क्लार्कसंस फ़ार्म
अध्याय 14 काउंसलिंग
जल्द नहीं खुल रहा
-तुम खुश नहीं हो। -नहीं हूँ।
क्या हुआ?
-वे इसे बिल्कुल भी नहीं करेंगे? -नहीं। पूरा इंकार।
और वकील ने काउंसिल से कहा... हैलो, एलन।
अगले छह महीने के लिए हमें बेकार कर दिया।
तुम फ़ालतू हो। बेकार योजनाकार।
-तुम्हारी उनसे कई मुलाकातें हुई होंगी। -बेहूदगी है।
-पचास से अधिक कर्मचारी। -अविश्वसनीय।
पर सभी किसान जो सूअर का मांस
और ऐसी आपूर्ति करते, स्थानीय...
-उन्हें वह बताया। -खेती के लिए फसल।
यह नहीं हो पाएगा?
और अब हमने ये गाएँ ले ली हैं और उन्हें मुनाफ़े के साथ
बेचने का कोई तरीका नहीं है।
अब हम प्रतिबद्ध हैं। निवेश।
यह एक रेस्तरां बनने वाला था।
घर के लोग अवश्य सोच रहे होंगे,
"अनुमति मिलने से पहले तुमने यह सारा पैसा क्यों लगाया?"
अगर रेस्तरां अप्रैल, मई, में खुला जब भी एलन इसे बनवा पाया, तब
बेचने लायक होना है।
इसी लिए हम गाएँ ले आएँ।
समझ नहीं आता अनुमति से इंकार क्यों किया।
पता नहीं वह आदमी स्काई एट नाइट देखता है।
देख नहीं सका कि यह प्रासंगिक था।
अपील कर सकते हो।
राज्य सचिव?
राज्य सचिव क्या है?
राज्य सचिव असली सरकार है।
-हाँ। -हम कुछ नहीं कर सकते।
अगले दिन फार्म की दुकान पर
लीसा और मैं नतीजों पर चर्चा कर रहे थे।
तुम्हें पता है मैंने अब तक गायों पर कितना खर्च किया?
-नहीं। -सही है।
पूरे गाय उद्यम पर...
हमें रेस्तरां में एक गाय के 10,000 पाउंड मिलने वाले थे।
यह अब तक का खर्चा है।
-पाउंड 240, 822.20? -हाँ।
एक चौथाई मिलियन के करीब।
-अगर तुम एक गाय 10 हज़ार में बेचती... -हाँ।
पच्चीस गाय।
दस हज़ार, और हमने गाय उद्यम के लिए भुगतान किया।
अगर हम एक गाय को सुपर मार्केट में बेचते, तो तुम्हें 1,200 क्विड एक गाय के मिलते।
तो अब मुझे 250 गायें बेचनी हैं, और मेरे पास 250 गाएँ नहीं हैं।
इसमें 30 साल लगेंगे। मुनाफ़ा कमाने में 30 साल लगेंगे।
दूसरी समस्या पार्किंग एरिया बनाने की
हमारी विनती थी जो रेस्तरां के आवेदन पत्र से जुड़ी थी।
तो अब, क्योंकि इसकी अनुमति नहीं मिली,
तो हम फार्म की दुकान पर आने वाले आगंतुक को पार्किंग नहीं दे पाएँगे।
काउंसिल कहती है यह क्षेत्र उत्कृष्ट प्राकृतिक सौंदर्य का क्षेत्र है,
जो कि यह नहीं है क्योंकि देखो...
और हम कहते हैं, क्या हमें सख्त सतह
बनाने की अनुमति मिलेगी जिससे कि आगंतुक
मैदान को खराब न करें?
नहीं मिल सकती।
लोग उसमें नहीं जा सकते, तो वे किनारे पर गाड़ी लगाएँ।
आओ और इसे देखो।
तो स्थानीय शिकायत कर रहे हैं लोग किनारे गाड़ी लगा रहे हैं
और उसे खराब कर रहे हैं, जो सच है। वे कर रहे हैं।
तो काउंसिल से कहते हैं, कार पार्किंग बना सकते हैं?
न, नहीं बना सकते।
वापस ऑफिस में, मैंने पाया कि उनकी तरफ़ के
लोग भी मुझसे सहमत थे।
मुझे सोशल मीडिया में संदेश मिले थे, दूसरी काउंसिल के काउंसलर्स से,
यह कहते हुए कि यह निर्णय बेवकूफ़ी भरा था
और मुझे उनको अदालत में ले जाना चाहिए।
और एक रॉजर डैलट्री से मिला, लिखा है, "इंकार की ज़मीन पर स्वागत है।
"सुनकर खेद है योजना अस्वीकारी गई। विविधता की हिम्मत कैसे की।"
द हू का प्रमुख गायक,
और मैं किसी हरबर्ट काउन्सलर की अपेक्षा उसकी अधिक सुनूँगा।
"अपने फार्म में, भूमिगत जल, हॉप्स और स्थानीय किसानों
"से अनाज लेकर माइक्रोब्र्युरी लगाने की अनुमति मांगी है।
"पर्यावरण सर्वेक्षण,
"न्यूट्स, चमगादड़ और कनखजूरे के साथ योजना बनाने की लागत 70,000 पाउंड है।
"एक औसत किसान इसे कैसे वहन कर सकता है?"
