KEBUN CLARKSON
Puncak musim panas,
dan cuaca normal di kebun kini terlihat seperti ini.
Aku bangun pukul 06.30, dan setelah minum kopi,
aku pergi untuk mengeluarkan ayam dari kandang.
Pagi.
Di perjalanan pulang, kupetik jamur untuk makan siangku.
Lalu memberi makan ikan.
08.45 PAGI
Di rumah, aku mulai mengolah resep saus tomat
untuk dijual di toko pertanian.
Kutambahkan sedikit cabai dan ketumbar segar,
lalu kurebus dengan api kecil,
sembari kuperbaiki pagar yang rusak saat musim dingin.
10.20 PAGI
Kemudian kupotong bunga liar karena itulah yang dilakukan tukang kebun,
menunggu hingga berbunga,
lalu memangkasnya agar tidak terlihat indah lagi.
Kemudian, kupetik sayuran untuk dijual Lisa
ke beberapa pelanggan di Atlanta.
Aku bahkan temukan sepetak rhubarb, jadi kupetik juga.
Langsung kuantar ke toko.
Rhubarb ini harus dicuci dahulu.
Aku lalu membuang semua sayuran yang kupetik kemarin
karena tidak laku, karena kini orang tidak suka makan sayur.
11.50 PAGI
Kemudian, aku mengaduk saus tomat sebelum memeriksa lebah.
Ayo, terbanglah.
Domba dan anak-anaknya.
Lalu kumulai pekerjaan utama hari ini.
Yang tak ada habisnya.
Hari ini, aku harus membersihkan jerami dan kotoran domba di gudang.
Karena tidak ada garukan di depan traktorku,
kuminta Kaleb mengambil pengeruk salju dari gudang satunya.
-Kenapa kau tidak bisa? -Lamborghini tidak bisa masuk.
Aku langsung tahu dia tidak senang,
karena menurutnya traktorku terlalu rumit.
Traktormu payah.
Lalu, saat sedang makan jamur yang kupetik tadi
dan kumasak dengan saus krim dan roti tawar panggang,
ditambah sedikit peterseli dari kebun,
rekanku menelepon,
katanya dombanya kabur ke jalan raya.
Maka, kudatangi, ternyata dombanya tidak kabur.
Setidaknya garukan sudah dipasang di depan traktor,
jadi aku segera ke kandang domba,
dan sadar itu juga tidak muat.
Sial.
Aku lalu memasang perangkap tua
ke belakang traktor Lisa sebagai gantinya.
06.25 MALAM
Sudah malam, aku bergegas pulang untuk memberi bumbu ke saus tomat,
sebelum memberi makan ikan lagi, dan mengumpulkan telur.
Lalu aku tidur, karena esok...
hari yang sangat sibuk.
BAGIAN 8 PANEN
Salah satu pekerjaan tambahan di masa yang lebih sibuk
adalah menguji kelembapan tanaman setiap hari.
Karena Charlie sedang berlibur, Kaleb dan aku yang melakukannya.
-Petani berpengalaman... -Ya.
...bisa tahu kelembapan biji hanya dengan menggigitnya?
Ya, seperti ini. Aku pernah melihatnya.
Mereka buka polongnya, dengan serius.
Kemudian mereka...
"Dua belas."
-Mereka tahu benar? -Ya.
Aku tidak bisa karena bukan petani berpengalaman.
-Benar. -Kau juga tidak, karena masih muda.
Jadi, kita punya mesin.
Kau pernah menggunakan ini?
Coba kuingat.
Lihat bagian itu, kita akan isi dengan rapa.
Mengisinya?
Bisakah kita beri keterangan "Beberapa jam kemudian"?
BEBERAPA JAM KEMUDIAN...
Masih ada lagi?
Kita isikan, lalu...
Jika menunjukkan kurang dari enam,
kita dalam masalah, tak bisa dipanen.
-Ya. -Jika lebih dari...
-Sembilan. -...sembilan.
Terlalu basah, ditolak.
Kau siap? Baik, sedang diuji.
Kelembapan 8%, artinya?
Sempurna. Bisa dipanen.
Mari kita lakukan!
Namun, sebenarnya, tidak bisa.
Untuk memanen rapa, aku butuh mesin pemanen,
dan aku tidak punya
karena harganya seperempat juta paun,
jadi aku harus menyewanya.
Masalahnya, semua petani lain di area ini
sudah di ladang pagi ini, menguji kelembapan,
hasilnya akan sama,
dan mereka juga akan menyewa mesin itu.
Di kantor, ketakukan terburukku menjadi nyata.
Tiga hari?
Tidak bisa lebih cepat?
