KEBUN CLARKSON
BAB 12 MEMBASMI MUSANG
Tanpa keraguan,
sapi menjadi anggota baru menyenangkan di pertanian Diddly Squat.
Pintar.
Mereka hebat, 'kan? Sungguh. Lihat mereka.
Mereka datang untuk meremajakan tanah dan melakukannya dengan baik.
Halo, Pepper.
Bagaimana kabarmu pagi ini?
Namun, agar proyek ramah lingkungan itu berhasil,
mereka harus memproduksi daging untuk restoran baruku.
Ayo, Deanie, masuklah.
Itulah sebabnya, sebulan sebelumnya kami menghabiskan £500
menginseminasi buatan Deanie dan Pepper.
Dua ekor sapi perawan bakal hamil.
Ayo, Sayang.
Hari ini, Dilwyn si dokter hewan
akan memeriksa keberhasilan inseminasi itu.
Aku akan memindai.
Ada gambar USG muncul dari sana,
lalu kau akan melihat yang kulihat di dalamnya.
-Kau memakai kacamata. -Ya.
Baiklah. Itu rahimnya.
Kita sebenarnya menyayat rahim dan melihat permukaan sayatan.
-Ya. -Kau tahu hal-hal ini,
ketika wanita hamil. Baru kali ini kulihat.
Mereka menunjukkan foto USG, tetapi bayinya tak terlihat.
-Terlihat mirip kara oncet. -Kara oncet.
-Tak ada anak sapi. -Astaga!
Jadi, dia tidak bunting, setahuku.
Ayo, Pepper, Sayang.
Bagus.
-Baik. -Kupegangi.
Kurasa dia akan hamil.
Kita mencari kara oncet?
Kara oncet putih di cairan hitam.
Ayo, Pepper.
Dia tidak bunting.
Sial!
-Agak menyedihkan, bukan? -Ya.
Jadi, putuskan rencanamu sekarang.
Kita harus membuat mereka bunting.
Kita bisa coba lagi inseminasi buatannya.
Jika mencoba lagi dan masih gagal,
kita harus isi kekosongan
saat orang datang ke restoran
dan harus menyajikan selada ke mereka.
Tak ada yang mau makan itu.
Kau bisa coba dengan banteng. Momennya lebih bagus.
Jumlah sperma banteng jauh lebih banyak
dan lebih segar.
-Boleh memelihara banteng? -Ya.
Kau harus memasang papan peringatan.
-Ya, tidak apa. -Tulisannya, "Awas banteng."
Pilihan ekstremnya, yang tak begitu populer,
kau makan sapi perawannya.
-Memakan mereka? -Disembelih.
-Kami menamai mereka! -Benar juga.
Aku tak mau memakan Pepper, titik.
Keduanya sapi perawan yang dibeli untuk pengembangbiakan.
Selamat datang di pertanian.
Dengan pikiran mengerikan itu,
kudaftarkan sapi perawan untuk AI mahal sekali lagi,
meski Charlie yang Periang bilang bahwa di sekitar sini,
ada kemungkinan sapi tak akan berumur panjang.
Awal minggu ini, dia membawa peta
penyebaran mengkhawatirkan tuberkulosis sapi mematikan di area itu.
Mirip titik api di belahan dunia ini.
Astaga!
Itu dekat. Di Bledington.
Lihatlah Norton.
-Ya. -Itu lebih dekat.
Jaraknya 1,5 km dari sini.
Selagi Dilwyn di sini, aku duduk bersamanya untuk mendapat arahan.
Sapi bisa tertular dari sapi lain penderita TB
atau tertular dari satwa liar.
Rusa dan musang.
Ya. Sapi sangat ingin tahu.
Jadi, ketika melihat musang melintasi ladang,
mereka akan dekati dan mengendusnya.
Tidak halnya dengan rusa, karena rusa akan lari.
Musang akan berinteraksi dengan sapi.
Masalahnya, dengan rusa dan rubah,
kita boleh menembak rubah dan mengusirnya dari ladang.
Kita dilarang menembak dan mengusir musang.
Mereka spesies dilindungi sejak pertengahan tahun 1980-an.
Menghentikan perburuan.
Namun, perburuan musang bukan lagi masalah.
Kurasa pemerintah perlu mengatur
apa yang dilindungi dan yang tidak
karena populasi sebagian hewan terlalu banyak saat ini.
