1
00:00:08,119 --> 00:00:13,080
क्लार्कसंस
फ़ार्म

2
00:00:13,640 --> 00:00:14,800
झुलसाने वाली गर्मी है,

3
00:00:14,880 --> 00:00:18,199
और फ़ार्म का एक आम दिन अब ऐसा दिखता है।

4
00:00:21,760 --> 00:00:24,920
मैं 6:30 उठता हूँ
और एक कप कॉफ़ी पीने के बाद

5
00:00:25,000 --> 00:00:27,960
मुर्गियों को उनके घर से
निकालने के लिए निकल पड़ता हूँ।

6
00:00:28,039 --> 00:00:29,039
गुड मॉर्निंग।

7
00:00:29,120 --> 00:00:32,840
लौटते हुए मैं अपने लंच के लिए
कुछ मशरूम तोड़ लाता हूँ।

8
00:00:32,920 --> 00:00:35,439
और फिर मछलियों को चारा डालने जाता हूँ।

9
00:00:36,960 --> 00:00:37,960
सुबह 8:45 बजे

10
00:00:38,039 --> 00:00:40,960
घर पहुँचकर, मैं टमाटर का सॉस
बनाना शुरू करता हूँ

11
00:00:41,039 --> 00:00:43,359
जो मैं फ़ार्म शॉप के लिए बना रहा हूँ।

12
00:00:43,439 --> 00:00:45,920
उसमें थोड़ी मिर्चें और हरा धनिया डालकर

13
00:00:46,000 --> 00:00:48,000
उसे हल्की आँच पर पकने छोड़ता हूँ,

14
00:00:49,079 --> 00:00:53,759
और उस बाड़ की मरम्मत करता हूँ जिसे
सर्दियों में शिकार ने तोड़ा, पर माना नहीं।

15
00:00:54,399 --> 00:00:55,240
सुबह 10:20 बजे

16
00:00:55,320 --> 00:00:59,320
फिर अपने लगाए जंगली फूल काटता हूँ
क्योंकि माली यही करते हैं,

17
00:00:59,399 --> 00:01:01,679
पौधों के शानदार दिखने का इंतज़ार करते हैं,

18
00:01:01,759 --> 00:01:04,879
फिर उनकी छँटाई करते हैं,
ताकि वे अच्छे न दिखें।

19
00:01:06,000 --> 00:01:09,000
उसके बाद लीसा के लिए
कुछ सब्ज़ियाँ तोड़ता हूँ जो वह

20
00:01:09,079 --> 00:01:10,920
अटलांटा के ग्राहकों को बेचती है।

21
00:01:11,039 --> 00:01:14,920
मुझे रेवाचीनी के कुछ पौधे भी मिले,
तो मैंने उन्हें भी तोड़ लिया।

22
00:01:16,120 --> 00:01:18,280
और उन्हें जल्दी से दुकान ले जाता हूँ।

23
00:01:18,400 --> 00:01:20,640
इस रेवाचीनी को धोना पड़ेगा।

24
00:01:20,719 --> 00:01:23,920
जहाँ मैं पिछले दिन की
सब्ज़ियों को फेंक देता हूँ,

25
00:01:24,000 --> 00:01:27,560
क्योंकि वे बिकी नहीं क्योंकि
आजकल किसी को सब्ज़ियाँ पसंद नहीं।

26
00:01:32,280 --> 00:01:35,319
सुबह 11:50 बजे

27
00:01:38,719 --> 00:01:44,520
फिर मैं मधुमक्खियों को देखने जाने से पहले
टमाटर की सॉस को ज़रा हिलाता हूँ।

28
00:01:44,599 --> 00:01:46,280
चलो, यहाँ से हटो।

29
00:01:47,359 --> 00:01:49,120
और भेड़ों और मेमनों को देखता हूँ।

30
00:01:50,520 --> 00:01:53,640
और फिर मैं दिन का
सबसे अहम काम शुरू करता हूँ।

31
00:01:53,719 --> 00:01:55,439
हमेशा कोई न कोई काम होता है।

32
00:01:55,520 --> 00:01:59,879
आज मुझे खलिहान से सारे भूसे
और भेड़ों की लीद को साफ़ करना है।

33
00:01:59,960 --> 00:02:03,000
पर चूँकि ट्रैक्टर के आगे
बाँधने के लिए बाल्टी नहीं है,

34
00:02:03,079 --> 00:02:06,319
मुझे केलब को दूसरे खलिहान से
स्नोप्लाऊ लाने के लिए कहना पड़ा।

35
00:02:06,400 --> 00:02:09,919
-आप क्यों नहीं कर सकते?
-क्योंकि यहाँ लैम्बोर्गिनी नहीं आ पाएगी।

36
00:02:10,000 --> 00:02:12,319
तभी समझ गया था कि वह ख़ुश नहीं है,

37
00:02:12,400 --> 00:02:15,520
क्योंकि उसे मेरा ट्रैक्टर
बहुत पेचीदा लगता है।

38
00:02:15,599 --> 00:02:16,960
आपका ट्रैक्टर बकवास है।

39
00:02:17,960 --> 00:02:21,240
फिर, जब मैं सुबह तोड़े हुए
अपने मशरूम खा रहा था,

40
00:02:21,319 --> 00:02:24,520
जो क्रीम सॉस में बने थे
और ख़मीरी टोस्ट पर परोसे गए थे,

41
00:02:24,599 --> 00:02:26,599
बगीचे से तोड़ी पार्सली के साथ,

42
00:02:26,680 --> 00:02:28,599
मुझे मेरे साथियों का फ़ोन आया

43
00:02:28,719 --> 00:02:32,000
जिन्होंने बताया
कि भेड़ भागकर सड़क पर आ गई हैं।

44
00:02:33,560 --> 00:02:37,400
तो मैं गाड़ी से वहाँ गया
और पाया कि भेड़ भागी नहीं थीं।

45
00:02:38,439 --> 00:02:42,400
पर कम से कम अब स्नोप्लाऊ
ट्रैक्टर के सामने लग गया था,

46
00:02:42,439 --> 00:02:44,800
तो मैं भेड़ों के खलिहान में गया

47
00:02:44,879 --> 00:02:47,439
और तुरंत पता चल गला
कि वह भी उसमें नहीं आएगा।

48
00:02:48,280 --> 00:02:49,960
धत् तेरे की।

49
00:02:50,039 --> 00:02:52,599
फिर मैंने 80 साल पुराने मौत के जाल को

50
00:02:52,680 --> 00:02:55,879
लीसा के ट्रैक्टर के पीछे जोड़ा
और उसे इस्तेमाल किया।

51
00:02:55,960 --> 00:02:57,920
शाम 6:25 बजे

52
00:02:58,000 --> 00:03:02,599
देर होने की वजह से मैं टमाटर के सॉस में
थोड़ा मसाला मिलाने जल्दी से घर गया,

53
00:03:02,680 --> 00:03:07,400
और फिर दोबारा मछलियों को चारा डालने
और अंडे इकट्ठा करने निकल गया।

54
00:03:08,599 --> 00:03:11,840
और फिर मैं सो गया,
यह जानते हुए कि जल्द ही...

55
00:03:13,319 --> 00:03:15,719
हालात बहुत व्यस्त होने वाले हैं।

56
00:03:21,159 --> 00:03:25,560
आठवाँ अध्याय
कटाई

57
00:03:29,920 --> 00:03:32,759
हमारी नई व्यस्त ज़िंदगियों में
अब एक अतिरिक्त काम है,

58
00:03:32,840 --> 00:03:37,199
जो है रोज़ाना फसलों की नमी की जाँच करना।

59
00:03:37,280 --> 00:03:42,400
और चार्ली के छुट्टी पर जाने के कारण,
वह काम केलब और मेरे ज़िम्मे था।

60
00:03:42,479 --> 00:03:45,079
-अब, एक अनुभवी किसान...
-हाँ।

61
00:03:45,159 --> 00:03:49,599
...बस सरसों चबाकर ही बता सकता है
कि उसमें कितनी नमी है, है न?

62
00:03:49,680 --> 00:03:53,039
हाँ, वे ऐसा करते हैं।
मैंने उन्हें ऐसा करते देखा है।

63
00:03:53,120 --> 00:03:55,800
वे इसे खोलते हैं,
बड़ी संजीदगी से ऐसा करते हैं।

64
00:03:55,879 --> 00:03:57,479
मुँह में डालकर कहते हैं...

65
00:03:59,319 --> 00:04:00,560
"नमी 12 है।"

66
00:04:00,639 --> 00:04:03,719
-और वे सही होते हैं। वे जानते हैं?
-हाँ, बिल्कुल।

67
00:04:03,800 --> 00:04:06,759
मैं नहीं कर सकता,
क्योंकि मैं अनुभवी किसान नहीं हूँ।

68
00:04:06,840 --> 00:04:09,240
-नहीं।
-तुम भी नहीं कर सकते, तुम बच्चे हो।

69
00:04:09,319 --> 00:04:10,759
इसलिए हमारे पास मशीन है।

70
00:04:10,840 --> 00:04:12,439
आपने कभी इसे इस्तेमाल किया है?

71
00:04:13,240 --> 00:04:14,560
मुझे सोचने दो।

72
00:04:14,639 --> 00:04:18,199
यह वाला हिस्सा देखिए,
हमें इसमें सफ़ेद सरसों भरनी है।

73
00:04:21,800 --> 00:04:22,759
इसे भर दूँ?

74
00:04:22,800 --> 00:04:26,240
अभी हम "कई घंटों बाद" का
एक कैप्शन लगा सकते हैं?

75
00:04:27,879 --> 00:04:30,519
कई घंटों बाद...

76
00:04:31,360 --> 00:04:32,519
थोड़ी सी और है?

77
00:04:35,199 --> 00:04:37,600
और आपको ऐसे करना है, देखिए। और फिर...

78
00:04:38,360 --> 00:04:40,800
अगर इसके हिसाब से छह से कम हो,

79
00:04:40,920 --> 00:04:43,120
तो बड़ी मुसीबत होगी, कटाई नहीं कर सकते।

80
00:04:43,199 --> 00:04:44,759
-हाँ।
-अगर यह ज़्यादा हुई...

81
00:04:44,800 --> 00:04:46,240
-नौ से।
-...नौ से।

82
00:04:46,319 --> 00:04:48,120
ज़्यादा गीली होने से इसे नहीं लेंगे।

83
00:04:48,199 --> 00:04:50,920
आप तैयार है? ठीक है, जाँच कर रही है।

84
00:04:54,240 --> 00:04:57,360
तो यह आठ प्रतिशत नमी हुई, जिसका मतलब?

85
00:04:57,480 --> 00:04:59,800
यह बिल्कुल सही है। इसकी कटाई करनी होगी।

86
00:05:01,040 --> 00:05:02,639
चलो करते हैं!

87
00:05:04,079 --> 00:05:07,439
पर दरअसल, हम यह नहीं कर पाए।

88
00:05:08,639 --> 00:05:12,600
सफ़ेद सरसों की कटाई के लिए,
मुझे एक कंबाइन हार्वेस्टर चाहिए,

89
00:05:12,680 --> 00:05:14,120
और मेरे पास वह नहीं है

90
00:05:14,199 --> 00:05:16,680
क्योंकि उसकी कीमत ढाई लाख पाउंड है,

91
00:05:16,759 --> 00:05:18,360
इसलिए उसे किराए पर लेना होगा।

92
00:05:19,120 --> 00:05:22,240
और दिक्कत यह है कि इलाके का हर दूसरा किसान

93
00:05:22,319 --> 00:05:25,800
आज सुबह खेतों में नमी की जाँच कर रहा होगा

94
00:05:25,879 --> 00:05:28,560
और वे सभी उसी नतीजे पर पहुँचे होंगे

95
00:05:28,639 --> 00:05:30,800
और वे भी किराए पर लेना चाहेंगे।

96
00:05:34,319 --> 00:05:37,759
दफ़्तर पहुँचकर, मेरे डर सच साबित हो गए।

97
00:05:39,240 --> 00:05:40,240
तीन दिन?

