LA GRANJA CLARKSON
CAPÍTULO 13 CONCILIANDO
PRONTO INAUGURAMOS
LUNES
DÍA DEL RESULTADO DE LA PRUEBA DE TUBERCULOSIS
El momento de la verdad.
Bien.
¿Puede contagiar al resto?
Afecta los pulmones,
así que tosen la tuberculina y contagian.
En definitivas, sí contagiarán a las demás.
- Sí. - Entendido.
¿Qué buscas, Dilwyn?
Estoy midiendo el grosor del bulto en el lomo.
- Doce y nueve. - ¿Qué significa eso?
El primer número deber ser más grande que el segundo.
¿Doce nueve está bien?
Si fuera al revés, hay que preocuparse.
¿Qué significa?
Es el tamaño de los bultos.
La medida de la piel
donde las inyecté el otro día.
Parece que estás bien.
Vamos, vaquita.
Catorce y diez.
Vamos. Adentro.
- Vamos. - Ahí está.
Diez y nueve.
Cerca.
Sí.
- Qué tensión, ¿no? - Sí. Es horrible.
Le hice una prueba a 400 vacas el otro día.
Y encontré reactiva a la última.
Y todos se estaban relajando.
- ¿400? - Era el comienzo de un brote.
- Quince y diez. - Quince y diez.
Eso es bueno.
Los resultados seguían siendo negativos.
- Diez y ocho. - Diez y ocho.
Está bien.
Y pronto solo quedaban dos.
Esa es la que ataca.
Vamos.
- Cielos. - Maldita sea.
Es imparable.
Bien.
- ¿Nada en esa? - Nada.
Vamos, Pepper.
¡Ahí viene Pepper!
Catorce y diez.
La prueba dio negativo.
Buen resultado.
- Fantástico. - ¡Bien! Qué alegría.
Buenas noticias.
Excelentes.
- En verdad. - Sí.
Era pleno invierno.
Y dos eventos importantes se acercaban rápidamente.
Las vacas preñadas pronto darían a luz,
y recibiríamos la decisión del Consejo de West Oxfordshire
a mi solicitud.
En ese frente, Charlie estaba en pie de guerra.
Tenemos poca harina.
Sí, tenemos poca. La compran mucho.
Buenas.
Llegó Charlie.
Hola, Charlie. ¿Qué haces aquí?
Tengo noticias.
Jeremy, recibiste una carta del consejo.
No son buenas noticias.
Qué sorpresa.
- ¿Tiene que ver con la tienda? - Sí.
¿Por qué va dirigida a mí? Tú estás a cargo.
- Estamos pasando por... - Mierda.
Es un aviso de infracción, así que es bastante serio.
¿Qué significa?
Es una última advertencia antes de que manden a las autoridades,
- seguramente para clausurarla. - ¿Cuándo fue la primera?
- Ya la tuvieron. - ¿Sí?
- ¿Me la perdí? - No, lo hablamos.
Recibimos una carta larga...
Lisa, una vez más, tiene
una actitud irlandesa: "No lo dicen en serio".
No me importa. Es una tontería.
No lo es. Cuando nos dieron el permiso,
dejaron en claro que los productos debían provenir de la granja.
Debe provenir de los productores locales.
- Sí. - El permiso dice 26 kilómetros,
y con eso tenemos que trabajar.
Incluyeron una lista de cosas que no cumplen con ese criterio.
Espera, ¿qué hicimos mal?
Creo que hay un par de cosas...
El café arábigo sería un problema.
- Si, café. - El café no es bueno por aquí.
Gorras...
- Gorras y camisetas. - Creo que esas
- las hacen cerca de aquí. - En Vietnam.
No, son vietnamitas. Estamos hablando con Charlie.
- ¿Podemos sacar estos? - ¿Por qué?
"Hecho en China".
Los puse para que sea más exótico. Si no, es aburrido.
- ¡Lisa! - Este se infiltró.
Pero ese es su problema.
- Hay muchas gorras... - De detalles.
Camisetas ¡Sí, detalles!
Mientras esperamos que aprueben el restaurante,
tenemos que seguir las reglas.
No podemos seguir dándoles excusas.
En el nuevo establo, el ánimo era mucho más optimista,
con el oráculo de la carne haciendo predicciones
sobre cuándo parirían las vacas.
