ジェレミー･クラークソン 農家になる
第12章
アナグマ
牛たちは紛れもなく 農場に喜びをもたらしました
いい子だ
すばらしいね 見てくれ
当初の目的どおり 土壌を活性化しています
ペッパー 今朝のご機嫌は？
しかしエコ計画の 資金捻出のため
牛肉を生産する必要が あります
ディーニー 入れ
そこで１ヵ月前 500ポンドを投じて
２頭に人工授精を行いました
２頭 授精できた
さあ 牛たち
今日 獣医のデルウィンが 結果を確認します
エコー検査をします
超音波画像が表示されるので 私と同じように…
ゴーグルを？
そうです
始めましょう
これは子宮の断面を 見てることになります
妊婦検診で 胎児の画像を見せられるが
私には見えない
ソラマメの形です
ソラマメ？
胎児は確認できません
ウソだろう
私が見る限り 妊娠してません
かわいいペッパー
さあ 入れ
いいぞ
きっと妊娠してる
ソラマメを探すのか
黒い液体の中の 白いソラマメです
お願い ペッパー
妊娠してません
まったく困ったものだ
残念ですね
これから どうするか 考えないと
どうにか妊娠させる
もう一度 人工授精する？
もう一度 人工授精をして 失敗した場合
レストランに来た紳士淑女に
サラダを出すしかない
誰が食べたがる？
種牛を飼うのも１つの手です
自然交配の方が 精液の量が多く
それに新鮮です
飼っていいのか？
ええ でも看板が必要です
飼えるさ
“雄牛に注意”と
最終手段は未経産牛を 食べることです
食べる？
食肉として
名前をつけたのに
いい案かも
ペッパーは食べられない
あの２頭は 繁殖のために飼ってる
これが農業だ
恐ろしい考えを心にとどめ
私は２回目の 高価な人工授精を予約
しかしチャーリーいわく この地域では
牛が長生きしない可能性も あります
彼が持ってきた地図には
この地域での 牛結核の 流行が示されていました
ホットスポットです
ブレディントンは近いな
チッピング･ノートンは さらに近い
ここから1.6キロだ
私はデルウィンに 詳しい説明を聞きます
他の牛だけでなく 野生生物からも感染します
シカやアナグマか
ええ 牛は好奇心旺盛なので
アナグマが歩いてると 近づいてニオイを嗅ぎます
シカは逃げてしまいますが
アナグマは牛と接触する
シカとキツネに関しては
発砲して 追い払うことができます
でもアナグマにはできません
1980年代半ばから 保護されてる
虐待防止のためですが 今 その心配はない
政府は保護する対象を 見直す必要があります
過剰な保護も問題ですから
うちの牛が感染したら 処分するのか？
そういう決まりです
困ったな
ブライアン･メイや 自然番組が―
アナグマを やたら かわいがってる
だから撃ち殺せないのか
どうすればいい？
あなたの影響力を使えばいい
番組による影響力だ カメラが回ってる限り―
法を破れない
ええ しかし…
１週間 特番でも 撮ってきたらどうだ？
１週間後 アナグマ問題は 解決してる
解決ですね
その後 私は農場内の アナグマの数を把握すべく…
やあ トム
自然保護活動家のトムを招集
元気か？
はい
シーズン１で―
ミズハタネズミについて 警告した人物です
ショベルカーで丸ごと掘って
ミズハタネズミを 移動させればいい
ダメです
なぜだ？
アナグマの専門家 アンディも一緒です
こっちに行ってます
アナグマの痕跡を探すと 不穏なことに―
すぐ見つかりました
巣穴があります
かなりの土を掘り出してる
動きが活発ですね 大きな入り口がある
ここにも痕跡が
人間が作った 古い下水道みたいだ
あの巣穴は巨大です
何ということだ
地下の巣穴の大きさは？
どう思う？
長いものは 40メートルにも及びますが
普通は５～10メートルで 部屋がいくつか…
５～10？
そうです
40メートルなんて巨大ですよ
トムは赤い旗で 問題の場所を示し
私の考えを見透かしたのか すぐに釘を刺します
残念ながら 相手は 最も規制が厳しい動物です
銃殺はダメ？
毒ガスは？
生き埋めは？
ダメです
全部 ダメだな