98
00:05:40,800 --> 00:05:42,759
उससे पहले कुछ नहीं कर सकते?

99
00:05:42,840 --> 00:05:44,680
नहीं, मेरे पास उसका नंबर है।

100
00:05:46,840 --> 00:05:48,480
हाँ, आपने सही अनुमान लगाया।

101
00:05:48,560 --> 00:05:49,879
नहीं, मुझे पता है।

102
00:05:51,959 --> 00:05:54,920
वह पहले अपने खेत की कटाई कर रहा है।

103
00:05:57,240 --> 00:05:59,720
अच्छा, ठीक है, नहीं,
आपके समय के लिए शुक्रिया।

104
00:06:05,800 --> 00:06:10,560
मैं बाहर गया और जहाँ भी देखा,
मुझे साफ़ इशारा मिला

105
00:06:10,639 --> 00:06:14,040
कि मैं वाकई इस काम में नौसिखिया था।

106
00:06:14,519 --> 00:06:17,839
देखो, वहाँ पर एक कंबाइन है और वहाँ भी।

107
00:06:19,800 --> 00:06:21,360
हाँ, वहाँ एक और है।

108
00:06:21,439 --> 00:06:23,759
हर खेत में एक कंबाइन है।

109
00:06:27,040 --> 00:06:30,120
दोपहर बाद तक, कोई कामयाबी हाथ नहीं लगी।

110
00:06:30,199 --> 00:06:32,319
...सैंतीस, 42...

111
00:06:32,399 --> 00:06:37,399
पर फिर केलब की लॉटरी लग गई,
एक दोस्त के कारण जिसे मैं "भगवान" बुलाऊँगा

112
00:06:37,480 --> 00:06:40,560
हालाँकि उसका असली नाम साइमन है।

113
00:06:41,199 --> 00:06:44,199
अगर ऐसी बात है...
मेरे बस दो खेतों की कटाई बाकी है,

114
00:06:44,279 --> 00:06:46,879
तो आज शाम तक मेरा काम पूरा हो जाना चाहिए।

115
00:06:46,959 --> 00:06:47,800
हाँ।

116
00:06:47,879 --> 00:06:50,040
और फिर कल तुम्हारे पास आ सकता हूँ।

117
00:06:50,120 --> 00:06:51,920
और फिर हम कटाई शुरू कर सकते हैं।

118
00:06:54,759 --> 00:06:56,079
अगली सुबह,

119
00:06:57,120 --> 00:07:00,959
कंबाइन का मसला सुलझने पर,
मोर्चे पर जुट जाने का वक्त था।

120
00:07:01,040 --> 00:07:03,399
-यह बिल्कुल सही है।
-हाँ, मौसम को देखिए।

121
00:07:03,480 --> 00:07:04,319
पता है।

122
00:07:08,240 --> 00:07:10,879
यहाँ से पूरा दिन ट्रैक्टर आएँगे,

123
00:07:10,959 --> 00:07:14,040
इसलिए आसानी के लिए
इस खंभे को हटाने की कोशिश करता हूँ।

124
00:07:17,720 --> 00:07:20,920
यह बहुत ही... हाँ, मैं यही करना चाहता था।

125
00:07:21,000 --> 00:07:23,759
-मुझे नहीं लगता कि आपने यह किया।
-मैंने किया...

126
00:07:27,240 --> 00:07:29,439
ठीक है, आज तुम्हारा अहम दिन है, लैम्बो।

127
00:07:30,680 --> 00:07:32,920
हमें इसी का इंतज़ार था।

128
00:07:41,159 --> 00:07:42,480
आठ दशमलव नौ।

129
00:07:44,000 --> 00:07:45,759
मैं जाकर इसके साथ जोड़ता हूँ।

130
00:07:47,399 --> 00:07:48,759
केलब को ट्रैक्टर के साथ

131
00:07:48,840 --> 00:07:51,600
चीज़ें जोड़ते हुए देखने के एक साल बाद,

132
00:07:51,680 --> 00:07:56,759
मुझे लगा कि किराए पर लिए ट्रेलर को अपने
लैम्बो से जोड़ने में कोई दिक्कत नहीं होगी।

133
00:08:01,720 --> 00:08:05,600
मैं वह करूँगा, फिर वह करूँगा,
फिर वह नहीं करूँगा।

134
00:08:12,600 --> 00:08:14,800
यह बिल्कुल बाहर नहीं आ रहा है।

135
00:08:14,879 --> 00:08:17,160
मैं ज़रूर कुछ करना भूल गया हूँ।

136
00:08:17,240 --> 00:08:18,560
मैं क्या भूल गया हूँ?

137
00:08:19,959 --> 00:08:20,839
वह नहीं।

138
00:08:21,600 --> 00:08:23,439
इसका सिर्फ़ एक ही हल था।

139
00:08:24,399 --> 00:08:25,959
यह काम केलब से कराया जाए।

140
00:08:26,040 --> 00:08:28,279
रुकिए! रुक जाइए!

141
00:08:30,439 --> 00:08:32,440
ठीक है, सब तैयार है।

142
00:08:34,480 --> 00:08:37,000
उसके बाद हम फ़ार्म शॉप की ओर बढ़े,

143
00:08:37,080 --> 00:08:39,879
भगवान से मिलने।

144
00:08:42,639 --> 00:08:46,159
आज शुक्रवार है, 11:40 बजे हैं।

145
00:08:46,240 --> 00:08:50,159
रविवार की सुबह से मौसम ख़राब होने वाला है।

146
00:08:50,240 --> 00:08:55,440
तो हमें चार दिन की कटाई को
डेढ़ दिन में पूरा करने की कोशिश करनी होगी।

147
00:08:57,080 --> 00:08:58,840
आज का दिन बहुत व्यस्त होगा।

148
00:09:07,720 --> 00:09:09,960
मेरा पंखा बंद हो गया है।

149
00:09:10,039 --> 00:09:12,840
और अभी इसे ठीक कराने के पैसे नहीं हैं।

150
00:09:12,879 --> 00:09:15,240
यह यहाँ रहता है या यहाँ पर।

151
00:09:15,960 --> 00:09:17,279
हाँ, यह बढ़िया है।

152
00:09:17,720 --> 00:09:21,440
डिडली स्क्वॉट फ़ार्म शॉप
यहाँ

153
00:09:25,960 --> 00:09:30,360
तो शायद हमें आज
पूरी रात काम करना होगा, हाँ।

154
00:09:30,440 --> 00:09:32,600
इसके अंदर कुछ टॉयलेट रोल हैं।

155
00:09:32,639 --> 00:09:35,720
अगर कम पड़ जाएँ,
तो मुझे बता दीजिएगा, ठीक है?

156
00:09:35,759 --> 00:09:38,200
-तुम वाकई टॉयलेट रोल लाए हो?
-हाँ।

157
00:09:38,639 --> 00:09:41,200
पहली बार नहीं होगा जब इनकी कमी पड़ेगी।

158
00:09:41,279 --> 00:09:42,200
देखो!

159
00:09:43,759 --> 00:09:45,879
हमारा कंबाइन हार्वेस्टर आ गया।

160
00:09:50,639 --> 00:09:51,639
यह पहुँच गया।

161
00:09:54,600 --> 00:09:56,600
-वह साइमन है।
-वह साइमन है।

162
00:10:09,360 --> 00:10:12,759
उसने समझाया कि यह कैसे करना है?
काम करते-करते सीखना है?

163
00:10:12,840 --> 00:10:13,639
हाँ।

164
00:10:14,720 --> 00:10:18,759
फिर हमने उस मुद्दे पर चर्चा की
जिससे और दबाव बढ़ेगा।

165
00:10:18,840 --> 00:10:22,639
यह एक असामान्य साल है जब जौ और सफ़ेद सरसों

166
00:10:22,759 --> 00:10:24,519
एक ही समय पर तैयार हुई है।

167
00:10:24,639 --> 00:10:27,120
-हाँ। ऐसा कभी नहीं हुआ।
-बहुत असामान्य है।

168
00:10:27,200 --> 00:10:31,879
-आमतौर पर जौ पहले तैयार...
-हाँ, दो या तीन हफ़्ते पहले तैयार होती है।

169
00:10:32,000 --> 00:10:33,519
-और फिर सफ़ेद सरसों...
-हाँ।

170
00:10:33,600 --> 00:10:35,879
-यह वसंत के सूखे के कारण है?
-हाँ।

171
00:10:52,600 --> 00:10:53,759
चलो शुरू करते हैं।

172
00:11:02,000 --> 00:11:03,600
और काम शुरू हो गया है।

173
00:11:09,279 --> 00:11:10,919
मेरी पहली कटाई।

174
00:11:14,480 --> 00:11:16,919
कंबाइन कितने शानदार होते हैं न?

175
00:11:17,000 --> 00:11:18,159
ये ज़बरदस्त हैं।

176
00:11:18,240 --> 00:11:20,759
सही कहा, मतलब, इस चीज़ को काटना,

177
00:11:20,840 --> 00:11:23,200
फली को खोलना, उन छोटे-छोटे...

178
00:11:23,279 --> 00:11:26,000
वह विशाल मशीन
उन नन्हे बीजों को निकालते हुए कहती है,

179
00:11:26,080 --> 00:11:29,960
"यह नहीं चाहिए, वह नहीं चाहिए,
यह नहीं चाहिए। पर यह ज़रूर चाहिए।"

180
00:11:30,039 --> 00:11:33,440
और यह मापती है कि कितने बीज निकाले हैं।

181
00:11:33,519 --> 00:11:37,080
यह बस... खेती कमाल की चीज़ है, है न?

182
00:11:37,159 --> 00:11:39,279
जोश बढ़ रहा है, मैं जोश से भरा हूँ।

183
00:11:39,360 --> 00:11:42,960
आज रात के, सुबह के 3:00 बजे भी
मैं काम करता रहूँगा।

184
00:11:43,039 --> 00:11:44,600
आप ऊँघ रहे होंगे।

185
00:11:47,480 --> 00:11:50,360
जब कंबाइन भरने वाला था,

186
00:11:51,360 --> 00:11:53,559
केलब ने अपनी जगह ले ली।

187
00:11:57,960 --> 00:11:59,519
ठीक है, उसे वहीं रोक दो।

188
00:12:03,159 --> 00:12:05,519
पहली खेप निकल रही है।

189
00:12:09,480 --> 00:12:13,279
और जब उसने दो कंबाइन से
दो खेप माल भर लिया...

190
00:12:19,240 --> 00:12:21,759
वह उसे रखने के लिए खलिहान चला गया।

191
00:12:24,240 --> 00:12:28,000
और जब वह मेरे
19वीं सदी के ट्रेलर से जूझ रहा था...

192
00:12:29,679 --> 00:12:31,000
हे भगवान।

193
00:12:34,440 --> 00:12:37,919
...मैं अपने पहले चक्कर के लिए
दिमागी तौर पर तैयार हो रहा था।

194
00:12:39,759 --> 00:12:41,080
मैं बस पीछे चल रहा हूँ।

195
00:12:43,759 --> 00:12:48,360
उसकी पीली बत्ती जल गई है,
जिसका मतलब उसका टैंक 80 प्रतिशत भर गया है।

196
00:12:48,759 --> 00:12:53,399
मैं पहुँच रहा हूँ। यही वह पल है।

197
00:12:55,519 --> 00:12:57,200
मैं आ रहा हूँ।

198
00:12:57,279 --> 00:12:59,919
नहीं, मैं तेज़ी से नहीं आ रहा हूँ।

199
00:13:05,720 --> 00:13:08,840
और पीछे जाना होगा। और पीछे जाइए।

200
00:13:09,840 --> 00:13:12,320
सही कहा, मुझे पहले पीछे से भरना है।

201
00:13:12,399 --> 00:13:14,919
मुझे आगे भी नज़र रखनी होगी और पीछे भी।

202
00:13:15,000 --> 00:13:16,279
एक कबूतर बनना पड़ेगा।

203
00:13:17,080 --> 00:13:18,879
नीचे गिर रहा है।

204
00:13:19,720 --> 00:13:20,960
अरे, नहीं, मैं रुक गया।

205
00:13:21,039 --> 00:13:22,159
चलते रहिए।

206
00:13:22,240 --> 00:13:25,000
मैं यह नहीं कर सकता। अरे, नहीं।

207
00:13:25,080 --> 00:13:27,600
मुझे आगे होना होगा।

208
00:13:27,679 --> 00:13:30,919
ज़रा रुको, मुझे क्या करना है? धीमा चलाऊँ।

209
00:13:31,720 --> 00:13:33,399
तैयार, स्थिर रहिए...

