KEBUN CLARKSON
BAB 13 BERSIDANG
SEGERA DIBUKA
SENIN
HARI HASIL TES TB
Baik, tiba saatnya.
Baiklah.
Dia bisa menulari kawanannya jika mengidap TB?
TB menyerang paru-paru,
lalu akan ditularkan lewat batuk, dan menyebar ke yang lain.
Pada akhirnya, seluruh kawanan akan terinfeksi.
-Ya. -Baik. Mengerti.
Apa yang kau cari, Dilwyn?
Aku mengukur ketebalannya, ada benjolan di atas.
-Dua belas-sembilan. -Apa artinya?
Jika angka pertama lebih besar, dari angka kedua, kau aman.
Dua puluh sembilan, aman?
Jika sebaliknya, harus khawatir.
Apa arti angka-angka itu?
Itu ukuran benjolan.
Ukuran kulit,
yang kusuntik tempo hari.
Sepertinya kau baik-baik saja.
Ayo, Sapi.
Empat belas-sepuluh.
Ayo. Masuklah.
-Ayo. Jalan. -Bagus.
Sepuluh-sembilan.
Selisihnya kecil.
Ya.
-Menegangkan, ya? -Ya. Mengerikan.
Aku menguji 400 ekor tempo hari.
Kutemukan reaktor di sapi terakhir.
Semua orang bersantai.
-Empat ratus? -Itu awal dari wabah.
-15-10. -15-10.
Itu bagus.
Hasilnya terus negatif.
-10-8. -10-8.
Itu bagus.
Sampailah kami di dua sapi terakhir.
Itu sapi yang galak.
Ayo. Jalan.
-Astaga. -Sial.
Kau biarkan saja?
Bagus.
-Dia sehat? -Ya.
Ayo, Pepper.
Ini dia, Pepper!
14-10.
Hasil tes TB-mu negatif.
Itulah hasilnya.
-Luar biasa. -Bagus! Senang mendengarnya.
Selamat. Berita baik.
Itu berita hebat.
-Berita yang sangat baik. -Ya.
Pertengahan musim dingin.
Dua peristiwa penting makin dekat.
Sapi yang hamil akan segera beranak.
Kami juga akan menerima keputusan Dewan Oxfordshire Barat
tentang permohonan restoranku.
Untuk itu, Charlie siap berperang.
Stok tepung menipis.
Ya, stok tepung menipis. Laku keras.
Pagi.
Ini dia. Charlie.
Hai, Charlie, sedang apa kau di sini?
Aku membawa berita.
Kau, Jeremy, mendapat surat dari dewan.
Sebenarnya bukan berita baik.
Ada kejutan.
-Ada kaitannya dengan toko? -Ya, terkait toko.
Kenapa ditujukan untukku? Kau pengelola toko itu.
-Kita mengalami banyak... -Sial.
Ini pemberitahuan pelanggaran perencanaan. Jadi, cukup serius.
Apa artinya?
Semacam peringatan terakhir sebelum kita ditindak.
-Mungkin mereka akan menutupnya. -Kapan peringatan pertamanya?
-Kau sudah menerimanya. -Masa?
-Aku melewatkannya? -Tidak, kita sudah bahas.
Tidak, kita mendapat surat sangat tebal...
Harus kukatakan, Lisa punya
respons khas Irlandia untuk hal semacam ini. "Mereka tidak serius."
Aku tak peduli. Itu bodoh.
Tidak. Saat kita menghadap komisi perencanaan,
mereka tegas mengatakan produknya harus dihasilkan dari kebun.
Harus berasal dari produsen di daerah setempat.
-Ya. -Aturannya radius 25 km.
Itulah yang harus kita lakukan saat ini.
Mereka membuat daftar hal-hal yang tak sesuai kriteria itu.
Tunggu, apa salah kita?
Kurasa ada beberapa hal...
Kopi Arabika. Itu mungkin melanggar.
-Ya, kopi. -Kopi sulit ditanam di daerah ini.
Topi...
-Topi dan kaus. -Topi dan kaus,
-kurasa produsennya di dekat sini. -Vietnam.
Tidak, dari Vietnam. Charlie serbatahu.
-Bisa kita singkirkan ini? -Kenapa?
"Buatan Tiongkok."
Kupajang agar lebih eksotis. Jika tidak, agak membosankan.
-Lisa! -Yang ini lolos.
Itu masalah mereka.
-Ada rak besar penuh topi... -Masalah, ya.
Kaus. Ya, masalah!
Selagi kita mengajukan permohonan perencanaan pengembangan restoran,
kurasa kita harus menjaga sikap.
Jangan membuat masalah lagi.
Di kandang baru, suasananya jauh lebih ceria
karena pawang sapi memberi prediksi
kapan sapi-sapi akan beranak.
Yang di sana, mungkin beranak sepekan lagi.
Lihat perutnya mulai membesar?
-Perutnya juga makin naik. -Benar.
