Η ΦΑΡΜΑ ΤΟΥ ΚΛΑΡΚΣΟΝ
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 7 ΑΝΑΦΟΥΦΟΥΛΙΑΣΜΑ
Με τη φρενίτιδα της συγκομιδής να πλησιάζει επικίνδυνα,
έπρεπε να δουλέψω γρήγορα για να ολοκληρώσω όλα τα άλλα έργα
που είχα αρχίσει νωρίτερα κατά τη γεωργική χρονιά.
Έτσι, με τον ήλιο να συνεχίζει να φλέγει από έναν ανέφελο ουρανό,
αποφάσισα να ξεκινήσω με αυτήν που νόμιζα ότι θα ήταν η πιο ωραία δουλειά απ' όλες.
Είναι 700 γυάλινες φιάλες.
Να βοηθήσω στο στήσιμο της προσφάτως ολοκληρωμένης μονάδας εμφιάλωσης νερού.
Αυτήν την ταχύτητα ο Τζέιμς Μέι θα την αποκαλούσε υπερηχητική.
Ωραίο καπέλο.
Στιλάτο, έτσι;
Τότε διαπίστωσα ότι η στέγαση της μονάδας εμφιάλωσης
σε ένα μεταλλικό κοντέινερ
δεν ήταν η καλύτερη ιδέα μου.
Δεν περιγράφεται η ζέστη.
Κάτσε να σου δείξω πώς ολοκληρώνεται η διαδικασία.
48,6 βαθμοί στο ύψος του κεφαλιού.
-Και μετά... -48,6 βαθμοί.
Θα σου δείξω πώς λειτουργεί.
Ορίστε. Δύο ετοιμάζονται.
Αυτό είναι λίγο ελλιποβαρές.
Εντάξει, αυτό είναι τέλειο.
Μετά παίρνεις ένα καπάκι, Τζέρεμι, εντάξει;
Το βιδώνεις, έχοντας τον νου σου εκεί.
Στη συνέχεια, πας στο καυτό κουτί...
κάνεις αυτό
και μετά, ένα δευτερόλεπτο εδώ μέσα.
-Βάζεις ετικέτα; -Ναι, αλλά δεν έχω...
Ορίστε, πέτυχε.
-Όχι. Την έβαλες χάλια. -Τέλεια είναι.
-Δεν είναι τέλεια. -Βασικά...
Και μετά το παίρνω εγώ.
Άλλα μπουκάλια;
Χρειάζομαι μερικά ακόμα...
Εντάξει, και μετά... Αυτό δεν είναι καλό.
Στη συνέχεια, με συγχωρείς...
-Με την ησυχία σου. -Ορίστε, μπουκάλι.
-49,7 βαθμοί. -Πολλή ζέστη.
Αν φτάσει τους 50 βαθμούς, επιτρέπεται να κάνουμε απεργία.
-Ζέστη. -Διάολε!
Τελικά, όμως, η κανονικότητα επανήλθε στην Αγγλία.
DIDDLY SQUAT ΑΓΡΟΤΙΚΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ
Το τέλος της ξηρασίας
ήταν το θέμα συζήτησης όλων στην περιοχή...
νομίζω.
Έξοχα. Ευχαριστώ, Τζέραλντ.
Μάλιστα.
Ναι.
Έκτακτα. Σ' αφήνω να συνεχίσεις.
Έγινε.
Στη συνέχεια πήγα στο αγροτικό κατάστημα,
όπου η Λίζα είχε δουλέψει σκληρά...
ΧΥΜΟΣ ΑΓΕΛΑΔΑΣ
ψάχνοντας νέα προϊόντα προς πώληση.
Είναι πραγματικό μαγαζί.
Το ξέρω. Μύρισε τις φράουλες. Δεν είναι πεντανόστιμες;
Όχι. Μην τις φας.
-Εκτός αν θες να τις αγοράσεις. -Πολύ νόστιμες.
Και κέικ.
Πολλά κέικ.
Χριστέ μου! Είναι ένα κανονικό μαγαζί.
Πικαλίλι! Το λατρεύω.
Φρουτώδες τσάτνεϊ. Θεέ μου, έχουμε τα πάντα.
Πούλησα μιλκσέικ και προφανώς είναι γευστικότατα.
-Λοιπόν, έχουμε τυρί, μιλκσέικ... -Κρέμα.
Τι έχει εδώ μέσα;
Θεέ και Κύριε!
Τα λουκάνικα έκαναν θραύση.
-Λουκάνικα, μπέικον. -Ναι. Ρολά με λουκάνικο.
-Κιλότο. -Ναι.
Μπέργκερ. Ιδανικά για την κατασκήνωση.
-Ξέρεις ότι ξανανοίγουν στις 4 του μηνός; -Ναι.
Μπορώ... Μπορώ να ρωτήσω κάτι;
Μια απλή ερώτηση.
Ξέρεις ότι η πολεοδομική άδεια
αναφέρει πως όλα πρέπει να προέρχονται εντός 50 χλμ.;
Ναι.
Ότι πρέπει να είναι τοπικό κατάστημα για τους ντόπιους;
Ναι.
Αυτός είναι ανανάς του Κότσγουολντ;
Όχι. Αλλά δεν είχα πολύ στοκ.
-Κι αυτά τα αβοκάντο. -Ναι.
Επίσης όχι τόσο ντόπια.
Όχι. Είναι από μία εκ των κομητειών.
-Δεν είμαι σίγουρη από ποια. -Τρώγοντας δύο τέτοια...
Δεν είναι από κομητεία, αλλά απ' τη Νότια Αμερική.
Κομητεία.
Τρώγοντας δύο, κάνεις πιο πολλή περιβαλλοντική ζημιά
απ' το να οδηγάς Volkswagen Polo έναν χρόνο.
Με τίποτα!
Αυτό είναι κακό. Τέρμα τα αβοκάντο.
Οπότε, εκτός από αυτά τα αυγά,
δεν βλέπω τίποτα εδώ που να είναι απ' τη φάρμα μας.
Ας κάνουμε ένα συμβιβασμό. Δώσ' μου οτιδήποτε.
-Καλλιέργησε κάτι. -Καλλιεργώ διάφορα.