"यार, जब आप अपील के लिए जाएँ तो हम थोड़ा मज़ा लेंगे।
"भाग्यशाली बने। रॉजर।"
फिर इस खबर को हमारे छोटे सहकारी को देनी थी।
उन्होंने इंकार कर दिया।
-हमने सुना था। -हमारे लिए निराशाजनक है।
हम और सूअरों से हर हाल में छुटकारा पाने के लिए बेताब हैं।
फार्म में सूअर ज़रूरत से अधिक हैं।
मैं किसी और से अधिक कहने वाला था, सूअर पालने वाले किसान पीड़ित हैं,
एमा के मवेशी को टीबी हुई...
तो, अब तक 60 गाएँ खो चुकी हो?
-हाँ, 60। -और तुम सूअर से छुटकारा नहीं पा सकती।
छुटकारा नहीं पा सकते।
और कीमत विकट है, भोजन की कीमत बहुत अधिक है।
अनाज वाले किसानों से सूअरों को खिलाने के लिए
बहुत अधिक कीमत में गेहूं खरीद रहे हैं।
वे ख़ूब मुनाफ़ा कमा रहे हैं।
भगवान।
फिर मैं वापस फार्म गया और मुझे अंगूठे-के-स्वाद वाले
क्रिस्प के बारे में कुछ बुरी खबर मिली जो हमारे आलू से बन रहे थे।
वेस्ट ऑक्सफ़ोर्ड की पर्यावरण और नियामक सेवाएँ से डिस्ट्रिक्ट काउंसिल को।
परिणामों के अनुसार,
नमूने में एक्रिलामाइड के 10,500 माइक्रोग्राम पाए गए हैं...
क्या?
मेरे क्रिस्प कैंसरकारी हैं।
कितने लोग जानते थे कि एक खास तरह के आलू को
जब एक खास तरह के तेल में पकाया जाता है तो वह शायद कैंसर का कारण बन सकता है?
आप यह कैसे जानेंगे?
डबल्यू-डबल्यू-डबल्यू...
तैयार किया गया...
सामग्री और तरीका 2.1 आलू के नमूने
तो अगर क्रिस्प बनाना चाहता हूँ, तो अलग तरह के आलू का इस्तेमाल करना है।
मतलब मेरे पास हैं... मेरे कितने टन मेलोडी आलू
शीत भंडारण में रखे हैं?
जो अंकुरित होना शुरू हो गए हैं? हे भगवान।
एकमात्र अच्छी खबर है कि हम सच में क्रिस्प बेच नहीं सकते,
क्योंकि इस बिंदु पर हमारे पास फार्म की दुकान भी नहीं थी।
-ठीक है। मैं इस सबको सही करूँगा। -हाँ।
काउंसिल ने तय किया कि इसकी पारंपरिक हरी टिन की छत
आँख का कांटा थी और इसे स्लेट से बदला जाए।
तो काम के पूरा होने तक दुकान को बंद करना पड़ा।
हमारी समस्या यह है कि हमें भारी स्लेट रखनी पड़ रही है,
ये साधारण बीम और शहतीर, आप जो भी कहते हों, काफ़ी मज़बूत नहीं हैं।
हमें छत की पूरी संरचना को बदलना होगा।
लगभग जैसे काउंसिल जानती थी।
"हल्की सम्मिश्रित स्लेट लगा सकते हैं?"
"नहीं, उचित स्लेट होना चाहिए।"
यह...
आज बकवास
जब छत का काम चल रहा था, तब चार्ली पार्किंग एरिया के लिए
एक नई अलग योजना का आवेदन पत्र बनाने में व्यस्त था।
और वह कारपार्क फार्म की दुकान की ज़रूरतों को
पूरा करने के लिए वाकई महत्वपूर्ण हैं।
और अगर हम छत बनाने के काम में सफल रहे तो
आशा है कि वे जवाब देंगे, "हाँ, बहुत बढ़िया। कारपार्क बना लो।"
इससे मुझे थोड़ी वास्तविक खेती शुरू करने का मौका मिला।
मुर्गियों को अधिक ध्यान की ज़रूरत नहीं थी
क्योंकि वे अब भी बर्ड फ्लू के क्वारंटीन को कठिनाई से झेल रही थीं।
मीडिया के पसंदीदा प्रसिद्ध वाक्यांश यू-टर्न का उत्सुकता से इंतज़ार कर रहे
लोगों से
मुझे बस एक ही बात कहनी है।
तुम पलटो अगर चाहो।
लेकिन नए बछड़े के कान छेदने की ज़रूरत थी।
और चूंकि मुझे पता नहीं था कि कैसे करते हैं, तो केलब से मदद माँगी।
ये पशुओं के टैग हैं। हाँ?
यह कान के आर-पार जाता है?
हाँ। हमें 10002 खोजना है।
-क्या, इसमें? -यह रहा। देखो, यहाँ?
खोलो। आराम से।
इस पर आयोडीन का स्प्रे करो।
कीटाणुरहित करके उसके कान में डालो।
-नहीं कर पाऊँगा। -क्यों?
क्या तुम... यह पहला वाला है, इसे कैसे किया जाता है, देखना है।
फिर इसे पकड़ो। तुम टैग देना।
वे इससे थोड़ा हैरान हैं।
हिलो नहीं। मैं एक मिनट में मारा जाऊँगा।
इसे जल्द करते हैं।
इसे इस तरह से करो। हाँ?
आराम से, गाय। थोड़े मेवा लाने चाहिए थे।
एक और दे दो।
-क्या? किसका एक और? -जल्दी से।
नंबर दो। दो को लगाना है।
तुमने मुझे वह नहीं बताया था। यहाँ पर 37, 5...
मुझे दो चाहिए। मिला?
