現今
《克拉克森農場趣》第二季
歡迎回到《克拉克森農場趣》
節目組上次來這裡已經快一年了
儘管攝像機停止拍攝 無名農場的生活仍在繼續著
而在熟悉的人來人往之中 這裡也發生了一些變化
非常昂貴的羊現在被一個
住在附近真正的牧羊人照顧著
我提供設備和羊，他負責工作
然後我們分擔損失
我們正在種一種叫杜蘭小麥的新作物 用來製作義大利麵
我們還有數百萬隻蜜蜂
在授粉問題上
無名社區增加了一位新成員
奧斯卡
2021年7月
然後是農場商店
結果比我們預期的更受歡迎
6.72英鎊，非常感謝
嗨，你好嗎？
看，這裡滿了
還剩三個空位
–就是這樣 –就是這樣
上週主要道路堵塞了
–我堵在路上 –三個小時
人們無法去衛生中心接種疫苗
消防站找不到工作人員
–這不好，對吧？ –是的
–如果從這邊堵到… –我們又會被卡住
無名農場商店
這說明我們要割掉80公畝的小麥 來建造停車場
這樣甚至還不夠
這將是…我會邊哭邊割
–你知道嗎？ –我知道，我也是
我們不要這樣做嗎？
你是老闆
你前幾天在獨立電視臺上說你是老闆
我是農場的老闆，但你在管理這塊
–你不如就割這一塊？ –你必須讓所有人都往後移動
我想得不夠周到
我沒想到會來這麼多人
事實上，農場商店的問題 必須由麗莎處理
因為我太專注於全國每個農場上
都在滴答作響的定時炸彈
克拉克森農場趣
第九章
倖存
不過首先是收穫時間
喲，村莊…
我們改變了遊戲 我們將不同於從前
喲，村莊
拾起你的胸膛代表西方
這是額外耕作，比真實更真
你不會發現…
我們到了
我的第二次收穫
去年，210公頃大麥、小麥 和油菜籽
讓我賺了144英鎊的本金
這一次，我顯然希望賺得更多
當我們開始在大麥田中 進行最重要的水分測試時
我希望我們今天能把大麥割完
那會很棒
你什麼時候不開超市 去上《愛之島》的？
不是《愛之島》，我妻子不喜歡
–那是什麼？ –《我是名人，救我出去》
我很想在澳大利亞見到你
這是最糟糕的事情
我最害怕的是離開
–你不想去澳大利亞？ –是的
如果他們來這裡…
–我會做的 –我是名人
而我住在奇平諾頓
準備好了？
15.9
既然我們離神奇數字15.5不遠
我們打給了西蒙
他開著一台全新的聯合收割機抵達時
我又看了一遍讀數
15.3
–很好，對吧？ –很好，太好了，我同意
好吧，太陽眼鏡，我們準備好了
我爺爺突然去世了，這是他愛聽的歌
何許人合唱團，他推薦我聽的
距離我上次做這個已經一年了
我幾乎什麼都不記得了
很好
走開！
西蒙，他擋著你的路了嗎？
是的，這塊區域車很多
今天的目標是收割大部分大麥
但我們才收割了幾車 卡勒布就傳來壞消息
指數在15.8左右時水分會流失
15.5是我們需要的水平 我們真的不想超過
由於我覺得這些數字似乎很微不足道
我向英國最快樂的土地代理人 尋求建議
–你好 –查理，你好，是我
我們上一堆收割的水分是15.8
是的
這挺高的
所以我們必須停止？
是的，好的，這很令人沮喪 絕對很令人難過
好的，謝謝，查理，我再和你聯絡
–再見 –好的，再見
真該死
真是讓人頭痛
我們割了多少？ 三輛拖車，就這麼多，36噸
我就是沒有當農民該有的心態
我躺在床上想
“大麥在那邊，它過了最好的狀態 而我弄不起來”
我不是說我硬不起來 我是說我不能收割大麥
卡勒布和我把最後一批大麥 帶到我們的存儲區
令人討厭的是 當地破壞者又來到這裡
