LADANG CLARKSON
BAB 12 MENGGANGGU
Tak dapat dinafikan,
pembelian lembu-lembu adalah sangat bagus bagi ladang Diddly Squat.
Lembu yang bagus.
Tengoklah lembu-lembu ini. Hebat, bukan?
Lembu itu adalah untuk mengembalikan kesuburan tanah. Syabas kepada mereka.
Helo, Pepper.
Apa khabar?
Tapi untuk membiayai kos projek mesra alam ini,
lembu-lembu itu perlu menghasilkan daging untuk restoran.
Ayuh, Deanie, masuklah.
Itu sebabnya sebulan yang lalu, kami membelanjakan £500
untuk menghamilkan Deanie dan Pepper.
Dua lembu yang mungkin hamil.
Ayuh, sayang.
Hari ini, Dilwyn, doktor haiwan,
akan mengesahkan sama ada proses itu berjaya.
Saya sedang buat imbasan.
Ada gelombang ultrabunyi yang keluar dari sini
lalu awak akan nampak apa yang saya nampak.
-Awak akan pakai gogal. -Ya, saya akan pakai.
Baik, okey. Ini rahim.
Kita melihat keratan rentas rahim.
-Ya. -Biasanya,
jika wanita hamil, saya tak nampak bayinya.
Mereka tunjuk foto ultrabunyi, tapi saya tak pernah nampak.
-Rupanya macam kacang buncis. -Kacang buncis.
-Saya tak nampak apa-apa pun. -Ya Tuhan.
Jadi, lembu ini tak hamil.
Ayuh, Pepper, sayang.
Masuklah.
-Baik. -Awak okey.
Saya rasa ia mungkin hamil.
Kita sedang cari kacang buncis?
Ya, kacang buncis di dalam cecair hitam.
Ayuh, Pepper.
Tak, lembu ini tak hamil.
Celaka!
-Menyedihkan, bukan? -Ya.
Jadi, pilih apa awak nak buat seterusnya.
Kita perlu menghamilkan lembu-lembu ini.
Cuba buat permanian beradas lagi?
Jika kita buat lagi dan tak berjaya,
kita akan ada kekosongan
dalam menu restoran dan kita terpaksa
menghidangkan salad kepada pelanggan.
Tiada orang suka makan salad.
Awak boleh bawa masuk lembu jantan. Cara itu lebih baik.
Kuantiti air mani yang dimasukkan lembu jantan lebih banyak
dan juga lebih segar.
-Kita dibenarkan buat begitu? -Ya.
Perlu letak papan tanda.
-Ya, itu okey. -Yang kata, "Hati-hati lembu jantan."
Cara yang lebih ekstrem, yang kurang popular,
ialah makan lembu betina ini.
-Makan? -Sembelih lembu-lembu ini.
-Kami dah namakan mereka. -Cadangan saja.
Saya takkan makan Pepper. Habis cerita.
Kedua lembu betina ini dibeli untuk tujuan membiak.
Begitulah adat berladang.
Dengan idea buruk itu berlegar dalam minda,
saya menempah satu lagi pusingan permanian beradas yang mahal
biarpun Charlie yang Ceria berkata bahawa di kawasan ini,
lembu-lembu itu barangkali takkan hidup begitu lama.
Awal minggu itu, dia membawa peta
yang menunjukkan penyebaran tuberkulosis lembu yang membawa maut di kawasan ini.
Penyakit ini sangat aktif di kawasan ini.
Ya Tuhan!
Dekatnya. Di Bledington.
Tengok Norton.
-Ya. -Norton lebih dekat lagi.
Sejauh 1.6 kilometer dari sini.
Memandangkan Dilwyn ada, saya berbincang dengannya tentang hal ini.
Lembu boleh dijangkiti melalui lembu lain yang ada TB
atau melalui hidupan liar.
Seperti rusa dan badger.
Ya. Lembu ada rasa ingin tahu.
Jadi, apabila badger lalu di padang,
mereka akan pergi hidu badger itu.
Hal ini takkan berlaku dengan rusa kerana rusa akan lari.
Badger pula akan berinteraksi dengan lembu.
Yang baiknya, dengan rusa dan musang,
awak boleh tembak dan halang haiwan itu daripada menceroboh ladang.
Awak tak boleh tembak badger dan menghalangnya masuk.
Ia spesis yang dilindungi sejak pertengahan 1980-an.
Untuk cegah pembunuhannya.