प्लीज़ मुझे बताओ कि मैंने इसे सही से किया है।
तुम्हें नई बालियाँ मिली हैं।
हाँ। अपनी कान की बालियाँ तो देखो।
जैसे एक्सेसराइज़ जाने जैसा है।
ठीक है, अगला एक, जल्दी।
क्या वह तुम्हारा वृषण है?
हाँ।
सच में इस बछड़े से निपट सकते हो।
-हैलो, बछड़ा। -जल्दी से।
क्या?
उनके दो निशान देखे?
-नहीं। -वहाँ, देखो।
-उन्हें देखा... -चश्मा नहीं पहना है।
-वहाँ? -नहीं।
अब ज़ोर से दबाओ।
-सख्ती से। -उसने अपना कान चिपका लिया।
सख्ती से। हो गया। बढ़िया।
मैंने इसे किया!
एक बार टैग का काम पूरा हो गया, तो उनके सभी नंबर सरकार की
गौ पुलिस के पास पंजीकृत होने थे।
तो केलब शेड में ही रहा और चार्ली और मुझे फोन कर जानकारी प्रदान की।
सही है। तैयार हो?
हाँ।
तो, 300225...
-हाँ। -50002 की...
माँ है।
-रुको, रुको। 400002? -नहीं, 5।
-पाँच? -यह कैसे हो सकता है?
और यकीन करो, बस मेरी बात सुनो।
मेरी बात सुनो। आराम से।
ठीक। और अब मैं नहीं जानता।
नंबर 400177।
हाँ, गाय का नंबर...
पैंतीस मिनट बाद...
-किलोर बछड़ा कौन सा है? -नंबर 1।
नहीं, वह वाला 164 था, केलब।
नंबर तीन। नहीं, नंबर दो।
हे भगवान, यह मुश्किल है।
इनके बिल्कुल सही से पंजीकृत होने की संभावना कुछ नहीं है।
मैं अभी भी 300225 से खुश नहीं हूँ।
वह माँ है।
मैंने अभी बताया। वह नंबर दो है।
-नहीं, नहीं बताया। -तीन, माफ़ी।
-हाँ, कौन सी वाली? -देखो...
-कौन सी? -पॉपी की माँ, अभी उसे पढ़कर सुनाया।
मुझे नहीं पता पॉपी कौन है।
पहली वाली, नंबर एक।
ठीक, 400177 माँ है
नंबर 40001 की।
पिछली बार तुमने कहा 500164
-बछड़ा है 40001 का। -दो।
मैंने कहा...
नहीं, सच में।
-मैं शुरुआत से बोल रहा हूँ। -अरे, नहीं।
नहीं। किसी के पास बंदूक है?
उसके बाद, हमने मान लिया कि गौ पुलिस के पास
नंबर पंजीकृत कराना बहुत आसान होगा।
ब्रिटिश कैटल मूवमेंट सर्विस को फोन करने के लिए शुक्रिया।
हमारे बहुत से लोग अभी भी घर से काम कर रहे हैं
-तो आप बैकग्राउंड शोर सुन सकते हैं। -हम काम पर वापस आ गए हैं।
व्यक्तिगत डेटा को कैसे संभालते हैं की जानकारी के लिए
डबल्यूडबल्यूडबल्यूडॉटजीओवीडॉटयूके पर जाएँ
-और ग्रामीण भुगतान एजेंसी को सर्च... -इन्हीं का तो हमें सामना करना है।
जानवरों के जन्म, गतिविधि और मौतों की रिपोर्ट के लिए,
एक दबाएँ।
प्लीज़ अपना काउंटी पैरिश होल्डिंग नंबर बताएं।
यह सीपीएच है।
तैंतीस/102/0160।
शुक्रिया।
-क्या वह, 3010201 था? -नहीं।
-उसके बारे में खेद है।
फिर कोशिश करते हैं।
प्लीज़ अपना काउंटी पैरिश होल्डिंग नंबर बताएं।
तैंतीस...
एक सौ दो...
शून्य 160।
शुक्रिया।
क्या वह 331020160 था?
हाँ।
सही। प्लीज़ इंतज़ार करें जब तक वे विवरण देखता हूँ।
माफ़ करना, सीपीएच नंबर और जिस नंबर से
आप बात कर रहे हैं, उनमें कोई मेल नहीं है।
तो मैं आपको बीसीएमएस हेल्पलाइन से संपर्क नहीं करवा सकता।
अधिक मदद और जानकारी के लिए,
प्लीज़ फोन काटें और निम्न नंबर पर सामान्य
ऑफिस के समय के दौरान फोन करें।
नंबर है 03450501234।
-यह... -चार्ली, यह सब रिकॉर्ड किया हुआ था।
ठीक है। मैं यह नहीं कर रहा।
इसे नहीं कर रहा।
वे नाराज़ हो सकते हैं। मुझे सरकार से बहुत अधिक नफरत है।
शुक्र है कि अगला दिन एक सामान्य,
अच्छे, उचित इंसान के साथ बिताना तय था जो सरकार से नहीं था।
ठीक है। रॉबिन नामक आदमी को खोज रहा हूँ
जो मेंड पर काम करता है।
रॉबिन ब्रिटिश हेजलेयिंग सोसाइटी का एक स्काउट है,
और वह मुझसे मिलने आया था क्योंकि डिडली स्क्वाट को
प्रतिष्ठित प्रतियोगिता की मेजबानी के लिए बुलाया गया था।
वह रहा। मेंड की जाँच कर रहा है।
शानदार।
रॉबिन।
-ठीक हो? -बिल्कुल ठीक।
-कोई उचित मेंड मिली? -हाँ।
तो हम आपकी अनुमति से
इस मेंड को लगाएँगे, यहाँ से सीधे वहाँ तक,
और हमारे पास पाँच अलग-अलग शैली वाले 32 प्रतियोगी होंगे।
तो मूलतः आप मेंड से बाड़ बना रहे हैं।
देखिए, यह एक शिल्प है।
अपने दिमाग में मैं थोड़ा चालाक हो रहा था
क्योंकि मुझे लगा कि मुफ्त में बाड़ मिल रही थी।
हालाँकि...