那是他們去年燒掉的田基 今年他們試圖燒掉這個
我和警察談過這件事
打擊農業犯罪的警察 他們的三菱L200被收走了
那是他們用來追捕壞人的車 結果卻換來了一台沃克斯霍爾可賽
大不列顛及北愛爾蘭聯合王國
世界第六富有的國家
他們開可賽要怎麼抓到人？
更煩人的是，由於全國貨車司機短缺
我們只訂到了一輛卡車把大麥運走
這說明其中一些大麥會被留在戶外
而且天氣預報說明天會下雨
我很生氣，這裡有多少？五噸？
大約四、五噸，是的
它們會在這裡腐爛
將會有價值750英鎊的大麥
–放在這裡被毀掉 –是的
天氣預報可能不準 也許明早天氣很好
我們永遠不知道，對吧？
第二天我們就知道了
該死
我剛收到糧食商的訊息
–這是我們昨晚停止的原因 –是的
今早那一車的水分含量是16.5%
烘乾費9.75英鎊
–一噸？ –一噸
而且重量減少4.5%
所以有一噸半他們不會付錢給你
他們因為水分向你收錢 這就是我們昨晚停止的原因
好吧，我們損失了多少錢？
要花450英鎊
–基本上是商業稅 –還有750英鎊？
–放在…是的 –放在那裡越來越濕，該死
但是…雖然這些收割問題令人沮喪
還是比不上我和英國其他農民
現在所面臨的問題
一個自2016年6月的動盪事件以來 就在醞釀的問題
英國人發聲了 答案是：“我們退出”
農民們知道英國脫歐意味著 歐盟不再提供贈款和補貼
但英國政府告訴我們不要擔心
我們保證保持一如既往支持英國農業 百分之百
本屆政府提供了更大程度的確定性
關於未來對農業的支持 超過歐盟任何政府
更不用說世界其他地方了
然而到目前為止，這些承諾還是空話
政府可能雄心勃勃，但農民說
金錢和詳細配套措施現在都短缺
這些宣告很含糊
我們不知道他們會為什麼付錢 付多少錢
我將要進入什麼系統
在一年、兩年，或是五年之後
有很多細節需要解決
–英國脫歐之後 –是的
農民，過得更好還是更糟？
更糟
這個嚴重問題現在需要查理和我 採取果斷行動
我們知道你每年將損失 八萬兩千英鎊的補貼
接下來幾年，每公頃你將得到0英鎊
所有這些直接補貼都沒了
所以很可能會有一些贈款和補貼
但我們還不知道情況會是怎樣
是的，我們知道他們說過 “公共資金用於公共利益”
所以他們會付錢給 提供公共產品的農民
這沒有意義，只是口號
但這些話目前完全沒有得到證實
我交談過的每個農民都在說 “我們應該怎麼辦？”
“你們想讓我們種什麼？ 不種什麼？”
“他們會禁止草甘膦嗎？ 我們不知道”
–我們不知道他們要做什麼 –是的
–我很震驚
就像國際足聯說的 “我們正在製定新的足球規則”
所有球隊都說：“什麼？ 我們沒有守門員了嗎？
“我們有兩個足球嗎？ 是男女混合的嗎？”
–“規則是什麼？” –反正會有新規則就對了
他們說：“我們不知道，新規則來了
“我們只是不知道是什麼” 他們說：“但下週賽季就開始了”
沒錯，大家有些沮喪
無論如何，聽我說
我們讓政府慢悠悠地做事 召開他們的委員會會議
和專責委員會會議之類的荒唐事
該死，去他們的
所以我的計畫是這樣
什麼？
乳牛
乳牛？
我知道綿羊的事情一團糟
–是的 –但是乳牛…
是的
–因為牠們拉屎 –的確
這對土壤有好處
–這對土壤有好處嗎？ –第二天，你放母雞
到牠們拉屎的地方，母雞會吃
–乳牛糞裡的蟲子… –是的
…將牠們的糞便和乳牛的糞便 踩進土壤裡
–讓它變好，移動它們之類的 –是的
直到最後整個農場重新煥發活力