A esa de ahí probablemente le falte una semana.
¿Ves cómo está empezando a verse?
- Y su panza está subiendo. - Sí.
Y la de atrás también.
Dentro de una semana, estaremos muy ocupados.
Además, las futuras mamás tenían un juguete nuevo.
Es genial. A las vacas les encanta.
Lo teníamos en nuestra granja.
Y lo usan mucho. ¿Alguna vez usaste uno?
No.
Te pones debajo.
Se siente bien.
Pruébalo, en serio.
Viene la señora vaca...
Dale un empujoncito.
¡Eso!
¡Diablos!
Con la producción de carne en marcha,
era el mejor momento para ponerme al día con Charlie
sobre cómo iba la solicitud del restaurante.
Y como siempre, estaba de buen humor.
- Mira, fundamentalmente... - No va a ser bueno.
Lo que me preocupa es que los asesores
siguen las reglas a rajatabla.
No dirán: "Muchas gracias, se ve bien".
Harán comentarios.
¿Qué asesores? ¿Quiénes son?
Ya sabes, salud ambiental,
las carreteras locales, la policía, por ejemplo.
¿Qué tiene que decir la policía?
¿Cómo puede ser
que la policía opine sobre un restaurante?
- ¿Garaje de bicicletas? - Sí.
"Deben tener", como dice aquí,
"un estacionamiento de bicicletas".
¿Qué tiene que ver eso con la policía?
Él es el asesor de prevención de delitos.
¿Qué?
Eso hace.
¿Y si decimos que no emplearemos ciclistas?
No creo que ayude.
¿Tengo que ser inclusivo?
Tan inclusivo como puedas.
Lo soy, excepto por los ciclistas.
Luego está la salud ambiental.
Y es área protegida.
¿Qué condiciones pondrán por ser un área de gran belleza natural?
Y el drenaje.
El Consejo
querrá ver
un plan de alivio de inundaciones...
Estamos a 800 pies sobre el nivel del mar.
¿Por qué no responden diciendo: "No tenemos nada que decir?"
Tienen demasiado tiempo libre.
Bueno.
No nos detengamos más en eso.
Hay trabajo por delante.
Unos días después,
Kaleb me llamó con urgencia.
¿Qué pasa?
- ¡Felicidades! - ¡No!
¡No puede ser! ¿Cuándo fue?
- Anoche. - ¡Dios mío! ¿Qué es?
Una pequeña ternera. Hembra.
Eso lo aprendí.
- ¡Mira esa cara! - Mira esa carita.
¡Mira tu carita!
Qué afortunada. Naciste en Diddly Squat.
¡Bien hecho, mamá!
La madre se ve muy orgullosa.
- ¿Es normal? - Sí.
Su parto es diferente del de una oveja.
- ¿Simplemente cayó? - Cae. Se para. La lame.
Será una novilla. ¿Nos la vamos a quedar?
Sí, la criaremos.
Está tratando de hacer caca. Es muy buena señal.
¡Ahí viene! ¡Damas y caballeros!
- ¡Las primeras heces! - Sí.
Y la madre las va a comer. Las está comiendo.
En la naturaleza, hay depredadores,
así que la limpia para que no puedan olerla.
- ¿En serio? - Sí.
¿Oíste la estadística que Charlie me dijo el otro día?
Todos dicen que las vacas no son ecológicas
porque hay que plantar hierba para alimentarlas.
Hay dos cosas que hacer antes de comerlas.
Aparentemente comer media vaca
tiene el mismo impacto ambiental que volar a Australia.
Así que no son...
¿Cuántos vuelan a Australia por día?
Bueno, Novak Djokovic.
Juega tenis.
¿Es una mujer?
Puede que me haya perdido el primer parto.
Pero en los días siguientes,
me las arreglé para perderme los demás.
Por el amor de Dios.
Nacieron uno, dos, tres terneros.
Tenemos un problema.
Ustedes querrán ver el nacimiento,
pero la vaca solo hace...
...y nace el ternero.
Es muy difícil de grabar.
Mira.
Hola, pequeñito.
¿Recuerdas el alboroto que hacían las ovejas?
Estas tosen y sale un ternero.
Hay cuatro más en camino.
Espero que podamos verlos.
