EEN NETFLIX-SERIE
Le Chef Hot?
378 VOLGERS
Waarom niet?
Dit is mijn opening…
…en dit komt wat lui over.
Maar je bent hier dan ook maar tijdelijk.
Au.
Niemand bij Savoir geeft meer om je opening…
…of om jou dan ik. Ik doe de hele week al niks anders.
Ik weet niet hoe je het restaurant helpt…
…maar ik ben door veel vrouwen benaderd.
Graag gedaan.
We hebben al contact met influencers en bloggers…
…en elk culinair tijdschrift in Frankrijk.
En we hebben speciale gasten voor morgenavond.
Niet meer dan 50. Meer kan het restaurant niet aan.
Dat weet ik. Alles onder controle.
Hier komt onze nieuwste klant.
Vespa. Geweldig.
Toen ik 15 was…
…ging ik ermee op een toffee-tour op Mackinac Island.
Het was geweldig.
Dat is leuk.
Wat is toffee?
Deze Vespa is een exclusief, beperkt ontwerp…
…van het creatieve team van Diors damescollecties.
Prachtig.
Ze willen hem promoten als meest gewilde accessoire voor vrouwen.
Ja, en we hebben een flink budget…
…dus een promotie als van een designertas.
Een tas waarmee je kunt rijden.
Ik maak een lijst van alle fotografen die foto's van vrouwen op dingen maken.
Dat je die nog niet hebt.
Ik ga naar Pierre.
De Franse Vogue doet een artikel over hem.
Dat is publiciteit, geen marketing. Dat hoeft niet.
Wees niet jaloers.
Je boft dat hij jou niet wil zien.
Hij is zo vermoeiend.
Wat zijn dat?
Foto's van het Chopard-feest.
Wis alsjeblieft alles met mij en Benoît.
Ik wil er niet aan herinnerd worden.
Ja, goed. Dag.
Heb je onze Chopard-foto's gezien?
Ik denk dat onze fotograaf een oogje op je had.
Ik zag jullie samen kletsen.
Ik verwachtte een bateau-zoen.
Hij is veel te jong.
Jonge mensen irriteren me.
Verder nog iets?
Nee. Dat was alles.
Erik? Met Sylvie Grateau van Savoir.
Sylvie. Hoe gaat het met je?
Goed. Ik zat net naar je foto's van Chopard te kijken.
Hopelijk ben je niet teleurgesteld. -Nee.
Maar ik heb je camera wel vaak in de weg gestaan.
Mijn favoriete foto's.
We zien wel wat de klant vindt. We spreken ze vanmiddag.
Laat me het weten.
Misschien met een drankje? Vanavond?
Natuurlijk. Dan bespreken we de feedback.
Kun je naar Saint-Germain komen?
Heel graag.
Wat een grote ruimte.
Een grote ruimte voor een grote persoonlijkheid.
Hopelijk heb je het daarover. Niet over mijn kont.
Ellen.
O, mijn god. Meent u dat?
Maakt Ellen von Unwerth de foto's?
Ze heeft haar carrière aan mij te danken.
Wat leuk je te zien.
Sorry dat het zo lang heeft geduurd.
U hoeft zich niet te verontschuldigen. U bent geweldig.
Ik ben dol op uw werk. -Bedankt.
Door uw boek Fräulein kon ik eindelijk borsten waarderen.
Wat lief.
Is er een probleem? -Nee, hoor.
Hij is een fan. -Oké.
Ik ben Gerhard. Ellens agent. Kan ik je even spreken?
Geslijm brengt iedereen in verlegenheid.
Ben je Pierres assistent?
Ik werk voor z'n marketingbureau. Savoir?
Ik wilde gewoon komen kijken.
En? Ziet het er goed uit?
Nou en of.
Gut.
Bon. -Toll.
Wat gekker? Ga in je rol op. Ja. Dat is fantastisch.
Gerhard. -Ja?
Savoir zoekt iemand om een Vespa-campagne te fotograferen.
De scooter? -Oui.
Een samenwerking met Dior. Hij is heel chic.
Nu Ellen toch in Parijs is, zou het haar interesseren?
Ellen heeft het ontzettend druk, maar stuur me de informatie maar.
Dat zal ik doen. Er is trouwens een flink budget.
Voor Ellen is het creatieve aspect belangrijk.
Niet het budget.
Hoi. Mijn partner is Alfie.
Alfie is geboren in Hampshire.
Hij heeft drie broers en een hond genaamd Clover.
Alfie werkt bij een bank en hij is dol op voetbal.
