1
00:00:08,640 --> 00:00:11,200
CLARKSON'IN ÇİFTLİĞİ

2
00:00:11,280 --> 00:00:17,160
BÖLÜM 12
EZİYET

3
00:00:27,200 --> 00:00:28,200
Şüphesiz ki

4
00:00:28,280 --> 00:00:32,200
inekler Diddly Squat çiftliğine
güzel bir renk getirdi.

5
00:00:38,080 --> 00:00:39,280
Akıllı inekler.

6
00:00:43,200 --> 00:00:46,160
Harika değiller mi? Gerçekten.
Yani şunlara bakın.

7
00:00:48,560 --> 00:00:52,800
Toprağı canlandırmak için geldiler
ve iyi iş çıkarıyorlardı.

8
00:00:53,880 --> 00:00:55,080
Selam Pepper.

9
00:00:55,520 --> 00:00:57,000
Bu sabah nasılsın?

10
00:01:00,520 --> 00:01:03,920
Ama bu eko-projenin kendi masraflarını
karşılaması için

11
00:01:04,000 --> 00:01:07,240
yeni restoranıma et üretmeleri gerek.

12
00:01:08,360 --> 00:01:10,080
Hadi Deanie, geç.

13
00:01:10,160 --> 00:01:13,640
Bu yüzden bir ay önce
Deanie ve Pepper'ı suni dölleme için

14
00:01:13,760 --> 00:01:17,080
beş yüz sterlin harcadık.

15
00:01:17,640 --> 00:01:19,560
Hamile olabilecek iki düve.

16
00:01:21,840 --> 00:01:23,080
Hadi afacanlar.

17
00:01:24,720 --> 00:01:26,440
Bugün veteriner Dilwyn

18
00:01:26,520 --> 00:01:29,320
tedavi işe yaramış mı öğrenecek.

19
00:01:30,160 --> 00:01:31,960
Şu an tarama yapıyorum.

20
00:01:32,040 --> 00:01:34,800
Buradan ultrason ışını çıkıyor

21
00:01:34,880 --> 00:01:37,640
ve sonra bununla gördüklerimi göreceksin.

22
00:01:37,720 --> 00:01:40,800
-Gözlüğünü taktın.
-Taktım.

23
00:01:43,400 --> 00:01:46,080
Tamam. Burası rahim.

24
00:01:46,160 --> 00:01:49,800
Esasında rahme kesik atıp
yüzeye bakacağız.

25
00:01:49,880 --> 00:01:51,240
-Evet.
-Kadınlar hamileyken

26
00:01:51,320 --> 00:01:53,560
öyle şeyler var ya.
Ben hiç bebek görmedim.

27
00:01:53,640 --> 00:01:56,960
Ultrason fotoğrafları gösterirler,
bebeği ayırt edemezsin.

28
00:01:57,040 --> 00:01:59,440
-Baklaya benzer.
-Bakla.

29
00:02:03,840 --> 00:02:08,040
-Buzağı göremiyorum.
-Tanrım!

30
00:02:08,600 --> 00:02:11,480
Anladığım kadarıyla gebe değil.

31
00:02:12,120 --> 00:02:13,600
Hadi Pepper, canım.

32
00:02:14,560 --> 00:02:15,680
İşte.

33
00:02:16,240 --> 00:02:17,440
-Tamam.
-Tuttum.

34
00:02:17,560 --> 00:02:19,600
Bence gebe çıkacak.

35
00:02:21,320 --> 00:02:23,320
O zaman bakla mı arıyoruz?

36
00:02:23,400 --> 00:02:26,160
Siyah sıvıda beyaz bir bakla.

37
00:02:35,600 --> 00:02:37,160
Hadi Pepper.

38
00:02:38,560 --> 00:02:40,000
Hayır, gebe değil.

39
00:02:42,360 --> 00:02:44,200
Lanet olsun. Lanet, lanet!

40
00:02:45,160 --> 00:02:46,920
-Biraz üzücü, değil mi?
-Evet.

41
00:02:47,520 --> 00:02:50,440
Bundan sonra ne yapacağına karar ver.

42
00:02:52,440 --> 00:02:54,760
Bir şekilde gebe bırakmalıyız.

43
00:02:54,960 --> 00:02:57,800
Bir kere daha suni gebelik denesek.

44
00:02:57,880 --> 00:03:02,000
Tekrar suni dölleme yaparsak
ve işe yaramazsa

45
00:03:02,080 --> 00:03:03,800
restorana gelenlere

46
00:03:03,880 --> 00:03:06,200
bir süreliğine sadece

47
00:03:06,280 --> 00:03:08,400
salata sunmak zorunda kalırız.

48
00:03:08,480 --> 00:03:10,280
Kimse o boku yemek istemez.

49
00:03:11,360 --> 00:03:14,920
Boğa deneyebilirsin.
Boğanın tam çiftleşme zamanı.

50
00:03:15,040 --> 00:03:19,280
Boğadaki semen miktarı çok fazla oluyor,

51
00:03:19,360 --> 00:03:21,200
hem de daha taze.

52
00:03:21,280 --> 00:03:23,760
-Boğa beslenebiliyor mu?
-Evet.

53
00:03:23,840 --> 00:03:25,920
Tabela koymak zorundasın.

54
00:03:26,000 --> 00:03:28,800
-Evet, sorun olmaz.
-"Boğaya dikkat edin" yazan.

55
00:03:28,880 --> 00:03:31,400
Pek yaygın olmayan karmaşık seçenekse

56
00:03:31,480 --> 00:03:33,440
düveleri yersiniz.

57
00:03:34,040 --> 00:03:36,000
-Yer miyiz?
-Düveleri keseriz.

58
00:03:36,080 --> 00:03:38,480
-Onlara isim verdik!
-Fikir sadece.

59
00:03:38,560 --> 00:03:41,600
Pepper'ı yemem, bu konu tartışmaya kapalı.

60
00:03:41,680 --> 00:03:45,480
Bu iki düve damızlık için getirildi.

61
00:03:45,560 --> 00:03:47,080
Çiftçiliğe hoş geldin.

62
00:03:49,920 --> 00:03:52,320
Aklımdaki bu korkunç fikirle

63
00:03:52,400 --> 00:03:56,360
düvelere başka bir pahalı
suni gebelik ayarladım,

64
00:03:56,440 --> 00:04:00,560
Neşeli Charlie'nin bu ormanlıkta

65
00:04:00,640 --> 00:04:03,960
yüksek ihtimalle ineklerin
uzun yaşamayacağını demesine rağmen.

66
00:04:05,560 --> 00:04:08,040
Haftanın başlarında getirdiği harita

67
00:04:08,120 --> 00:04:13,240
ölümcül sığır tüberkülozunun bölgedeki
endişe verici yayılımını gösteriyordu.

68
00:04:14,080 --> 00:04:16,440
Bu taraflarda yaygındır.

69
00:04:16,520 --> 00:04:17,600
Tanrım!

70
00:04:17,680 --> 00:04:19,440
Çok yakın. Bledington'da.

71
00:04:19,520 --> 00:04:20,880
Norton'a bak.

72
00:04:21,000 --> 00:04:23,520
-Evet.
-Daha da yakınmış.

73
00:04:23,600 --> 00:04:25,360
Buradan 1,5 kilometre uzakta.

74
00:04:27,520 --> 00:04:32,160
Dilwyn buradayken bilgi almak için
onunla görüştüm.

75
00:04:33,320 --> 00:04:36,320
İnekler, tüberkülozlu ineklerden

76
00:04:36,360 --> 00:04:38,160
ya da vahşi yaşamdan kapabilir.

77
00:04:38,240 --> 00:04:40,240
Yani geyik ve porsuklardan.

78
00:04:40,360 --> 00:04:43,360
Evet. İnekler pek meraklıdır, bilirsin.

79
00:04:43,480 --> 00:04:47,080
Esasında tarlada dolanan
bir porsukla karşılaşınca

80
00:04:47,160 --> 00:04:48,920
gidip o porsuğu koklarlar.

81
00:04:49,040 --> 00:04:52,440
Geyikle aynısını yapamazlar
çünkü geyik kaçar.

82
00:04:52,520 --> 00:04:54,920
Porsuksa inekle etkileşime girer.

83
00:04:55,040 --> 00:04:57,480
Geyik ve tilkiler ile ilgili sorun şu ki

84
00:04:57,560 --> 00:05:01,360
tilkilere ateş edip
arazinden uzak tutabilirsin.

85
00:05:01,480 --> 00:05:04,560
Porsuklara ateş edip
arazinden uzak tutamazsın.

86
00:05:04,800 --> 00:05:08,160
1980'lerin ortasından beri
korunan nesiller.

87
00:05:08,240 --> 00:05:09,720
Porsuk avını durdurmak için.

88
00:05:09,800 --> 00:05:12,440
Ama porsuk avı artık sorun değil.

89
00:05:12,560 --> 00:05:15,760
Bence hükûmet neyin korunup
neyin korunmadığına dair

90
00:05:15,800 --> 00:05:18,360
düzenleme getirmeli

91
00:05:18,480 --> 00:05:22,000
çünkü şu an hayvanların bazıları
fazla korunuyor.

92
00:05:22,080 --> 00:05:24,360
Eğer ineklerimden biri yakalanırsa

93
00:05:24,560 --> 00:05:26,600
-vurulması gerekir mi?
-Evet.

94
00:05:26,680 --> 00:05:28,400
Gerekir. Evet.

