LADANG CLARKSON
BAB 15 LICIK
Kini Ladang Diddly Squat dilanda kesusahan.
Tanpa tempat letak kereta,
kedai kami seperti kapal yang berlubang.
Rancangan restoran sudah terkubur.
Tapi masih ada sinar harapan lagi
kerana jauh daripada masalah kami dengan majlis daerah,
alam semula jadi sedang bangun.
Sudutnya okey?
Bagus. Berhenti.
-Begitulah. -Ayuh.
-Mari. -Ayuh.
Musim bunga dah tiba.
Selepas lalui lima bulan di dalam bangsal kerana musim sejuk,
lembu-lembu akhirnya boleh kembali ke padang rumput.
-Tengoklah! Sangat teruja! Bebas! -Hei!
Sangat gembira.
"Saya bebas dan boleh keluar!"
Pasti seronok.
Lembu-lembu ini dah lupa rasa kebebasan.
Awak tahu saya wartawan kereta terbaik di dunia.
-Saya gementar waktu awak memandu. -Tak perlu...
-setiap kali saya berhenti. -Sebab awak pandang saya.
Mata saya hebat. Saya boleh tengok dua benda serentak
-macam helikopter perang Apache. -Macam ikan emas.
Lembu remaja dilepaskan di padang ini...
Mari!
...lembu betina dan anaknya pula dilepaskan di padang lain.
Mari!
Bertenang.
-Ayuh. -Jangan.
Salah. Jangan. Turun bukit ini. Turun. Ayuh.
Ayuh. Bertenang. Bagus, sayang. Ayuh.
Jangan. Jangan jalan di sini. Jangan buat begini.
Bertenang.
Turun ke bawah. Turun. Jangan. Aduhai.
Jangan.
Selepas mencederakan kami semua...
Lembu tak guna.
Turun.
...anak lembu yang nakal itu akhirnya dibawa masuk ke padang.
-Syabas, Charlie. -Syabas, Charlie Ireland.
-Tengok. -Indahnya.
Pemandangan yang indah ini memerlukan secawan teh.
Kemudian, ada lebih banyak berita baik. Sebab beberapa hari kemudian,
polis unggas kata selesema burung sudah hilang
dan kami boleh melepaskan ayam juga.
Baik, sayang. Mari keluar.
Ya, ayuh.
Sudah dibuka! Awak bebas!
Peragutan rumput kelompok dah kembali.
Akhirnya.
Enam bulan.
-Ini jangka masa paling panjang? -Ya.
-Yang paling teruk. -Yakah?
-Sehingga... -Hei!
-Ayam jantan itu dari mana? -Ya Tuhan.
Ayam itu menghabiskan enam bulan dalam penjara ayam betina.
Kaki perempuan betul.
Biarpun kami gembira haiwan dapat berada di luar bangsal,
kami masih risau tentang cara ladang ini dapat memperoleh keuntungan
apabila dikenakan begitu banyak sekatan daripada majlis daerah.
Kita perlu hidup dalam kawasan kelabu dan mencari kelemahan
dengan licik. Itulah yang kita perlu buat.
Ya.
Kita akan hidup dalam kawasan yang sangat kabur
dan kelabu, tapi kita masih perlu...
Patuhi undang-undang.
Kita perlu berjalan di sempadannya.
Kami mulakan cara hidup baharu ini pada hari kami membuka semula kedai ladang
-selepas hibernasi musim sejuk. -Okey.
Letak semua roti di atas sini.
Kebanyakan barang jualan dihasilkan di Diddly Squat
atau dalam radius kawasan sekitar 26 kilometer.
Semua barang tempatan, jadi okey. Ini juga.
Ini juga. Ini juga.
LADANG DIDDLY SQUAT PANTAS DAN KUAT
Tapi beg, topi dan kemeja-T sebenarnya bukan hasil tempatan.
LADANG DIDDLY SQUAT BEG TERBAIK... DI DUNIA
Terima kasih. Hai, apa khabar?
Jadi, pada hari pembukaan...
Kami tak jual kemeja-T. Kami berinya secara percuma.
Okey.
Jika awak nak beli kubis Brussels untuk £20, saya akan beri awak kemeja itu.
Ada alasan yang rumit.
