‫החווה של קלארקסון‬
‫פרק 10 חליבה‬
‫יום אחרי שהפרות הגיעו, הלכתי לבדוק אותן עם קיילב,‬
‫שדווקא היה נרגש למדי.‬
‫בן כמה היית כשהפכת לבעל פרות?‬
‫- בן 13. - בן 13?‬
‫שלוש עשרה.‬
‫- אתה אוהב אותן, לא? - לחלוטין.‬
‫תראה את זה. זה בדיוק מה שהאדמה צריכה.‬
‫זה מלא חנקן.‬
‫- זה נכנס לאדמה, וזה טוב. - כן.‬
‫וזה חוסך מאיתנו את הצורך להוסיף חנקן...‬
‫- עם כימיקלים. - עם כימיקלים, כן.‬
‫תראה מי פה. זרה.‬
‫- הנה היא, חזרה. - חזרה מאירלנד, לבקר את האם.‬
‫בואי תראי את הגלל הזה! ברוכה השבה.‬
‫גללי פרות. כשהוא מתקשה ממש, אפשר להשתמש בו כפריזבי.‬
‫- זה משחק שהייתם משחקים בכפר... - דווקא כן.‬
‫כשהגללים מתקשים, מרימים וזורקים כמו פריזבי ומי שזורק הכי רחוק, מנצח.‬
‫- איך היה באירלנד? - נהדר!‬
‫- לא ראיתי את אימא שלי שנתיים. - אני יודע!‬
‫צר לי על הכלב שלך, קיילב.‬
‫- כן, אתמול. - צר לי מאוד.‬
‫סרטן הפנים. הרדמנו אותו אתמול.‬
‫אף פעם לא הרדמתי כלב שמתרוצץ ומנסה לשחק.‬
‫זה היה נורא.‬
‫- צר לי מאוד. - הוא במקום טוב יותר.‬
‫הפרות יעודדו אותו.‬
‫- פרות! - לא, אל תפחיד אותן.‬
‫אני לא אפחיד אותן. אני רק אומר "פרות".‬
‫הנה הן.‬
‫שלום. איזה ריח מדהים יש להן.‬
‫בזמן שליסה וקיילב הציגו את עצמם...‬
‫תראה אותן, הן כל כך נינוחות. היי!‬
‫דילווין הווטרינר הגיע.‬
‫- מה שלומך? - לא רע.‬
‫מנסה להתחמק מכל ציידי החתימות, וכל זה.‬
‫איפה אנחנו?‬
‫ג'רמי? הן מנסות לעבור מעל הגדר.‬
‫מה?‬
‫- לכל הרוחות. - עכשיו זה דרך הגדר.‬
‫- הפרות השתחררו! - אוי, לא! חרא!‬
‫- הן יגיעו לכביש. - אלוהים.‬
‫הכביש שם, אין גדר.‬
‫- קדימה! - בחיי, בבקשה, תעצרו.‬
‫ליסה, בואי מהצד ההוא.‬
‫לא! הן חוזרות... לכל הרוחות.‬
‫יש שער בפינה, נוליך אותן לשם. ג'רמי, לך תפתח אותו.‬
‫אם אחת תעבור, כולן יעברו.‬
‫- אנחנו פשוט מוליכים אותן לשם לאט. - הבנתי.‬
‫- קדימה, פרות. - לאט-לאט.‬
‫- לאט-לאט. - פרות טובות.‬
‫- הן נכנסות. - פרות טובות. בואו.‬
‫הן פה יום. יום אחד.‬
‫לאחר שהחזרנו את הפרות לשדה שלהן ותיקנו את הגדר,‬
‫חששתי שהן יהיו סוררות בדיוק כמו הכבשים,‬
‫אבל דילווין הסביר מה התרחש.‬
‫- יש היררכיה. - באמת?‬
‫- כן. - אז תהיה בפנים פרה ראשית.‬
‫- בהחלט. - זו כנראה הפרה שפרצה החוצה.‬
‫כנראה. כולן יודעות מה מקומן ב...‬
‫- בהיררכיה. באמת? - כן.‬
‫ואז הן לא נוטות להתווכח, הכול ממשיך בצורה נעימה.‬
‫לא היה לי מושג. אז אצל הפרות, זו שמובילה כשהן מגיעות לראשונה, היא המנהיגה.‬
‫- והן אומרות, "בסדר"? - כן.‬
‫האחרות שמחות ללכת בתלם. ככה זה עם מרעה. האינסטינקט העדרי הזה.‬
‫אפילו כשמדובר בכמה זבואים שקופצים מצוק,‬
‫בניסיון לחצות את הזמבזי או משהו.‬
‫הן אומרות, "את, לכי קודם," עד שאחת אומרת, "אני הולכת," ואז כולן הולכות.‬
‫זה טבוע בהן.‬
‫למה הן נכנסות מתחת לעצים?‬
‫הן מרגישות שם בטוחות. רחוקות מטורפים.‬
‫זו פפר. הלבנה. היא עגלת המחמד שלי.‬
‫היא הייתה האהובה על רוזי, הילדה הקטנה מהחווה שממנה קנינו אותן.‬
‫היא אמרה, "תטפל ממש טוב בפפר למעני".‬
‫אז אמרתי שאעשה כך.‬
‫קניתי את הפרות כדי להשביח את האדמה שלי,‬