Κάνε κάτι. Δεν έχω τίποτα από σένα εδώ.
Εκείνη τη στιγμή, κατέφθασε κι ο χαρωπός τύπος.
SQUAT ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ
-Γεια. -Γεια σου, Τσάρλι.
Τσάρλι.
Είναι όντως φανταστικό.
Καλό, έτσι;
Σου αρέσει επειδή το έκανε η Λίζα;
-Όχι. -Αυτό είναι.
Είναι πραγματικά καλαίσθητο.
Πόσο ντόπιοι είναι οι ανανάδες;
Ανανάδες Κότσγουολντ.
Όντως; Τα αβοκάντο;
Κότσγουολντ.
Και τι γίνεται με τα περιθώρια κέρδους;
Δεν κάναμε προϋπολογισμό, έτσι; Μ' αρέσουν οι προϋπολογισμοί.
Θέλω να ξέρω ότι το οικονομικό αποτέλεσμα...
-Είμαι γύρω στο 40%. -Εντάξει.
Σε όλα 40%;
-Λίγο πολύ. -Εντάξει.
Πάντα κύριος,
ο Τσάρλι έκανε μια ήσυχη κουβεντούλα μαζί μου χωρίς να ακούει η Λίζα.
ΜΗΛΑ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ ΓΚΑΛΑ - ΜΠΡΑΜΛΕΪ ΦΡΑΟΥΛΕΣ
Μόνο για την τιμολόγηση,
-με 40% προσαύξηση... -Ναι.
Φράουλες με τιμή χονδρικής 2,80
πωλούνται προς 3,50 με 3,70 λίρες.
Είναι 25%.
Τα μαθηματικά της Λίζα.
Οπότε θα πρέπει... Δεν κατηγορώ...
Όχι, απλώς λέω ότι τα μαθαίνουν αλλιώς στο Δουβλίνο.
Τα μαθηματικά.
Πρέπει να βεβαιωθούμε ότι έχουμε κατάλληλες τιμές για τα πάντα.
Ως προς την έκκληση της Λίζα για περισσότερα αγροτικά προϊόντα,
μπορούσα να κάνω κάτι,
γιατί οι 250.000 μέλισσές μου είχαν χρόνο για να φτιάξουν λίγο μέλι.
Κάψε, μωρό μου, κάψε!
Δεν θέλω τσιμπήματα από εσάς σήμερα.
Πάμε.
Όταν με τσίμπησαν την τελευταία φορά εδώ, το πόδι μου ήταν τέσσερις ημέρες πρησμένο.
Πραγματικά πρησμένο.
Και μετά είχα μια φαγούρα τόσο έντονη, που ήθελα να κόψω όλο το πόδι μου.
Αυτό είναι. Δείτε τον χυμό μέλισσας.
Παναγίτσα μου, πολύ μέλι.
Έξοχα.
Πολύ συναρπαστικό.
Μόλις σκέφτηκα κάτι.
Γυρίζοντας πίσω οδικώς,
όλες οι ελεύθερες μέλισσες θα μπουν μες στο αμάξι.
Ναι, δεν μπορώ να κάνω πολλά γι' αυτό.
Σκατά!
Χριστέ μου!
Μπήκε μία στη στολή μου.
Πώς στον διάολο έγινε αυτό;
Και με τσίμπησε ακριβώς στα κωλομάγουλα.
Πολύ κακό αυτό.
Έσφιξα τα δόντια μου,
στοίβαξα τους δίσκους και ξεκίνησα με τους ανεπιθύμητους επιβάτες μου.
Τις ακούω. Ακούστε.
Πώς μπορεί να είναι νόμιμο να οδηγάς με μια κυψέλη πίσω στο αμάξι σου;
Νιώθω να μεγαλώνει τρίτος γλουτός στον γλουτό μου.
Το χειρότερο ταξίδι της ζωής μου.
Πείτε τα μεταξύ σας.
Εγώ βάζω καταπραϋντική αλοιφή στον πισινό μου μόνος μου,
αφού δεν μου τη βάζει κανείς.
Δεν το πιστεύω αυτό.
Κακιασμένες μέλισσες.
Με τον τρίτο μου γλουτό μουδιασμένο πλέον,
άρχισα να τακτοποιώ τον χυμό μέλισσάς μου.
Δείτε εδώ. Δείτε.
Μια πλάκα από κερί μέλισσας, για βερνίκι επίπλων, βερνίκι δαπέδων.
Οι μουσικοί κρουστών το χρησιμοποιούν για βελτίωση του ήχου του ντεφιού.
Χρησιμοποιείται σε ακορντεόν.
Στο Μουσείο της Μαντάμ Τισό έφτιαξαν όλα τα μοντέλα τους από κερί μέλισσας.
Το κερί, τα παλιά χρόνια,
πωλούνταν 14 φορές ακριβότερα από το μέλι.
Η επόμενη δουλειά ήταν να εξαγάγω το μέλι χρησιμοποιώντας έναν αναδευτήρα.
Εδώ δείτε.
Είναι σημαντικό να το κάνεις απαλά,
ώστε να πάρεις το μέλι χωρίς να καταστραφούν οι κηρήθρες.
Αυτό εδώ κάτω είναι όλο μέλι. Όλο μέλι.
Θεέ μου, δείτε τι έγινε εδώ.
Όμως, παρά τη ζημιά...
Κοιτάξτε!
Το πρώτο μου βάζο με χυμό μέλισσας.
Την επόμενη μέρα, με όλο το μέλι συσκευασμένο,
μάζεψα μερικά από τα λαχανικά μου.
Δείτε αυτό.
Έντονο χρώμα.
Και μετά, φορτωμένος με προϊόντα από τη δική μου φάρμα,
πήγα στο μαγαζί γεμάτος περηφάνια.
Αυτή είναι η πρώτη παρτίδα μελιού. Θα έρθουν κι άλλες αργότερα.
-Και μετά... -Πώς το έκανες αυτό;
Σέσκουλα;
ΠΟΙΟΤΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΤΣΑΝΤΛΙΝΓΚΤΟΝ
Τα έφερες σε τσάντα του πλησιέστερου ανταγωνιστή μας.