Jika salah satu sapiku menangkapnya,
-harus ditembak? -Ya.
Harus. Ya.
Aku bingung.
Brian May ke sana kemari bilang,
"Musang itu cantik," setiap minggu.
"Lucu, 'kan? Lembut, 'kan?"
Aku tak boleh menembak mereka karena orang pikir mereka lucu.
Aku bingung.
Kau terkenal. Mungkin...
Aku terkenal karena tempat ini...
Karena aku punya tempat ini, kita tak bisa melanggar hukum?
Ya, tetapi...
Bagaimana jika kalian pergi
dan berlibur sepekan?
Lalu kembali kemari.
-Mungkin masalah musang bisa diatasi. -Mengatasi masalah musang, ya.
Setelah berbincang dengan Dilwyn, kuputuskan mencari tahu
berapa banyak musang yang tinggal di kebun.
Apa kabar, Tom?
Artinya, memanggil konservasionis, Tom...
-Baik? -Ya, baik. Ya.
...yang di musim lalu
membuatku terpaku dengan masalah tikus air.
Bagaimana jika kita keruk seluruh area?
Tikus air tak akan tahu. Lalu taruh di sana.
-Tidak, Jeremy. -Kenapa?
Tom mengajak serta Andy, spesialis musang.
Ke sinilah tujuan utama mereka. Lewat sana.
Kami pun pergi mencari bukti kehidupan musang,
yang, ternyata, tak butuh waktu lama.
Ada beberapa lubang sangat aktif di sini.
Lihat berapa ton tanah yang telah digali?
-Satu di sini. -Astaga.
Banyak aktivitas di sini.
Ada pintu sarang lama di sini.
-Ya. Banyak jejak di sana? -Ya.
Seperti buatan manusia, ya? Seperti selokan gaya Victoria.
Yang lainnya sangat besar. Lewat sini.
Astaga.
Seberapa jauh galian... Di bawah tanah?
Bagaimana, Andy?
Ada yang bisa mencapai 40 meter di bawah tanah,
tetapi biasanya lima, sepuluh, 15 meter.
Dengan beberapa ruangan.
-Lima atau sepuluh meter? -Ya.
Bayangkan bangunan 40 kaki, 40 meter. Sangat besar.
Bendera merah ciri khas Tom menunjukkan masalahnya.
Dengan cepat dia peringati aku untuk tak berpikir macam-macam.
Sayangnya, kau menghadapi salah satu
mamalia sangat dilindungi di negara ini.
-Ditembak? -Jangan.
-Diberi gas? -Jangan.
-Uruk lubangnya? -Jangan.
Semua dilarang. Begini saja.
Aku punya teman
yang tinggal dekat,
dan dia mengatasi masalah musang ini
pada malam hari.
Apa yang akan terjadi jika dia tertangkap
-menembak musang? -Jika dia tertangkap
merusak sarang, melukai musang, membunuh musang...
Jika ada bukti dan dapat dibuktikan kau melakukannya...
-Bukan, temanku. -Jika temanmu melakukannya,
dia berisiko dipenjara 12 bulan.
-Akan kuberi tahu. -Denda £40.000 per ekor.
-Per ekor? -Juga per sarang.
-Jadi, dia bisa dalam masalah serius? -Benar.
Jangan ganggu sarangnya.
Jangan.
Tentu saja, ada kemungkinan kecil sarang itu kosong.
Untuk mengetahuinya, Casper si juru kamera menyiapkan Claymore.
Maksudku, kamera pengintai.
Hasilnya mengerikan.
Karena kawanan malangku mengalami semacam pertempuran sapi...
Aku terpaksa mengeluarkan banyak uang
untuk memasang perangkat pelindung musang.
Di tanah yang kasar di sana.
Kami naikkan ketinggian palung air.
-Rasakan itu, Musang. -Bagus.
Mengaliri listrik di pagar dekat sarang mereka.
Juga memasak beberapa bak pakan baru.
Bagus.
Ada rol di sampingnya
agar ketika musang datang dan memegangnya,
akan begini, jatuh. Mereka tak bisa mengambil makanan sapi.
Dia tak bisa menyebarkan kumannya.
Bagus.