‫אבל משום שעדר קטן כל כך לא יניב רווח אם אמכור אותו לקצב,‬
‫העליתי רעיון של מכירת הבשר במסעדה משלי.‬
‫ובאותו נושא, הייתה לי עוד הברקה.‬
‫פלפל חריף.‬
‫- כן. - שם.‬
‫התוכנית שלי הייתה לגדל אותם‬
‫כדי שאוכל למכור רוטב צ'ילי גם במסעדה וגם בחנות החווה.‬
‫חכם, מה?‬
‫זה טוב.‬
‫- תראה, זה מתחבר ככה. - שם.‬
‫אז קיילב ואני בנינו שתי חממות.‬
‫ואז הייתי צריך לבחור איזה סוג פלפלים לגדל בהן.‬
‫זה הבנרו, שבסולם סקוביל מדורג‬
‫בין 150,000 ל-325,000, שזה חריף ביותר.‬
‫זה דווקא נחמד מאוד.‬
‫זה היה בסביבות 150,000 בסולם סקוביל. זה...‬
‫זה נאגה, הוא 1.3 מיליון.‬
‫אוקיי, בסדר.‬
‫אלוהים.‬
‫חרא!‬
‫זה ממש חריף.‬
‫לכל הרוחות.‬
‫תסלחו לי.‬
‫זה פשוט קיא שעולה.‬
‫בחיי.‬
‫אלוהים. מה אתה עושה?‬
‫מה יש לך?‬
‫יכול להיות שזה חריף מדי. רוצה לטעום?‬
‫קדימה. איך קוראים לזה?‬
‫- נאגה. - נאגה?‬
‫מוכרחים ללעוס אותו עשר פעמים, אחרת הוא ישרוף לך את הקיבה.‬
‫כן. זין, זה כבר חריף.‬
‫טיפה חריף, מה?‬
‫בבוקר, התחת שלך ייראה כמו דגל יפן.‬
‫בסופו של דבר, שתלנו מבחר.‬
‫הבנרו הונגרי עדין,‬
‫נאגה מייסרת,‬
‫ומלאך-המוות מקרולינה חורך ממש.‬
‫אחר כך, עם שק פלפלי נאגה בשלים בתא המטען,‬
‫יצאתי ליצור את רוטב הצ'ילי של דידלי סקוואט.‬
‫לצערי אסור לי לבשל את זה במטבח שלי, משום שמשטרת המטבחים‬
‫לא בדקה אותו.‬
‫ולכן באתי הנה.‬
‫צ'יפינג נורטון מועדון רוגבי‬
‫פה הבן שלי היה משחק.‬
‫בכל יום ראשון במשך שמונה שנים הייתי בא לצפות בו.‬
‫במטבח של מועדון הרוגבי, שעבר בדיקה משטרתית,‬
‫פגשתי שני מומחי בישול פלפלים חריפים.‬
‫- שלום... - תומאס.‬
‫- תומאס. פולני? - כן.‬
‫- ג'ואנה. - ג'רמי. מה שלומך?‬
‫שלומי נהדר. אז אנחנו נכין, לדעתי, בשבילך,‬
‫רוטב צ'ילי על בסיס עגבניות עם חתיכות נאגה‬
‫וקצת חתיכות עגבנייה, חתיכות בצל,‬
‫- חתיכות צ'ילי. - אז זו לא תהיה מחית חלקה?‬
‫- אז הוא יהיה פריך? - כן.‬
‫אנחנו אוהבים את הטעם של חומץ לתת עם עגבניות. זה שילוב נהדר.‬
‫- מה שאנחנו... - לכל הרוחות.‬
‫הפלפלים האלה ממש, ממש חריפים.‬
‫שנדליק את קולט האדים?‬
‫הוא קצת רועש.‬
‫קצת.‬
‫אני במרחק שלושה מטרים מהם.‬
‫- בחיי דודה שלי. - אוקיי.‬
‫- מצבך טוב מאוד, את לא משתעלת. - אני יודעת.‬
‫משום שכשמתקרבים, לא משתעלים הרבה.‬
‫- באמת? אני פשוט רחוק מדי? - כן, תנסה.‬
‫מה אתה חושב על זה...‬
‫אז הוצאנו את הצנצנות מהתנור ועכשיו הן מעוקרות.‬
‫- כמה זמן רוטב צ'ילי מחזיק מעמד? - אז ה...‬
‫בערך שנה.‬
‫אוקיי. עוד פלפלים.‬
‫- עכשיו יש יותר... - יותר שיעולים.‬
‫- כמה זמן אתה פה, תומאס? - אני עובד תשע שנים.‬
‫סליחה, אני לא יכול... בגלל הצ'ילי.‬
‫כמה פולנים את מחסלת בשנה?‬
‫- הוא טוב מאוד. - ורע.‬
‫סליחה.‬
‫כן.‬
‫אחרי זה, זו הייתה הקלה לחזור לגללי הפרות‬
‫ולתוכנית שלי להשבחת האדמה באמצעות רעייה המונית.‬
‫תוכנית שדורשת לא רק הרבה צואה, אלא גם הרבה תרנגולות.‬
‫בואו, בנות. צאו, כולכן.‬
‫קדימה.‬
‫ומכיוון שהלהקה הקיימת שלי לא הייתה גדולה מספיק,‬
‫השגתי עוד תרנגולות משכניי יצרני הביצים, מר וגב' קאקלבין,‬