Yang di belakang, mungkin sepekan lagi.
Kurasa sepekan lagi kita akan sangat sibuk.
Calon ibu juga punya mainan baru.
Ini keren. Sapi suka ini.
Kami pernah punya di peternakan.
Mereka sangat suka. Kau pernah pakai?
Tidak.
Berdiri di bawahnya.
Enak.
Punggungmu di bawahnya, cobalah.
Pak Sapi datang...
Dorong sedikit.
Hei, enak!
Astaga!
Dengan lini produksi daging akan dimulai,
tak ada waktu yang lebih baik untuk mengobrol dengan Charlie
tentang progres permohonan perencanaan restoran.
Seperti biasa, dia selalu ceria.
-Begini, pada dasarnya... -Ini tak akan bagus. Pasti.
Kurasa bagian yang kukhawatirkan
adalah para konsultan benar-benar mengikuti aturan.
Bukan hanya, "Terima kasih, sepertinya bagus."
Mereka memberi komentar.
Apa maksudmu para konsultan? Siapa mereka?
Mereka dari kesehatan lingkungan,
jalan raya setempat, atau polisi, misalnya.
Apa kata polisi tentang itu?
Bagaimana hidup di negara
yang polisinya boleh mengomentari restoran?
-Tunggu. Tempat sepeda? -Benar.
Tertulis "ketentuan".
"Untuk parkir sepeda."
Apa hubungannya dengan polisi?
Dia Penasihat Desain Pencegahan Kejahatan.
Apa?
Itulah tugasnya.
Bilang saja tak mempekerjakan pesepeda.
Kurasa itu tak akan membantu.
Apakah aku harus inklusif?
Seinklusif mungkin.
Aku inklusif, kecuali untuk pesepeda.
Ada juga kesehatan lingkungan.
Juga AONB.
Untuk Area Keindahan Alam Luar Biasa, syarat apa yang mereka minta?
Juga drainase.
Dewan Distrik Oxfordshire Barat
berharap melihat
skema penanggulangan banjir agar tak ada air... Ya.
Ini 243 meter di atas permukaan laut, jauh dari sungai.
Kenapa mereka tak membalas saja, "Tak ada komentar"?
Ya, karena mereka punya banyak waktu luang, bukan?
Baiklah.
Tak usah dibahas lagi.
Banyak yang harus diperbaiki.
Beberapa hari kemudian,
ada telepon mendesak pagi-pagi dari Kaleb.
Apa yang terjadi?
-Selamat! -Tidak!
Tidak mungkin! Kapan itu terjadi?
-Tadi malam. -Astaga! Apa itu?
Sapi betina kecil. Perempuan.
Aku tahu. Aku sudah belajar.
-Lihat wajah itu! -Lihat wajah mungil itu.
Lihat wajah mungilmu!
Kau sapi beruntung. Lahir di Diddly Squat.
Selamat, Bu!
Ibunya terlihat sangat bangga.
-Bisakah sapi terlihat bangga? -Ya.
Sapi beranak jauh berbeda dengan domba.
-Keluar begitu saja? -Keluar. Berdiri. Dijilati.
Dia akan menjadi indukan. Jenis ini yang akan kita pelihara?
Ya, kupikir begitu dan bersama kawanan untuk tumbuh.
Dia berusaha BAB. Itu pertanda bagus.
Ini dia! Hadirin sekalian!
-Kotoran pertamanya! -Ya.
Sang ibu akan memakannya. Dia memakannya.
Di alam liar ada predator,
sang ibu membersihkannya agar predator tak mencium bau anaknya.
-Masa? -Ya.
Hei, kau dengar status yang diceritakan Charlie tempo hari?
Semua orang bilang sapi tak lagi ramah lingkungan?
Karena harus menanam rumput untuk makanan sapi,
jadi dua hal harus dilakukan sebelum memakannya.
Rupanya makan setengah sapi
berdampak lingkungan sama seperti satu orang terbang ke Australia.
Jadi, itu tak terlalu...
Berapa orang terbang ke Australia sehari?
Ada Novak Djokovic.
Tenis?
Dia perempuan?
Aku mungkin melewatkan lahirnya anak sapi pertamaku.
Namun, beberapa hari kemudian,
aku melewatkan beberapa kelahiran lagi.
Astaga.
Satu, dua, tiga anak sapi telah lahir.
Masalahnya,
aku yakin kalian ingin lihat kelahirannya,
tetapi sapi hanya...
lalu anaknya lahir.
Sangat sulit direkam.
Lihat.
Lihatlah.
Hei, Nak.
Ingat kegaduhan dan kerepotan kelahiran domba?
Mereka hanya batuk dan seekor anak sapi lahir.
Masih ada empat ekor lagi,
semoga kita bisa menyaksikan.
Kaleb lalu bilang aku bisa membeli alat peringatan sapi yang akan beranak.
Maka, aku segera pergi untuk membelinya
karena itu berarti pergi ke toko terfavoritku yang baru
di seluruh dunia.