-Ya, okey. -Bagus.
-Satu kubis Brussels? -Ya.
Epal hijau?
-Syabas. -Bagus.
£15 EPAL + DAPAT TOPI PERCUMA!
Ya. Terima kasih.
Ubi kentang jenis apa? Ubi kentang dengan api.
£25 KENTANG + DAPAT BEG PERCUMA!
-Ini dia. -Terima kasih.
Ya. Terima kasih banyak.
-Nikmati kentang. -Terima kasih.
Cara ini sangat bagus.
Orang suka kerana mereka masih dapat beli barangan kami.
Atau tidak. Mereka masih boleh dapatnya secara percuma.
Sementara itu, di luar,
Charlie dapat idea yang licik untuk selesaikan masalah letak kereta.
Ada kelemahan yang boleh digunakan,
iaitu notis perancangan 28 hari.
Maksudnya, kami boleh guna mana-mana tanah selama 28 hari
sebagai tempat letak kereta sementara.
Jadi, kami boleh guna padang di belakang.
Mujurlah, Jeremy ada beberapa buah padang,
kami boleh guna padang itu untuk 28 hari
lalu guna padang itu untuk 28 hari
supaya pelanggan kedai dapat letak kereta dengan selamat.
KEDAI LADANG DIDDLY SQUAT
Tapi, sedihnya, tiada cara yang licik untuk membuka restoran
seperti yang saya jelaskan kepada Alan.
Masalahnya, saya tak mampu nak buat rayuan kepada Setiausaha Negara.
Ya.
Kami perlu buat proses perancangan dengan jejaka Sky at Night.
Perlu masa lebih daripada setahun, 18 bulan.
Selepas itu, ada lagi mesyuarat suruhanjaya
lalu satu lagi dan...
Tak masuk akal.
Di padang itu, ada bangsal yang berusia lebih daripada 100 tahun.
Selepas 10 tahun, buat sesuka hati.
Mereka kata peladang boleh guna bangsal untuk kedai atau...
Awak boleh ubah suai bangsal itu.
-Betul. Bangsal itu? -Ya, yang di tengah-tengah padang itu.
-Tak perlu kelulusan? -Tidak.
-Jadi, kita boleh jadikannya... -Ya.
-Ya, boleh. -...sebagai restoran?
Itu memang tanah awak. Sudah ada di sana.
Cuma baikinya. Bangsal lama yang cantik.
Elektrik pula?
Kita ada tiga fasa. Itu dah cukup. Boleh ambil air juga.
-Tak perlu kelulusan? -Tak perlu. Saya yakin 99.9 peratus.
Saya sangat teruja sampai nak pancut.
Sebelum saya pengsan kerana terlalu gembira,
saya telefon Charlie dan minta dia mengesahkan kata-kata Alan.
-Hai, Charlie. Jeremy. -Hai.
Alan ada sebuah idea...
Setengah jam kemudian...
Kita dibenarkan untuk buat.
Sebab strukturnya masih baik. Jadi, sepatutnya okey.
Dindingnya okey, bumbungnya okey.
Bumbung tak okey, tapi kita boleh membaikinya.
Kita boleh guna semula. Kenapa tiada orang terfikir sebelum ini?
Tak tahu, tapi... Saya rasa...
Hal ini pasti menakjubkan.
Ini ialah kelemahan yang paling baik.
Jika bangsal itu lebih kecil daripada 150 meter persegi
dan lebih tua daripada 10 tahun,
peladang boleh gunanya untuk buat apa-apa saja.
Keadaannya kurang baik, tapi tengoklah.
Jika rangka ini dibaiki...
lalu kami letak meja dan kerusi di sini...
Tengoklah pemandangan itu! Indah sekali untuk makan tengah hari.
Sebab hanya cukup ruang untuk dapur yang kecil,
sebahagian besar makanan perlu disiapkan di ladang.
DAPUR SAMPINGAN
Saya rasa kedua-dua tempat itu boleh disambungkan dengan
laluan ladang yang baru.
RESTORAN
Baik letaknya di sini.
Sementara Alan membaiki bangsal itu...
Ya, bagus.
...saya sambungkan bajak lama kepada Thunderbird Four
dan mula menyediakan laluan baharu saya.
Laluan ini juga ada manfaat lain.