Tapi hal itu bukan lagi masalah.
Jadi, saya rasa kerajaan perlu mengubah
apa yang dilindungi dan tak dilindungi
kerana ada sesetengah haiwan yang terlalu dilindungi sekarang.
Jika salah seekor lembu saya dapat TB,
-lembu itu perlu ditembak? -Ya.
Wajib. Ya.
Saya tak tahu nak buat apa.
Brian May asyik beritahu orang lain,
"Badger bagus" dan setiap minggu,
"Comelnya badger. Gebu betul bulunya!"
Jadi, saya tak boleh tembak badger kerana ia comel.
Saya tak tahu nak buat apa.
Awak dapat menyuarakan pendapat. Jadi, mungkin...
Saya dapat menyuarakan pendapat kerana kru.
Tapi kerana mereka juga, saya tak boleh melanggar undang-undang.
Ya, tapi...
Apa kata kalian pergi buat
program cuti untuk satu minggu?
Kemudian balik selepas seminggu.
-Masalah badger kami akan selesai. -Ya, sudah selesai.
Selepas berbincang dengan Dilwyn, saya pergi siasat
ada berapa ekor badger yang tinggal di ladang.
Apa khabar, Tom?
Saya perlu hubungi Tom, penyokong pemuliharaan.
-Baik? -Ya, saya baik.
Dalam musim sebelum ini,
dia telah membetulkan pandangan saya tentang isu tikus air.
Apa kata kita pindahkan seluruh kawasan ini?
Tikus air itu takkan tahu. Kita pindahkannya ke sana.
-Tak boleh, Jeremy. -Kenapa tidak?
Tom telah menjemput pakar badger, Andy.
Ini jalan utama badger. Ke sana.
Kami mencari bukti bahawa ada badger di sini.
Yang merisaukan, kami jumpa bukti dengan senang saja.
Ada lubang yang sangat aktif di sini.
Tengok berapa banyak tanah yang digali?
-Ada lagi. -Aduhai.
Banyak aktiviti di sini.
Ada lubang masuk yang besar di sini.
-Ya. Ada kesan tapak kaki? -Ya.
Nampak macam buatan manusia. Lubang parit zaman Victoria.
Yang ini memang sangat besar. Di sana.
Ya Tuhan.
Berapa besar sarang badger di bawah tanah?
Apa pendapat awak, Andy?
Ada yang boleh capai 40 meter di bawah tanah,
tapi biasanya lima, 10, 15 meter di bawah.
Ada beberapa bilik.
-Lima atau 10 meter? -Ya, meter.
Bayangkan sarang 40 meter. Besar sekali.
Bendera merah Tom menonjolkan betapa parahnya masalah ini.
Dia segera memberi saya amaran untuk jangan fikir yang bukan-bukan.
Malangnya, awak berhadapan
dengan mamalia yang sangat dilindungi.
-Tak boleh tembak? -Ya.
-Guna gas? -Tak boleh.
-Tutup lubang? -Tak boleh.
Asyik kata tak boleh, tapi andai kata...
saya ada kawan,
yang tinggal berdekatan.
Dia menyelesaikan masalah badger
pada waktu malam.
Apa akan berlaku kepadanya jika dia didapati
-menembak badger? -Jika dia didapati
merosakkan sarang badger, mencederakan atau membunuh badger...
Jika ada bukti dan boleh dibuktikan awak telah buat...
-Bukan, kawan saya yang buat. -Jika kawan awak buat,
dia mungkin akan dipenjarakan selama 12 bulan.
-Saya akan beritahu dia. -Saman £40,000 untuk setiap badger.
-Setiap badger? -Dan setiap sarang.
-Jadi, habislah dia. -Ya, habislah dia.
Jangan ganggu sarang badger.
Jangan.
Tapi ada kemungkinan kecil sarang-sarang itu kosong.
Untuk mengesahkannya, jurukamera Casper memasang beberapa bom.
Maksud saya, kamera tersembunyi.
Hasilnya amat menakutkan.
Memandangkan lembu saya dikepung sepenuhnya oleh badger...
Saya terpaksa membelanjakan lebih banyak wang
untuk memasang alat perlindungan.
Di kawasan itu.
Kami menaikkan palung air.
-Cuba minumlah, badger. -Bagus sekali.
Pasang pagar elektrik berdekatan sarang badger
dan memasang palung makanan baharu.
Bagus.