‫שהגיעו עם לול תרנגולות נייד חדשני כל כך,‬
‫שאפילו היו לו גלגלי סגסוגת.‬
‫- מה דעתך? - אני המום.‬
‫כזו טכנולוגיה מתקדמת. לא, זה ככה!‬
‫אז הן לנות...‬
‫על המוטות שמול תיבות הדגירה, הן אמורות להטיל ביצים בתיבות הדגירה.‬
‫אוקיי. זה מכל המים?‬
‫כן. מים קרים מגיעים לפטמות השתייה, אז הן לוגמות מהפטמות.‬
‫- איזה גבר לא אוהב ללגום מפטמה? - אבל הן נשים.‬
‫- יש נשים שאוהבות ללגום מפטמות. - כך שמעתי!‬
‫מי שרוצה ללגום מפטמה, יכול ללגום מפטמה.‬
‫- פעם ראיתי את זה באינטרנט. - אני מקווה שמחקת את היסטוריית החיפוש שלך.‬
‫- מה לגבי התאורה? - מופעלת באמצעות אנרגייה סולרית.‬
‫- הכול מופעל באמצעות אנרגייה סולרית? - זה טוב, לא? כן.‬
‫סטף, בשביל מה זה?‬
‫לאתר שועלים. לבדוק את הסביבה.‬
‫זו מצלמה לאיתור שועלים? יש לה כוונות לייזר?‬
‫לא, זה כבר בידיים שלך.‬
‫- אני יכול לצפות בזה בטלפון שלי? - תוכל לצפות בטלפון שלך ולוודא שהשטח בטוח.‬
‫בעלה של סטף הגיע אז עם 50 הציפורים החדשות שלי.‬
‫הנה, בנות.‬
‫- אלה תרנגולות יפות. - נכון.‬
‫- אוקיי. - ככה עושים את זה.‬
‫לאחר מכן, הקמנו את הגדר,‬
‫שהיא הכרחית למיזם רעייה המוני.‬
‫כן, מושלם.‬
‫אז הרעיון הוא כזה. פרות מחרבנות, חרא של פרות בכל מקום.‬
‫תרנגולות יוצאות. מנקרות את התולעים... ומה עוד יש שם?‬
‫- הן אוכלות את כל החרקים. - את כל החרקים מתוך החרא.‬
‫ואז הן רומסות את כל הקקי של הפרות ושל עצמן‬
‫לתוך האדמה, והופכות אותה לבריאה ומלאת חיים.‬
‫ואז מחר נעביר אותן לשם.‬
‫- כן. - לאט-לאט, הן יכסו את כל השדה.‬
‫- זו הדרך להתקדמות. - אני אפתח את הפתח.‬
‫בואו נתחיל בחקלאות האקולוגית.‬
‫- הנה, הן באות. - אתה רואה, הן כבר רועות.‬
‫תראה, היא עושה את זה!‬
‫היא באמת אוכלת את התולעים מתוך הצואה!‬
‫- אבל בשביל זה אנחנו פה. - בשביל זה אנחנו פה.‬
‫תראו את הצואה הזו. איזו סעודה!‬
‫היא דורכת בתוך הצואה. זה בסדר.‬
‫תדרכי. תמעכי אותה לתוך האדמה. קדימה. תמעכי.‬
‫למעשה, פאדי וסטף הביאו שני לולים.‬
‫ובלול השני חיכתה הפתעה.‬
‫הבאנו גם לול תרנגולים.‬
‫- לול מה? - לול תרנגולים.‬
‫- לול מלא בתרנגולים. - למה...‬
‫יש לי תרנגולים, אם הם לא מייצרים ביצים?‬
‫הרעיון הוא שאתה נותן לתרנגולים לחיות, שזה דבר מוסרי מאוד.‬
‫את רוב התרנגולים במדינה הזו הורגים כשהם בני יום אחד.‬
‫- יום אחד? - בני יום אחד.‬
‫- ואז מה קורה להם? - הם מתים.‬
‫- את רובם זורקים, לא? - כן, מוצרי פסולת.‬
‫התרנגולים האלה שאני מקבל, הם טעימים ומזינים?‬
‫הם נהדרים.‬
‫- אפשר לאכול אותם? - אפשר לאכול, אפשר למצוץ.‬
‫הנה, מתחילים. התרנגולים יוצאים.‬
‫- שוב, כמה תרנגולים יש, 25? - עשרים וחמישה.‬
‫- תראה אותך! - הוא חתיך.‬
‫כן! הוא משוויץ.‬
‫- וזה עומד להיות מה שאני אשמע כל הזמן? - כן.‬
‫לכל הרוחות. איזה רעש.‬
‫הפרות באות.‬
‫חושבות להן, "יש כמה פרות קטנות עם נוצות שהגיעו לשדה שלנו".‬
‫כשכל הדברים האלה במקומם, האדמה שלי תהפוך לבריאה‬
‫ותהיה לי אספקה קבועה של עוף, ביצים ובקר למסעדה.‬
‫אז הלכתי לישון באותו לילה מרוצה למדי.‬
‫3:58‬
‫אבל בבוקר שלאחר מכן, לא הרגשתי מרוצה כל כך.‬