Pekerjaan sapi yang mahal belum selesai
karena menjelang musim dingin, kami harus membuatkan kandang mereka.
-Boleh bertanya? -Ya.
Kenapa sapi harus di dalam saat musim dingin?
Kenapa harus membangun itu?
Biasanya, tanah tak kuat.
Berat sapi sekitar satu ton.
Ya, ada sapi yang beratnya lebih dari itu,
tetapi sapi kita satu ton. Di musim dingin,
ketika sangat basah, tanah akan lembek.
-Mereka akan berdiri di sana. -Merusak tanahnya.
-Kita harus masukkan mereka. -Ya, di kandang.
Tim pembangun kandang bilang jika aku ingin membantu,
aku bisa mengambil tanah yang mereka gali
agar lokasinya rata.
Aku selalu berpikir jika kita memakai helm,
lebih aman memakai dua, karena bodoh hanya memakai satu.
Ini dia. Sangat aman.
Ada juga ukuran XXL...
Berengsek.
Setelah tanah diangkut,
kubawa ke tambang kecil tua di ujung atas kebun.
Ini dia. Menyeruduk.
Kita lihat apa aku bisa mendorongnya ke lubang.
Miringkan.
Ya.
-Halo. -Hai.
-Apa kabar? -Baik. Kau sendiri?
Baik.
Ini tanah dari...
-Kandang sapi? -Rumah sapi, ya.
Selama sudah punya lisensi pembuangan limbah, tak apa.
-Apa? -Belum kau isi, ya?
Tidak, Charlie. Ini tambangku.
-Aku tahu. -Aku memindahkan...
-Jika kau punya... -Bagaimana kau tahu...
Kau harus menyatakan
tanah yang kau taruh di sana bebas dari kontaminasi.
Jadi, kau harus mengisi lisensi pembuangan limbah.
-Ada polisi tanah? -Ada.
Ada banyak jenis polisi.
-Ada kabar bagus. -Apa?
Sudah lihat landasan Kaleb di tanaman rapa?
Landasan itu ternyata bukti tak terbantahkan
bahwa petani yang mengaku terbaik di Diddly Squat
telah mengacau.
Bidang cokelat itu yang terlewat digali oleh Kaleb.
Lucu sekali.
Aku segera meninggalkan pekerjaanku untuk mengajak Kaleb jalan-jalan.
Ada pertanyaan untukmu.
Ladang rapa ini, ketika aku naik truk...
Bahkan bisa dilihat dari Range Rover.
Ya, aku bisa lihat.
Aku tahu kau akan katakan, "Kau melewatkan sedikit."
-Aku tak melewatkannya. -Maaf, Kaleb,
ini bukan sedikit, tetapi...
Ya, tetapi aku tak melewatkannya. Sungguh, aku tak melewatkannya.
Lihat, jika lebarnya enam meter, inilah lebar mesin penggali.
Satu, dua, tiga, empat, lima, enam.
Ya, tetapi aku tak melewatkannya.
-Lebar... -Jika kulewatkan,
akan kuakui, tetapi ada rapa yang tumbuh di sini.
Lihat. Ada tanaman rapa di sana sini.
-Tidak, Kaleb. -Itu tanaman rapa.
-Digali. -Digali.
-Tidak digali. -Digali.
Kau tak menggalinya.
Sangat bagus mengatakan ada rapa yang tumbuh.
-Ada satu... -Dua, tiga, empat, lima.
Itu dandelion.
Ini bukan salahku.
-Aku tak mau disalahkan. -Apa?
Lalu siapa? Nicholas Witchell?
Judi Dench? Siapa?
Mengingat Kaleb terkadang inkompeten
dan aku selalu tak berguna,
sungguh aneh kami diundang ke British Farming Awards di Birmingham,
untuk menerima penghargaan.
Seperti biasa, Kaleb bilang butuh gaya rambut baru untuk acara itu.
Artinya, kami terlambat.
Untungnya, dari acaraku yang lain,
aku punya mobil yang tepat pekan itu
agar kami bisa datang tepat waktu.
Astaga!
Aku mau ini.
-Kau mau beli? -Ya.
Lambo yang terbaik. Jika kau ingin mobil yang sangat bodoh,
kau harus punya Lamborghini,
karena ini mobil paling bodoh.
Kau pasti suka.
Ayolah. Ceritakan tentang rambutmu.