Alfie is de verkorte vorm van Alfred.
Dank je wel.
Emily heeft een baan in marketing.
Emily draagt grappige kleren.
Emily houdt van werken.
Emily vermaakt zich niet graag.
Bravo.
Hé, wacht.
Was dat je presentatie?
Na alles wat ik heb verteld, zijn mijn kleren 'amusants'?
Wist je dat dat 'grappig' betekent?
En ik vermaak me wel graag. Oké?
Ik ben leuk.
Wat je zou weten als je me had leren kennen.
Mijn excuses dan.
Wil je een lift?
Nee, daar passen niet twee mensen op.
Zoals ik al zei. Niet leuk.
Waren ze dus blij met de foto's?
Dat waren ze zeker.
Je hebt veel talent.
Zeiden zij dat of zeg jij dat?
Ik zeg dat.
Ik was fotograaf. Lang geleden.
Echt?
Ik fotografeerde mensen in Saint-Tropez.
Maar dat was heel lang geleden.
Ik zou je werk graag een keer zien.
Ben je een fan van oude foto's?
Eerlijk gezegd wel.
Er is maar één reden waarom Sylvie ons wel op het werk laat eten.
Als ze die nacht seks heeft gehad.
Vast met Erik, de fotograaf op de bateau-mouche.
De helft van zijn foto's waren van haar.
Echt? De fotograaf?
Antoine heeft wat gasten voor de opening toegevoegd.
Ik stuur het je door. -Fijn. Bedankt.
We horen Sylvies privéleven niet te bespreken.
UITGEBREIDE GASTENLIJST
We zouden maar 50 reserveringen hebben. Dit zijn er wel 150.
Zoveel mensen kunnen daar niet eten.
Niet iedereen komt er eten.
Sommigen drinken iets en of komen niet.
Oké. We regelen het op dat moment wel.
Nee, mijn werk voor het restaurant is klaar.
Jij steunt je chef-kok maar. Ik heb plannen.
Ik hoop dat je van je plannen geniet. Je verdient plannen.
Maak je geen zorgen. Alles onder controle.
Camille. -Leuk hier.
Ja, niet slecht.
Mijn familie heeft een cadeau gestuurd.
Dat had niet gehoeven.
Wat leuk.
Hiermee wil ik het goedmaken.
Wat leuk. Super.
Ik ben heel blij voor je. Dit is altijd je droom geweest.
Ik wist dat het zou lukken.
Bedankt. Dat doet me goed.
Geen dank.
Ik geef om je, of we nu wel of niet bij elkaar zijn.
Ik ook.
Kom je vanavond dus?
Ja. Ik zou het niet missen.
Tot vanavond.
524 VOLGERS
DE OPENING VAN CHEZ LAVAUX BEGINT GOED!
Dat is een mooi publiek. -Dat is het zeker.
Tot nu toen zijn alle gasten gekomen.
Het blog Paris By Mouth is hier.
Ze zitten naast 24 Hours in Paris.
En dat daar zijn Sybile en Mathilde Ichou.
De zusjes en modellen hebben samen 140.000 volgers.
In de hoek zit Mr Kim van Mr. Kim Shoots Food.
Zijn Instagram is kunst…
…en hij was kandidaat voor de Pink Lady Food Photo Awards 2020.
Hoe onthoud je dit allemaal?
Dat is mijn werk.
Op jouw twee uur zit Madame Mange.
Een van de eerste culinaire bloggers.
Ze is van de oude stempel.
Ik weet niet met wie ze daar zit, maar ze lijken très serieus.
Ik ga ze gedag zeggen. -Goed idee.
Alfie? -Hé, wat doe je?
Het spijt me van laatst.
Jij vertelde me hoe verkeerd ik je zag en ik onderbrak je.
Ik dacht: misschien kun je naar de kroeg komen.
Dan drinken we een biertje.
Ik ben bij een werkevenement en het wordt laat.
Zie je wel? Ik wist het. Niet leuk.
Mijn werk is leuk.
Ik heb Madame Mange gesproken.
Haar gast is Caroline Duclos, recensent van Le Figaro.
Wat? O, mijn god.
Ik dacht dat ze anoniem moesten zijn.
Sommige mensen vinden me charmant.
Hé, dame.
Wauw, wat is het hier mooi.
Antoine, mijn vriendin, Mindy.
Enchantée.
Waarom heb je deze mooie vrouw achtergehouden?
Aangenaam, Mindy.
Een echte charmeur.
Wat zei ik?
Wacht, is dat Antoine? De Antoine?
Ik ga bij Gabriel kijken.