Ada penggulung di tepi
supaya apabila badger datang dan letak tangannya di sini,
palang ini akan bergulung dan badger tak dapat makan
dan menyebarkan kumannya.
Bagus sekali.
Tapi kerja mahal untuk lembu belum lagi habis
kerana musim sejuk akan tiba, kami perlu bina bangsal untuk lembu.
-Boleh saya tanya? -Ya.
Kenapa lembu perlu masuk pada musim sejuk?
Kenapa kita perlu bina bangsal?
Biasanya, tanah tak cukup keras.
Berat seekor lembu sekitar satu tan.
Ya, ada lembu yang lebih berat,
tapi lembu kita satu tan. Pada musim sejuk,
apabila kelembapan tinggi, tanah akan basah.
-Jika lembu berdiri di tanah... -Tanah akan rosak.
-Jadi, perlu masuk ke dalam bangsal. -Ya, bangsal.
Pasukan pembinaan kata jika saya mahu membantu,
saya boleh pindahkan tanah yang mereka gali
untuk ratakan tapak bangsal.
Saya rasa satu topi keselamatan tak cukup.
Lebih baik dan bijak untuk pakai dua kerana lebih selamat.
Nah. Saya sangat selamat.
Saya dapatkan jaket saiz XL untuk...
Pergi mampus.
Selepas tanah itu dimuatkan,
saya bawanya ke sebuah kuari kecil di hujung ladang.
Nah. Kelajuan tinggi.
Saya akan cuba masukkannya ke dalam lubang.
Angkat.
Ya.
-Helo. -Hai.
-Apa khabar? -Baik. Awak pula?
Baik.
Ini tanah daripada...
-Bangsal lembu? -Ya.
Awak sudah mohon lesen pembuangan?
-Apa? -Awak belum mohon lagi, bukan?
Tak, Charlie. Ini kuari saya.
-Saya tahu. -Saya alihkan...
-Jika awak... -Bagaimana awak tahu...
Awak perlu maklumkan
bahawa tanah yang awak letak di sini bebas daripada pencemaran.
Jadi, awak perlu mohon lesen pembuangan.
-Ada polis tanah? -Ada polis tanah.
Ada pelbagai jenis polis.
-Selain itu, saya ada berita baik. -Apa?
Awak nampak laluan Kaleb di padang sesawi?
Laluan itu ialah bukti yang tak boleh dipertikaikan
bahawa orang yang kata dia ialah peladang terbaik di Diddly Squat
telah membuat kesilapan.
Bahagian perang itu ialah bahagian yang tak disemai Kelab.
Lucunya.
Saya segera meninggalkan kerja saya untuk bawa Kaleb ke sana.
Saya nak tanya awak.
Padang sesawi ini, apabila saya di dalam trak...
Eh, boleh dilihat dari kereta ini juga.
Ya, saya boleh nampak.
Saya tahu awak akan kata saya terlupa bahagian ini.
-Saya tak. -Maaf, Kaleb,
awak terlupa...
Ya, tapi saya tak lupa. Sejujurnya, saya tak lupa.
Jika lebarnya enam meter, itu kelebaran mesin penyemai.
Satu, dua, tiga, empat, lima, enam.
Ya, tapi saya tak terlupa.
-Tepat-tepat kelebaran... -Jika saya lupa,
saya akan mengaku, tapi ada sesawi yang tumbuh.
Tengok. Ada sesawi di sini dan sana.
-Tidak, Kaleb. -Sesawi di sana.
-Disemai. -Disemai.
-Tak disemai. -Disemai.
Awak tak menyemainya.
Boleh nampak sesawi bertumbuh.
-Ada satu... -Dua, tiga, empat, lima.
Itu bunga dandelion.
Bukan salah saya.
-Saya tak bersalah. -Apa?
Jadi, salah siapa? Nicholas Witchell?
Judi Dench? Salah siapa?
Memandangkan Kaleb kadangkala tak guna
dan saya pula selalu tak guna,
saya tak faham kenapa kami dijemput ke Anugerah Perladangan British di Birmingham
untuk menerima anugerah.
Seperti biasa, Kaleb kata dia perlu gaya rambut baharu untuk acara itu.
Maksudnya, kami lambat bertolak.
Tapi mujurlah, kerja saya yang satu lagi
memberi saya kereta yang sesuai
supaya kami tidak lambat sampai.
Wah!
Saya nak kereta begini.
-Awak nak? -Ya.