這是換區放牧，最終…
–土壤是重點 –土壤是重點
所以你算是回歸傳統農業
–這是我的計畫 –乳牛？
乳牛，是的
–多少頭乳牛？ –我不知道
由於獾出沒，乳牛可能會感染肺結核
–我們在風險相當高的地區 –殺死獾
我們不能殺死獾
–為什麼我們不能殺死獾？ –不被允許
但如果牠們殺了牛呢？
我們還是不能殺獾
我們到時候會解決的
我的下一個計畫是這樣，準備好了？
把我們不再需要的產羔棚變成餐廳
在那裡賣牛肉
我們自己的牛肉，在附近被宰殺
在餐廳裡烹飪和供應 你可以坐著然後…
我們會有羊肉，我們還有綿羊
–是的 –所以我們有牛肉或羊肉
–我們有自己的馬鈴薯 –是的
我們有麵粉做肉汁，有薄荷做薄荷醬
–確實 –我們有辣根
我們有杜蘭小麥
–所以我們可以自己做義大利麵 –義大利麵
這家餐廳裡的所有東西
都是無名農場生產的
很好，只是…達成這一切的手段…
是的，看那個
–不 –圖片，看
這就是我們想要的，霍爾斯坦牛
–乳牛，你說“吃掉牠們”的時候… –你怎麼知道…什麼？
你說吃牠們的時候…那是乳牛
開餐廳成本不菲
我對經營餐廳一竅不通
–餐廳來來去去 –餐廳來來去去
我知道失敗率80%，但我有計畫
成為那20%的人
我知道，一切都在這裡 你一定有點興奮吧
我只是…
所以無論如何，這是我的計畫
–你要我找些乳牛嗎？ –是的
查理去買牛，我又去收割了 但我沒去成
因為接下來四天
雨水剛剛好足以讓莊稼不斷濕潤
所以看樣子今天又是白費力氣…
該死，真的該死
…我決定更換曳引機的所有輪胎
有趣的是，這個氣可能有14歲了 而且是德國的
是的
你需要幫忙嗎？
我表面上這麼說，心裡卻希望你拒絕
你覺得如何？
你到底在做什麼？
–玉米好了 –什麼？
玉米都好了，我們現在得走了
你在做什麼？你應該在冬天做這個
–這是冬天的工作 –到冬天就不是光面輪胎了
很好，大約一小時後見
你為什麼不開工？
我會開工，扛下責任 而你在這裡瞎搞
看到我闖了大禍
裝配工用破紀錄的時間裝上了新輪胎
然後我去搭上我的拖車
希望這次不像平常那樣 笨手笨腳地惹麻煩
好的
糟糕
該死
彼特？
怎麼了？
這是怎麼回事？
後面那個黃色叉子跑出來了嗎？
–沒有 –現在呢？
沒有
天啊，請不要讓他回來 又發現這種情況
你把它放在這裡
–是的 –完全安全
去年你一直在告訴我這有多危險
曳引機的背面是很危險 但我們才要用撬棍
好的
保持住，我現在要一直…
–鉤子出來了嗎？ –沒有
–沒有？ –沒有
你還沒完工？
一步步解釋給我聽
–好吧 –看看我做錯了什麼
–好 –但不要對我大喊大叫
–我已經盡力了 –好吧
好，準備好了？
–是的 –按住停止鍵
–好 –現在按下它
現在按下去
–那格東西現在出來了嗎？ –是的
好吧，為什麼…我很生氣 因為那個沒有…
搭上我的拖車後
我們現在終於可以重新開始收割了
陽光，拜託，保持乾燥…
首先，我們收割了一個小孩
這肯定會上新聞，對吧？
傑瑞米克拉克森切碎了一個孩子
博柏利，工人階級的小孩穿的
你看，這就是問題所在 看，這些大麥一直在這裡
它開始抽芽、發芽、生長
看那個，看
絕對濕淋淋的
卡勒布說我要做的是 把它全部鋪在混凝土板上
用伸縮臂叉裝機
然後把我剛剛收割的新東西放在上面
然後它會在卡車裡混在一起
平均水平會好的
我要死了！
我在農業中發現了我擅長的東西
他會說：“這不是你做的”
你不是應該先把綠色部分拿出來嗎？