पाँच घंटे की प्रतियोगिता हम 9:00 बजे शुरू करते हैं।
तो उन्हें खाना खिलाने का कष्ट करेंगे।
-तो, मैं लंच दे रहा हूँ। -हाँ।
कितने लोग?
बत्तीस। साथ में...
पत्नियाँ और पार्टनर्स। तो यह 60, 70 लोग हो सकते हैं?
-हाँ। -तो, बड़ा लंच।
क्या यह घर में किया जाता है, या हम टैंट लगाते हैं?
-अगर आप टैंट जैसी चीज़ लगाते... -टैंट लगाएँगे।
और इसके अंत में आप पुरस्कार राशि देंगे,
वगैरह।
-मुझे पुरस्कार राशि देनी है? -हाँ, देनी है।
किस तरह के पुरस्कार आमतौर पर देते हैं?
प्रति श्रेणी, यह लगभग 240 पाउंड है।
प्रति श्रेणी 240 पाउंड, और पाँच श्रेणियाँ हैं।
पाँच श्रेणियाँ। हाँ।
इस खबर ने मेरी आपातकालीन प्राथमिक सहायता किट खोलने की वजह दी।
हे भगवान।
मैं स्लो जिन के बारे में सोच रहा था। मेरा मतलब, स्लो बेरीज़।
हमने इसे पहले बनाया था।
हे भगवान, यह अच्छी है।
-चीयर्स। -चीयर्स।
यह अच्छी है।
वहाँ से स्लोज़ लिए। थोड़ी जिन के साथ मिलाया।
यहाँ एक ड्रिंक है। किंग्स जिंजर।
हमेशा इससे खुश हो जाता हूँ।
यहाँ पर लिखा है, "यह अदरक वाली पेय खासतौर से बेरी ब्रदर्स द्वारा
"किंग एडवर्ड सप्तम के लिए 1903 में तैयार की गई थी।"
"यह महामहिम को उनके नए बिना घोड़े वाली गाड़ी में
सुबह की सवारी के दौरान उत्तेजित करने के लिए बनाई गई।"
असल में इसका आविष्कार पीकर गाड़ी चलाने के लिए हुआ।
"यह आपको गर्म रखेगा, सर।"
बिना घोड़े की गाड़ी।
-सन 1903 में अपनी नई बिना घोड़े की गाड़ी। -हाँ।
तो, मेरी वाली सूख गई है।
रॉबिन के हेज फंड के मेरा पर्स और मेरे ड्रिंक की
कैबिनेट खाली करने के बाद
मैं उद्यमी को देखने के लिए चला गया
जिसने अभी अपने लगातार बढ़ते
कृषि-अनुबंध व्यापार के लिए किसी नई किट में निवेश किया था।
क्या लगता है?
तुमने नया ट्रैक्टर लिया?
-थोड़ा छोटा। -छोटे से तुम्हारा क्या मतलब है?
-दो सौ दस हॉर्सपावर। -बूस्ट के साथ।
-हाँ। -एक सौ पच्चासी।
पहियों के बारे में क्या खयाल है? इसे अनुकूलित किया।
-काले पहिए। -काले पहिए।
इस पर उच्च-गति-वाली स्ट्राइप लगवाई।
-वह कहाँ है? यह छत पर है? -नहीं। बोनट पर।
यहाँ शुरू हुई, देखो...
तो यह उच्च-गति-वाली स्ट्राइप है।
और यह शीर्ष पर भी है।
तो, एकमात्र सबूत कि इसमें उच्च-गति स्ट्राइप है, वहाँ है।
-हाँ। -एक सौ पच्चासी। यह कितना था?
एक सौ चार।
मेरे ट्रैक्टर से ढाई गुणा और महँगा
और 100 हॉर्सपावर कम वाला।
-इसकी उठाने की क्षमता? -आठ पॉइंट सात पाँच।
साढ़े दस।
हाँ? मेरे पास जीपीएस है।
सही। और क्या लगता है चोरी होने से पहले कितने समय तक जीपीएस रहेगा?
दो महीने तक।
एक किसान के पास अब तक जीपीएस किसी के चुरा लेने से
पहले कितने समय तक रहा है?
शायद छह महीने, सबसे लंबा समय।
उसके तुच्छ ट्रैक्टर का पहला काम
वसंत जौ लगाने में मेरी मदद करना होगा।
तुम कुछ पिन मिस कर रहे हो। देखो।
जिसका मतलब ड्रिल को मेरे बेहद बेहतर लैम्बो से जोड़ना था।
-हे भगवान! -क्या?
यह छोटा सा श्रू जैसा है।
वह रहा।
एक बंदूक लाओ।
इतने निर्दयी मत बनो।
तो तुम चूहों से नहीं डरते हो?
-मुझे चूहे पसंद नहीं हैं। -यह चूहा नहीं है।
-प्लीज़, उसे खत्म कर दो। -नहीं।
मैं उसके साथ वहाँ नहीं जाने वाला हूँ। वह नीचे जा रहा है?