STOWAG PEMASOK PERTANIAN NASIONAL
Biasanya aku benci berbelanja, sangat benci.
Namun, di sini, aku mau semuanya.
PENGEBIRI TANPA DARAH 19" (48CM) UNTUK HEWAN DEWASA
Lihatlah. Ini bagian pakaian.
Lihat! Ini lemari Kaleb.
Ini Jalan Bond Kaleb.
Kujelaskan semua kemeja berbeda yang ada di sini.
Ada yang ini. Ya?
Lalu ada yang ini.
Sepatunya berlapis baja?
Lihat itu.
Sial.
Mencari kamera.
Fokus ke pekerjaan,
aku menuju bagian sapi,
yang membuatku kagum saat menemukan alat yang kucari.
Astaga.
Tidak. Aku tak percaya aku menemukan ini.
Moocall.
Jadi, kita pasang ini di ekor sapi.
Lalu, ketika sapinya akan beranak,
kita menerima pesan dari mesin kecil ini.
Yang benar saja!
Ayo, jalan. Bagus.
Di peternakan, Kaleb dan aku memasang alarmnya.
Ketika ekornya diangkat,
-aku akan mendapat pesan. -Ya.
Moocall. Ini dia.
Lalu kami berbincang dengan Charlie
tentang harga pupuk yang meroket.
Seperti emas, bukan? Benar-benar seperti...
Ini memang emas.
Berapa kenaikannya?
Kita beli ini seharga £275 per ton.
Sekarang sekitar £675 per ton.
-Berapa ton yang kita punya? -Ada 80 ton di sana.
Berapa totalnya? 30.000 paun.
Kenapa mahal sekali?
Gara-gara seseorang. Namanya Vladimir.
Apa lagi dengan perang yang sedang terjadi.
Terkejut karena Kaleb tahu Putin sesumbar akan menginvasi Ukraina,
kuberi dia sedikit pendapat.
Tidak, tak akan terjadi perang.
Tidak ada.
PERAMAL
Karena nilai pupukku kini lebih tinggi dari Elon Musk,
masuk akal untuk melindunginya dari pencuri.
Baik, ini dia.
Kau bisa bantu?
Artinya, kuminta kepala keamanan membantuku memasang sistem alarm canggih.
Kulihat ini di YouTube.
Bagus sekali. Ide yang sangat bagus.
Menurutku sistem keamananmu cukup bagus.
Apa pun itu, kita tak perlu khawatir lagi.
Jadi, buka yang ini.
Ya, kurasa.
Idenya, jika ada yang masuk,
alat ini mendeteksi gerakan.
Lalu sirene berbunyi.
Sirenenya memicu ini, tabung asap.
Seisi gudang ini...
Penuh asap.
Tak bisa melihat apa-apa.
Setelah pupuk sepenuhnya terlindungi,
ini saatnya bertemu Tn. dan Ny. CackleBean.
-Pagi yang menyenangkan. -Indah.
-Sedikit gerimis. -Ya.
Mereka datang untuk memberi saran atas berita mengkhawatirkan yang kuterima.
Pesan yang terus kuterima dari Polisi Ayam,
siapa itu, pemerintah?
Pemerintah, benar.
-H-lima-N-satu. -H-lima-N-satu.
Flu burung. Ditemukan di lokasi di Warwickshire.
-Ya, 43 kilometer dari sini. -43 kilometer.
Agak mengkhawatirkan.
Bagaimana cara mencegah penyebarannya ke sini?
-Kita harus mengurung ayamnya. -Apa? Sungguh?
-Dikurung total? -Ya, total.
Selama sekitar tiga bulan.
Sampai tak ada lagi yang sakit.
Sial.
Produksi telurnya berkurang?
Tak ada bedanya bagi mereka.
Hidup mereka akan kurang menyenangkan.
Banyak cara membuat hidup mereka lebih menyenangkan di dalam.
Kau harus pastikan alas tidur mereka tebal
agar mereka mandi debu.
Kurasa kita bisa pasang radio.
Ya, mereka bisa mendengarkan sedikit musik.
-Kau konyol. -Tidak.
Di rumah, Peternakan Cackleberry, ada radio di setiap kandang.
Kau punya buku audio yang bisa kita putarkan? Mereka suka.
Bagaimana kau tahu mereka suka? Mereka tersenyum?
-Menari? -Mereka bernyanyi. Ya.
Tidak.
Mereka mendengarkan Radio 1 semasa muda,
pindah ke Radio 2 di usia paruh baya,
dan Radio 4 di usia tua.
Karena usaha penggembalaan ayam dan sapiku terhambat flu burung,
aku kembali ke kandang sapi untuk memberi makan anak sapi.
Kau ambillah kacang. Kita berikan itu.
Baik.
Kita harus buat kandang lagi di sini
agar kau punya teman bicara.
Lalu...
Kau belum tahu?
Apa-apaan ini?