Kaleb dijo que hay dispositivos que avisan cuando el nacimiento es inminente.
Inmediatamente fui a comprar algunos,
porque significaba ir a mi nueva tienda favorita
en todo el mundo.
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Normalmente detesto ir de compras,
pero me llevaría todo de aquí.
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Miren. Es la sección de ropa y calzado.
¡Miren! Son los atuendos de Kaleb.
Aquí viene a comprar.
Les mostraré todos los modelos de camisa.
Está este. ¿Sí?
Luego está este.
Luego, este.
Luego está este.
¿Tiene puntera de acero?
Miren eso.
Mierda.
No sé si hay cámaras.
Volviendo a lo que me atañía,
fui a la sección de las vacas,
donde me sorprendió encontrar exactamente lo que estaba buscando.
Cielos.
No creo lo que estoy viendo.
El Moocall.
Se pone en la cola de la vaca.
Y cuando está a punto de dar a luz,
recibes un mensaje de texto.
¡Es broma!
Vamos. Ahora sí.
De vuelta en la granja, instalamos las alarmas.
Cuando lo levante,
- recibiré un mensaje. - Sí.
Moocall. Ahí está.
Y luego fuimos a hablar con Charlie
sobre el aumento estratosférico del precio de los fertilizantes.
Vale oro, ¿no? Literalmente...
Es oro literalmente.
¿Cuánto subió?
Lo compramos a 275 libras la tonelada.
Y ahora cuesta 675 libras la tonelada.
- ¿Cuántas toneladas tenemos? - Ahí hay 80.
¿Cuánto es eso? 30 000 libras.
¿Por qué es tan caro?
Hay un tipo que se llama Vladimir.
Especialmente con todo este asunto de la guerra.
Asombrado de que Kaleb supiera que Putin estaba amenazando con invadir Ucrania,
compartí con él mi sabiduría.
No va a haber guerra.
No va a haber.
Como mi fertilizante ahora valía más que Elon Musk,
era lógico protegerlo de los ladrones.
Aquí está.
¿Me puedes dar una mano?
Por lo que le pedí a mi jefe de seguridad que me ayudara a instalar una alarma.
Lo vi en YouTube.
Excelente. Es muy buena idea esto.
Pienso que tu método de seguridad es muy sensato.
Sea lo que sea que dijo, ya no tenemos que preocuparnos.
Sacamos esto.
Sí, supongo.
La idea es que si entra alguien,
detecta su movimiento.
Y suena una sirena.
Y la sirena activa estas latas de humo.
Entonces todo el granero...
Habrá mucho humo.
Y no se verá nada.
Con el fertilizante totalmente protegido,
era hora de reunirme con el Sr. y la Sra. CackleBean.
- Linda mañana. - Hermosa.
- Solo una ligera llovizna. - Sí.
Vinieron a darme consejos sobre una noticia preocupante.
Los mensajes de texto que recibo de la policía de gallinas...
¿Quién es? ¿El gobierno?
Es el gobierno, sí.
- H-cinco-N-uno. - H-cinco-N-uno.
Gripe aviar. Detectada en Warwickshire.
- Sí, a 27 millas. - 27 millas.
Es un poco preocupante.
¿Cómo evitamos que se contagien?
- Tendremos que encerrarlas. - ¿Qué? ¿En serio?
- ¿Qué, completamente? - Sí.
Unos tres meses.
Hasta que den el visto bueno.
Hasta que nos avisen.
Mierda.
¿Ponen menos huevos adentro?
No sentirán la diferencia.
Sus vidas serán menos placenteras.
Hay maneras de hacerla más placentera.
Debes tener suficiente paja
para que se limpien.
Deberíamos poner radios.
Sí, pueden escuchar música.
- Están diciendo tonterías. - No.
En Kettlebury, todos los cobertizos tienen radio.
¿Tienes algún audiolibro? Les encantan.
¿Cómo sabes que les encanta? ¿Sonríen?
- ¿Bailan? - Cantan. Sí.
No.
Las jóvenes escuchan la radio de hits,
las adultas, la de música contemporánea
y las viejas, la de noticias.
Con mi plan de pastoreo ahora detenido por la gripe aviar...
...volví al establo para alimentar a los recién nacidos.
Trae las nueces. Les daremos esas.
Bueno.
Tenemos que poner otro corral aquí.