210
00:13:33,480 --> 00:13:36,559
अरे, नहीं, धत् तेरे की।

211
00:13:37,559 --> 00:13:40,519
शाबाश। आपने ज़्यादातर बीच में डाली है।

212
00:13:40,600 --> 00:13:42,759
हे भगवान, यह मुश्किल काम है!

213
00:13:44,039 --> 00:13:46,559
सब उल्टा है, तो अगर मैं यहाँ देख रहा हूँ,

214
00:13:46,639 --> 00:13:49,519
पीछे मुड़कर और मुझे लगता है, "यह पीछे है,"

215
00:13:49,960 --> 00:13:52,279
मुझे धीमा होना होगा।

216
00:13:52,360 --> 00:13:54,840
जब वह पीछे हो, तो धीमे हो जाओ।

217
00:13:55,720 --> 00:13:58,159
जब वह आगे है, तो रफ़्तार बढ़ा लो।

218
00:14:01,480 --> 00:14:04,559
ख़ुशी की बात है कि
अगले चक्कर में कोई गड़बड़ नहीं हुई।

219
00:14:05,440 --> 00:14:06,759
सब बहुत अच्छे से हुआ।

220
00:14:07,799 --> 00:14:10,480
सब रेसिंग ड्राइवर
सटीकता से चलाने की बात करते हैं,

221
00:14:10,559 --> 00:14:13,399
वे इन शब्दों के मायने नहीं जानते।

222
00:14:17,000 --> 00:14:19,840
फिर मैं जल्दी से अपना माल रखने चला गया,

223
00:14:19,919 --> 00:14:22,799
यह अच्छी तरह जानते हुए
कि सालों तक ट्रैक्टर के

224
00:14:22,879 --> 00:14:25,200
ट्रैफ़िक को रोकने की शिकायत करने के बाद,

225
00:14:25,679 --> 00:14:29,080
अब मैं ख़ुद ट्रैक्टर में
ट्रैफ़िक को रोक रहा था।

226
00:14:30,080 --> 00:14:32,480
आप सबको फ़ार्म शॉप पर रुकना चाहिए था,

227
00:14:32,559 --> 00:14:35,080
तो आप यहाँ नहीं फँसे होते, है न?

228
00:14:36,759 --> 00:14:40,840
फ़ार्म पहुँचकर यह ज़रूरी था
कि मैं जल्दी से बीज उतार दूँ,

229
00:14:40,919 --> 00:14:45,519
ताकि मैं कंबाइन के फिर
पूरा भरने से पहले खेत वापस पहुँच जाऊँ।

230
00:14:46,399 --> 00:14:47,440
बहुत अच्छे।

231
00:14:47,519 --> 00:14:51,720
फिर, पीछे जाना है...
ज़रा रुको। अगर मैं इस तरफ़ घुमाऊँ।

232
00:14:53,840 --> 00:14:54,960
पीछे ले जाना है...

233
00:15:03,679 --> 00:15:04,879
हाँ।

234
00:15:06,120 --> 00:15:07,879
मेरा कोण गलत था।

235
00:15:11,200 --> 00:15:14,120
अगर पीछे जाऊँ, इस तरफ़ से यह दाएँ रहेगा।

236
00:15:14,200 --> 00:15:15,159
हाँ, यही ठीक है।

237
00:15:21,080 --> 00:15:22,080
उफ़।

238
00:15:23,759 --> 00:15:25,919
रुको। ध्यान दो, जेरमी।

239
00:15:26,000 --> 00:15:27,840
अगर इस तरफ़ जाऊँ, पीछे बाहर रहूँ।

240
00:15:33,159 --> 00:15:36,799
हे भगवान, यह बिल्कुल नामुमकिन है।

241
00:15:36,879 --> 00:15:41,120
सिर्फ़ छह कोशिशों के बाद,
जो आसानी से एडिट करके हटाया जा सकता था,

242
00:15:42,360 --> 00:15:46,120
बहुत ज़्यादा आधुनिक
किराए का ट्रेलर अंदर चला गया था।

243
00:15:47,639 --> 00:15:48,960
अरे, वाह।

244
00:15:56,360 --> 00:15:58,200
अरे, धत् तेरे की।

245
00:15:58,279 --> 00:16:01,399
हे भगवान, किस्मत अच्छी थी।
मैं केलब को यह नहीं बताऊँगा।

246
00:16:05,559 --> 00:16:07,039
मौसम साफ़ रहते,

247
00:16:07,120 --> 00:16:10,559
हमने साथ मिलकर ज़्यादा से ज़्यादा
कटाई करने की कोशिश की।

248
00:16:19,519 --> 00:16:24,519
अच्छा, मेरे इस नक़्शे के मुताबिक
यह खेत 54.8 एकड़ का है

249
00:16:24,600 --> 00:16:26,919
और अगर अच्छा मौसम रहा होता,

250
00:16:27,000 --> 00:16:31,799
तो इससे 23,500 पाउंड कीमत की
सफ़ेद सरसों मिलने की उम्मीद कर सकते थे।

251
00:16:31,879 --> 00:16:33,759
मुझे नहीं लगता अब इतनी मिलेगी।

252
00:16:33,840 --> 00:16:37,159
मैं चार्ली को फ़ोन करके पूछना चाहूँगा,
पर वह छुट्टी पर है।

253
00:16:40,879 --> 00:16:43,399
तो, हम एक घंटे में दस एकड़ कटाई कर रहे हैं

254
00:16:43,480 --> 00:16:47,759
और सभी कनाडा के लोग
हमें देखकर हँसी से लोट-पोट हो रहे हैं।

255
00:16:51,039 --> 00:16:53,519
अंदर वाकई बहुत गर्मी होती जा रही है।

256
00:16:53,600 --> 00:16:55,720
अपनी एयर कंडीशनिंग थोड़ी बढ़ा देता हूँ।

257
00:17:00,399 --> 00:17:01,720
उस तरफ़ जाऊँ...

258
00:17:02,759 --> 00:17:03,799
उसे बाहर निकालूँ...

259
00:17:05,039 --> 00:17:07,759
इसका मतलब दाएँ जाना के लिए
मुझे उस तरफ़ जाना है।

260
00:17:11,440 --> 00:17:14,039
रुको, मैं एक और बार इसकी कोशिश करूँगा।

261
00:17:19,640 --> 00:17:22,640
काम करने के सुखद हालात होने के बावजूद,

262
00:17:22,720 --> 00:17:25,319
एक बात मेरे दिमाग को परेशान कर रही थी।

263
00:17:26,000 --> 00:17:29,559
दरअसल, हमें कटाई में कितना बीज मिल रहा है?

264
00:17:29,680 --> 00:17:32,440
कंप्यूटर पर क्या आ रहा है, साइमन?

265
00:17:32,519 --> 00:17:34,200
उपज मॉनिटर दिखा रहा है

266
00:17:34,279 --> 00:17:36,680
कि एक हेक्टेयर में 2.5 टन मिल रहा है,

267
00:17:36,759 --> 00:17:38,519
तो एक एकड़ में एक टन हुआ।

268
00:17:38,559 --> 00:17:41,640
पर हमें एक एकड़ में डेढ़ टन की उम्मीद है।

269
00:17:41,720 --> 00:17:43,400
कुछ हिस्से अच्छे हैं।

270
00:17:57,000 --> 00:17:58,799
सात दशमलव तीन। सब बढ़िया है।

271
00:17:59,680 --> 00:18:01,400
तो जहाँ तक मैं बता सकता था,

272
00:18:01,480 --> 00:18:04,440
कटाई में कनखजूरे ज़्यादा मिल रहे थे।

273
00:18:04,519 --> 00:18:06,880
वे हज़ारों की तादाद में थे।

274
00:18:07,799 --> 00:18:11,880
पर मुझे बताया गया कि यह आम बात थी,
तो हम काम करते रहे।

275
00:18:11,960 --> 00:18:14,559
ठीक है, चलते हैं, कोट पहन लिया है।

276
00:18:21,039 --> 00:18:25,160
मेरे खयाल से दूसरे खेत से पहले के मुकाबले
ज़्यादा उपज मिली है... यकीनन।

277
00:18:30,400 --> 00:18:31,319
ज़रा रुको।

278
00:18:31,799 --> 00:18:34,640
उस तरफ़ से पीछे जाता है,
हाँ, इसे उस तरफ़ ले जाओ।

279
00:18:39,759 --> 00:18:41,759
लानत है, वह गलत तरफ़ है।

280
00:18:53,920 --> 00:18:56,079
-यह ट्रैक्टर सम्मेलन जैसा है।
-है न?

281
00:18:57,079 --> 00:18:59,559
-तो हमने पिकेट पीस खत्म कर लिया।
-हाँ।

282
00:18:59,680 --> 00:19:01,920
अभी लोअर वॉशपूल कर रहे हैं।

283
00:19:02,000 --> 00:19:05,559
और फिर हमें बरी हिल नॉर्थ करना है,
जो 45.7 एकड़ है।

284
00:19:05,640 --> 00:19:07,519
काम पर लग जाइए, जेरमी।

285
00:19:07,559 --> 00:19:09,000
-उसकी बत्ती जल गई है।
-हाँ।

286
00:19:34,799 --> 00:19:38,519
अगली सुबह, जब हमने कटाई शुरू की,

287
00:19:38,559 --> 00:19:43,000
तो कनखजूरों की मेरी पहली खेप
आम से भी ज़्यादा मुश्किल भरी थी।

288
00:19:47,240 --> 00:19:49,480
उसने फ़ार्म के अहाते में ट्रक खड़ा किया है।

289
00:19:52,079 --> 00:19:54,079
उसका दिमाग फिर गया है।

290
00:20:02,640 --> 00:20:05,720
उसे वह जल्दी नहीं मिलने वाला।

291
00:20:09,960 --> 00:20:14,559
लेकिन केलब की गुस्सा दिलाने वाली पार्किंग
बहुत छोटी परेशानी थी।

292
00:20:14,640 --> 00:20:18,319
क्योंकि, कल से हटकर, आज आसमान में बादल थे

293
00:20:18,400 --> 00:20:22,319
और उससे देर-सुबह की
नमी जाँच अच्छी नहीं आई।

294
00:20:25,559 --> 00:20:27,240
-दस।
-दस।

295
00:20:29,559 --> 00:20:30,759
हाँ।

296
00:20:31,480 --> 00:20:34,680
यह बहुत ज़्यादा है। दो प्रतिशत ज़्यादा।
यह गीली क्यों हो गई?

297
00:20:34,759 --> 00:20:38,160
बारिश तो नहीं हुई।
क्या यह वातावरण की नमी है?

298
00:20:38,240 --> 00:20:39,680
वातावरण की नमी है।

299
00:20:39,759 --> 00:20:43,319
क्योंकि आज सुबह 7:00 बजे के मुकाबले
अभी ज़्यादा नमी है।

300
00:20:43,400 --> 00:20:45,160
तो हम क्या करें?

