LA GRANJA DE CLARKSON
CAPITULO 16 CULMINANDO
Nadie nos va a ver.
Nos verán, pero no sabrán qué estamos haciendo.
Dice Alan que tenemos que empezar
- desde ahí. - Sí.
- Desde ese rincón, ¿no? - Sí.
Llamemos a Lisa. No vemos hacia dónde vamos.
Hola. ¿Podrías conducir hasta el granero,
dar la vuelta y apuntar el auto hacia mí?
- Así puedo ver adónde voy. - De acuerdo.
Bien, Kaleb, ¿me oyes?
Sí, fuerte y claro. Bájala.
- Apunta a las luces. - Sí.
Bien, ¡adelante!
¿Cómo va?
Bien.
Lentamente.
EL BAR
LA TARDE ANTERIOR
No quiero alzar mucho la voz,
porque sabemos que las paredes oyen,
pero tenemos que llevar electricidad y agua al restaurante.
El problema es que si salimos ahora
a cavar, la gente nos va a ver.
Pero de noche, si se ven las luces del tractor,
- supondrán... - Trabaja tarde.
Sí. ¿Cuánto cuesta el caño? ¿Una libra por metro?
- Sí. - Si cruzamos el campo...
Podríamos haberlo hecho antes de sembrar.
La cebada está hermosa.
Si son caballos grandes, lo dejan muy desparejo.
No sé de qué están hablando.
¿Cómo vamos?
Ya hicimos un tercio, diría yo.
Ahí está.
El granero que pronto será restaurante.
Detente.
Mis manos.
Sigue.
Esto es ridículo. Queremos hacer agricultura ecológica,
abrir un restaurante para que las vacas sean rentables.
Apoyamos a los agricultores locales y debemos hacer esto de noche
para que el pueblo no nos vea.
No teníamos alternativa.
Tuvimos que mantenerlo en secreto
porque ante la negativa
a darnos permiso para hacer un camino agrícola interno,
empezamos a pensar que las autoridades iban a dar pelea.
¿Qué demonios es todo eso?
Cielos. Miren.
Supongo que es para evitar que la gente estacione.
Pero miren cuán lejos llegaron.
¿Qué? No pueden bloquear la entrada a mi propio campo.
El que hizo esto se volvió loco.
Iremos a buscar a Charlie Ireland. Él sabrá qué hacer.
- ¿Lo viste? - Estoy estupefacto.
- Lo sé. - El...
Hablando de agresividad,
no nos consultaron.
- Nada. - No.
Son dos kilómetros.
Hasta donde alcanza la vista.
Alguien vino y marcó dónde ponerlos.
Dónde ponerlos.
Los pusieron frente a la entradas.
Sí. Pensaba cómo voy a entrar...
No podemos llevar los tractores.
- Es ilegal. - Ilegal. No pueden detenerse.
No puedes detenerte ahí.
El consejo dejó muy claro
que ese anciano no se puede bajar ahí del autobús.
Tiene que viajar dos kilómetros más.
¿Gerald? No, alguien disfrazado de Gerald.
- Es Gerald. - Y su esposa.
- Bueno, no puede parar. - No.
Normalmente, habríamos conversado con él,
pero no puede parar.
Esto me lleva a pensar: ¿qué más planean?
¿Qué harán? No se detendrán aquí.
Esta es solo la primera parte de su arremetida.
Nuestra preocupación era que, aunque nos habían dicho
que podíamos convertir el granero en un restaurante,
debíamos informar al consejo.
Y eso les daría la oportunidad de tratar de detenernos.
...detalles de cómo llegar...
Charlie y yo acordamos que la mejor táctica era la velocidad.
Enviaremos un correo
para comunicarle al consejo nuestros planes.
Y tendremos que terminar el restaurante a toda velocidad
y empezar a servir comida en menos de dos días.
Esperamos que cuando la notificación del correo electrónico haya pasado
por la cadena de mando del consejo, ya esté funcionando
y que no tenga tiempo de objetar.
TIENDA DIDDLY SQUAT
Con el plan resuelto...
Tienes tres pilares.
- Sí. - La cocina va aquí.
...me reuní con Alan para ver el trabajo de construcción.
¿Qué piso me recomiendas?
Hay que nivelarlo.