Tendrán una amiga con quien hablar.
Y después...
¡No!
¿Qué carajos?
Lo hiciste.
Jodido Kaleb.
¿Qué pasó?
Pusimos un sistema que llena el lugar de humo.
¿Por qué no me dijiste?
Pensé que te había dicho Gerald.
- Lo pusimos esta mañana. - Bueno, no me dijo.
¿Qué juego es este?
- Puta madre. - Casi me muero.
Lo tenemos hace tres horas.
Esperaba que nunca...
No puedo. ¿Dónde está la puerta?
Esa noche, otra pieza de tecnología entró en acción.
¿Dónde está?
Está afuera. Tiene un globo saliendo de su trasero.
Sí.
Vamos. Está bien.
Después de poner a la futura mamá en su corral,
esperamos a que llegara Kaleb.
Será el primero que vemos.
Todos los demás nacieron cuando nadie miraba.
Hola. Mira.
Eso no es orina, mira. Eso es jugo de bebé, ¿no?
No, porque el jugo de bebé está en el saco.
No conozco la anatomía de la vaca.
¿Y bien?
No sabemos. Arquea la espalda y luego sale líquido.
- Está empezando a pujar. - ¿Pujar?
Denle tiempo. Relájense.
¿Cuánto tiempo después de que salga el globo sale una vaca?
- Veinte minutos, treinta, una hora. - ¿Sí?
Varía.
Mira, sale más... Está saliendo.
- ¿Qué te parece? - Una pezuña.
Parece un alienígena.
Eso es solo una pezuña. Es la pata delantera, ¿sí?
Sí.
Empuja.
Pobre. Te compadezco.
Creo que pararon sus contracciones.
Sí, ¿no?
Dos horas después del mensaje del Moocall,
el ternero aún no había nacido.
¿Vas a palparla?
Por favor, sostén su cola hacia un lado.
Vamos.
Buena chica.
- Siento la cabeza. - Bien.
- ¿Y la otra pata? - Está de lado, abajo.
Está en posición normal.
Pero parece un ternero muy grande.
Kaleb consideró que era un trabajo para Dilwyn.
Todavía no vi la cabeza. Eso es lo que más me preocupa,
pero sí parece muy grande.
Bueno. Gracias.
Va a venir.
- ¿Cuál es la situación? - Pasaron tres horas.
¿Sí?
- Es grande, ¿no? - Sí, es grande.
Grandote.
Le daré un tirón y veremos.
- ¿Estás atando la cuerda ahora? - Sí.
Bien hecho.
¿El ternero la pasará mal?
Sí, cuanto más tiempo pasa y más apretado está,
más difícil es para él. Está vivo de momento, así que...
Parece brutal.
Y era solo el comienzo.
¿Dónde está el equipo el gato?
- ¿Lo traigo? - Sí.
- Diablos. - Cielos.
- No puedo creer que esté viendo esto. - Ajustaré la barra.
Bien hecho.
Espera.
Dios, vaya aparato.
Dios mío.
Vamos.
Buena chica.
- Tengo la cabeza. - Sí.
Primera vez que veo la cabeza.
Es muy útil esto.
Tiene la fuerza de ocho hombres.
Hay que tener mucho cuidado.
Es grande. Es un ternero enorme.
Listo.
Ahí está. Ya te sentirás mejor.
Bien hecho.
- Sí. - Avísame cuando pueda.
Está bien. Está parpadeando ella. O él.
Aún no lo sabemos.
¡Dios mío! ¡Mira el tamaño de sus patas!
Está bien.
- ¿Satisfecho? - Sí, es hembra.
- ¿Es hembra? - ¡Otra más!
- Cinco. - Los ojos.
- Mira su carita. - Uno está bien para ella.
Fantástico.
Es hermosa.
¿Te agrada?
Es fantástico.
- Muchas gracias a los dos. - He estado haciendo esto por años,
- y todavía me conmueve. - Sí.
Es conmovedor. Asombroso.
Especialmente cuando la quiere tanto.
¿Y qué hubiera pasado si no hubiéramos estado cerca?
- ¿Habría sido complicado? - Sí.
Podríamos haber perdido la cría.
- ¿Sí? - Sí.
El ternero tenía que salir pronto.
Faltaba menos de una semana para la reunión con el gran consejo.