Bunga liar di sisi pasti sangat indah.
Pelawat boleh datang ke sini, menyeberangi jalan,
masuk tempat letak kereta kedai
lalu masuk ke bahagian ladang di sana
tanpa menggunakan jalan raya dan menghalang orang lain.
Cara ini bijak. Saya ada idea yang bijak.
Sekarang, saya perlu membajak dalam garisan yang lurus.
Itu lebih susah daripada yang disangka.
Saya perlu pusing kanan di tiang telefon.
Di situlah pintu masuk.
Baik. Satu, dua... enam. Di sana.
Ketibaan Kaleb.
-Apa? -Baik awak berhenti.
Kenapa?
Tak cukup lurus. Awak mahu garisan yang lurus
dari pintu masuk ke pintu baru yang ada di sana...
Betul. Cubaan pertama gagal teruk.
-Jadi, yang mana satu? -Yang ini.
Teruk sekali!
Yang itu, saya... Entahlah apa yang saya fikir.
Saya cuba menghala ke tandas.
Tapi separuh jalan, saya sedar tersalah. Jadi, saya belok ke kanan sedikit.
Teruk sekali.
Saya tahu awak suka cakap begitu.
Tidak. Saya lebih suka kerja dibuat dengan betul buat kali pertama.
Setelah laluan itu ditandakan,
saya perlu menurap laluan itu.
Maksudnya, perlu menggali sebuah kuari.
Maksudnya, perlu panggil Lee, pembina bangsal lembu,
dan sebilangan pekerjanya...
dan sebahagian besar jenteranya.
Macam tertib pengeluaran. Dia gali batu besar,
masukkannya ke dalam mesin.
Dia angkut itu dan letaknya di sini.
Saya angkut dan masukkan ke dalam treler awak, awak memandu.
Letak muatan pertama di mana?
Muatan pertama di sana.
Berpusing.
Tren pengangkut, sayang Aku nak jadi tren pengangkut
Lagu yang hebat.
Tengok apa yang kami buat. Menguari batu.
Jika anda ada kebun kecil, cepatlah gali tanahnya
dan buat sebuah kuari kerana ia sangat menyeronokkan.
Ini mungkin piano, saya rasa.
Bukan? Saya tak tahulah.
Tengok apa saya buat.
Tak lama kemudian, masa untuk membuat laluan.
Saya tak pandai.
Saya bocorkan lapisan plastik.
Kaleb, saya memang tak pandai.
Kerja ini dan gunting bulu bebiri, saya tak pandai.
Serta menyemai, menanam, memotong pagar pokok renek, awak tak pandai.
Senarai itu tiada penghujung.
Setelah memecat diri sendiri daripada tugas ini,
saya mengupah semula diri sebagai pemandu pemampat.
Saya tak pernah pandu kenderaan sebegini.
Saya rasa perlu tekan yang hijau untuk menggetarkannya.
Bersedia?
Hebat...
Saya suka.
Ya.
Cara yang baik untuk buat kerja.
Punggung saya digegarkan
sementara saya duduk di atas kerusi yang selesa
dan melakukan kerja yang maco.
Sedihnya, tak lama kemudian, saya perlu berhenti
kerana ada kerja lain di ladang yang perlu dilakukan.
-Salah satunya ialah berjumpa Pip... -Apa khabar?
...cef yang sangat bagus yang mungkin akan menguruskan restoran.
Kami sudah ada madu dan telur sendiri.
Ini... Ada tepung untuk pasta.
Anak saya sedang membuat sos cili daripada cili yang kami tanam.
Kami ada daging bebiri dan lembu.
Saya rasa awak ada asas bagi restoran yang bagus.
Semua hasil dan seluruh haiwan, hidung ke ekor, boleh digunakan.
Apa jenis masakan yang awak tahu?
Masakan Itali, Perancis dan British.
Restoran saya sekarang, kami gabungkan beberapa masakan Eropah
dengan sedikit masakan Jepun.
Apa yang saya lihat
tentang pelanggan yang datang ke kedai ladang...
Mereka memandu kereta Subaru.
-Pak cik saya ada Subaru. Ya. -Ya.
Itulah pelanggan sasaran restoran saya.