Θεέ μου, όντως.
Είναι ένα πολύ καλό κατάστημα τροφίμων ένα χιλιόμετρο πιο κάτω.
Το μέλι είναι φανταστικό. Πόσο;
Είδα στο Ντέιλσφορντ τις προάλλες ότι το μισό απ' αυτό έκανε 20 λίρες.
Τα μισό απ' αυτό;
Κι έκανε 20 λίρες. Νομίζω ότι μπορείς εύκολα να φτάσεις...
-Στις εφτά λίρες; -Όχι, πιο πολύ.
-Αλήθεια; -Ναι.
Δούλεψα πολύ σκληρά γι' αυτό. Με τσίμπησαν δύο φορές.
Δεν το πουλάω για εφτά λίρες.
Δέκα λίρες.
-8,50. -Όχι.
Σας καθυστερούμε;
Συγγνώμη, μια πελάτισσα.
Τότε, το θέμα της τιμής πήρε ακόμα πιο άσχημη τροπή.
Μόλις μπήκε μια κυρία. Είπε "Δίνω 6,50 λίρες γι' αυτό",
κι η Λίζα είπε "Καλά".
Εκμεταλλεύτηκε μια διαφωνία που έτυχε να ακούσει
και τώρα παίρνει το μέλι για 6,50 λίρες.
Σήμερα το πρωί ήρθαν.
Δεν λειτουργούν έτσι τα σούπερ μάρκετ.
Δεν ρωτάνε τους πελάτες πόσα θα ήθελαν να πληρώσουν.
-Ναι. -Δέχεστε πιστωτικές;
Ναι. Μόνο πιστωτικές τώρα.
-Φυσικά. -Ναι.
Ενώ καθόμουν μουτρωμένος, ήρθε ο Κέιλεμπ με το νέο του παιχνίδι.
Εδώ δείτε.
Είναι πραγματικά πολύ μουράτο και μόλις σε άκουσα να περνάς νωρίτερα.
Με άκουσες;
-Βγάζει καλό ήχο. -Ωραίο, έτσι;
Ωραίο.
Εσύ έκανες το καπό και την οροφή μαύρα;
Ναι, μαύρο καπό, οροφή και αεροτομή.
Αγόρασα νέα αεροτομή γι' αυτό.
-Και έκανα φιμέ τα παράθυρα. -Φυσικά.
Βασικά, δύο μέρες αφού το αγόρασα,
πήγαινα με 100 χλμ. έξω απ' το Λονγκ Κόμπτον
και το καπό δίπλωσε πάνω στην οροφή. Βούλιαξε αυτό το τμήμα.
Τι, η οροφή;
Η οροφή απείχε τόσο απ' το κεφάλι μου μέσα στην καμπίνα.
-Από το καπό; -Από το καπό.
Χάλασε η ασφάλεια του καπό;
Είναι κάτι που πρέπει να προσέχεις σ' αυτά.
Σκουριάζουν.
Είναι το πρώτο σου κανονικό αμάξι;
Είναι το αμάξι των ονείρων μου από τότε που ήμουν παιδί.
-Ήθελες ένα 350; -Ένα 350.
Η μόνη μου μικρή ανησυχία είναι ότι αυτό είναι ένα GT.
Αμάξι για μεγάλες αποστάσεις.
Όμως εσύ ποτέ δεν πας μακρύτερα από πέντε χλμ.
από δω που στεκόμαστε τώρα...
-Πού είναι το μακρύτερο που έχεις πάει; -Στο Μπάνμπερι.
-Είκοσι χιλιόμετρα. -Είκοσι. Αυτό είναι.
Και μετά φοβήθηκες;
Μετά γύρισα σπίτι.
Επίσης, φοράς στέκα;
Ναι. Για να μην πέφτουν τα μαλλιά στο πρόσωπό μου.
Επειδή έχεις να κουρευτείς...
Ναι, πολύ καιρό.
Στις 27 του μηνός θα κάνω περμανάντ.
Θα οδηγάς αυτό το αυτοκίνητο με περμανάντ;
Ναι.
-Ναι! -Τον νου σου, Τσίπινγκ Νόρτον!
Αφού έφυγε ο Βιντάλ Σασούν,
πήγα στο δάσος για να δω τα γουασάμπι μου,
τα οποία είχα αποφασίσει ότι ήταν έτοιμα να μετατραπούν σε μετρητά.
Δυστυχώς, όμως, το πρόσφατο κύμα καύσωνα είχε αφήσει το σημάδι του.
Όπως βλέπετε,
όλα όσα είχα φυτέψει σ' αυτήν την όχθη
δεν μαράθηκαν απλώς, εξαφανίστηκαν τελείως.
Έμειναν 27 φυτά,
που σημαίνει ότι 73 καταστράφηκαν.
Εδώ, απ' όπου περνάει ακόμα μπόλικο νερό,
τα πράγματα δεν είναι και τόσο άσχημα.
Ναι!
Δείτε το.
Κοιτάξτε μέγεθος!
Το καλό είναι ότι όλα τα εστιατόρια ξανάνοιξαν
κι ο υπουργός Οικονομικών πληρώνει για να πας και να φας εκεί,
οπότε θα στείλω αυτό στο Λονδίνο,
σε κάποιο ιαπωνικό εστιατόριο,
και θα εκπλαγούν.
Αφού ήμουν τόσο απασχολημένος,
προφανώς δεν είχα χρόνο για να πάω στο Λονδίνο.
Αλλά, ευτυχώς, ήξερα τον κατάλληλο για τη δουλειά.
Είχε πάει στην πρωτεύουσα μόνο μία φορά, σε σχολική εκδρομή σε μουσείο,
κι ήταν τόσο φοβισμένος, που δεν κατέβηκε απ' το πούλμαν.
Αλλά τώρα έχει μεγαλώσει και, αν μη τι άλλο,
το ταξίδι θα του έδινε μια ευκαιρία να οδηγήσει το νέο του αυτοκίνητο.
Αλλά όχι.
Μερικά πράγματα που πρέπει να ξέρεις.