Tidak, aku punya nomornya.
Ya, tebakanmu benar.
Tidak, aku tahu.
Dia memanen ladangnya sendiri dahulu.
Baik, tidak, terima kasih atas waktunya.
Aku lalu keluar, di mana-mana kulihat pengingat bahwa
aku memang pendatang baru di bidang ini.
Lihat, di sana sini ada mesin pemanen.
Ya, ada lagi di sana.
Setiap kebun punya mesin pemanen.
Hingga sore, belum ada kemajuan.
...tiga puluh tujuh, 42...
Namun, Kaleb berhasil mendapatkannya dari temannya yang kujuluki "Yesus",
meski nama aslinya Simon.
Jika selesai... Tersisa dua ladang lagi,
jadi, seharusnya bisa selesai malam ini.
Ya.
Lalu kukerjakan ladangmu besok.
Lalu kita bisa mulai memotong.
Keesokan paginya,
setelah mesin pemanen beres, saatnya beraksi.
-Ini sempurna. -Ya, lihat cuacanya.
Aku tahu.
Traktor akan lewat sini sepanjang hari,
jadi akan kupindah tiang ini untuk memudahkan.
Lumayan... Ya, itu maksudku.
-Kurasa kau tidak pakai tenaga. -Aku...
Baik, saatnya kau beraksi, Lambo.
Inilah yang kita nanti-nantikan.
8,9.
Aku akan menggandengnya.
Setelah setahun penuh
mengamati Kaleb menggandeng ke traktor,
aku merasa bisa menggandeng Lambo ke trailer yang kusewa.
Tekan yang ini, yang itu, lalu bukan yang itu.
Ini tidak akan berhasil.
Aku pasti melupakan sesuatu.
Kira-kira apa?
Bukan itu.
Hanya ada satu solusi.
Meminta Kaleb melakukannya.
Tunggu! Hei!
Baik, tergandeng.
Setelah berhasil, kami ke toko pertanian
untuk bertemu Yesus.
Sekarang hari Jumat, pukul 11.40.
Awan hujan akan mendekat pada Minggu pagi.
Jadi, kami akan coba persingkat panen empat hari menjadi 1,5 hari.
Hari ini akan melelahkan.
Kipas anginku rusak.
Aku tidak punya uang untuk memperbaikinya.
Ke arah sana, atau sana.
Itu bagus, ya.
TOKO PERTANIAN DIDDLY SQUAT DI SINI
Kita mungkin akan bekerja sepanjang malam.
Ada tisu toilet di dalam.
Jika kehabisan, kabari aku.
-Kau sungguh membawa tisu toilet? -Ya.
Aku sering kehabisan.
Lihat!
Kita punya mesin pemanen.
Dia datang.
-Itu Simon. -Benar.
Dia sudah ajari kau caranya? Atau belajar sambil jalan?
Ya.
Kami lalu membahas masalah yang menambah tekanan.
Tahun ini tidak lazim karena barli dan rapa
siap panen bersamaan.
-Ya, sangat unik. -Sangat tidak lazim.
-Biasanya, barli siap panen... -Dua atau tiga minggu lebih awal.
-Kemudian rapa... -Ya.
-Berarti ini musim semi kering? -Ya.
Kita mulai.
Kita panen.
Panen pertamaku.
Mesin pemanen yang cerdas, bukan?
Mereka luar biasa.
Benar, bisa memotong tanaman,
membuka polong, memilah biji...
Mesin sebesar itu memilah biji-bijian kecil,
"Buang yang itu. Ambil yang itu."
Itu juga mengukur banyaknya biji yang terkumpul.
Ini... Pertanian mengagumkan, bukan?
Aku bersemangat.
Saat pukul 03.00 dini hari nanti, aku masih bekerja.
Kau akan tercengang.
Saat mesinnya hampir penuh,
Kaleb bersiap di posisi.
Baik, tahan di posisi itu.
Itu hasil gilingan pertama.
Setelah truknya terisi dua muatan dari mesin pemanen...
dia ke gudang untuk menurunkannya.
Selagi dia bergulat dengan trailer abad ke-19 milikku...
Astaga.
...aku bersiap untuk giliran pertamaku.
Aku menunggu di belakang.
Lampu kuningnya menyala, berarti tangkinya 80% penuh.
Aku bersiap. Inilah saatnya.
Aku mendekat.
Tidak mendekat dengan cepat.
Kurang mundur. Mundur lagi.
Baik, mengisi bagian belakang dahulu.
Aku harus melihat depan dan belakang.
Seperti merpati.
Terlalu cepat.
Tidak, aku berhenti.
Terus jalan.