Poner cemento, palés y madera contrachapada arriba.
Estilo rústico. Tendrá un buen acabado.
- Aquí habrá césped. - Sí.
Entre cada uno de estos pilares,
en el frente, una reja
que baje, con candado, para convertirla en una unidad segura.
Vamos a necesitar una ventanilla aquí
que dé al comedor VIP de Lisa.
- ¿Para cuántas personas? - Cuatro.
No de nuestro tamaño.
- No. Bueno... - Carajo.
Abre hacia adentro.
Tendremos que darla vuelta porque puede derribar una mesa.
- Cierto. - Le pondré un techo nuevo.
- No de vidrio. - Persianas de madera.
Bueno.
Con la pared...
La gente pinta con cal. Eso la arruina.
Deja la piedra natural. Dale un buen acabado.
Además de esta larga lista de trabajos,
Alan tendría que instalar la cocina y la plomería.
Así que no me entusiasmaba decirle cuántos días tenía.
El gran problema que tenemos
es que vamos a informar al consejo que esto se va a hacer.
Entonces, necesitamos abrir dentro de...
Te escucho.
- ...dos días. - Cielos.
Lo sé. ¿Recuerdas Challenge Anneka?
Será así, porque en cuanto se lo digamos,
antes de que puedan decir: "No es viable, no es posible".
Debemos decir: "Es viable. Ya lo hicimos".
Sí, entiendo.
Durante los próximos 10 días, debe haber completo silencio.
Sin hacer nada.
Y tan pronto enviemos el correo,
arrancamos.
Necesitábamos diez días antes de enviar el correo
para que Alan pudiera reunir la mano de obra y los materiales.
Yo también necesitaba algo de tiempo para hacer
algunos trabajos urgentes, como ayudar a Viktor,
el apicultor ucraniano, a construir colmenas nuevas
cerca del echium rico en polen.
- ¿Tu familia está bien en Ucrania? - Sí, están bien.
Están bien. Están vivos, eso es lo principal.
Entre misiles, pero son fuertes.
Crucemos los dedos.
Sí.
Bueno. No me piquen.
Tendrán que hacer un baile aquí, ¿no?
Bailan cuando encuentran una fuente de néctar.
Cuando crezca el echium,
una de las abejas lo encontrará,
volverá y hará un bailecito muy complicado
para que las demás vean cuán lejos está el echium
y en qué dirección. ¿No es así?
Sí.
Mira eso.
- Gotea miel. - Gotea. ¡Sí! Qué bien.
Impresionante, ¿no? Qué buenos animales.
Criaturas. Bestias.
Y estaba la inspección anual
para renovar mi certificado alimentario Red Tractor.
Hubo un pequeño derrame.
- Tendrán que barrer. - Una marca de calidad
que requiere que la granja esté limpia y bien manejada.
¿Podemos ver si la puerta cierra bien?
Claro.
Perdón. Toqué el botón equivocado.
Toqué el peor botón de todos.
No puedo en este momento.
¿Con qué frecuencia controla el ganado?
- ¿Controlar? Todos los días. - Sí.
- Dos veces al día. - Bien.
Sé dónde están en todo momento.
Vacas.
¿Dónde están todas?
Quizá hayan salido a tomar algo.
Sí.
No.
Vacas.
Qué vergüenza.
Sí.
Cuando se fue el inspector,
no estaba 100 % seguro de que fuera a recibir la aprobación.
Pero la recibí, y al día siguiente
un Kaleb muy entusiasmado, me esperaba con una buena noticia.
- Tengo algo que mostrarte. - El teléfono, sí.
En las últimas semanas,
cuando alguien sacaba el teléfono, tenía el alma en un hilo,
porque habíamos estado filmando a Pepper y al toro,
ansiosos por ver si lo hacían.
CÁMARA DE LISA
Hasta ahora, el toro había tenido un acercamiento.
Pero eso era todo.
El resto del tiempo, estaba ocupado en otra parte.
Sin embargo, yo tenía esperanza.
- Tengo un video del toro... - No.
- ...montándose sobre Pepper.
Bueno, ella... Espera, ¿son caricias?
- Lo está haciendo. - Y luego...
- Listo. Terminaron. - ¿Qué?
- Nunca lo metió. No. - Sí.