什麼？
你不是應該先清除綠色部分嗎？
誰說的？
–卡勒布 –不，他沒說，有說嗎？
有
你做得很好
–夠好嗎？ –還不錯
我做完了，我把所有的嫩芽先拔掉
幹得好
我們繼續幹活
在接下來幾天裡 我們收割了剩餘的大麥
和所有的油菜籽，然後又下雨了
但幸運的是，我可以好好利用時間
因為查理找了幾頭乳牛給我看
所以這些…我們買的是母牛 還是公牛？
–種牛顯然是母的 –對
但是他們也有一些 我們可以養肥然後宰掉的動物
–其中一些可能是小公牛，但… –沒錯
牠們在成為公牛之前是小公牛
–牠們是小公牛嗎？ –是的
–是嗎？ –因為牠們沒有蛋蛋
–為什麼牠們沒有蛋蛋？ –他們閹了牠們，處理起來比較安全
–如果你… –什麼？
好吧，處理沒有睾丸的公牛 會比較安全
那不合理，如果有人切我的蛋蛋 我不會變得比較安全
你沒有產生公牛會產生的睾丸激素量
麗莎說：“我們可以買一些 長睫毛的嗎？”
我不確定她是否適合這種農業生活
–“長睫毛”？ –她說：“我想要牠們
–“擁有漂亮的長睫毛” –我們可以買一些長睫毛的
最終我們到達了 乳牛飼養員蒂姆的農場
在北安普敦郡
–是銀石賽道的喧鬧聲嗎？ –是的
我以為你會請他們今天暫停比賽
總是那麼吵嗎？
–是的 –大多數時候
說真的，這些車子真討厭
看看你們！
–那是一頭閹公牛 –這些是閹公牛
什麼是閹公牛？
沒有蛋蛋的公牛
–對，這是… –沒有蛋蛋
–那這些是用來吃的 –是的
–對，這些是種牛 –這些是種牛，都是種牛
這些是不能吃的
–你可以給牠們取名字什麼的 –是的
我從來沒有…就像在公共廁所一樣
牠們會停下來嗎？
–對 –看看牠們，牠們都在尿
這是…看吧
–你最後會得到很多混著泥土的糞便 –是的
–這就是我們想要的 –很好
–混泥土的糞便很好 –是的
我想在田野上用它 它讓我不需要用太多氮氣
所以我有了這個想法，然後我想
–鮑里斯已經和澳洲達成協議了 –是的
就我所見，不會有什麼好結果
–完全不會 –便宜的劣質牛肉進來了
如果我們有草食牛肉 那就開一家餐館
所以我不擔心和澳洲人競爭
這頭短角牛應該會是你吃過 最好吃的東西
–真的嗎？ –是的
你很棒
你長得很好看
傑瑞米，不要誇牠們… 記住，我們必須商定一個價格
–我知道，我只是喜歡那頭牛的臉 –兩位，說吧，繼續
愉快的聊天結束 是時候選擇買什麼了
我以為過程會相當簡單直接
這裡有四頭乳牛和小牛 那裡有四頭乳牛和小牛
所以這會給我們一些經驗豐富 帶著小牛的乳牛
然後在聖誕節就能使用
再過一年
–是的 –這些會的
所以我們需要一些其他的牛…
–這些要一年？ –是的
–這時候… –是的
–所以我們需要找其他的… –是的，天哪，這很複雜
所以我們需要能得到一些…
我們需要明年春天開始懷孕的乳牛
牠們將在明年春天產犢
不，要懷孕…不，產犢…
對不起，明年春天產犢
–所以我們想要12頭乳牛 –12頭乳牛
不，我們這裡有八頭乳牛 我們這裡有多少頭？九頭乳牛？
八頭帶著小牛的乳牛
我們可能有一些小母牛
然後…不，小母牛會能在小牛之前 被吃掉嗎？
不，牠們是你的種牛
牠們將會懷孕，這樣你就有12頭了
–天啊 –我們會得到閹公牛
用於繁衍和養肥之後屠宰
不用擔心，我知道要買什麼
是時候討論我要買的東西的價格了
一頭乳牛多少錢？
像這樣的乳牛和小牛 售價應該在2200英鎊左右
那就是說牠們和一台愛快159 價格一樣