‫משום שהתברר שהתרנגולים הם אומני בריחה מדהימים.‬
‫אתה... כולם בחוץ. כל התרנגולים בחוץ.‬
‫לכל...‬
‫כך שאו שהם הפכו לאוכל לשועלים...‬
‫יש נוצות בכל מקום, תראו.‬
‫אלה שדות דם.‬
‫...או שהם נכנסו ללול התרנגולות, לליל תענוגות מלא.‬
‫בואו, בנות, החוצה.‬
‫תראו! מה?‬
‫אתה לכוד, אני אתפוס אותך.‬
‫לא תפסתי אותך.‬
‫איפה התרנגול הארור ההוא?‬
‫יש שניים פה בפנים. לא, שלושה!‬
‫אלוהים אדירים, זו אורגיה!‬
‫תפסיקו. תפסתי. לא, לא תפסתי. פספסתי.‬
‫מלא... אוי, חרא.‬
‫אבל אם נתעלם מעבריינות התרנגולים,‬
‫הפרות והתרנגולות כבר יצרו צוות טוב.‬
‫תראו אותם. ישר לתוך הצואה. תראו, שורטים אותה. תראו!‬
‫את, תרנגולת טובה. את תקבלי מדליית ארד באקולוגיה.‬
‫מאוחר יותר באותו יום, נסעתי לחנות החווה.‬
‫שלום לכולם.‬
‫משום שמשלוח רוטב הצ'ילי הראשון שלי היה מוכן,‬
‫ורציתי לערוך סקר צרכנות.‬
‫- מישהו פה אוהב צ'ילי? - כן.‬
‫פנו דרך.‬
‫תראו, כמו חתונה יורקשירית בשנות ה-70.‬
‫קודם כול, ביקשתי מאנשים לנסות את הגרסה המעט-חריפה.‬
‫- הוא טעים. - טעים?‬
‫- היית קונה אותו? - כן.‬
‫הוא בסדר.‬
‫- רק בסדר? - נחמד למדי.‬
‫- נחמד. הייתי קונה אותו. - יופי.‬
‫יופי. אני חושב שעלינו פה על משהו.‬
‫כשהתגובה הזו עודדה אותי, ביקשתי מהם לנסות את הגרסה הלא-מעט-חריפה.‬
‫חרא.‬
‫לכל הרוחות.‬
‫זה מגוחך.‬
‫אלוהים אדירים!‬
‫תשתי.‬
‫- נראה לי שנמכור הרבה חלב. - כן.‬
‫- בדרך הזו. - בחיי.‬
‫- יש עוד חלב בדרך. - תודה.‬
‫4:01‬
‫השעון המעורר החדש שלנו דווקא הביא תועלת.‬
‫מכיוון שהחיים עם הפרות הפכו לעמוסים הרבה יותר.‬
‫העגלים, למשל, היו עכשיו מבוגרים מספיק בשביל להיגמל מחלב האם שלהם.‬
‫ולכן לקחנו אותם לשדה אחר בצד השני של החווה.‬
‫תראו את כל הדשא החדש והטרי שנתנו להם.‬
‫קוראים לו "אדמת הפרות". אחד מהשדות הכי יפים בחווה.‬
‫כן, מה דעתכם על זה?‬
‫- הם נראים מרוצים למדי. - תראי איזה מראה מלבב.‬
‫- נכון שזה מראה מלבב? - כן.‬
‫אבל, למרבה הצער, הצעירים לא חלקו את ההשקפה הרומנטית הזו על ביתם החדש.‬
‫ביום שלמחרת...‬
‫מה חסר בתמונה הזו?‬
‫כל העגלים. הם ברחו.‬
‫חוואי שכן מצא שמונה מהם בגינה שלו,‬
‫ואני חייב ללכת ולהחזיר אותם.‬
‫אבל אחת מהם נעדרת.‬
‫אנחנו מוכרחים למצוא אותה.‬
‫זו העגלה, בשדה של חוואי שכן.‬
‫עגלה רעה!‬
‫זה חקלאי שעובד קשה, שאת השדות שלו אנחנו קורעים לגזרים.‬
‫שאגש להתנצל, הוא נראה לא שמח במיוחד...‬
‫אני כל כך מצטערת.‬
‫אני מצטער על כל זה.‬
‫סליחה. אני באמת מתנצל.‬
‫קיוויתי שזו תהיה תקרית חד פעמית.‬
‫אבל התברר שהעגלים אהבו בריחות עוד יותר מהתרנגולים.‬
‫הפרות ברחו.‬
‫לכל הרוחות.‬
‫אני ממש, ממש מתנצל.‬
‫שלוש, ארבע, שש, שמונה, תשע.‬
‫טוב!‬
‫אני ממש מתנצל.‬
‫הי, ג'רלד! הם שוב ברחו.‬
‫רגע.‬
‫אלה טביעות הפרסות שלהן.‬
‫הן עברו פה.‬
‫ב-2:00 לפנות בוקר,‬
‫אני מקבל התראה טלפונית לגבי לול התרנגולות, זה קורה בכל לילה ב-2:00.‬
‫וב-6:00, האיש שמפעיל את המצלמה מתקשר, הפרות ברחו שוב.‬
‫אלוהים. איפה אתן?‬
‫גללים של פרה. צואה. צואת פרה.‬
‫הנה הן.‬
‫קדימה, פרות.‬
‫אין ספק שאיסוף פרות השכם בבוקר‬