Puedo agrandarlo si quieres.
No lo metió.
Mira.
- Terminan las caricias y va. No entra. - Entra.
- ¿Sí? - Sí, mira...
¿Ves ese pequeño salto al final?
- El sexo más rápido de la historia. - Los conejos son más rápidos.
Ahí bombeó su jugo dentro de Pepper.
Qué buena noticia.
Tomó su virginidad.
Lo vi con cinco la semana pasada.
Yo lo vi con dos, pensé que nunca lo haría con Pepper.
Casi monta a los perros antes que a Pepper.
Esto es fantástico.
MIÉRCOLES 6 DE JULIO
Habían pasado diez días desde que hablé con Alan,
y esta noche, Charlie enviará un correo para contarle al consejo nuestros planes.
Y al día siguiente, empezaría la frenética obra
del restaurante, la última oportunidad de éxito.
Iba a ponerlo en el suelo.
Afuera, Alan había reunido los materiales.
Los palés son geniales. A eso se le llama reciclar.
Pero seguía descontento con el tiempo.
Necesitamos una varita.
¿De quién? Una varita mágica.
- Fue idea tuya... - Sí, pero acordamos
que tomaría un par de semanas, no dos jodidos días.
¿Vendrás a ayudarnos?
- Sí. - Subamos los palés.
Llevaré estos.
Empecemos temprano.
- ¿A qué hora? - A las seis.
- Será un día largo. - Sí.
OFICINA DE CHARLIE
Confirmamos que se trata de un edificio agrícola de menos de 150...
Bien.
Listo. Ya lo mandé.
El consejo ya sabe.
Ahora tengo 48 horas para convertir el granero en un restaurante.
JUEVES
Primero lo primero.
Para instalar la cocina mañana, tenemos que terminar el piso.
Así podremos poner las unidades, de lo contrario, estamos acabados.
Mierda.
Después de cargar los palés que formarían la base del piso,
salí hacia al restaurante lo más rápido posible.
Pero llegar fue más difícil de lo que pensaba.
Esto no es muy bueno
porque estoy en un tractor, y viene un autobús.
Carajo.
Perdón.
Bien hecho, consejo. Mejoraron mucho todo aquí.
Sí, lo pensaron muy bien.
Vaya herramienta para unos pocos palés.
Ve con cuidado, no los rompas todos.
Sí.
Lento. No los rompas.
Córrete. Ya sabes cómo es él.
- ¿Están todos? - Sí, ya los tenemos.
Voy a regresar ahora.
¿Crees que puedes dar marcha atrás?
No voy...
Maldita sea. Va a ser algo incómodo.
Atrás... No hay manera.
Tengo que ir hacia adelante. No puedo ir en reversa.
Vamos, Lambo. Puedes pasar por aquí.
No va a golpear ese poste.
Hagamos una apuesta.
Resulta que no golpeé el poste
porque no llegué tan lejos.
¿Qué fue eso?
¡Espera! Detente.
- ¿Qué? - Mira esto.
Enrollaste un alambre en los rodamientos de las ruedas del remolque.
Mira lo que hiciste.
Mira el metal que hay debajo.
Mierda.
- Sí. - Sí.
Porque se enrollaron en los frenos.
Ahí no hay un alambrado.
Ya no.
- Ahora no. - No.
¿Por qué no me esperaste?
Lo iba a hacer. Fui a buscar el estibador.
- Fui a buscar el estibador. - Quedé varado por el autobús.
Alan, deja a Jeremy. Ve a trabajar.
- Tienes que volver a trabajar. - Sí.
- ¿Por qué no esperaste? - No tenemos tiempo.
Sí, y aquí estamos.
Conmigo lejos de todo equipo grande,
al final, se puso en marcha el trabajo.
Encantador.
Hasta que llegó Charlie con sus típicas preocupaciones.
¿Quién está a cargo de la seguridad?
Lo siento. ¿Qué dices?
El tipo con la sierra debería tener
más protección.
Antiparras, guantes contra chispas.
- Es que... - Él hace esto todos los días.
¿Qué le digo?
- ¿"Ponte protección"? - Sí.
A pesar de sus temores, nadie perdió sus extremidades,
pero aun así, al fin y al cabo, estábamos muy atrasados.