Kini kau tahu.
Dasar Kaleb.
Apa itu?
Kami pasang sistem agar memenuhi ruangan dengan asap.
Kenapa tidak bilang?
Kupikir Gerald sudah. Dia kepala keamanan.
-Kami pasang pagi tadi. -Dia belum bilang.
Apa rencanamu?
-Astaga. -Aku hampir mati ketakutan.
Kami baru pasang tiga jam.
Aku berharap tak akan pernah...
Tidak bisa. Di mana pintunya?
Malam itu, teknologi lain beraksi.
PUKUL 20.14
Baik, di mana dia?
Sudah keluar. Ada balon keluar dari bokongnya.
Benar.
Ayo. Tidak apa-apa. Ayo.
Setelah memasukkan calon ibu ke kandangnya sendiri,
kami menunggu Kaleb datang.
Ini menjadi yang pertama.
Anak sapi yang lain lahir tanpa ada yang menyaksikan.
Halo. Lihat.
Itu bukan air kencing, lihat. Itu air ketuban, 'kan?
Bukan, karena air ketuban ada di dalam kantong.
Aku tak tahu cara kerja bagian belakang sapi.
Semua baik?
Entahlah. Dia terus melengkungkan punggungnya, lalu keluar cairan.
-Ya, dia mulai... mengejan. -Mengejan?
Beri dia sedikit waktu. Santai.
Berapa lama anaknya lahir setelah keluar balon?
-Dua puluh menit, 30 menit, satu jam. -Masa?
Bervariasi.
Lihat, anak sapinya mulai keluar.
-Menurutmu apa itu? -Kuku.
Terlihat seperti alien.
Itu kantung... Itu hanya kuku. Itu kaki depan, ya?
Ya.
Dorong terus.
Astaga, aku tahu rasanya.
Kurasa kontraksinya mulai melambat.
Melambat, ya?
Dua jam setelah Moocall mengirim pesan,
anak sapinya masih belum lahir.
Kau akan masuk?
Tolong pegangi ekornya ke samping.
Ayo, Sayang.
Pintar.
Sapi pintar.
-Bisa kurasakan kepalanya. -Pintar.
-Di mana kaki lainnya? -Ada di samping, di bawah.
Semuanya dalam posisi normal.
Sepertinya ukuran anak sapinya sangat besar.
Kaleb tahu ini saatnya memanggil Dilwyn.
Kepalanya belum keluar. Itulah yang paling kucemaskan.
Sepertinya anak sapinya sangat besar.
Baik. Terima kasih.
Dia akan datang.
PUKUL 23.28
-Bagaimana? -Sudah tiga jam, Dilwyn.
Masa?
-Anaknya besar, ya? -Ya, sangat besar.
Anak sapi yang besar.
Kita akan tarik sedikit dan lihat.
-Kau ikatkan tali? -Ya.
Sapi pintar.
Anak sapinya akan mengalami kesulitan?
Ya. Makin panjang dia dan sempit ruangnya,
makin sulit bagi dia. Dia masih hidup saat ini, jadi...
Astaga, itu terlihat brutal.
Ini baru permulaannya.
Baik. Di mana dongkraknya?
-Kau butuh dongkrak? -Ya.
-Astaga. -Ya Tuhan.
-Aku tak percaya aku melihat ini. -Akan kuatur tiangnya.
Sapi pintar.
Sebentar.
Astaga, alatnya menakutkan.
Astaga.
Ayo, Sayang. Ayo.
Sapi pintar.
-Kepalanya keluar. -Ya.
Pertama kali kulihat kepala sepanjang malam.
Sangat berguna.
Kekuatan sebanyak delapan orang.
Harus sangat hati-hati memakainya.
Besarnya. Anak sapi yang sangat besar.
Selesai.
Syukurlah. Itu akan terasa lebih baik.
Sapi pintar.
-Ya. -Beri tahu aku jika boleh masuk.
Dia baik-baik saja. Matanya mengedip. Makhluk itu.
"Makhluk" untuk saat ini.
Astaga! Lihat ukuran kakinya!
Tidak apa-apa.
-Kau senang? -Ya, ini betina.
-Betina? -Satu lagi!
-Lima betina. -Matanya berputar.
-Lihat wajah mungilnya. -Dia sehat.
Itu fantastis.
Dia benar-benar cantik.
Kau menyukainya?
Itu fantastis.
-Terima kasih banyak. -Sudah kulakukan bertahun-tahun,
-tetapi masih terasa emosional. -Ya.
Sangat emosional. Luar biasa.
Terutama jika dia sangat menyayanginya.
Apa yang akan terjadi seandainya tidak ada kita?
-Kelahirannya sulit? -Ya.
Kemungkinan anak sapinya mati.
-Masa? -Ya.
Anak sapi itu memang sudah harus keluar.
Kurang dari seminggu menjelang pertemuan dewan.
Jadi, di Galeri Potret Nasional,
Charlie fokus mengerjakan permohonan restoran.