Aku tidak bisa. Gawat.
Aku harus di depan.
Tunggu, aku harus apa? Melambat.
Siap, jaga kecepatan...
Tidak, sial.
Bagus, sebagian besar berada di tengah.
Astaga, sulitnya!
Semuanya terbalik, jika kulihat dari sini,
di belakangku, kupikir, "Itu di belakang."
Aku harus melambat.
Jika di belakang, melambat.
Jika di depan, percepat.
Syukurlah, muatan berikutnya berjalan lancar.
Tanpa hambatan.
Pembalap selalu bicara mengemudi presisi,
padahal mereka tidak tahu arti sesungguhnya.
Kemudian aku bergegas membongkar muatanku,
menyadari bertahun-tahun mengeluhkan
traktor menyebabkan kemacetan,
kini aku naik traktor penyebab kemacetan.
Kalian mestinya berhenti di toko pertanian,
daripada terjebak di sini, bukan?
Di kebun, aku harus segera menurunkan biji,
agar bisa kembali ke ladang sebelum mesin pemanen penuh.
Bagus.
Lalu, mundur... Sebentar. Jika kubelokkan ke sana.
Mundur...
Ya.
Sudutku salah.
Jika aku mundur, ke arah sana membuatnya ke kanan.
Ya, begitu.
Astaga.
Tunggu. Fokus, Jeremy.
Jika ke sana, gandengan keluar.
Astaga, ini mustahil.
Setelah enam kali percobaan, yang seharusnya bisa saja disunting,
trailer sewaan yang lebih modern berhasil masuk.
Ya.
Sial.
Astaga, nyaris saja. Jangan sampai Kaleb tahu.
Dengan cuaca masih bagus,
kami bekerja sebagai tim untuk memanen lahan sebanyak mungkin.
Baik, menurut peta, luas ladang ini 22 hektare,
dan jika cuacanya bagus,
kita bisa menghasilkan rapa senilai 23.500 paun.
Kurasa tidak sebanyak itu.
Aku ingin bertanya ke Charlie, tetapi dia sedang berlibur.
Kami memanen empat hektare per jam
dan menjadi bahan tertawaan orang Kanada.
Makin terasa panas di sini.
Kunaikkan sedikit suhu AC-ku.
Ke arah sana...
keluarkan...
berarti ke kanan, jadi aku akan ke arah sana.
Tunggu, akan kucoba sekali lagi.
Meski kondisi kerja bagus,
ada yang masih mengganggu pikiranku.
Berapa banyak biji yang sebenarnya kami panen?
Apa kata komputer, Simon?
Pengukur hasil menunjukkan
2,5 ton per hektare,
berarti satu ton per ekar.
Namun, kita mengharapkan 1,5 ton per ekar.
Itu sudah bagus.
7,3. Kita aman.
Sejauh yang kutahu,
sebagian besar yang kami panen adalah serangga.
Ribuan ekor jumlahnya.
Namun, kata mereka itu biasa, jadi kami lanjutkan.
Baik, kita mulai, dengan mantel.
Kurasa hasil ladang kedua lebih bagus dari yang pertama... jelas.
Sebentar.
Trailer keluar jika ke sana, ya, arahkan ke sana.
Sial, itu salah.
-Seperti rapat traktor. -Masa?
-Picket Piece sudah. -Ya.
Kita sedang memanen Washpool Bawah.
Lalu kita harus memanen Bury Hill Utara, seluas 18,5 hektare.
Kau sebaiknya jalan, Jeremy.
-Lampunya menyala. -Ya.
Esok paginya, saat kami melanjutkan panen,
bongkar muat pertamaku lebih rumit dari biasanya.
Truknya diparkir di gudang.
Ada yang salah dengannya.
Dia akan lama mencarinya.
Namun, cara parkir Kaleb yang menyebalkan hanya masalah kecil.
Karena, tak seperti kemarin, langit mendung,
itu tidak bagus untuk uji kelembapan di pagi hari.
-Sepuluh. -Sepuluh.
Ya.
Terlalu tinggi dua persen. Kenapa menjadi basah?
Hari belum hujan. Apa karena kelembapan lingkungan?
Kelembapan udara.
Karena sekarang lebih lembap dari pukul 07.00 tadi pagi.
Lalu bagaimana?
Untungnya, ada satu hal yang bisa kami lakukan.
Menguji barli, barangkali masih bisa dipanen.
-Bagaimana hasilnya? -14,7.
-Batas tertingginya? -15.
-Jadi, kita bisa panen? -Ya.
Baik, kau berhasil.
Kau dengar itu, Nak? Aku berhasil.