Tendremos que poner planchas en ese césped nuevo, ¿no?
La buena noticia era que nadie nos había notado.
No recibí noticias del consejo.
Eso es bueno.
Y pasaron 23 horas desde que les informamos
del restaurante en la granja.
VIERNES
A la mañana siguiente, el equipo de Alan comenzó muy temprano,
pero, una vez más, yo no,
porque, mientras intentaba salir del patio de la granja,
me enteré de que había problemas en los viejos gallineros.
Debería haber unas 50 o 60 gallinas aquí.
Mierda.
No es una buena noticia.
No. Hay más.
De hecho, no había ninguna.
Un zorro no puede pasar por aquí.
Un visón, sí.
Te lo aseguro...
Y cuando me dirigía a mi auto...
Me encargo de todo...
...Lisa me contó que la presión del agua andaba mal.
No podemos no tener agua.
La cocina está ahí afuera.
- Sale muy poco. - Carajo.
¿Hay presión en los indicadores del OI?
No sé qué es el OI ni dónde están los indicadores.
Mandaré a alguien hoy.
Estamos por abrir.
"Hoy" no nos sirve.
Sería mejor ahora.
Jodido Brexit. Si tuviéramos un polaco aquí,
lo haría en un santiamén.
No se habría roto en primer lugar.
Finalmente, estaba en mi auto
rumbo al restaurante por el camino nuevo.
Literalmente.
Esto... ¿Quién eres?
Hola, vengo a buscar algo. Soy mensajero.
Alguien allí lo atenderá. Gracias.
¿Y usted es?
Entrega de Antigüedades Station Mill.
¿Antigüedades Station Mill?
Bueno. Gracias.
Tú eres Jack Carling. Trabajas para nosotros.
¿Y quién es este en la camioneta?
- ¿Qué hace aquí? - Una joven se lastimó el pie.
Una empleada se lastimó el pie.
Genial. Gracias.
Lo siento. No te preocupes.
Paddy. Está bien.
¿Puedo usar un arma?
Los zorros mataron las gallinas en ese matorral.
- Esta noche. - Sí. No creo que sea un zorro.
- ¿Qué, entonces? - Un visón.
- ¿Igual podemos tratar de cazarlo? - Sí.
Sí. Gracias, Paddy.
La vida del agricultor.
Mierda.
Si puede retroceder de nuevo o pasar,
puedo salir por aquí y llegar allá.
Tengo que pasar por ahí.
- Buenos días. - Hola.
- Bien. - Nos quedamos sin agua.
El tanque tiene poca.
Y descubrimos por qué era tan baja la presión del agua.
Quedó el rociador encendido, empapó el piso.
Primero hay que secarlo.
Mierda.
¿Cuándo crees que podremos instalar la cocina?
Tenemos que secarlo lo suficiente...
Puta madre.
- ¿Esa es la cocina? - Sí.
- Mierda. - Sí.
Pensé que estaba lista.
Espero a que terminen el piso.
Carajo.
Los problemas y los retrasos eran constantes.
Tengo que ir por aquí.
Pero este es el equipo Diddly Squat.
Las mesas van allí.
Y estábamos decididos a llegar.
Voy a tuitear que abriremos.
Cuatro caracteres de más.
LUGAR DE CAPACITACIÓN
¿Viste la primera temporada?
No.
Aquí está cubierto, a menos que sople del oeste,
en cuyo caso, todo el mundo se empapa.
Los baños son un problema.
Están a 500 metros.
Todo el menú es a base de carne de res.
Croqueta de res frita. tuétano sobre calabacín.
Tenemos una empanada con...
- Les llamamos pastelitos. - Sí, pastelitos.
Es que paso mucho tiempo con ella.
Soy argentina.
- ¿Eres argentina? - Sí.
Ahí está bien. Perfecto.
¿Listas para ver la suite VIP?
- Sí. - Para cuando venga David Beckham
o Simon Cowell.
- Sí. Es muy íntimo. - Sí.
Solo entra gente de mi tamaño aquí.
Miren. Hay que lavar cuatro cuchillos.
Qué tontería.
Las pondré en las sillas.
- Mira eso, Alan. - Genial.
A las 6:00, sorprendentemente, el equipo de Alan y los paisajistas
habían terminado su labor.