Έχεις κάρτα ΕΧΕ;
-Τι είναι αυτό; -Εξαιρετικά χαμηλών εκπομπών.
Αυτός ο πετρελαιοκινητήρας φτιάχτηκε πριν το '15.
Οπότε θα πρέπει να πληρώσεις τέλος συμφόρησης.
Θα χρειαστείς 15 εφαρμογές στάθμευσης, για όλες τις διάφορες εταιρείες.
Και όλα αυτά που μπορείς να κάνεις στην ύπαιθρο,
δεν γίνονται στο Λονδίνο.
Αν σε μαχαιρώσουν, δεν θα το πιάσουν οι κάμερες ασφαλείας.
Αν στρίψεις παράνομα, θα καταγραφεί.
Πώς στον διάολο θα πληρώσω τέλος συμφοράς κι όλα αυτά;
Θα το κάνεις τηλεφωνικά, αλλά όχι ενώ οδηγείς.
Γιατί να το κάνω αυτό;
Ή μέσω διαδικτύου. Και μην ξεχάσεις την κάρτα ΕΧΕ.
Θες 28 λίρες για να το κυκλοφορήσεις αυτό εκεί.
-Εδώ είναι δωρεάν. -Όλα είναι δωρεάν εδώ.
Ό,τι μπορείς να κάνεις εδώ, δεν μπορείς να το κάνεις στο Λονδίνο.
Νομίζω ότι μπερδέψαμε τις δουλειές σήμερα.
Πήγαινε στο Λονδίνο, πούλα γουασάμπι,
μην πάρεις λιγότερες από 300 λίρες και τα λέμε εδώ απόψε.
-Τριακόσιες λίρες το κιλό; -Ναι.
-Εντάξει. -Είναι πολύτιμο.
Τα λέμε απόψε.
Ναι.
Είναι πραγματικά αγχωμένος.
Στα 90 μέτρα, στρίψτε αριστερά στην Τσερτς.
Έτσι θα αποφύγετε τη συμφόρηση στον Α40 στο Λονδίνο.
Είστε στη συντομότερη διαδρομή. Θα φτάσετε στις 9:29 π.μ.
Τι;
Ποια συμφόρηση; Στο Τσάντλινγκτον είμαι.
Ενάμισι χιλιόμετρο.
Ενάμισι χιλιόμετρο για τι;
Εντάξει, πάμε.
Φεύγω επισήμως από το Τσάντλινγκτον.
Έχουν ιδρώσει οι παλάμες μου.
Έχουν ιδρώσει πολύ.
Α40 M40 138 - ΛΟΝΔΙΝΟ 93
Θα μπούμε στον αυτοκινητόδρομο;
Μάλιστα, πάμε.
Συνεχίστε στον Μ40 για 43 χιλιόμετρα.
Στον Μ40 για 43 χιλιόμετρα;
Χριστέ μου!
Αν ο Κέιλεμπ πίστευε ότι την είχε άσχημα, εγώ την είχα χειρότερα...
καθώς αυτή είναι η εποχή που οι αγρότες υποβάλλουν αιτήσεις επιχορήγησης.
Αυτό σήμαινε ότι έπρεπε να πω στο κράτος τι ακριβώς καλλιεργούσα.
Κι αυτό σήμαινε χαρτούρα.
Ανυπομονούσα για σήμερα, λατρεύω να συμπληρώνω έγγραφα.
Ναι, είναι χρήσιμες ώρες, γιατί...
Ώρες;
-Ναι. -Λοιπόν, αυτή η αίτηση...
Ναι.
...που έχει εκατοντάδες σελίδες...
Είναι 22 σελίδες.
Έχω καλύτερα πράγματα να κάνω με τον χρόνο μου.
-Μα είναι... -Πόσα πληρώνουν;
Γιατί όσα κι αν είναι,
προτιμώ να τα δώσω εγώ παρά να συμπληρώσω αυτά.
Αλήθεια;
Έχεις 360 εκτάρια
και σου δίνουν 220 λίρες, οπότε είναι 82.000 λίρες.
Θα συμπληρώσω την αίτηση.
Θα χρειαστούμε έναν χάρτη της φάρμας. Ορίστε ο χάρτης.
Και υπάρχουν ορισμένοι κωδικοί. Αυτό εδώ είναι ο...
-AC66. -Αυτό είναι σιτάρι.
-Γιατί είναι σιτάρι; -Είναι ο κωδικός για το σιτάρι, Τζέρεμι.
-Τι είναι το AC17; -Καλαμπόκι.
-Το PG01; -Μόνιμο χορτάρι.
-Το WO25; -Αυτά είναι δάση.
Έτυχε ποτέ να πας αεροπορικώς σε μια αναπτυσσόμενη χώρα
και να σου δώσουν μια περίπλοκη αίτηση μετανάστευσης;
-Στη Μιανμάρ, για παράδειγμα. -Όχι.
Και ξέρεις ότι αφού τη συμπληρώσεις, που σου παίρνει μία ώρα,
ή στην Καμπότζη, την πετάνε στον κάλαθο αχρήστων.
Αυτά είναι... Είναι ανοησίες του αναπτυσσόμενου κόσμου.
Πόσα χωράφια υπάρχουν στη φάρμα; Ξέχασα.
Περίπου 42. Εδώ είναι το Ντεντ Μαν.
-Οπότε, πρέπει να πάμε... -Έχει σιτάρι.
Ναι, αλλά προς το παρόν έχει την περσινή σοδειά,
που ήταν ελαιοκράμβη.
Μα έχει σιτάρι.
Ναι, αλλά όσον αφορά το κράτος...
Ξέρω ότι έχει σιτάρι. Το έχω δει.
Δεν το ξέρουν αυτό ακόμα.
Πρέπει να είσαι ακριβής, Τζέρεμι, σχετικά με...
Στο μεταξύ, 110 χιλιόμετρα μακριά,
ο μικρός εξερευνητής είχε επιτέλους φτάσει στο ήσυχο λόγω COVID Λονδίνο.
ΣΤΕΝΗ ΛΩΡΙΔΑ ΜΗΝ ΠΡΟΣΠΕΡΝΑΤΕ ΤΟΥΣ ΠΟΔΗΛΑΤΕΣ
Όχι ότι εκείνος το είδε έτσι.