Ik zie je aan tafel.
Wat mooi. Hoe voel je je?
Goed. -Je ziet er goed uit.
Je lijkt goed bezig te zijn met het eten.
Wat doe je hier?
De recensent van Le Figaro is hier.
Binnengeglipt met Madame Mange. Geef haar veel saus.
Je begrijpt het wel.
Welke tafel? -Kom.
Daar is ze.
Ze geniet van haar voorafje.
Geen voorafje. Hoofdgerecht.
Maar het is haar eerste gang. -Ja.
Ik ben in de war.
Het is nu al een succes.
Bedankt.
Camille heeft dozen champagne meegenomen.
Wat aardig.
Je doet deze opening heel goed.
Het is druk. Met 50 reserveringen.
Het lijkt meer.
Antoine heeft meer mensen toegevoegd.
Zonder mijn mening?
Openingen van een trendy tent zijn druk.
We blijven niet trendy zonder plek.
Zal ik gratis champagne uitdelen…
…aan wie er wacht?
Mijn god, dat is briljant.
Bedankt. -Graag gedaan.
Wie ben jij? -Camille. Ik help je even.
Natalie, heel graag.
Wie wil er champagne?
Eindelijk. -Sorry, wat een drukte.
Nu moet ik je iets vertellen.
Raad eens wie er niet homo is.
Benoît. Hij valt niet op mannen, maar op mij.
Verrassing.
Maar ik doe niets wat onze dynamiek verpest.
Nee. Geloof me.
Als je bang bent dat het de werksfeer verpest, doe het niet.
Nu weet ik het niet meer…
…want mijn werksfeer is nogal saai.
Ik heb al lang geen seks gehad.
Deze drankjes zijn sterk.
Hoe gaat het?
Heel goed.
Maar het eten moet wel zo komen…
…want we blijven maar drinken.
Schreeuw ik?
Ja, is er niet veel herrie?
Nee. Het is hier leuk. Geen herrie.
Kijk eens. Iedereen vermaakt zich.
Misschien wat te veel. Sorry.
Ik versta de bestellingen amper. Alles onder controle?
Niet over het volume.
Maar jij gaat goed.
Caroline van Le Figaro is klaar.
Ga nu maar een praatje maken.
Dit is belachelijk.
Het is de opening. Zie het als een feest.
U hebt dan wel talent, maar geen gerecht is deze chaos waard.
Mijn excuses.
Dit is geen restaurant. Dit is een club…
…wat Antoine eigenlijk wilde.
Ik stop ermee.
Wacht.
Is mijn chef-kok weggelopen?
Hij is nogal boos. -Boos?
Laat hem maar lopen. Er zijn genoeg chef-koks in Parijs.
Wat is er?
Gabriel is ermee gestopt…
…en Antoine heeft hem ontslagen.
Wat een toestand.
Ik ken deze situatie.
Een combinatie van ego en angst. Het gaat over.
Praat jij met Antoine, ik met Gabriel.
Bedankt.
Niet te geloven. Antoine doet maar wat.
Hij is arrogant. Hij weet er niets van.
Je hebt gelijk.
Jij weet meer van restaurants, maar je hebt hem nodig.
Vergooi deze kans niet.
Zolang ik je ken, wil je dit al.
Tenzij dat veranderd is. Maar ik denk het niet.
Luister.
Gooi niet iets weg wat zoveel voor je betekent…
…alleen omdat het nu moeilijk is.
Luister, ik wil niet dat je een fout maakt.
Je had elk gebouw kunnen krijgen met elke kok…
…met wat muziek.
Maar je hebt dit gekocht vanwege Gabriel.
Misschien is hij er te jong voor.
Of wil hij een rustig restaurantje.
Ik wil dit.
Je vriendin vindt het leuk.
Er is een sexy, leuk publiek. Typisch voor Lavaux.
Ik heb een idee.
Het is een restaurant tot 23.00 uur en daarna een club.
Het beste van beide dingen.
Dat klinkt redelijk.
Als Gabriel terugkomt, hebben we iets te bespreken.
Kom omlaag.
Ik moest even naar buiten. Het is te heet in de keuken.
Dat begrijp ik.
Wat een succesvolle avond.
Ja. Veel meer mensen dan verwacht.
Ja, maar de muziek staat te hard. Ik heb het net tegen de deejay gezegd.
Vanaf nu zetten we hem pas hard om 23.00 uur, na de restaurantservice.
Dat bevalt me wel.
Goed.
Bedankt dat je hier bent.
Natuurlijk.
Bedankt. Ik vind je appartement leuk.
