ΠΑΡΟΥΣΙΑΖΕΙ
ΤΗ ΦΑΡΜΑ ΤΟΥ ΚΛΑΡΚΣΟΝ 2
Καλώς ορίσατε και πάλι στη Φάρμα του Κλάρκσον.
Πέρασε σχεδόν ένας χρόνος από τότε που ήταν το συνεργείο εδώ.
Μπορεί οι κάμερες να μη βιντεοσκοπούσαν, μα η ζωή στο Diddly Squat συνεχίστηκε.
Και ανάμεσα στα γνωστά σούρτα φέρτα, υπήρξαν και κάποιες αλλαγές.
Πλέον, τη φροντίδα των ακριβών σε καταστροφικό βαθμό προβάτων
την έχει ένας αληθινός βοσκός λίγο πιο πέρα από εδώ.
Έδωσα τον εξοπλισμό και τα πρόβατα, αυτός βάζει τη δουλειά
και μοιραζόμαστε τη ζημιά.
Φυτέψαμε μια νέα καλλιέργεια, σκληρό σιτάρι, ειδικό για ζυμαρικά.
Προστέθηκαν εκατομμύρια μέλισσες.
Και, σχετικά με την επικονίαση,
έχουμε μια νέα προσθήκη στην κοινότητα του Diddly Squat.
ΟΣΚΑΡ
ΙΟΥΛΙΟΣ 2021
Υπάρχει και το αγροτικό κατάστημα,
το οποίο απεδείχθη πιο δημοφιλές απ' ό,τι περιμέναμε.
Είναι 6,72 λίρες. Ευχαριστούμε πολύ.
Γεια σας, πώς είστε;
Κοίτα. Είναι γεμάτο.
Έχουν μείνει τρεις κενές θέσεις.
-Και τέλος. -Και τέλος.
Την περασμένη εβδομάδα ο κεντρικός δρόμος μποτιλιάρισε.
-Έμπλεξα στην κίνηση. -Για τρεις ώρες.
Δεν μπορούσαν να φτάσουν στο κέντρο υγείας για να εμβολιαστούν.
Ένα πλήρωμα του πυροσβεστικού σταθμού είχε ακινητοποιηθεί.
-Δεν πάει καλά, έτσι; -Όχι.
-Αν η ουρά φτάσει στον κεντρικό... -Θα μποτιλιαριστούμε.
ΦΑΡΜΑ DIDDLY SQUAT
Οπότε, έπρεπε να κουρέψουμε 8 στρέμματα με σιτάρι για να παρκάρουν τα αυτοκίνητα,
αλλά ακόμα κι αυτό δεν ήταν αρκετό.
Αυτό θα είναι... Θα κλαίω όσο το κουρεύω.
-Το ξέρεις; -Το ξέρω. Και εγώ.
Μήπως να μην το κάνουμε;
Εσύ είσαι το αφεντικό.
Τις προάλλες στο ITV είπες ότι εσύ είσαι το αφεντικό.
Στα γεωργικά εγώ είμαι, εσύ ρυθμίζεις εκείνο το κομμάτι.
-Δεν κάνεις αυτό εδώ πέρα; -Πρέπει να κάνουν όλοι πίσω.
Δεν το σκέφτηκα καλά.
Δεν περίμενα ότι θα είχαμε τόσο πολύ κόσμο.
Βασικά, τα θέματα του μαγαζιού θα έπρεπε να τα κανονίσει η Λίζα,
επειδή εγώ ήμουν απασχολημένος με μια ωρολογιακή βόμβα
που μετρούσε αντίστροφα σε κάθε φάρμα της χώρας.
Η ΦΑΡΜΑ ΤΟΥ ΚΛΑΡΚΣΟΝ
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 9
ΕΠΙΒΙΩΝΟΝΤΑΣ
Πρώτα, όμως, ήταν η ώρα της συγκομιδής.
Yeo Valley, Yeo Valley
Το παιχνίδι αλλάξαμε Τίποτα ίδιο δεν αφήσαμε
Yeo Valley, Yeo Valley
Ανάστημα όρθωσε Τη Δύση αντιπροσώπευσε
Είναι επιπρόσθετη καλλιέργεια Αληθινή όσο δεν παίρνει
Δεν θα βρεις...
Εδώ είμαστε.
Η δεύτερή μου συγκομιδή.
Την περσινή χρόνια, τα 2.104 στρέμματα με κριθάρι, σιτάρι και ελαιοκράμβη
απέφεραν κέρδος από το αρχικό κεφάλαιο το ποσό των 144 λιρών.
Αυτήν τη φορά, προφανώς ήλπιζα για κάτι περισσότερο
καθώς αρχίζαμε στα κριθαροχώραφα την κρίσιμη μέτρηση υγρασίας.
Ελπίζω να τελειώσουμε αυτό το κομμάτι σήμερα.
Αυτό θα ήταν καλό.
Όταν δεν είσαι σε εγκαίνια σούπερ μάρκετ και δεν πας στο Celebrity Love Island;
Όχι στο Love Island. Στο έτερο ήμισυ δεν αρέσει.
-Τι ήταν τότε; -I'm a Celeb.
Πολύ θα ήθελα να σε δω στην Αυστραλία.
Δεν υπάρχει χειρότερο.
Αυτό θα φοβόμουν περισσότερο, να φύγω όντως.
-Δεν θέλεις να πας στην Αυστραλία; -Ναι.
Αν έρθουν εδώ...
-Θα το κάνω. -Είμαι διασημότητα,
και βρίσκομαι στο Τσίπινγκ Νόρτον, όπου διαμένω.
Έτοιμος;
Είναι 15,9.
Μιας και δεν απείχε πολύ από το 15,5, τον μαγικό αριθμό,
καλέσαμε τον Σάιμον.
Όταν κατέφθασε με την καινούργια θεριζοαλωνιστική μηχανή του,
πήρα άλλη μία μέτρηση.
Είναι 15,3.