Πού βρίσκομαι;
Εκεί, εδώ; Τι συμβαίνει;
Σε 90 μέτρα, περάστε στη δεύτερη από τα αριστερά λωρίδα
και στρίψτε αριστερά στο Πικαντίλι.
Περάστε στη δεύτερη από τα αριστερά λωρίδα
και στρίψτε δεξιά στο άγαλμα του Δούκα του Ουέλινγκτον.
Τι; Με τίποτα. Θα πάω ευθεία.
Στον κυκλικό κόμβο, στρίψτε αριστερά.
Στρίψτε αριστερά στον Λόφο Συντάγματος.
Στρίψτε αριστερά στον κυκλικό κόμβο.
Μη μου λες συνέχεια να στρίψω αριστερά!
Στρίψτε δεξιά στην Γκρόσβενορ.
Γιατί μου κορνάρεις; Βλαμμένε!
Πας να βγεις μπροστά μου;
Από τη δεξιά λωρίδα, στρίψτε ελαφρώς δεξιά στην Πικαντίλι
και μετά στρίψτε αριστερά για να παραμείνετε στην Πικαντίλι.
Τι; Όχι, εκεί πρέπει να πάω.
Συγγνώμη, φίλε.
Τέλος συμφόρησης. Χριστέ μου!
Εξαιρετικά χαμηλές.
Στρίψτε αριστερά στην Ολντ Παρκ Λέιν.
Δεν πάει αριστερά.
ΕΚΤΡΟΠΗ ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΑΣ
Πλάκα κάνεις; Πρέπει να πάω αριστερά.
Θα στρίψω αριστερά εδώ.
Ψάχνω για ένα εστιατόριο που λέγεται Nero.
Nero, Naro,
Nero, Noro, Naro.
Τελικά, ο Κέιλεμπ βρήκε το εστιατόριο που έψαχνε.
NOBU ΛΟΝΔΙΝΟ
Πού να παρκάρω; Έλα, μια θέση.
"Πληρωμή μέσω τηλεφώνου".
027125.
Δεν μπορείτε να παρκάρετε σε αυτήν την τοποθεσία
λόγω περιορισμών που δεν επιτρέπουν τον τύπο του οχήματός σας.
Αναζητήστε εναλλακτικές τοποθεσίες στάθμευσης σε κοντινή απόσταση.
Ευχαριστούμε που καλέσατε την υπηρεσία στάθμευσης.
Για περισσότερους διαθέσιμους τρόπους πληρωμής...
Τι συμβαίνει;
...ή για να κατεβάσετε αποδείξεις ΦΠΑ, επισκεφθείτε το www...
Εισάγετε την ημερομηνία λήξης της κάρτας όπως αναγράφεται στο μπροστινό μέρος.
Για περισσότερους διαθέσιμους τρόπους πληρωμής,
για αλλαγή στοιχείων κάρτας, οχήματος ή...
Σκάσε.
Μάλιστα.
Πάει αυτό.
Δέκα λίρες για να παρκάρω εδώ για μία ώρα.
Γεια.
Τι κάνεις;
Προσπαθώ να ανοίξω την πόρτα.
Γιατί;
Δεν έχω γάντια κι εδώ είναι Λονδίνο.
Πώς είστε; Σας έφερα μερικά γουασάμπι από τη φάρμα.
Ναι.
Λοιπόν...
-Χριστέ μου! -Έχεις δοκιμάσει το γουασάμπι σου;
-Για φάγωμα; -Ναι, είναι νόστιμο.
Μ' αρέσει. Δεν το έχω φάει με ψάρια.
Το έχω φάει με έτοιμα, αλατισμένα πατατάκια.
Ναι.
Είμαι περισσότερο του ψητού. Ένα ωραίο ψητό για δείπνο.
Θα το δοκιμάσουμε, ναι; Το γουασάμπι σου.
Ωραίο, κρεμώδες. Μπορείς να το μυρίσεις.
Ωραίο. Πολύ καλό.
Θέλεις να αγοράσεις το γουασάμπι;
Σε ενδιαφέρει...
Όχι κι άσχημο.
Είναι γουασάμπι Τσάντλινγκτον κορυφαίας ποιότητας.
Καλή ποιότητα, σωστά.
Αλλά χαραμίζεται μεγάλο μέρος λόγω μεγέθους.
Χρειαζόμαστε μεγαλύτερο μέγεθος, αλλιώς πάρα πολύ...
-Πάει στράφι; -Ναι.
-Ευχαριστώ πολύ για όλα. -Ευχαριστώ πολύ.
-Θα προσπαθήσω να καλλιεργήσω μεγαλύτερο. -Καλό πράγμα.
Όχι!
Εξήντα πέντε λίρες;
Πλήρης χρέωση 130 λίρες;
ΜΕΡΟΣ Γ: ΦΥΛΛΟ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ ΧΩΡΑΦΙΟΥ
Ενώ ο Κέιλεμπ έχανε τα κέρδη που δεν είχε κάνει,
εγώ μετάνιωνα που είχα φυτέψει τόσο πολλά διαφορετικά κηπευτικά.
Κουκιά, παντζάρια, σέσκουλα, αρακάς, γουλιά,
γογγυλοκράμβη, γογγύλια, λάχανα, πράσα, πακ τσόι,
ραβέντι, μπρόκολο, κουνουπίδι, λαχανίδες και κολοκύθια.
Ναι. Το κράτος έχει έναν κωδικό για όλα αυτά.
Τα κουκιά έχουν κωδικό;
Τα κουκιά έχουν κωδικό.
-Πρέπει να ψάξω τους κωδικούς. -Ψάξ' τους.
Και πρέπει να τους πω ακριβώς πόσα είναι, σε εκατοστά;
Σε τετραγωνικά μέτρα.
Με τέσσερα δεκαδικά.
Έχει θέσεις για τέσσερα δεκαδικά ψηφία.
Τόσο λεπτομερώς τα θέλουν;
Ναι, είναι πολύ ακριβείς πλέον.
