NGƯỜI HẦU
ĐẦU BẾP TÀI BA
Cuộc sống của tôi khá trắc trở.
Bố mẹ chẳng quan tâm đến tôi, tôi vô gia cư lúc 17 tuổi.
Việc nấu ăn đã cứu tôi.
Dạy tôi cách đối xử với bản thân, với người khác.
Tôi học được rằng bạn đã ở đâu không quan trọng.
Quan trọng là hôm nay bạn nấu cho ai ăn.
Món ăn có thể khiến bạn vui lòng và có thể khiến bạn đau lòng.
Nên nếu bạn không chịu được nhiệt…
thì hãy biến khỏi bếp của tôi.
ĐẦU BẾP TÀI BA PHILADELPHIA
Cả nhà rất tự hào về anh.
Là bố con đấy.
Sean, thật tuyệt vời.
Việc này sẽ thay đổi cuộc sống của anh.
Không biết nữa.
Chắc anh ấy sẽ không có nhiều hình xăm giả
để làm đầu bếp nổi tiếng đâu.
Không. Đầu bếp Tài ba: Philadelphia sẽ là mùa thành công nhất trong lịch sử.
Mọi người sẽ biết đến cái tên Sean Turner.
Chà, dù có chuyện gì thì anh đã rất xuất sắc
và cả nhà rất mừng cho anh.
- Thế à, Dorothy? - Gì cơ?
Tất nhiên rồi.
Đã đến giờ cho Jericho đi dạo.
Này, cháu sẵn sàng chưa?
Nào. Ừ. Ừ.
Anh không nên thể hiện rằng anh giỏi hơn Barefoot Contessa.
Cô ấy là báu vật quốc gia.
Khi nào thì anh giới thiệu em với Padma Lakshmi?
Chắc là không bao giờ.
Thế còn Ina Garten?
Đây không phải kênh Food Network.
Sao? Chắc có lý do chị mới muốn ra đây mà không có Sean.
Em phải thôi ngủ với cô trông trẻ đi.
Chị đang bực, đừng có cố cãi. Thôi ngay đi.
Hết rồi, được chứ?
Là về chuyện gì thế, Dottie?
Là về công việc à?
Đang vào giai đoạn ít việc thôi. Rồi sẽ qua.
Có kẻ tấn công cô ấy, Julian.
Cô ấy không sao chứ?
Ai biết được? Cô ấy nói là ổn.
Chị cũng chẳng biết gì hơn.
Chị thực sự không thể nhớ Sean lên Đầu bếp Tài ba năm ngoái.
Cảm giác như chị bị mất trí.
Nhưng hồi đó chị bị căng thẳng lắm.
Không sao.
Sau sinh, chị quên một vài chuyện. Đành vậy.
Hãy tránh xa Leanne. Cô ấy vốn đã lắm chuyện rắc rối.
Chị phải nghĩ xem phải làm gì với cô ấy.
Chị không để giáo phái đó xen vào cuộc sống của ta nữa.
Leanne, tôi…
Cô biết tôi muốn cô ra vào nhà tùy ý
nhưng giúp tôi một việc nhé?
Gì vậy, chị Dorothy?
Cô tránh công viên ra được không?
Nhiều người lang thang lập trại
và theo những gì xảy ra, tôi thấy việc đó không an toàn lắm.
Từng có mối nguy hiểm nhưng đã là chuyện quá khứ rồi.
Cô không cần lo về họ.
Cưng à.
Dù bọn người đó là ai thì cũng chỉ là một giáo phái khác.
Thấy dấu hiệu nguy hiểm tương tự chứ?
Chà, ta có quan điểm khác nhau.
Nói chung, tôi lo ngại về việc ra quyết định của cô.
Đó là lý do tôi đặt lịch để cô gặp bác sĩ sản phụ khoa của tôi.
Tôi để ý thấy rằng
cô có quan hệ tình dục với em trai tôi.
Dorothy, chị lục đồ của tôi à?