–不知道那是什麼 –愛快羅密歐159
你怎麼能住在銀石賽道卻不知道…
風險很大，你必須買牠、餵牠
小牛犢可能會死
–就像愛快羅密歐一樣 –你可能會撞毀你的愛快
–是的 –沒錯
不，它會自己毀掉 一頭小母牛多少錢？
那些小母牛呢？
大約1800英鎊
1800英鎊？
–一定要 –等一下
等一下，我要拿出我的計算器
–所以總共有20頭，20頭動物 –沒錯
好，要兩萬五千英鎊
是的，我認為我們能談到更好的價錢
–乳牛、小牛，兩千英鎊 –兩千一？
兩千英鎊
–那就兩千英鎊 –但是小母牛
–我們還沒有討論過小母牛 –牠們有點太貴了
牠們不能低於1500英鎊
–1250英鎊 –必須1500英鎊
你們負責送貨嗎？
–是的 –這很方便
1450英鎊包送貨
–成交 –成交，什麼？1450英鎊？
–我們已經成交了 –是的
我們握手吧
我不知道我剛買了什麼
第二天早上，天氣仍然太濕 無法收割小麥
我請建築商艾倫過來告訴他
我關於農場商店餐廳的想法
–每天都下雨 –糟糕
不多，剛好能弄濕莊稼
此刻，穀倉裡有長凳和桌子
這樣商店的遊客就可以邊吃三明治 邊欣賞風景
但我想把餐廳辦得更好
我的計畫是，顯然必須弄混凝土地板
–是的 –廁所在那個角落
–好 –那是廚房
–這裡立一道牆 –對
–可以嗎？ –很好
–好 –好
然後從這裡一直到這裡，都裝上玻璃
所以你在這裡
你能看到美妙的景色
–威奇伍德森林 –是的
顯然這會讓水分進來
我們得把它覆蓋起來
這是艾倫變得比乳牛商人 更莫名其妙的提示
在你的另一個屋頂上，鐵皮屋頂
是夾層絕緣
它會脫落，又退回去 用板條封住，然後下來
把屋頂留在上面，在中間放絕緣板 然後在下面放置木板
有了防潮層，雨水會打過來 掉到後面然後下落
他們將使用城堡板
你的這個比前面的另一個寬
它看起來像城堡的砲塔
如果從那裡穿透，從鐵皮背面向下滑 就會從這裡跑出來，不是嗎？
唯一的問題是它們經過防腐處理
你必須讓它們防腐，它不會持續兩年
–你這裡有一個汙水處理系統 –什麼？
你這裡有一個化糞池汙水處理系統 生物光盤
在這一串連珠砲之後 不可避免的誇張報價出現了
–你能給我一個大概價格嗎？ –可以
你現在有想法了嗎？
–二十五萬英鎊 –不行
必須要，不是嗎？
所有玻璃都是雙層玻璃 符合建築規範，安全
來這裡的人的健康和安全
我知道你在說話，因為你的嘴在動
但我只能感覺到我的內心正在萎縮
–按照你的說法，二十五萬英鎊 –是的，好吧
所以我剛剛把它換成 一百萬英鎊的四分之一
是的
為了有效地覆蓋已經在這裡的穀倉
艾倫
你在附近開著你的賓士S級
豪華的家，好吧，我說豪華
–你的司機開車送你回家 –是的
不，這不是問題
–這是問題，這是一大筆錢 –對，一定是的
好好思考吧，讓我們得出恰當的數字
我得回去了，我們正在做水分測試
今天可能可以收割
是的，如果它還乾燥，對
碰巧的是，它確實是乾燥的
–15.4 –可以了
我們開工吧！
我們應該在店裡的麵包上寫上 “可能含有微量蠼螋”
我所在的地方很好 但我希望會變得更好
當我們進入中間，看起來更厚、更高
全世界最高雅的 聯合收割機司機，西蒙
他有一次進了麥當勞，跟人家要餐具
–什麼？ –他進了麥當勞
要了刀叉
那些東西在哪裡…是蠼螋灰塵嗎？
想像一下，蠼螋會… 突然間說：“我的天啊！”
不，牠穿過紅色的東西，然後是漏斗
你會想：“天啊，這太可怕了” 然後風扇啟動，吹你到幾公里的天上