-क्या यह खोखला है? -हाँ।
चलो, छोटे चूहे।
बस इसे वहीं नीचे लटका दो।
यह पर्यावरण और जानवरों के प्रति दयालुता है।
सर एटनबरो मुझसे यही करने की उम्मीद करते।
वह गया! श्री माउस।
वह पहिए के नीचे है।
वह तुम्हारे पहिए के नीचे है।
जैसे ही तुम चलोगे, उसे मार दोगे।
वह वहाँ नीचे ट्रैक्टर के टायर के ट्रैक में है।
चलो, बाहर।
हम चूहे की वजह से और समय नहीं गँवा सकते।
लानत है, खेती में बहुत सारे निर्णय लेने पड़ते हैं।
पर यह वाला वाकई बुरा है।
बस जाओ।
हमें ड्रिलिंग करने जाना है।
अगर एक मिलीमीटर भी चलाया, तो श्री माउस मरे।
अब, इस तरह से इसे चालू करते हैं।
पर फिर जब मैंने ड्रिल को उठाया।
अरे धत्। मैंने पीछे कर दिया।
अभी उस बेचारे चूहे को मार दिया।
उसे दफ़ना दूँगा। पीछे करो।
नहीं, आगे की तरफ़। वह टायर में चिपका है?
वह ज़िंदा है!
चूहा ज़िंदा है क्योंकि मैं चला सकता हूँ!
संकट ख़त्म।
हम रोपण के लिए निकल पड़े।
इसे देखो। अब टीम के तौर पर काम कर रहे हैं।
तुम उर्वरक डाल रहे हो क्योंकि एक ही खेत को उसी समय पर ड्रिल कर रहा हूँ।
और महँगे रसायनिक उर्वरक के बजाय
हम अपना खुद का मुर्गे के मल का इस्तेमाल कर रहे थे जिससे केलब बहुत खुश था।
मेरा एकदम नया ट्रैक्टर मुर्गे के मल से ढक गया है, बदबू आती है।
यहाँ से वसंत जौ,
अगर गुणवत्ता अच्छी है, तो शराब की भट्टी में जाएगी
और हॉकस्टोन बियर बन जाएगी।
इसी लिए इसे वाकई जितना अच्छा कर सकते हैं, करना है।
हालाँकि, उस समय न तो फार्म की दुकान थी
न ही रेस्तरां, जिसमें उस बियर को बेचते।
पर रॉयल एकेडमी में,
चार्ली उसे सुलझाने के लिए एक योजना पर काम कर रहा था।
रेस्तरां की अपील को अगले स्तर तक ले जाने के लिए
इसे राज्य सचिव तक ले जाना है, और हमारे पास इसके लिए एक मौका है।
यह हमारा आखिरी मौका है।
तो इसमें मदद के लिए सबसे अच्छे विशेषज्ञों की सलाह, सलाहकार चाहिए।
और, बैरिस्टर और वकील चाहिए,
और मैं देख रहा हूँ कि अब वे कौन हैं।
किसी चमत्कार से, चार्ली बछड़ों को
गौ पुलिस के साथ पंजीकृत करने में सफल हो गया,
और आज उनकी किशोरावस्था का अगला महत्वपूर्ण पड़ाव था।
क्योंकि उनमें से दो के सींग निकाले जाने थे।
तो उन्हें दवा देकर शांत करूँगा।
और यह उन्हें शांत करने के लिए?
आशा है कि वे सो जाएँगी।
उस फाटक को इस तरफ़ लाओ।
-अब क्या? वह टिकट है? -हाँ।
-यह वाला पहला। यह कहाँ जाता है? -हाँ।
गर्दन में।
-क्या यह दूसरा वाला है? -हाँ।
खुशमिजाज़ है।
हम उन्हें 10-15 मिनट के लिए छोड़ देंगे और वे सो जाएँगे।
उनके सींगो से छुटकारा क्यों पाना है?
क्योंकि सींग वाले हावी होने लगते हैं और बाकियों को धमकाते हैं।
-हमारे लिए भी सुरक्षित है। -हाँ।
यह लो। देखो, वह सोने वाला है। उसके चेहरे को देखो।
वे वाकई नींद में हैं, माँ चिंतित होकर सभी को देख रही है, देखो।
ठीक है, माँ। वह ठीक है।
-वह सो गया है। -वह सो गया।
यह क्या है, स्थानीय बेहोशी?
आमतौर पर जब वे होश में होते, तो तुम उनसे जूझ रहे होते,
पर चूँकि उन्हें बेहोश कर दिया है, यह बछड़े के लिए कम तनावपूर्ण है।
तब डिल्विन के चिकित्सा उपकरण कम उच्च तकनीक वाले बन गए।
मेरी गुस्सैल आंटी।
तुमने उसके सिर पर आग लगा दी।
हे भगवान।
एक घेरे में घुमाते रहो।
पर वहाँ वाकई लपटें हैं।
इससे अवश्य दर्द होगा।
और इससे सींग ख़त्म होंगे?
हाँ, यह जर्मनिक परत को जलाता है, जो सींग का वह हिस्सा है जो बढ़ता है।
तो तुम सींग से छुटकारा पाते हो और साथ ही उन ऊतक से छुटकारा पाते हो
जिनसे सींग उगते हैं।
क्या इस पर आयोडीन डाल रहे हो, केलब?