Δεν μπορείς απλώς να γράψεις "κηπευτικά";
Μπορούμε να εικάσουμε;
Θα μπορούσες, αλλά αν κάνεις λάθος, ίσως σου επιβάλουν ποινή,
και τώρα έχουν μάτια στον ουρανό,
υπάρχουν δορυφορικές εικόνες.
Μου λες
ότι η βρετανική κυβέρνηση φωτογραφίζει τη φάρμα μου απ' το διάστημα
για να δει τι καλλιεργώ και τι την κάνω;
Απολύτως.
Απεγνωσμένος να βγάλει μερικά χρήματα από το ταξίδι,
ο μικρός εξερευνητής με την πολυλογού πλοηγό του...
Οδός Χάρλεϊ, αριστερά στην...
...αναζητούσε τώρα το επόμενο εστιατόριο.
Στρίψτε αριστερά στην οδό Κάρζον, μετά στρίψτε...
Νοτιοανατολικά στη Στάνχοπ Ρόου προς την οδό Σέπερντ,
μετά στρίψτε δεξιά στην οδό Χέρτφορντ.
Θεέ μου!
Αριστερά στο Εμπορικό Κέντρο.
Κοιτάξτε.
Εκεί μέσα μένει η βασίλισσα;
Στο επόμενο εστιατόριο...
Τι έχεις να προσφέρεις;
Γουασάμπι που καλλιεργείται σε φάρμα στο Τσάντλινγκτον.
-Ξέρεις πού είναι ο Τσάντλινγκτον; -Όχι.
Ο Κέιλεμπ είχε μπει στο πετσί του ρόλου του πωλητή.
Το αφεντικό μου είπε να το δώσω για 300 λίρες το κιλό.
Τριακόσιες λίρες το κιλό; Ονειρεύεσαι, φίλε.
Για να δούμε τι κατάφερες να καλλιεργήσεις.
-Ας κάνουμε μια... -Λοιπόν, ορίστε.
Διακόσια τέσσερα γραμμάρια.
Αφού το καθαρίσεις, θα μείνουν γύρω στα 150 γραμμάρια.
Ναι, εντάξει, 150 γραμμάρια.
Πόσο αξίζει; Ένα δεκάρικο;
Θα σου δώσω 10 λίρες. Είναι καλή συμφωνία.
Θέλω να κάνουμε συμφωνία. Πάμε στις 15.
-Θα σου δώσω 10, φίλε. -Δώδεκα.
Δέκα.
Εντάξει, σύμφωνοι.
Πλήρωσα 10 λίρες για παρκάρισμα.
Άρα πάρκαρες δωρεάν.
Στα 180 μέτρα, στρίψτε αριστερά στη Λάνκαστερ. Α301.
Πάμε στο Shard τώρα.
Κάτι που λέγεται Shard.
Θέλω να πάω εκεί, να το πουλήσω, να φύγω και να γυρίσω σπίτι.
Δεν αντέχω άλλο.
Αυτή είναι μάλλον μια καλή στιγμή για να αποκαλύψω
ότι το μόνο πράγμα που μισεί ο Κέιλεμπ περισσότερο από τις πόλεις είναι τα ύψη.
Μη μου πεις ότι αυτό είναι το Shard. Πλάκα μού κάνεις.
Χριστέ μου!
Χριστούλη μου!
Μην κοιτάς τους ορόφους.
Τριακοστός δεύτερος όροφος.
Αυτό είναι φρικτό.
Πόρτες ανοιχτές.
Παρ' όλα αυτά, το ταξίδι ήταν εντελώς άσκοπο.
Είκοσι πέντε λίρες, 100 γραμμάρια.
-Άσε με να το σκεφτώ και θα... -Ναι;
Θα σου τηλεφωνήσω.
-Σίγουρα δεν θες να το αγοράσεις τώρα; -Δυστυχώς όχι τώρα, όχι.
Σκατά! Έγινε. Να 'σαι καλά.
Μαμά.
Γεια. Δεν έχω καλό σήμα.
Είμαι πάνω στο Shard.
Το έχεις ακουστά;
Είναι ένα μεγάλο κτίριο στο Λονδίνο. Δεν είναι πολύ καλό.
Έχει γύρω στα 300 μέτρα ύψος.
Άκου, πρέπει να κλείσω, εντάξει;
-Ποιος ήταν; -Η μαμά μου.
Ανησυχούσε για μένα.
Με είδε στον χάρτη του GPS και είπε
"Γιατί είσαι στο Λονδίνο;" Είπα "Είμαι στο Shard".
"Πού;" "Στο Shard, στο Λονδίνο".
Οφείλω να ομολογήσω ότι έχει πολύ ωραία θέα.
Θα ήταν καλύτερη αν υπήρχε μια φάρμα, χωράφια, λόφοι.
-Είσαι καλά; -Όχι ιδιαίτερα.
Σήμερα έβγαλα...
τίποτα.
Μετά την αποτυχία του Κέιλεμπ να πουλήσει το γουασάμπι στο Λονδίνο,
το βάλαμε στο αγροτικό κατάστημα...
όπου σάπισε.
Κι αυτό δεν ήταν το τέλος των κακών ειδήσεων.
Θεέ και Κύριε!
Γιατί ο ορισμός της Λίζα για τα τοπικά προϊόντα
είχε τραβήξει την προσοχή των αρχών.
Έλαβα ένα ενοχλητικό email από το δημοτικό συμβούλιο
που λέει ότι τα πράγματα που πουλάμε στο αγροτικό κατάστημα
πρέπει να είναι από παραγωγό
που βρίσκεται εντός των ορίων της περιφέρειας του Δυτικού Όξφορντσιρ
και ότι μερικά από τα πατέ, τα τυριά και διάφορα τέτοια
είναι απ' το Γκλόστερσερ.
Υπάρχει μια πανδημία σε εξέλιξη.
Εκατομμύρια άνθρωποι είναι άνεργοι.
Έχουμε μια μικρή επιχείρηση με πέντε άτομα στη μισθοδοσία,
υποστηρίζουμε τοπικές φάρμες και τοπικές επιχειρήσεις,
και τώρα άνοιξε μια υπόθεση επιβολής εναντίον μας.
Θεέ μου, δώσε μου δύναμη!