Kereta Lambo terbaik. Jika nak beli kereta yang tak logik,
awak wajib beli Lamborghini
kerana kereta ini memang tak masuk akal.
Perlu cinta kereta ini.
Beritahu saya tentang rambut awak.
Apa nama gaya ini?
Apa awak beritahu tukang gunting?
Saya kata, "Garisan lorong." Dia terus faham.
Ya, tapi bahagian di atas...
Keriting.
-Yakah? -Ya!
Berbeza daripada keriting lama awak.
Lebih gebu.
Awak dan Gerald boleh mulakan rancangan TV detektif British
yang dipanggil Keriting dan Mullet.
Kedengaran macam dua orang detektif
yang menjelajah kawasan desa untuk menyelesaikan kes jenayah.
Saya kerjakan ladang ini.
Apa? Awak yang buat?
Ya. Ladang ini.
Jadi, awak juga terlupa semai ladang ini?
Saya rasa mungkin ya.
Seraya hari gelap, kami tiba di Oscar untuk peladang.
Di sana. Biar saya keluar di sana.
-Mana? -Permaidani merah.
Saya takkan buat begitu.
-Kenapa? -Takkan buat begitu.
-Di sana. -Saya bukan pemandu awak.
Anugerah saya.
-Bukan anugerah awak. -Akui saja.
Tolong, di sana.
-Ya Tuhan. -Terima kasih. Okey.
-Terima kasih. -Awak hutang saya.
Pergi letak kereta.
Apa khabar?
-Jangan terlalu jauh. -Diam.
Sekarang saya perlu buat satu lagi pusingan.
Apa khabar?
Di dalam dewan, layanan selebriti Kaleb diteruskan.
Kami mahu ambil foto dengan awak!
Awak patut dapat pingat!
Boleh bergambar?
Dalam pengubahsuaian genetik,
awak boleh masukkan DNA daripada organisma berbeza.
Dalam penyuntingan genetik, genetik organisma disunting.
Tengok kafling saya.
-Bergaya! -Comelnya!
Awak beli dari mana?
Setelah Brad Pitt desa selesai bertegur sapa...
Selamat petang, hadirin!
...kami duduk,
yang diacarakan oleh Vernon Kay.
Tuan-tuan dan puan-puan, anda ialah orang terhebat dan terbaik
dalam industri perladangan Britain.
Betul cakap dia.
James Drummond! A&WJ Drummond!
Selama sejam, saya nampak anugerah diberikan kepada wira di sebalik tabir.
Terima kasih.
PEMBAHARUAN DAGING LEMBU
Golongan yang bekerja siang malam biarpun dicabar oleh cuaca,
politik dunia dan ahli politik yang tak guna,
untuk meletakkan makanan di atas meja kita.
ANUGERAH PERLADANGAN BRITAIN 2021
Jadi, saya agak malu apabila hal ini berlaku...
Penyokong bagi Anugerah Pertanian Britain,
Kaleb Cooper dan Jeremy Clarkson!
Saya memang penyamar.
Ya, penyamar. Saya bukan peladang.
Saya pelatih peladang saja. Jangan angguk kepala lagi!
Saya takkan berjaya tanpa dia.
Tuan-tuan dan puan-puan, Kaleb Cooper!
Saya menang anugerah!
Jika ini ialah Oscar,
semua orang akan pergi
ke parti Vanity Fair.
Tapi di sini, mereka ada pertandingan minum sider tahunan.
Ya, kita ada pemenang. Syabas.
Esok pagi, Kaleb masih lagi pening kerana mabuk...
Dua ratus dan empat puluh ela.
...saya bangun awal untuk merancang sesuatu yang hebat.
Baiklah.
Panjang setiap huruf, 17 ela.
Dungu.
Tidak.
Satu, dua, tiga, empat.
Di sini.
Ini huruf S.
Bagus. Di sini.
Kerja ini memakan masa yang lama,
tapi memang berbaloi.
Benih bunga liar, bagus untuk burung dan lebah.
Ini juga peringatan bagi Kaleb
supaya jangan main Instagram waktu memandu traktor.
Ya, begitulah.
Setelah mesej saya disemai, saya kembali kepada kerja harian.
Pertama, lawatan daripada wakil PPK, Georgia,
yang ajar saya cara memandu traktor pada musim pertama.
Helo!
Tapi hari ini, dia datang untuk berbincang tentang badger.