Simon, jangan sanjung dia.
Yang kuangkut sekarang
akan membuat Wetherspoon bertahan selama setahun.
Biji bir.
Namun, setibanya di lumbung, aku sadar ada masalah lain.
Baik, berapa banyak rapa lagi?
Masih ada ladang besar,
sekitar 40 sampai 50 ton lagi.
Di mana kutaruh barlinya?
Halo.
Di mana aku harus menyimpan barli ini?
Lumbungnya sudah penuh, tidak boleh dicampur, bukan?
Tidak, kau harus menyimpannya di ruang terbuka.
Tempat yang kubangun
bisa menampung sekitar 400 ton barli.
Tidak bisa, karena akan hujan.
Jika hujan, tidak bisa disimpan di luar.
Tidak, akan basah dan ditolak.
Kau harus langsung menjualnya.
Maksudmu?
Jangan disimpan, taruh saja di sana,
lalu langsung jual.
Hari ini juga?
Ya, idealnya hari ini juga.
Kembali ke kantor.
Baik, pedagang biji-bijian.
Ya, hai.
Sungguh, aku butuh trailer hari ini.
Kau tidak bisa membantu?
Setelah beberapa kali menelepon, akhirnya aku berhasil.
Kau membuatku lega.
Salam, dah.
Trailer dalam perjalanan.
Aku lalu melaju ke fasilitas penyimpanan yang dibangun Kaleb
setelah para remaja yang dikarantina membakar yang lama.
Seperti anak kecil, bermain istana pasir. Aku suka.
Lalu, Kaleb datang membawa muatan.
Diikuti dengan trailer yang kupesan.
Trailer cerdas.
-Trailernya bisa menimbangnya? -Ya.
-Sungguh? Luar biasa. -Ya.
Namun, saat pengisian dimulai, aku mulai merasa cemas
karena biji dari ladang empat hektare yang kami panen
akan mengisi penuh trailernya.
Masih ada 56 hektare lagi.
Semoga Kaleb tidak menyadarinya.
Kau butuh 20 trailer.
-Dua puluh? -Ya.
-Mondar-mandir. -Masing-masing mengangkut 29 ton?
Sekarang pukul 18.00 di hari Sabtu.
Kita tidak akan dapat trailer lagi, dan besok hari Minggu.
Malam ini juga akan hujan.
Tidak ada yang bisa dilakukan?
Ya.
Tidak ada, kita tidak bisa memotong barli lagi, karena...
kau mengacau. Tinggal telepon saja, dan bilang, "Hai."
-Salah. -Itu benar.
Tidak, aku salah sekitar sembilan bulan lalu.
Apa?
Saat kukatakan, "Gudang itu cukup besar." Sebagai orang kota.
"Tak akan kuhabiskan lebih dari 22.000,
"gudang itu cukup besar, semua bisa ditampung."
Kupikir ada tempatnya, untuk rapa,
beserta gandum dan barli.
Mereka tak pernah katakan... Kau juga, jika boleh jujur...
Kukatakan, "Gudangmu kecil."
Ya, tetapi kau mestinya katakan,
"Kau tahu, gudangmu hanya akan diisi
-"rapa." -Sudah!
-Tidak. -Kukatakan! Kau tidak mendengar.
Kau tidak mendengar.
Tidak, kau tidak perhatikan.
Kau mungkin tidak tahu yang kukatakan sekarang.
Apa kataku tadi?
-Tentang tak memperhatikan. -Nah.
Itu maksudku.
Karena kesalahanku, semua pekerjaan ditunda,
dan Kaleb pulang.
Di mana mobilku?
Itu. Aku melihat pintu bagasinya.
Ternyata,
keesokan paginya, aku tidak butuh kunci traktor.
Ya, kami tidak bisa memanen saat hujan.
Bahkan setelah hujan berhenti,
kami masih harus menunggu tanamannya kering.
Maka, sambil menunggu,
kami mengisi waktu dengan pekerjaan lain.
Menyiapkan domba untuk perjalanan menjadi hidangan di meja.
Domba yang bagus dan gemuk.
Beratnya sekitar 44 kilogram lebih,
siap menuju pejagalan, menghasilkan daging yang bagus.
Berapa jumlah seluruhnya, Ellen?
-Tujuh puluh delapan. -Baik.
Mereka seolah-olah tahu.
Ini iklan yang bagus untuk vegetarianisme.
Namun, ada banyak iklan bagus untuk berlayar di kapal pesiar,
tetapi aku tak akan tergoda.
Setelah domba-dombanya pergi...
dan ladang mengering,
kami menyelesaikan panen rapa biji minyak
dan barli.