‫היה דרך מקסימה להתחיל את היום.‬
‫בואו.‬
‫פרות טובות.‬
‫אבל זו הייתה הבריחה הרביעית בעשרה ימים.‬
‫אז הייתי צריך לתקן את הגדר בשדה שלהן כהלכה.‬
‫אתה תיקנת את זה?‬
‫זה לא הייתי אני. אתה יכול בכלל להסתכל... זה היה אתה, לא?‬
‫זה פשוט מזוויע. תסתכל על זה!‬
‫אני מסכים איתך שזה לא אסתטי.‬
‫קיילב הדריך אותי לגבי הדרך שבה חקלאים בדרך כלל מתמודדים עם הבעיה הזו.‬
‫- זהו. תחזיק אותה שם. - אתה רוצה שאני אעשה את זה?‬
‫ואז, תביא עמוד, תחזיק אותו פה. אני אדחף את העמוד מאחורי זה.‬
‫- זה הגיוני? - לא.‬
‫זה קל.‬
‫הנה.‬
‫- זה יהיה מאחורי... - העמוד הזה, פה.‬
‫אז אני מחזיק את הגדר בשתי זרועות,‬
‫ואז בזרוע האחרת שלי, אני מרים את העמוד החדש,‬
‫ואני מודד אותו בזרוע האחרת שלי.‬
‫כן, זה לא קשה.‬
‫זהו זה.‬
‫לא. אתה לא...‬
‫לכל הרוחות, אחי.‬
‫זה בטיחותי לחלוטין, מה?‬
‫אני בטוח שזה מופיע בכל חוברת הדרכה על בטיחות בחווה.‬
‫אל תנמיך אותו עכשיו, אתה תתלוש לי את הזרוע.‬
‫אני אחזיק אותה בזה.‬
‫לא, קיילב, אני לא אוהב... זה מגוחך.‬
‫זה בסדר. עכשיו, תביא את העמוד.‬
‫אתה מוכן להחזיק את הגדר הזו?‬
‫- מה? - תחזיק את הגדר הזו. אתה מוכן?‬
‫לכל הרוחות! חרא!‬
‫- זין! - אתה בסדר?‬
‫לא.‬
‫חכה רגע.‬
‫זין! לא, לא בטוח שזה טוב.‬
‫- שנתקשר לליסה, שתביא אפונה קפואה? - לא.‬
‫התקרית הזו הזכירה לי שהגיע הזמן לעשות משהו‬
‫שאני דחיתי כבר המון זמן.‬
‫שלום וברוכים הבאים לבריאות ובטיחות בחקלאות.‬
‫הקורס הזה, שפותח עם המוסד לבריאות ובטיחות, יעזור לכם לזהות ולנהל סיכונים בטיחותיים.‬
‫אם אתם בעלי החווה או מנהלים אותה, יש לכם אחריות משפטית‬
‫לבטיחות שלכם ושל העובדים,‬
‫הקבלנים, האורחים, וכל מי שמושפע מעבודתכם...‬
‫...ערימות החציר התומכות מיוצבות‬
‫על ידי ערימות חציר חופפות ומשולבות מלמעלה...‬
‫...חוקי הבטיחות חלים עליכם, ותמיד חלו עליכם.‬
‫ציות לחוק מגן עליכם, והופך אתכם...‬
‫אלוהים.‬
‫...כל חוטי החשמל שמעל לאתר העבודה שלכם,‬
‫וסמנו אותם על מפה. בצעו הערכת סיכונים.‬
‫אתם והקבלן שלכם צריכים להיות מודעים לממצאים.‬
‫ספקו מידע, הדרכה והכשרה לעובדים שלכם‬
‫אם הם מעורבים בעבודה עם קבלן. ספקו גם מידע...‬
‫למרבה ההקלה, לבסוף קיילב הציל אותי‬
‫מהעינוי של הדרכות בריאות ובטיחות,‬
‫כשהוא התקשר לומר שמכל המים הענק והחדש שלנו הגיע.‬
‫- עשרים אלף ליטרים מים. - כן.‬
‫מי גשם חינמיים עתירי חמצן ורכים ירדו מהגג ההוא לפה.‬
‫ליצן. כן.‬
‫פשוט תוריד אותו ובוא נראה מה הקורות עושות.‬
‫- יותר מדי. - זה שיפוע גדול מדי?‬
‫לא נראה לי שזה יעבוד.‬
‫- מה? - נראה לי שנצטרך משטח בטון.‬
‫בחלומות שלך.‬
‫כל הבטון במדינה נמצא עכשיו בשימוש באייץ'-אס-2.‬
‫הם בונים פסי רכבת לרכבת שתגיע מלונדון‬
‫לליברפול או למנצ'סטר או משהו, בערך 12 דקות מהר יותר.‬
‫זה עולה מיליארדי ליש"ט ודורש את כל הבטון בבריטניה.‬
‫מי צריך פסי רכבת?‬
‫אף פעם לא נסעתי ברכבת, אז אני לא צריך אותם.‬
‫- מה? - אף פעם לא נסעתי ברכבת. אף פעם.‬
‫לא יכול להיות.‬
‫תוכיח. איך... הייתי יכול... חיית את החיים שלי?‬
‫היית אני? לא.‬
‫לא יכולתי להתווכח עם זה, אבל לא טעיתי בנוגע לבטון.‬