-Αυτό είναι καλό, έτσι; -Είναι καλό. Τέλεια. Ξεκινάμε.
Εντάξει, γυαλιά ηλίου. Είμαστε έτοιμοι.
Αυτό ήταν το αγαπημένο τραγούδι του παππού μου, τον χάσαμε ξαφνικά.
Είναι The Who. Αυτός με κόλλησε.
Έχει περάσει ένας χρόνος απ' την τελευταία φορά.
Για να δούμε αν θυμάμαι τίποτα.
Έτσι μπράβο.
Κουνήσου!
Πάρκαρε στη θέση σου, Σάιμον;
Ναι, έχει πολλή κίνηση η περιοχή.
Ο στόχος είναι να τελειώσουμε σχεδόν όλο το κριθάρι σήμερα, αλλά είχαμε κάνει μόνο
κάνα δυο φορτία πριν επικοινωνήσει με τον ασύρματο ο Κέιλεμπ.
Η υγρασία είναι στο 15,8.
Το ζητούμενο είναι 15,5. Δεν θέλουμε να το ξεπεράσουμε.
Καθώς οι μετρήσεις μού φαίνονταν πολύ οριακές,
ζήτησα συμβουλές από τον πιο χαρωπό Βρετανό επιστάτη.
-Γεια σου. -Τσάρλι, γεια σου. Εγώ είμαι.
Το τελευταίο φορτίο που μετρήσαμε έδειξε 15,8.
Ναι.
Είναι αρκετά υψηλό.
Πρέπει να σταματήσουμε;
Ναι. Εντάξει, είναι εκνευριστικό. Το σίγουρο είναι αυτό.
Εντάξει. Ευχαριστώ, Τσάρλι. Θα τα πούμε σύντομα.
-Τα λέμε. Αντίο. -Εντάξει. Γεια.
Να πάρει ο διάολος.
Κακό σπυρί στον πισινό.
Τι έχουμε εδώ; Τρία φορτία, όλα κι όλα. Τριάντα έξι τόνους.
Απλώς δεν έχω αυτό που χρειάζεται για να είμαι αγρότης.
Είμαι ξαπλωμένος και σκέφτομαι,
"Το κριθάρι περιμένει, θα περάσει η ώρα του και δεν θα το σηκώσω".
Δεν εννοώ ότι δεν μου σηκώνεται. Για το κριθάρι μιλάω πάντα.
Με τον Κέιλεμπ πήραμε το τελευταίο φορτίο στον χώρο αποθήκευσης,
ο οποίος είχε δεχτεί μια ακόμα επίσκεψη από τους ντόπιους βανδάλους.
Αυτό είναι το πρόχωμα που έκαψαν πέρσι και προσπάθησαν να κάψουν κι αυτό φέτος.
Μιλούσα με την αστυνομία γι' αυτό.
Η αγροφυλακή είχε ένα Mitsubishi L200, που τους το πήραν,
με το οποίο κυνηγούσαν τους κακούς. Τους έδωσαν ένα Vauxhall Corsa.
Μιλάμε για το Ηνωμένο Βασίλειο Μεγάλης Βρετανίας και Βόρειας Ιρλανδίας,
την έκτη πλουσιότερη χώρα στον κόσμο.
Πώς διάολο θα πιάσουν τους κακούς με το Corsa;
Ακόμα πιο ενοχλητικό, λόγω της εθνικής έλλειψης οδηγών φορτηγού,
ήταν ότι καταφέραμε να κλείσουμε μόνο ένα φορτηγό για να πάρει το κριθάρι.
Άρα ένα μέρος του θα έμενε έξω.
Και η πρόγνωση του καιρού για αύριο δίνει βροχές.
Είμαι εκνευρισμένος. Πόσο έμεινε εδώ; Πέντε τόνοι;
Περίπου τέσσερις με πέντε. Ναι.
Θα μείνουν εδώ να σαπίσουν.
Θα αφήσουμε κριθάρι αξίας 750 λιρών
-να κάθεται εδώ να χαλάει. -Ναι.
Μπορεί τα προγνωστικά να πέσουν έξω και να είναι ωραία το πρωί.
Ποτέ δεν ξέρεις, έτσι;
Την επόμενη μέρα, μάθαμε.
Να πάρει ο διάολος.
Μόλις μου έστειλε μήνυμα ο έμπορος σιτηρών.
-Γι' αυτό σταματήσαμε χθες το βράδυ. -Ναι.
Το φορτίο σήμερα το πρωί είναι υγρασία 16,5%.
Η επιβάρυνση αφύγρανσης θα κοστίσει 9,75 λίρες.
-Ο τόνος; -Ναι.
Και θα έχουμε 4,5% απώλεια βάρους.
Οπότε δεν θα σου πληρώσουν ενάμισι τόνο.
Σε χρεώνουν για το νερό. Γι' αυτό και σταματήσαμε χθες το βράδυ.
Πόσα χρήματα χάσαμε;
Θα μας κόστιζε 450 λίρες
-σε φόρους προϊόντος. -Και οι 750 λίρες;
-Που κάθονται στο... Ναι. -Κάθονται και μουλιάζουν. Γαμώτο.
Αλλά... όσο εκνευριστικά κι αν ήταν τα προβλήματα της συγκομιδής,
ωχριούσαν μπροστά στο νέο πρόβλημα που αντιμετώπιζα εγώ
και όλοι οι αγρότες στο ΗΒ.
Αυτό που υπέβοσκε μετά το ταραχώδες γεγονός του Ιούνη του 2016.
Ο βρετανικός λαός αποφάσισε. Η απάντηση είναι "Αποχωρούμε".
Οι αγρότες ήξεραν ότι Brexit σήμαινε τέλος των επιχορηγήσεων κι επιδοτήσεων της ΕΕ.
Αλλά η βρετανική κυβέρνηση μάς είπε να μην ανησυχούμε.
Εγγυόμαστε τη στήριξη των αγροτών του ΗΒ στο τρέχον επίπεδο, στο 100%.