だが… 言い方を変えよう
ある友人が―
近くに住んでる
彼は問題に対処してる
夜にね
もしアナグマの銃殺が バレたら どうなる？
バレた場合は基本的に―
巣穴の破壊や アナグマの殺傷に関して
あなたに結びつく証拠が あれば…
いや 友人だ
ご友人に結びつけば 刑は懲役12ヵ月以下
そして１匹ごとに 罰金４万ポンド
１匹？
巣穴１つごとにも
だから…
友人はピンチだな
ピンチですね
巣穴は手出し無用です
巣穴が空っぽという 可能性もあります
そこでカメラマンが―
剣… ではなく 自動撮影カメラを設置
結果は恐ろしいものでした
牛たちは 明らかに 敵に包囲されていました
そこで さらなる資金を投じ アナグマ対策を講じます
その荒れた所だ
まず水槽を上げます
ざまあみろ アナグマめ
完璧だ
巣穴の近くには電気柵を導入
そして新しい飼槽も 設置します
いいぞ
横にローラーがついてる
アナグマが足を置くと 回って 落ちるから
牛の餌に届かず 菌をバラまくこともない
すばらしい
高額な養牛業務は まだ終わりません
冬が迫る中 牛舎を 建てる必要があるのです
聞いていいか？
なぜ牛たちを 屋内に入れる必要が？
地面が耐えきれないんだ
牛は１トンくらいだろ
それ以上のもいるが うちのは約１トン
冬 地面がぬかるんだ所に 重い牛が立つと…
土壌がダメになるから 牛舎に入れる？
牛舎にね
牛舎の建設チームを 手伝うために
掘り起こした土を 運ぶことにしました
どうせ かぶるなら 万全を期して２つの方がいい
１つなんてバカげてる
これで安全だ
ＸＸＬサイズもある
うるさい
土を積んだら
農場の端にある かつての採石場に運びます
フルスピードだ
穴に入れられるかな
傾けるぞ
よし
やあ
調子は？
いいですよ
そうか
この土はどこから…
牛舎だ
廃棄処理の手続きが必要です
何？
手続きしました？
いいや 私の採石場だ
承知です
もし庭があったとしたら…
土が汚染されてないと 申告する義務があります
でも手続きすれば免除される
“土壌警察”が？
ええ あらゆる警察がいる
ところで朗報です
何だ？
アブラナ畑を見ました？
ケイレブが作付けした畑は
自称“農場のカリスマ”の ミスを証明していました
茶色い所は 種をまき忘れてます
愉快だ
私は自分の仕事を放り出し ケイレブとドライブへ
君に質問がある
この畑だが―
トラクター… この車からも見える
見えるよ
僕がやり残したと言うんだろ
いや…
言っちゃ悪いが明らかに…
やり残してない
本当だ
６メートルなら 播種 はしゅ 機の幅だ
１ ２ ３ ４ ５ ６
でも やり残してない
この幅は…
やり残したなら 認めるけど アブラナが生えてきてる
違うぞ ケイレブ
ここは播種後
播種後
播種前
播種後だ
播種してない
アブラナが生えてると言うが
ここに１つ
２つ
３ ４ ５…
あれはタンポポだ
僕のせいじゃないぞ
なら誰がやった？
ニコラス･ウィッチェル？ ジュディ･デンチ？
ケイレブは時々 そして 私は常にミスしていますが
なぜか我々は イギリス農家大賞の表彰式に
招待されました
当然 ケイレブは 事前に髪を整えます
そのため出発が遅れました
幸い 別の仕事のおかげで ぴったりの車があり
我々は会場へと急ぎます
すげえな
欲しい
この車が？
もしバカげた車が欲しければ ランボルギーニに限る
最もバカげた車だ
最高だろう
その髪形を説明してくれ 何ていうスタイルだ？
何てリクエストした？
“トラムライン”と言った
なるほど 頭のてっぺんは？
パーマだ
ウソだ
前のパーマと違う
ボリュームがある
君とジェラルドで 新たに探偵番組をやるといい
その名も「パーマとマレット」
田舎で事件を解決する 探偵２人組みたいだ
ここは僕が耕した
ここか？
この農場だ
ここでも やり残したのか？
ぼんやり記憶にある
日が落ちる中
授賞式の会場に到着
そこで降ろしてくれ
そこだ
降ろすものか
断る
そこだ
運転手じゃない
僕の賞だ
君のじゃない
頼むから降ろして
まったく
助かるよ
１つ貸しだからな
駐車しといて
どうも