301
00:20:46,440 --> 00:20:49,559
ख़ुशकिस्मती से, हम एक चीज़ कर सकते थे।

302
00:20:49,640 --> 00:20:53,319
हम जाकर जौ की जाँच कर सकते थे
कि क्या हम उसकी कटाई कर सकते थे।

303
00:20:56,160 --> 00:20:59,079
-क्या ख़बर है, दोस्त।
-14.7।

304
00:20:59,200 --> 00:21:01,519
-उसकी सीमा क्या है?
-15।

305
00:21:01,559 --> 00:21:04,480
-तो, काटने के लिए ठीक है?
-हम काट सकते हैं। हाँ।

306
00:21:21,319 --> 00:21:24,000
ठीक है, मेरे हिसाब से वह काफ़ी सफल रहा।

307
00:21:25,160 --> 00:21:29,079
तुमने वह सुना, नन्हे बच्चे? वह सफल रहा।

308
00:21:29,160 --> 00:21:31,079
साइमन, इन्हें सिर पर मत चढ़ाओ।

309
00:21:33,519 --> 00:21:35,519
अभी मेरे ट्रेलर में जो चीज़ है

310
00:21:35,559 --> 00:21:38,680
उससे लगभग एक साल तक
बार और रेस्तराँ चलते रहेंगे।

311
00:21:38,759 --> 00:21:40,799
ये बियर के बीज हैं।

312
00:21:43,000 --> 00:21:47,319
लेकिन खलिहान पहुँचने पर मुझे पता चला
कि मेरी एक और समस्या थी।

313
00:21:49,480 --> 00:21:52,079
ठीक है, सफ़ेद सरसों कितनी बची है?

314
00:21:52,559 --> 00:21:55,079
लगभग एक बड़ा खेत है,

315
00:21:55,160 --> 00:21:58,880
करीब 40 या 50 टन सफ़ेद सरसों अभी काटनी है।

316
00:22:00,720 --> 00:22:02,640
तो मैं जौ को कहाँ रखूँ?

317
00:22:06,880 --> 00:22:07,880
हैलो।

318
00:22:07,960 --> 00:22:10,880
आख़िर मैं इस जौ को कहाँ रखूँगा?

319
00:22:10,960 --> 00:22:13,880
क्योंकि खलिहान भर गया है,
इन्हें मिला नहीं सकते, है न?

320
00:22:13,960 --> 00:22:17,519
नहीं, आपको इसे हवाई पट्टी पर रखना होगा।

321
00:22:17,599 --> 00:22:19,160
वह बंकर जो मैंने बनाया था,

322
00:22:19,240 --> 00:22:22,000
हम वहाँ लगभग 400 टन जौ रख सकते हैं।

323
00:22:22,079 --> 00:22:24,160
पर बारिश के कारण वहाँ नहीं रख सकते हैं।

324
00:22:24,240 --> 00:22:26,680
बारिश होने पर उसे बाहर नहीं छोड़ सकते हैं।

325
00:22:26,759 --> 00:22:28,920
नहीं, गीली होने पर वे उसे नहीं लेंगे।

326
00:22:29,000 --> 00:22:30,880
आपको उसे इसी समय बेचना होगा।

327
00:22:30,960 --> 00:22:31,960
क्या मतलब?

328
00:22:32,039 --> 00:22:36,440
आप उसे रख नहीं सकते, आपको उसे वहाँ डालकर

329
00:22:36,519 --> 00:22:38,279
इसी वक्त उसे बेचना होगा।

330
00:22:38,359 --> 00:22:39,359
क्या, आज ही?

331
00:22:39,440 --> 00:22:41,640
हाँ, सही मायने में, आज ही।

332
00:22:44,839 --> 00:22:46,359
वापस दफ़्तर में।

333
00:22:46,440 --> 00:22:49,119
ठीक है, अनाज के व्यापारी।

334
00:22:49,200 --> 00:22:50,440
हाँ, हैलो।

335
00:22:50,519 --> 00:22:53,000
वाकई, मुझे आज एक वैगन चाहिए।

336
00:22:53,079 --> 00:22:55,240
तो, आप कोई मदद नहीं कर सकते?

337
00:22:56,119 --> 00:22:59,559
कुछ फ़ोन करने के बाद,
आख़िरकार एक नतीजा निकला।

338
00:23:00,640 --> 00:23:02,920
आपकी बात सुन दिल बाग़-बाग़ हो गया।

339
00:23:03,000 --> 00:23:04,759
चियर्स, बाय।

340
00:23:04,839 --> 00:23:07,079
वैगन आ रही है।

341
00:23:08,640 --> 00:23:12,240
मैं फिर गाड़ी में केलब के
फिर से बनाए भंडारघर में गया

342
00:23:12,319 --> 00:23:16,720
जिसे लॉकडाउन से नाराज़
कुछ लोगों ने जला दिया था।

343
00:23:27,119 --> 00:23:30,880
लग रहा है रेत के किले बनाता
नौ साल का बच्चा हूँ। मज़ा आ रहा है।

344
00:23:35,440 --> 00:23:37,480
फिर केलब अपनी खेप लेकर आ पहुँचा।

345
00:23:39,000 --> 00:23:42,480
जिसके जल्द बाद ही
मेरी मँगवाई हुई लॉरी आ पहुँची।

346
00:23:44,480 --> 00:23:46,640
यह एक शानदार लॉरी है।

347
00:23:46,720 --> 00:23:49,079
-इसमें जो डालेंगे, यह उसका वज़न करेगी?
-हाँ?

348
00:23:49,160 --> 00:23:50,799
-सच में? कमाल है।
-हाँ।

349
00:23:56,839 --> 00:24:02,119
लेकिन जैसे ही माल भरना शुरू हुआ,
मुझे बड़ी घबराहट होने लगी

350
00:24:02,200 --> 00:24:05,799
जब मुझे एहसास हुआ
कि दस एकड़ की कटाई से मिले अनाज से

351
00:24:05,880 --> 00:24:08,279
लॉरी पूरी भर जाएगी।

352
00:24:09,680 --> 00:24:14,000
और हमें अभी 140 एकड़ की कटाई और करनी थी।

353
00:24:17,759 --> 00:24:21,480
मुझे सिर्फ़ यही उम्मीद थी
कि इस पर केलब का ध्यान नहीं जाएगा।

354
00:24:21,559 --> 00:24:23,319
बीस लॉरी मँगवानी चाहिए थीं।

355
00:24:23,400 --> 00:24:25,079
-बीस लॉरी?
-बीस लॉरी।

356
00:24:25,160 --> 00:24:28,240
-उन्हें लगातार लादना चाहिए था।
-क्या, हरेक में 29 टन?

357
00:24:28,319 --> 00:24:30,200
शनिवार शाम के 6:00 बजे हैं।

358
00:24:30,279 --> 00:24:33,160
अभी और नहीं मिलेंगी और कल रविवार है।

359
00:24:33,640 --> 00:24:35,319
और आज रात बारिश होने वाली है।

360
00:24:35,880 --> 00:24:37,599
तो हम बुरी तरह फँस गए हैं?

361
00:24:37,680 --> 00:24:38,799
हाँ।

362
00:24:38,880 --> 00:24:42,319
बुरी तरह फँस गए हैं,
अब और जौ नहीं काट सकते, क्योंकि...

363
00:24:43,960 --> 00:24:47,240
आपने गड़बड़ कर दी।
आपको सिर्फ़ फ़ोन उठाकर बात करनी थी।

364
00:24:47,319 --> 00:24:48,519
-न। गलत।
-हाँ, सही है।

365
00:24:48,599 --> 00:24:51,680
नहीं, मैंने लगभग नौ महीने पहले गलती की थी।

366
00:24:51,759 --> 00:24:52,599
क्या?

367
00:24:52,680 --> 00:24:55,920
जब मैंने सोचा, "यह खलिहान काफ़ी बड़ा है।"
मैंने कंजूसी की थी।

368
00:24:56,000 --> 00:24:58,119
"मैं 22 हज़ार से ज़्यादा ख़र्च नहीं करूँगा,

369
00:24:58,200 --> 00:25:00,880
"वह खलिहान काफ़ी बड़ा है,
इसमें हर चीज़ आ जाएगी।"

370
00:25:00,960 --> 00:25:03,240
लगा हम ढेर बनाएँगे,
सफ़ेद सरसों यहाँ रखेंगे,

371
00:25:03,319 --> 00:25:04,920
गेहूँ और जौ वहाँ रखेंगे।

372
00:25:05,000 --> 00:25:08,160
तुमने मुझसे कभी नहीं कहा...
कभी नहीं कहा, सच कहूँ तो...

373
00:25:08,240 --> 00:25:09,799
मैं बोला था, "खलिहान छोटा है।"

374
00:25:09,880 --> 00:25:11,640
पर तुम्हें कहना चाहिए था,

375
00:25:11,720 --> 00:25:14,079
"आपको पता है वह खलिहान आपकी सफ़ेद सरसों से

376
00:25:14,160 --> 00:25:15,559
-"भर जाएगा।"
-कहा था!

377
00:25:15,640 --> 00:25:18,480
-तुमने नहीं कहा था।
-कहा था! आपने सुना ही नहीं।

378
00:25:18,559 --> 00:25:19,640
आप सुनते ही नहीं।

379
00:25:19,720 --> 00:25:21,240
न, आप ध्यान ही नहीं देते।

380
00:25:21,319 --> 00:25:24,200
शायद आपको पता ही नहीं
मैं अभी क्या कह रहा हूँ।

381
00:25:25,240 --> 00:25:26,599
मैंने अभी क्या कहा?

382
00:25:26,680 --> 00:25:28,480
-ध्यान नहीं देना जैसा कुछ।
-देखा?

383
00:25:29,200 --> 00:25:30,440
यही तो कहना चाहता हूँ।

384
00:25:33,240 --> 00:25:37,359
तो मेरी वजह से सारा काम रुक गया,

385
00:25:40,680 --> 00:25:43,160
और केलब घर चल पड़ा।

386
00:25:52,720 --> 00:25:54,559
मेरी कमबख्त कार कहाँ है?

387
00:26:02,799 --> 00:26:04,839
दिख गई। पिछली लाइट दिख रही है।

388
00:26:24,160 --> 00:26:25,559
जैसा पता चला,

389
00:26:25,640 --> 00:26:28,880
अगली सुबह मुझे अपने ट्रैक्टर की
चाबियों की ज़रूरत नहीं पड़ी।

390
00:26:42,799 --> 00:26:45,640
ज़ाहिर है, हम बारिश में
कटाई नहीं कर सकते थे।

391
00:26:47,519 --> 00:26:49,319
और बारिश ख़त्म होने के बाद भी,

392
00:26:49,400 --> 00:26:52,880
हम फसल के सूख जाने तक
दोबारा शुरू नहीं कर सकते थे।

393
00:26:54,279 --> 00:26:55,720
तो इंतज़ार करने के दौरान,

394
00:26:55,799 --> 00:26:58,599
हमने समय का इस्तेमाल
एक दूसरा काम निपटाने में किया।

395
00:27:04,440 --> 00:27:08,839
मेमनों को रविवार की
लंच टेबल तक पहुँचने का सफ़र शुरू करना।

396
00:27:09,680 --> 00:27:12,640
ये बढ़िया, अच्छे माँस वाले मेमने हैं

397
00:27:12,720 --> 00:27:15,119
जो सही वज़न के हैं, 44 किलो से ज़्यादा के,

398
00:27:16,720 --> 00:27:20,039
जो कसाईखाने जाने को तैयार हैं,
ताकि हमें अच्छा माँस मिले।

399
00:27:39,319 --> 00:27:42,119
तो, एलन, सही वज़न और आकार क्या है?

400
00:27:42,200 --> 00:27:43,720
-अठहत्तर।
-अठहत्तर।

401
00:27:50,119 --> 00:27:51,680
जैसे कि इन्हें पता हो।

402
00:27:53,079 --> 00:27:56,440
यह शाकाहारी खाने के लिए
जानदार विज्ञापन है।

403
00:27:58,599 --> 00:28:02,839
पर मैंने क्रूज़ पर जाने के
दमदार विज्ञापन देखे हैं,

404
00:28:02,920 --> 00:28:04,559
और अभी भी उस पर नहीं जाऊँगा।

405
00:28:07,279 --> 00:28:09,240
मेमनों के जाने के बाद...