Gaya apa itu?
Kau bilang apa ke tukang cukurnya?
"Bisa dibuat jalur trem?" Dia mengerti maksudku.
Baik, tetapi rambut yang di atas...
Itu dikeriting.
-Tidak. -Ya!
Berbeda dengan keriting yang lalu.
Ada sedikit volume di sana.
Kurasa kau dan Gerald harus memulai acara detektif Inggris baru
berjudul Keriting dan Mulet.
Acaranya menampilkan sepasang detektif
yang berkeliaran di desa memecahkan kejahatan pedesaan.
Semua ini kebunku.
Apa, ini? Milikmu?
Ya. Kebun yang ini.
Kau juga melewatkan sedikit di kebun ini?
Lupa-lupa ingat.
Setelah malam tiba, kami sampai di Oscar-nya pertanian.
Itu dia. Turunkan aku di sana.
-Di mana? -Di karpet merah.
Aku tak akan menurunkanmu di sana.
-Kenapa? -Tidak.
-Di sana. -Aku bukan sopirmu.
Ini acaraku.
-Bukan. -Penghargaanku.
Kumohon, di sana.
-Astaga. -Terima kasih. Baiklah.
-Terima kasih. -Kau berutang kepadaku.
Parkirkan mobilnya.
Apa kabar?
-Jangan jauh-jauh. -Diam.
Kini aku harus berputar jauh. Astaga!
Apa kabar?
Di dalam, momen karpet merah Kaleb berlanjut.
Kami mau swafoto! Itu saja.
Kau layak mendapat medali!
Boleh foto bersama?
Ya, beda antara memodifikasi genetik
adalah kita bisa sisipkan DNA dari organisme berbeda.
Namun, dengan mengedit gen, kita mengedit organisme itu.
Lihat manset kecilku.
-Keren! -Lucunya!
Dapat dari mana?
Setelah Brad Pitt dari desa selesai beramah-tamah...
Selamat malam, Hadirin!
...kami menikmati acara
yang dipandu oleh Vernon Kay.
Hadirin sekalian, kalian adalah orang hebat, baik, luar biasa
dari industri pertanian Inggris.
Benar sekali.
James Drummond! A&WJ Drummond!
Selama satu jam, kusaksikan penghargaan diberikan ke pahlawan tanpa tanda jasa.
Terima kasih banyak.
INOVATOR DAGING SAPI TERBAIK
Orang-orang yang bekerja siang malam di bawah kuasa cuaca,
politik dunia, dan omong kosong Whitehall,
untuk menyiapkan makanan di meja kita.
Aku merasa rendah hati ketika ini terjadi.
Penghargaan Tokoh Pertanian Inggris,
Kaleb Cooper dan Jeremy Clarkson!
Jelas, aku penipu.
Benar. Aku bukan petani.
Paling-paling, aku petani magang. Berhenti mengangguk!
Aku tak bisa tanpa dia.
Hadirin sekalian, Kaleb Cooper!
Aku dapat penghargaan!
Jika ini Oscar,
semua orang pasti sudah pergi
ke pesta Vanity Fair.
Namun, di sini, ini saatnya kontes minum sari apel tahunan.
Baik, kita dapat pemenangnya. Bagus.
Esok paginya, selagi Kaleb mengatasi pengarnya...
219 meter.
...aku bangun pagi, merencanakan sedikit Boss Hogg.
Baik.
Setiap huruf panjangnya 15 meter.
Berengsek.
Tidak.
Satu, dua, tiga, empat.
Di sini.
Ini huruf S.
Bagus. Sudah.
Pekerjaan ini akan memakan waktu lama.
Namun, sepadan.
Biji bunga liar bagus untuk burung dan lebah.
Juga pengingat bagus untuk Kaleb
agar tak membuka Instagram saat mengendarai traktor.
Ya, selesai.
Setelah pesanku ditanam, saatnya memulai pekerjaan hari itu.
Pertama, ada kunjungan dari Georgia, perwakilan NFU,
yang di musim pertama mengajariku cara mengemudikan traktor.
Halo!
Namun, hari ini dia datang untuk membahas ancaman musang.
Jika terserang TB, kau tak hanya mengalami kerugian finansial,
melainkan kegiatanmu juga terbatas hingga terbukti bebas TB,
karena peternakanmu ditutup.
