.
Phải mua. Taxi!
Gọi tất cả. Gọi khắp nơi. Gọi hết những ai cậu biết.
Được rồi. Được.
Xin chào.
DỊCH VỤ CỬA KÍNH IMPERIAL
Mẹ ơi!
Greta! Sao thế, con yêu?
- Chân con có gì đó. - Gì thế?
Xem nào…
Trông đau quá. Được rồi.
Ta xử lý nó nào. Đi thôi.
Xong rồi.
"Trên tất cả, Coco khao khát được tự do.
"Thoát khỏi những trách nhiệm đè nặng lên những phụ nữ khác.
"Gánh nặng con cái, sự tẻ nhạt không tình yêu ngày qua ngày.
"Coco nói rằng một cô gái chỉ nên là hai thứ,
"người và thứ cô ấy muốn."
Lue ơi?
Gì thế? Có chuyện gì vậy?
Không có chuyện gì.
Chẳng có chuyện gì.
Chỉ là…
Tối qua, lúc anh về, em không có ở đó.
Vâng, em đi dạo, nên…
Ừ, nhưng bọn trẻ ở một mình.
Chúng đang ngủ và em đã khóa cửa.
Ừ, nhưng chúng ở một mình.
Anh chị muốn mua đồ ăn vặt không ạ?
- Không, chúng tôi để bụng… - Cho tôi một Guinness.
Ngon thật.
- Không phải Savini, nhưng… - Tôi biết.
Chỉ có điều trên thực đơn ghi là Savini.
Nó…
- Dùng loại này. - Nhé?
Không được cho ai biết. Nhé?
Coi đây là Savini.
- Đây là Savini. - Làm đi.
Được rồi.
Rồi.
Becks, xếp Vogue ngồi bàn số tám.
Nhé? Times và Vanity Fair ngồi bàn bảy và chín.
Bàn 14, 17 và 16… Cái này còn bẩn.
Sao em lại cưới anh ta?
Thật không hiểu nổi.
Tại sao không?
Anh không biết anh ta,
nhưng em tuyệt quá.
Em lấy ai mà chẳng được.
Đồ ăn làm xong thì mang ra ngay. Cứ… nhé?
Món gì ngon, Buckingham?
Không gì. Thật đấy. Hoàn toàn không.
Quán kebab, cách ba nhà, ngon cực.
Cảm ơn vì đã đến đây.
Cherie, Clare, khỏe chứ?
Nghe nói anh có nấm cục Tuscany. Chính hiệu Savini.
Phải. Có gì báo tôi nhé.
Cảm ơn vì tất cả.
Mẹ à! Cảm ơn mẹ.
Bố ạ.
- Cảm ơn đã đến đây. - Chào anh.
- Hoành tráng quá. - Cảm ơn đã đến.
- Chào em. Nhìn em kìa. - Nhìn anh kìa.
Nhìn em kìa. Anh thực sự…
- Chúc may mắn, Jamie! - Sẽ cần đấy.
Chào Daniel. Khỏe chứ? Rất vui được gặp anh.
Ai đây?
Đây là vợ chưa cưới xinh đẹp của tôi, Bree.
Bree, nhạc trưởng của ta đây, Jamie.
- Hôm nay vui quá. - Thế à? Tôi thì không.
Xem này, bủn rủn rồi. Mách nhỏ nhé?
Ăn món cừu với tỏi tây đi. Cam đoan là cô sẽ thích.
Dan, tôi nói chuyện với anh vài phút nhé?
Được chứ? Nhanh thôi. Xin lỗi cô. Cảm ơn nhé.
Anh bạn.
Nghe này, tôi chỉ muốn nói, tôi xin lỗi nếu sáng nay tôi có nóng giận.
Tôi không… Nghe này, cảm ơn nữa.
Vì mọi việc anh đã làm cho Amandine mấy tuần nay.
Từ tận đáy lòng, cảm ơn anh.
Tôi từng làm bếp.
Năm chuyển tiếp, khách sạn ở Hatfield.
Tôi nhớ là khi ai đó bị đứt tay, họ dán băng màu xanh dương.
Gì cơ?
Đề phòng nó rơi vào thức ăn.
Có rất ít đồ ăn màu xanh dương.
Và tôi đã tra Google.
Không những tôi đúng, hóa ra, luật quy định vậy.
Luật An toàn Thực phẩm, 1990.
Phũ phàng quá, J-dawg.
Xin hoan nghênh. Cảm ơn đã đến.
Beatrice, trông mẹ đẹp quá.
Jamie, nghe nói có vụ trộm.
Không may là đúng.
- Con có ở đó không? - Có ạ.
- Mà con chả làm gì? - Con…
Không, mẹ nói đúng ạ, Beatrice.
Mẹ nói đúng. Con đã ở đó.
Con đã ở đó, và con không biết xin lỗi sao cho đủ.
Con nên hành động nhiều hơn và tốt hơn.
Con nên hành động tốt hơn nhiều.
Không. Đừng nghe lời mẹ.
Anh đỉnh lắm, Jamie.
Khẩn trương lên. Tôi cần tập trung ở đây.