Η κυβέρνηση έχει παράσχει μεγαλύτερο βαθμό βεβαιότητας
για μελλοντική στήριξη των αγροτών από οποιαδήποτε κυβέρνηση στην Ευρώπη,
πόσο μάλλον οπουδήποτε αλλού στον κόσμο.
Όμως, αυτές οι υποσχέσεις έχουν μείνει χωρίς αντίκρισμα.
Ίσως έχει μεγαλεπήβολες φιλοδοξίες, αλλά οι αγρότες λένε
ότι τα χρήματα και η ξεκάθαρη πληροφόρηση είναι δυσεύρετα.
Υπάρχει πολλή ασάφεια στις ανακοινώσεις.
Δεν ξέρουμε για τι θα πληρώσουν και πόσο.
Σε ποιο σύστημα θα υπαχθώ
μέσα στον επόμενο χρόνο, στα επόμενα χρόνια.
Πολλές λεπτομέρειες πρέπει να διευθετηθούν.
-Η μετά το Brexit εποχή. -Ναι.
Αγρότες. Καλύτερα ή χειρότερα;
Χειρότερα.
Λόγω του γεγονότος, έπρεπε να πάρουμε με τον Τσάρλι δραστικές αποφάσεις.
Ξέρουμε ότι θα χάσεις από τις επιδοτήσεις 82.000 λίρες τον χρόνο.
Τα επόμενα χρόνια δεν θα βγάλεις καθόλου κέρδος απ' τα χωράφια.
Ξέχνα όλες τις άμεσες επιδοτήσεις.
Μπορεί να υπάρξουν κάποιες επιχορηγήσεις και επιδοτήσεις,
αλλά δεν ξέρουμε τι ακριβώς θα είναι.
Όχι. Ξέρουμε ότι είπαν "Δημόσιο χρήμα για δημόσια αγαθά".
Δηλαδή θα πληρώνουν αγρότες για να παρέχουν δημόσια αγαθά.
Δεν σημαίνει τίποτα αυτό. Είναι απλώς ένα σλόγκαν.
Δεν υπάρχει καμία φερεγγυότητα αυτήν τη στιγμή σε όσα λέγονται.
Όλοι οι αγρότες με τους οποίους μίλησα αναρωτιούνται για το τι πρέπει να κάνουν.
"Τι πρέπει να καλλιεργήσουμε; Τι να μην καλλιεργήσουμε;"
"Θα απαγορέψουν τη γλυφοσάτη; Δεν ξέρουμε".
-Δεν ξέρουμε τι σκοπεύουν να κάνουν. -Ναι.
-Σωστά. -Μου ήρθε φλασιά.
Είναι σαν να λέει η FIFA "Έχουμε νέους κανόνες για το ποδόσφαιρο",
και όλες οι ομάδες αναρωτιούνται, "Τι; Δεν θα έχουμε πια τερματοφύλακες;"
"Θα έχουμε δύο μπάλες; Θα γίνει μεικτό, άντρες και γυναίκες;"
-"Τι θα γίνει;" -Θα έχουμε νέους κανόνες.
Αυτοί λένε "Δεν ξέρουμε, μα θα έρθουν νέοι κανόνες".
"Δεν ξέρουμε τι ακριβώς". Και οι άλλοι λένε "Μα η σεζόν ξεκινάει".
Ακριβώς. Υπάρχει μεγάλος εκνευρισμός.
Τέλος πάντων, άκου.
Ας αφήσουμε την κυβέρνηση να συσκεφθεί, να κάνει τις συνεδριάσεις της
να επιλέξει τις επιτροπές συνεδριάσεων και όλες αυτές τις ανοησίες.
Γάμα τους. Γάμα τους όλους.
Άκου, λοιπόν, το σχέδιό μου.
Ναι;
Αγελάδες.
Αγελάδες;
Ξέρω ότι τα πρόβατα ήταν σκέτη καταστροφή.
-Ναι. -Αλλά οι αγελάδες...
Ναι.
-Επειδή κάνουν το χοντρό τους. -Πράγματι.
Είναι καλό για το χώμα.
-Είναι καλό για το χώμα; -Την επόμενη μέρα, βάζεις κότες
εκεί που τα έκαναν, και οι κότες τρώνε τα σκουλήκια
-από τα κακά των αγελάδων... -Ναι.
...ανακατεύουν με τα πόδια τα κακά τους και τα κακά των αγελάδων με το χώμα
και το βελτιώνουν, μετά τις πάμε αλλού,
μέχρι που να αναζωογονηθεί όλη η φάρμα.
Μιλάμε για κυκλική βόσκηση. Ουσιαστικά...
-Αφορά το χώμα. -Αφορά το χώμα.
Οπότε επιστρέφεις σε παραδοσιακές γεωργικές πρακτικές.
-Αυτό είναι το σχέδιο. -Αγελάδες;
Αγελάδες, ναι.
-Πόσες αγελάδες; -Δεν ξέρω.
Οι αγελάδες μπορεί να κολλήσουν φυματίωση λόγω των ασβών.
-Είμαστε περιοχή υψηλού κινδύνου. -Σκοτώνουμε τους ασβούς.
Δεν μπορούμε να τους σκοτώσουμε.
-Γιατί δεν μπορούμε; -Δεν επιτρέπεται.
Αν, όμως, σκοτώνουν τις αγελάδες;
Και πάλι δεν γίνεται.
Θα το δούμε όταν προκύψει.
Άκου, λοιπόν, το επόμενό μου σχέδιο. Έτοιμος;
Θα μετατρέψω τον αχυρώνα των προβάτων, που δεν χρειαζόμαστε, σε εστιατόριο,
και θα πουλάω το κρέας εκεί.
Το δικό μας κρέας, θα έχει σφαχτεί λίγο πιο κάτω
και θα σερβίρεται σ' ένα εστιατόριο όπου θα κάθεσαι και θα έχεις...
Θα έχουμε αρνί. Έχουμε ακόμα τα πρόβατα.