95
00:05:31,320 --> 00:05:32,800
Ne yapacağımı bilmiyorum.

96
00:05:32,880 --> 00:05:35,320
Brian May etrafta dolaşıp

97
00:05:35,400 --> 00:05:37,520
"Porsuklar çok güzel." diye dem vuruyor.

98
00:05:37,600 --> 00:05:40,120
"Ne tatlılar. Ne pofuduklar."

99
00:05:40,520 --> 00:05:43,960
Herkes onu tatlı bulduğu için
ben de onları vuramam.

100
00:05:44,040 --> 00:05:45,560
Ne yapacağımı bilmiyorum.

101
00:05:45,640 --> 00:05:48,520
Bir etkin var. Faydası olabilir...

102
00:05:48,600 --> 00:05:50,920
Bu kameralar sayesinde bir etkim var...

103
00:05:51,000 --> 00:05:55,240
Çekim ekibi varken
kanunları da gizli saklı çiğneyemeyiz.

104
00:05:55,320 --> 00:05:56,800
Evet ama...

105
00:05:56,880 --> 00:05:58,520
Neden gidip bir haftalığına

106
00:05:58,600 --> 00:06:01,200
tatil programı falan yapmıyorsunuz?

107
00:06:02,480 --> 00:06:04,600
Sonra bir haftaya dönün.

108
00:06:04,680 --> 00:06:08,920
-Porsuk sorunumuzu çözeriz.
-Çözülür evet.

109
00:06:13,400 --> 00:06:16,640
Dilwyn ile sohbetimizin ardından
çiftlikteki porsuk sayısını

110
00:06:16,720 --> 00:06:19,200
öğrenmeye karar verdim.

111
00:06:19,520 --> 00:06:20,520
Nasılsın Tom?

112
00:06:21,040 --> 00:06:23,880
Bu da çevreci Tom ile
görüşmekten geçiyor...

113
00:06:23,960 --> 00:06:25,640
-İyi misin?
-Evet, iyiyim. Evet.

114
00:06:26,360 --> 00:06:27,920
Kendisi geçen sezon

115
00:06:28,000 --> 00:06:32,240
su fareleri sorununda
bana haddimi bildirmişti.

116
00:06:33,040 --> 00:06:36,320
Tüm bölgeyi kepçeyle çıkarsak?

117
00:06:36,400 --> 00:06:39,800
Su faresi fark etmez bile.
Sonra da şuraya koyarız.

118
00:06:39,880 --> 00:06:41,760
-Hayır Jeremy. Hayır.
-Neden?

119
00:06:44,400 --> 00:06:47,560
Tom yanında porsuk uzmanı Andy'yi getirdi.

120
00:06:47,920 --> 00:06:50,560
Genelde buralara gidiyorlar. Şu tarafa.

121
00:06:50,680 --> 00:06:53,920
Hepimiz porsuk yaşamına dair
iz aramak üzere yola koyulduk.

122
00:06:54,000 --> 00:06:57,000
Bu da endişe verici şekilde uzun sürmedi.

123
00:06:57,360 --> 00:06:59,640
Burada çok aktif birkaç tane delik var.

124
00:06:59,760 --> 00:07:01,960
Ne kadar toprak yığını kazılmış, bak.

125
00:07:02,040 --> 00:07:03,240
-Şurada var.
-Tanrım.

126
00:07:03,360 --> 00:07:05,040
Burası epey faal bir yer.

127
00:07:05,120 --> 00:07:07,360
Burada kocaman bir giriş var.

128
00:07:07,440 --> 00:07:09,480
-Evet. Daha çok mu iz var?
-Evet.

129
00:07:09,560 --> 00:07:13,760
Şu insan yapımı gibi, değil mi?
Viktorya dönemi kanalizasyonuna benziyor.

130
00:07:14,240 --> 00:07:17,480
Hemen şurada kocaman var.

131
00:07:17,600 --> 00:07:19,720
Tanrım.

132
00:07:19,800 --> 00:07:22,480
Yer altında porsuğun yuvası
ne kadar büyüktür?

133
00:07:22,560 --> 00:07:24,120
Ne dersin Andy?

134
00:07:24,200 --> 00:07:28,160
Kimi yerin altında
40 metre derine inebilir

135
00:07:28,240 --> 00:07:30,920
ama normalde on, 15 metreye iner.

136
00:07:31,400 --> 00:07:33,240
Birkaç odacık vardır.

137
00:07:33,320 --> 00:07:35,120
-Beş, on metre mi?
-Evet, metre.

138
00:07:35,200 --> 00:07:38,640
Kırk metrelik bir şey düşün. Muazzam.

139
00:07:40,360 --> 00:07:43,760
Tom'un alametifarika kırmızı bayrakları
sorunu işaretledi.

140
00:07:44,480 --> 00:07:49,920
Düşündüğümü sandığı şeyi
düşünmemem konusunda beni uyardı.

141
00:07:51,000 --> 00:07:53,160
Yasalarla en çok korunan bir hayvanla

142
00:07:53,240 --> 00:07:55,560
karşı karşıyasın maalesef.

143
00:07:55,640 --> 00:07:56,920
-Vuramaz mıyız?
-Yok.

144
00:07:57,000 --> 00:07:58,120
-Gaz versek?
-Hayır.

145
00:07:58,200 --> 00:07:59,880
-Yuvalarını doldursak?
-Hayır.

146
00:08:00,440 --> 00:08:05,480
Hep hayır. Ama şöyle yapalım.

147
00:08:06,480 --> 00:08:07,600
Yakınlarda yaşayan

148
00:08:09,120 --> 00:08:10,560
bir arkadaşım var

149
00:08:11,040 --> 00:08:13,520
ve geceleri porsuk problemiyle

150
00:08:14,960 --> 00:08:16,080
uğraşıyor.

151
00:08:18,720 --> 00:08:21,640
Porsukları vururken yakalanırsa

152
00:08:21,720 --> 00:08:24,240
-başına ne gelir?
-Yakalanırsa

153
00:08:24,360 --> 00:08:30,080
yuva ve porsuğa zarar vermek,
porsuğu öldürmekten...

154
00:08:30,160 --> 00:08:33,360
Senin yaptığını kanıtlayacak
bir delil olursa...

155
00:08:33,440 --> 00:08:36,280
-Hayır, arkadaşım yapıyor.
-Arkadaşın yapıyorsa

156
00:08:36,400 --> 00:08:39,400
12 ay hapis riskiyle
karşı karşıya demektir.

157
00:08:40,240 --> 00:08:43,880
-Ben söylerim.
-Porsuk başına da 40.000 sterlin.

158
00:08:44,000 --> 00:08:45,840
-Porsuk başına mı?
-Yuva başına.

159
00:08:47,640 --> 00:08:51,600
-Başı ciddi bir belaya girebilir mi?
-Başı ciddi bir belaya girebilir.

160
00:08:51,640 --> 00:08:53,400
Yuvaları rahatsız etmeyin.

161
00:08:53,480 --> 00:08:54,600
Hayır.

162
00:08:57,520 --> 00:09:01,520
Ufak bir ihtimal olsa da
yuvaların boş olması mümkündü.

163
00:09:02,120 --> 00:09:06,200
Öğrenmek için kameraman Casper
birkaç mayın kurdu.

164
00:09:06,280 --> 00:09:08,040
Yani tuzak kamerası.

165
00:09:12,240 --> 00:09:14,880
Ve sonuçlar korkunçtu.

166
00:09:33,760 --> 00:09:38,360
Zavallı sürüm Zulu Savaşı'nın
ineklere benzer durumunda kaldığı için...

167
00:09:41,360 --> 00:09:44,120
...porsuktan korunma önlemleri için

168
00:09:44,320 --> 00:09:46,880
biraz daha para harcamak zorunda kaldım.

169
00:09:47,440 --> 00:09:49,280
Şuradaki yerde.

170
00:09:50,520 --> 00:09:53,520
Su oluklarının yüksekliğini artırdık.

171
00:09:54,000 --> 00:09:56,520
-Kapak olsun porsuk.
-Mükemmel.

172
00:09:57,640 --> 00:10:00,520
Yuvalarının yakınındaki çiftlere
elektrik verdik.

173
00:10:01,120 --> 00:10:04,040
Yeni yem olukları kurduk.

174
00:10:04,880 --> 00:10:05,880
İşte.

175
00:10:06,440 --> 00:10:08,600
Yanlarda bu silindirler var,

176
00:10:08,640 --> 00:10:11,640
böylece porsuk gelip
pençelerini koyduğu zaman

177
00:10:11,760 --> 00:10:15,120
bu şekilde düşüyor.
İnek yemine ulaşamazlar.

178
00:10:15,200 --> 00:10:17,600
Yani mikroplarını etrafa saçamıyor.

179
00:10:18,040 --> 00:10:19,120
Mükemmel.

180
00:10:22,360 --> 00:10:25,760
İnekler ile ilgili tuzlu işler
bunlarla sınırlı değildi

181
00:10:25,880 --> 00:10:30,440
çünkü kışın gelmesiyle
onlara ahır inşa etmek zorunda kaldık.

182
00:10:31,320 --> 00:10:33,080
-Bir soru sorabilir miyim?
-Evet.

183
00:10:33,160 --> 00:10:36,400
İnekler neden kışın içeride olmak zorunda?

184
00:10:36,480 --> 00:10:38,080
Niye inşa etmemiz gerekiyor?

185
00:10:38,160 --> 00:10:40,600
Genelde yer onları kaldırmıyor.