Jika awak dapat TB, awak bukan saja hilang banyak wang,
awak juga tak dapat buat apa-apa sehingga TB itu hilang sepenuhnya
kerana ladang awak ditutup sepenuhnya.
Maksudnya, awak disekat.
-Jadi, lembu... -Tak boleh dijual.
Ya. Lembu yang mati kerana TB
juga tak boleh diganti dengan yang baharu. Jadi, awak tiada kemasukan.
Pengeluaran juga terhenti
kerana awak tak dapat jual lembu di pasaran.
Maksudnya, saya dikeluarkan daripada pasaran lembu.
Ya. Hal ini bukan saja mempengaruhi nafkah hidup peladang
dan sebahagian besar keuntungan...
Ada orang terpaksa tarik diri
daripada perladangan kerana TB.
Pembayar cukai juga hilang £150 juta wang cukai tahun ini.
Mereka bayar £150 juta untuk bunuh lembu yang dijangkiti
-TB. -Semua langkah lain.
Peladang bankrap kerana TB.
Tapi kami perlu lebih memahami penyakit ini
kerana hal itu dapat membantu.
Itu sebabnya saya rasa awak pasti berminat.
Projek ini bertujuan
untuk tentukan sama ada bangkai badger ada TB.
-Ya. -Tapi badger
yang dilanggar atau ditemui mati saja.
Apabila awak memandu dan nampak bangkai di jalan.
-Ya. -Jika bangkai itu segar,
bangkai itu berguna untuk projek kami.
-Jika saya jumpa bangkai di jalan... -Ya.
...yang segar, yang saya langgar.
Maaf, yang orang lain langgar.
Mungkin saya, tapi... atau Kaleb.
Kami masukkannya ke dalam beg. Jika bangkai itu ada TB,
kemungkinan besar badger lain di kawasan sekitar
juga ada TB.
Projek ini bantu kita memahami kawasan ini dengan lebih mendalam.
-Jadi, berapa... -Berapa badger
yang perlu dilanggar mati baru cukup?
"Ditemui." Di Oxfordshire, kami nak cari 100 ekor.
Jadi, semua jiran saya perlu cari bangkai badger?
Bangkai yang dilanggar mati atau ditemui mati.
Jadi, apabila awak jumpa, sebelum menyentuhnya,
awak sediakan beg ini.
Apabila awak jumpa bangkai, pastikan sudah betul-betul mati.
Jika tak, telefon doktor haiwan.
Tak boleh pukul...
Jangan pukul dengan tukul.
Sekarang, kami bersaing dengan badger
dan bangsal lembu sedang dibina.
Maksudnya, saya dapat tumpukan semula kepada membekalkan bahan untuk restoran.
Projek pertama sudah bermula
sewaktu saya beli saham di kilang bir tempatan
dan minta Rick, pembuat bir, untuk mencipta bir
dengan menggunakan barli Diddly Squat.
-Bir datang dari sini. -Ya.
Sekarang, bir itu sedia untuk dicuba setelah beberapa bulan berlalu.
Apa nama bir ini?
Saya ada satu idea.
Bagus.
Ada sebuah batu
yang dekat dengan ladang dan sangat dekat dengan barli.
Batu itu dipanggil...
Hawk Stone.
Batu itu diletakkan oleh orang Neolitik di sana ribuan tahun lalu.
Macam Stonehenge.
Bunyinya garang.
-Ya, betul. -Ada gaya Cotswold.
-Ya. Ini dia? -Ya.
Bir yang sedap.
Perbezaan bir premium ini dengan bir baharu
ialah bunga hop yang digunakan.
Kami telah pilih beberapa hop yang menarik.
Hop ini ada perisa tembikai.
Namanya Huell Melon.
Bir ini daripada hop itu.
Tapi awak mungkin dapat rasa perisa buah lain
daripada hop yang dipanggil Mandarina Bavaria.
Sedap sekali.
Bagi saya, saya dapat rasa bir yang lembut dan bersih.
Jika awak buat bir dengan banyak jagung
atau bijirin tambahan tanpa malt
dan menapainya secara asli mengikut cara Jerman...
Sejujurnya, taklimat Rick semakin kabur bagi saya.
Tapi biarpun saya dah minum banyak gelas bir yang sedap ini,
saya rasa saya perlu menyumbang sesuatu.
Okey.
Pada pendapat saya, bir ini sangat sihat.
Macam bir untuk spa.