-Ναι. -Έχουμε μοσχαρίσιο και αρνίσιο κρέας.
-Έχουμε τις δικές μας πατάτες. -Ναι.
Έχουμε αλεύρι για τη σάλτσα. Έχουμε δυόσμο για τη σος δυόσμου.
-Το έχουμε. -Έχουμε αγριοράπανο.
Έχουμε σκληρό σιτάρι,
-οπότε μπορούμε να κάνουμε ζυμαρικά. -Ζυμαρικά.
Ένα εστιατόριο όπου ό,τι τρως σ' αυτό
παράγεται στη Diddly Squat.
Εξαιρετικά. Αλλά όλα τα διαδικαστικά για να γίνει αυτό...
Ναι, κοίτα αυτό.
-Όχι. -Την εικόνα, κοίτα την.
Αυτές θέλουμε, τις Friesian.
-Γαλακτοπαραγωγικές. Όταν είπες "τρώμε"... -Πώς ξέρεις... Τι;
Όταν είπες "τις τρώμε"... Αυτές είναι γαλακτοπαραγωγικές.
Θέλει λεφτά για να στήσεις ένα εστιατόριο.
Δεν ξέρω τι θέλει.
-Έρχονται και φεύγουν. -Έρχονται και φεύγουν.
Υπάρχει 80% ποσοστό αποτυχίας, αλλά έχω ένα σχέδιο.
Ναι, να είμαστε στο 20%.
Ναι, ξέρω, είναι όλα εδώ. Έλα, δείξε λίγο ενθουσιασμό.
Απλώς...
Τέλος πάντων, αυτό είναι το σχέδιό μου.
-Θέλεις να σου βρω αγελάδες; -Ναι.
Ενώ ο Τσάρλι έψαχνε για αγελάδες, εγώ επέστρεψα στη συγκομιδή. Αλλά, όχι.
Επειδή για τις επόμενες τέσσερις μέρες,
έβρεχε τόσο ώστε να κάνει τα σπαρτά να έχουν μόνιμα υγρασία.
Οπότε, υποθέτοντας ότι και σήμερα θα μέναμε άπραγοι...
Μπα που να με πάρει. Μιλάμε για μεγάλο σκίσιμο.
...αποφάσισα να αλλάξω λάστιχα στο τρακτέρ μου.
Το αστείο είναι ότι ο αέρας είναι μάλλον 14 χρόνων και από τη Γερμανία.
Ναι.
Θέλετε βοήθεια;
Είπε, ελπίζοντας να αρνηθούν.
Τι λες γι' αυτό;
Τι διάολο κάνεις;
-Το καλαμπόκι είναι έτοιμο. -Τι;
Το καλαμπόκι είναι έτοιμο. Πρέπει να φύγουμε τώρα.
Μα τι κάνεις; Αυτό έπρεπε να το κάνεις το χειμώνα.
-Είναι χειμωνιάτικες δουλειές. -Δεν είχαν γίνει σλικ το χειμώνα.
Τέλεια. Τα λέμε σε καμιά ώρα.
Γιατί δεν πας να ξεκινήσεις;
Θα πάω εγώ να κρατήσω το οχυρό όσο εσύ μαλακίζεσαι εδώ.
Βλέποντας ότι είχα μπλέξει για τα καλά,
οι εφαρμοστές έβαλαν τα νέα ελαστικά σε χρόνο ρεκόρ.
Και μετά πήγα να συνδέσω το τρέιλερ,
ελπίζοντας ότι αυτήν τη φορά δεν θα έκανα τις γνωστές ατσούμπαλες μπούρδες.
Λοιπόν...
Όχι.
Γαμώτο.
Πιτ;
Ναι;
Τι τρέχει;
Αυτό το κίτρινο δόντι εκεί πίσω βγαίνει;
-Όχι. -Τώρα;
Όχι.
Θεέ μου. Σε παρακαλώ, κάνε να μην έρθει πάλι πίσω και να δει τι γίνεται.
Βάζεις αυτό εκεί μέσα.
-Ναι. -Είναι απολύτως ασφαλές.
Πέρσι μου έλεγες συνέχεια πόσο επικίνδυνο είναι.
Το πίσω μέρος των τρακτέρ, ναι. Τώρα χρησιμοποιούμε τον λοστό.
Λοιπόν.
Κράτα το εκεί και εγώ θα συνεχίσω να...
-Βγαίνει; Ο γάντζος; -Όχι.
-Όχι; -Όχι.
Ακόμα δεν το έκανες;
Πες μου πώς να το κάνω.
-Εντάξει. -Δες τι κάνω λάθος.
-Ναι. -Αλλά μη μου βάλεις τις φωνές.
-Έβαλα τα δυνατά μου. -Εντάξει.
Λοιπόν. Έτοιμος;
-Ναι. -Πίεσε τον διακόπτη.
-Ναι. -Τώρα, πίεσέ το προς τα πάνω.
Τώρα πίεσέ το κάτω.
-Βγήκε έξω το μαραφέτι; -Ναι.
Καλά, γιατί... Πραγματικά έχω εκνευριστεί, γιατί δεν...
Έχοντας συνδέσει το τρέιλερ μου,
μπορούσαμε τώρα να επιστρέψουμε στη συγκομιδή.
Ήλιε, έλα τώρα. Συνέχισε να στεγνώνεις. Συνέχισε.
Αυτό που προέχει είναι πως έχουμε θερίσει ένα μικρό παιδί.
Αυτό σίγουρα θα βγει στις ειδήσεις, έτσι;
Ο Τζέρεμι Κλάρκσον έκανε κιμά ένα παιδί.
Burberry. Παιδί εργατικής τάξης.
Βλέπετε, αυτό είναι το πρόβλημα. Κοιτάξτε. Το κριθάρι που παρέμεινε εδώ
άρχισε να φυτρώνει, να βλασταίνει, να μεγαλώνει.
Κοιτάξτε αυτό. Δείτε.
Είναι τελείως μουλιασμένο.