यह एक एंटीबायोटिक स्प्रे है जो संक्रमण होने से रोकता है,
और इसे एक दर्द निवारक इंजेक्शन भी दूँगा,
क्योंकि कभी-कभी एनेस्थेटिक का असर ख़त्म होने पर
सिर भारी हो जाता है।
मुझे नहीं लगता कि कभी कोई, जिसके सिर आग लगी हो, कहेगा,
"यह थोड़ा सा भारी है।"
सही, तो एक का हो गया।
बेचारा छोटा साथी।
शुक्र है,
आने वाले सप्ताहांत की गतिविधियों ने थोड़ा कम तनाव देने का वादा किया।
डिडली स्क्वाट हेजलेइंग प्रतियोगिता 2022
बेहतरीन प्रतियोगियों में से 32,
प्रत्येक को अस्त-व्यस्त बाड़ का नौ-मीटर खंड आवंटित किया गया
जो पाँच अलग-अलग शैलियों का इस्तेमाल कर बाड़ बनाएँगे।
डॉर्सेट, उत्तरी समरसेट, मिडलैंड,
लांस और वेस्टमॉरलैंड, और वेल्श।
डिडली स्क्वाट में स्वागत है। दिन भर में निर्णय लिए जाएँगे।
इस बार स्कोर कंप्यूटर पर जोड़े जाएँगे,
जिससे कोई गलती न हो।
अगर आप सब तैयार हो, तो जाओ।
ये प्रीमियर लीग बाड़ बनाने वालों के पास मेंड को पूरा करने के लिए पाँच घंटे हैं।
और यह कोई सौंदर्य प्रतियोगिता नहीं थी।
यह मेंड बनाने का पारंपरिक तरीका है,
एक मेंड से एक अभेद्य बाड़।
वे इसे इस तरीके से सैकड़ों सालों से कर रहे हैं।
आइडिया यह है कि आप तने को काटो, पर पूरी तरह से नहीं
और फिर उसे झुका दो।
यह रहा। देखो।
वह उन्हें नीचे खींचता है। आप कहेंगे, "उसे तोड़ दिया है,"
पर उसने नहीं तोड़ा है। यह अब भी जड़ों से जुड़ा है।
पर अब यह इस तरह से जाएगा,
फिर आपको इससे लपेटने के लिए एक और लाना होगा।
और फिर आपको मिलती है एक प्राणवान...
सच में एक प्राणवान बाड़
जिससे भेड़ें नहीं निकल सकतीं।
जब वे तने को उस तक ले जाते हैं, आप कहते हैं, "उसे मत झुकाओ। यह टूट जाएगी।"
-नहीं। -पर ऐसा नहीं होता।
अस्सी प्रतिशत वह है जिसकी आप तलाश कर रहे हैं।
-अस्सी? -अस्सी प्रतिशत काटा।
-तो 20 प्रतिशत बचा है। -हाँ।
और 20 प्रतिशत पौधे को जीवित रखने के लिए काफी है।
हाँ।
जैसे हेज-फंड मैनेजर्स मेहनत कर रहे थे,
उनमें वॉल स्ट्रीट से एक प्रतिद्वंद्वी और उसकी पत्नी शामिल हुए।
हैलो, जेराल्ड।
आप कैसी हैं, मिस जेराल्ड?
अच्छा दिख रहा है न?
हाँ।
मुझे इस पर हाथ आज़माना है।
सच में, केलब और मैंने दोनों ने इसे करना तय किया।
तुमने फिर से ध्यान दिया
कि हम हर विविधता वाले लक्ष्य को कैसे पूरा कर रहे हैं,
इन दिनों टीवी पर लोकप्रिय करना है?
अश्वेत, समलैंगिक, संक्रमणकालीन।
-मैं इसी का इस्तेमाल... -तुम्हें कौन सा चाहिए?
उसे महसूस करना है।
यह क्यों नहीं काटेगा?
-यह इससे नहीं कट पाएगा। -दूसरे वाले को आज़माओ।
मैं बिल्कुल यही करने वाला था।
मुझे दोबारा दिखाओ?
उसके लिए पूरा मत करो।
दोबारा। हाँ।
शाखाओं को अपने दम पर छोटा करके
मैंने कुल्हाड़ी बदली, जो ठीक रहा।
हे भगवान।
यह वाला, यह और पतला है,
मैं ऊपर से शुरू करके फिर ऐसे अच्छे से नीचे आता हूँ? हाँ।
थोड़ा और।
शानदार।
-मैंने इसे कर लिया है। -जेरेमी।
मिडलैंड स्टाइल कर रहे हो?
मैं ब्राज़ीलियन कर रहा हूँ।
बशर्ते मैंने गलत कर दिया, इस मामले में यह हॉलीवुड है।
तुम्हें नहीं पता क्या बात कर रहा हूँ?
तुम ब्राज़ीलियन को नहीं जानते?
कभी ब्राज़ीलियन इंसान नहीं देखा।
शुक्र है, इस बिंदु पर जेराल्ड द्वारा रुकावट डाली गई,
जो मेरे हस्तशिल्प को देखना चाहता था।
यह बढ़िया दिख रहा है।
वह नहीं। वो।
मेंड में एक बहुत बड़े फासले के अलावा मैंने कुछ नहीं बनाया,
केलब और मैं यह देखने गए कि विशेषज्ञ कैसे कर रहे थे।
-लानत है। इसे देखो। -कमाल का है।
यह बिल्कुल हैरत से भरा है।
यह डॉर्सेट है। चिड़िया इसमें घोंसला बना सकती हैं, है न?