186
00:10:40,760 --> 00:10:43,240
Ağırlıkları bir ton kadar.

187
00:10:43,320 --> 00:10:45,840
Evet, bazı inekler
biraz daha kilolu oluyor

188
00:10:45,960 --> 00:10:48,640
ama bizimkiler bir ton ağırlığında.
Kış aylarında

189
00:10:48,720 --> 00:10:51,240
çok yağmurlu olunca
toprak vıcık vıcık oluyor.

190
00:10:51,360 --> 00:10:54,280
-Toprakta duracaklar.
-Yeri mahvederler.

191
00:10:54,360 --> 00:10:57,720
-O yüzden barakaya koymalısın.
-Evet, barakaya.

192
00:10:58,040 --> 00:11:02,200
Barakayı inşa eden ekip
bir işe yaramak istersem

193
00:11:02,280 --> 00:11:04,840
alanı düzleştirmek için
kazdıkları alt toprağı

194
00:11:04,920 --> 00:11:06,400
götürebileceğimi söylediler.

195
00:11:07,120 --> 00:11:09,720
Bunlardan bir tane takacağına

196
00:11:09,800 --> 00:11:14,400
iki tane takıp işini garantiye al
çünkü bir tane takmak aptallık.

197
00:11:15,000 --> 00:11:16,440
İşte. Tamamen güvendeyim.

198
00:11:16,520 --> 00:11:18,800
En büyük boyunu da verdim...

199
00:11:18,880 --> 00:11:20,040
Siktir git.

200
00:11:26,280 --> 00:11:27,960
Toprak yüklendikten sonra

201
00:11:28,040 --> 00:11:32,200
çiftliğin ucundaki terk edilmiş
küçük taş ocağına götürdüm.

202
00:11:36,640 --> 00:11:38,560
İşte. Tam gaz.

203
00:11:41,080 --> 00:11:43,760
Bakalım deliği doldurabilecek miyim.

204
00:11:43,840 --> 00:11:45,160
Boşaltıyorum.

205
00:11:45,880 --> 00:11:47,000
Evet.

206
00:11:47,160 --> 00:11:48,640
-Merhaba.
-Selam.

207
00:11:48,720 --> 00:11:50,640
-Nasılsın?
-İyiyim. Sen nasılsın?

208
00:11:50,760 --> 00:11:51,640
İyiyim.

209
00:11:51,720 --> 00:11:54,000
Sığır barakasından çıkarılan

210
00:11:54,080 --> 00:11:55,680
-toprak bu mu?
-İnek ahırı.

211
00:11:55,760 --> 00:11:59,040
Atık muafiyet lisansını
tamamladığın sürece sorun yok.

212
00:11:59,120 --> 00:12:01,480
-Ne?
-Doldurmadın, değil mi?

213
00:12:01,560 --> 00:12:03,920
Hayır Charlie. Burası benim taş ocağım.

214
00:12:04,000 --> 00:12:05,880
-Biliyorum.
-Taşımamda...

215
00:12:05,960 --> 00:12:08,080
-Eğer...
-Ne belli...

216
00:12:08,200 --> 00:12:09,600
Oraya bıraktığın toprağın

217
00:12:09,680 --> 00:12:13,280
kontamine olmadığını beyan etmen gerek,

218
00:12:13,360 --> 00:12:16,360
o yüzden atık muafiyet lisansını
doldurman gerek.

219
00:12:16,440 --> 00:12:18,920
-Toprak polisi mi var?
-Var.

220
00:12:19,000 --> 00:12:20,560
Her çeşit polis var.

221
00:12:20,640 --> 00:12:23,040
-Her neyse, harika haberlerim var.
-Ne?

222
00:12:23,920 --> 00:12:26,240
Kaleb'ın kolzalarda açtığı yolu gördün mü?

223
00:12:27,280 --> 00:12:30,640
Diddly Squat'ın alanında uzman
en iyi çiftçisinin

224
00:12:30,720 --> 00:12:34,400
çuvalladığının su götürmez kanıtı

225
00:12:34,480 --> 00:12:35,880
açtığı yol oldu.

226
00:12:36,560 --> 00:12:40,520
Şu sararan kısım
Kaleb'ın sürmeyi atladığı yerler.

227
00:12:42,000 --> 00:12:43,120
Komik.

228
00:12:44,480 --> 00:12:49,280
Kaleb'ı ufak bir gezintiye çıkarmak için
hemen işimi gücümü bıraktım.

229
00:12:50,840 --> 00:12:52,680
Sana bir sorum var.

230
00:12:53,520 --> 00:12:56,600
Bu kolza tarlasında, kamyonetteyken...

231
00:12:56,680 --> 00:12:59,040
Range Rover'dan da görülüyor.

232
00:12:59,120 --> 00:13:00,360
Evet, görebiliyorum.

233
00:13:05,240 --> 00:13:08,080
Ne diyeceğini biliyorum.
"Biraz atlamışsın."

234
00:13:08,160 --> 00:13:10,480
-Atlamadım.
-Pardon Kaleb

235
00:13:10,560 --> 00:13:12,480
ama bu biraz değil, bu...

236
00:13:12,560 --> 00:13:16,280
İyi de ben atlamadım.
Gerçekten, ben atlamadım.

237
00:13:16,480 --> 00:13:20,240
Bak, burası altı metreyse
tam da ekim makinesi genişliğinde.

238
00:13:20,560 --> 00:13:25,360
Bir, iki, üç, dört, beş, altı.

239
00:13:26,200 --> 00:13:28,080
Evet ama ben kaçırmadım.

240
00:13:28,160 --> 00:13:30,480
-Tıpatıp uyuyor...
-Ben kaçırsaydım

241
00:13:30,560 --> 00:13:33,480
itiraf ederdim
ama burada yetişen kolza var.

242
00:13:33,560 --> 00:13:35,600
Bak. Orada ve orada kolza bitkisi var.

243
00:13:35,680 --> 00:13:37,600
-Hayır Kaleb.
-Şurada kolza var.

244
00:13:37,920 --> 00:13:40,160
-Ekilmiş.
-Ekilmiş.

245
00:13:40,240 --> 00:13:41,960
-Ekilmemiş.
-Ekilmiş.

246
00:13:42,080 --> 00:13:43,440
Ekmemişsin.

247
00:13:44,040 --> 00:13:47,120
Kolza yetişiyor demesi kolay.

248
00:13:47,920 --> 00:13:52,680
-Bir...
-İki, üç, dört, beş.

249
00:13:53,160 --> 00:13:54,720
Karahindiba bu.

250
00:13:55,360 --> 00:13:56,440
Benim suçum değil.

251
00:13:57,000 --> 00:13:59,480
-Suçu üstlenmem.
-Ne?

252
00:14:00,200 --> 00:14:02,160
Kimin hatası? Nicholas Witchell'ın mı?

253
00:14:02,520 --> 00:14:04,280
Judi Dench mi? Kim yaptı?

254
00:14:07,080 --> 00:14:09,960
Kaleb'ın zaman zaman beceriksiz olduğunu

255
00:14:10,040 --> 00:14:12,320
ve benim hiç işe yaramadığıma bakılırsa

256
00:14:12,400 --> 00:14:17,080
Birmingham'daki İngiliz Tarım Ödülleri'ne
ödül almak için davet edilmemiz

257
00:14:17,160 --> 00:14:18,560
tuhaf geldi.

258
00:14:19,840 --> 00:14:23,720
Doğal olarak Kaleb
etkinlik için yeni saç kesimi istedi.

259
00:14:25,560 --> 00:14:27,760
Bu yüzden yola geç çıktık.

260
00:14:28,240 --> 00:14:30,560
Ama neyse ki eski işimden kaynaklı

261
00:14:30,640 --> 00:14:32,960
bizi oraya vaktinde götürecek

262
00:14:33,520 --> 00:14:35,440
en uygun araba elime geçmişti.

263
00:14:44,720 --> 00:14:46,160
Hadi be!

264
00:14:52,080 --> 00:14:53,240
Bir tane istiyorum.

265
00:14:53,400 --> 00:14:55,120
-Bunlardan mı?
-Evet.

266
00:14:55,200 --> 00:14:59,160
Çok ama çok aptalca bir araban olacaksa
Lambo'lar muazzamdır.

267
00:14:59,240 --> 00:15:00,960
Lamborghini almalısın

268
00:15:01,040 --> 00:15:03,680
çünkü en aptal arabalar bunlar.

269
00:15:04,840 --> 00:15:06,040
Sevmen şart.

270
00:15:06,640 --> 00:15:08,600
Devam et. Bana saçından bahset.

271
00:15:08,680 --> 00:15:11,440
Bu tarza ne diyorsun?

272
00:15:12,240 --> 00:15:14,280
Yani berbere ne dedin?

273
00:15:14,360 --> 00:15:16,960
"Çizik attırabilir miyim?"
O da hemen anladı.

274
00:15:17,040 --> 00:15:19,280
Tamam ama üst kısmı...

275
00:15:19,360 --> 00:15:20,400
Perma.

276
00:15:20,480 --> 00:15:21,680
-Yapma.
-Evet!

277
00:15:21,760 --> 00:15:23,640
Eski permandan çok farklı.

278
00:15:23,800 --> 00:15:25,320
Biraz daha hacimli.

279
00:15:25,400 --> 00:15:30,480
Sen ve Gerald Perma ve Aslan Yelesi diye
yeni bir dedektif programına

280
00:15:30,720 --> 00:15:32,880
başlamalısınız bence.