O Κέιλεμπ λέει ότι πρέπει να το απλώσω όλο στο τσιμέντο
με τον τηλεφορτωτή,
μετά να βάλω από πάνω αυτό που θερίσαμε σήμερα
και μετά θα ανακατευτούν μαζί στο φορτηγό,
έτσι ο μέσος όρος θα είναι εντάξει.
Θα τρελαθώ!
Βρήκα σε τι είμαι καλός στα αγροτικά.
Θα έρθει και θα πει ότι δεν το έκανα εγώ.
Δεν έπρεπε πρώτα να αφαιρέσεις τα πράσινα κομμάτια;
Τι;
Δεν έπρεπε να αφαιρέσεις τα πράσινα κομμάτια πριν;
Ποιος το είπε αυτό;
-Ο Κέιλεμπ. -Όχι, δεν το είπε. Το είπε;
Ναι.
Καλά τα κατάφερες.
-Είναι αρκετά καλό; -Δεν τα πήγες και άσχημα.
Το έκανα. Πρώτα έβγαλα όλα τα βλαστάρια.
Τα πήγες περίφημα.
Δώσαμε γκάζια
και τις επόμενες μέρες, καταφέραμε να μαζέψουμε το κριθάρι που είχε απομείνει
και την ελαιοκράμβη, προτού μας σταματήσει ξανά η βροχή.
Ευτυχώς όμως, μπορούσα να εκμεταλλευτώ τον χρόνο μου,
επειδή ο Τσάρλι είχε βρει κάποιες αγελάδες που ήθελε να δω.
Αυτές είναι... Θα αγοράσουμε θηλυκές ή αρσενικές;
-Οι αναπαραγωγικές είναι σίγουρα θηλυκές. -Ναι.
Αλλά έχουν και κάποια ζωντανά πάχυνσης για σφαγή.
-Κάποια ίσως είναι μικρά αρσενικά, αλλά... -Σωστά.
Είναι μικρά πριν γίνουν ταύροι.
-Είναι βόδια; -Είναι βόδια.
-Αλήθεια; -Ναι, επειδή δεν έχουν αρχίδια.
-Δεν έχουν αρχίδια; -Τα ευνουχίζουν. Πιο ασφαλή στο χειρισμό.
-Αν τα... -Τι;
Είναι πιο ασφαλές να χειριστείς ένα αρσενικό χωρίς όρχεις.
Αυτό δεν έχει νόημα. Εγώ δεν θα ήμουν, αν κάποιος μου τα έκοβε.
Δεν παράγεις την ίδια ποσότητα τεστοστερόνης που παράγει ο ταύρος.
Η Λίζα λέει "Μπορούμε να πάρουμε μερικές με μακριές βλεφαρίδες;"
Δεν νομίζω ότι είναι φτιαγμένη για την αγροτική ζωή.
-"Μακριές βλεφαρίδες"; -Είπε "Θέλω
-"να έχουν ωραίες και μακριές βλεφαρίδες". -Ας πάρουμε μακριές βλεφαρίδες.
Τελικά, φτάσαμε στου Τιμ, τη φάρμα του εκτροφέα
στο Νορθχαμπτονσάιρ.
-Από το Σιλβερστόουν ακούγεται αυτό; -Ναι.
Νόμιζα ότι θα τους το έκλεινες για σήμερα.
Πάντα έχει τόσο θόρυβο;
-Ναι. -Τις περισσότερες μέρες.
Αναθεματισμένα αυτοκίνητα, μα πραγματικά.
Για δες!
-Αυτό είναι βόδι. -Αυτά είναι βόδια.
Τι είπαμε ότι είναι;
Αρσενικό χωρίς αρχίδια.
-Σωστά, είναι... -Χωρίς όρχεις.
-Αυτά είναι προς βρώση, τότε. -Είναι προς βρώση.
-Σωστά. Αυτές είναι αναπαραγωγικές. -Αυτές είναι αναπαραγωγικές.
Δεν είναι προς βρώση.
-Μπορείς να τις ονομάσεις. -Ναι.
Ποτέ δεν έχω... Είναι λες και είμαστε σε δημόσιο ουρητήριο.
Σταματάνε ποτέ;
-Ναι. -Κοίτα τες. Και οι δυο το κάνουν.
Είναι... Κοίτα.
-Θα έχεις μπόλικη κοπριά. -Ναι.
-Αυτό είναι που θέλουμε. -Ωραία.
-Η κοπριά είναι καλή. -Ναι.
Αυτό θέλω στα χωράφια. Έτσι δεν θα χρησιμοποιώ πολύ άζωτο.
Από αυτό προέκυψε η ιδέα. Μετά σκέφτηκα,
-ο Μπόρις τακίμιασε με την Αυστραλία. -Ναι.
Τίποτα καλό δεν πρόκειται να βγει, όπως το βλέπω εγώ.
-Όχι, τίποτα. -Εισαγωγή φθηνού και κακού βόειου κρέατος.
Αν έχω βόειο εκτροφής με χόρτο θα ανοίξω εστιατόριο,
οπότε δεν ανησυχώ για τον ανταγωνισμό με τους Αυστραλούς.
Δεν το λέω έτσι απλά, δεν έχεις ξαναφάει κρέας σαν αυτό της βραχυκέρατης.
-Αλήθεια; -Ναι.
Είσαι φοβερή.
Εσύ έχεις ωραίο πρόσωπο.
Τζέιμι, μην ενθουσιάζεσαι και τόσο. Μην ξεχνάς, πρέπει να τα βρούμε στην τιμή.
-Το ξέρω. Απλώς μου αρέσει το πρόσωπό της. -Συνέχισε να μιλάς.
Αφού τελείωσαν οι χαριτωμενιές, ήρθε η ώρα της επιλογής.
Υπέθετα ότι θα ήταν κάτι αρκετά εύκολο.
Υπάρχουν τέσσερις αγελάδες και μοσχάρια εδώ, άλλα τόσα εκεί.