हाँ। यह वन्य जीवन और तितलियों के लिए अच्छा है।
शायद यह अविश्वसनीय है।
वहाँ एक और खूबसूरती है। देखो।
और वह मिडलैंड है।
उन्होंने ऑस्टिन एलेग्रो और मॉरिस मरीना बनाया,
पर उन्होंने हमें सबसे अच्छी मेंड दी है।
वह एक खूबसूरत मेंड है।
मिडलैंड, बर्मिंघम।
आखिरकार, पाँच घंटे पूरे हो गए थे।
बाड़ बनाने वाले टैंट में खाने के लिए पहुँचे।
और साइमन कोवेल और अमांडा होल्डन निर्णय बताने के लिए चले गए।
यह मेंड के फ़र्श को फॉलो नहीं कर रही है। बाकी, उन्होंने अच्छा काम किया है।
मुझे उनके काम से जलन नहीं थी
क्योंकि मैदान की पूरी लंबाई अब कला का काम थी।
निर्णय देने के बाद अब पुरस्कार देने का समय था।
उत्तरी समरसेट श्रेणी में तीसरा स्थान कॉलिन क्लटरबक का है।
शाबाश, कॉलिन।
उत्तरी समरसेट में दूसरे स्थान पर
एलेक्स बाउन हैं।
उपविजेता के नाम आने के बाद,
फिर केलब और मुझे ओवरऑल विजेता की घोषणा करनी थी,
डिडली स्क्वाट - 2022 हेज़लेइंग - प्रतियोगिता - तीसरा स्थान
डिडली स्क्वाट - 2022 हेज़लेइंग - प्रतियोगिता - दूसरा स्थान
और हम बहुत होशियार थे।
सही है। तो यही है।
सुप्रीम विजेता...
-क्या हम इसे जानते हैं? -हाँ।
मेरा मतलब, हम... आज का सुप्रीम विजेता है...
नहीं, पता है, पर नाम जानने की ज़रूरत है।
पॉल गलिफ़ोर्ड।
उसने कर दिखाया है। बधाई हो।
अब आपका नाम आपके स्थानीय समाचार पत्र में होगा...
आप उस छोर से पकड़ें।
आप सभी का आने के लिए शुक्रिया। आशा है आप लोगों ने मज़ा किया।
आशा करते हैं आप खुद को टीवी पर देखना पसंद करेंगे।
आप दिखाई देंगे क्योंकि आप जीते। बाकी सबको हटा दिया जाएगा।
कमाल के हेज-लेइंग सप्ताहांत के बाद सोमवार को
मैं फार्म की दुकान गया क्योंकि एलन ने नई छत का काम पूरा कर लिया था।
-सुप्रभात। -सुप्रभात।
-ठीक है? -शाबाश।
तुमने अच्छा काम किया है।
मेरा देखा हुआ अब तक का सबसे तेज़ काम है।
-नहीं। ऐसा नहीं है। -ऐसा है।
यह बहुत जल्दी है।
एलन फ़ायर इंस्पेक्टर के आने के लिए दुकान तैयार
करने में भी लगा हुआ था।
अग्नि निकास
अग्नि सोपान साफ़ रखें
वहाँ ऊपर फ़ायर अलार्म है।
और एक धुएँ का अलार्म।
-घबराहट। -क्या यह नियम हैं?
हाँ, सुनो, अगर तुम आग बुझाना चाहो तो अग्निशामक वहाँ है।
हमने वहाँ ऊपर लाइट लगाई है।
अँधेरा होने पर आपातकालीन लाइट। चार बजे बंद होती हैं।
दरवाज़े पर साइनबोर्ड लगाए
अगर पता न हो किधर जाना है।
अग्नि निकास
तभी फ़ायर इंस्पेक्टर आ पहुँचे।
-मिलकर अच्छा लगा। -फ़ायर ऑफिसर।
हालाँकि एलन काफी चौकस रहा था,
इस आदमी ने माना कि हम अभी और सुधार कर सकते हैं।
किसी भी अँधेरे को ढकने के लिए बाहर
कुछ आपातकालीन लाइट लगाने की राय दूँगा।
माफ़ करें, यहाँ बाहर लाइट?
आपातकालीन लाइट।
तो अगर बाहर अँधेरा है और ज़ाहिर है लोगों को खाली करना है...
यह बोइंग 747 नहीं है।
-यह बस एक दुकान है। -हाँ।
महत्वपूर्ण पहलू यह है कि फ़ायर इंस्पेक्टर खुश था
और छत वैसी ही थी जैसी काउंसिल चाहती थी।
हमें बस अब एक कारपार्क बनाने के लिए थोड़ी बजरी डालने की
योजना की अनुमति चाहिए थी।
अरे, चार्ली के पास एक नोटपैड और पेन है।
और कुछ दिनों के बाद,
चार्ली योजनाकार के निर्णय के साथ मिलने आया।
"मुनासिब मामला बताता है...
"कि यह संगत या सुसंगत नहीं होगा
मौजूदा कृषि व्यवसाय के पैमाने पर...
कोई विकल्प नहीं।
ऊपर से बस वे यही कहते हैं कि...
-सूचना। -"इस कारण से आवेदन से इंकार करते हैं।"
वे कारपार्क से मना नहीं कर सकते, चार्ली।
हर चीज़ के लिए मना किया।
उन्होंने रेस्तरां, कारपार्क बनाने से मना किया, हर चीज़ से मना कर दिया।
और इस निर्णय के बारे में अजीब बात यह है कि...