"Vanessa, yang basah kuyup, keluar..."
Sementara di kandang, ayam menikmati salah satu buku audio Lisa.
"Dengan handuk, dia selimuti tubuhnya,
"untuk menyerap tetesan air dari tubuhnya yang hangat dan lembut.
"Adrian mendekat di belakangnya.
"Melepas handuknya, sentuhan kuat Adrian membuat jantungnya berdebar.
"Adrian melepas celananya, memperlihatkan barangnya.
"Sempurna. Membayangkan saat tepat..."
Aku harus duduk bersama tukang daging lokal.
Henry, Kawanku, apa kabar?
Membahas jumlah daging restoran...
KEPALA - LEHER - BAHU
...yang bisa kudapat dari sapiku.
Ada tiga, empat, lima, enam, tujuh sendi dari setiap kaki.
-Total 14, masing-masing untuk 20 orang. -Dua puluh.
Bokong. Dua puluh dua steik dari setiap bokong.
-Total 44. -Ya.
LMC - PAHA BAWAH IGA - IGA BAWAH
Angka-angka dari Henry terdengar seperti tambang emas daging.
Untuk sirloin, menghasilkan 20, 24 steik dari setiap sirloin, dikali dua...
Baik, kita sampai di tengah. Dua puluh dua steik sirloin.
Dikali dua.
-Totalnya 44. -Ya.
Berapa banyak steik filet?
Delapan steik seberat 225 gram.
-Steik filet. -Dikali dua.
Jadi, 16.
Ada iga sapi. Raja daging panggang.
Iga empat tulang, jadi 16 orang per iga, total 32.
Tulang kering.
Setiap tulang kering mungkin beratnya tiga kilo.
-Untuk 50 orang, 50 porsi. -Lima puluh orang bisa makan rebusan.
Lalu ada... 520 orang bisa makan burger.
Jadi, kita memberi makan tujuh... 800, 840, 850, 860.
986 orang...
-Dari seekor sapi. -Ya.
-Hampir seribu orang. -Ya, daging yang sangat banyak.
Kemudian, impian itu berantakan.
Astaga, jika ada 60 tamu restoran...
Ya.
Dua kali sehari. Total 120 orang sehari.
Ya.
Aku punya dua ekor sapi yang siap disembelih
-atau sebentar lagi. -Benar.
Jika semua tamu makan daging sapi, restoran tutup setelah 16 hari.
Itu bukan bisnis yang bagus.
Ya ampun.
Akhirnya,
DEWAN PAROKI MINSTER LOVELL PEMANCINGAN TERTUTUP - KHUSUS ANGGOTA
Charlie menyusun kemungkinan solusi.
Dia bilang petani lokal lain mungkin senang
memasok produk mereka untuk restoran.
-Hai. -Halo.
-Hai.
Halo.
Kami undang mereka untuk mengobrol.
Terima kasih.
Kami berencana membuka restoran di kandang domba sebelah toko pertanian.
Aku ingin tahu apakah mungkin
kami membeli dari petani lokal
dan bagaimana caranya. Apa itu...
Kurasa persis seperti itu.
Kami berharap orang datang dan makan di restoran.
Oleh karena itu, kami butuh persediaan produk lokal yang bagus.
Ada yang menanam sayuran?
-Kami menanam sayuran. -Kau menanam sayuran?
-Ada sayuris. -Ya.
Kita butuh sayuran sebagai pendamping makanan.
Ada makanan dan butuh sesuatu yang lain...
-Tambahan. -Apa yang kau tanam?
Kami punya banyak jagung manis, kacang polong, zukini, dan labu.
Sempurna.
Ada yang punya kalkun dan angsa?
Kami beternak angsa dan kalkun.
-Ada daging dan sayuran. -Sayuran.
Apa lagi? Kentang.
-Kentang. -Kentang, ya.
Kau punya itu?
Kau lihat? Itu untuk restoran.
Kami punya bir.
Sampai saat ini aku hanya memikirkan kebutuhan Kebun Diddly Squat.
Namun, dalam pertemuan itu, menjadi jelas para pekerja keras ini
lebih membutuhkan restoran itu dari kami.
Ada yang beternak babi?
-Ya, kami. -Kalian beternak babi?
Sulit. Biaya pakannya mengerikan. Harga gandum...
-Ya. -Karena ada pembatasan ketat,
kami tak bisa mengirimnya ke RPH.
Mereka kekurangan staf?
Tidak, mereka kurang orang.
Namun, masalahnya, mereka mengolah daging babi UE yang harganya murah,
mengesampingkan kami, mengurangi staf,
mengolah dan mengemas daging murah dari UE,
karena harga mereka lebih murah 37 sen per kilonya.
Bagaimana bisa bersaing dengan yang jauh lebih murah?
Apakah supermarket menentukan harga?
Ya. Harganya ditentukan,
kami tak bisa menawar atau menentukan harga.