406
00:28:10,599 --> 00:28:13,200
और खेतों के सूखने के बाद,

407
00:28:13,279 --> 00:28:16,160
हमने सफ़ेद सरसों के तिलहन और जौ की

408
00:28:16,920 --> 00:28:18,359
कटाई पूरी की।

409
00:28:19,640 --> 00:28:23,079
और फिर हमें जो मिला,
हमने उसे एक अनाज व्यापारी को बेच दिया।

410
00:28:29,839 --> 00:28:32,039
उसके बाद सिर्फ़ एक फसल बची थी...

411
00:28:33,519 --> 00:28:34,880
गेहूँ की।

412
00:28:35,160 --> 00:28:36,559
क्या ख़बर है?

413
00:28:36,920 --> 00:28:38,400
सोलह दशमलव छह।

414
00:28:39,000 --> 00:28:39,880
अब भी ज़्यादा है।

415
00:28:39,960 --> 00:28:42,440
बिना हरे भाग के। इसे एक हफ़्ता और चाहिए।

416
00:28:42,519 --> 00:28:43,880
इसे छोड़ देना होगा।

417
00:28:45,160 --> 00:28:49,440
दुख की बात है,
मुझे एक बेहद परेशान करने वाला फ़ोन आया।

418
00:28:50,359 --> 00:28:51,319
अच्छा।

419
00:28:52,720 --> 00:28:53,720
अच्छा।

420
00:28:55,319 --> 00:28:58,119
ठीक है, बाद में फ़ोन करूँगा।

421
00:28:58,599 --> 00:29:00,319
ठीक है, शुक्रिया। बाय।

422
00:29:06,039 --> 00:29:07,400
वेन रूनी की मौत हो गई।

423
00:29:14,680 --> 00:29:18,240
मेरे बेचारे नर भेड़ का मरना एक रहस्य था।

424
00:29:18,319 --> 00:29:23,119
तो, हमें जो सबसे सम्मानित शव-गाड़ी मिली,
उसे उसमें लादने के बाद,

425
00:29:25,279 --> 00:29:28,720
पशु-चिकित्सक उसे ऑटोप्सी करने ले गया।

426
00:29:31,039 --> 00:29:35,559
और बाद में फ़ोन करके बताया कि उसकी मौत
अंतड़ी में मरोड़ आने के कारण हुई।

427
00:29:37,359 --> 00:29:42,480
वेन रूनी
2018 - 2020

428
00:29:46,079 --> 00:29:50,039
मुझे हैरानी है कि मैं
वेन की मौत से इतना दुखी हूँ,

429
00:29:50,119 --> 00:29:52,519
क्योंकि... मैं वाकई दुखी हूँ।

430
00:29:54,119 --> 00:29:57,240
वह मेरी शाम की एक आदत का हिस्सा बन गया था।

431
00:29:57,319 --> 00:29:59,720
मैं सैर पर जाते हुए उनके लिए खाना ले जाता

432
00:29:59,799 --> 00:30:01,400
और वे भागते हुए आते थे।

433
00:30:02,359 --> 00:30:03,519
मैं यहाँ इसलिए आया हूँ

434
00:30:03,599 --> 00:30:07,400
क्योंकि मैं देखना चाहता था
कि लियो सही-सलामत है।

435
00:30:07,480 --> 00:30:10,039
पर वह उस झाड़ी में छुपा हुआ है।

436
00:30:11,039 --> 00:30:13,400
वह खाने के लिए भी बाहर नहीं आ रहा है।

437
00:30:17,519 --> 00:30:21,640
दुखद बात है, मुझे अपने इकलौते बचे
नर भेड़ को शोक में छोड़ना पड़ा।

438
00:30:23,279 --> 00:30:27,640
क्योंकि जल्द ही, गेहूँ का नमी-स्तर
बिल्कुल सही हो गया था।

439
00:30:27,720 --> 00:30:29,160
क्या ख़बर है?

440
00:30:29,240 --> 00:30:30,559
चौदह दशमलव चार।

441
00:30:30,920 --> 00:30:33,400
और हम काटने के लिए तैयार हैं।

442
00:30:48,440 --> 00:30:51,119
हमें 96 एकड़ गेहूँ की कटाई करनी थी,

443
00:30:51,200 --> 00:30:56,279
और उसकी कीमत सफ़ेद सरसों की तिलहन
और जौ से अलग तरह से आँकी जाती थी।

444
00:30:58,559 --> 00:31:01,319
गेहूँ से आपको जो मात्रा मिलती है...

445
00:31:01,400 --> 00:31:03,880
कहने वाला था वह मायने नहीं रखती,
मायने रखती है,

446
00:31:03,960 --> 00:31:07,079
लेकिन वह गुणवत्ता जितने मायने नहीं रखती।

447
00:31:07,160 --> 00:31:09,680
तो मेरा आधा ट्रेलर भर चुका है

448
00:31:09,759 --> 00:31:14,000
और मुझे नहीं पता कि क्या उस
आधे भरे ट्रेलर में बहुत बढ़िया गेहूँ है

449
00:31:14,079 --> 00:31:15,880
जिससे रोटी बनाई जाएगी, या

450
00:31:15,960 --> 00:31:19,480
बेहद ख़राब गेहूँ है जो पशुओं का चारा बनेगी।

451
00:31:23,480 --> 00:31:25,519
जब हम जोश से काम में लगे थे, केलब ने,

452
00:31:25,599 --> 00:31:28,680
जो अब नाई के पास जाने के लिए
काफ़ी समय से बेताब था,

453
00:31:28,759 --> 00:31:32,160
समय निकालकर अपने बालों को नया अंदाज़ दिया।

454
00:31:37,200 --> 00:31:38,319
बाल।

455
00:31:38,680 --> 00:31:39,519
मुझे पसंद आए।

456
00:31:40,880 --> 00:31:42,599
कम से कम चेहरे पर तो नहीं आते।

457
00:31:43,799 --> 00:31:47,160
लेकिन इस बातचीत के
जल्द बाद ही मिज़ाज बदल गया,

458
00:31:47,240 --> 00:31:51,920
क्योंकि गैरेथ बेल ने ध्यान दिया
कि एक पड़ोसी किसान मुश्किल में था।

459
00:31:53,000 --> 00:31:56,279
अपनी बाईं ओर देखिए, जेरमी,
वहाँ का हाल अच्छा नहीं लग रहा।

460
00:31:56,359 --> 00:31:57,880
कहीं आग लगी है, है न?

461
00:32:03,759 --> 00:32:06,680
हर किसान के लिए यह भयानक है।

462
00:32:06,759 --> 00:32:10,400
उपकरण में ख़राबी की वजह से
कटी फसल में आग लगना।

463
00:32:12,599 --> 00:32:15,720
मैं पहुँच रहा हूँ, धीरज रखो,
दो मिनट लगेंगे।

464
00:32:17,039 --> 00:32:20,319
मुझे पता है अभी वहाँ
दो फ़ायर इंजन जा रहे हैं।

465
00:32:20,400 --> 00:32:21,920
उसे वह कैसे पता है?

466
00:32:22,000 --> 00:32:24,160
तुम्हें वह कैसे पता है?

467
00:32:24,240 --> 00:32:25,839
हर जगह मेरे सूत्र हैं।

468
00:32:28,440 --> 00:32:30,640
मैंने रुककर भगवान का शुक्रिया किया

469
00:32:30,720 --> 00:32:34,119
कि मेरा लैम्बो बेहद भरोसेमंद था।

470
00:32:36,119 --> 00:32:38,319
और फिर हम वापस काम पर लग गए।

471
00:32:39,480 --> 00:32:42,119
बस इसे थोड़ा पीछे की ओर जाने दीजिए।

472
00:32:43,480 --> 00:32:47,680
रेडियो पर साइमन के
शांत और स्पष्ट निर्देशों के कारण...

473
00:32:47,759 --> 00:32:49,359
यह अच्छा है, अब आगे लाइए।

474
00:32:50,680 --> 00:32:53,519
...मैं ट्रैक्टर चलाने में
माहिर होता जा रहा था।

475
00:32:55,599 --> 00:32:58,359
आप बीच के अगले हिस्से के करीब ही हैं,

476
00:32:58,440 --> 00:33:01,680
अभी इसे बीच से थोड़ा ज़्यादा करीब मोड़ लीजिए।

477
00:33:04,240 --> 00:33:06,160
लेकिन, उस दिन बाद में,

478
00:33:06,240 --> 00:33:09,079
जब मैं भंडार खलिहान से वापस लौटा

479
00:33:09,160 --> 00:33:13,359
तो मैंने पाया कि कंबाइन में
एक साथी साइमन की जगह ले चुका था।

480
00:33:26,160 --> 00:33:29,440
मुझे कुछ नहीं पता। मुझे पता नहीं है।

481
00:33:29,519 --> 00:33:31,839
पता नहीं वह मुझसे क्या करवाना चाहता है।

482
00:33:31,920 --> 00:33:35,240
तुम चाहते हो कि अगले चक्कर में
तुम्हारे बराबर आऊँ?

483
00:33:42,359 --> 00:33:44,960
उसने बत्ती नहीं जलाई है,
पर टोंटी बाहर निकली है,

484
00:33:45,039 --> 00:33:46,759
तो मुझे लगता है वह तैयार है।

485
00:33:52,440 --> 00:33:54,319
क्या पीछे गिर रहा है?

486
00:33:59,160 --> 00:34:00,519
कुछ समझ नहीं आ रहा।

487
00:34:02,519 --> 00:34:04,480
धत् तेरे की।

488
00:34:09,119 --> 00:34:10,920
कुछ भी मत बोलो।

489
00:34:13,480 --> 00:34:16,760
पर, आख़िरकार, हमारा तालमेल बन गया।

490
00:34:18,440 --> 00:34:21,039
पर, सुनो, वह 72 साल का है, पर उसे देखो तो।

491
00:34:21,119 --> 00:34:22,920
वह पिछले हफ़्ते मुझे बता रहा था,

492
00:34:23,000 --> 00:34:27,119
उसने इस फ़ार्म पर 50 सालों से
हर साल कंबाइन चलाया है

493
00:34:27,159 --> 00:34:30,280
और वह कोविड के बावजूद भी
यह साल चूकना नहीं चाहता।

494
00:34:30,360 --> 00:34:31,320
और वह आ पहुँचा है।

495
00:34:35,039 --> 00:34:37,400
तुम्हारी बत्ती जलने का
इंतज़ार करूँगा, जेरल्ड।

496
00:34:37,480 --> 00:34:39,599
बत्ती जला लेना, मैं वापस लौटूँगा।

497
00:34:51,320 --> 00:34:52,760
ठीक है, समझ गया।

498
00:34:52,840 --> 00:34:54,199
मैं नहीं समझा, पर...

499
00:35:06,199 --> 00:35:09,280
अगस्त के अंत तक,
हमारा काम पूरा हो चुका था।

500
00:35:11,639 --> 00:35:15,280
हमने गेहूँ, सफ़ेद सरसों के तिलहन

501
00:35:15,360 --> 00:35:18,960
और जौ के 546 एकड़ की कटाई कर ली थी।

502
00:35:20,639 --> 00:35:24,159
और अब खेत आराम कर रहे थे,
जो उनका हक बनता था।

503
00:35:27,039 --> 00:35:29,599
पर मैं आराम नहीं कर सकता था।
मुझे गेहूँ बेचना था।

504
00:35:29,639 --> 00:35:31,119
तो मैंने एक नमूना लिया...