281
00:15:33,000 --> 00:15:35,400
Taşrada dolanıp

282
00:15:35,480 --> 00:15:38,800
kırsaldaki suçları çözen
dedektifler gibi olursunuz.

283
00:15:40,480 --> 00:15:41,840
Buraların çiftçiliği bende.

284
00:15:41,920 --> 00:15:43,440
Şura mı? Sen mi yapıyorsun?

285
00:15:43,520 --> 00:15:44,880
Evet. Şu çiftlik.

286
00:15:44,960 --> 00:15:47,440
Bu çiftlikte de biraz yer atladın mı?

287
00:15:48,800 --> 00:15:51,280
Hayal meyal hatırlıyorum aslında.

288
00:15:57,360 --> 00:16:01,680
Karanlık çökünce
çiftçilerin Oscar'ına vardık.

289
00:16:02,800 --> 00:16:04,760
İşte. Beni şurada indir.

290
00:16:04,880 --> 00:16:06,280
-Nerede?
-Kırmızı halıda.

291
00:16:06,360 --> 00:16:08,160
Seni kırmızı halıda indirmem.

292
00:16:08,240 --> 00:16:09,920
-Niye?
-İndirmem.

293
00:16:10,000 --> 00:16:11,840
-Şurası.
-Şoförün yok burada.

294
00:16:11,920 --> 00:16:12,760
Benim ödülüm.

295
00:16:13,120 --> 00:16:14,840
-Senin ödülün değil.
-Benim.

296
00:16:14,920 --> 00:16:17,040
Lütfen, şurası.

297
00:16:17,120 --> 00:16:19,440
-Tanrım.
-Teşekkürler. Tamam.

298
00:16:20,480 --> 00:16:22,800
-Teşekkürler.
-Bana borçlandın.

299
00:16:24,120 --> 00:16:25,360
Arabayı park et.

300
00:16:26,520 --> 00:16:27,440
Nasılız?

301
00:16:28,440 --> 00:16:30,360
-Uzağa park etme.
-Kapa çeneni.

302
00:16:31,400 --> 00:16:33,840
Şimdi dolanmam gerek. Tanrım!

303
00:16:34,400 --> 00:16:35,640
Nasılız?

304
00:16:39,240 --> 00:16:42,680
Kaleb'ın kırmızı halı cazibesi
içeride devam etti.

305
00:16:43,120 --> 00:16:45,680
Bir selfie istiyoruz! Tek istediğimiz bu.

306
00:16:45,920 --> 00:16:47,560
Bir madalyayı hak ediyorsun!

307
00:16:47,640 --> 00:16:49,480
Bize poz verir misin?

308
00:16:54,880 --> 00:16:57,840
Evet, genetik olarak
modifiye etmek ile farkı

309
00:16:57,920 --> 00:17:00,840
DNA'ları farklı organizmalara
aktarıyorsunuz.

310
00:17:00,920 --> 00:17:04,080
Ama gen düzenlemeyle
organizmanın kendini düzenliyorsunuz.

311
00:17:07,400 --> 00:17:09,040
Kol düğmelerime bakın.

312
00:17:09,800 --> 00:17:11,800
-Çok güzel!
-Çok şirin!

313
00:17:11,880 --> 00:17:13,160
Nereden aldın?

314
00:17:13,280 --> 00:17:17,040
Köylü Brad Pitt kaynaşmayı bitirince...

315
00:17:17,320 --> 00:17:18,960
İyi akşamlar bayanlar ve baylar!

316
00:17:19,040 --> 00:17:20,560
...ödül için yerimizi aldık.

317
00:17:20,640 --> 00:17:24,320
Sunucu da Vernon Kay'in ta kendisiydi.

318
00:17:24,960 --> 00:17:29,200
Bayanlar ve baylar,
siz İngiliz tarım endüstrisinin

319
00:17:29,280 --> 00:17:31,920
en iyileri, en harikaları,
en müthişlerisiniz.

320
00:17:33,680 --> 00:17:35,280
Ne kadar haklı.

321
00:17:35,520 --> 00:17:38,800
James Drummond! A&WJ Drummond!

322
00:17:40,480 --> 00:17:44,960
Bir saat boyunca
isimsiz kahramanlara ödüller verildi.

323
00:17:45,320 --> 00:17:46,800
Çok teşekkür ederim.

324
00:17:46,920 --> 00:17:48,320
YILIN SIĞIR ETİ YENİLİKÇİSİ

325
00:17:48,400 --> 00:17:52,080
Hava şartlarına, dünya siyasetine,
Beyaz Saray safsatalarına rağmen

326
00:17:52,200 --> 00:17:54,640
gece gündüz çalışan insanlar,

327
00:17:56,440 --> 00:17:58,880
sırf masalarımıza yemek koymak için.

328
00:17:58,960 --> 00:18:00,800
İNGİLİZ TARIM ÖDÜLLERİ
2021

329
00:18:03,160 --> 00:18:06,520
Bu olunca
kendimi pek alçakgönüllü hissettim.

330
00:18:07,040 --> 00:18:10,720
İngiliz Tarım Ödülü'nde
Bayrağı Dalgalandıranlar,

331
00:18:11,000 --> 00:18:13,640
Kaleb Cooper ve Jeremy Clarkson!

332
00:18:16,520 --> 00:18:18,200
Ben düpedüz düzenbazım.

333
00:18:18,320 --> 00:18:20,200
Elbette öyleyim. Ben çiftçi değilim.

334
00:18:20,280 --> 00:18:23,720
Taş çatlasa çiftçi çırağıyım.
Kafa sallamayı kes!

335
00:18:23,920 --> 00:18:25,760
Onsuz yapamazdım.

336
00:18:25,800 --> 00:18:28,280
Bayanlar ve baylar, Kaleb Cooper!

337
00:18:31,560 --> 00:18:33,000
Bir ödül kazandım!

338
00:18:34,880 --> 00:18:36,480
Bu Oscar olsaydı

339
00:18:36,560 --> 00:18:38,880
Vanity Fair ödül sonrası partisine doğru

340
00:18:38,960 --> 00:18:41,080
herkes yola çıkmış olurdu.

341
00:18:41,560 --> 00:18:45,320
Burada ise sıra yıllık elma şarabı
içme yarışmasına gelmişti.

342
00:18:48,560 --> 00:18:50,720
Bir kazananımız var. Tebrikler.

343
00:18:56,560 --> 00:18:59,760
Ertesi sabah Kaleb mahmurluğunu atarken...

344
00:19:00,480 --> 00:19:02,240
İki yüz yirmi metre.

345
00:19:02,320 --> 00:19:05,920
...biraz patronluk taslamak için
erkenden kalktım.

346
00:19:07,320 --> 00:19:08,560
Tamam.

347
00:19:08,680 --> 00:19:12,800
Her bir harf 15 metre olacak.

348
00:19:13,800 --> 00:19:15,080
Dingil.

349
00:19:16,200 --> 00:19:17,240
Yok.

350
00:19:17,320 --> 00:19:20,040
Bir, iki, üç, dört.

351
00:19:21,720 --> 00:19:23,080
İşte.

352
00:19:23,440 --> 00:19:24,800
S harfi burada olacak.

353
00:19:25,760 --> 00:19:28,000
Güzel. İşte.

354
00:19:28,800 --> 00:19:31,560
Bu iş uzun zaman alacak.

355
00:19:31,640 --> 00:19:32,800
Ama buna değer.

356
00:19:33,680 --> 00:19:37,000
Kır çiçeği tohumları,
kuşlar ve arılar için iyidir.

357
00:19:37,680 --> 00:19:39,560
Traktör tepesinde

358
00:19:39,680 --> 00:19:43,320
Instagram kullanmaması için
Kaleb'a işe yarar bir hatırlatıcı.

359
00:19:44,520 --> 00:19:45,720
Evet, işte.

360
00:19:48,080 --> 00:19:52,480
Mesajımı ektikten sonra
günlük işlere dönme vakti geldi.

361
00:19:53,720 --> 00:19:57,680
Öncelikle Ulusal Çiftçiler Birliğinden
Georgia ziyaretime geldi.

362
00:19:57,760 --> 00:20:01,440
İlk sezonda
bana traktör sürmeyi öğretmişti.

363
00:20:02,240 --> 00:20:03,800
Merhaba!

364
00:20:03,880 --> 00:20:08,320
Bugünse porsuk tehdidi hakkında
konuşmak için buraya geldi.

365
00:20:09,280 --> 00:20:13,080
Tüberküloz kaparsan
sadece mali darbe yemekle kalmazsın,

366
00:20:13,200 --> 00:20:17,320
tüberkülozdan kurtulana kadar
tam anlamıyla elin kolun bağlı olur

367
00:20:17,440 --> 00:20:20,000
çünkü çiftliğin kapatılır.

368
00:20:20,080 --> 00:20:22,280
Bu da seni kısıtlamaya sokar.

369
00:20:22,320 --> 00:20:24,320
-Yani inekler...
-Sığır eti satamazsın.

370
00:20:24,400 --> 00:20:26,080
Tüberkülozdan inekler gider,

371
00:20:26,160 --> 00:20:30,160
yeni de alamazsın, girdiler durur.

372
00:20:30,240 --> 00:20:31,560
Çıktılar durur

373
00:20:31,680 --> 00:20:34,200
çünkü ineklerini pazarda satamazsın.

374
00:20:34,280 --> 00:20:37,080
Sonra dediğin gibi,
sığır pazarından atılırım.