Orang yang tak mahu kentang dimasak tiga kali
dan suka makanan ringkas.
Jadi, masakan gabungan Asia
-tidak sesuai dengan cita rasa mereka. -Ya.
"Blahlah" ialah jawapan yang biasanya diberikan
jika mereka nampak ada perubahan
-kepada stik dan pai ginjal atau... -Ya.
Saya bawa Pip melawat ladang,
bermula dengan item utama menu.
Ini dia.
Dua ekor lembu yang akan disembelih.
-Okey. -Daging yang akan dimasak.
Besarnya.
Ini dapur sampingan kami.
Dapur ini bagus?
Besar. Lebih besar daripada dapur saya.
-Awak ada penyembelih? -Ya.
-Nama dia Henry... -Ya.
...mukanya seiras Andy Garcia dalam The Untouchables.
Jadi, Andy Garcia menyembelih haiwan kami.
-Nampak cili kami? -Ya.
Ada ribuan pokok cili di sini,
-jadi... -Ya. Sos pedas.
Setelah melihat apa yang ada setakat ini,
Pip sangka restoran kami juga sangat hebat.
Ya Tuhan.
-Ia biasa saja. -Ya.
Okey. Alamak.
Ini dapur.
Kecil.
-Dapur penyiapan. -Mana yang selebihnya?
-Apa? -Awak akan besarkan?
Tak boleh. Majlis tak benarkan.
Disebabkan peraturan, yang bukan saya tulis,
kami hanya boleh guna kawasan di luar bangunan yang sama saiz
dengan saiz bangunan.
-Tak boleh bina apa-apa, guna payung. -Ya.
Jadi, dari sini sampai ke dinding itu.
Ya.
Ini kawasan untuk meja dan kerusi.
Ya. Mungkin boleh muat 45 orang, saya rasa.
Saya ada idea.
Kenapa tak luaskan dapur dan letak tempat barbeku di luar?
Majlis tak benarkan.
Setelah menerima hakikat dia akan memasak di tempat yang kecil,
Pip tanya saya hidangan apa yang saya mahu ada dalam menu.
Dia harap saya ada arahan yang terperinci.
Pernah awak tonton filem Babe
-tentang khinzir? -Ya.
Ingat tak waktu lelaki itu balik ke rumah dan isterinya ada?
Apa yang mereka makan. Itulah hidangan yang saya mahu untuk restoran.
Saya tak tahu mereka makan apa, tapi dalam imaginasi saya,
apa yang mereka makan akan jadi menu kita.
Baiklah.
Dengan adanya maklumat yang penting itu,
Pip memulakan kerjanya.
Saya pula kembali kepada tugas yang mencabar, iaitu menghamilkan lembu.
Suntikan IVF sebelum ini berkesan bagi Dini saja.
Jadi, Pepper perlu suntikan kedua.
Dilwyn, berada di posisi yang biasa.
Helo. Boleh kita berjabat tangan?
Hari ini, kami akan tahu jika akhirnya Pepper hamil.
Ada berita buruk.
-Awak bergurau. -Tidak. Pepper tak hamil.
Jadi, semuanya okey.
Saya dah periksa ovarinya. Tiada masalah.
Tapi saya tak tahu punca Pepper tak hamil.
Kasihan Pepper.
Kenapa, sayang?
Menyedihkan. Awak perlu putuskan nak buat apa seterusnya.
-Kita tak perlu... -Boleh...
Tanya doktor haiwan dulu.
Menurut pengalaman awak, apa peladang akan buat?
Bawa lembu jantan.
-Lembu jantan? -Ya.
Jadi, sewa seekor lembu jantan?
Awak boleh sewa.
-Sewa untuk berapa lama? -Dua bulan.
Jadi, lembu jantan tinggal di sini, di sebelah laluan pejalan kaki.
-Pernah ganti pagar... -Perlu letak papan tanda.
Ya.
Ada risiko.
Jika lembu itu terlepas, semua orang panik.
Selalunya lembu itu tak berminat untuk bunuh orang.
-Ya, orang mungkin akan mati. -Ya.
Kita letak lembu jantan di sini.
-Pagar elektrik di sana... -Saya akan pasang pagar.
-Apa? -Pasang pagar.
Ya, kita tak mahu lembu masuk ke dapur.