Artinya, kau dibatasi.
-Jadi, sapinya... -Dagingnya tak laku.
Tidak. Sapi yang mati karena TB
tak bisa diganti dengan yang baru. Jadi, pasokanmu dihentikan.
Produkmu juga dihentikan
karena kau tak boleh menjual sapimu ke pasar.
Dengan kata lain, aku dikeluarkan dari pasar ternak.
Ya. Saat ini, kerugiannya tak hanya bagi kehidupan petani,
profit mereka juga berkurang...
Ada yang harus kehilangan ternak
dan pertanian mereka karena penyakit itu.
Setoran pajak £150 juta tahun ini hilang begitu saja.
Wajib pajak membayar £150 juta untuk menyembelih ternak
-yang mengidap TB. -Semua tindakan.
Para petani sengsara karenanya.
Kita harus lebih memahami penyakit ini
karena itu penting.
Di sinilah kupikir kau mungkin tertarik dengan ini.
Ide dari proyek ini
adalah memeriksa apakah ada TB di bangkai musang.
-Benar. -Mereka harus
bangkai tertabrak atau ditemukan mati.
Kadang saat mengemudi, kita melihatnya di tepi jalan.
-Ya. -Jika relatif masih baru,
itu kandidat bagus untuk proyek ini.
-Jadi, jika kutemukan bangkai di jalan... -Ya.
...yang belum lama ditabrak...
Bukan olehku. Ditabrak seseorang.
Bisa saja aku tetapi... atau Kaleb.
Kami masukkan ke dalam kantong, dan jika itu mengidap TB,
ada kemungkinan musang lain di sekitar sini
mengidap TB.
Ini untuk mendapat gambaran di lanskap yang besar.
-Mengenai... -Berapa musang
harus ditabrak untuk membuktikannya?
"Ditemukan". Di Oxfordshire, kita butuh 100 ekor.
Jadi, semua tetanggaku harus menemukan musang mati?
Tertabrak atau yang ditemukan sudah mati.
Jadi, ketika menemukan musang, sebelum menyentuhnya,
siapkan dahulu kantong ini.
Kau temukan bangkai mati, pastikan itu sudah mati.
Jika belum, telepon dokter hewanmu.
Tak dipukul dengan...
Tidak, jangan pernah memukulnya dengan palu.
Jadi, kami lebih unggul dari musang.
Kandang sapi pun berjalan lancar.
Artinya, aku bisa mengalihkan perhatian ke membuat produk untuk restoran.
Proyek pertama belum lama dimulai
ketika kubeli saham pabrik bir lokal
dan meminta Rick, pembuat bir di sana, untuk membuat lager
menggunakan jelai Diddly Squat.
-Dari sinilah asalnya. -Benar.
Sekarang, beberapa bulan kemudian, sampelnya siap dicicipi.
Ada nama untuk bir ini?
Aku punya ide.
Bagus.
Ada susunan batu,
bukan di kebun, tetapi sangat dekat dengan jelai musim semi.
-Ya? -Namanya...
Hawk Stone.
Diletakkan di sana oleh manusia Neolitik ribuan tahun lalu.
Mirip Stonehenge.
Terkesan angker.
-Benar, 'kan? -Terkesan Cotswolds.
-Baik. Ini sampelnya? -Ya.
Bir yang enak.
Perbedaan antara bir premium dan minuman baru ini
mungkin karena hopnya.
Kami memilih hop yang cukup menarik.
Salah satunya berkarakteristik melon.
Namanya Hull Melon.
Itu dari satu hop.
Ada rasa buah lainnya
dari hop bernama Mandarina Bavaria.
Ini nikmat.
Bagiku, terasa lembut dan bersih.
Jika membuat bir dengan banyak jagung
atau tambahan tanpa malt, misalnya,
pembuatan bir, bagi orang Jerman, terinspirasi...
Jika boleh jujur, kuliah Rick segera menjadi agak samar.
Meski kucicipi banyak gelas lager baru yang lezat ini,
aku merasa harus memberi kontribusi.
Baik.
Dengar, ini bir kesehatan.
Ini bir spa.
Karena orang yang mereka rekam mulai bicara ngawur...
Memang. Jika kita ke spa, mereka harus bilang, "Maukah kau..."