‫אז למחרת החלטנו להזיז את מכל המים‬
‫לצד השני של האסם.‬
‫זה ישנו, אבל יש גם דבר שאמור לכסות אותו. כן?‬
‫נראה לי שהבנתי את זה.‬
‫המשימה הראשונה הייתה להרכיב את כל החלקים שאמורים לעמוד מעל המכל.‬
‫אז קיילב הציע שאתניע את במת ההרמה של החווה.‬
‫פעם עליתי בבמה כזו... לכל הרוחות!‬
‫ברוכים הבאים לשיעור השני. נפילות מגובה.‬
‫לא!‬
‫היא לא רוצה לתת לך לרדת עכשיו.‬
‫היא עושה... תפסיקי לעשות את זה!‬
‫אתה גבוה.‬
‫לא, למטה. למה היא לא יורדת יותר?‬
‫- אני שומר עליך. תעלה בחזרה. - לך תזדיין.‬
‫לך להביא סולם.‬
‫- זה בסדר, תראה. - זה לא בסדר!‬
‫אני שונא את הדבר הזה.‬
‫- אתה בטוח שאתה מחזיק אותו? - כן.‬
‫קח את הצד הזה, אני אקח את השני.‬
‫תלונות לגבי מזג האוויר.‬
‫תפסיק, אל תהיה אידיוט.‬
‫אחורה. קדימה.‬
‫- למה אתה מתכוון? - זהו?‬
‫זה במקום. עדיין לא. אני צריך לחבר את זה.‬
‫הנה. זה במקום. אני מחובר.‬
‫- תדחף. - רגע, אני דוחף.‬
‫תדחף כמו גבר, לא כמו גדי.‬
‫קודם כול, תוריד את זה.‬
‫לכל הרוחות.‬
‫- אתה בפנים? - כן.‬
‫אל תפיל אותי.‬
‫- הנה. - הנה, אנחנו מחוברים.‬
‫לכל הרוחות.‬
‫בן 61 צריך לעשות... בן כמה אתה? 23.‬
‫זו התוכנית שלך.‬
‫באמת? כולם קלטו את זה?‬
‫כולם שמעו את זה?‬
‫4:06‬
‫הגיע הזמן להבטיח אספקה קבועה של בקר למסעדה,‬
‫ובשביל זה היינו צריכים שהפרות שלא היו בהיריון יכנסו להיריון.‬
‫מכיוון שזה דרש להכניס לתוכן דברים,‬
‫קיילב אמר שאצטרך להשקיע במכשור שנקרא "מתקן טילוף".‬
‫- אז, הפרה נכנסת... - מהצד הזה.‬
‫- נכנסת מפה. - כן. עוברת...‬
‫ואז הראש שלה... איפה הראש שלה יהיה?‬
‫שם. זה יוצא החוצה.‬
‫- הסורג הזה? - כן.‬
‫נכנס לפה, כדי לתקוע את התחת שלהן.‬
‫אלוהים אדירים.‬
‫מקס מוזלי היה משלם הון בשביל להשתמש בזה.‬
‫- זה נכנס ותוקע את הראש. - מה?‬
‫- כמה זה... זה כבד? - אלוהים, כן, נצטרך את המלגזה.‬
‫העניין הוא כזה, אם אני ארכיב את זה, זה ייקח לי חצי שעה.‬
‫- כן. - אם תעזור לי, זה ייקח לנו שעה.‬
‫זה לא ייקח לך שעה. אני אשתמש במלגזה הבוקר.‬
‫בעדינות!‬
‫- ברגע שהבאתי את המתקן למקום... - פה.‬
‫היינו צריכים לבנות את המכלאה שמתחברת אליו.‬
‫מוכן?‬
‫זין.‬
‫לכל הרוחות.‬
‫- איזה רכרוכי. - מה זאת אומרת? אני ממשיך בעבודה!‬
‫- היא גדולה מספיק? - כן, שלא יתפרשו, נרצה אותם צפופים.‬
‫- זה מגניב. דווקא יש לך פה משהו טוב. - יופי.‬
‫- כמה הוא עלה? - הוא עלה 10,000 ליש"ט.‬
‫- לכל הרוחות! - אני יודע.‬
‫כשהמכלאה הורכבה, הלכנו לאסוף את הפרות.‬
‫מוזר לי שאתה הולך עם מקל.‬
‫אני אוהב את זה.‬
‫זה גורם לי להיראות... אני מתחיל להרגיש כמו חוואי.‬
‫אני מתחיל להבין דברים קטנים לגבי חיק הטבע.‬
‫זו הבעיה. אתה מבין רק דברים קטנים.‬
‫מצאתי אותן.‬
‫אני מת על זה.‬
‫הן לא נראות מופתעות או מפוחדות או מאוימות‬
‫כשמתקרבים אליהן. הן פשוט בוהות. תראו את פפר שם, משמאל.‬
‫הן פשוט בוהות כמו ילדים בני שש כשאתה נכנס לכיתה.‬
‫אתה יודע, ילד בן שש, כשמבוגר נכנס לכיתה.‬
‫הם לא מפחדים. בדיוק.‬
‫זה חיקוי הפרה של קיילב.‬
‫- מוכן? - הנה.‬
‫אז אנחנו פשוט הולכים בעדינות מסביבן.‬