Y Pip y su equipo podían empezar a trabajar.
Seré sincero. Fue impresionante.
Teníamos que hacerlo en dos días.
Dijiste: "Es poco tiempo".
Lo terminamos. Fantástico.
Miren quién llegó.
Nada menos que Kaleb Cooper, con las mesas y sillas.
Me pesa decirlo, pero su reversa es impresionante.
¿Habrá salido en reversa del vientre de su madre?
Apuesto a que fue jalando un remolque.
Mientras descargábamos los muebles,
notamos un extraño grupo avanzando hacia nosotros a través de la cebada.
Al principio, Kaleb pensó que eran del consejo.
Pero, en realidad, lo había organizado yo.
- ¿La tienes? - Sí
Tráeme mi arco
De oro ardiente
Un premio por el trabajo bien hecho.
Tráeme mis flechas del deseo
- Motivación. - Genial. Sigamos.
Tráeme mi lanza
Oh, nubes, despliéguense
El coro de voces masculinas de los Cotswolds.
Tráeme mi carroza de fuego
No abandonaré...
...cantando Jerusalén.
...la lucha mental
Ni dormirá mi espada en mi mano
Con un cambio.
Hasta que hayamos construido
El restaurante
En el campo de Inglaterra...
Me encanta.
...y su tierra agradable.
SÍ, NO TENEMOS COMIDA VEGETARIANA.
SÁBADO
DÍA DE APERTURA DEL RESTAURANTE
Nuestros primeros invitados llegarían en cinco horas,
y rezaba porque no nos convirtiéramos
en uno de esos reality shows...
MENÚ DE HOY CARNE DE NUESTRA GRANJA
...donde todo sale mal, contra reloj.
Pero dos horas después...
¿Qué es eso?
Parece veneno para ratas. Quita el agua.
¿Dónde quieres el líquido lavavajillas? Y eso.
¿Qué carajos es todo esto?
Le dije que consiguiera cucharas más grandes.
Traeremos una heladera, pero no la cámara frigorífica.
Definitivamente necesitamos otra heladera.
Lo molesto es que abrimos en dos horas y 45 minutos.
Pensé que la idea era ponerlo aquí.
No hay manera.
30 MINUTOS ANTES DE LA APERTURA
Esto tiene que calentarse.
Hay un equipo grabando,
así que tenemos 10 mil litros de agua dando vueltas.
Mierda, es pintura. ¿Qué diablos?
¿Quién dejó pintura, carajo?
Hola. Venga por aquí.
¿Cómo se llama?
Zoe.
Son los comensales.
Limpien todo ahora. Todos.
No importa el rol que tengan, empiecen a limpiar.
¿Qué está pasando allá?
Barriste allí hace un minuto.
Lejos del caos en el restaurante, nuestro recepcionista recibía
a los primeros invitados.
Los llevaríamos al restaurante
en un tractor con acoplado...
PLEGAR ESCALERA ANTES DE SALIR
...con Kaleb al volante, quien se preparó mucho para el gran día.
Aunque el gran día todavía no esta listo para suceder.
No tengo tiempo.
Hay gente aquí y tenemos dos lugares.
Charlie, hola.
¿Quieres desenvolver platos?
Se ve bien.
- ¿Enviaron el clima? - Es más que una propina.
Ya llegó el primer cliente.
No hay nada hecho.
El menú debería decir:
"Los platos pueden contener el sudor de la frente de Jeremy Clarkson".
No. ¿Qué estás haciendo?
¿Adónde fue Lisa?
Perfecto.
Pip, de ahora en adelante, no traeremos autos aquí.
¿Cómo vamos a traer la comida?
No vamos a usar un auto. ¿Un tractor?
Imposible. Tardará demasiado si quieres abrir.
¿Ese es de Chris...? Puta madre.
Jeremy. Uno de los enchufes no anda.
Se necesita para la pasta. El electricista está a diez minutos.
Apúrate.
Todos tienen calor. Está bien, adiós.
Entró en pánico.
Hay un pequeño retraso.
Hay un problema eléctrico allá...
Hay un pequeño retraso, un problema eléctrico.
Hay que esperar un poco.
¿Cuánto vas a tardar?
Cinco minutos.
¿Puedo llevarme esto?