近くに止めて
うるさい
向こうに回らないと
こんばんは
中でも晴れ舞台を 満喫するケイレブ
“イギリス農家大賞”
中でも晴れ舞台を 満喫するケイレブ
写真をお願いしたいの
賞にふさわしいわ
写真を撮っても？
いいよ
遺伝子組み換えは 違う有機体のＤＮＡを挿入し
ゲノム編集は 遺伝子をいじるの
カフスボタンはどう？
すごい
かわいい
どうしたの？
農業界のスターが あいさつ回りを終え…
こんばんは
席に着くと 司会の ヴァーノン･ケイが登場します
お集まりの皆さんこそが
イギリス農業界の すばらしいホープです
まさに そのとおり
“Ａ＆ＷＪドラモンド”の ジェームズ
名もなきヒーローたちに 次々 賞が贈られます
ありがとう
“養牛イノベーター賞”
昼も夜も働き続け
天候 世界情勢 政治に 翻弄されながらも
“機械イノベーター賞”
食品を届けてくれる人々です
“農家大賞２０２１”
私は謙虚な気持ちで この時を迎えました
“話題のイギリス農家賞”を 発表します
Ｋ･クーパーと Ｊ･クラークソン
私は農家もどきに過ぎない
せいぜい農家見習いだ
うなずくな
彼のおかげだ
紹介します ケイレブ･クーパー！
賞をもらったよ
アカデミー賞なら
アフターパーティーに 移動するところですが
ここで催されるのは シードル早飲み大会
勝者決定です お見事
翌朝 ケイレブが 二日酔いに苦しむ中…
220メートル
私は早起きして イタズラを仕込みます
よし
つまり１文字につき 16メートルだ
このヘタレ…
ダメだ
１ ２ ３ ４…
ここだ
これは“Ｓ”
いいぞ
よし
時間はかかるが その価値はある
野花の種だ
鳥や蜂が喜ぶ
運転中はＳＮＳ禁止という ケイレブへのメッセージだ
これでよし
メッセージを仕込んだら 日々の業務を始めます
やってきたのは 農業者連盟のジョージア
前回 トラクターの運転を 教えてくれました
こんにちは
今日はアナグマについて 話しに来ました
結核に感染すれば 経済的にも打撃だし
感染収束まで 身動きが取れなくなる
農場は事実上 閉鎖されるの
つまり制限が課されて…
肉を売れない？
それに新しい牛を 買うこともできない
だから仕入れが止まるし 牛を市場に卸せなくなる
市場から追い出されるのか
農家の家計を苦しめて 多くの損失を出してる
感染のせいで家畜を手放し 廃業する人もいるわ
使われた税金は １年で１億5000万ポンド
１億5000万ポンドで 牛を殺して…
対策のためよ
そして農家が廃業してる
まず この感染症をより深く 理解することが大切よ
だから これを持ってきたの
アナグマの死骸から 結核を調べるプロジェクトよ
発見した死骸に限るわ
車にはねられた アナグマがいて
死後間もなければ プロジェクトに使える
道路に死骸があって
私が… じゃなくて誰かが ひいたばかりなら…
ケイレブの可能性もある
それを袋に入れて 結核が確認されたら
付近のアナグマも 感染してる確率が高いのか
広範囲で 状況を把握するために…
何匹 アナグマを ひき殺す必要が？
この地域では 100匹 見つけたい
近隣住民全員が 見つける必要があるのか
すでに死んでたものをね
死骸を見つけたら 触る前に袋を用意して
確実に死んでることを 確認する
死んでなければ獣医に連絡を
殴り殺さず？
殴り殺しちゃダメ
アナグマ問題は対処中で
牛舎の建設も順調でした
そこでレストラン用の 商品開発を再開します
１つ目のプロジェクトとして 醸造所の株を購入
そして醸造家のリックに
農場の大麦で ラガーを作るよう頼みました
ここで作られるのか
そうです
それから数ヵ月 いよいよ試飲の時です
ビールの名前は？
考えてある
そうですか
農場内ではないが 春大麦畑の近くに岩がある
その名も“ホークストーン”
新石器時代のものだ
何千年も前の ストーンヘンジの頃だ
冷たい響きだ
ええ
コッツウォルズっぽい
これか？
ええ
いいビールだ
プレミアムとこのビールの 違いは ホップにもあります
珍しいホップを使いました
１つはメロン風味が特徴の “ヒュールメロン”