Trời ạ!
Máy hút mùi hỏng.
Nếu không chịu nổi nhiệt… Chờ chút!
Được rồi, mang ra. Đi đi.
Đi nào.
Cậu đang vã mồ hôi vào đĩa. Để nó lại đi.
Ra ngoài hít thở đi. Tìm người khác.
Làm ngay.
Becks đâu? Đã bảo phải sửa xong mà.
- Sửa đi! - Sao thế?
Không có gì. Em xuống ăn đi.
- Đai quạt bị đứt. - Lấy ở xe thay vào được.
- Đừng… - Không, to quá. Cầm lấy.
Rồi.
Được rồi.
Ừ.
Đợi một chút.
Chạy…
Được khoảng một tiếng.
Cảm ơn.
Mà này, món ngao ngon tuyệt.
Ốc biển chứ.
Thấy chưa? Em biết gì chứ? Gặp anh dưới đó nhé.
Em vừa ở đâu đấy?
Ở tầng thượng.
Quần tất của em mất rồi.
Ồ, vâng.
Em vừa xoạc đầu bếp, nên…
- Ồ, thế à? - Người Pháp. Hàng khủng lắm.
Trên tầng thượng?
Vậy à?
Chuẩn bị, Gio.
Một dứa, một panna cotta, một bánh quy Scotland.
Hiệu Savini đấy. Vua của các loại nấm cục.
Xoạc em đi.
Đừng dừng lại.
Xoạc em đi, Muppet.
Anh làm gì thế? Đừng dừng mà.
Sao lại dừng?
- Em vừa nói gì? - Không có gì.
Gì? Không có gì.
Em vừa gọi anh là Muppet.
Đâu có.
Anh nghe thấy, em bảo: "Xoạc em đi, Muppet."
- Đâu có. - Có mà.
- Sao lại là Muppet? - Thật vớ vẩn.
Không, trả lời đi.
- Sao gọi anh là Muppet? - Em…
- Anh hiểu rồi. - Em buột miệng.
- Vậy là em có nói? - Vì Chúa, Jeff.
Ta đang làm tình mà em lại nghĩ đến Muppet?
- Anh gọi em là nọ kia. - Bao giờ?
Em…
Giáng sinh trước, phòng ngủ khách. Anh gọi em là con khốn.
- Cái đó khác. - Khác thế nào?
Em nghĩ về anh như vậy à? Giống Muppet?
Anh đang cư xử như Muppet.
- Không thể tin nổi. - Tin đi.
Anh là Muppet?
Muppet khốn kiếp ư?
Kiểm tra lần cuối. Tốt lắm. Ta gần xong rồi.
Tối nay tuyệt lắm.
Làm rất tốt.
Đấy, gần xong rồi…
"Có một bí ẩn
"ngọt ngào khôn tả về vùng biển này,
"nơi những phong ba dữ dội mà dịu dàng
"dường như toát lên linh hồn ẩn đằng sau…"
Nhà hàng này là mơ ước của anh,
anh lấy tên em đặt cho nó.
Em sẽ không bao giờ quên.
Vậy là xong.
Chúc mừng, sếp.
Mọi người đang đợi.
Xin dừng đi ạ.
Mời mọi người ngồi.
Hồi tôi bốn tuổi…
Em rất xin lỗi.
…tôi mang cho mẹ tôi, ở kia, mang trà và bánh mì nướng tận giường bà.
Trà nguội ngắt, toàn sữa, bánh mì thì cháy.
Nhưng bà nói đó là trà và bánh mì ngon nhất mà bà từng ăn.
Nên, mẹ à, tại mẹ hết đấy nhé.
Chỗ này…
Nhưng…
Bức ảnh mọi người có thể thấy sau quầy bar kia,
- không phải ảnh mẹ tôi. - Tạ ơn Chúa.
Đó là…
Đó là Amandine.
Vợ tôi.
Mọi người thấy đấy, có hai Amandine và…
Cả hai đều yêu cầu cao.
Cả hai đều cần
quan tâm, chăm sóc chu đáo.
Cả hai đều…
Hôm nọ Amandine có nói với tôi,
mới hôm nọ, phải không, Amandine nói…
Amandine nói rằng sống trên đời phải tìm được đam mê.
Và tôi tin điều đó, thật đấy.
Và tôi đã gặp…
gần đây tôi gặp một người…
Dave.
Dave là kế toán,
nhưng anh ta mê salsa.
Và rồi, có Jason.
Jason là giám đốc… Từng là giám đốc quảng cáo
và anh ta từng mê mô tô.
Và rồi, có Paul.
Tôi không biết Paul là ai.
Amandine thì biết.
Điều mà ba người này không biết là họ chia sẻ một đam mê khác.
Sự khác biệt giữa Amandine, nhà hàng,
và Amandine, vợ tôi,
là Amandine, nhà hàng, không ngủ với ba gã đàn ông khác sau lưng tôi.
Anh yêu em, cưng ạ.
Dành cho em hết đấy.
Biên dịch: Nguyễn Hồng Phương
Quản lý Sáng tạo Annie Kim.