Μ' αυτά θα έχουμε έμπειρες αγελάδες μαζί με τα μοσχάρια τους.
Θα είναι έτοιμα για τα Χριστούγεννα.
Τον επόμενο χρόνο.
-Ναι. -Αυτά εδώ.
Γι' αυτό χρειαζόμαστε κι άλλα...
-Σ' έναν χρόνο; -Ναι.
-Για τώρα... -Ναι.
-Γι' αυτό πρέπει να πάρουμε τ' άλλα... -Ναι. Αμάν, είναι μπέρδεμα.
Θέλουμε να πάρουμε κάποια που θα είναι...
Θέλουμε αγελάδες έτοιμες για κυοφορία την επόμενη άνοιξη.
Θα είναι έτοιμες την επόμενη άνοιξη.
Όχι, θα κυοφορούν την επόμενη... Όχι, για να γεννήσουν...
Για γέννα την επόμενη άνοιξη.
-Οπότε θέλουμε 12 αγελάδες. -Δώδεκα αγελάδες.
Όχι. Έχουμε οχτώ αγελάδες εδώ. Πόσες αγελάδες έχουμε εδώ; Εννιά;
Οχτώ αγελάδες με τα μοσχάρια τους.
Και ίσως πάρουμε μερικές δαμάλες.
Μετά... Όχι. Οι δαμάλες θα 'ναι έτοιμες για βρώση πριν τα μοσχάρια;
Όχι, αυτές θα είναι για αναπαραγωγή.
Για να γεννήσουν μοσχάρια. Όλα μαζί κάνουν δώδεκα.
-Χριστέ μου. -Θα πάρουμε τα βόδια
για εκτροφή, για πάχυνση.
Μην ανησυχείς. Ξέρω εγώ τι θα πάρουμε.
Είχε έρθει η ώρα για να συζητήσουμε την τιμή για ό,τι ήταν αυτό που αγόραζα.
Πόσο πάει μια αγελάδα;
Μια αγελάδα και το μοσχάρι της κοστίζουν περίπου 2.200 λίρες.
Τόσο περίπου κοστίζει και... Παίρνεις μια Alfa 159 με τόσα.
-Δεν ξέρω τι είναι αυτό. -Μια Alfa Romeo 159.
Μα ζεις στο Σιλβερστόουν, δεν ξέρεις...
Έχει μεγάλο ρίσκο. Πρέπει να τα πάρεις, να τα ταΐζεις.
Μπορεί να πεθάνει το μικρό.
-Όπως η Alfa Romeo. -Μπορεί να την τρακάρεις.
-Ναι. -Ακριβώς.
Όχι, αυτό θα πεθάνει από μόνο του. Πόσο πάει μια δαμάλα;
Αυτές εδώ;
Γύρω στις 1.800 λίρες.
Χίλιες οχτακόσιες;
-Εννοείται. -Μια στιγμή.
Περιμένετε να βγάλω το κομπιουτεράκι μου.
-Έχουμε λοιπόν 20 στο σύνολο ζωντανά. -Σωστά. Σωστά.
Ναι. Είναι 25.000 λίρες.
Ναι. Νομίζω ότι μπορούμε κάτι καλύτερο.
-Αγελάδα, μοσχάρι, δύο χιλιάδες. -Ίσως 2.100;
Δύο χιλιάδες.
-Εντάξει, δύο. -Αλλά οι δαμάλες,
-δεν έχουμε συζητήσει γι' αυτές. -Παραείναι τσουχτερή η τιμή.
Δεν μπορώ να κατέβω κάτω από 1.500 λίρες.
-Χίλια διακόσια πενήντα. -Χίλια πεντακόσια, τέλος.
Συμπεριλαμβάνεται η μεταφορά;
-Ναι. -Αυτό είναι βολικό.
Με παράδοση, 1.450.
-Έκλεισε. -Έκλεισε. Τι έκλεισε; Στα 1.450;
-Κλείσαμε. -Κλείσαμε.
Ας δώσουμε τα χέρια.
Δεν ξέρω για τι δίνουμε τα χέρια ή τι αγόρασα.
Το επόμενο πρωί, είχε πολλή υγρασία για συγκομιδή.
Φώναξα τον Άλαν, τον χτίστη, για να του πω τις ιδέες μου
για το εστιατόριο της φάρμας.
-Έβρεχε όλη μέρα. -Αμάν.
Όχι πολύ, αλλά μούσκεψε τις καλλιέργειες.
Εκείνη τη στιγμή, υπήρχαν παγκάκια και τραπέζια στον αχυρώνα
ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να πάρουν ένα σάντουιτς και να θαυμάσουν τη θέα.
Αλλά για το εστιατόριο, έπρεπε να κάνω βελτιώσεις.
Άκου το σχέδιό μου. Προφανώς θα πέσει τσιμέντο κάτω.
-Ναι. -Τουαλέτες σ' εκείνη τη γωνία.
-Ναι. -Εκεί θα είναι η κουζίνα.
-Αυτό θα κλειστεί. -Ναι.
-Ναι; -Καλό ακούγεται.
-Ναι. -Ναι.
Και όλο το υπόλοιπο από εδώ μέχρι εκεί, γυαλί.
Είσαι εδώ, λοιπόν...
Έχεις φανταστική θέα.
-Το δάσος του Γουίτσγουντ. -Ναι.
Προφανώς, αυτό δεν προστατεύει από τις καιρικές συνθήκες.
Θα πρέπει να το καλύψουμε.
Και μ' αυτό, έγινε πιο ακαταλαβίστικος και απ' τον έμπορο με τις αγελάδες.
Στην άλλη σκεπή, με τον κασσίτερο.
Έχει μονωμένα πάνελ σάντουιτς.
Βγαίνουν, μπαίνουν μετά, τα καδρώνουμε κατά μήκος και τα ασφαλίζουμε.
Αφήνουμε τη σκεπή. Μονώνουμε ενδιάμεσα και βάζουμε τα πάνελ από κάτω.