-Betul. -Pasti mengejutkan orang!
Kecuali jika lembu itu sangat kacak.
Perlu beberapa hari untuk cari kekasih Pepper.
Jadi, sementara itu, saya buat kerja penting yang lain,
menanam sesuatu yang dipanggil echium.
Sepanjang 15 milimeter.
Sekarang 20 milimeter. Dua sentimeter.
Jadi, Kaleb perlu buat penyelarasan yang rumit pada mesin penyemai...
Okey.
...tapi saya yakinkan dia usaha ini berbaloi.
Barli dan gandum, sekarang.
-Sekitar £300 per tan? -Ya.
-Sesawi minyak, £700 per tan? -Ya.
-Sangat mahal. -Ya.
-Nak tahu berapa harga echium? -Cakaplah.
£4,200 per tan.
Biar betul?
Mari tanam echium. Sudah diselaraskan.
-Tahu apa itu echium? -Tak.
Vegan tak makan minyak ikan kod atau minyak ikan yang lain.
Tapi mereka makan echium, sama saja. Ada omega-3, omega-6 dan omega-9.
Jadi, echium ialah minyak yang sangat...
-bagus. -Ya.
Sangat sihat. Vegan suka.
Jadi, kita dapat untung daripada veganisme. Saya suka.
Lagipun, lebah sangat suka echium.
Setelah Kaleb habis membuat penyelarasan,
kami isi mesin dengan debu emas vegan,
beritahu komputer benda yang kami nak tanam…
Empat, lapan, dua. Okey.
Bayangkan jika NASA ada komputer seperti ini.
Siapa Nassie?
...dan mula menyemai.
Tengok. Dengan adanya peti pemberat yang baharu,
kenderaan ini lebih stabil.
Sekarang berat kenderaan ini sekitar 15 tan.
Kebaikan menanam echium
ialah tak perlu baja atau ubat kimia.
Jadi, saya tak perlu buat laluan trem yang membosankan.
Keburukannya pula saya dah lupa cara menggunakan mesin penyemai.
Perlu tetapkan kelajuan kipas.
Tetapkan.
Oh, tidak. Alamak. Saya rasa saya...
Kaleb, boleh dengar?
Saya tak ingat cara untuk selaraskan komputer.
Budak ladang ini menjelaskannya kepada saya dengan sabar.
-Traktor kecil di atas, ingat? -Tak.
Saya tak pernah guna mesin ini.
Pernah. Awak dah semai gandum. Teruk sekali hasil kerja awak.
Pernah pasang tiang pagar, bukan?
-Hasil kerja ini sangat buruk, bukan? -Ya.
Awak terus menulis. Saya buat yang ini.
Tak perlu laluan tayar.
Jadi, itu sebabnya saya nak buat.
Kerja kemahiran rendah, ya.
Kaleb terus menyegarkan ingatan saya tentang mesin ini.
Tolak ke atas.
-Nampak perkataan "Tanda"? -Ya.
Tariknya ke bawah.
-Keluar ke sini? -Ya.
Keluar.
Alamak.
Berhenti. Bawanya masuk semula.
Tunggu. Jangan.
Okey.
Tak guna.
Siapa yang nak tanam echium?
Akhirnya, saya bersedia.
Mari kita mula.
Berhenti!
Kelajuan kipas, 39,000 putaran per minit. Bagus sekali.
-Berhenti! -Jeremy, berhenti.
Awak sedang meratakan tanah.
Ada lapisan tanah setebal 30 sentimeter di depan.
Sampah tak mengalir melalui penyemai.
Apa? Sampah apa?
Cara untuk selesaikannya adalah dengan menaikkan penyemai.
Aras tanah tak cukup rata.
-Ya, kita perlu membalutnya. -Ya.
Saya tak faham apa...
Boleh saya selaraskan mesin ini? Tolaknya ke atas dan naikkannya.
Saya tak suka dia masuk ke belakang traktor.
Tak lama lagi, akan ada bunyi tersepit.
Kemudian, bunyi penggera. Selepas itu, bunyi tukul hakim.
Kemudian, bunyi saya menjerit-jerit di dalam sel penjara.
Setelah Kaleb buat apa yang dia telah buat,
saya bermula sekali lagi.