Y en la Galería Nacional de Retratos,
Charlie estaba ajustando detalles de la solicitud.
"Vanessa, ahora empapada, salió..."
Mientras que en la granja, las gallinas oían uno de los audiolibros de Lisa.
"Buscó una toalla, se la pasó por la piel,
para absorber la humedad de su cuerpo cálido y flexible.
Adrian se puso detrás.
Le quitó la toalla, su toque firme le aceleró el corazón.
Se bajó los pantalones para revelar su miembro.
Era perfecto. Pensó en la única vez..."
Y yo tuve que reunirme con el carnicero.
Henry, querido, ¿cómo estás?
Vino para hablar de cuánta carne...
CABEZA - PESCUEZO - PECHO
...podía sacar de mis vacas.
Tienes siete articulaciones en cada pierna.
- Son 14, y cada uno alimentaría a 20. - A 20.
Cuadril. Son 22 bistecs de cada uno.
- Son 44 en total. - 44.
PERNIL - OSOBUCO COSTILLA - ASADO DE TIRA
Los números de Henry sonaban como una mina de oro de carne.
Entonces, de un lomo obtendría 20, 24 bistecs, multiplicado por dos...
Vamos por la media. Veintidós bistecs de lomo.
Por dos.
- Entonces, 44. - Sí.
¿Cuántos bistecs?
Ocho bistecs de 220 gramos, sí.
- Filetes. - Por dos.
Entonces, 16.
Tienes la costilla. La reina de los asados.
Tiene cuatro huesos, comen 16 personas, así que son 32.
Osobuco.
Cada cuna pesa unos tres kilos.
- Son 50 porciones. - Cincuenta pueden comer guiso.
Y 520 personas pueden comer hamburguesas.
Alimentaríamos a 700... 800, 840, 850, 860.
Novecientas ochenta y seis personas...
- Con una vaca. - Con una.
- Casi 1000 personas. - Sí, es mucha carne.
Pero luego todo se vino abajo.
Si tenemos 60 comensales.
Sí.
Dos veces al día. Son 120 personas al día.
Sí.
Tengo dos vacas que están listas,
- o lo estarán pronto. - Sí.
Si todos quisieran carne, tendría que cerrar a los 16 días.
Eso no es buen negocio.
Dios mío.
Al final...
PESCA PRIVADA - SOLO MIEMBROS
...a Charlie se le ocurrió una posible solución.
Dijo que a otros granjeros les agradaría
suministrar el restaurante.
- Hola. - Hola.
Hola.
Así que los invitamos a charlar.
Gracias por venir.
Estamos planeando abrir un restaurante en el establo junto la tienda.
Me preguntaba si habría forma
de que podamos comprarles a los granjeros locales
y cómo funcionaría. Es eso...
Exactamente.
Esperamos que muchas personas vengan a comer al restaurante.
Por ende, hay que abastecerlo de buenos productos locales.
¿Alguien cultiva hortalizas?
- Nosotros. - ¿Tú cultivas verduras?
- Tenemos "vegetalistas". - Sí.
Se necesitan vegetales porque acompañan la comida.
Tienes comida y necesitas algo más...
- Algo extra. - ¿Qué cultivas?
Tenemos maíz dulce. Habas. Calabacines. Calabazas.
Perfecto.
¿Alguien tiene pavos y gansos?
Tenemos algunos.
- Tenemos carne, verduras. - Verduras.
¿Qué falta? Papas.
- Papas. - Papas, sí.
¿Tú tienes?
¿Ven? Eso es para el restaurante.
Tenemos cerveza.
Hasta ese momento, solo había pensado en las necesidades de Diddly Squat.
Pero en la reunión, quedó claro que esta gente trabajadora
necesitaba el restaurante más que nosotros.
¿Y alguien cría cerdos?
- Sí, nosotros. - ¿Sí?
Es difícil. El alimento cuesta mucho. El precio del trigo...
- Sí. - Y como hay sobrepoblación,
no podemos enviarlos al matadero.
¿Por escasez de personal?
Hay personal en los mataderos, pero no suficiente.
Todos procesan la carne de cerdo de la UE comprada a bajo precio,
y nos van sacando, con el personal
procesando y envasando carne barata de la UE,
porque es 37 centavos más barata que la nuestra por kilo.