他のフルーティーな風味を 感じたら
それは“マンダリナ･ バーバリア”です
いや まったく… 見事だ
柔らかくて 爽やかですよね
例えばトウモロコシなどの 副原料を使う場合
ドイツビールの醸造は…
リックの話が あやふやになってきました
しかし絶品のラガーを 何杯も試飲した私は
感想を述べることにしました
これは“健康ビール”だ
言うなれば“スパビール”
私の話が支離滅裂なので…
スパに行った時に 言われるのが…
スタッフは撮影を中止
辛抱強いディレクターが 私を送り届けます
ビールを作るのは楽しいね
ちょっと…
醸造家は微調整できると 言ってた
考えたんだが ジェラルドは
農場で一番 ビールに詳しい
サンプルがあるから 彼を誘って意見を聞こう
私はオフィスに戻り 審査団を招集
６時10分 ビールの時間だ
うちの春大麦だ
クリアだね
いいビールだ
それから数時間 我々は試飲を続けて
重要な問題について 話し合いました
暑い日に飲みたい
暑い日の仕事のあとの １杯が最高だ
ビールの香りが好きだ
名言だね
名言だ
“セッション･ビール”？
ライトなやつだ
セッション？
久々に聞いた
おっと
ビールは満場一致で 賛同を得たので
２つ目のプロジェクトに着手
ジャガイモです
１年目で苦労したものの 再び栽培することにしました
すばらしいわ その調子
利益を出す方法を 思いついたからです
ポテトチップスにする どうだ？
質がいいもの
ここから何袋 できると思う？
たくさん
１万6000袋だ
そう
栽培や収穫の費用を引いても １万3000ポンドの利益だ
でも機械がない
手配するよ
続けるなら いい投資ね
続けるさ このジャガイモを見れば…
メロディー種？
大好きなの
うちの植物油で揚げて 唐辛子で味付けする
いいわね
唐辛子だ
アナグマ味の ポテトチップスは？
それは…
１万3000ポンドだぞ
数週間後の 12月のパリっとした朝
パリパリ製造所が到着
おはよう 元気か？
ええ
持ってきたか？
ええ 置く所を 教えてください
そうだな
電動です
電動か それはいい
あの車を動かせます？
あれはリサの娘の車だ
キーを捜してこよう
助かります
よし
今のは何だ？
何かに乗り上げたぞ
マンホールかと
マンホール？
たぶん そうです
やっぱりマンホールだ
クソ
まったく
やっと抜けた
運転が得意なんじゃ？
それは昔の話だ
製造所の準備ができたので 作業を始めます
ここにジャガイモが
洗う？
さっと洗って この中へ
皮をむくからね
それでスライスを？
この前 買ったんだ 見てくれ
こうやって滑らせるが 指がここに来る
気をつけないと指を…
ああ！ しまった
何してるのよ まったく…
ああ 痛い
重傷だわ 骨まで達してる
クソ
イヤだ ここに残ってる
あなたの皮膚よ
本当だ 私の親指の一部だな
血だらけよ
指の味のチップスは 売れないので
私は包帯を巻いたあと 追い出されました
何してるの？
スライスしてた
指まで一緒に切ったらダメよ
リサは１人で作業を続行
パリパリになって
いいわ
絶品ね
出来上がり
一方 私は安全な仕事を 見つけました
“自家製 ポテトチップス”
ああ クソ
クリスマスツリーだ
失礼
医者からだ
病院に行かないと
オックスフォードの マナー病院
今夜６時45分
形成外科医に診てもらう
苦手な人は 絶対に見ないでくれ
親指の写真を見せる
ほら
骨が見えてるだろう
その夜 病院に行き リサが撮影する中
手元が確かな男性が 処置してくれました
私の皮膚をくっつけてくれた
だがジャガイモの破片かも
料理は農業より危険だと 証明した
あなただけよ
指の処置から数日後 農場沿いを運転していると
ようやくジョージアの 袋の出番がやってきました
見てくれ
死んだばかりだ 柔らかい
この歯だ
これでハリネズミを かみちぎる
そして爪で引き裂く
袋に入れよう
手袋をして
袋を出す
ウソだろう
何て重いんだ ハリネズミを何匹 食べた？
勘弁してくれ 不愉快な生き物だ
税金を使い 検査のために 死骸が運ばれていきます