Baik. Sepuluh kilometer sejam.
Secara ringkasnya, satu saja kerja saya.
Membuat alur di tanah dengan penanda saya
supaya apabila saya patah balik,
jika saya pastikan alur itu di tengah-tengah bonet traktor,
saya akan tahu saya berada pada jarak tiga meter
dari bahagian tanah yang telah disemai.
Jangan tutup mata, Jeremy. Jangan tutup mata.
Tapi setelah saya patah balik,
saya sedar disebabkan cara tanah ini dikerjakan,
alur yang saya buat tadi tidak dapat dilihat.
Celaka.
Tak tahu di mana alur itu.
Saya langsung tak nampak.
Saya cuba lihat di mana penanda besi yang kecil itu telah meninggalkan kesan.
Memang tiada.
Saya semai sesetengah bahagian dua kali. Ada bahagian pula tak disemai langsung.
Tak guna.
Matilah saya apabila benihnya bertumbuh.
Benih ini terlalu mahal untuk dibazirkan begitu saja.
Saya tak tahu saya buat apa. Tak dapat tengok tanda di tanah, Kaleb.
Memang tak nampak.
Saya bersedia untuk dimarahi seperti biasa,
tapi yang menghairankan, saya tak dimarahi.
Memang susah. Saya setuju. Saya takkan marah jika awak terlepas.
Kemudian Kaleb kata dia akan guna penggulingnya untuk buat jalur
supaya apabila penanda saya lalu di kawasan yang telah diratakan,
saya dapat lihat tanda yang ditinggalkan.
Awak rasa saya dapat lihat tanda itu
setelah awak meratakannya?
Ya.
Nampak perbezaannya sekarang?
Ya, saya dapat nampak tanah yang awak ratakan.
Betul katanya. Saya dapat lihat tanda yang telah saya buat.
Saya boleh sambung kerja.
Usaha sama di Diddly Squat telah menyelamatkan minyak vegan saya.
Awak di posisi yang betul.
-Posisi yang tepat. -Ya.
Syabas.
Setelah echium ditanam, kami dimaklumkan bahawa lembu sewa kami dalam perjalanan.
Jadi, saya perlu buat kerja persiapan
bersama ketua keselamatan.
Lembu jantan itu akan tiba pada pukul 3.00.
Dalam sejam lagi?
Ini laluan awam, jadi kita perlu letak papan tanda yang beritahu orang...
...ada lembu jantan. Tapi yang menariknya,
kita tak boleh letak tanda "Bahaya, lembu jantan"
kerana itu bermaksud saya tahu lembu itu berbahaya.
Jadi, saya mungkin akan disaman.
Tapi saya tak boleh kata selamat juga...
Awak pernah diserang lembu jantan?
Saya ada beberapa papan tanda.
Ada beberapa papan tanda.
LEMBU DI PADANG (JANGAN PAKAI SELUAR MERAH)
Awak tahu orang
selalu bersungut...
...di bar dengan seluar merah?
AKUPUNKTUR PERCUMA
LEMBU BAHAYA (SILA MASUK PEJALAN KAKI)
Baik.
LEMBU JANTAN DI PADANG
Setelah tanda dipasang,
saya tunjukkan bagaimana saya guna alatan ladang
untuk menjaga keselamatan.
Kita ada pagar elektrik.
Jika itu tak berkesan,
saya letak ini di sini
sebagai halangan.
Halang lembu memasuki laluan.
Saya tak pasti jika cara ini bagus atau tidak,
kami menunggu ketibaan lembu jantan itu,
yang kami sewa daripada keluarga yang menjual lembu kepada kami.
-Helo. -Helo.
Gembira berjumpa.
-Dah sampai? -Gigolo dah sampai.
Ya Tuhan, ada cincin hidung di mukanya.
Ayuh keluar. Mari.
Besarnya kepala lembu itu. Sangat besar. Tengok.
-Ayuh. -Bagus.
Tengok alat sulitnya.
Pergilah.
Lisa, nak tahu nama lembu jantan ini?
Ya.
Namanya Maestro.
Maestro Kasanova. Itu namanya.
-Mereka lari kepadanya! -Lembu betina
datang untuk beraksi.
-Lari kepadanya. -Ya.
Akan mengawan.