...para kru memutuskan untuk mengisi waktu mereka,
lalu aku diantar pulang oleh sutradara yang sangat sabar.
Menyenangkan membuat bir sendiri.
Ya.
Sedikit...
Bisa dimodifikasi. Itu keahlian pembuat bir,
itu jurusan kuliahnya.
Ya.
Inilah yang akan kulakukan.
Gerald.
Pakar bir Diddly Squat, sungguh.
Ada satu peti di bagasi. Akan kupanggil dia,
dia bisa datang dan beri pendapatnya.
Ya.
Di kantor, kukumpulkan panel juri.
Pukul 18.10.
Waktunya minum bir.
-Ini jelai musim semi kami. -Ya?
-Silakan. -Bagus dan jernih.
Selama beberapa jam berikutnya, kami menghabiskan isi peti
dan membahas banyak hal yang sangat penting.
Aku suka bir di hari panas.
-Ya. -Sungguh.
Bir setelah bekerja seharian.
Saat minum bir, aku suka aromanya.
Kata-kata bijak.
-Kau bilang... Bir sesi? -Bir sesi.
-Maksudnya bersama. -Bir sesi?
-Ya. -Itu yang kita lakukan.
Karena birnya sudah diacungi jempol,
aku beralih ke Proyek Restoran No. 2, kentang.
Meskipun mereka memberiku mimpi buruk di tahun pertama bertani,
kuputuskan menanamnya lagi.
Bagus, Semuanya. Sempurna. Kerja bagus.
Aku sudah tahu cara membuatnya menguntungkan.
Jadikan keripik.
Bagaimana?
Kualitasnya bagus, bukan?
Kau tahu dapat berapa kantong keripik dari ini?
Lumayan.
Enam belas ribu.
Baiklah.
Jika dikurangi biaya pemetikan, penanaman, profitnya di atas £13.000.
Tidak, karena kita tak punya mesin.
Kita akan beli.
Ini investasi bagus jika terus melakukannya.
-Kenapa tidak? Kita tahu kentang. -Ya.
-Ini kentang yang... -Masih jenis Melody?
-Ya. -Aku suka Melody.
Bisa digoreng dengan minyak sayur kita sendiri.
Bumbui dengan cabai kita sendiri.
-Ya, cabai, bagus. Ya. -Cabai.
Musang. Keripik rasa musang.
£13.000.
Beberapa pekan kemudian, pada pagi bulan Desember yang cerah,
mesin pembuat keripik kami tiba.
Pagi.
-Apa kabar? -Apa kabar, Sobat?
Baik. Kau seperti mengangkut dapur.
Ya.
-Kami butuh tempat menaruhnya. -Ya.
-Semuanya listrik. -Begitu.
Baik, bagus.
Bisakah mobil ini dipindahkan?
Itu mobil putri Lisa.
Aku akan coba cari kuncinya.
Ya, boleh.
Baik.
Astaga! Apa itu?
Apa yang kulewati? Tak bisa kulihat.
Kurasa kau melewati lubang got.
-Benarkah? -Kurasa ya.
Ya, benar.
Sial.
Sial...
Baik. Aman.
Bukankah kau piawai mengemudi?
Dulunya. Itu masa lalu.
Setelah dapur keripik terpasang rapi, kami mulai.
Jadi, ini kentangnya.
-Bilas atau cuci? -Bilas saja.
-Dimasukkan ke sini... -Ya.
...untuk dikupas.
Itu mandolin untuk memotong kentang.
Ya, benar, kubeli tempo hari.
-Lihat. -Ya.
Taruh seperti ini, tetapi jari kita di sana.
Jika terlalu rendah, lihat.
Bayangkan betapa mudahnya jari kita...
Sial.
Kenapa dilakukan?
Astaga, jarimu hampir putus.
-Sial. -Itu parah.
Terkelupas hingga ke tulang.
Sial!
Itu potongannya!
Astaga, itu potongannya! Lihat.
Itu. Kulitmu.
-Sial, benar. -Itu jempolmu.
-Itu benar-benar jempolku, ya? -Ya. Darah berceceran.
Karena tak ada yang mau makan keripik rasa jempol, aku dibalut
dan diusir oleh Lisa...
Kenapa begitu?
Aku hanya mencoba memotongnya.
Aku ingin tunjukkan trik agar jari kita tak putus.