Tenemos que trapear primero.
No podemos. Ya llegó la gente.
Carajo, es una granja.
Nunca más. ¿A quién esperas?
Traigo esto para las camareras.
Un consejo.
Sal del auto y ve.
Corre. Hay que sacar el auto.
Mierda. Viene otro. ¿Quién es?
¿Qué diablos haces?
Trajimos comida.
Bien. Llévenla.
Entonces me di cuenta de que mi Gordon Ramsay interior
estaba haciendo más mal que bien.
Y tomé una decisión.
Voy a retirarme.
Me encanta que el anfitrión se vaya
a cinco minutos de que abra el restaurante.
Todos, a trabajar.
Tengo agua para todos.
¿Alguien quiere agua?
Aquí tienen.
Les repito: "En cinco minutos".
Deben pensar que miento.
Qué día divertido. ¿Cómo va?
Apúrense. Saca eso.
Pon todo allí abajo.
- La máquina para pasta no funciona. - Se averió.
No podemos cocinarla.
¿Y se van?
No podemos hacer nada.
Nueve.
Vamos.
Los haré subir. Al diablo.
Hasta el fondo y vuelven por este lado.
Sí. Gracias.
Resulta que Kaleb había tomado la decisión correcta,
porque mientras transportaba a los invitados,
el equipo de Pip, acostumbrado a este tipo de presión,
había comenzado a cocinar.
Aceite de oliva, limón.
Seis, siete, ocho.
Y luego de calmarme un poco, regresé.
Bienvenidos.
Una manera inusual de llegar a un restaurante, lo sé.
Los ayudaré a bajar. Por aquí.
Guarda eso.
¿Qué?
Listo. Vamos.
Hola. ¿Cómo estás?
Gracias.
¿Listos para el banquete?
Bueno. Una porción más.
Los comensales disfrutaron de mi compañía en modo Basil Fawlty...
- ¿Cómo están? Gracias por venir. - Hola.
Bienvenidos. Gracias por venir.
...o la de Charlie, hablándoles por demás sobre el trigo.
La pasta es de trigo duro.
Estoy muy orgulloso del trigo duro
porque normalmente crece en Italia
y yo lo cultivé al sur de Berry Hill.
- ¿Les gustó a todos? - Delicioso.
Gracias.
Lo más difícil fue pasar el trigo duro de Italia, como semilla
por la aduana. Estuvo diez días en Calais.
- Sí. - Sí.
- ¿Qué les parece? - Increíble.
Está delicioso.
Inevitablemente, alguien necesitó ir al baño,
que estaba en la tienda al otro lado del campo.
Como sabía que podía ser un problema...
...había organizado un sistema de respuesta rápida.
Ahora nos asusta ir al baño.
Pero, lamentablemente, tardamos un poco porque Charlie volvió a ser Charlie.
Debes ponerte tu equipo de protección. En serio.
Tiene que ponerse casco y traje.
Y el casco.
Perdón. Solo sigo las reglas de salud y seguridad.
Aparte del baño,
la gente parecía pasarla bien y disfrutar de la comida.
Y durante toda la tarde, llegó un flujo constante de invitados.
Muchísimas gracias.
No lo culpo.
¡Adelante, ahora!
¡Cuidado! ¡Vamos! Adelante.
Y David Beckham sí apareció.
Al igual que amigos como Georgia, del Sindicato Nacional de Agricultores.
Es increíble verlo terminado.
Y Tim y Katie,
que nos vendieron las vacas y querían ver si estaban ricas.
Hola, ¿qué tal?
¿Qué dijiste de Pepper?
Dijiste que tenía que cuidarla.
Y Pepper la está pasando genial.
Tiene novio. Tiene mucho césped.
Es increíblemente feliz.
Esta es la pasta de trigo duro. Lo molemos
en Matthews Mill, y tienen un molino especial...
Cuando caía el atardecer en este perfecto y cálido día de verano...
...seguía sin creer que lo habíamos logrado.
Habíamos abierto un restaurante
frente a una implacable oposición.
La verdad es que no es agricultor.
Es un personaje mediático.
Un hombre del pueblo empezó una campaña
para parar a Diddly Squat.
Su conducta es vergonzosa.
Al estilo "le das la mano y se toma el codo".