375
00:20:37,200 --> 00:20:40,920
Evet. Şu an çiftçilerin
yalnızca geçim kaynağını değil,

376
00:20:41,000 --> 00:20:42,800
kârlarını da epey etkiliyor.

377
00:20:42,880 --> 00:20:45,520
Hatta bu hastalık yüzünden

378
00:20:45,560 --> 00:20:47,720
sürüsünden ve çiftçilikten vazgeçen var.

379
00:20:47,800 --> 00:20:51,520
Yalnızca bu yıl vergi mükelleflerine
150 milyon sterline mal oldu.

380
00:20:51,560 --> 00:20:54,920
Vergi mükellefleri tüberkülozlu sığırları
kesmek için

381
00:20:55,000 --> 00:20:56,760
-150 milyon ödedi.
-Tedbirler ile.

382
00:20:56,880 --> 00:20:59,400
Çiftçilerin de canına okudu.

383
00:20:59,480 --> 00:21:02,480
Ama hastalığı daha iyi anlamamız gerek

384
00:21:02,560 --> 00:21:04,200
çünkü tek iyi şey bu.

385
00:21:04,320 --> 00:21:07,320
Bu noktada bunlar ile
ilgilenebilirsin diye düşündüm.

386
00:21:07,400 --> 00:21:09,480
Bu projenin amacı

387
00:21:09,560 --> 00:21:13,160
porsuk leşlerinde
tüberküloz var mı, bakmak.

388
00:21:13,240 --> 00:21:14,560
-Evet.
-Araba çarpmış

389
00:21:14,680 --> 00:21:16,640
ya da ölü bulunmuş leşler olmalı.

390
00:21:16,720 --> 00:21:19,560
Bazen araba sürerken
yol kenarında görürsün.

391
00:21:19,680 --> 00:21:21,400
-Evet.
-Nispeten yeniyse

392
00:21:21,920 --> 00:21:24,080
proje için iyi bir aday demektir.

393
00:21:24,160 --> 00:21:26,960
-Diyelim ki yolda bir leş buldum...
-Evet.

394
00:21:27,080 --> 00:21:29,240
...sanki yeni ezmişim gibi taze.

395
00:21:29,320 --> 00:21:31,320
Ben değil tabii, başkası ezmiş.

396
00:21:31,400 --> 00:21:33,640
Bu ben ya da Kaleb da olabilir.

397
00:21:34,320 --> 00:21:37,680
Torbaya koyduk ve sonra tüberküloz çıkarsa

398
00:21:38,720 --> 00:21:41,960
bu civardaki diğer porsukların da
tüberküloz olması

399
00:21:42,160 --> 00:21:43,320
yüksek bir ihtimal.

400
00:21:43,520 --> 00:21:47,200
Büyük bir arazideki durumu saptayabilir.

401
00:21:47,280 --> 00:21:48,960
-Yani...
-Mantıklı bir rakam için

402
00:21:49,040 --> 00:21:51,240
kaç porsuk ezilmiş olmalı?

403
00:21:51,320 --> 00:21:54,160
"Bulunmalı." Oxfordshire'da
aradığımız sayı 100.

404
00:21:54,240 --> 00:21:58,880
Tüm komşularımın
ölü porsuk mu bulması gerek?

405
00:21:59,200 --> 00:22:01,920
Yolda ezilip ölenler ya da ölü bulunanlar.

406
00:22:02,120 --> 00:22:06,280
Bir porsuk bulunca dokunmadan önce

407
00:22:06,360 --> 00:22:08,000
bu torbaları hazırla.

408
00:22:08,080 --> 00:22:11,440
Porsuk leşi bulursan
öldüğünden kesinlikle emin ol.

409
00:22:11,520 --> 00:22:14,600
Ölmediyse veterinerini çağır.

410
00:22:14,960 --> 00:22:16,280
Bir şeyle vuruversek...

411
00:22:16,360 --> 00:22:19,000
Hayır, asla çekiçle vuramazsın.

412
00:22:26,600 --> 00:22:29,240
Porsuklara karşı avantaj elimizdeydi.

413
00:22:30,640 --> 00:22:33,600
İnek barınağı da güzelce devam ediyordu.

414
00:22:36,200 --> 00:22:40,800
Bu durumda dikkatimi restoran için
ürün üretmeye yönetebilirim.

415
00:22:46,400 --> 00:22:48,880
İlk proje bir süre önce

416
00:22:49,000 --> 00:22:51,480
yerel bira fabrikasından
hisse alınca başladı

417
00:22:51,720 --> 00:22:55,640
ve oradaki usta biracı Rick'e
Diddly Squat arpalarıyla

418
00:22:55,920 --> 00:22:58,120
hafif bira yapmasını istedik.

419
00:23:03,800 --> 00:23:07,160
-Demek geldiği yer burası.
-Aynen.

420
00:23:09,200 --> 00:23:13,400
Şimdi de birkaç ay sonra
numuneler hazırdı.

421
00:23:15,120 --> 00:23:16,920
Bu biranın adı var mı?

422
00:23:17,000 --> 00:23:18,480
Bir fikrim var.

423
00:23:18,560 --> 00:23:19,440
Güzel.

424
00:23:20,000 --> 00:23:21,200
Bir taş var.

425
00:23:21,280 --> 00:23:24,560
Çiftliğe pek yakın değil
ama arpalara çok yakın.

426
00:23:24,640 --> 00:23:25,880
-Evet?
-Adı da

427
00:23:26,760 --> 00:23:28,040
Şahin Taşı.

428
00:23:29,320 --> 00:23:34,320
Binlerce yıl evvel
Neolitik insanlar tarafından konulmuş.

429
00:23:34,400 --> 00:23:35,680
Stonehenge türünden.

430
00:23:36,720 --> 00:23:38,240
Havalı geliyor.

431
00:23:38,360 --> 00:23:40,720
-Evet, değil mi?
-Cotswolds'a uygun.

432
00:23:40,800 --> 00:23:42,920
-Evet. Bu mu?
-Evet.

433
00:23:47,200 --> 00:23:49,000
Güzel bira.

434
00:23:49,080 --> 00:23:52,320
Birinci sınıf ile
bu yeni bira arasındaki fark

435
00:23:52,400 --> 00:23:55,200
tamamen şerbetçi otuna dayanıyor.

436
00:23:55,280 --> 00:23:57,720
Oldukça ilginç şerbetçi otları seçtik.

437
00:23:58,440 --> 00:24:01,880
Bu, melon tipi karakteristiğe sahip.

438
00:24:01,960 --> 00:24:03,280
Buna Hüll Melon deniyor.

439
00:24:03,560 --> 00:24:05,000
O şerbetçi otundan bir bira.

440
00:24:05,080 --> 00:24:07,680
Mandarina Bavaria denen şerbetçi otundan

441
00:24:07,760 --> 00:24:10,280
başka aromalar da alıyor olabilirsin.

442
00:24:11,720 --> 00:24:13,800
Çok güzel.

443
00:24:13,920 --> 00:24:17,000
Benim için yumuşak
ve temiz bir içim olmalı.

444
00:24:17,160 --> 00:24:20,080
Çok fazla mısırla bira yaparsan

445
00:24:20,160 --> 00:24:23,440
ya da maltlandırılmamış malzeme ile,

446
00:24:23,520 --> 00:24:26,000
bira otantik olarak Almanlar için ilham...

447
00:24:26,080 --> 00:24:30,040
Dürüst olmak gerekirse
Rick'in dersleri bulanıklaştı.

448
00:24:30,600 --> 00:24:35,040
Ama bu yeni, leziz biradan
birçok bardak tatmış olsam da

449
00:24:35,120 --> 00:24:37,640
bir katkıda bulunmam gerektiğini düşündüm.

450
00:24:37,760 --> 00:24:38,600
Tamam.

451
00:24:38,680 --> 00:24:40,880
Bu ne söyleyeyim,
bu sağlıklı yaşam birası.

452
00:24:41,720 --> 00:24:43,920
Kaplıca birası.

453
00:24:46,440 --> 00:24:49,800
Çektikleri adam saçmalamaya başlayınca...

454
00:24:50,000 --> 00:24:53,600
Öyle. Kaplıcaya gittiğinde
demeleri gereken, "Acaba..."

455
00:24:53,680 --> 00:24:56,680
...ekip vakitlerini
daha iyi değerlendirmeye karar verdi.

456
00:24:59,040 --> 00:25:03,880
Sonra epey sabırlı bir yönetmen
beni evime bıraktı.

457
00:25:10,720 --> 00:25:12,840
Kendi biranı yapmak epey eğlenceli.

458
00:25:13,440 --> 00:25:14,600
Evet.

459
00:25:14,760 --> 00:25:16,360
Biraz...

460
00:25:16,760 --> 00:25:19,320
İnce ayar yapabilirmiş.
Biracılar bunu yapar,

461
00:25:19,400 --> 00:25:20,800
okulunu okudular.

462
00:25:21,080 --> 00:25:22,080
Evet.

463
00:25:22,640 --> 00:25:24,200
Sana ne yapacağımı söyleyeyim.

464
00:25:24,280 --> 00:25:25,400
Gerald.

465
00:25:26,680 --> 00:25:29,520
Diddly Squat'ın bira uzmanı benim,
açık konuşalım.

466
00:25:30,520 --> 00:25:33,240
Bagajda bir çantam var.
Ona tadımlık vereceğim

467
00:25:33,320 --> 00:25:35,360
ve gelip bana hislerini anlatacak.

468
00:25:35,440 --> 00:25:36,440
Evet.