Lalu kami menjual yang kami dapat ke pedagang biji-bijian.
Tersisa satu tanaman lagi...
gandum.
Bagaimana hasilnya?
16,6.
Masih tinggi.
Tanpa warna hijau. Butuh seminggu lagi.
Kita belum bisa panen.
Sayangnya, aku menerima telepon yang agak menyedihkan.
Baiklah.
Baik, aku pulang nanti.
Baik, terima kasih. Dah.
Wayne Rooney mati.
Penyebab kematian domba jantanku masih misteri.
Maka, setelah kami masukkan dia ke mobil jenazah yang paling layak,
dokter hewan membawanya untuk autopsi.
Lewat telepon, dia sampaikan penyebabnya adalah usus terpelintir.
Mengejutkan betapa sedihnya aku dengan kematian Wayne,
karena... aku sedih.
Dia sudah menjadi bagian ritual kecilku di sore hari.
Berjalan-jalan, memberi mereka makanan,
lalu mereka berlari menghampiri.
Aku ke sini
karena ingin memastikan Leo baik-baik saja.
Dia sembunyi di semak-semak.
Dia enggan pindah tempat, meski untuk makan.
Sayangnya, kami harus tinggalkan domba jantanku yang sedang sedih.
Karena tak lama lagi, kadar kelembapan gandum sesuai.
Bagaimana hasilnya?
14,4.
Kami pun siap memanen.
Ada 39 hektare lahan gandum untuk dipanen,
dan nilainya diukur berbeda dari rapa biji minyak dan barli.
Untuk gandum, volume yang kita hasilkan...
tadinya kukira tak penting, padahal penting,
tetapi tidak sepenting kualitas.
Setengah trailerku sudah penuh,
tanpa tahu apakah itu gandum berkualitas bagus
untuk membuat roti, atau
gandum berkualitas buruk, yang harus dijadikan pakan ternak.
Selagi kami giat bekerja, Kaleb,
yang sudah tidak sabar ke tukang cukur,
rehat untuk mengatur gaya rambutnya.
Rambut.
Aku suka.
Tidak menutupi wajahku.
Tak lama setelah obrolan itu, suasana hati berubah,
karena Gareth Bale melihat petani sebelah dalam kesulitan.
Lihat ke arah kirimu, Jeremy, ada masalah besar di sana.
Sesuatu terbakar, ya?
Inilah mimpi buruk semua petani.
Kebakaran besar akibat kerusakan alat.
Aku cari tahu, tunggu, dua menit.
Ada dua mobil damkar menuju ke sana.
Bagaimana dia tahu itu?
Bagaimana kau tahu itu?
Kontakku di mana-mana.
Aku bersyukur sejenak
atas keunggulan Lambo yang tahan peluru.
Lalu kami kembali bekerja.
Biarkan mengisi bagian belakang dahulu.
Berkat instruksi Simon yang jelas dan tenang lewat radio...
Bagus, bawa maju.
...aku makin mahir mengendarai traktor.
Kau mengisi bagian depan dari tengah,
dekatkan ke arahmu sekarang.
Namun, kemudian,
sekembalinya aku dari gudang penyimpanan,
Simon ternyata digantikan rekannya.
Aku tidak mengerti. Sungguh.
Entah apa yang dia suruh.
Kau mau aku di sampingmu nanti?
Lampunya tidak dinyalakan, tetapi ceratnya keluar,
kurasa dia siap.
Bagian belakang terisi?
Aku tidak mengerti.
Sial.
Sedikit pun tidak mengerti.
Namun, akhirnya, kami sepaham.
Dengar, usianya 72 tahun, lihatlah.
Minggu lalu, dia mengatakan
sudah memanen kebun ini tiap tahun selama 50 tahun,
dan dia tak mau melewatkan tahun ini, meski ada COVID.
Di sinilah dia.
Akan kutunggu lampumu menyala, Gerald.
Nyalakan lampumu, aku akan kembali.
Baik, aku mengerti.
Padahal tidak, tetapi...
Di akhir bulan Agustus, pekerjaan kami selesai.
Kami memanen 221 hektare
gandum, rapa biji minyak, dan barli.
Kini, ladang beristirahat dengan tenang.
Tidak denganku. Aku harus menjual gandumnya.
Jadi, kuambil sampel...
dan kutelepon Charlie. Setelah pekerjaan selesai,
dia baru kembali dari berlibur.
Kami berencana bertemu di tempat penggilingan.
Itu dia.
Kantong sampel.
Harapannya, gandumku diterima di sini,
diubah menjadi tepung untuk roti.
Karena harganya sangat tinggi.