505
00:35:34,039 --> 00:35:36,679
और चार्ली को फ़ोन किया,
जो सब काम ख़त्म होने के बाद

506
00:35:36,800 --> 00:35:38,639
अब अपनी छुट्टियों से लौट आया था

507
00:35:39,800 --> 00:35:42,800
और हमने एक स्थानीय मिल में
मिलने का फ़ैसला किया।

508
00:35:43,800 --> 00:35:44,639
यह रहा।

509
00:35:44,679 --> 00:35:46,199
नमूने का थैला।

510
00:35:51,159 --> 00:35:53,599
उम्मीद कर रहा हूँ कि मेरा गेहूँ यहाँ आएगा,

511
00:35:53,639 --> 00:35:56,320
और ब्रेड के लिए आटा बनेगा।

512
00:35:59,400 --> 00:36:02,320
क्योंकि फिर मुझे उसके बढ़िया पैसे मिलेंगे।

513
00:36:04,480 --> 00:36:05,599
स्ट्रॉन्ग व्हाइट
ब्रेड और रोल के लिए

514
00:36:05,639 --> 00:36:09,199
पर पहले उसे चक्की के मालिक,
पॉल की कसौटी पर खरा उतरना होगा।

515
00:36:10,639 --> 00:36:11,880
यह आपका...

516
00:36:11,960 --> 00:36:14,519
नंबर एक, प्रीमियर लीग...

517
00:36:14,599 --> 00:36:16,639
-प्रीमियर लीग।
-...चक्की का गेहूँ।

518
00:36:16,679 --> 00:36:18,960
-कोई चालू माल नहीं।
-नहीं।

519
00:36:19,039 --> 00:36:22,320
हम लिवरपूल की तरह हैं,
लीग की सबसे ज़बरदस्त टीम।

520
00:36:22,400 --> 00:36:24,639
कम से कम मैनचेस्टर सिटी जैसे तो ज़रूर हैं।

521
00:36:24,679 --> 00:36:27,639
अच्छा, ठीक है। देखते हैं क्या होता है।

522
00:36:27,760 --> 00:36:31,679
मैं इसे लैब में दे दूँगा
और वे नतीजा बता देंगे।

523
00:36:31,800 --> 00:36:34,559
-इसमें कितना वक्त लगेगा?
-ठीक है। पाँच मिनट।

524
00:36:34,639 --> 00:36:37,400
पॉल के मुताबिक, सफलता या असफलता का पैमाना

525
00:36:37,480 --> 00:36:41,320
अनाज में मौजूद प्रोटीन का प्रतिशत होगा।

526
00:36:41,400 --> 00:36:44,039
-लक्ष्य 13 का है।
-तेरह प्रतिशत।

527
00:36:44,119 --> 00:36:46,159
तेरह अहम संख्या है।

528
00:36:46,280 --> 00:36:49,199
मेरे खयाल से
इसमें करीब 13.4 प्रतिशत प्रोटीन है।

529
00:36:49,320 --> 00:36:52,079
ठीक है। मेरे हिसाब से 12.6, 12.7 है।

530
00:36:52,159 --> 00:36:53,960
पॉल, हमें जानना है कि क्या...

531
00:36:54,039 --> 00:36:55,920
हाँ, हमें जानना है।

532
00:36:56,000 --> 00:36:57,480
ठीक है। जाकर इसे जाँच लूँ?

533
00:36:57,559 --> 00:36:59,159
-हाँ। प्लीज़।
-मैं... हाँ।

534
00:36:59,199 --> 00:37:01,280
-बढ़िया।
-बाय। आपकी टोपी अच्छी लगी।

535
00:37:02,559 --> 00:37:06,800
जब हम पॉल के रोटी वैज्ञानिक का
काम पूरा होने का इंतज़ार कर रहे थे,

536
00:37:06,880 --> 00:37:10,760
मैं यह जानने को बेताब था
कि सफल होने पर मुझे कितना पैसा मिलेगा।

537
00:37:12,440 --> 00:37:15,119
-प्रीमियम गेहूँ का प्रति टन दाम क्या है?
-185 पाउंड।

538
00:37:15,159 --> 00:37:17,000
ठीक, और अगर यह मुर्गी-दाना निकला...

539
00:37:17,800 --> 00:37:19,559
-तो कितना?
-150, 155 पाउंड।

540
00:37:19,639 --> 00:37:23,119
ठीक है, तो अगर अच्छी गुणवत्ता है
तो 185 पाउंड प्रति टन।

541
00:37:23,159 --> 00:37:26,320
-सही कहा।
-अगर मुर्गी-दाना है तो 155 पाउंड।

542
00:37:26,400 --> 00:37:27,440
सही कहा।

543
00:37:27,519 --> 00:37:29,760
तो जब इसकी अच्छी गुणवत्ता साबित हो जाए,

544
00:37:29,840 --> 00:37:32,039
क्या मैं उससे दाम पर मोल-भाव करूँ?

545
00:37:32,119 --> 00:37:34,840
आप इसकी कीमत का
अंदाज़ा देने के लिए कह सकते हैं।

546
00:37:34,920 --> 00:37:38,119
मैं यह कह सकता हूँ,
"मुझे 200 पाउंड प्रति टन चाहिए।"

547
00:37:38,159 --> 00:37:40,559
मेरे खयाल से यह अच्छा दाम है।

548
00:37:40,639 --> 00:37:42,119
-सीधा हिसाब लगता है।
-वाकई।

549
00:37:42,159 --> 00:37:44,400
बस 200 पाउंड प्रति टन कह दीजिए,

550
00:37:44,480 --> 00:37:48,280
फिर, "मैं आज नहीं बेचूँगा,"
और कार में बैठकर चले जाइए।

551
00:37:48,360 --> 00:37:49,960
कह सकते हैं, "मुझे नहीं बेचना।"

552
00:37:50,039 --> 00:37:52,920
"हम कहना चाहेंगे
कि हम आपको बेचेंगे, लेकिन..."

553
00:37:53,000 --> 00:37:55,840
-पर ज़रूरी नहीं कि अभी बेचें।
-ज़रूरी नहीं आज बेचें।

554
00:37:56,280 --> 00:37:58,760
शायद वह कहे, "अच्छा, ठीक है।"

555
00:38:00,519 --> 00:38:01,559
हाँ, कह सकता है।

556
00:38:02,360 --> 00:38:04,159
मुझे मोल-भाव करना बिल्कुल नहीं आता।

557
00:38:04,280 --> 00:38:07,920
लेकिन अब अटकलबाज़ी का समय ख़त्म हो चुका था।

558
00:38:08,000 --> 00:38:09,320
वह लौट आया है।

559
00:38:09,400 --> 00:38:11,480
सबसे अहम प्रोटीन,

560
00:38:12,920 --> 00:38:14,519
पहला अंक है एक।

561
00:38:14,599 --> 00:38:15,599
हाँ।

562
00:38:15,639 --> 00:38:18,679
-दूसरा अंक है तीन।
-हाँ!

563
00:38:18,800 --> 00:38:19,960
फिर एक दशमलव अंक है।

564
00:38:20,039 --> 00:38:21,280
हाँ, शून्य।

565
00:38:21,360 --> 00:38:23,159
और अगला अंक है पाँच।

566
00:38:25,320 --> 00:38:26,679
करीब-करीब...

567
00:38:27,039 --> 00:38:29,159
-तुम्हें कैसे पता था?
-रंग से ज़ाहिर था।

568
00:38:29,639 --> 00:38:32,760
मैंने शायद इससे बेहतर गेहूँ नहीं देखा है।

569
00:38:34,400 --> 00:38:36,159
-बहुत अच्छे।
-शाबाश, जेरमी।

570
00:38:36,280 --> 00:38:37,800
न, शाबाशी इसकी और केलब की है।

571
00:38:37,880 --> 00:38:41,320
चार्ली, क्या कहते हो
कि हम इसे ख़रीदकर मिल में पीसें

572
00:38:41,400 --> 00:38:44,639
और फिर कुछ आटा जेरमी की दुकान में
बेचने के लिए भेज सकते हैं?

573
00:38:44,679 --> 00:38:46,920
-हाँ।
-नहीं, हमें मोल-भाव करना होगा।

574
00:38:47,519 --> 00:38:50,679
-नहीं, मैंने दाम तय कर लिया है।
-क्या मतलब?

575
00:38:50,800 --> 00:38:54,119
आपको कार के दाम पता होंगे,
पर मुझे गेहूँ के दाम पता हैं।

576
00:38:54,159 --> 00:38:55,480
तो क्या दाम लगाएँगे?

577
00:38:55,559 --> 00:38:58,480
लगभग 180, 185 पाउंड।

578
00:38:58,559 --> 00:39:00,000
यह शानदार ख़बर है।

579
00:39:00,079 --> 00:39:02,039
सच कहूँ तो यह उम्दा माल है।

580
00:39:02,119 --> 00:39:04,039
मैं जाकर उसमें डुबकी लगाऊँगा।

581
00:39:04,119 --> 00:39:04,960
शुक्रिया, पॉल।

582
00:39:06,519 --> 00:39:08,880
यह वाकई अच्छी ख़बर है।

583
00:39:12,840 --> 00:39:16,760
कटाई पूरी हो गई थी
और चार्ली अब हिसाब-किताब लगा रहा था,

584
00:39:16,840 --> 00:39:18,840
तो मैंने पिछली डाक पढ़नी शुरू की,

585
00:39:18,920 --> 00:39:20,480
जिसमें मुझे मेरी

586
00:39:20,559 --> 00:39:23,679
बोतलबंद जलधारा के पानी के
ताज़ा जाँच-नतीजे मिले।

587
00:39:28,400 --> 00:39:32,480
"22 डिग्री और 37 डिग्री के
जीवाणु नतीजे असफल रहे हैं।"

588
00:39:32,559 --> 00:39:35,480
तो पानी बेचने लायक नहीं है।

589
00:39:35,559 --> 00:39:39,199
"आपके संदर्भ के लिए,
टीवीसी काउंट ज़ीरो होना चाहिए

590
00:39:39,320 --> 00:39:42,760
"और इसमें यह 10,000 से ज़्यादा है।"

591
00:39:44,199 --> 00:39:46,360
यह असफल नहीं हुआ, यह तो तबाही है।

592
00:39:46,440 --> 00:39:47,760
दस हज़ार?

593
00:39:48,760 --> 00:39:52,159
इसका मतलब था कि मुझे
तुरंत फ़ार्म शॉप पर पहुँचना था,

594
00:39:52,280 --> 00:39:55,840
और किसी के ख़रीदने से पहले
शेल्फ़ से पानी को हटाना था।

595
00:39:55,920 --> 00:39:57,199
डिडली स्क्वॉट पानी
इसमें कोई गंदगी नहीं है।

596
00:39:57,320 --> 00:39:59,800
मेरे पास इस काम के लिए सही मशीन थी,

597
00:40:01,079 --> 00:40:03,159
क्योंकि मेरा एक पुराने दोस्त से...

598
00:40:04,679 --> 00:40:06,320
पुनर्मिलन हुआ था।

599
00:40:13,840 --> 00:40:15,119
सबका स्वागत है,

600
00:40:15,159 --> 00:40:18,920
डिडली स्क्वॉट के
नए तीव्र प्रतिक्रिया वाहन में।

601
00:40:26,880 --> 00:40:28,760
इसे वापस पाकर बहुत ख़ुशी हुई।

602
00:40:32,000 --> 00:40:35,400
सच यह है कि अगर यह
मैडागास्कर की सड़कों पर चल सकती है,

603
00:40:35,480 --> 00:40:39,480
तो यह यकीनन चिपिंग नॉर्टन के खेतों में
चल सकती है, और यह वही कर रही है।

604
00:40:50,599 --> 00:40:54,119
मैंने कभी यह कार 20 किलोमीटर प्रति घंटा से
ज़्यादा तेज़ नहीं चलाई।

605
00:40:54,639 --> 00:40:55,639
अब मुझे देखो।

606
00:41:00,559 --> 00:41:03,360
मैं ऐसा करके ज़िंदगियाँ बचा रहा हूँ।

607
00:41:11,760 --> 00:41:13,480
मैं पानी लेने आया हूँ।

608
00:41:13,559 --> 00:41:15,800
-क्यों?
-उसमें गंदगी है।

609
00:41:15,880 --> 00:41:18,519
-क्या कहा?
-इसमें गंदगी है।

610
00:41:18,599 --> 00:41:20,480
इस पर लिखा है इसमें कोई गंदगी नहीं।

611
00:41:20,559 --> 00:41:23,920
इस पर लिखा है इसमें कोई गंदगी नहीं,
पर यह पूरी तरह सही नहीं है।

612
00:41:24,000 --> 00:41:25,639
इसमें गंदगी भरी पड़ी है।

613
00:41:25,679 --> 00:41:29,280
पता नहीं वह क्या है।
दरअसल वह मल नहीं है, बैक्टीरिया है।

614
00:41:29,360 --> 00:41:31,639
पर हम प्रणाली को डिटर्जेंट से धो देंगे,

615
00:41:31,679 --> 00:41:32,760
फिर जाँच कराएँगे।

616
00:41:33,800 --> 00:41:34,800
वे क्या हैं?