Ευτυχώς, είχα ήδη μια ευφυή ιδέα
για να κάνω τα προϊόντα πολύ ντόπια.
Λοιπόν. Έβαλα την κηρήθρα.
Αποφάσισα να μετατρέψω το περίσσιο κερί μέλισσας σε αρωματικά κεριά.
Εμπνεύστηκα το άρωμα από μια μεγάλη σταρ του Χόλιγουντ.
Πώς σας φαίνεται αυτό;
Και όχι μόνο λεβάντα.
Ένα φρέσκο κρεμμυδάκι.
Μια σταλιά κουκιά.
Και ορίστε.
Το αφήνουμε να δέσει.
Στο κατάστημα, η Λίζα χάρηκε με τα αποτελέσματα.
Δεν μπορείς να το ονομάσεις "Αυτό μυρίζει σαν τα παπάρια μου".
Απλώς δεν μπορείς.
Η Γκουίνεθ Πάλτροου έβγαλε μια περιουσία
από τα κεριά της που μυρίζουν σαν το... αιδοίο της.
Λες αυτό να πουλήσει πιο πολύ επειδή μυρίζει σαν τα παπάρια σου;
Έχω επίσης, κοίτα,
"Αυτά τα κεριά είναι χειροποίητα από τον Τζέρεμι Κλάρκσον.
"Δεν θα το φανταζόσασταν, αλλά ισχύει" και έβαλα υπογραφή για απόδειξη.
Στο μεταξύ, κάτω στη λίμνη με τις πέστροφες,
ο Κέιλεμπ, έχοντας γυρίσει σώος στο φυσικό του περιβάλλον,
ήταν απασχολημένος με την προστασία μιας άλλης πηγής εσόδων.
Τοποθετώ περίφραξη. Έναν ηλεκτρικό φράχτη.
Έχουμε δει κάνα δυο ψόφια ψάρια στην όχθη.
Καημένο ψαράκι. Έχει διατρητικά τραύματα πάνω του.
Έτσι, ο Τζέρεμι έβαλε μια κάμερα ανίχνευσης κίνησης εδώ κάτω
για να δούμε τι προκαλούσε τον θάνατο των ψαριών.
Αποδείχθηκε ότι ήταν μια βίδρα.
Γι' αυτό, τοποθετώ έναν ηλεκτρικό φράχτη
γύρω από τη λίμνη όπου βρίσκονται τα ψάρια,
ώστε να εμποδίζει την είσοδο της βίδρας.
Αλλά χρειαζόταν και επειδή έρχεται συνεχώς ένας ερωδιός.
Άλλο ένα ζώο που τρώει ψάρια.
Έτσι, έστησα τον φράχτη,
έβαλα την κουκουβάγια για να τρομάζει τον ερωδιό,
καθώς και έναν μεταλλικό άνθρωπο
επίσης για να τον αποθαρρύνει.
Έχουν πολλή δουλειά τα ψάρια.
Μια βδομάδα αργότερα, η τοπική παμπ συμφώνησε να βάλει πέστροφα στο μενού.
Έτσι, κατέβηκα στη λίμνη με μια απόχη, νιώθοντας αλληλοσυγκρουόμενα συναισθήματα.
Ο μόνος λόγος που υπάρχει εδώ αυτός ο φράχτης
είναι για να μην τρώει τα ψάρια η βίδρα,
ώστε να τα πουλάμε σε πλούσιους ανθρώπους στην παμπ.
Το θέμα ήταν η επαναφορά της άγριας φύσης.
Στη συνέχεια αποφάσισα ότι δεν με ένοιαζε πραγματικά αυτό,
οπότε πιάσαμε δουλειά.
Ρίξε λίγη τροφή μέσα.
-Πρώτα ρίχνω την τροφή; -Ναι.
-Θα είμαι έτοιμος να ορμήσω με την απόχη.
Ψάρια, ψάρια.
-Μην τα φωνάζεις σαν σκυλιά. -Κανονικά το κάνω.
Βλέπεις πού θα μπει η απόχη μου; Εκεί πετάς την τροφή.
Πρώτα θέλουν τάισμα. Ψάρια, ψάρια.
-Τη ρίχνεις εκεί που είναι η απόχη; -Καλά, εντάξει. Ορίστε.
-Ευχαριστώ. -Βλέπεις, ξέρουν ότι είσαι εκεί.
Δεν ξέρουν... Δεν είναι ο Στίβεν Χόκινγκ.
Σκατά!
-Έτοιμη; -Όχι.
Σταθερά, και πάμε.
Νομίζω ότι έπιασα μερικά.
-Μπράβο. -Θεέ μου!
Γρήγορα στον κουβά, πριν ψοφήσουν.
Χάρη στην ακρίβειά μου με την τροφή για τα ψάρια,
η Λίζα έκανε μια καλή ψαριά.
Φοβερό. Θεέ μου, φαίνονται πεντανόστιμα.
Πρέπει να τα πάμε στην παμπ. Είναι ώρα για μεσημεριανό σε λίγο.
Πρέπει να μπουν εκεί μέσα και, ξεκαρδιστικά,
ο νόμος της Αγγλίας λέει ότι πρέπει να οξυγονώνονται.
Πρέπει να έχω δεξαμενή οξυγόνου για να οξυγονώνει το νερό
για τα έξι λεπτά διαδρομής ως την παμπ, όπου θα θανατωθούν.
Μάλιστα.
Είναι απότομα. Συγγνώμη γι' αυτό, ψαράκια.
Έλα, αμάξι. Μπορείς να τα καταφέρεις. Θέλεις να τα καταφέρεις.
Φυσικά, έχω ξαναπαραδώσει ψάρια στο παρελθόν, στη Μοζαμβίκη.
Καλά είχε πάει αυτό.
Είναι βαρύ.
Βίνσεντ, κοίτα τι έχω.
Πριν ένα λεπτό τις έπιασα.
-Πέστροφες. -Μικρές;
Ας πούμε. Ζουμερές.
Αυτό είναι που έχει...
Γύρνα το. Όχι, από αυτήν την πλευρά.
Εκεί το χτύπησε το ράμφος του ερωδιού,
οπότε είναι ένα τυχερό ψάρι.