Không.
Không hề.
Nếu có thì tôi sẽ bức xúc lắm.
Hồi tôi ở Nhà thờ Các Thánh Nhỏ, chúng tôi không có đồ riêng tư.
Cô có quyền được riêng tư.
Ta cần có lòng tin trong nhà này,
thế nên ta phải trung thực với nhau về mọi việc.
Cảm ơn vì cuộc nói chuyện này, Dorothy.
Nó thực sự cho tôi nhiều điều để suy nghĩ.
Chào. Ừ, đây nào.
Được rồi. Hơi bực đấy nhưng phần lớn là vô hại.
Đâu lạ gì nếu một thanh niên
chế giễu một người có uy quyền trong cuộc sống của họ.
Anh nói thì dễ. Anh đâu có bị chế giễu.
Không chỉ có thế. Em…
Em lo rằng cô ta có vấn đề quá lớn, ta không giải quyết nổi.
Em không hay đổ lỗi cho nạn nhân nhưng cô ta rất liều lĩnh.
Cô ta mê mấy đứa vô gia cư lắm.
Và?
"Và"?
Và bọn điên đuổi cô ta qua nhà mình. Cô ta như thỏi nam châm hút bọn mất trí.
Em không muốn con mình tiếp xúc với bọn quái dị!
Dorothy, Jericho an toàn. Anh biết em bị căng thẳng.
Em không phải ngồi không
và đợi đài giao việc như mấy người không chuyên.
Sao chuyện đó lại liên quan chứ?
Tối nay là một món quà. Không cuộc gọi, không chuẩn bị, không Đầu bếp Tài ba.
Anh chỉ… Anh không rảnh để hễ gặp chuyện gì cũng nổi điên.
Em xin lỗi, bếp trưởng thiên tài.
Em lo lắng cho gia đình làm đảo lộn lịch trình bận rộn của anh à?
Cuối cùng, anh cũng thành công rực rỡ và em không chịu nổi à?
- Sean. - Không chỉ anh thắng. Mà là ta…
Sean! Em đang nói với anh về chuyện khẩn cấp!
Ừ, lũ trẻ đói trong công viên
mà thế nào đó lại là tai họa cho gia đình ta.
Xong bữa tối thì bảo em.
Cảm ơn nhé.
Đi nào.
Thằng bé xinh quá.
Cậu bé đúng là điều kỳ diệu.
Lại đây. Chúng tôi muốn cho cô xem một thứ mới.
Chào bé xinh.
Cô ấy có gì?
Cô ấy đặc biệt lắm.
Dũng cảm để nổi loạn.
Chống lại ai?
Bất cứ ai cản đường cô ấy.
- Ôi trời. - Này.
Tôi xin lỗi.
Xin lỗi chút. Xin lỗi.
Dorothy.
Lấy xe đẩy của nó đi.
Tôi muốn biết tại sao cô có nhu cầu đưa con tôi vào vòng nguy hiểm
khi đưa nó cho cả trại người vô gia cư mà tôi nói rõ với cô là đừng làm thế.
Dorothy, chị không hiểu.
Tôi sẽ không đưa bé đến đó nếu không an toàn.
Mọi người ở đó đều tốt bụng và hiền lành.
Sẵn sàng rồi. Món bulgogi là phải ăn nóng, bắt đầu thôi.
Leanne. Cô 18 tuổi và có thể cô thấy ngoài đó an toàn.
Tôi xin nói rằng không phải đâu.
Dù thế, cô đâu được quyền quyết định cái gì là an toàn cho con tôi.
Lúc trước, tôi đã nhẹ nhàng yêu cầu nhưng cô không cho tôi lựa chọn.
Tôi cấm cô quay lại công viên đó.
Thật buồn cười, chị như bà tướng.
Gần như dì May. Thấy dấu hiệu nguy hiểm tương tự chứ?
Mùi thơm quá, Sean.
Xin mời thử. Cô ăn cùng nhé.