617
00:41:34,880 --> 00:41:36,400
मशरूम।

618
00:41:36,480 --> 00:41:39,599
-क्या?
-मशरूम। बड़े मशरूम।

619
00:41:39,639 --> 00:41:40,679
बड़े?

620
00:41:41,519 --> 00:41:43,440
-बाप रे।
-पता है क्या करते हैं?

621
00:41:43,519 --> 00:41:47,280
इन्हें काटकर अंडे में डुबोते हैं।
तलने पर मशरूम टोस्ट जैसा बनते हैं।

622
00:41:47,360 --> 00:41:48,639
लेकिन मशरूम तो यह है।

623
00:41:48,760 --> 00:41:50,159
हाँ, यह बड़ा मशरूम है।

624
00:41:50,280 --> 00:41:52,840
ये हमारे खेत के मशरूम हैं। इसे देखो!

625
00:41:53,880 --> 00:41:55,840
ये कमाल के हैं।

626
00:41:57,119 --> 00:41:59,880
फ़ार्म शॉप की हर चीज़ शानदार थी।

627
00:41:59,960 --> 00:42:00,960
ताज़ा स्थानीय दूध
एक लीटर - एक पाउंड

628
00:42:01,039 --> 00:42:03,880
आख़िरकार, हमारी मेहनत का
कुछ फल मिलने लगा था।

629
00:42:04,880 --> 00:42:09,119
हमारे अपने सफ़ेद सरसों के तिलहन से बना
वनमानुष-अनुकूल वनस्पति तेल

630
00:42:09,159 --> 00:42:11,559
पहले ही बिकने को तैयार था।

631
00:42:13,079 --> 00:42:16,639
और कुछ दिन बाद हमारे मेमने लौट आए।

632
00:42:18,320 --> 00:42:20,639
-बिना हड्डी का कँधे का गोश्त।
-हाँ।

633
00:42:21,079 --> 00:42:24,000
छाती का गोश्त, जो भूनने के लिए
गर्दन के गोश्त जैसा है।

634
00:42:24,079 --> 00:42:27,880
बोटियाँ। जिगर, गुर्दे और कीमा।

635
00:42:27,960 --> 00:42:31,159
मैंने उसे पैदा कराया, पाला, खाना खिलाया...

636
00:42:31,280 --> 00:42:32,880
-सच में।
-...खयाल रखा।

637
00:42:32,960 --> 00:42:34,960
-उसे प्यार किया।
-उसे प्यार दिया।

638
00:42:35,039 --> 00:42:38,039
-तुमने इसे मारकर टुकड़े कर डाले।
-आपके लिए टुकड़े किए।

639
00:42:38,119 --> 00:42:39,039
खाने को तैयार है।

640
00:42:40,400 --> 00:42:44,679
मेमनों को पालने
और काटने में 5,000 पाउंड लगे,

641
00:42:44,800 --> 00:42:47,440
लेकिन वे स्थानीय लोगों को इतने पसंद आए...

642
00:42:47,519 --> 00:42:50,480
आपको दो पूरे मेमने चाहिए,
मतलब चार आधे हिस्से। हाँ।

643
00:42:51,119 --> 00:42:54,679
...कि लग रहा था कि शायद उनसे
कुछ सौ पाउंड की कमाई हो ही जाएगी।

644
00:42:54,800 --> 00:42:57,079
फिर मिलेंगे। बहुत-बहुत शुक्रिया।

645
00:42:57,880 --> 00:43:00,840
आने के लिए बहुत शुक्रिया।
उम्मीद है आपको मज़ा आएगा।

646
00:43:00,920 --> 00:43:04,480
सुपरमार्किट किसे चाहिए? यह चीज़ काम कर गई।

647
00:43:04,559 --> 00:43:05,880
गुड मॉर्निंग।

648
00:43:08,840 --> 00:43:10,760
-हमारे पास सात बचे हैं।
-बढ़िया।

649
00:43:10,840 --> 00:43:13,559
हमारे पास बस सात बचे हैं
और अभी बस 11:30 बजे हैं।

650
00:43:14,320 --> 00:43:16,119
किसी और को मेमने चाहिए?

651
00:43:17,280 --> 00:43:19,679
दुकान में कमाल की भीड़ है।

652
00:43:19,800 --> 00:43:23,079
और इसे बंद करना पड़ी
तो बहुत अफ़सोस की बात होगी

653
00:43:23,159 --> 00:43:25,559
क्योंकि दूध 13 किलोमीटर दूर से आया है,

654
00:43:25,639 --> 00:43:27,320
जो ग्लॉस्टरशर में है,

655
00:43:27,400 --> 00:43:30,079
और हम सिर्फ़ ऑक्सफ़र्डशर का
सामान बेच सकते हैं।

656
00:43:33,039 --> 00:43:38,760
सितंबर

657
00:43:39,519 --> 00:43:43,559
इस साल मैंने ज़िंदगी में
पहली बार खेती की है।

658
00:43:46,280 --> 00:43:50,559
फिर भी मैंने पारंपरिक तरीके से
इसका जश्न मनाने का फ़ैसला किया।

659
00:43:52,559 --> 00:43:55,360
तो मैं अपने पुराने खलिहान के
एक बलूत के शहतीर पर

660
00:43:55,440 --> 00:43:59,039
गेहूँ का गट्ठा बाँधने के लिए केलब से मिला।

661
00:43:59,559 --> 00:44:01,760
यह जश्न के जैसा होता है।

662
00:44:01,840 --> 00:44:03,679
कटाई ख़त्म होने पर इसे ऊपर बाँधना।

663
00:44:04,400 --> 00:44:06,800
और गेहूँ बाँधने के साथ-साथ,

664
00:44:06,880 --> 00:44:08,840
किसी और चीज़ का भी जश्न मनाना था।

665
00:44:10,800 --> 00:44:14,280
क्या उन्होंने काटने के लिए
इसका इस्तेमाल किया था?

666
00:44:14,360 --> 00:44:17,119
-अच्छे लग रहे हैं।
-नहीं, बेहूदा लग रहे हैं।

667
00:44:17,199 --> 00:44:19,679
-तुमने इसके लिए पैसे दिए?
-हाँ।

668
00:44:19,760 --> 00:44:21,719
यह नहीं... मैंने यह कैसे किया?

669
00:44:21,800 --> 00:44:23,920
यह भी ढंग से कैसे नहीं कर पा रहा हूँ?

670
00:44:24,000 --> 00:44:26,400
मैं सीढ़ी पर चढ़ता, पर नहीं चढ़ सकता।

671
00:44:26,480 --> 00:44:28,719
-क्यों?
-मुझे गोली लगी थी।

672
00:44:30,400 --> 00:44:31,480
क्या?

673
00:44:31,559 --> 00:44:33,519
मुझे पैर में गोली लगी थी।

674
00:44:33,599 --> 00:44:35,920
-तुम्हें वाकई गोली लगी है?
-हाँ, सच में।

675
00:44:36,000 --> 00:44:39,559
हाँ, मैं घेरा बनाकर कुछ दोस्तों के साथ
फ़ुटबॉल खेल रहा था,

676
00:44:39,639 --> 00:44:43,719
और उसकी एयर राइफ़ल चल गई
और "गलती से" मेरे पैर में गोली लग गई।

677
00:44:43,840 --> 00:44:45,400
-मज़ाक कर रहे हो?
-पिंडली में।

678
00:44:45,480 --> 00:44:48,960
-एयर राइफ़ल से?
-पॉइंट 22 एयर राइफ़ल, चार मीटर दूर से।

679
00:44:49,039 --> 00:44:50,079
बाप रे।

680
00:44:50,159 --> 00:44:53,400
अब निशान बन रहा है।
छर्रा अब भी मेरे पैर में है। यहाँ।

681
00:44:54,039 --> 00:44:57,039
-पर वह तुम्हारा दोस्त था?
-हाँ, मेरा दोस्त था।

682
00:44:57,119 --> 00:45:00,840
तो, उसने अपनी बंदूक निकाली,
कारतूस भरा और तुम पर निशाना लगाया।

683
00:45:00,920 --> 00:45:02,920
-हाँ।
-और तुमने क्या कहा?

684
00:45:03,000 --> 00:45:06,199
-"मुझ पर बंदूक मत तानो, बेवकूफ़।"
-कोई झड़प नहीं हुई थी?

685
00:45:06,280 --> 00:45:10,639
नहीं, हम प्राइमरी स्कूल से
जिगरी दोस्त रहे हैं।

686
00:45:10,719 --> 00:45:12,199
उसने कहा वह एक हादसा था।

687
00:45:12,280 --> 00:45:13,920
किसी पर एयर राइफ़ल तानना

688
00:45:14,000 --> 00:45:17,119
और घोड़ा दबाना हादसा कैसे हो सकता है?

689
00:45:17,199 --> 00:45:18,480
पता नहीं।

690
00:45:18,559 --> 00:45:22,480
मुझे शक था कि मेरी अगली बातचीत भी
उतनी ही परेशानी भरी होगी,

691
00:45:23,880 --> 00:45:27,039
क्योंकि ख़ुशमिज़ाज चार्ली के साथ बैठकर

692
00:45:27,119 --> 00:45:31,480
यह पता लगाने का समय आ गया था
कि कटाई से कितना पैसा बना है।

693
00:45:32,360 --> 00:45:33,639
सारा काम ख़त्म हो गया।

694
00:45:33,719 --> 00:45:34,840
कटाई ख़त्म हुई।

695
00:45:34,920 --> 00:45:36,679
-शाबाश। बढ़िया।
-शुक्रिया।

696
00:45:36,760 --> 00:45:38,000
कैसा लग रहा है?

697
00:45:38,079 --> 00:45:41,559
एक मिनट में बताता हूँ,

698
00:45:41,639 --> 00:45:43,239
तुम मुझे आँकड़े बताओ।

699
00:45:43,320 --> 00:45:45,199
तुम मेरा सच से सामना करवाओगे।

700
00:45:45,280 --> 00:45:47,599
-जैसा आप जानते हैं...
-यह शुरू हो गया।

701
00:45:47,679 --> 00:45:49,719
सभी के लिए यह साल खेती के लिए...

702
00:45:51,039 --> 00:45:52,320
बहुत अच्छा नहीं रहा।

703
00:45:52,400 --> 00:45:54,719
मैंने कल द टाइम्स में पढ़ा था

704
00:45:54,800 --> 00:45:58,519
कि यह 1976 के बाद से
किसानों के लिए सबसे बुरा साल रहा है।

705
00:45:58,599 --> 00:46:00,639
गर्मियाँ में सूखा पड़ा था। याद है।

706
00:46:00,719 --> 00:46:03,199
ओ लेवल की परीक्षा का साल।
तभी कुछ नहीं मिला।

707
00:46:03,280 --> 00:46:04,519
गेहूँ - सफ़ेद सरसों की तिलहन - जौ - कुल

708
00:46:04,599 --> 00:46:07,760
हम इन ऊपर के खानों को देखेंगे।
नीले वालों को देखिए।

709
00:46:07,840 --> 00:46:09,199
मैं आपको डराने वाला हूँ।

710
00:46:09,280 --> 00:46:12,320
पिछले साल, हमने फसलों की बिक्री से
226,000 पाउंड कमाए।

711
00:46:12,400 --> 00:46:14,159
यह लागत को हटाकर है।

712
00:46:14,239 --> 00:46:16,239
तो 226,000 पाउंड।

713
00:46:18,000 --> 00:46:20,039
-हाँ।
-और इस साल के 137 हैं।

714
00:46:20,119 --> 00:46:23,360
तो, उसी इलाके से 90,000 पाउंड कम कमाए हैं।

715
00:46:23,440 --> 00:46:24,760
यह नौ...