¿Cómo se puede competir contra algo tan barato?
¿Y los supermercados dictan el precio?
Sí. El precio te lo dictan.
No puedes negociar o fijar un precio.
¿Se puede vender verduras imperfectas?
Se venden en el supermercado, a un tercio del precio, pero cuesta
lo mismo cultivar una papa fea que una linda.
Deberían venderlas al mismo precio, son papas.
- Saben igual. - Sí, y tienen
el mismo valor nutricional.
- ¿Podemos usarlas? - Sí.
- Son igual de buenas. - Lo sé.
Saben igual de bien, solo son un poco raras.
Resultó que nadie necesitaba el restaurante más que Emma,
la lechera local cuyo rebaño había sido devastado por la tuberculosis.
¿Cuántas perdiste?
Unas 60.
Cielos.
Y que solo se mantenía a flote
vendiendo leche y batidos en nuestra tienda de la granja.
Financieramente, sin eso, habríamos tenido que rendirnos.
- ¿En serio? - Sin las máquinas expendedoras,
recibimos unos 26 peniques por litro de leche.
Yo no cobro, así que tenemos...
No tengo salario. Nadie nos paga.
No recibimos salario en este momento porque no es viable.
Cuando pagamos el veterinario...
¿Eso sucede mucho en la agricultura?
Sí, mucho. Los márgenes son tales que si tuviéramos un salario realista,
habríamos tenido que rendirnos hace 10 años.
¿Imaginan otra industria que se sostenga así?
No.
- Honestamente... - Pasa a menudo.
La reunión terminó formando una especie de cooperativa.
Definitivamente. Y creo que sería bueno poder decir
- que la comida... - Viene de ustedes.
- Sí. - De tu granja.
"¿Ves lo que comes? Ella fue su mamá".
Y después de haber escuchado a Emma, entendí lo crucial que era
que el consejo nos concediera la licencia para el restaurante.
Temprano, la mañana siguiente, sonó la alarma de uno de los Moocalls.
Y esta vez Kaleb supo de inmediato que había un problema.
Dice que eso rojo que cuelga de la parte posterior
significa que se rompió la bolsa del ternero,
o sea que no tiene soporte vital.
Vamos a tener que sacarlo ahora.
No esperaremos a Dilwyn.
¿Puedes sostener la cola?
Puja. ¡Bien hecho! Puja.
- Puja. - Puja. Vamos.
Tienes que pujar.
Sin el aparato de Dilwyn, solo teníamos 266 libras de Kaleb.
Es enorme. ¡Cielo santo!
Buena chica. Puja, puja fuerte. Vamos.
Vamos. Así, puja fuerte. ¡Ahí vamos!
¡Un ojo!
Puja fuerte otra vez.
Bien hecho, Kaleb. Un ojo, una oreja.
Sí.
Sí, al heno.
Rápido.
Se sacude. Está viva.
- ¡Está viva! ¡Mira! - ¡Sigue!
- ¿Dejamos que mamá se acerque? - Sí.
Sí, está mucho mejor. ¡Mírate!
- Muy bien. - Así se hace.
La forma normal, sin la correa de trinquete.
- No el... - Cuando empezaba a pujar me daba cuenta.
- Las alarmas... - ¡Para levantarse!
¡Sí! ¡Están sonando todas! La mía va a sonar a las 8:00.
Un tipo relajado.
Con seis terneros nacidos con éxito, el Proyecto Vaca venía funcionando bien.
Solo necesitábamos la pieza final del rompecabezas.
10 DE ENERO
DÍA DE LA REUNIÓN DEL CONSEJO
Antes de partir hacia Ciudad Burocracia, Charlie y yo nos reunimos.
Buenos días.
Saqué uno de mis atuendos de ¿Quién quiere ser millonario?
- ¿A qué hora es? - A las dos.
y "Lord Alentador" había servido
para responder las inquietudes de todos.
- Hice un resumen. - Veamos.
- Está el Consejo Parroquial. - Ya no están en contra.
Los de Conservación, sin objeciones.
La policía de Thames Valley y los ecologistas, tampoco.
Los arqueólogos, tampoco. El transporte OCC.
El Transporte del condado. Es importante, sin objeciones.
Drenaje, sin objeción. Salud Ambiental, sin objeción.