如果你只有2.54公分 被吹到6米高空
就像我們被炸入太空一樣
然後你被射中了 你說：“我在飛，我真的在飛”
然後你進了拖車
然後你被送到麵粉廠，在那裡被碾碎
這是一個可怕的結局
他們要求小麥中含有蛋白質 我們做到了
我們給了他們蛋白質 把我們的麵包想像成羊肉烤餅
什麼是羊肉烤餅？
印度餐廳
你沒去過印度餐廳？
我沒有
可以吃咖哩的餐廳
是的
跟你說，前幾天他說他小孩是外地人
他出生在牛津！
我和我所有家人都出生在奇平諾頓
我兒子出生在牛津，他是外地人
他是外地人
沒有下雨
兩天後，我們來到了最後一片麥田
所以依照這裡的傳統
安全主管跑來值班了
是的，我們有點…
是的
什麼？這是他在這裡第52次收穫？
52次…不，是51次 不，我想是54次
我去問他，其實沒有意義，對吧？
全世界最棒的工人，來吧
看這個，現在是精英部隊
傑拉德開聯合收割機 卡勒布和傑瑞米開曳引機
在我們開始之前
西蒙的新型高科技聯合收割機 開始對傑拉德製造噪音
嗨，傑拉德，我是西蒙 有什麼問題？
我是說怎麼…
這只是一車…
有一個十字，按那個十字就好
按逃生鍵
傑拉德，按逃生鍵
無名農場
最終，農場裡精通技術的小孩 進來解決了這個問題
它必須很堅固，按一下
隨著夜幕降臨 我們收完了最後一粒麥子
好了，搞定，2021年的收成來了
現在是乳牛！
對
這裡
–你在做什麼？ –我戴上手套了
我不喜歡雜酚油 因為那次它進了我的眼睛
–真是草莓族，簡直難以置信 –草莓族
–你是草莓族 –我不是
看，我拿著雜酚油…
我本可以讓這場代溝辯論 持續幾個小時
但卡勒布和我需要為新乳牛搭蓋圍欄
我真的不喜歡安裝280個圍欄柱子
用他的又老掉牙又傷人的辦法
高一點
所以我雇了一些內燃機來代替
這是你生意的終結
因為你為什麼要僱用圍欄承包商
當你有單人操作機的時候？
好吧，說得好
單人操作機，所以你自己做
–等你解釋完要怎麼做 –然後我就可以走了？
解釋怎麼做就好
如果你掉頭然後停在那裡 我們會把它倒過來
停
讓機器到位，並穿上 保護草莓族的個人防護設備之後
我們開始了
好了，撐住它
這機器棒呆了，對吧？
很好
而這把履帶式瑞士軍刀還有更多花樣
繼續…
–弄緊了嗎？ –這裡都很緊
繼續
握緊了嗎？
–如果折斷了怎麼辦？ –會很痛
要我清除它嗎？
還好你戴著安全帽！
還好你是草莓族 或者你是X世代？你是什麼？
–你是什麼意思？ –你出生在20世紀嗎？
–你是，對吧？ –不，1998年
那是…
20世紀是20… 不，從2000年開始，對吧？
不，聽著，現在是21世紀
是嗎？
第二天，圍欄完成
正好趕上無名農場的新居民到來
好時髦的卡車
–很時髦，對吧？ –是的
聽！
遺憾的是，卡勒布不在這裡看這個 他不得不回家讓他的狗安樂死
糟糕透了
好的
歡迎
看，你們的新家
–所以那是一頭小牛 –是的
–這是牠們的媽媽？ –是的
看牠們，好大隻
所以妳是一頭母牛
你是一頭公牛，母牛
母牛
我一直有點害怕乳牛
但妳看起來並不可怕，看妳的毛
我查了一下，實際上
每年都有很多人被牛殺死，很多
我是說，主要是在鄉間漫步的人 這顯然沒問題
這很令人滿足 我知道綿羊很令人滿足
當牠們剛抵達的時候 然後牠們很快就變得令人不滿
但我看不出這些牛會是麻煩
下集預告
乳牛出來了！
該死！
天啊，你在哪裡？芬恩！
該死的！
字幕翻譯：陳爽
創意監督: 謝慧霓