‫- קדימה, לאט-לאט. - קדימה, חמודות.‬
‫- לאט-לאט. - קדימה.‬
‫- דילווין! - כן.‬
‫הן רוצות להיכנס, תראו את זה.‬
‫אלוהים.‬
‫זה קל. אף פעם לא הצלחנו לעשות את זה עם הכבשים, נכון?‬
‫למרות שאספנו את כל הפרות, רק את שתי העגלות הצעירות‬
‫דילווין עמד להזריע מלאכותית.‬
‫והיום היה רק החלק הראשון בתהליך.‬
‫- אז אתה צריך רק את דיני ופפר? - כן, אני מייחם אותן.‬
‫אני אכניס מכשיר מפיץ-פרוגסטרון וגינלי‬
‫לתוך הנרתיק שלהן,‬
‫ואז, כשנוציא אותו, הוא יביא אותן לייחום,‬
‫ואחרי זה תוכל להזריע אותן מלאכותית.‬
‫דילווין אמר שהדרך הקלה יותר לביצוע המשימה‬
‫הייתה להעביר את כל הפרות דרך המכונה של מקס מוזלי,‬
‫עד שנגיע לעגלות.‬
‫- קדימה, תיכנסי. - קדימה.‬
‫- בואי. - זה כמו לעבוד עם גנדלף.‬
‫בואי.‬
‫קדימה.‬
‫הנה, תיכנסי.‬
‫לא, עכשיו כולן יברחו. על הראש.‬
‫אני אחזיר אותן. קדימה!‬
‫בואו. לא. לא לשם.‬
‫לא טוב.‬
‫לאחר 15 דקות...‬
‫קדימה!‬
‫- קדימה! - קדימה, פרות!‬
‫קדימה! לשם.‬
‫קדימה!‬
‫שוחד. ניסינו את המקל, עכשיו נשתמש בגזר.‬
‫היא חוזרת אחורה.‬
‫עכשיו היא חזרה לגמרי למקום שממנו היא באה.‬
‫ומחוץ למתקן הטילוף.‬
‫- מה לגבי כסף? - מה?‬
‫אני לא יודע. כל כך קר, רטוב ועצוב לי.‬
‫אני לא יכול...‬
‫הפרות שלי לא צייתניות ממש כמו הכבשים שלי,‬
‫יורד גשם זלעפות, הנעליים שלי מכוסות בצואה.‬
‫אני לא יודע למה זה מצחיק אותי.‬
‫משום שאף פעם לא שטת בים התיכון‬
‫או אכלת פסטה טעימה...‬
‫בוא נקטין את זה, תחזיק את הגדר ההיא.‬
‫ג'רמי, תחזיק אותה.‬
‫קדימה.‬
‫קדימה!‬
‫למרבה ההקלה, לבסוף הכנסנו את דיני למתקן הטילוף.‬
‫אני אכניס את הזרוע לתוכה, רק כדי לבדוק שהכול בסדר אצלה.‬
‫לא הייתי עושה את זה.‬
‫היא מנקה את... מה זאת אומרת?‬
‫שיש לה רחם ושחלות.‬
‫זה נשמע כמו בלון, ואני מבועת מבלונים.‬
‫- מבועת. - פחד איום. אין לך מושג.‬
‫- לא מוכן להיכנס לחדר שיש בו בלון. - באמת?‬
‫מחרבן מפחד.‬
‫אל תספר לאף אחד.‬
‫נראה אם הכול בסדר אצלה.‬
‫זה כמו בדיקת ערמונית, רק ברמה תעשייתית.‬
‫לכל...‬
‫יש רחם. היא בסדר. הכול טוב.‬
‫- כל האיברים ישנם? - כן.‬
‫מה זה, לעזאזל?‬
‫- זה החרא. - חשבתי שנכנסת דרך הנרתיק?‬
‫- אני עושה בדיקה רקטלית. אז, בעיקרון... - מה?‬
‫אני ממשש את הרחם מבחוץ.‬
‫- אז אתה צריך להיכנס מהדלת האחורית? - כן.‬
‫עכשיו, אני אכניס את הלחם לתנור. זה המייחם, הפרוגסטרון.‬
‫- זה אחד מהורמוני המין. - זה יגרום לביוץ?‬
‫הוצאה שלו תגרום לביוץ. זה יתחיל במחזור הבא.‬
‫- כמה זמן הוא יהיה בפנים? - שבוע.‬
‫הנה, משולש הרבייה מתחיל.‬
‫כן, בערך.‬
‫הנה. קדימה.‬
‫קדימה, תיכנסי. כן.‬
‫לבסוף, הגיע תורה של פפר.‬
‫תירגעי, פפר. פרה טובה. אני אוהב אותה.‬
‫הנה. כן, היא בסדר.‬
‫כן, שחרר את הפרות.‬
‫אז הבאנו את כולן הנה, הכנסנו אותן לתוך זה, צעקנו עליהן במשך שעה‬
‫ואז שחררנו אותן. הן ודאי תוהות, "למה?"‬
‫תראה, היא מרימה את הזנב שלה. אוי, פפר.‬
‫מכיוון שנאלצנו לחכות שבוע עד שתתבצע ההזרעה המלאכותית...‬
‫מוכן?‬
‫...קיילב ואחיו, קירן, התחילו לתקן את הגדר כמו שצריך.‬
‫בזמן שאני החלטתי לעשות קצת עבודות תחזוקה.‬