PUTIH KUAT UNTUK ROTI & ROL
Namun, pertama, gandumku harus diuji oleh Paul, si penggiling.
Ini...
Gandum giling Liga Primer...
-Liga Primer. -...nomor satu.
-Bukan kualitas rendah. -Bukan.
Semoga sekelas Liverpool, pemuncak liga.
Paling tidak Man City.
Baiklah. Kita lihat nanti.
Akan kuuji di laboratorium, dan kami akan beri tahu hasilnya.
-Berapa lama? -Ya. Lima menit.
Menurut Paul, ambang batas layak
adalah persentase protein di dalam bulir gandum.
-Targetnya 13. -Tiga belas persen.
Ambang batasnya 13.
Menurutku sekitar 13,4% protein.
Baik. Menurutku 12,6, 12,7.
Paul, kami ingin tahu...
Ya, kami harus tahu.
Baik. Kuuji sekarang?
-Ya. Silakan. -Aku... Ya.
-Baik. -Sampai jumpa. Topimu bagus.
Selagi kami menunggu pakar roti Paul bekerja,
aku penasaran akan seperti apa hasilnya, dari segi uang.
-Berapa harga gandum premium per ton? -185 paun.
Baik, jika kualitasnya rendah...
-berapa? -150, 155 paun.
Baik, jika kualitasnya bagus, 185 paun.
-Benar. -155 paun jika kualitasnya buruk.
Benar.
Setelah kita tahu kualitasnya bagus,
apa aku harus menawar harganya?
Kau boleh bertanya berapa nilainya.
Bolehkah kukatakan, "Aku mau 200 paun per ton."
Kurasa itu angka yang bagus.
-Bulat. -Ya.
Katakan saja 200 paun per ton,
lalu, "Lain kali saja," dan masuk ke mobil, lalu pergi.
Bisa katakan, "Tidak kujual."
"Kami ingin dan pasti menjualnya ke kau, tetapi..."
-Tidak harus sekarang. -Tidak harus hari ini.
Dia mungkin katakan, "Baik, tidak apa-apa."
Ya, mungkin.
Aku tidak jago menawar.
Namun, waktu spekulasi kini berakhir.
Dia kembali.
Protein yang dicari,
angka pertamanya satu.
Ya.
-Angka keduanya tiga. -Ya!
Lalu koma.
Ya, nol.
Angka berikutnya lima.
Nyaris...
-Bagaimana kau tahu? -Dari warnanya.
Mungkin ini gandum terbaik hingga saat ini.
-Bagus sekali. -Selamat, Jeremy.
Tidak, berkat dia dan Kaleb.
Charlie, kami harus membelinya untuk digiling di pabrik,
lalu kami kirim sebagian tepung untuk dijual di toko Jeremy?
-Ya. -Tidak, kami harus menawar.
-Tidak, aku sudah selesaikan. -Maksudmu?
Kau mungkin tahu harga mobil, tetapi aku tahu harga gandum.
Berapa harganya?
Sekitar 180 paun, paling tinggi 185.
Berita yang fantastis.
Jujur, ini harga tertinggi.
Aku akan berendam dalam uang.
Terima kasih.
Itu berita yang sangat bagus.
Setelah panen selesai, dan Charlie kini melakukan penghitungan,
aku mengurus surat-surat,
dan di antaranya ada hasil
pengujian terakhir air minum kemasanku.
"Tidak lulus uji bakteri di suhu 22 dan 37 derajat."
Jadi, airnya tidak layak dijual.
"Untuk referensi, angka TVC seharusnya nol,
"tetapi ternyata di atas 10.000."
Itu bencana, bukan tidak lulus.
Sepuluh ribu?
Artinya, aku harus bergegas ke toko pertanian,
untuk menurunkan air dari rak sebelum ada yang membelinya.
AIR DIDDLY SQUAT Tidak mengandung tinja.
Kebetulan, ada mesin untuk melakukannya,
karena aku bertemu kembali...
dengan teman lama.
Selamat datang, Semua,
di kendaraan reaksi cepat Diddly Squat yang baru.
Senang bisa mengendarainya kembali.
Faktanya, mobil ini bisa menaklukkan jalan di Madagaskar,
maka ini sanggup menaklukkan ladang Chipping Norton, lihatlah.
Anehnya, kecepatan mobil ini tak pernah di atas 13 km/jam.
Sekarang, lihatlah.
Aku sedang melakukan penyelamatan.
Aku datang untuk mengambil air.
-Kenapa? -Ada tinja di dalamnya.
-Maaf, apa? -Ada tinja di dalamnya.
Tulisannya tidak begitu.
Tulisannya tidak begitu, tetapi itu tidak akurat.