716
00:46:26,559 --> 00:46:30,360
-जो बहुत आश्चर्यजनक है।
-"आश्चर्यजनक" कह सकते हैं।

717
00:46:30,840 --> 00:46:33,320
-यह 90,000 पाउंड कम हैं।
-हाँ।

718
00:46:33,400 --> 00:46:35,719
यह बहुत ज़्यादा है, 40 प्रतिशत कम।

719
00:46:35,800 --> 00:46:38,519
मौसम की वजह से 90,000 पाउंड का नुकसान हुआ।

720
00:46:39,599 --> 00:46:42,400
तो लागत कहाँ है, क्योंकि कितना...

721
00:46:42,480 --> 00:46:45,239
-लागत यहाँ है, तो हमने खर्च...
-हमने ख़र्च किए...

722
00:46:45,320 --> 00:46:48,360
-बीज पर 14,000 पाउंड।
-बीज पर।

723
00:46:48,440 --> 00:46:53,280
खाद पर 34,000 पाउंड
और स्प्रे पर 20,000 पाउंड।

724
00:46:53,360 --> 00:46:56,119
तो 68,601 पाउंड हुए।

725
00:46:56,199 --> 00:47:01,559
और फिर 68,457 पाउंड की लागत है।

726
00:47:01,639 --> 00:47:05,000
वह केलब हुआ, मशीनरी हुई।

727
00:47:05,960 --> 00:47:10,280
तो, आपके खेती लायक फ़ार्म से
144 पाउंड का मुनाफ़ा कमाया है।

728
00:47:19,320 --> 00:47:21,760
तो, सच बात यह है,

729
00:47:21,840 --> 00:47:26,119
कि एक साल के लिए हफ़्ते के सातों दिन
1,000 एकड़ के फ़ार्म पर खेती करके

730
00:47:26,199 --> 00:47:30,960
हमें 144 पाउंड की आमदनी हुई है?

731
00:47:31,039 --> 00:47:32,280
सही कहा।

732
00:47:32,360 --> 00:47:35,679
ख़ुशकिस्मती से, हमें सबसिडी मिली है।
जब वह चली जाएगी...

733
00:47:36,960 --> 00:47:38,719
किसान क्या करेंगे?

734
00:47:38,800 --> 00:47:40,679
सच में, आख़िर वे क्या करेंगे?

735
00:47:40,760 --> 00:47:43,400
वे लोग जिनके पीछे अमेज़न फ़िल्म दल नहीं है,

736
00:47:43,480 --> 00:47:46,480
और हू वॉन्ट्स टु बी अ मिलियनेर?
से पैसा नहीं कमा रहे हैं?

737
00:47:46,559 --> 00:47:51,199
मतलब, सबसिडी कम होने लगी तो क्या करेंगे?

738
00:47:51,280 --> 00:47:55,719
तब देहात का पूरा नक्शा ही बदल जाएगा।

739
00:47:55,800 --> 00:47:58,000
शायद 30 प्रतिशत कम किसान होंगे।

740
00:47:58,559 --> 00:48:01,840
पर आज के दौर में खेती का यही हाल है।

741
00:48:01,920 --> 00:48:04,519
अगली बार जब कोई किसान मौसम का रोना रोए...

742
00:48:07,079 --> 00:48:09,199
उसे गले लगाना और एक बोतल ख़रीद देना,

743
00:48:09,280 --> 00:48:13,960
क्योंकि वह बारिश में काम करने की
परेशानी का रोना नहीं रो रहा है,

744
00:48:14,039 --> 00:48:16,440
वह अपने बर्बाद होने का रोना रो रहा है।

745
00:48:20,760 --> 00:48:22,800
अब मैं पशोपेश में था।

746
00:48:24,199 --> 00:48:26,679
मैंने पूरी साल कड़ी मेहनत की

747
00:48:26,760 --> 00:48:30,400
और उसका इनाम मिला 144 पाउंड।

748
00:48:31,559 --> 00:48:34,280
आर्थिक मदद और सबसिडी के बावजूद,

749
00:48:34,360 --> 00:48:36,920
अगर मैं ज़मीन बेचकर, पैसा बैंक में डालकर,

750
00:48:37,000 --> 00:48:40,360
उसके ब्याज पर जीता, तो ज़्यादा खुशहाल रहता।

751
00:48:43,159 --> 00:48:48,719
पर फिर भी पिछला साल बहुत शानदार रहा।

752
00:48:50,400 --> 00:48:54,760
मैंने ऐसे कई काम किए
जो लगता नहीं था कि मैं कर पाऊँगा।

753
00:48:56,639 --> 00:48:58,639
मैं भेड़ पालक बना।

754
00:49:00,920 --> 00:49:02,039
ट्रैक्टर ड्राइवर बना।

755
00:49:04,920 --> 00:49:06,119
दुकानदार बना।

756
00:49:09,519 --> 00:49:10,840
दाई बना।

757
00:49:12,679 --> 00:49:14,079
अहम कर्मी बना।

758
00:49:15,639 --> 00:49:17,239
इंजीनियर बना।

759
00:49:19,920 --> 00:49:21,559
और संरक्षणवादी बना।

760
00:49:30,039 --> 00:49:32,599
और यह सब डिडली स्क्वॉट के

761
00:49:32,679 --> 00:49:37,159
हमेशा ख़ुश रहने वाले,
अजीबो-गरीब परिवार के साथ किया।

762
00:49:54,000 --> 00:49:58,280
पर क्या मैं वाकई
यह सब दोबारा कर सकता हूँ...

763
00:50:00,320 --> 00:50:02,559
40 पेंस प्रति दिन से भी कम के लिए?

764
00:50:06,960 --> 00:50:10,039
हमारी कटाई उत्सव की पिकनिक पर यह सवाल

765
00:50:10,119 --> 00:50:12,480
सबसे पहले सामने आया।

766
00:50:18,840 --> 00:50:20,400
यह।

767
00:50:21,599 --> 00:50:24,599
तो, क्या हमें खेती शुरू किए
एक साल और एक दिन हो गया?

768
00:50:24,679 --> 00:50:26,960
हाँ। इतना ही हुआ है।

769
00:50:27,039 --> 00:50:29,440
तो, एक बड़ी बात जो अब मुझे सोचनी है,

770
00:50:29,519 --> 00:50:32,199
असल में, मेरे पास एक विकल्प है।

771
00:50:32,280 --> 00:50:36,679
या तो लंदन वापस जाकर
अपनी पुरानी ज़िंदगी में लौट सकता हूँ...

772
00:50:36,760 --> 00:50:37,840
हाँ, वही कीजिए।

773
00:50:40,639 --> 00:50:43,760
-तुमने दूसरा विकल्प नहीं सुना।
-नहीं। वही कीजिए।

774
00:50:43,840 --> 00:50:47,159
मुझे लगता है कि अब मैं
लंदन वापस नहीं जाना चाहता।

775
00:50:47,239 --> 00:50:49,239
-कभी नहीं?
-नहीं, मैं यहाँ ख़ुश हूँ।

776
00:50:49,320 --> 00:50:51,920
आपको लंदन अच्छा लगता है।
आपको लंदन पसंद है।

777
00:50:52,519 --> 00:50:54,760
और आपके लिए लंदन सही है।

778
00:50:54,840 --> 00:50:56,920
और लंदन में तुम्हारे दोस्त हैं।

779
00:50:57,000 --> 00:50:59,599
लंदन में आपके दोस्त हैं,
बहुत से परिचित हैं।

780
00:50:59,679 --> 00:51:01,719
यहाँ भी आपके बहुत से दोस्त हैं।

781
00:51:03,400 --> 00:51:04,599
यह मुझे रोकना चाहता है।

782
00:51:06,199 --> 00:51:08,239
क्योंकि मैं इसके लिए दुधारू गाय हूँ।

783
00:51:09,920 --> 00:51:13,760
अगर तुलना करूँ, तो मैं फ़ार्म चुनूँगी।

784
00:51:13,840 --> 00:51:15,079
तुम यहाँ पर ख़ुश हो।

785
00:51:15,159 --> 00:51:17,559
तुमने सही कहा, मैं यहाँ ख़ुश हूँ।

786
00:51:17,639 --> 00:51:21,239
मेमनों को जन्म के समय मैंने कहा था
कि मैं इतना ख़ुश कभी नहीं हुआ।

787
00:51:21,320 --> 00:51:23,840
मेमने पैदा हो रहे थे
और वह बहुत बढ़िया दिन था,

788
00:51:23,920 --> 00:51:26,440
मैंने कहा था,
"कभी काम पर इतनी ख़ुशी नहीं हुई।"

789
00:51:26,519 --> 00:51:27,960
-सच में?
-नहीं।

790
00:51:28,039 --> 00:51:30,960
-वे रंग देखो। पतझड़ आ रहा है।
-कमाल का नज़ारा है।

791
00:51:31,039 --> 00:51:33,679
दरअसल, फ़ार्म पर हमेशा
कमाल का नज़ारा होता है।

792
00:51:33,760 --> 00:51:37,280
कोई भी दिन हो,
कुछ न कुछ बेहद ख़ूबसूरत होता है।

793
00:51:37,960 --> 00:51:41,880
बात यह है, शो ख़त्म हो गया है।

794
00:51:43,039 --> 00:51:44,280
यह वाला।

795
00:51:44,360 --> 00:51:45,599
-चियर्स।
-उसका दुख है।

796
00:51:45,679 --> 00:51:48,760
पर पिछले साल के दौरान
मदद के लिए बहुत-बहुत शुक्रिया।

797
00:51:48,840 --> 00:51:49,840
चियर्स।

798
00:51:49,920 --> 00:51:52,079
तुम सबका बहुत-बहुत शुक्रिया।

799
00:51:52,159 --> 00:51:53,920
मुझे सहने के लिए शुक्रिया।

800
00:51:54,000 --> 00:51:56,320
अब मैं उस ट्रैक्टर में बैठूँगा।

801
00:51:56,400 --> 00:51:58,920
तुम सब मेरे साथ आकर उस पर कल्टीवेटर लगाओगे

802
00:51:59,000 --> 00:52:00,679
और अब मैं जुताई करूँगा।

803
00:52:00,760 --> 00:52:02,960
मुझे लगा आपको आज रात पार्टी में जाना है।

804
00:52:05,760 --> 00:52:07,000
लंदन में।

805
00:52:19,320 --> 00:52:22,000
आप देख रहे थे...

806
00:52:23,039 --> 00:52:25,880
जेरल्ड

807
00:52:25,960 --> 00:52:27,159
चार्ली

808
00:52:29,119 --> 00:52:31,559
एलन

809
00:52:31,639 --> 00:52:33,800
केविन

810
00:52:35,599 --> 00:52:38,039
लीसा

811
00:52:38,119 --> 00:52:40,320
केलब

812
00:52:41,880 --> 00:52:45,280
और जेरमी को

813
00:52:45,360 --> 00:52:48,119
इस शो पर...

814
00:52:48,199 --> 00:52:53,760
क्लार्कसंस फ़ार्म

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00:53:19,639 --> 00:53:21,679
संवाद अनुवादक संजय मल्होत्रा

816
00:53:21,760 --> 00:53:23,760
रचनात्मक पर्यवेक्षक शीला सिजिन मैथ्यूज़