‫כן, עכשיו. מעלה, מעלה, למרומים.‬
‫והתחלתי בגדר הסוררת מול הבית של ג'רלד.‬
‫גיזוז גדר!‬
‫כן.‬
‫מקסים.‬
‫הי, ג'רלד.‬
‫ג' הגדול ישמח מאוד‬
‫שהייתי פה וטיפלתי בגדר הזו בשבילו.‬
‫לכל הרוחות!‬
‫מה הוא עושה, לעזאזל?‬
‫תראו, הוא פספס את כל הענפים הקוצניים. אמרתי לו להתחיל מלמעלה, ולעלות.‬
‫בבקשה. תגער בו.‬
‫אז אתה לא מרוצה?‬
‫כן. אז פוטרתי.‬
‫בכנות, לא חשבתי שעשיתי כזו עבודה רעה.‬
‫שבעה ימים אחרי הביקור של דילווין, היה די ברור שהעגלות‬
‫עכשיו מיוחמות.‬
‫לא, אל תעשה את זה. זה מגעיל.‬
‫אני יודע שחלקכם הייתם קצת מודאגים‬
‫ביום ההוא, כשדילווין הווטרינר הכניס את כל הזרוע שלו לתוך...‬
‫לתוך העגלות. אבל אין סיבה לדאגה, משום שבבוקר שלמחרת,‬
‫קיבלתי תמונה, לא תמונה טובה, אבל תמונה בכל זאת,‬
‫של דיני, העגלה ש...‬
‫שבה הוא נגע, ו...‬
‫בתמונה, תראו, היא נכנסה למתקן בעצמה.‬
‫"איפה הוולשי עם הכפפה? איפה הוא?‬
‫"עומדים פה, וזה די נחמד."‬
‫בכל מקרה, צריך להכניס אותן להיריון עכשיו.‬
‫בואו, פרות. הגיע הזמן להיכנס להיריון. עבור שתיים מכן, בכל אופן.‬
‫קדימה.‬
‫בשביל זה היינו צריכים להוביל אותם שוב לעבר המתקן.‬
‫קדימה. לא.‬
‫תפסיקו! קדימה.‬
‫בואו, בנות!‬
‫ראית את כמות הסקס שיש פה? זה כמו להיות במסיבת סקס בחווה.‬
‫חרא. אתם רואים את זה? הם השתגעו מרוב תשוקה.‬
‫כשסיימנו להכניס אותן למכלאה,‬
‫צ'רלי, דילווין וטים הרפתן הגיעו עם מיץ-הפרים.‬
‫כל זה באמת זרע?‬
‫- לא כל זה, יש פה גם חנקן נוזלי. - הוא שומר על קירור?‬
‫אחרי שהדגמתי שוב את כישורי הרעייה החדשים שלי...‬
‫עצרו.‬
‫עצרו!‬
‫...הכנסנו את פפר למתקן, כדי להזריק לה זרע.‬
‫- זו קשית. - זו קשית?‬
‫אני לא יודע מה זו קשית.‬
‫- מזרק. - מזרק אחד.‬
‫לא נראה כאילו יש שם הרבה זרע. רק קצת.‬
‫אלה עשרה סמ"ק?‬
‫- פחות, כסמ"ק אחד. - לא, זו הכמות הממוצעת‬
‫שגבר פולט.‬
‫לכן קוראים ללהקה "10 סי-סי".‬
‫- אף אחד לא יודע את זה? - לא.‬
‫- אז, הקשית נכנסת לאקדח. - לאקדח?‬
‫- לאקדח ההזרעה. - זה דווקא רגע מרגש.‬
‫- ואז שמים את זה על הגב, לשמור על החום. - מה?‬
‫- בזמן שאתה מתחיל בטקס. - מתחיל בטקס.‬
‫ואז...‬
‫מה אתה ממשש?‬
‫אני מחזיק ביד שלי את צוואר הרחם עכשיו.‬
‫עכשיו, היד שלי מחזיקה בה.‬
‫- זה צריך לעבור דרך צוואר הרחם? - כן.‬
‫וכשזה נכנס דרך צוואר הרחם, אז לאט...‬
‫- עוזבים. - משחררים.‬
‫קדימה, חמודה.‬
‫קדימה, דיני. תיכנסי. את אוהבת את המקום הזה.‬
‫אז עכשיו אספקת הבקר שלי התחילה לעבוד.‬
‫- שתי עגלות עשויות להיות בהיריון. - תודה רבה.‬
‫הביצים זרמו בכמויות.‬
‫הבוקר יש שלל טוב.‬
‫ורוטב הצ'ילי היה בהכנה.‬
‫מלאך-המוות מק'‬
‫אז הייתה לי סיבה להיות אופטימי לגבי המסעדה החדשה והאקולוגית שלי.‬
‫כל מה שהייתי צריך לעשות עכשיו היה להקסים את המקומיים.‬
‫בפרק הבא‬
‫החווה נותנת חסות למועדון הכדורגל של צ'דלינגטון.‬
‫זה כפר קטן,‬
‫וחשבתי שבמקום שהם ירכלו, מוטב שאני אסביר להם מה אנחנו עושים.‬
‫תיארת אותנו כאידיוטים.‬
‫אמרת "בכל כפר יש אידיוט אחד, לי יש שישה".‬
‫תרגום כתוביות: אריאן הד‬
‫בקרת כתוביות: שקד הרטמן‬