Memandangkan watak utama mereka sedang mengarut sekarang...
Ya. Jika awak pergi ke spa dan mereka tanya, "Awak mahu..."
...kru menggunakan masa mereka dengan bijak.
Kemudian, saya dibawa pulang oleh pengarah yang sangat sabar.
Seronok dapat mencipta bir saya sendiri.
Ya.
Rasanya sikit...
Dia kata boleh ubahnya. Itu kerja pembuat bir.
Dia ada sijil.
Ya.
Dengar sini, saya akan jemput
Gerald.
Hakikatnya, dialah pakar bir Diddly Squat.
Ada bir di belakang kereta. Saya akan panggil dia
dan suruh dia kongsi pendapat.
Ya.
Di pejabat, saya mengumpulkan barisan pengadil bir.
Pukul 6.10 petang.
Masa untuk minum bir.
-Ini barli musim bunga kita. -Ya?
-Nah. -Cantik dan bersih, bukan?
Beberapa jam seterusnya, kami habiskan seluruh kotak bir
dan bincang banyak hal yang penting.
Saya suka bir jika cuaca panas.
-Ya. -Saya suka bir.
Bir selepas bekerja keras.
Jika saya ada bir, saya suka bau bir.
Kata-kata bijak.
-Apa... Sesi bir? -Sesi bir.
-Dia nak buat sesi bir. -Sesi bir?
-Ya. -Sudah mula dari tadilah.
Setelah bir itu diluluskan dengan sebulat suara,
saya beralih kepada Projek Restoran No. 2, iaitu ubi kentang.
Biarpun ubi kentang bawa banyak masalah pada tahun pertama di ladang,
saya menanamnya semula.
Syabas. Bagus. Bagus sekali.
Sebab saya dapat fikir idea untuk mengaut keuntungan.
Jadikannya kerepek.
Ya?
Kualitinya bagus, bukan?
Awak tahu berapa banyak kerepek boleh kita dapat?
Agak banyak.
Enam belas ribu.
Okey.
Jika kita tolak kos menuai dan menanam, kita masih untung £13,000.
Tidak, kerana kita tiada mesin.
Kita akan beli mesin.
Pelaburan yang bagus jika kita teruskannya.
-Kenapa tidak? Kita kenal ubi kentang. -Ya.
-Ubi ini bagus... -Masih lagi jenis Melody?
-Ya. -Saya suka Melody.
Kita boleh goreng dengan minyak sayuran kita.
Guna cili yang kita tanam.
-Ya, cili, bagus. Ya. -Cili.
Badger. Kentang perisa badger.
£13,000.
Jadi, beberapa minggu kemudian, pada awal pagi Disember,
mesin kerepek kami tiba.
Selamat pagi.
-Apa khabar? -Apa khabar?
Baik. Awak bawa dapur kami.
Ya.
-Kami perlukan tempat untuknya. -Ya.
-Elektrik sepenuhnya. -Ya.
Okey, bagus.
Boleh alihkan kereta ini?
Itu kereta anak perempuan Lisa.
Saya akan pergi cari kuncinya.
Ya, bagus.
Baiklah.
Celaka! Apa itu?
Saya terlanggar apa? Saya tak nampak.
Saya rasa penutup parit.
-Ada penutup parit di sana? -Ya, penutup parit.
Ya, betul.
Tak guna.
Celaka...
Baiklah. Sudah okey.
Bukankah awak sepatutnya pandai memandu?
Itu dulu. Zaman kegemilangan saya.
Setelah dapur kerepek siap dipasang, kami mula bekerja.
Ini ubi kentang.
-Bilas atau cuci? -Bilas saja.
Sebab ia akan dimasukkan ke sini
supaya kulitnya dikupas.
Ada pemotong untuk menghiris ubi.
Ya, saya beli tempoh hari.
-Tengok. -Ya.
Jadi, ini caranya, tapi jari awak di sini.
Jika terlalu dekat, tengok.
Mudah sekali untuk terpotong jari...
Celaka.
Kenapa begitu?
Ya Tuhan, jari awak hampir habis terpotong.
-Tak guna. -Ini tak bagus.
Boleh nampak tulang awak.
Celaka!
Ya Tuhan, tengok!
Jari awak tertinggal di sana.
Itu kulit awak.
-Celaka. -Itu ibu jari awak.
-Ya, betul, bukan? -Ya, ada darah di merata tempat.