Sean, cô ta mang con ra ngoài với lũ người đó.
Con bị thương à?
Không, nhưng…
- Anh sẽ nói chuyện này với cô ấy. - Chưa đủ.
Em muốn anh làm gì? Tống cổ cô ấy à?
Ta đều biết Leanne không hoàn hảo,
nhưng chính em nói ta có thể giúp cô ấy tái hòa nhập.
Thế sao giờ em muốn bỏ cuộc?
Gì… Em không bỏ cuộc.
Thế sao em không thể vui vẻ? Leanne có vấn đề thì mình giải quyết.
Giờ mọi chuyện đang thuận lợi mà lâu rồi không được thế.
Hãy tận hưởng bữa tối này với rượu vang Chi-lê mà anh mua…
Dorothy. Thôi nào. Sẽ nguội mất, em ơi.
Chị Dorothy ổn chứ?
Ừ, cô ấy ổn.
Cô ấy lo về việc cô giao lưu với lũ nhóc ở công viên
và mọi người ở đó.
Họ chỉ muốn học ở tôi.
Không ai thấy được điều họ thấy ở tôi.
Cô nghĩ tại sao họ đối xử với cô như thế?
Có lẽ vì tôi xứng đáng.
Leanne! Ra đây một lát nhé.
- Chào Veera. - Chị thế nào?
Tốt.
Chị cần gì à, Dorothy?
Ngồi đi.
Chào Leanne.
Leanne, phải nói thật.
Tối qua, tôi đã rất bực với cô.
Nhưng sau một đêm ngủ ngon và tập chào mặt trời,
tôi đã ngộ ra.
Lý do cô và tôi cứ đối đầu là vì cô kẹt trong nhà này.
Với quá khứ của cô,
cô chưa có cơ hội được trải nghiệm sự độc lập.
Julian nói với tôi rằng Veera biết nhảy.
Phải. Dorothy nói với tôi cô rất thích thú khi tập nhảy.
Chị ấy bảo cô rất có khiếu.
Tôi nghĩ cô rất hợp với cái gọi là ký hiệu học khiêu vũ.
Nghe này. Cô sẽ thích lắm.
Có chuyện gì ở đây thế?
Đi đi, không thì trật tự.
Nghe này, đó là một viện ở New Jersey
có chương trình ký hiệu học khiêu vũ dài hai tháng
mà cô sẽ được dạy và ở phòng tập
và có cả lớp dạy về giải phẫu học căn bản
và ký hiệu học ứng dụng cho giao tiếp thường ngày.
Nó giống như khoa học vũ công thêm chút triết học.
Nhưng không chỉ có học.
Hai tuần một lần, họ có hoạt động xã hội cho sinh viên, như chơi bowling.
Nghe này, cô sẽ có công cụ quý giá để tạo dựng sự nghiệp.
Ví dụ như cô rất khéo với trẻ con.
Nếu ngày nào đó, cô muốn dạy nhảy cho trẻ em
thì việc này rất có lợi cho hồ sơ.
Và phần tuyệt nhất là họ thường có danh sách đợi rất dài
nhưng Veera đã nhờ vả được nên họ có thể nhận cô ngay.
Chúng tôi sẽ lo mọi chuyện. Cô chỉ cần đồng ý.
Phải. Cô nghĩ sao, Leanne?
Cô là người trưởng thành, sáng tạo
và quá thông minh để từ chối cơ hội thế này.
Đúng không?
Học xong, cô lại trở về.
Dĩ nhiên rồi. Cô có thể trở lại thăm.
Tuyệt, tôi đã đặt vé tàu cho cô đi ngày mai.
Đến thứ Hai mới bắt đầu học.
Sao phải đợi?
Leanne có thể muốn bắt đầu phiêu lưu sớm.
Vật kỷ niệm nho nhỏ.
Trông cô thật xinh
khi mặc nó vào sinh nhật Julian năm ngoái.
Tôi muốn cô giữ nó.