-उन्होंने इसे समिति के बिना किया है। -समिति के बिना।
उन्होंने काउंसलर से नहीं पूछा, अपने आप तय किया।
सभी योजना के आवेदनों को सकारात्मक
और रचनात्मक तरीके से पेश किया जाना चाहिए। किसानों के लिए
सरकारी नीति सामाजिक और आर्थिक विकास का समर्थन कर रही है।
यह जो भी है, जब तक यह पर्यावरण के प्रति संवेदनशील है।
-फिर भी हमने इसे ऐसे ख़त्म किया। -हमने इसे ऐसे ख़त्म किया।
पता है। हम हमेशा इसे ऐसे ही ख़त्म करेंगे।
काउंसिल ने तय किया है कि डिडली स्क्वाट में किसी भी तरह का
और विकास नहीं होगा।
तब एक कार पार्क और सबसे ज़रूरी, एक रेस्तरां पाने के लिए
जहाँ हम अपना माँस बेच सकें, हमें सरकार से अपील करनी होगी।
यह सबसे अच्छे रूप में नहीं दिखता
क्योंकि आप सूर्य को देख रहे हैं, पर यह कमाल का नज़ारा है।
और ऐसा करने में हमारी मदद के लिए, आखिर चार्ली
कानूनी एवेंजर्स की टीम को इकट्ठा करने में कामयाब हो गया।
अगर आपके पास पिछले साल के संचालन से फुटफॉल, उपयोग,
टर्नओवर के सबूत हैं जो बहुत ज़रूरी होंगे।
सबसे पास की पगडंडी कहाँ है, उस दिशा में?
-वहाँ कुछ भी नहीं है। -वहाँ से कोई पगडंडी नहीं है।
दिखाई पड़ने वाली सड़क ही होगी।
इमारत योजना के अनुसार बनाई गई थी?
उस पर कोई मुद्दा नहीं?
एक बार कानूनी टीम ने स्थिति का आकलन किया, फिर उन्होंने अपनी योजना बताई,
जो प्रभावी थी।
आप राज्य सचिव से अपील करते हैं। वह योजना निरीक्षक नियुक्त करता है।
सार्वजनिक जाँच की माँग करेंगे।
वह एक उपयुक्त कमरे में सार्वजनिक जाँच का आयोजन करता है।
वह सबूत, वकीलों और सबमिशन को सुनता है।
हमारे पास भूदृश्य समूह है।
हमारे पास परिवहन समूह है।
हमारे पास योजनाकार समूह होंगे।
हमारे पास कृषि व्यवसाय समूह हो सकता है।
तो, वह क्या है, अब तक चार गवाह?
-रोशनी। -रोशनी।
एक तकनीकी रोशनी समूह हो सकता है, हमारे लिए चार से पाँच गवाह हैं।
हम अधिकारियों से उनसे मेल करने की उम्मीद कर सकते हैं।
फिर आपके पास तृतीय पार्टी की एक पंक्ति है जो...
श्री डीवर जैसा कोई तय कर सकता है वह स्थानीय लोगों की
पार्टी बनाना चाहता है जहाँ वह औपचारिक पद लेंगे।
वह वही हैं जिनके पास काउंसिल की राय थी।
-हाँ। -तो आप अच्छे से समझ सकते हैं
कि वह योजनाकारों, भूदृश्य समूह को
तय करने का निर्देश दे सकते हैं और एक पार्टी बनकर सामने आएँगे।
तो जाँच में दो से तीन सप्ताह लगेंगे।
वह जो कुछ भी कह रहा था, मेरे मन में बस एक सवाल उठ रहा था।
साफ़ तौर से कहूँ, इसमें कितनी लागत आएगी?
-मैंने मार्क को आँकड़ा बताया था। -जो था?
यह एक-हफ्ते की जाँच पर आधारित था।
एक हफ्ते की जाँच का कितना होगा?
शायद लगभग 200 से 250।
तो एक तीन-हफ्ते की जाँच होगी...
बहुत से सारपत्र और लंबे मामलों में वकील की फीस होगी।
यह होने वाला है...
-हम में से कोई... -यह 300,000 पाउंड होगा।
अगर उतना लंबा खिंचता है, हाँ।
आप 300,000 पाउंड की बात करते हैं,
फिर सलाहकारों की फीस है,
क्योंकि हर एक को सबूतों का लिखित साक्ष्य देना होगा।
विभिन्न दस्तावेज़।
-तो, यह और अधिक है। 300,000 से ज़्यादा। -गवाह भी हैं।
यह कानूनी पक्ष है।
तो, क्यूसी, हम और फिर गवाह।
गवाहों को मिलाकर...
-यह आधा मिलियन हो जाएगा। -यह आधा मिलियन हो जाएगा।
जब सब कुछ ध्यान में रखा गया है।
हाँ।
ठीक है, तब, वही है।
उस स्तर की लागत के साथ,
मुनाफ़ा कमाने की कभी कोई संभावना नहीं है,
कोई फ़र्क नहीं पड़ता कि बिज़नेस प्लान कितना भी अच्छा हो।
राज्य सचिव से एक अपील के लिए आधा मिलियन पाउंड
जिसे शायद जीत भी न सकें।
रेस्तरां का वह खयाल चला गया।
असल में, मुझे भी नहीं पता अब हमें क्या करना चाहिए।
अगली बार
हमें खामियों और
चालाकी के माहौल में जीना होगा।
इसे किसी भी चीज़ में बदल सकते हो।
रुको। वाह।
हमें यह करने की अनुमति है।
किसी ने पहले इस बारे में क्यों नहीं सोचा?
मुझे नहीं पता।
यह इससे कहीं अधिक है।
संवाद अनुवादक शालिनी शुक्ला
रचनात्मक पर्यवेक्षक रवीन्द्र शंकर शुक्ल