469
00:25:37,120 --> 00:25:40,840
Ofiste hakem heyetimi topladım.

470
00:25:41,800 --> 00:25:42,960
06.10.

471
00:25:43,720 --> 00:25:45,160
Bira vakti.

472
00:25:45,680 --> 00:25:47,480
-Bu bizim arpamızdan.
-Öyle mi?

473
00:25:49,040 --> 00:25:50,920
-İşte.
-Dört dörtlük, değil mi?

474
00:26:02,680 --> 00:26:06,320
Birkaç saat boyunca
çantadakilerin hepsini bitirdik

475
00:26:06,680 --> 00:26:10,000
ve çok mühim mevzuları tartıştık.

476
00:26:11,280 --> 00:26:12,920
Sıcak havada birayı severim.

477
00:26:13,000 --> 00:26:14,240
-Evet.
-Birayı seviyorum.

478
00:26:15,280 --> 00:26:17,000
Yorucu bir gün sonunda bira.

479
00:26:27,760 --> 00:26:30,280
Bira içeceksem kokusunu sevmeliyim.

480
00:26:43,800 --> 00:26:45,560
Bilge sözler.

481
00:26:46,400 --> 00:26:47,320
Bilge sözler.

482
00:26:51,520 --> 00:26:53,560
-Ne... Bira seansı mı?
-Bira seansı.

483
00:26:53,840 --> 00:26:56,240
-Âlem yapıyor.
-Bira seansı mı?

484
00:26:56,320 --> 00:26:58,240
-Evet.
-Bir süredir âlemci.

485
00:27:03,760 --> 00:27:06,880
Bira oy birliğiyle onaylanınca

486
00:27:07,320 --> 00:27:12,120
2. Restoran Projesi olan
patateslere geçtim.

487
00:27:15,200 --> 00:27:19,120
İlk çiftçilik yıllarımda
yol açtıkları kâbuslara rağmen

488
00:27:19,200 --> 00:27:21,040
yeniden yetiştirmeye karar verdim.

489
00:27:21,880 --> 00:27:24,400
Elinize sağlık.
Çok güzel. İyi iş çıkardınız.

490
00:27:25,520 --> 00:27:28,920
Çünkü kârlı hâle getirmenin yolunu buldum.

491
00:27:33,400 --> 00:27:34,800
Cips yapacağız.

492
00:27:35,240 --> 00:27:36,120
Olur mu?

493
00:27:36,200 --> 00:27:37,920
Kaliteliler, değil mi?

494
00:27:38,000 --> 00:27:40,920
Bunlardan kaç paket cips çıkar,
biliyor musun?

495
00:27:41,000 --> 00:27:41,840
Biraz eder.

496
00:27:41,920 --> 00:27:43,320
16.000.

497
00:27:43,480 --> 00:27:44,880
Tamam.

498
00:27:45,000 --> 00:27:50,400
Toplama ve dikim maliyetlerini çıkarınca
hâlâ 13.000 sterlinin üzerinde.

499
00:27:50,600 --> 00:27:52,800
Değil çünkü makinemiz yok.

500
00:27:52,960 --> 00:27:54,040
Makinemiz olacak.

501
00:27:54,160 --> 00:27:56,560
Bunu devam ettireceksek iyi bir yatırım.

502
00:27:56,640 --> 00:27:59,280
-Niye yapmayalım? Anlıyoruz.
-Evet.

503
00:27:59,360 --> 00:28:01,600
-İyi kalitedeler...
-Melodi patates mi...

504
00:28:01,680 --> 00:28:03,080
-Evet.
-Severim.

505
00:28:03,400 --> 00:28:05,880
Kendi bitkisel yağımızda kızartabiliriz.

506
00:28:06,080 --> 00:28:07,760
Biberlerimizle çeşnileriz.

507
00:28:07,840 --> 00:28:09,960
-Evet, biberler güzel olur.
-Biberler.

508
00:28:11,880 --> 00:28:14,360
Porsuk. Porsuk aromalı cips.

509
00:28:16,400 --> 00:28:18,040
13.000 sterlin.

510
00:28:22,640 --> 00:28:26,520
Birkaç hafta sonra
ayazlı bir aralık sabahı

511
00:28:27,040 --> 00:28:29,440
cips yapma makinemiz geldi.

512
00:28:31,200 --> 00:28:32,400
Günaydın.

513
00:28:32,720 --> 00:28:34,360
-Nasılsın?
-Nasılsın dostum?

514
00:28:34,440 --> 00:28:36,440
İyiyim. Mutfağı getirmişsiniz.

515
00:28:36,520 --> 00:28:37,360
Evet.

516
00:28:37,440 --> 00:28:39,760
-Bırakacak yere ihtiyacımız var.
-Tamam.

517
00:28:45,800 --> 00:28:47,480
-Tamamen elektrikli.
-Elektrikli.

518
00:28:47,680 --> 00:28:49,000
Tamam, güzel.

519
00:28:49,440 --> 00:28:52,880
Bu arabayı çekmemiz mümkün mü?

520
00:28:53,160 --> 00:28:55,680
Lisa'nın kızının arabası.

521
00:28:56,280 --> 00:28:58,600
Gidip anahtarları arayayım.

522
00:28:58,680 --> 00:28:59,840
Evet, hora geçer.

523
00:29:09,680 --> 00:29:10,600
Tamam.

524
00:29:18,240 --> 00:29:19,800
Sıçayım! Bu da ne?

525
00:29:22,200 --> 00:29:24,960
Neyin üzerinden geçtim? Göremiyorum.

526
00:29:27,280 --> 00:29:29,200
Rögar kapağına kaçtı bence.

527
00:29:29,280 --> 00:29:31,760
-Orada rögar kapağı mı var?
-Bence öyle.

528
00:29:31,880 --> 00:29:33,200
Evet, öyleymiş.

529
00:29:34,400 --> 00:29:35,600
Kahretsin.

530
00:29:41,520 --> 00:29:42,440
Siktir...

531
00:29:45,920 --> 00:29:47,200
Tamam. Hallettik.

532
00:29:52,800 --> 00:29:55,200
Araba kullanmayı iyi bildiğini sanıyordum.

533
00:29:55,320 --> 00:29:57,920
Eskidendi. Eskide kaldı.

534
00:30:01,920 --> 00:30:05,960
Cips mutfağının bağlanıp ayarlanmasıyla
işe koyulduk.

535
00:30:06,720 --> 00:30:08,640
İşte patatesler.

536
00:30:08,720 --> 00:30:11,000
-Durulayayım mı, yıkayayım mı?
-Durula.

537
00:30:11,080 --> 00:30:13,000
-Çünkü buradan geçince...
-Evet.

538
00:30:13,080 --> 00:30:14,360
...bir şekilde soyulacak.

539
00:30:14,960 --> 00:30:16,920
Patates doğramak için mandolin.

540
00:30:17,000 --> 00:30:19,240
Evet, bunu geçen gün aldım.

541
00:30:19,760 --> 00:30:20,880
-Bak.
-Evet.

542
00:30:21,160 --> 00:30:24,240
Bu şekilde yapınca
parmakların şurada oluyor,

543
00:30:24,320 --> 00:30:26,040
çok aşağı indiğinde bak şimdi.

544
00:30:26,720 --> 00:30:29,400
Parmağını kesmek ne kolay,
hayal edebiliyor musun?

545
00:30:29,960 --> 00:30:30,880
Lanet olsun.

546
00:30:31,320 --> 00:30:32,240
Niye böyle yaptın?

547
00:30:32,520 --> 00:30:34,920
Tanrım, az daha koparacaktın.

548
00:30:35,000 --> 00:30:36,960
-Kahretsin.
-Çok kötü.

549
00:30:37,280 --> 00:30:39,320
Kemiğe kadar kestin resmen.

550
00:30:39,400 --> 00:30:40,320
Siktir!

551
00:30:40,560 --> 00:30:41,640
Tanrım, kalmış.

552
00:30:41,720 --> 00:30:43,920
Tanrım, kalmış! Bak.

553
00:30:44,000 --> 00:30:45,920
Orada. Derin orada.

554
00:30:46,000 --> 00:30:47,760
-Aynen öyle.
-Baş parmağın.

555
00:30:47,840 --> 00:30:51,760
-Başparmağım, değil mi?
-Evet. Her yer kan içinde.

556
00:30:51,880 --> 00:30:56,720
Kimse başparmak aromalı cipsleri
yemek istemeyeceği için Lisa yaramı sarıp

557
00:30:56,800 --> 00:30:59,120
beni kapı önüne koydu.

558
00:30:59,360 --> 00:31:00,280
Bunu neden yaptın?

559
00:31:00,360 --> 00:31:02,040
Sadece kesmeye çalışıyordum.

560
00:31:02,160 --> 00:31:05,840
Parmağını koparmaman için
bir tüyo var diyordum.

561
00:31:07,760 --> 00:31:09,880
Kendi başına devam etti.

562
00:31:10,240 --> 00:31:12,080
Kızarın bakalım!

563
00:31:13,120 --> 00:31:14,240
İşte!

564
00:31:18,760 --> 00:31:19,760
Çok güzel.

565
00:31:22,200 --> 00:31:25,680
Bu arada çok daha güvenli bir iş buldum.

566
00:31:33,120 --> 00:31:34,440
Siktir.

567
00:31:36,520 --> 00:31:37,440
Noel ağacı.

568
00:31:43,880 --> 00:31:45,440
Durun, pardon.

569
00:31:46,640 --> 00:31:48,080
Doktor mesaj atmış.