Macam kelab malam.
"Pilih saya!"
-Sudah mula mengawan. -Bukan, itu lembu betina.
-Ya. -Lembu betina.
-Lembu betina di atas? -Ya.
Apa? Awak bawa lembu yang gay.
-Kenapa? -Jangan panik.
-Tak, lembu... -Tapi itu tak...
Mereka saling berkenalan.
Semua anak daripada si jantan itu.
-Yakah? -Ya.
-Mengawan dengan semua betina? -Ya.
Ya, semua anaknya.
Kami risau tentang Pepper, yang berada di belakang.
Kami mahu lembu jantan ini pergi...
Tengok, lembu ini pergi ke arah Pepper.
-Berat Pepper tidak bagus. -Maestro tak suka wanita gemuk?
-Bukan, tapi... -Jadi?
Lembu terlalu gemuk yang hamil akan menghadapi masalah.
-Yakah? -Ya.
Mereka pergi ke bangsal?
Mereka tunjukkan tempat air kepadanya.
Tunjukkan kelemahan pagar.
"Sandar di sana."
Ini saat yang menggembirakan.
Tapi setelah semua orang pulang,
saya merenungkan situasi yang sebenar.
Kami dah cuba
sebanyak tiga kali untuk menghamilkan Pepper
secara permanian beradas, tapi tak berjaya.
Jadi, ini peluang terakhirnya.
Jika dia tak dapat hamil lagi...
Anda faham-fahamlah.
Beberapa hari kemudian,
saya sendiri mengalami perasaan "faham-fahamlah"
kerana kami akan menyembelih lembu untuk restoran.
Tahu yang mana satu?
-Yang di belakang? -Ya.
2-9-7.
Lembu itu tahu.
Sedih apabila dua haiwan disembelih.
Apabila 30 ekor pula...
-Itu yang awak kata. Itu yang Lisa kata. -Ya.
Apabila bebiri disembelih, saya...
Saya tak sedih jika bebiri disembelih.
Awak tak suka lembu disembelih.
Saya tak suka situasi ini.
Ayuh buat kerja.
-Masuk. -Mari masuk.
Saya tak suka tinggalkan yang seekor lagi. Pasti sangat sunyi.
Saya ingat waktu saya datang bersama bebiri. Menyedihkan.
Hari ini pasti sama juga.
Keluarlah.
Ayuh, lembu.
Ayuh.
Sembelihan persendirian?
-Ya. -Sembelihan apa?
Persendirian.
Sembelih peribadi.
-Ya. -Tandatangan dan tulis tarikh.
-Di sini? -Ya.
Nah.
-Sudah mati? -Belum, masih di sana.
Ya? Waktu kami bawa bebiri, semuanya sudah mati
-apabila saya siap. -Nak tengok?
-Tak... Mungkin. -Tak? Okey.
Mari pergi tengok.
-Helo, Jezza. -Clarkson.
Selamat pagi.
Di kandang Dignitas, saya jumpa bos rumah sembelih.
-Selamat pagi. -Apa khabar?
Baik, terima kasih.
Sewaktu saya bersedih tentang bebiri yang akan disembelih,
dia mengatakan sesuatu yang buat saya rasa lagi sedih.
Sedihnya, bebiri ini sangat bagus.
Kali ini, saya harap dia lebih bertimbang rasa.
Lembu ini ada daging yang bagus.
Jumpa lagi, lembu.
Jumpa lagi.
Saya perlu fikir bagaimana lembu ini membantu tanah
dan akan memberi makanan kepada 1,000 orang.
Itu sebabnya saya ternak lembu ini.
Saya perlu fikir tentang hal yang sama pada minggu berikutnya,
apabila lembu kedua akan disembelih
kerana bisnes restoran sedang berjalan dengan lancar sekarang.
Alan dan pekerjanya sibuk membuat kerja pembinaan.
Biarpun saya beritahu Pip tentang Babe dan Subaru,
dia berjaya mencipta beberapa hidangan yang sesuai dengan idea saya.
-Lidah lembu, yang saya tahu... -Saya suka.
Hanya ada dua lidah, tak besar, tak dapat beri makan...
-Boleh saya makan? -Ya. Silakan.
Apa ini?
Telur dan jeruk.