Όχι για πολύ ακόμα.
Και κοστίζει δύο λίρες το καθένα.
-Ας τα πάμε μέσα. -Να τα πάτε.
-Εντάξει, παιδιά. Αντίο, ψάρια. -Ναι, να προσέχεις.
ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ TITE ΤΣΑΝΤΛΙΝΓΚΤΟΝ 2,5 ΧΛΜ.
ΤΣΑΝΤΛΙΝΓΚΤΟΝ
Καθώς τελείωνε ο Ιούνιος, τα νέα μου αγροτικά έργα προχωρούσαν καλά.
DIDDLY SQUAT ΑΓΡΟΤΙΚΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ
-Γεια. Πώς είστε; -Καλά. Εσύ;
Μια χαρά, ευχαριστώ.
Τέλεια. Έχω μερικές σακούλες εδώ.
Χάρη σε μια σύντομη διακοπή της υποχρεωτικής καραντίνας,
περισσότερος κόσμος επισκεπτόταν το κατάστημα.
Χαίρομαι που ανοίξαμε επιτέλους.
Κι η παμπ είχε περισσότερους πελάτες χάρη στις πέστροφές μας.
Ωστόσο, όλα αυτά ήταν δευτερεύοντα μπροστά στην κύρια ατραξιόν μας.
Το μηχανοστάσιο της φάρμας.
Τα σπαρτά.
Που βρίσκονταν στο χώμα επί οχτώ μήνες τώρα.
ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ
ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ
ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ
ΜΑΡΤΙΟΣ
ΜΑΪΟΣ
ΙΟΥΛΙΟΣ
Το μεγαλύτερο απ' αυτό το διάστημα, η φύση φερόταν σαν εκδικητικό κάθαρμα.
Παρ' όλα αυτά, το κριθάρι δεν καταστράφηκε εντελώς.
Βασικά, φαίνεται εντάξει. Φαίνεται αρκετά καλό.
Δεδομένου του χρόνου που είχε. Φυτεύτηκε αργά.
-Πολύ αργά. -Πολλή βροχή.
Πολλή βροχή.
Πολλή ξηρασία.
Μετά έκανε πολλή ζέστη.
Και στην πραγματικότητα, είναι μια πολύ καλή σοδειά κριθαριού.
Ο Τσάρλι τότε ανακοίνωσε ότι η συγκομιδή ήταν επικείμενη.
Σε τέσσερις με έξι μέρες.
-Υπάρχει πράσινο στο κοτσάνι. -Αλήθεια;
Στη μέση είναι το χειρότερο κομμάτι. Τα υπόλοιπα είναι σχεδόν έτοιμα.
-Αλήθεια; -Ναι.
Μετά προχωρήσαμε στα επόμενα σπαρτά.
Αυτή είναι ελαιοκράμβη, όπως γνωρίζεις καλά.
Κι αυτοί είναι οι σπόροι της. Βγαίνουν από τους λοβούς
και θα πρέπει να είναι ωραίοι και μαύροι παντού.
Είναι λίγες μέρες... Θέλουν ακόμα 10 μέρες.
-Δέκα μέρες; -Δέκα.
-Και μετά μπορούμε να τους μαζέψουμε; -Ακριβώς.
Έξοχα. Έχει μείνει τίποτα άλλο να κάνουμε εδώ;
Σκότωσέ τα, να νεκρωθούν.
Συγγνώμη;
Ξέρω ότι ακούγεται λίγο παράξενο.
Η ελαιοκράμβη πεθαίνει φυσικά και η κορυφή είναι έτοιμη,
αλλά το κάτω μέρος παραμένει ζωντανό.
Θες να σκοτώσεις το ζωντανό κομμάτι της ελαιοκράμβης;
-Το ζωντανό κομμάτι. -Γιατί;
Επειδή διευκολύνει το κόψιμο κατά τη συγκομιδή.
Τι κάνει το θεριστικό; Το κόβει εκεί.
-Η λεπίδα... -Που θα μπορούσε να το κάνει.
Είναι πιο εύκολο όταν είναι νεκρό;
Πολύ πιο εύκολο. Πάρα πολύ πιο εύκολο όταν είναι νεκρό.
Και δεν σκοτώνουμε τους σπόρους, είναι ενθυλακωμένοι.
Θα περάσουμε από πάνω με θεριστικό;
-Ναι. Έχεις; -Όχι, θα νοικιάσουμε ένα.
Περιμένεις έναν εργολάβο;
-Να προσέξεις τα εξής. -Ναι.
Υγρασία.
-Υγρασία; -Υγρασία.
Πρέπει να είναι μεταξύ 6% και 9%.
Η υγρασία είναι το κυριότερο
κι ο εργολάβος πιθανόν να πει απλώς
"Μόλις 10,5% είναι, θα έρθουμε για θέρισμα".
Εσύ θα πεις "Όχι".
Είπα ότι θα πεις...
Εσύ;
-Εγώ δεν θα είμαι εδώ. -Φαντάζεσαι...
Τι εννοείς;
-Θα πάω διακοπές. -Τι;
Μια χαρά θα τα πας.
Δεν θα με χρειάζεσαι μέχρι τότε.
-Λάθος. -Θα τα πας καλά.
Όλα αυτά, και μετά στη συγκομιδή...
Είμαι άχρηστος. Για τι με θέλεις;
Πώς θα ξέρω αν έχει υγρασία 3% ή 17%;
Με τον μετρητή υγρασίας σου.
Υπάρχει υγρασιόμετρο;
-Δεν έχεις μετρητή υγρασίας; -Όχι.
Θεέ μου!
ΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΦΟΡΑ
Η πρώτη μου συγκομιδή.
Αυτό είναι πολύ πιο δύσκολο.
Σκατά, σκατά!
Στάσου! Ώπα!
Δεν έχω ιδέα.
Θα έπρεπε να έχεις 20 φορτηγά.
-Είκοσι φορτηγά; -Και θα βρέξει απόψε.
Τα σκάτωσες.
Υποτιτλισμός: Νικόλαος Καπετανάκης
Επιμέλεια: Σταυρούλα Σοκόλη