Μ' ένα στεγανωτικό, μπορεί να μπει ανάμεσα, να πάει πίσω, και να κατέβει.
Θα χρησιμοποιήσουν σανίδωμα καστλ.
Θα έχεις αυτό πιο ανοιχτό και το άλλο από μπροστά.
Θα μοιάζει σαν πυργίσκος κάστρου.
Αν το έριχνα μέσα από εκεί, πίσω από τον κασσίτερο, αυτό θα έβγαινε, έτσι;
Το μόνο θέμα είναι πώς εκείνα είναι επεξεργασμένα.
Πρέπει να επεξεργαστούν κι αυτά. Δεν θα βγάλουν τη διετία.
-Έχεις ένα Klargester εδώ. -Τι;
Έχεις μια σηπτική δεξαμενή σ' ένα Klargester. Ένα BioDisc.
Μετά από αυτόν τον καταιγισμό ήρθε η αναπόφευκτη τραγελαφική ερώτηση.
-Μπορείς να μου πεις πάνω κάτω; -Ναι.
Μπορείς να πεις στο περίπου;
-Διακόσιες πενήντα χιλιάδες. -Όχι, με τίποτα.
Τόσα δεν θα πάει;
Θέλεις παντού διπλά τζάμια, σύμφωνα με τον οικοδομικό κανονισμό
υγείας και ασφάλειας για τον κόσμο που θα έρχεται.
Σε βλέπω που μιλάς, επειδή κουνάς το στόμα σου,
αλλά εγώ νιώθω τα σώψυχά μου να μαραζώνουν
-από τον τρόπο που είπες 250.000 λίρες. -Ναι, εντάξει.
Εγώ το μετέφρασα ως ένα τέταρτο του εκατομμυρίου λιρών.
Ναι.
Για να γίνει η μόνωση ενός αχυρώνα που υπάρχει ήδη.
Άλαν,
πας μέχρι τη γωνία, και μετά μπαίνεις στην S Class.
Και πας σπίτι σου. Σχήμα λόγου το "πας".
-Ο οδηγός σου σε πάει. -Ναι.
Όχι, δεν είναι πρόβλημα.
-Είναι πρόβλημα. Είναι πολλά τα λεφτά. -Ναι. Δεν γίνεται αλλιώς.
Σκέψου το, δες το προσεκτικά. Να βρούμε το σωστό νούμερο.
Πρέπει να επιστρέψω. Έχουμε τη μέτρηση της υγρασίας.
Ίσως καταφέρουμε να θερίσουμε σήμερα.
Ναι, αν δεν βρέξει. Ναι.
Και να που τελικά δεν έβρεξε.
-Είναι 15,4. -Μας κάνει.
Ας ξεκινήσουμε!
Μήπως στο ψωμί μας να γράφουμε "Μπορεί να περιέχει ίχνη ψαλίδων";
Εδώ που είμαι τώρα, είναι καλά, αλλά ελπίζω να καλυτερέψει
καθώς πλησιάζουμε στη μέση. Μοιάζει πιο πυκνό και ψηλό.
Σάιμον, ο πιο κυριλέ οδηγός θεριστικής μηχανής.
Μια φορά πήγε στα McDonald's και ζήτησε μαχαιροπίρουνα.
-Τι; -Πήγε στα McDonald's
και ζήτησε μαχαίρι και πιρούνι.
Όλη αυτή η σκόνη είναι απ' τις ψαλίδες;
Φαντάσου να ήσουν ψαλίδα, ξαφνικά, "Θεούλη μου!"
Όχι, μέσα από το κόκκινο πράγμα μετά στη σκάφη,
και σκέφτεσαι "Θεέ μου. Τι τρομακτικό". Μετά ο ανεμιστήρας σε πετά ψηλά
στον ουρανό. Αν είναι μόνο 2,5 εκατοστά και πας 6 μέτρα ψηλά
είναι σαν να εκτοξεύτηκες στο διάστημα.
Μετά εκσφενδονίζεσαι και λες "Πετάω, στ' αλήθεια πετάω",
μετά είσαι στο τρέιλερ,
σε μεταφέρουν στον αλευρόμυλο, όπου σε συνθλίβουν.
Είναι τραγικό τέλος.
Ζήτησαν πρωτεΐνη στο σιτάρι. Τους τη δώσαμε.
Τους δώσαμε πρωτεΐνη. Το ψωμί μας είναι σαν το κίμα ναν.
Τι είναι το κίμα ναν;
Ινδικό εστιατόριο;
Δεν έχεις πάει ποτέ σε ινδικό εστιατόριο;
Όχι.
Υπάρχουν εστιατόρια που μπορείς να παραγγείλεις κάρι.
Ναι.
Ξέρετε, τις προάλλες αποκάλεσε το παιδί του ξένο.
Μα γεννήθηκε στην Οξφόρδη!
Εγώ γεννήθηκα στο Τσίπινγκ Νόρτον, όπως όλοι οι δικοί μου.
Ο γιος μου γεννήθηκε στην Οξφόρδη. Είναι ξένος.
Ο καιρός μάς έκανε τη χάρη.
Μετά από δύο κοπιαστικές μέρες, μας είχε μείνει μόνο το τελευταίο χωράφι με σιτάρι.
Καθώς είθισται εδώ πέρα,
ο επικεφαλής ασφαλείας εμφανίστηκε για να κάνει το κομμάτι του.
Ναι. Έχουμε λίγο...
Ναι.
Είναι η 52η συγκομιδή του εδώ;
Είναι η 52η... Όχι, η 51η. Όχι, αν θυμάμαι καλά είναι η 54η.
Θα τον ρωτήσω. Βασικά, δεν έχει κανένα νόημα, έτσι;
Εργάτες του κόσμου, ξεκινάμε.
Για δείτε. Έχουμε την αφρόκρεμα τώρα.
Ο Τζέραλντ στη θεριζοαλωνιστική μηχανή. Ο Κέιλεμπ και ο Τζέρεμι στα τρακτέρ.