Saya terikut-ikut.
Alamak.
Di TV, apabila orang makan sesuatu, mereka selalu buat bunyi...
biarpun tak sedap. Saya terikut-ikut.
Saya harap hidangan ini sedap.
Memang sedap. Nak cuba daging bebiri ini.
-Dada bebiri. -Cili?
Cili. Cili dengan sedikit cuka, bawang,
pudina, ketumbar, minyak zaitun dan sedikit gula.
Hebat sekali.
-Ini tepung kami? -Ya. Bir awak.
-Ini roti bir. -Ya.
-Tak pernah makan roti bir. -Sedap.
Wah, Pip, sangat sedap.
Ini daripada khinzir?
-Lemaknya. -Lemak?
-Saya fikir... -Ada di dalam majalah diet.
Semuanya sedap sekali.
Yang terpenting, Pip memang pandai masak lembu.
-Tartare lembu? -Ya.
Okey, memang sedap.
Ini sup lembu, yang ada tulang sumsum.
Saya suka tulang sumsum.
-Ini mata rusuk? -Ya.
Dengan garam saja?
Ya. Sedikit rosemary dan mentega.
-Kentang kita? -Ya.
-Rosemary lagi? -Bagus untuk dipanggang.
-Dihidangkan begini? -Ya, letak di meja saja.
-Sekeping daging saja? -Ya.
Pip, daging ini sangat sedap.
Saya sangat teruja sekarang. Kita akan jayakannya.
Sekarang saya yakin kami dapat buat menu yang sedap dengan bahan ladang kami
dan ladang jiran kami.
Penghantaran makanan dari dapur sampingan ke restoran akan berjalan dengan lancar
kerana laluan ladang sedang disiapkan.
Boleh tambah lebih banyak lampu yang berkelip-kelip, Kaleb.
Ingat, ini kenderaan pembinaan
dan saya tak cukup lampu juga.
Begitulah, budak. Selepas ini, kita habis kerja, okey?
Ya. Awak betul-betul macam orang tua sekarang.
Saya duduk bersilang sambil memandu.
Duduk di sana dengan cermin mata pada hujung hidung, duduk bersilang,
membaca rencana tentang cara mengeraskan alat sulit.
Hakikatnya, saya memang rasa macam orang tua sepanjang hari ini.
Esok pagi, baru saya tahu sebabnya.
Sekali lagi.
Celaka.
Memandangkan ini sebuah ladang dan tak boleh berhenti kerja,
saya meniru cara Putin mencegah jangkitan COVID
dan mengadakan mesyuarat dengan Charlie.
Hai, Jeremy.
Maaf. Awak jadi Macron dan duduk di sana.
Ada apa hal?
Beberapa hal. Majlis daerah menjawab surat perancangan kita.
-Okey. -Tengok siapa datang.
Gerald!
Awak rasa lebih baik?
Awak masih positif?
Sila beri perhatian.
Dia berusia 70-an, positif dan masih bekerja.
Saya 60-an, positif dan masih bekerja.
Tak seperti generasi emping salji.
Saya nak beritahu awak sesuatu.
Kita dah dapat surat perancangan daripada majlis daerah.
Awak tahu, kita dah hantar pemberitahuan
tentang laluan ladang yang akan dibina.
Mereka menolaknya.
-Mereka tak benarkan laluan itu? -Ya.
Mereka kata awak dah mula dan laluan itu tak masuk akal
dan tak diperlukan untuk tujuan pertanian di dalam ladang.
-Tak boleh bina laluan di ladang sendiri? -Ya, tak boleh.
Tepat sekali.
Majlis daerah tak benarkannya.
Celaka.
Pernahkah peladang tak dibenarkan membina laluan ladang?
-Tak pernah. -Tak pernah?
Jadi, restoran pula?
Mereka tak boleh tahu kerana mereka akan cari jalan untuk halang kita.
Tak, tapi semua orang di kampung sibuk mengintip kita saja.
SETERUSNYA
Alamak! Tengok.
Mereka takkan berhenti. Ini baru fasa pertama.
Kita bersetuju beberapa minggu, bukannya dua hari.
Kiraan detik dah mula.
Terjemahan sari kata oleh H. Segara
Penyelia Kreatif Noorsalwati Nordin