¿Quiénes están en contra?
- Dicen al principio... - "...rechaza la solicitud".
No pueden rechazar el estacionamiento.
- Puedes apelar. - ¿A la Secretaría?
Va a costar medio millón, ¿no?
Al fin y al cabo.
¿Alguna vez rechazaron un camino interno?
- Nunca. - Nunca.
Y como todavía no había aparecido
ningún oficial del consejo.
Charlie y yo decidimos celebrar con nuestra propia cerveza helada.
Estuve hablando con Tim, el criador de vacas.
Miraba el granero y me dice: "Tengo uno,
igual que este, y a 80 metros de Silverstone,
donde pasan personas constantemente.
¿Y si pruebo yo?"
Y me puso a pensar.
¿Crees que los demás verán esto y pensarán:
"Muy buena idea".
Desde que lo anunciaste en Twitter,
los agricultores dicen: "¿Qué estás haciendo? ¿Cómo?".
No es fácil, pero si invierten
el tiempo y el esfuerzo, claro.
Hay muchos lugares como este,
muchos tienen lugares maravillosos,
lugares especiales, edificios increíbles.
- Abrir dos noches a la semana. - Dos o tres.
Mayo, junio. Julio, agosto, septiembre.
No necesariamente.
Así trabajan en Cornualles esos locales junto al mar.
- Abren... - Trabajan mucho en verano.
- Es muy gratificante. - Lo es.
No recibimos quejas. Están encantados.
Les encanta la comida.
Todo el mundo se va bronceado,
un poco ebrios, bien alimentados.
Deben estar contentos.
Todos podemos estarlo.
Honestamente, no fui yo.
Ni siquiera fue mi idea. Fue de Alan. Tuve la idea del restaurante.
- Sí. - Revoleaste los ojos.
- Y entonces... - Sí, y me arrepiento.
- Pero te felicito. - Gracias. A ti también.
Como teníamos nuestro restaurante,
al día siguiente, reuní a todo el clan
bajo el sol para un almuerzo de victoria.
- ¿Por qué tienes...? - Me lo presentaste.
- ¿Te gusta? - Me gusta mucho.
- Está vivo. - No está vivo.
- Parece vivo. - Después tienes eso.
Sí.
Me gustaría agradecerles a todos.
En serio, gracias a todos.
Fantástico.
- Salud, chicos. - Salud.
- Alan, eres tremendo. - Gracias.
- Gracias por construir esto. - Es verdad, Alan.
Te superaste este año.
Decepcionaste al sector al construirlo en dos días.
Todos los albañiles dirán:
"Debió llevarle meses".
Mostramos la hilacha, ¿no?
- Pero mira eso. - Sí, mira la vista.
- Mira eso. - Es increíble.
Somos afortunados.
Somos muy afortunados.
Sí, es verdad.
También celebramos que, aunque habíamos estado ocupados
con el concejo, el restaurante y los opositores del pueblo,
habíamos llegado al final de otro año agrícola.
Solo restaba cosechar.
Pero como faltaba una semana para eso,
era hora de darle una sorpresita a Kaleb.
Fue tu cumpleaños.
Hace unas semanas.
No me regalaste nada.
Bueno, ahora sí.
- ¿Sí? - Sí.
Está aquí atrás. ¿Listo?
- Nunca volé. - Lo sé.
Nunca has despegado del suelo.
¿Es seguro?
Es el Augusta 109, el rey de los helicópteros,
y el que usaron en la película de James Bond, la más reciente.
Nunca vi James Bond.
- ¿Perdón? - Nunca vi una película de James Bond.
No significa nada para mí.
¿Nunca viste una película de James Bond?
- No. - ¿Y nunca volaste?
Nunca estuve en el aire.
De hecho, perderé mi virginidad aérea.
- Pensé que te gustaría. - Me gusta, pero estoy asustado.
Mi amigo, G.
¿Quieres pasear en helicóptero?
Suponiendo que eso fue un no, ayudé al nervioso feto,
que escuchó un informe previo muy tranquilizador.
¿Ves la cinta roja en las ventanas?
Si la jalas, la ventana se sale
en caso de que tengas que treparte. Y si sales
cuando esté en marcha, yo te sacaré.
Si ves venir aviones de combate de exhibición,
- avísame. - ¿Por qué?