Memandangkan tiada orang nak makan kerepek perisa jari, Lisa membalut jari saya
dan halau saya keluar dari dapur.
Kenapa begitu?
Saya cuba hiris ubi.
Saya dah beritahu awak hati-hati jangan terhiris jari.
Lisa teruskan kerja itu sendiri.
Goreng, sayang, goreng!
Nah.
Sedap.
Sementara itu, saya cari kerja yang lebih selamat.
Celaka.
Pokok Krismas.
Maaf, sekejap.
Mesej daripada doktor.
Saya perlu pergi ke hospital
untuk jumpa Profesor entah apa di Hospital Manor, Jalan Beech, Oxford,
pukul 6.46 petang nanti.
Saya perlu jumpa pakar bedah plastik kerana...
jika awak geli, jangan tengok.
Saya akan tunjuk foto ibu jari saya.
Tengok...
Awak boleh nampak tulangnya.
Petang itu, di hospital, dengan Lisa sebagai jurukamera,
seorang lelaki menjahit semula jari saya.
Dia jahit semula jadi saya dengan sekeping kulit lama
yang mungkin mengandungi ubi kentang.
Kami telah buktikan memasak lebih bahaya daripada kerja ladang.
Bagi awak saja.
Beberapa hari kemudian, ibu jari saya makin sembuh.
Sewaktu memandu di pinggir ladang saya,
saya menjumpai alasan untuk menggunakan beg badger Georgia.
Tengok.
Masih segar, tengok. Belum keras lagi.
Tengok giginya.
Digunakan untuk mencabik-cabik landak kecil
dan cakarnya untuk memisahkan daging.
Saya akan membungkusnya.
Sarung tangan.
Beg.
Celaka!
Tak guna, gemuknya...
Awak dah makan berapa landak?
Ya Tuhan.
Haiwan tak guna.
Dengan ditanggung wang kutipan cukai,
badger itu dihantar untuk ujian TB.
Sejujurnya, saya agak lega dengan nama syarikat kurier itu.
Sebab peladang tenusu tempatan
yang membekalkan susu kepada kedai kami, ada berita buruk.
Hai, Emma. Apa khabar?
Kami dapat TB lagi, jadi...
-Biar betul. -Ya.
Memang buruk. Sangat buruk.
-Oh, tidak. -Ya.
Jadi, apa awak perlu buat?
Apabila ada TB?
Mereka letak teg hijau yang besar
dan kami perlu asingkan lembu itu sehingga kereta datang dan...
Lembu itu akan disembelih.
Ya. Akan disembelih.
Lembu betina kami akan melahirkan anak musim panas nanti. Jadi...
Berapa banyak lembu awak dah mati?
Sekitar 60 ekor.
Ya Tuhan.
Separuh kawanan.
Kami sepatutnya dapat susu daripada 120 lembu, sekarang 60 saja.
Jadi, sekarang kami alami kerugian besar.
Itulah lumrah hidup kebanyakan penternak lembu sekarang.
Menghancurkan jiwa.
Tapi setidak-tidaknya, rumah musim sejuk bagi lembu saya sudah siap.
Kami diberi hari yang sempurna untuk pindahkan mereka ke dalamnya.
Jeremy, di sini!
Ya Tuhan.
Dah lama tak lihat hujan lebat begini.
Alahai.
Ke arah ini.
-Anginkah? -Saya tak...
Saya tersekat.
Ya Tuhan.
Saya harap lembu tak marah kerana perlu masuk ke dalam hari ini.
Ya, hujan dah makin reda.
Seronoknya kerja ladang, bukan?
Ya, kerja kegemaran saya.
Celaka. Ada salji di atas lembu.
Ayuh.
Mari!
Ayuh, sayang. Helo.
Ayuh.
Celaka.
Apa masalah lembu ini?
-Nampak tak? -Awak ditolak?
Cuba tendang saya.
Lembu itu agresif.
Jangan! Berhenti!
Jangan!
Apa?
Hei, jangan!
Saya diserang lembu!
Terus pergi ke bangsal, Jeremy.
Ayuh, lembu.
Ada rumah yang cantik untuk awak.
Masalahnya mereka tak berminat.
-Panggil mereka. Cepat. -Ayuh, lembu.
Ya Tuhan.
Kenapa dengan dua ekor lembu ini?
Ayuh, lembu.
-Bagus. -Ayuh, lembu.
Itu dia, marilah.
Perlu sekat kawasan itu juga.