...yang melanjutkan sendiri.
Goreng, Sayang, goreng!
Ini dia.
Nikmatnya.
Sementara itu, kutemukan pekerjaan yang jauh lebih aman.
Sial.
Pohon Natal.
Sebentar, maaf.
Ini dari dokter.
Aku harus ke rumah sakit.
Bertemu Profesor siapalah, di Rumah Sakit Manor, Jalan Beech, Oxford,
pukul 18.45 malam ini.
Dia dokter bedah plastik karena...
jika Anda jijik, jangan melihat.
Akan kutunjukkan foto jempolku.
Ini...
Tulangnya terlihat.
Malam itu di rumah sakit, dengan Lisa merekam,
seorang pria dengan tangan mantap menyatukanku kembali.
Dia menjahitku menggunakan potongan kulit lama
yang bisa jadi potongan kentang.
Kita membuktikan memasak lebih berbahaya dari bertani.
Caramu memasak.
Beberapa hari kemudian, jempolku sembuh.
Selagi berkendara di pinggiran kebun,
aku akhirnya menemukan alasan untuk mengeluarkan kantong musang Georgia.
Lihat itu.
Segar, lihat. Masih lembek.
Lihat gigi itu.
Itu untuk mencabik-cabik landak,
cakarnya untuk memisahkan.
Akan kumasukkan ke kantong.
Sarung tangan.
Kantong.
Astaga!
Astaga, dasar gendut...
Berapa banyak landak yang kau makan?
Astaga.
Hewan yang mengerikan.
Dengan biaya wajib pajak,
musang dibawa pergi untuk tes TB.
Jujur, aku cukup senang dengan nama perusahaan kurirnya.
KECEPATANTINGGI
Karena kabar dari peternak sapi perah setempat,
yang memasok susu ke toko kami, tidak baik.
Hai, Emma. Bagaimana?
Kami terjangkit TB lagi, jadi...
-Kau bercanda. -Tidak.
Itu tidak bagus. Menyedihkan.
-Gawat. -Ya.
Apa yang harus kau lakukan?
Ketika terjangkit TB?
Mereka akan pasang label hijau besar
dan kami harus mengisolasinya hingga mereka bisa mengatur transportasi...
Jadi, harus disembelih.
Ya. Akan disembelih.
Indukan seharusnya beranak musim panas nanti. Jadi...
Berapa ekor yang terjangkit TB?
Sekitar 60.
Astaga.
Separuh kawanan, ya.
Mestinya kami memerah 120 ekor. Kini hanya 60.
Ya, tidak bagus untuk bisnis, sungguh.
Seperti itulah kehidupan banyak peternak sapi saat ini.
Mengenaskan.
Setidaknya rumah musim dingin untuk kawanan kecilku akhirnya siap.
Terlebih lagi, kami diberkati hari yang cerah untuk memasukkan mereka.
Jeremy, ke sini!
Astaga.
Sudah lama aku tidak melihat hujan seperti ini.
Astaga.
Lewat sini.
-Karena angin? -Tak bisa...
Aku tersangkut.
Astaga.
Semoga sapi-sapinya tak marah karena digiring ke dalam.
Ya, hujannya mulai mereda.
Beternak seru, bukan?
Ya. Ini kesukaanku.
Astaga. Ada salju di badan mereka.
Ayo, jalan.
Ayo! Jalan!
Ayo, Sapi. Halo, Kau.
Ayo.
Sial.
Ada apa dengan sapi ini?
-Kau lihat itu? -Dia mendorongmu?
Dia mau menendangku.
Itu yang paling agresif.
Tidak! Hentikan!
Hentikan!
Apa-apaan ini?
Hei, hentikan!
Aku diserang sapi!
Langsung ke belakang kandang, Jeremy.
Ayo, Sapi.
Ada rumah baru yang bagus untuk kalian.
Masalahnya, mereka tak terlalu tertarik.
-Cepat. Panggil mereka. -Ayo, Sapi. Ayolah.
Astaga.
Apa yang terjadi dengan mereka berdua?
Ayo, Sapi.
-Pintar. -Ayo, Sapi.
Bagus, ayo.
Di sini juga harus ditutup.
-Cepat, Sapi. Cepat. -Cepat.
Astaga, ada sapi pendaki gunung. Itu Chris Bonington si sapi.