Quizá no lo vemos.
Si ves otro avión acercándose, no pienses
que lo vieron, puede que no.
En un auto, mi mujer no me dice por dónde vienen los autos.
Me siento mal.
Ni siquiera despegamos.
Carajo.
Kaleb despegó.
Kaleb Cooper dejó el suelo por primera vez en su vida.
¿Qué hace?
- Lo siento, solo se balancea. - ¿Por qué?
Mira, esa es la granja.
Puedes nombrar los campos. Ese es...
- El de Taylor. - El de Taylor.
Lo vemos desde el aire por primera vez.
Mientras volábamos sobre las granjas vecinas,
Kaleb vio que los helicópteros eran útiles.
Le faltó una parte ahí abajo. Mira.
¿Qué pasó con ese campo?
Sé quién lo cultiva. Debería tomar fotos
y preguntarles. "¿Qué hiciste?".
Mira lo cerca que están esos surcos.
Mira. ¿Ves?
Es la primera vez que vuelo
con alguien que solo comenta los errores que cometieron otros.
- Mira esa vista. - Es asombroso.
Ahora te encanta.
Esto es genial.
Bien, ¿volvemos, entonces?
Pronto sería el momento culminante del viaje.
Habían pasado siete meses desde que Kaleb olvidó plantar
una gran franja en uno de los campos.
- Sembrado. No sembrado. - Sembrado.
- Sí está sembrado. - No lo sembraste.
Y ahora mi recordatorio de ese error estaba listo.
Mira por esta ventana aquí. El gran terreno, ¿sí?
- ¿Quién escribió eso? - Yo.
LA GRIETA DE KALEB
Lo hice con flores silvestres porque no lo sembraste.
- No lo puedo creer. - Claro que lo hice.
¡Mierda!
Hubiera sido genial pasar del regalo de cumpleaños
a la alegría de la cosecha.
Pero primero,
había un trabajo preocupante que hacer.
Habían pasado cinco semanas desde que Pepper y el toro
hicieron lo suyo,
y hoy sabríamos si iba a ser mamá o carne.
Hola, pequeña.
Llegó el momento. Es... No.
No. Todos manden buenas vibras.
Tengo su vida en mis manos.
Veré si puedo encontrar un bebé.
Encuentra uno.
Sí. Déjame ver.
No está preñada.
Se terminó, ¿no?
Irá el restaurante.
¿Seguro que no está preñada?
No lo está.
Y ahora está gorda.
- ¿Qué significa eso? - No produce nada.
Estas vacas producen leche
y también mantienen un embarazo.
Tienen una función.
Pepper no la tiene, está comiendo la misma cantidad
y engordando.
¿Llamo al matadero?
Mira esa. Está produciendo dinero.
- Y la de la izquierda. - Jeremy siempre...
- Es su vaca favorita. - Es mi favorita.
Elige otra.
Dios, ¿qué voy a hacer? Bueno, suéltala.
¿Qué vas a hacer?
Entonces, la primera vaca,
fue al matadero.
La segunda está lista para...
- ...ir al restaurante. - Ir al restaurante.
Así que si vamos a mandar una tercera vaca...
Hay que llevarla la próxima semana.
Debe ir al matadero.
- ¿Elegimos la que no está preñada? - Sí.
Tiene el peso adecuado, ¿no?
Otras necesitan, al menos, dos o tres meses.
- Tendrá que ser ella, ¿no? - Sí.
Ya gastaste mucho en esa vaca.
Entonces, técnicamente, es la indicada
para el matadero.
- No hay que tener favoritos. - No.
Dios.
Tal vez te elija a ti.
No está preñada.
¿Otra vez?
Y estamos pagando por el toro.
Tiene que volver, ya ha hecho su trabajo con las demás.
No vamos a pagar más por el toro.
Y las probabilidades de que quede preñada son bajas.
Entonces, ¿cuál es su utilidad?
Me está mirando.
Sí, te está mirando.
Dios.
Al carajo.
Lisa. Tenemos una vaca de mascota.
ESTUVIERON VIENDO A...
Y JEREMY
EN...
LA GRANJA DE CLARKSON
Subtítulos: María Belén Bustos
Supervisión Creativa Sebastián Fernández