Desarrollo empresarial de West Oxfordshire.
- ¡Todos a favor! - Todos.
Por el contrario, parecía haber solo dos áreas de resistencia.
Protección de Áreas Rurales se opone
porque es necesario instalar más luces,
pero la policía dice que las necesitamos.
La policía dice: "Necesitan más luces".
- Por seguridad. - Sí.
Y luego estos dicen: "No pueden tener más luces". En serio.
El segundo oponente era un vecino que había decidido ser mi némesis.
Una de los vecinos, Hamish Dewar,
contrató a un abogado de Londres
para presentar su objeción a la solicitud.
Es aterrador. Sé que lo estás leyendo.
Pero pone
que construiremos dos millones de metros cuadrados.
¿Sabes cuánto es eso?
¿Dos kilómetros cuadrados?
Sí. ¿En hectáreas?
Doscientas hectáreas.
- Doscientas hectáreas. - ¡Es una ciudad!
- Doscientas. - No es un restaurante,
- es un hospital. - Es media granja.
Lo preocupante es que lo pusieron
en el informe que leerán hoy.
Sé que un hombre contrató un abogado, y su opinión
está siendo mal usada por una mujer en el consejo,
pero eso no significa que nos rechazarán.
- No exactamente. - Exacto.
En ese momento, fuimos a la gran reunión.
Mira quién está aquí. El Guardián.
Hola.
Al consejo.
Sí. Gracias, Gerald.
Oficina del consejo de West Oxfordshire.
- ¿Vienen el comité? - Sí.
- Así es. - Genial.
Cuando llegamos, pensé en toda la pasión, esfuerzo y dinero
que habíamos invertido en el proyecto estos últimos seis meses.
Son 25 000 libras.
- Mil cuatrocientas cincuenta. Hecho. - Trato hecho.
Bienvenidos. Míralas. Es tremendo.
Costó diez mil libras.
¡Maldita sea!
El vidrio debe ser doble y cumplir las normas de seguridad.
Viene mucha gente. 250 000.
¡Se salieron!
¡Puta madre!
Haz papas fritas.
¡Dios mío! ¿Es tu pulgar?
Hay una gran madriguera aquí.
Esta es enorme.
Maldita sea.
RESULTADO POSITIVO
Mierda.
No eres agricultor. Eres una personalidad mediática.
No necesitas los ingresos.
La granja sí.
Tú, personalmente, no los necesitas.
Diddly Squat patrocina al Chadlington F.C.
¡Me ataca una vaca!
Buen trabajo.
Es fantástico.
Qué hermoso.
CONSEJO DEL DISTRITO DE WEST OXFORDSHIRE
- Por aquí. A la izquierda. - Gracias.
Para nosotros, el restaurante tenía sentido.
Ayudaría al suelo, a los agricultores y a las empresas locales,
y nos ayudaría a compensar la disminución de subsidios.
Sin embargo, mi experiencia como reportero me había enseñado
que los planificadores tienen sus propias reglas,
así que no tenía idea de cómo terminaría.
Creo que Hamish Dewar está allí, al otro lado, con cubrebocas blanco.
Buenas tardes a todos.
Una cálida bienvenida.
Mi nombre es Jeff Haine,
soy presidente del Comité de Planificación.
A mi izquierda están los secretarios que levantarán el acta de la reunión.
A mi derecha, los oficiales de planificación.
Somos un número igual de votantes,
así que en caso de empate, votaré yo.
Muy bien, podemos comenzar.
Primero, una oficial nos recordó lo que pretendíamos hacer.
La solicitud es para la conversión de un edificio existente
para crear un café restaurante. En este caso, el sitio se encuentra
dentro de un área de gran belleza natural,
y debería hacerse hincapié
a la conservación y mejora del paisaje y la belleza escénica.
Luego fue el turno del abogado
que había contratado mi acérrimo oponente.
En 2019, se concedió un permiso para un establo
donde, potencialmente, se realizarían grabaciones.
El solicitante dijo que la cría de ovejas mejoraría el negocio agrícola.
La realidad es que dejó la ganadería ovina,
nunca tuvo la intención de seguir, y el establo era un caballo de Troya
convenientemente ubicado al lado de una tienda
para convertirlo en un bar y restaurante.
Y eso fue lo que pasó. Su conducta es vergonzosa.