Πριν καν ξεκινήσουμε τη δουλειά,
η νέα υψηλής τεχνολογίας μηχανή του Σάιμον άρχισε να βγάζει αλλόκοτους ήχους.
Τζέραλντ. Ο Σάιμον είμαι. Ποιο είναι το πρόβλημα;
Θέλω να πω...
Είναι ένα μόνο...
Έχει έναν σταυρό. Απλώς πίεσέ τον.
Πάτησε το κουπί escape.
Πάτησε το κουμπί escape, Τζέραλντ.
Φάρμα Diddly Squat.
Τελικά το μικρό τεχνολογικό σαΐνι μας πήγε και διευθέτησε το πρόβλημα.
Πρέπει να το πατάς σταθερά. Πατάς και αφήνεις. Εντάξει;
Καθώς η μέρα έφευγε, τελειώσαμε τη συγκομιδή και του τελευταίου σιταριού.
Εντάξει, αυτό ήταν. Η συγκομιδή του 2021 ολοκληρώθηκε.
Και τώρα, αγελάδες!
Μάλιστα.
Εδώ.
-Τι κάνεις; -Θα φορέσω προστατευτικά γι' αυτό.
Δεν μ' αρέσει το κρεόζωτο από εκείνη τη φορά που μπήκε στο μάτι μου.
-Μα πόσο μυγιάγγιχτος είσαι. Απίστευτο. -Μυγιάγγιχτος.
-Είσαι μυγιάγγιχτος. -Δεν είμαι.
Κοίτα, κρατάω το ξύλο με το κρεόζωτο...
Θα συνέχιζα αυτήν τη συζήτηση για το χάσμα γενεών για ώρες,
αλλά έπρεπε να περιφράξουμε με τον Κέιλεμπ το χωράφι για τις νέες αγελάδες.
Και πραγματικά δεν είχα καμία όρεξη να βάλω 280 στύλους
χρησιμοποιώντας τον μεσαιωνικό του εξολοθρευτή ανθρώπων.
Πιο ψηλά.
Έτσι, αντ' αυτού, τη δουλειά ανέλαβε μια μηχανή εσωτερικής καύσης.
Αυτό εδώ, είναι το τέλος της δουλειάς σου.
Για ποιον λόγο να προσλάβεις
έναν εργολάβο για περιφράξεις όταν έχεις το SoloTrak;
Εντάξει. Έχεις ένα δίκιο.
SoloTrak. Όπως λέει η λέξη, το κάνεις μόνος.
-Μόλις μου εξηγήσεις πώς δουλεύει. -Μετά μπορώ να φύγω;
Απλώς εξήγησέ μου πώς δουλεύει.
Αν κάνεις αναστροφή και το παρκάρεις εκεί, θα το πάμε κατά μήκος της γραμμής.
Σταμάτα.
Αφού έφερα το μηχάνημα στη σωστή θέση και φόρεσα εξοπλισμό μυγιάγγιχτου,
ξεκινήσαμε.
Εντάξει. Κατέβασέ το πάνω σ' αυτό.
Μιλάμε για φοβερή μηχανή, έτσι;
Υπέροχα.
Αυτός ο ερπυστιοφόρος ελβετικός σουγιάς κρύβει κι άλλους άσους στο μανίκι του.
Συνέχισε, συνέχισε.
-Είναι τεντωμένο; -Τώρα είναι τεντωμένο εκεί κάτω.
Συνέχισε.
Το κρατάς σφιχτά;
-Κι αν σπάσει; -Θα πονέσεις.
Θέλεις να βγάλω το χώμα;
Ευτυχώς που φοράς το κράνος προστασίας!
Αν και μυγιάγγιχτος τα πας καλά. Είσαι της γενιάς Χ; Τι είσαι;
-Τι εννοείς; -Γεννήθηκες τον 20ό αιώνα;
-Έτσι δεν είναι; -Όχι. Το 1998.
Αυτό είναι...
Ο 20ός αιώνας είναι το 20... Από το 2000 και μετά, ναι;
Όχι. Τώρα είμαστε στον 21ο αιώνα.
Αλήθεια;
Την επόμενη μέρα, η περίφραξη είχε ολοκληρωθεί,
πάνω στην ώρα για την άφιξη των νέων μελών της φάρμας μας.
Γουστόζικο φορτηγό.
-Είναι, δεν είναι; -Ναι.
Άκου!
Δυστυχώς, ο Κέιλεμπ δεν είναι εδώ να δει. Πήγε να κάνει ευθανασία στον σκύλο του.
Τρομερά φρικτό.
Εντάξει.
Καλώς ήρθατε.
Κοιτάξτε, το νέο σας σπίτι.
-Αυτό είναι μοσχάρι. -Ναι.
-Αυτή είναι η μητέρα τους; -Ναι.
Κοιτάξτε τα. Είναι φοβερό.
Εσύ, λοιπόν, είσαι θηλυκό.
Εσύ είσαι αρσενικό. Θηλυκό.
Θηλυκό.
Ανέκαθεν φοβόμουν λιγάκι τις αγελάδες, το ομολογώ,
αλλά εσύ δεν φαίνεσαι τρομακτική. Για δες κάτι μαλλιά.
Το έψαξα, βασικά,
και πολύς κόσμος σκοτώνεται από αγελάδες κάθε χρόνο. Πολύς.
Κυρίως είναι πεζοπόροι, οπότε προφανώς δεν πειράζει.
Είναι πολύ ικανοποιητικό. Ξέρω ότι και για τα πρόβατα το είπα αυτό
όταν πρωτοήρθαν και γρήγορα έγιναν ανυπόφορα,
αλλά τι μπελάς μπορεί να είναι οι αγελάδες;
ΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΦΟΡΑ
Βγήκαν οι αγελάδες!
Γαμώτο!
Θεέ μου, πού είσαι;
Γαμώ το κέρατό μου!
Υποτιτλισμός: Σοφία Τζήμα
Επιμέλεια: Ειρήνη Παπαδάκη