570
00:31:49,200 --> 00:31:50,680
Hastaneye gitmem gerek.

571
00:31:51,800 --> 00:31:56,000
Bu akşam 18.45'te Oxford,
Beech Yolu'ndaki Manor Hastenesi'nde

572
00:31:56,080 --> 00:31:57,640
bir profesörle görüşeceğim.

573
00:31:57,720 --> 00:32:00,560
Plastik cerrahı ile görüşeceğim çünkü...

574
00:32:00,640 --> 00:32:04,480
Mideniz kalkacaksa bakmayın.

575
00:32:04,960 --> 00:32:06,960
Başparmağımın resmini göstereyim.

576
00:32:09,720 --> 00:32:10,640
Böyle...

577
00:32:14,040 --> 00:32:16,640
Şurada gördüğünüz kemik.

578
00:32:19,520 --> 00:32:23,080
Lisa çekim işleriyle meşgulken
hastanede o gece

579
00:32:23,560 --> 00:32:27,160
eli titremeyen bir adam
beni tekrar bir araya getirdi.

580
00:32:29,160 --> 00:32:32,840
Eski bir deri parçasını kullanarak
yerine dikti,

581
00:32:32,920 --> 00:32:35,560
içinde belki patates falan vardır.

582
00:32:37,880 --> 00:32:41,920
Yemek pişirmek çiftçilikten daha zor,
ispat etmiş olduk.

583
00:32:42,000 --> 00:32:43,640
Senin yemek pişirmen.

584
00:32:59,200 --> 00:33:01,960
Birkaç gün sonra başparmağım iyileşti

585
00:33:02,040 --> 00:33:04,520
ve çiftlik kenarında sürüş yaparken

586
00:33:04,600 --> 00:33:09,920
sonunda Georgia'nın porsuk torbalarını
çıkarmak için elime bir sebep geçti.

587
00:33:13,840 --> 00:33:14,760
Bak.

588
00:33:18,840 --> 00:33:20,840
Taze, bak. Hâlâ pelte.

589
00:33:22,720 --> 00:33:24,240
Şu dişlere bak.

590
00:33:24,800 --> 00:33:28,280
Kirpileri parçalamak için kullanıyor.

591
00:33:29,360 --> 00:33:31,720
Pençeleri de ayırmak için.

592
00:33:32,200 --> 00:33:33,760
Torbalayacağım.

593
00:33:33,960 --> 00:33:35,120
Eldivenler.

594
00:33:35,240 --> 00:33:36,680
Torba.

595
00:33:40,040 --> 00:33:41,040
Lanet olsun!

596
00:33:42,560 --> 00:33:45,160
Hadi be, seni şişko...

597
00:33:45,240 --> 00:33:47,320
Kaç kirpi yedin be?

598
00:33:55,960 --> 00:33:57,920
Tanrım.

599
00:33:58,280 --> 00:33:59,520
İğrenç hayvan.

600
00:34:03,920 --> 00:34:06,000
Vergi mükellefinin pahasına,

601
00:34:06,080 --> 00:34:08,840
porsuk tüberküloz testi için gönderildi.

602
00:34:09,680 --> 00:34:13,480
Açıkçası kargo şirketinin adı
beni çok mutlu etti.

603
00:34:14,840 --> 00:34:17,400
Çünkü dükkânımıza süt tedarik eden

604
00:34:17,480 --> 00:34:21,080
yerli mandıra çiftçisinden gelen haber
iç açıcı değildi.

605
00:34:22,320 --> 00:34:24,600
Selam Emma. Ne var ne yok?

606
00:34:25,640 --> 00:34:27,360
Yine tüberküloz ile uğraşıyoruz.

607
00:34:27,440 --> 00:34:28,640
-Ciddi misin?
-Evet.

608
00:34:28,760 --> 00:34:31,280
Hiç iyi değil. Durumlar kötü.

609
00:34:32,000 --> 00:34:33,680
-Olamaz.
-Evet.

610
00:34:34,520 --> 00:34:36,080
Peki ne yapman gerekiyor?

611
00:34:36,640 --> 00:34:38,560
Tüberküloz çıkınca mı?

612
00:34:38,640 --> 00:34:40,920
Kocaman, çirkin bir yeşil mühür koyuyorlar

613
00:34:41,000 --> 00:34:45,640
ve hayvanlar nakil edilene kadar
izole etmek zorundayız...

614
00:34:45,760 --> 00:34:47,280
Kesilmeleri gerekli yani.

615
00:34:47,440 --> 00:34:49,160
Evet. Kesilecekler.

616
00:34:49,200 --> 00:34:53,400
Düve bu yaz yavrulayacaktı. Yani...

617
00:34:53,480 --> 00:34:55,640
Tüberküloza kaç hayvan kaybettin?

618
00:34:55,760 --> 00:34:57,880
Altmış kadar.

619
00:34:58,640 --> 00:34:59,560
Yapma ya.

620
00:34:59,640 --> 00:35:00,640
Sürünün yarısı.

621
00:35:00,760 --> 00:35:04,200
Yüz yirmi tane sağmamız gerekirken
60 tane sağıyoruz.

622
00:35:05,120 --> 00:35:10,840
Evet, şu an iş olarak
pek uygulanabilir değil.

623
00:35:12,520 --> 00:35:17,080
Bugünlerde çoğu çiftçinin hayatı
aşağı yukarı böyle.

624
00:35:17,640 --> 00:35:18,640
İnsanı harap ediyor.

625
00:35:21,800 --> 00:35:25,680
Ama en azından küçük sürüm için
kış evi sonunda hazırdı.

626
00:35:30,360 --> 00:35:35,400
Dahası onları nakil etmemiz için
müthiş bir hava vardı.

627
00:35:43,080 --> 00:35:44,280
Jeremy, bak!

628
00:35:44,360 --> 00:35:46,040
Tanrım.

629
00:35:46,440 --> 00:35:49,320
Uzun zamandır böyle yağmur görmemiştim.

630
00:35:49,400 --> 00:35:50,600
Dostum.

631
00:35:53,760 --> 00:35:55,160
Şu tarafa gidiyor.

632
00:35:58,200 --> 00:35:59,760
-Rüzgârdan mı?
-Ben...

633
00:35:59,840 --> 00:36:01,320
Sıkıştım.

634
00:36:04,280 --> 00:36:05,160
Tanrım.

635
00:36:05,480 --> 00:36:08,920
Umarım inekler
bugün içeri alınırken inatlaşmaz.

636
00:36:10,920 --> 00:36:13,000
Evet, kesinlikle işi kolaylaştırıyor.

637
00:36:13,680 --> 00:36:15,400
Çiftçiliği sevmiyor muydun?

638
00:36:15,520 --> 00:36:18,320
Evet. En sevdiğim şey.

639
00:36:19,640 --> 00:36:22,600
Sıçayım. Üzerlerinde kar var.

640
00:36:23,680 --> 00:36:24,640
Hadi.

641
00:36:25,320 --> 00:36:27,040
Hadi bakalım! Hadi!

642
00:36:27,520 --> 00:36:30,400
Hadi inekçikler. Selam.

643
00:36:31,200 --> 00:36:32,680
Hadi.

644
00:36:33,520 --> 00:36:34,440
Kahretsin.

645
00:36:35,280 --> 00:36:37,280
Bu ineğin nesi var?

646
00:36:38,280 --> 00:36:39,880
-Gördün mü?
-Tepti mi?

647
00:36:40,000 --> 00:36:41,000
Tepmeye çalıştı.

648
00:36:41,080 --> 00:36:42,880
Agresif bir inek.

649
00:36:42,960 --> 00:36:45,280
Hayır! Kes!

650
00:36:45,600 --> 00:36:46,520
Kes!

651
00:36:47,280 --> 00:36:48,560
Ne oluyor?

652
00:36:48,640 --> 00:36:49,880
Hey, kes!

653
00:36:50,480 --> 00:36:52,520
İneğin saldırısına uğruyorum!

654
00:36:52,680 --> 00:36:55,040
Hemen barakaya geç Jeremy.

655
00:36:55,120 --> 00:36:56,440
Hadi inekler.

656
00:36:56,800 --> 00:36:59,320
Siz inekler için güzel bir evimiz var.

657
00:37:00,440 --> 00:37:04,160
Tek sorun şu ki hiç ilgilerini çekmemişti.

658
00:37:05,080 --> 00:37:08,880
-Hemen seslen. Seslen.
-Hadi inekler. Hadi inekler.

659
00:37:10,960 --> 00:37:12,600
Tanrı aşkına.

660
00:37:13,800 --> 00:37:16,160
Bu ikisinin nesi var?

661
00:37:19,280 --> 00:37:20,360
Hadi inekler.

662
00:37:20,800 --> 00:37:22,360
-Akıllı inekler.
-Hadi inekler.

663
00:37:22,440 --> 00:37:23,600
İşte böyle, hadi.

664
00:37:23,680 --> 00:37:25,640
Şu tarafı da tutun.

665
00:37:25,680 --> 00:37:29,440
-Acele edin inekler. Acele edin.
-Acele edin.

666
00:37:29,520 --> 00:37:33,360
Tanrım, içlerinden biri dağcı çıktı.
İnek Chris Bonington.

667
00:37:33,760 --> 00:37:37,040
-Jeremy, yere yem dök!
-Arkadan dolanayım.

668
00:37:37,120 --> 00:37:39,800
-Çabuk! Aç kapıyı!
-Akıllı kız!

669
00:37:39,880 --> 00:37:42,160
Hadi. Jeremy, orada dur!