Kau boleh menjual sayuran yang rusak?
Supermarket menjualnya dengan harga sepertiganya, tetapi biayanya
sama dengan menanam kentang yang sempurna.
Seharusnya dijual dengan harga sama, tetap kentang juga.
-Rasanya pun sama. -Ya,
kandungan gizinya juga sama.
-Kami boleh beli yang rusak? -Ya.
-Sama bagusnya. -Aku tahu.
Rasanya sama-sama enak, hanya rusak sedikit.
Ternyata Emma yang paling membutuhkan restoran ini,
peternak sapi perah setempat yang ternaknya terserang TB.
Berapa ekor yang mati karena TB?
Sekitar 60.
Astaga.
Dia hanya mengandalkan
berjualan susu dan susu kocok di toko pertanian kami.
Secara finansial, tanpa itu, kurasa kami terpaksa menyerah.
-Sungguh? -Tanpa mesin penjual otomatis itu,
kami dapat sekitar 26 sen per liter untuk susu kami.
Aku tak dibayar. Jadi, kami...
Aku tak meminta upah. Kami tak dibayar.
Kami tak diupah saat ini karena tak sanggup.
Untuk membayar tagihan dokter hewan...
Itu sering terjadi di pertanian?
Ya, sering. Margin jenis itu jika mempertimbangkan upah realistis,
kami sudah bangkrut 10 tahun lalu.
Apakah industri lain mengalami situasi ini?
Tidak.
-Jujur, aku terkejut. -Itu sering terjadi.
Pertemuan itu diakhiri dengan kesepakatan membentuk koperasi.
Tentu, ya. Kurasa akan menyenangkan bilang
-makanan itu... -Berasal darimu.
-Ya. -Itu peternakanmu.
"Lihat yang kau makan? Itu induknya."
Setelah mendengar dari Emma, aku sadar betapa pentingnya
dewan memberi izin perencanaan untuk restoran itu.
Keesokan paginya, salah satu alarm Moocall berbunyi.
Kali ini Kaleb langsung tahu ada masalah.
Untaian merah yang keluar dari bokongnya
berarti kantong tempat hidup anak sapi telah pecah.
Artinya, anak sapi di dalamnya tak punya penopang hidup.
Kami harus mengeluarkannya sekarang.
Tanpa perlu menunggu Dilwyn.
Bisa pegangi ekornya?
Dorong. Bagus! Dorong.
-Dorong. -Dorong. Ayo.
Sayang, kau harus mendorong.
Tanpa kerekan Dilwyn, kami hanya andalkan tenaga Kaleb.
Anak sapinya sangat besar. Astaga!
Bagus. Dorong yang kuat. Ayo,
terus. Bagus. Dorong yang kuat. Bagus!
Itu matanya!
Dorong lagi. Yang kuat.
Bagus, Kaleb. Itu mata dan telinganya.
Ya.
Ya, ambil jerami.
Ayo, cepat.
Dia berkedut. Dia hidup.
-Dia hidup! Lihat! -Ayo, terus!
-Lihat. Kita tunjukkan ibunya? -Ya.
Ya, dia jauh lebih baik. Lihat dirimu!
-Itu bagus. -Begitulah tekniknya.
Teknik biasa tanpa memakai dongkrak.
-Tidak, tanpa... -Aku tahu saat dia mulai mengejan.
-Semua alarm... -Untuk bekerja!
Ya! Semua alarm berbunyi! Tragisnya, alarmku bunyi pukul 08.00.
Pukul 08.00 yang agak santai.
Setelah enam ekor anak sapi lahir, Proyek Sapi berjalan dengan baik.
Tersisa potongan terakhir dari teka-teki untuk disambung.
10 JANUARI
HARI RAPAT PERENCANAAN DEWAN
Sebelum berangkat ke Menara Birokrasi, Charlie dan aku rapat prapertandingan.
Pagi.
Aku menemukan salah satu busana Who Wants To Be A millionaire.
-Pukul berapa rapatnya? -14.00.
Yang Ceria bekerja dengan baik
menjawab kekhawatiran semua orang tentang permohonan kami.
-Sudah kurangkum. -Mari kita lihat.
-Dewan Paroki mendukung kita. -Tak lagi keberatan.
Badan Konservasi Cotswolds, mendukung.
Polisi Lembah Thames, mendukung. Kelompok ahli ekologi, mendukung.
Arkeolog. Mendukung. Transportasi OCC.
Dewan Transportasi Wilayah Oxfordshire. Itu penting, mendukung.
Drainase, tak keberatan. Kesehatan Lingkungan, mendukung.
Pengembangan Bisnis Dewan Distrik Oxfordshire Barat.
-Semua mendukung! -Ya.
Namun, tampaknya hanya ada dua penolakan.
Kampanye Pelestarian Pedesaan Inggris keberatan
karena akan banyak dipasang lampu,
tetapi itu perlu karena itu saran polisi.
Di satu sisi, polisi bilang, "Butuh banyak lampu."