Banyak sekali.
Entah apa namanya. Bukan tinja sungguhan, tetapi bakteri.
Sistemnya akan dibersihkan dengan detergen,
lalu diuji lagi.
Apa itu?
Jamur.
-Apa? -Ya. Jamur raksasa.
Raksasa?
-Astaga. -Tahu cara mengolahnya?
Iris, celupkan ke dalam telur, lalu goreng. Seperti jamur panggang.
Tidak, inilah jamur.
Ya, itu jamur raksasa.
Ini jamur dari ladang kita. Lihat itu!
Ukuran mereka fantastis.
Semuanya fantastis di toko pertanian.
SUSU LOKAL SEGAR £1 PER LITER
Kami akhirnya melihat hasil jerih payah kami.
Minyak sayur ramah orang utan dari rapa biji minyak kami sendiri
sudah dipajang di rak.
Beberapa hari kemudian, domba kami kembali.
-Bagian bahu, bertulang dan digulung. -Ya.
Bagian dada, itu rendah lemak untuk dipanggang.
Daging cacah. Hati, ginjal, dan daging giling.
Kubantu melahirkan, membesarkan, memberinya makan...
-Ya. -...merawatnya.
-Menyayanginya. -Ya.
-Kau membunuh dan mencacahnya. -Mencacahnya untukmu.
Siap dimakan.
Menghabiskan 5.000 paun untuk mengurus dan memotong domba,
tetapi mereka sangat populer bagi warga lokal...
Kau mau dua domba utuh, berarti empat bagian. Ya.
...kami mungkin bisa mendapatkan kembali beberapa ratus paun.
Sampai jumpa. Terima kasih banyak.
Terima kasih sudah datang. Selamat menikmati.
Siapa butuh supermarket? Sesuatu berhasil.
Selamat pagi.
-Tersisa tujuh lagi. -Bagus.
Itu saja, tujuh, padahal baru pukul 11.30.
Siapa lagi mau daging domba?
Toko sangat sibuk.
Akan sayang sekali jika kami harus menutupnya
karena susunya dari tempat sejauh 13 km,
di Gloucestershire,
dan kami hanya boleh menjual produk Oxfordshire.
Ini tahun pertamaku bertani.
Namun, kuputuskan merayakan secara tradisional.
Maka, kutemui Kaleb di gudang tuaku,
untuk menggantung sisa gandum di salah satu balok kayu eknya.
Seperti perayaan.
Akhir masa panen, gantung itu.
Bersamaan dengan menggantung gandum,
ada hal lain untuk dirayakan.
Mereka pakai ini untuk melakukannya?
-Terlihat bagus. -Tidak, terlihat konyol.
-Kau membayar? -Ya.
Tidak... Bagaimana hasilnya?
Kenapa aku sulit melakukannya dengan benar?
Aku ingin naik ke tangga, tetapi tidak bisa.
-Kenapa? -Aku tertembak.
Apa?
Kakiku tertembak.
-Kau sungguh tertembak? -Ya, sungguh.
Ya, aku sedang berkumpul bersama teman, bermain bola,
dan dia membawa senapan angin, lalu "tak sengaja" menembak kakiku.
-Serius? -Tulang keringku.
-Dengan senapan angin? -Ukuran .22, dari jarak empat meter.
Astaga.
Sudah kering. Pelurunya masih di kakiku. Lihat.
-Dia temanmu? -Ya, temanku.
Dia mengeluarkan senapan, mengisinya, lalu membidik ke arahmu.
-Ya. -Apa yang kau katakan?
-"Jangan bidik ke arahku, Bodoh." -Kalian bertengkar?
Tidak. Kami bersahabat sejak SD.
Katanya itu kecelakaan.
Bagaimana bisa kecelakaan,
membidik senapan angin ke seseorang lalu menembaknya?
Entahlah.
Perbincanganku berikutnya, kuduga, juga akan mengganggu,
karena ini saatnya duduk bersama Charlie Periang
untuk mengetahui berapa banyak uang hasil panen.
Sudah selesai.
Panen selesai.
-Selamat. Bagus. -Terima kasih.
Bagaimana rasanya?
Kuberi tahu nanti,
setelah kau beri tahu angkanya.
Kau akan ungkap momen kebenaran.
-Seperti kau tahu... -Ini dia.
Bukan tahun yang bagus untuk...
bertani, secara umum.
Kubaca di The Times kemarin,
ini tahun terburuk bagi petani sejak 1976.
Musim panas kering. Aku masih ingat.
Masa sekolahku. Sebab itu aku tak berijazah.