Không sao.
Tôi không muốn lấy váy của chị.
Sao em lại làm thế mà không hề hỏi ý kiến của anh?
Em đã cố.
Anh bảo em cười và ăn đi.
Em không thể tin cô ta. Không ổn.
Jericho mến cô ấy.
Có cô ta ở đây, em thấy không yên tâm.
Em không thấy thoải mái khi để cô ta một mình với con em,
đó là vấn đề vì ở một mình với Jericho là việc của cô ta.
Ta phải đối mặt với thực tế.
Chừng nào cô ta ở đây thì giáo phái đó sẽ đến tìm cô ta bất cứ lúc nào.
Không, phải làm thế này.
Và trại tập nhảy tốt cho cô ta mà, anh biết chứ?
Cô ta sẽ thấy cô ta cần nhiều hơn những gì ta có thể cho
và thế là đôi bên cùng có lợi.
Anh chẳng có quyền gì với chuyện xảy ra với con trai anh.
Anh cảm thấy sao không quan trọng. Em cứ làm bất cứ gì mình muốn.
Em cần người bạn,
không phải ông chồng chỉ biết thỏa hiệp, kẻ cả
luôn sẵn lòng nhồi sọ vợ!
- "Nhồi sọ?" - Phải!
Đừng có bảo em là mọi chuyện đều ổn
và rằng em nên vui vì không vui tí nào!
Lẽ ra anh phải về phe em!
Khi chương trình kết thúc, ta sẽ hỏi thăm cô ấy để đánh giá lại.
Thế mới công bằng.
VIVIAN DALE MỘT CHÚT TÂM HỒN
Leanne, đến ngồi cùng chúng tôi đi.
Thôi, cảm ơn chị Turner. Tôi đứng đây được rồi.
Đây là một tối kiến.
Tối kiến thì em nhận ra từ khoảng cách ba bang
nhưng đây là siêu tối kiến.
Đáng tiếc, đâu phải quyết định của em.
Chính xác. Julian, anh có cách của anh.
Đừng can thiệp vào việc của họ.
Em không có tư cách phán xét việc ra quyết định hấp tấp
nhưng trong trường hợp này, em phán xét quyết định hấp tấp của chị.
Được chứ anh? Đây đâu phải về anh.
Cảm ơn mọi người đã lo lắng nhưng chẳng có gì phải bàn bạc.
Hôm nay, Leanne sẽ đi và chỉ thế thôi.
Gì nào?
Tôi đến đưa Leanne đến ga.
Tobe, anh đến hơi sớm.
Được, tôi có thể đợi trong…
Được rồi, tôi có vé của cô. Số xác nhận ở đây.
Tôi có tên và số điện thoại, địa chỉ của viện…
- Để em. Được rồi. - Được rồi.
Sẽ tốt cho thằng bé nếu giờ cô tạm biệt, Leanne.
Ừ.
Chị có thèm hỏi cô ấy muốn gì không?
Leanne biết đây là cơ hội hiếm có.
Cái quái gì vậy? Ký hiệu học khiêu vũ? Nó có thật không?
- Không sao. - Nghe như lừa đảo.
- Hoàn toàn hợp pháp. - Này, ghế của cháu này.
Chị biết sau 90 phút tìm hiểu à?
Đây là ghế của cháu nhỉ? Phải.
- Chắc cháu thích ghế này. - Bình tĩnh đi.
Veera quen thân với giám đốc viện đó.
Veera từng bán thân để có thuốc mà chơi. Cô ấy chẳng có tiếng nói gì hết.
Sao em cứ một mực phản đối cô ấy đi thế?
Ta lùi lại một chút và nói chuyện được không?
Không sao.
Tôi sẽ đi, anh Turner. Chỉ hai tháng thôi.
Cô sẽ thích nó cho mà xem.
Tôi cam đoan đấy.
Thằng bé ị.
Em định thay cho nó
nhưng chắc chị không muốn con nghiện như em động tay
vào vùng kín của nó.