-Cepat, lembu. -Cepat.
Ya Tuhan, ada seekor panjat bukit. Macam Chris Bonington.
-Jeremy, tabur makanan di lantai! -Saya pergi ke belakang.
-Cepat! Buka pintu! -Bagus!
Ayuh. Jeremy, halang situ!
Celaka.
Ayuh.
Lisa, ke arah itu.
Ayuh.
Ya Tuhan.
Saya benci lembu ini.
Kami biarkan lembu yang panjat bukit itu meletihkan diri sendiri
dan pergi mengumpulkan anak lembu di padang lain.
Bibir saya kering. Perlu sapu Vaseline.
Saya ada balsam puting. Bagus untuk bibir.
-Boleh saya pinjam sedikit balsam itu? -Boleh.
Awak dah berubah.
Ya Tuhan! Alahai!
Kononnya terkenal kerana mahir memandu.
Ayuh, lembu.
Apabila senja tiba, anak-anak lembu masuk ke rumah baharu.
Tengoklah.
Hebatnya.
Tapi ada satu lagi kerja yang belum selesai.
Menangkap lembu yang memanjat bukit.
Ayuh, lembu.
Mari, lembu.
Bagus. Ayuh.
Ayuh.
Tengok. Lembu itu lari lagi.
Lembu itu boleh nampak...
Nampak hotel yang saya bina untuknya.
Boleh hidup rumput kering di sana.
Tapi tak, lembu itu mahu pergi ke sana.
Bedebah. Ayuh.
Saya takkan putus asa.
En. Lembu!
Mari.
Esok pagi, tanpa berputus asa,
saya berjaya bawa lembu itu ke dalam bangsal.
Sementara kawanan lembu menikmati sarapan, saya membaca surat.
Ini keputusan ujian badger 350, yang kami kumpulkan.
Ujiannya positif TB.
KEPUTUSAN POSITIF
Jadi, kami dapat asingkan bakteria
dalam kumpulan yang sama dengan bakteria TB lembu.
Maksudnya, barangkali semua badger di ladang menghidap TB.
Tidak.
Apa itu?
Surat pagi ini.
Celaka.
Sekarang kami perlu pastikan jika TB daripada badger menjangkiti lembu saya.
Syukurlah, masa itu sesuai
kerana lembu kami perlu menjalani ujian TB pertengahan tahun.
Hari yang membimbangkan.
Hei, Dilwyn.
Saya akan suntik tuberkulin, bakteria TB yang dinyahaktifkan.
Saya akan suntik ke dalam kulit.
Jika lembu sudah dijangkiti TB,
-akan ada reaksi kepada suntikan ini. -Baiklah.
Bagus, sayang.
Bagus.
-Siap? -Ya.
Lembu keluar dan kita periksa ia tiga hari kemudian.
Bagus, sayang.
Nah.
Pepper. Mari, sayang.
Bagus, sayang.
-Ya. Bagus. -Bertenang.
Nah.
Lembu penyerang?
Jangan.
Awak perlu faham kami bos, bukannya awak.
Saya pandai, bukan?
-Lembu itu ganas. -Kita perlu berinya nama.
Genghis Khan.
Pembuat selipar Jepun?
-Apa? -Pembuat selipar Jepun?
Selipar Genghis.
Genghis...
Saya terdengar tentangnya di parti Peladang Muda.
-Selipar Jepun Gandhi. -Ya.
Gandhi dan Genghis Khan jauh berbeza.
Apa bezanya?
Gandhi ialah orang India yang suka kedamaian dari abad ke-20
dan dia memerdekakan India.
-Ya. -Genghis Khan
membunuh dan merogol jutaan orang.
Bedebah betul.
Ya, Genghis Khan memang bedebah.
Susah nak kata Gandhi ialah bedebah.
Akhirnya, Dilwyn siap menyuntik kesemua 19 ekor lembu.
Tak seronok, betul?
Ya, saya benci.
Saya gementar. Saya suka semua lembu ini.
Saya suka mereka.
Saya pernah lihat lembu dijangkiti TB. Tiada harapan.
Awak pula? Awak rasa...
Ya, saya takut kerana kita takkan tahu sehingga Isnin depan.
SETERUSNYA
Baiklah.
Saat kebenaran.
Tindakan pemohon memang memalukan.
Semua yang menolak, angkat tangan.
Terjemahan sari kata oleh SJ
Penyelia Kreatif Noorsalwati