Al estilo "le das la mano y te toma el codo",
y va en contra de la licencia de obra.
Otorgar el permiso va en contra del objetivo de conservación
y mejora del área de gran belleza natural.
Hablando con franqueza, es sentido común.
Crear un estacionamiento y aumentar el tránsito
visualmente y en la red de transporte perjudica la tranquilidad del lugar.
Este permiso nunca se otorgaría,
y no hay razón para hacerlo en este caso.
Gracias, señor Streeton.
Después de esa patada, me dieron tres minutos para hablar.
Gracias por recibirnos.
Mucho se ha dicho sobre esta área,
que es una zona de gran belleza natural, y lo es.
Y la razón es que los agricultores la mantienen.
Ellos cuidan el bosque, los setos, los arroyos
y los campos.
Pero no podrán hacerlo mucho más tiempo
por el lamentable estado de sus finanzas.
Nos dijeron que diversifiquemos, y de eso se trata esta propuesta,
de la diversificación de un negocio agrícola.
Sé que el consejo preparó un informe.
Lo leí. Si pueden sortear los errores ortográficos,
dice que el estacionamiento tendrá dos kilómetros cuadrados.
Son 200 hectáreas, eso es la mitad de la granja.
Puede que antes haya pavimentado el campo,
pero ya no hago eso ni quiero hacerlo.
Es un estacionamiento muy pequeño, cuidadosamente diseñado.
Ya hablamos con nuestros vecinos.
Nosotros pondríamos la carne y las papas,
otros el pollo, la leche, así que todos colaboraríamos
con alimentos de producción local para el restaurante.
Todos están muy entusiasmados,
y no tenemos que construir nada. El edificio ya está ahí.
Por lo tanto, les encomiendo los planos
y espero, por el bien de nuestra granja
y de los agricultores de la zona, que nos concedan el permisos.
Muchas gracias por su tiempo.
Aprende a escribir.
Entonces los concejales debatieron el tema.
Y alentadoramente, tuve algo de apoyo.
Nunca pensé que diría esto
pero estoy de acuerdo con el señor Clarkson.
Me encanta la idea de la cooperativa.
Es una zona rural. Debemos apoyar a los agricultores.
Enfrentan dificultades sin precedentes,
y si no apoyamos iniciativas como esta,
van a desaparecer,
y el paisaje de West Oxfordshire cambiará.
Al conducir hacia Diddly Squat desde Chadlington,
unos dos kilómetros,
solo en los últimos 100 metros alcanza a verse.
Y cuando te alejas, no es visible.
Sobre las quejas por el tránsito,
si aceptamos un volumen de tráfico mayor
para que haya más perspectivas de empleo,
creo que la gente aceptará el tránsito extra
por los beneficios económicos.
Gracias, concejal.
Luego hablaron los detractores.
Una de mis preocupaciones es el impacto potencialmente dañino
sobre el carácter rural, la belleza escénica y la tranquilidad de la zona,
además del estacionamiento para 70 vehículos.
Me parece que no es apropiado en un área de gran belleza natural.
Como es un área de gran belleza natural,
es realmente causa de preocupación
cómo encaja.
Es una zona de cielos oscuros
porque hay muy pocas viviendas.
Ese argumento me resulta muy frustrante.
Decimos "cielos oscuros".
No conozco a nadie que mire los cielos oscuros.
Las personas que viven en estas áreas necesitan trabajo.
Le diría a mi amigo, el concejal Dave,
- que sí salgo a ver cielos oscuros. - ¿Sí?
No por nada, me quedé despierto anoche
viendo un programa de astronomía.
Gracias, concejal Cooper.
¿Los miembros tienen algo que aclarar?
El debate había durado 12 rounds.
¿No?
Y solo esperaba que el sentido común y la lógica hubieran triunfado.
Los que estén en contra.
A favor.
Solicitud rechazada.
Mierda.
EN EL PRÓXIMO CAPÍTULO
Van a pasar 30 años antes de que tengamos ganancias.
- Apela. - ¿A la Secretaría de Estado?
¿Qué es la Secretaría de Estado?
Si están listos, empiecen.
¡Mierda! Mira esto.
Es increíble.
Subtítulos: María Belén Bustos
Supervisión creativa Sebastian Fernandez