Đây là tình huống phức tạp, hơn những gì em tưởng em biết.
- Có động học. - Anh vừa bảo em là con điếm nghiện ngập.
Đâu có phức tạp, Julian.
Em đã làm vài việc mà ước gì có thể làm lại nhưng không thể
và em dũng cảm thừa nhận vì nếu xấu hổ thì rất dễ tái nghiện.
Anh thật khốn nạn khi mang quá khứ của em ra để công kích.
Em nói đúng. Anh không xin lỗi.
Được, anh không thể…
Em không thể chịu được lần nữa đâu. Không thể.
- Em đã làm gì? - Không gì cả.
Thằng bé đâu rồi?
Ý anh là sao? Em để nó lên ghế cao rồi.
Em để nó lên cái ghế cao. Em không làm gì cả.
Hầm rượu.
- Ơn Chúa. - Chúa ơi, đừng thế chứ.
Em không làm gì cả. Em chỉ để nó lên ghế cao.
Im đi!
- Bếp! - Em vừa ở đó!
Em để nó trên ghế cao. Julian, đợi đã.
- Ôi không. - Em kiểm tra camera.
Đây là kiểu đoàn kết tai hại. Ta phải gọi cảnh sát.
Sao em lại quay lưng đi chứ?
Em bị sao thế hả?
Anh bị làm sao thế?
Leanne. Này, cô ổn chứ?
- Anh phát rồ trong nỗi khốn khổ này. - Chết tiệt.
Không thể đi lung tung như nó không tồn tại.
Em là con bác sĩ tâm lý đâu có nghĩa sẽ là bác sĩ tâm lý.
Em làm việc của mình. Mỗi ngày, em nỗ lực khắc phục vấn đề.
Chẳng vui gì nhưng em làm.
Anh phải đối mặt với nỗi đau lớn nhất của mình
nếu anh muốn khá hơn.
Và em không thể giúp anh với việc đó.
Em phải bảo vệ mình.
Tuyệt. Cứ bảo vệ mình ở cách xa anh.
Chết tiệt.
Dorothy?
Cái quái gì thế?
Leanne? Nếu không đi, chắc chắn sẽ nhỡ tàu đấy.
Chết tiệt.
Nếu cô thông minh như tôi nghĩ
thì cô sẽ lên tàu đó và không nhìn lại.
Tôi không hiểu nổi.
Leanne?
Về nhà đi, Tobe.
Sâu bướm? Cái quái gì thế?
Con trai tôi đâu?
Cô có mười giây. Cô biết tôi có thể làm gì rồi đấy.
Thằng bé ngủ trong phòng trẻ.
Nó vẫn ở đó suốt.
Không thể nào.
Tôi đã lục tung nhà…
Ôi Chúa ơi.
- Con yêu. - Này.
Được rồi.
Veera đi rồi.
Không tránh được.
Cô ấy không hợp với anh.
Cả hai người đều tổn thương.
Nhưng không cần phải sửa.
Leanne ở lại rồi.
Nếu Leanne ở đây thì Jericho ở đây. Vậy Leanne ở lại.
Anh điên đấy à?
Cô ta cho người vào nhà ta,
giấu con chúng ta như trò chơi khăm điên rồ.
Cô ta bị bệnh.
Anh không muốn mất con nữa.
Leanne sẽ ở lại.
Không. Sean, đang có một âm mưu.
- Anh không được làm thế. - Leanne.
Tôi thay mặt vợ xin lỗi cô.
Cấm anh xin lỗi thay em.
Chúng tôi sẽ rất biết ơn nếu cô ở lâu nhất theo ý cô.
Tôi rất sẵn lòng.
Cảm ơn vì đã muốn mở rộng chân trời cho tôi, Dorothy.
Nhưng tôi không thể xa Jericho.
Nếu tôi không ở đây, bé có thể gặp bất cứ chuyện gì.
Biên dịch: Nhung Vũ