-Untuk keamanan. -Ya.
Lalu kelompok ini bilang, "Jangan tambah lampu." Yang benar saja.
Penolak kedua adalah warga lokal yang memutuskan menjadi musuh besarku.
Salah satu warga desa, Hamish Dewar,
menyewa pengacara perencanaan London
untuk menyampaikan keberatannya terhadap permohonan ini.
Cukup menakutkan. Kau sedang membacanya.
Namun, dia menulis,
"Kita akan membangun dua juta meter persegi."
Dua juta meter persegi. Kau tahu itu sebesar apa?
Dua kilometer persegi?
Ya. Berapa hektare? Berapa ekar?
Dua ratus hektare, 500 ekar.
-Lima ratus ekar. -Kau membangun satu kota baru!
-Lima ratus ekar. -Bukannya restoran,
-kau malah membangun rumah sakit. -Itu separuh kebunku.
Masalahnya, petugas perencanaan memasukkan itu
dalam laporan yang mereka baca hari ini.
Aku tahu dia menyewa pengacara dan pendapat pengacara itu
salah dipahami oleh seorang wanita di dewan,
tetapi itu tidak berarti mereka akan menolaknya.
-Benar. -Tepat.
Sampai di sini, kami berangkat ke pertemuan besar.
Lihat ada siapa. Kawan G.
Halo.
Rapat dewan.
Ya. Terima kasih, Gerald.
Kantor Dewan Distrik Oxfordshire Barat.
-Mau rapat perencanaan? -Ya.
-Benar. -Bagus.
Saat kami tiba, kupikirkan semua semangat, usaha, dan uang
yang kami investasikan di proyek ini selama enam bulan terakhir.
Itu 25.000 paun.
-£1.450, diantar. -Setuju.
Selamat datang. Lihat mereka. Ini luar biasa.
Harganya sepuluh ribu paun.
Astaga!
Semua kaca harus dua lapis demi regulasi keselamatan bangunan.
Banyak orang akan datang. £250.000.
Sapinya keluar!
Sial!
Jadikan keripik.
Tolong.
Astaga! Itu jempolmu?
Ada lubang sarang besar di sini.
Besar sekali yang lewat sini.
Astaga.
BAKTERI HASIL - POSITIF
Sial.
Yang jelas, kau bukan petani. Kau tokoh media.
Kau tak butuh penghasilan dari toko.
Itu untuk kebun.
-Kau pribadi tak butuh penghasilan. -Wah.
Diddly Squat mensponsori Klub Sepak Bola Chadlington.
Aku diserang sapi!
Bagus.
Luar biasa.
Pemandangan yang indah.
DEWAN DISTRIK OXFORDSHIRE BARAT
-Ke sana. Duduk di sebelah kiri. -Terima kasih.
Dalam pikiran kami, rencana restoran itu masuk akal.
Itu akan membantu tanah, para petani dan bisnis lokal,
dan mengimbangi subsidi pemerintah yang berkurang.
Namun, pengalamanku sebagai reporter koran lokal mengajariku
perencana dewan bisa tak mengindahkan hukum.
Entah bagaimana hasilnya nanti.
Kurasa Hamish Dewar di sana, di sisi jauh, bermasker putih.
Selamat sore, Semuanya.
Selamat datang kepada anggota masyarakat.
Sedikit perkenalan, namaku Jeff Haine,
ketua Komite Perencanaan Area Dataran Tinggi.
Di sebelah kiriku, sekretaris pencatat risalah rapat.
Di sebelah kananku, petugas perencana permohonan hari ini.
Jumlah pemilik suara genap.
Jadi, jika seri, aku harus memberi suara.
Baik, sidang bisa dimulai.
Pertama, petugas perencanaan mengingatkan tujuan sidang ini.
Permohonan ini adalah untuk konversi bangunan yang sudah ada
menjadi restoran kafe. Dalam hal ini, lokasinya di
Area Keindahan Alam Luar Biasa Cotswolds,
yang harus sangat memperhatikan
pelestarian dan perbaikan lanskap dan keindahan pemandangan.
Lalu, giliran pengacara
yang disewa oleh lawan beratku dari desa.
Izin perencanaan diberikan belum lama pada tahun 2019
untuk kandang domba dengan potensi syuting sesekali.
Lalu, kata pemohon, peternakan domba bisa lebih meningkatkan usaha peternakan.
Kenyataannya, pemohon tak lagi beternak domba,
tak ingin lagi beternak domba, dan kandang domba itu kuda Troya
berlokasi strategis di sebelah toko pertanian
sehingga bisa diubah menjadi bar dan restoran.
Itulah yang terjadi. Perbuatan pemohon memalukan.
Itu menunjukkan sikap dikasih hati minta jantung.
Itu bertentangan dengan pemberian izin perencanaan.
Pemberian izin bertentangan dengan tujuan hukum untuk melestarikan
dan memperbaiki area keindahan alam luar biasa.