GANDUM - RAPA BIJI MINYAK - BARLI - TOTAL
Kita akan lihat kotak yang di atas. Berwarna biru.
Ini akan menakutkan.
Tahun lalu, kami hasilkan £226.000 dari hasil panen.
Sebelum dipotong biaya.
Jadi, £226.000.
-Ya. -Tahun ini 137.
Jadi, £90.000 lebih rendah dari area yang sama.
Sembilan...
-Itu cukup luar biasa. -Bisa dibilang begitu.
-Ini turun £90.000. -Ya.
Ini sangat besar, 40% lebih rendah.
£90.000 hilang karena cuaca.
Di mana biayanya, karena berapa banyak...
-Ini biayanya, kita habiskan... -Kita habiskan...
-£14.000 untuk bibit. -Untuk bibit.
£34.000 untuk pupuk, dan £20.000 untuk penyemprotan.
Totalnya £68.601.
Lalu ada biaya sebesar £68.457.
Untuk Kaleb dan peralatan.
Jadi, kau menghasilkan profit £144 dari ladang garapan.
Jadi, faktanya,
bertani tujuh hari seminggu selama setahun di lahan seluas 404 hektare
menghasilkan pendapatan sebesar £144?
Benar.
Untungnya, kita dapat subsidi. Saat itu hilang...
Para petani bisa apa?
Sungguh, mereka bisa apa?
Mereka yang tidak diliput kru film Amazon
dan Who Wants to Be a Millionaire? untuk tambahan?
Maksudku, apa yang orang lakukan setelah subsidi turun?
Akan ada perubahan di pedesaan.
Mungkin petani berkurang 30%.
Itulah kondisi pertanian saat ini.
Lain kali seorang petani mengeluhkan cuaca...
rangkullah dia dan belikan bir,
karena dia bukan mengeluhkan sulitnya bekerja saat hujan,
tetapi karena mencekik leher.
Kini aku bingung.
Aku bekerja keras sepanjang tahun,
tetapi imbalannya £144.
Meski mendapat hibah dan subsidi,
aku akan jauh lebih baik menjualnya,
menyimpan uangnya di bank, dan mengambil bunganya.
Namun, tahun yang kulewati sangat brilian.
Kulakukan banyak hal yang kukira tidak bisa melakukannya.
Aku menjadi penggembala.
Sopir traktor.
Penjaga toko.
Bidan.
Pekerja kunci.
Teknisi.
Pelestari lingkungan.
Bersama keluarga Diddly Squat
yang selalu bahagia dan kacau.
Sanggupkah aku menjalani semua itu lagi...
untuk upah kurang dari 40 peni per hari?
Pertanyaan yang segera muncul
di piknik festival panen kami.
Salah satunya.
Ini tepat satu tahun satu hari sejak kita memulai bertani?
Ya. Lebih sedikit.
Satu hal yang harus kuputuskan,
jujur, aku punya pilihan.
Aku bisa kembali ke London dan melanjutkan hidupku yang lalu...
Ya, lakukanlah.
-Aku belum katakan pilihannya. -Jangan. Lakukan itu.
Kurasa aku tidak ingin kembali ke London sekarang.
-Sama sekali? -Tidak, aku senang di sini.
Kau suka dan mencintai London.
London cocok untukmu.
Teman-temanmu di London.
Kau punya teman dan kenal banyak orang.
Kau punya banyak teman di sini.
Dia ingin aku tinggal.
Karena aku mesin uang baginya.
Jika dipertimbangkan masak-masak, kupilih bertani.
Kau bahagia di sini.
Kau benar, aku bahagia di sini.
Saat kita memelihara domba, itu paling menyenangkan.
Saat domba-dombanya datang di hari yang cerah,
kukatakan, "Ini pekerjaan paling menyenangkan."
-Sungguh? -Tidak.
-Lihat warnanya. Masuk musim gugur. -Menakjubkan.
Ya, selalu menakjubkan di kebun.
Kapan pun itu, selalu ada yang luar biasa indah.
Masalahnya, acara ini berakhir.
Yang ini.
-Bersulang. -Sedih.
Terima kasih banyak atas bantuan kalian setahun ini.
Bersulang.
Terima kasih banyak kepada kalian.
Terima kasih sudah sabar denganku.
Aku akan naik ke traktor itu.
Kau ikut denganku dan menggandeng pembajak,
dan aku akan membajak.
Kukira kau akan ke pesta malam ini.
Di London.
ANDA TELAH MENYAKSIKAN...
DAN JEREMY
DI...
KEBUN CLARKSON
Terjemahan subtitel oleh Ardi Prananta
Supervisor Kreasi Christa Sihombing