配達業者の名前には 希望を持てました
“トップスピード”
なぜなら牛乳を卸してくれる 酪農家に聞いた話が
気掛かりだからです
エマ 調子はどうだい？
また結核が確認されて…
ウソだろう
ウソじゃないわ ひどい話よ
そんな…
そうなの
どうするんだ？
感染した牛？
緑色のタグをつけて 隔離するの
輸送の手配ができるまではね
そして殺処分を？
殺処分されるわ
未経産牛で 夏に出産予定だったのに
結核で何頭 犠牲に？
60頭くらいかしら
ひどいな
群れの半分よ 120頭の乳牛が60頭になった
だから 今のところ 採算が取れる状況じゃないわ
現在 酪農家の多くが 同じ境遇にあります
胸が痛みます
私の群れのための牛舎は 完成を迎えました
牛舎に移動するには うってつけの天候です
すごいな
何てことだ
これじゃ…
ここまでの大雨は久しぶりだ
腕が…
こっちだ
風のせいか？
ダメだ 腕が抜けない
牛たちも今日は文句を言わず 屋内に入るだろう
よく降るな
農業って最高だ
たまらないよ
参ったね 背中に雪が積もってる
行くぞ
さあ 進むんだ
おいで 牛たち こっちだよ
ほら 行くぞ
おい
この牛は何なんだ？
今の見たか？
蹴ろうとした
攻撃的だ
ダメだぞ やめるんだ
何するんだ おい やめろ
牛に攻撃されてる
そのまま牛舎へ
行くぞ 君たちのために 新しい家を用意した
しかし牛たちは あまり興味を示しません
呼び戻せ
来るんだ こっちだぞ
勘弁してくれ
あの２頭はどうなってる？
おいで
いい子たちね そうよ
そっちも塞いで
来い
牛たち こっちだぞ
あそこに登山家の牛がいるぞ
餌を
裏に回ります
早く開けて
いい子だ
ほら
ジェレミー 頼む
おいで
リサ そっちだ
さあ
ダメね
ムカつく牛だ
我々は“登山牛”が疲れるのを 待つことにします
その間に子牛を連れてきます
唇にワセリンを塗りたい
乳頭保護クリームがある
貸してくれる？
いいわよ
君 変わったね
おい 頼むよ
運転が得意なんじゃ？
おいで
日が暮れる頃 子牛たちが新しい家に到着
見て
すばらしい眺めだ
しかし やり残した仕事が１つ
登山牛の確保です
行くぞ
こっちだ
よし いい子だ
おいで
また離れていった
私が建ててやったホテルが 見えるだろう
藁 わら のニオイがするのに
あんな所に行った
ほら 来い
私は諦めないぞ おいで
来い
諦めなかった私は 登山牛を 牛舎に入れることに成功
牛が朝食を楽しむ中 郵便物を確認します
“アナグマ350番の 結果が出ました”
“結果は陽性でした”
“つまり確認された細菌は”
“牛結核の原因となる群に 属します”
“農場のアナグマは おそらく すべて陽性です”
何ということだ
それは？
今朝 届いた
ヤバい
アナグマから牛に感染したか 調べる必要があります
タイミングよく―
半年に一度の 結核検査の時期でした
今日は緊張する
デルウィン
結核菌から精製された ツベルクリンを
皮内注射します
過去 結核菌に 感染していた場合は
接種部位が反応します
そうか
いくぞ
よし
終わり？
終わりです
３日後に結果を確認します
いい子だ 進め
出ていいぞ
ペッパー おいで
いい子だ
いいですよ
止まれ
そうだ
“攻撃牛”だ
待て ダメだ
指示するのは こっちだ
うまいだろ
暴力的だな
名前をつけよう
“チンギスハン”
サンガルの人？
サンダルだ チンギス･サンダルとか…
農家のパーティーで聞いた
“ガンディー･サンダル”
ガンディーと チンギスハンは違う
何が違う？
ガンディーは 20世紀の インドの平和主義者で
インド独立の父だ
チンギスハンは 殺害と 強姦 ごうかん を繰り返した
イヤな奴だ
チンギスハンは イヤな奴だった
だがガンディーは違う
そして19頭すべての 検査が終わりました
イヤなものだ
最悪だね
不安だよ この牛たちに愛着がある
私もだ
結核にかかった牛を見てきた
不安は？
あるよ 結果が出るのは 週末を挟んで月曜だ
次回は…
運命の瞬間です
恥ずべき行いです
反対の人は挙手願います
日本語字幕 宮坂 真央