Ik vind jou erin leuk.
Ben jij dat, toen je nog model was?
Nee, dat ben ik niet.
Ik heb die gemaakt.
Een vriend van me opende een motorcafé in Amsterdam en…
Hij vroeg me foto's van hem te maken om op te hangen.
Nederlanders houden van koffie en fietsen, hè?
Het was ook de eerste keer dat ik ervoor betaald werd. Vandaar.
Luister. We hebben volgende week een shoot…
…en we zoeken nog iemand.
Het is Vespa samen met Dior. Een heel groot budget.
Denk je dat je dat aankunt? -Vast wel.
Dan is het van jou.
Echt?
Dat is fantastisch.
Bedankt. -Geen dank.
Er staan foto's van de opening in Voici.
Het ging dus goed.
Ja. Geen klachten. Hoe was jouw avond?
Pain au chocolat en appelflappen.
Ze moet heel tevreden zijn.
Hallo, Julien? Met Gerhard.
Guten Tag. -Bonjour.
Het was niet makkelijk, maar Ellen doet de shoot.
Dat is fantastisch. -Ja, hè?
Ik heb Vespa al gebeld over het budget.
Niet dat Ellen er iets om geeft, maar toch.
Gaat de klant dus akkoord? -Natuurlijk.
Waarom niet?
Kom een keer naar Hamburg.
Het is een prachtige stad.
Ik heb heel goed nieuws.
Ik kwam Ellen von Unwerth tegen bij de shoot van Pierre…
…en ik heb haar overgehaald de Vespa-campagne te doen.
Echt? Dat is geweldig.
Ellen stond op mijn lijst. Ze fotografeerde Adriana Lima op 'n bezem.
Sorry, ik had niet gezegd…
…dat we al een fotograaf hebben.
Wie? -Erik DeGroot.
De feestfotograaf van de bateau-mouche?
Ja. -Maar ik heb Ellen…
Is dat duidelijk?
Waarom zou Sylvie die amateur verkiezen boven Ellen von Unwerth?
Hij is een soort paparazzo.
De viennoiserie.
Heb je gezien wat ze meeneemt?
Heeft ze seks met hem?
Ongelooflijk.
Ellens agent denkt dat het vaststaat. Hij heeft Vespa al gebeld.
Waar ga je heen? -In de Seine springen.
Ja, wat is er?
Die discussie over de fotograaf?
Welke discussie?
Met een kans op Ellen von Unwerth…
…hoop ik niet dat je beïnvloed bent…
…door de duidelijke interesse die…
…een minder wereldberoemde fotograaf in je heeft.
Pas op. Het bevalt me niet wat je impliceert.
Ik heb Vespa aan de telefoon. Lijn één.
Hallo. Hoe gaat het?
We zijn zo enthousiast over de campagne.
Ja, wij ook.
We hebben er veel over gepraat…
…en de perfecte fotograaf gevonden.
Ja. Ellen von Unwerth.
We konden geen betere bedenken.
Sexy en vrouwelijk, net als de scooter.
Ja. Een ogenblikje, graag.
Hoe weten ze het van Ellen?
Vergaderen we hier?
Eruit, allemaal.
Ja, daar ben ik weer.
Fijn dat jullie blij zijn, want wij zijn ook enthousiast over Ellen.
Fijn, dat is fantastisch.
Geniet er maar van, want we krijgen niets meer.
Sorry dat ik zo gay ben. Ik wist niet wat ik aan moest doen.
Zei ik 'gay'? Ik bedoelde 'laat'. Sorry.
Welnee. Je ziet er altijd mooi uit.
En altijd te laat.
Sorry. Ik ben zo nerveus.
Dat gaat wel over als je begint te zingen.
Zullen we dit proberen?
Echt?
Maar één keer geoefend.
Ja, maar het was goed.
Ik weet dat je over de shoot wilde praten. Ik heb wat storyboards.
Ja, daarover…
De klant wil iets heel anders.
Het spijt me echt.
Goed dan.
Maar ik vind je wel talentvol…
…en het spijt me dat we niet samenwerken.
Mij ook.
Maar ik hoop dat het niet betekent dat we elkaar niet meer zien.
Dat hoeft het niet te betekenen.
De Vespa is er. Kom kijken.
Heel sexy.
Een foto van mij.
Gerhard zal hem geweldig vinden.
Mag ik?
Wat doe je?
Ik ben al laat voor Franse les.
Pas op. Dit is Mackinac Island niet.
Een lift naar de les?
Cooper.
Ondertiteld door: Brigitta Broeke