670
00:37:43,320 --> 00:37:44,400
Lanet olsun.

671
00:37:45,560 --> 00:37:46,440
Hadi kızım.

672
00:37:46,600 --> 00:37:48,040
Lisa, şu tarafa geç.

673
00:37:48,920 --> 00:37:50,000
Hadi.

674
00:37:50,840 --> 00:37:52,040
Tanrım.

675
00:37:53,480 --> 00:37:55,040
Bu inekten nefret ediyorum.

676
00:37:55,480 --> 00:37:59,320
Dağcı ineğin kendini yormasına
izin verelim dedik

677
00:38:01,840 --> 00:38:04,960
ve başka tarladaki yavruları
toplamaya gittik.

678
00:38:10,000 --> 00:38:12,640
Dudaklarım kurudu. Vazelin lazım.

679
00:38:12,760 --> 00:38:15,760
Meme ucu balsamım var.
Dudaklarına iyi gelir.

680
00:38:15,840 --> 00:38:18,560
-Meme ucu balsamını alabilir miyim?
-Evet, tabii.

681
00:38:18,640 --> 00:38:19,880
Sen değiştin.

682
00:38:20,360 --> 00:38:22,080
Of ya! Hadi!

683
00:38:24,840 --> 00:38:27,280
Bir de arabadan anlayacaksın.

684
00:38:29,560 --> 00:38:30,800
Hadi inek.

685
00:38:38,960 --> 00:38:43,200
Havanın kararmasıyla
buzağılar yeni evleriyle tanıştı.

686
00:38:43,320 --> 00:38:44,840
Şuna bak.

687
00:38:45,400 --> 00:38:47,280
Ne güzel bir manzara.

688
00:38:48,120 --> 00:38:50,680
Fakat bir iş daha vardı.

689
00:38:51,520 --> 00:38:53,640
Dağcı ineği yakalamak.

690
00:38:54,520 --> 00:38:55,880
Hadi inekçik.

691
00:38:55,960 --> 00:38:57,520
Hadi inek.

692
00:38:58,480 --> 00:39:00,400
Akıllı inek. Hadi.

693
00:39:01,000 --> 00:39:02,320
Hadi.

694
00:39:03,160 --> 00:39:05,360
Al işte. Yine kaçıyor.

695
00:39:05,520 --> 00:39:07,120
Görüyor... Baksana!

696
00:39:07,280 --> 00:39:09,600
Ona yaptığım oteli görüyor.

697
00:39:09,680 --> 00:39:11,680
Çarşafların kokusunu alıyor.

698
00:39:11,800 --> 00:39:15,360
Ama yok, illa orada sürtecek.

699
00:39:16,080 --> 00:39:17,320
Göt. Hadi.

700
00:39:19,040 --> 00:39:20,600
Pes etmeyeceğim.

701
00:39:20,640 --> 00:39:22,160
Bay İnek!

702
00:39:23,680 --> 00:39:24,640
Hadi.

703
00:39:30,040 --> 00:39:32,400
Ertesi sabah pes etmeyen

704
00:39:32,480 --> 00:39:35,160
dağcı inek sonunda ahırdaydı.

705
00:39:37,120 --> 00:39:41,680
Sürü kahvaltısının tadını çıkarırken
ben postalara baktım.

706
00:39:44,880 --> 00:39:47,800
Topladığımız 350 numaralı porsuk için
sonuçlar gelmiş.

707
00:39:47,880 --> 00:39:49,880
Pozitif çıkmış.

708
00:39:49,960 --> 00:39:50,960
SONUÇ
POZİTİF

709
00:39:53,320 --> 00:39:55,160
Yani sığır tüberkülozuna yol açan

710
00:39:55,280 --> 00:39:58,520
aynı gruptaki bakteriyi izole etmişiz.

711
00:40:04,680 --> 00:40:08,800
Yani çiftlikteki tüm porsuklarda
tüberküloz var.

712
00:40:10,320 --> 00:40:12,480
Olamaz.

713
00:40:17,120 --> 00:40:18,400
Ne o?

714
00:40:18,760 --> 00:40:20,280
Bu sabahın postası.

715
00:40:25,160 --> 00:40:26,080
Hadi be.

716
00:40:37,120 --> 00:40:42,280
Porsukların tüberkülozu zavallı ineklerime
bulaştırdı mı, öğrenmeliyiz.

717
00:40:43,760 --> 00:40:45,960
Şükürler olsun ki zamanlama doğruydu,

718
00:40:46,040 --> 00:40:49,840
altı aylık tüberküloz testinin
zamanı gelmişti.

719
00:40:51,840 --> 00:40:53,400
Stresli bir gün.

720
00:40:55,280 --> 00:40:56,480
Selam Dilwyn.

721
00:40:58,680 --> 00:41:03,640
Tüberkülin enjekte edeceğim,
yani inaktif tüberkülozu.

722
00:41:03,760 --> 00:41:05,760
Deriye enjekte edeceğim.

723
00:41:05,880 --> 00:41:09,840
Geçmişte tüberküloza maruz kalmışlarsa

724
00:41:09,920 --> 00:41:12,840
-enjeksiyon kültürüne tepki verecekler.
-Anladım.

725
00:41:14,520 --> 00:41:15,640
Akıllı kız.

726
00:41:16,000 --> 00:41:16,960
Akıllı.

727
00:41:17,040 --> 00:41:18,640
-Bu kadar mı?
-Bu kadar.

728
00:41:19,040 --> 00:41:22,480
Dışarı çıkacak
ve üç güne bir daha bakacağız.

729
00:41:23,080 --> 00:41:25,080
Akıllı kız.

730
00:41:27,080 --> 00:41:28,520
Geç bakalım.

731
00:41:28,600 --> 00:41:30,160
Pepper. Hadi canım.

732
00:41:30,880 --> 00:41:31,800
Akıllı kız.

733
00:41:33,280 --> 00:41:35,080
-Evet. Tamam.
-Kımıldama.

734
00:41:35,360 --> 00:41:36,640
İşte.

735
00:41:36,760 --> 00:41:38,000
İnek saldırısı mı?

736
00:41:38,640 --> 00:41:39,840
Hayır.

737
00:41:40,680 --> 00:41:43,160
Kontrol bizde, sende değil.

738
00:41:45,280 --> 00:41:46,520
İyiyim, değil mi?

739
00:41:46,600 --> 00:41:49,280
-Oradaki saldırgan.
-Ona isim bulmalıyız.

740
00:41:49,440 --> 00:41:50,560
Cengiz Han.

741
00:41:51,080 --> 00:41:53,280
Parmak arası terlik giyen mi?

742
00:41:53,400 --> 00:41:54,880
-Kim?
-Parmak arası giyen?

743
00:41:54,960 --> 00:41:56,040
Cengiz'in terliği.

744
00:41:56,120 --> 00:41:57,280
Cengiz...

745
00:41:59,160 --> 00:42:01,640
Genç Çiftçiler Partisi'nde duymuştum.

746
00:42:02,160 --> 00:42:03,880
-Gandi'nin terliği gibi.
-Evet.

747
00:42:04,600 --> 00:42:08,160
Gandi ve Cengiz Han aynı şey değil.

748
00:42:08,200 --> 00:42:09,200
Aradaki fark nedir?

749
00:42:09,360 --> 00:42:14,360
Gandi 20. yüzyılda
Hindistan'a bağımsızlığını veren

750
00:42:14,440 --> 00:42:16,640
barışsever bir Hintliydi.

751
00:42:16,800 --> 00:42:18,200
-Evet.
-Cengiz Han ise

752
00:42:18,320 --> 00:42:21,880
milyonlarca insanı katledip tecavüz etti.

753
00:42:22,400 --> 00:42:23,560
Şerefsizin tekiymiş.

754
00:42:23,960 --> 00:42:27,040
Evet, Cengiz Han için şerefsiz denebilir.

755
00:42:27,480 --> 00:42:29,960
Ama Gandi için böyle demek doğru olmaz.

756
00:42:31,680 --> 00:42:35,840
Sonunda Dilwyn
19 ineğin tamamını test etmeyi bitirdi.

757
00:42:36,920 --> 00:42:38,160
Eğlenceli değil ya?

758
00:42:38,320 --> 00:42:39,200
Nefret ediyorum.

759
00:42:40,280 --> 00:42:43,160
Endişeliyim. Bu inekleri seviyorum.

760
00:42:44,080 --> 00:42:45,120
Ben de seviyorum.

761
00:42:46,080 --> 00:42:49,160
Tüberküloz kapan inekler gördüm
ve sonları oldu.

762
00:42:49,280 --> 00:42:51,400
Seni bilmiyorum. Sen hiç...

763
00:42:51,480 --> 00:42:55,320
Hayır. Yani içim içimi yiyor
çünkü pazartesiye kadar öğrenemeyeceğiz.

764
00:42:59,680 --> 00:43:00,880
GELECEK BÖLÜMDE

765
00:43:05,280 --> 00:43:06,280
Doğru.

766
00:43:06,360 --> 00:43:07,520
Hakikat anı.

767
00:43:08,160 --> 00:43:10,160
Başvuranın davranışı utanç verici.

768
00:43:10,880 --> 00:43:13,800
Bunu reddedenler el kaldırsın.

769
00:43:43,680 --> 00:43:45,680
Alt yazı çevirmeni: Övünç Uygar

770
00:43:45,760 --> 00:43:47,760
Proje Kontrol Sorumlusu
Berkcan Navarro