Dengan demikian, itu masalah yang kita tahu bersama.
Mengubah pedesaan menjadi tempat parkir dan menambah kemacetan
di jalur transportasi merugikan AONB dan ketenangannya.
Izin perencanaan biasanya tak akan diberikan
dan tak ada alasan harus diberikan.
Terima kasih, Tn. Streeten.
Setelah serangan kecil ini, aku diberi waktu tiga menit untuk pembelaan.
Terima kasih atas waktunya.
Sudah dijelaskan bahwa area ini
adalah area keindahan alam luar biasa. Itu benar.
Alasannya, karena petani memeliharanya.
Petani menjaga hutan, pagar tanaman, sungai,
dan ladang agar tetap indah.
Namun, petani tak akan bisa melakukan itu lebih lama lagi
karena kondisi keuangan mereka yang memprihatinkan.
Sebagai petani, kami diminta diversifikasi, itulah maksud proposal ini.
Diversifikasi bisnis pertanian.
Aku tahu anggota dewan yang baru bicara telah membuat laporan.
Sudah kubaca. Jika diteliti kesalahan ejanya,
tertulis tempat parkir mobil akan seluas dua kilometer persegi.
Itu 500 ekar. Itu setengah dari luas kebunku.
Di pekerjaan lamaku, aku mungkin mengaspal desa,
tetapi sudah tidak lagi dan aku tak ingin melakukannya lagi.
Tempat parkirnya sangat kecil, tak terlalu mengganggu.
Kami sudah mulai berbicara dengan petani tetangga.
Idenya adalah kami memasok daging sapi dan kentang,
petani lain memasok ayam, susu. Kami semua bekerja sama,
makanan produksi lokal yang dijual di restoran ini.
Semua petani sangat senang mendengarnya.
Kami tak perlu membangun apa pun. Bangunannya sudah ada.
Jadi, kuajukan rencana ini
dan aku sangat berharap demi pertanian kami
dan para petani di daerah ini, izin perencanaan ini diberikan.
Terima kasih banyak atas waktunya.
Belajarlah mengeja.
Kini saatnya anggota dewan memperdebatkan masalah ini.
Syukurlah, ada yang mendukungku.
Tak kusangka akan mengatakan ini.
Aku setuju dengan yang dijelaskan Pak Clarkson.
Aku menyukai ide koperasi yang bekerja sama.
Kita tinggal di daerah pedesaan dan harus mendukung petani.
Mereka menghadapi kesulitan berat saat ini.
Jika kita tak mendukung inisiatif seperti ini,
maka mereka akan lenyap
dan seluruh lanskap Oxfordshire Barat akan berubah.
Berkendara ke lokasi Diddly Squat, dari Chadlington,
jaraknya sekitar 1,5 km.
Hanya beberapa ratus meter terakhir kita melihat lokasi itu.
Sedikit jauh dari lokasi itu, sudah tidak terlihat.
Mengenai keluhan lalu lintas,
jika kita terima lalu lintas lebih ramai di distrik ini
untuk prospek pekerjaan lebih baik untuk keluarga kita,
aku yakin masyarakat umum bisa menerima lalu lintas yang ramai
karena manfaat ekonomi darinya.
Terima kasih.
Lalu giliran para penentang.
Salah satu kekhawatiranku adalah dampak yang berpotensi membahayakan
karakter pedesaan, keindahan pemandangan, dan ketenangan kawasan ini,
ditambah lagi tempat parkir 70 mobil di lokasi pedesaan.
Menurutku itu tak pantas di AONB.
Jika melihat kawasan keindahan alam luar biasa,
banyak kekhawatiran di sini
tentang kesesuaiannya.
Ini adalah kawasan di mana langit malam terlihat
karena perumahan yang sangat sedikit.
Kurasa argumen itu mengada-ada.
Kita membahas "langit malam",
kurasa tak ada yang melihat langit malam dan bilang, "Langit malam."
Ada orang yang tinggal di daerah ini dan butuh pekerjaan.
Aku ingin katakan ke temanku, Anggota Dewan Dave,
-bahwa aku keluar menikmati langit malam. -Sungguh?
Aku tak begadang hingga pukul 22.30 tadi malam
menonton Sky At Night tanpa alasan.
Terima kasih, Anggota Dewan Cooper.
Apa ada masalah lain yang ingin diklarifikasi?
Perdebatan berlangsung lama.
Tidak ada?
Aku berharap akal sehat dan logika menang.
Yang mendukung penolakan, tunjuk tangan.
Yang menolak.
Permohonan ditolak.
Sial.
BERIKUTNYA
Butuh waktu 30 tahun. Tiga puluh tahun agar untung.
-Kau bisa ajukan banding. -Mendagri.
Apa itu Mendagri?
Jika sudah siap, mulai!
Astaga, lihat ini.
Mengagumkan.
Terjemahan subtitle oleh Ardi Prananta
Supervisor Kreasi Christa Sihombing