-Jeremy, beri makan di lantai. -Aku berputar ke belakang.
-Cepat! Buka pintunya. -Pintar!
Ayo. Jeremy, jaga di sana!
Sial.
Ayo, Sayang.
Lisa, larilah ke sana.
Ayo.
Astaga.
Aku benci sapi ini.
Kami putuskan membiarkan sapi pendaki gunung kelelahan sendiri
dan pergi mengumpulkan sapi-sapi muda di ladang lain.
Bibirku kering. Aku butuh Vaseline.
Aku punya losion puting. Itu bagus untuk bibir.
-Boleh pinjam losion putingmu? -Ya.
Kau sudah berubah.
Astaga! Ayolah!
Katanya terkenal jago mengemudi.
Ayo, Sapi.
Setelah hari gelap, anak sapi diperkenalkan ke rumah baru mereka.
Lihat itu.
Pemandangan yang luar biasa.
Namun, masih ada satu pekerjaan lagi.
Menggiring sapi pendaki gunung.
Ayo, Sayang.
Ayo, Sapi.
Sapi pintar. Ayo.
Ayo.
Lihat itu. Dia pergi lagi.
Dia bisa melihat... Lihatlah!
Dia bisa melihat hotel yang kubuatkan.
Dia bisa mencium bau peraduan.
Percuma, dia tetap saja di sana.
Berengsek. Ayo.
Aku tak akan menyerah.
Pak Sapi!
Ayo.
Esok paginya, karena tak menyerah,
sapi pendaki gunung akhirnya masuk ke kandang.
Selagi ternakku menikmati sarapan mereka, aku memeriksa surat.
Sudah ada hasil untuk musang 350, yang kami kumpulkan.
Yang ini hasilnya positif.
HASIL POSITIF
Artinya, kami mengisolasi bakteri
dalam kelompok yang sama dengan penyebab TB sapi.
Artinya, kemungkinan semua musang di kebun mengidap TB.
Celaka.
Apa ini?
Surat pagi ini.
Sial.
Kini kami harus mencari tahu apa TB musang menulari sapi-sapi malangku.
Syukurlah, waktunya tepat
karena mereka dijadwalkan untuk tes TB enam bulanan.
Hari yang menegangkan.
Hei, Dilwyn.
Aku akan suntikkan Tuberculin, TB tak aktif.
Akan kusuntikkan ke dalam kulit.
Jika mereka pernah terpapar TB,
-mereka akan bereaksi terhadap kultur itu. -Baik.
Pintar.
Bagus.
-Begitu saja? -Ya.
Dia keluar. Kita akan periksa dia tiga hari lagi.
Pintar.
Bagus.
Pepper. Ayo, Sayang.
Pintar.
-Ya. Bagus. -Tenang.
Bagus.
Sapi yang galak?
Tidak.
Kau harus tahu kami yang pegang kendali.
Aku hebat, bukan?
-Dia sapi yang galak. -Kita harus namai dia.
Genghis Khan.
Dia orang pemakai sandal itu?
-Siapa? -Yang memakai sandal?
Sandal Genghis.
Genghis...
Aku pernah mendengarnya di pesta Petani Muda.
-Sandal Gandhi. -Ya.
Gandhi dan Genghis Khan berbeda.
Apa bedanya?
Gandhi orang India pencinta damai dari abad ke-20
yang mewujudkan kemerdekaan India.
-Ya. -Genghis Khan
membunuh dan memerkosa jutaan orang.
Sepertinya menyebalkan.
Ya, bisa dibilang Genghis Khan menyebalkan.
Sulit menyatakan Gandhi menyebalkan.
Akhirnya, Dilwyn selesai menguji 19 ekor sapi.
Tidak asyik, ya?
Aku benci ini.
Aku jadi gugup. Aku suka sapi-sapi ini.
Aku suka mereka.
Aku pernah melihat sapi mati karena TB, rasanya sedih.
Entah kau bagaimana. Apa kau merasa...
Tidak, aku gugup karena kita baru akan tahu hari Senin.
BERIKUTNYA
Baik.
Saatnya tiba.
Perbuatan pemohon memalukan.
Bagi mereka yang menolak, silakan angkat tangan.
Terjemahan subtitle oleh Ardi Prananta
Supervisor Kreasi Christa Sihombing