ФЕРМА КЛАРКСОНА
ГЛАВА СЕДЬМАЯ ТО ДА СЁ
Учитывая грядущую запарку со сбором урожая,
я должен был работать быстро, чтобы закончить все другие проекты,
которые затеял в начале года.
И вот, пока солнце всё палило в безоблачном небе,
я решил начать с работы, на которой, как я думал, будет прохладнее всего.
Здесь 700 стеклянных бутылок.
Помогаю наладить работу нашей новой установки по розливу воды.
Эту скорость Джеймс Мэй назвал бы сверхзвуковой.
Классная шляпка.
Стильно, правда?
Потом я обнаружил, что установка для розлива воды
в металлическом грузовом контейнере
была не лучшей моей идеей.
Жара неописуемая.
Постой. Я покажу тебе, как закупоривать.
48,6 градусов на высоте головы.
- Так, а потом... - 48,6 градусов.
Я покажу тебе, как это работает.
Вот. Наполняем две бутылки.
Вес не дотягивает до нормы.
Так, вот хорошая.
Потом берешь крышку, Джереми. Понимаешь?
Закручиваешь ее, одновременно наблюдаешь за розливом.
Потом идешь к греющей камере
и делаешь вот так,
а потом по-быстрому - сюда.
- Эта штука этикетки клеит? - Да, но я не...
Вот. Получилось.
- Не получилось. Ты напортачила. - Отлично.
- Вовсе не отлично. - Ну...
Потом снимаю ее.
Есть еще бутылки?
Так, мне нужно еще...
Так, а потом... Это нехорошо.
А потом... Прости...
- Не торопись. - Вот тебе бутылка.
- 49,7 градусов. - Очень жарко.
Если будет 50 градусов, сможем бастовать.
- Жарко. - Охренеть!
Наконец в Англию всё же вернулась типичная погода.
«НИ ШИША» ФЕРМЕРСКИЙ МАГАЗИН ЗДЕСЬ
Дожди после засухи
были единственной темой в округе...
кажется.
Отлично. Спасибо, Джеральд.
Так.
Да.
Блеск. Отлично. Мы пойдем, работай.
Лады.
Потом я направился в фермерский магазин,
где Лиза усердно трудилась...
КОРОВИЙ СОК
...выискивая новые товары на продажу.
Это настоящий магазин.
Знаю. Понюхай клубнику. Аппетитно, правда?
Нет-нет. Не ешь.
- Только если хочешь купить. - Вкусная клубника.
И пирожные.
Масса пирожных.
Обалдеть! Настоящий магазин.
Маринованные овощи! Обожаю их.
Фруктовый чатни. Боже, у нас есть всё.
Молочные коктейли я продала, и они, судя по всему, вкуснейшие.
- Значит, у нас сыр, молочные коктейли... - Сливки.
А здесь что?
О, надо же!
Колбаски хорошо расходятся.
- Колбаски, бекон. - Да. Сосиски в тесте.
- Бифштексы. - Да.
Бургеры. Подожди, откроют парк...
- Трейлерный парк откроется 4-го. - Да.
Можно... Можно вопрос?
Простой вопрос.
Ты же знаешь, что нам разрешено
продавать лишь то, что произвели в радиусе 50 км?
Да.
Что это должны быть местные товары для местных?
Да.
Это котсуолдский ананас?
Нет. Но у меня было мало товаров.
- И авокадо. - Да.
Опять же, не совсем местные.
Точно. Ну, их привезли из одного графства.
- Не помню, из какого. - Съешь два авокадо...
Они не из графства, они из Южной Америки.
Из графства.
Съешь два - нанесешь больше вреда природе,
чем проездив год на Wolkswagen Polo.
Не может быть!
Это плохо. Больше не буду закупать авокадо.
Значит, кроме этих яиц,
я не вижу здесь ничего с нашей фермы.
Ну так помоги мне. Вырасти что-нибудь.
- Вырасти, произведи что-нибудь. - Я выращиваю.
Сделай что-нибудь. Тут от тебя ничего нет.
В этот момент прибыл Веселый Чарли.
ШИША МАГАЗИН
- Здравствуйте. - Привет, Чарли.
Чарли.
Ого! Выглядит замечательно.
Здорово, правда?
Лиза что-то сделала, и ты сразу в восторге?
- Нет. - Так и есть.
Нет, магазин правда симпатичный.
Ананасы местные?
Котсуолдские ананасы.
Правда? А авокадо?
Котсуолдские.
Что насчет вашего процента прибыли?
Мы не составили бюджет, верно? Я обожаю бюджеты.
Предпочитаю знать итоги...
- У меня наценка около 40%. - Так.
Сорок - наценка на всё?
- Более-менее. - Так.
Будучи джентльменом,
Чарли поговорил со мной наедине, чтобы Лиза не слышала.
ЯБЛОКИ «РОЯЛ-ГАЛА» ЯБЛОКИ «БРАМЛИ» - КЛУБНИКА
Значит, стоимость
- с наценкой 40%... - Так.
Оптовая цена клубники - 2,80,
вы продаете ее за 3,50. Прибыль - 70 пенсов.
Это 25%.
Это подсчеты Лизы.
Значит, нам надо... Я никого не виню...
Нет, я просто хочу сказать, что в Дублине учатся по-другому.
Математике.
Надо проверить, верны ли цены на все товары.
Лиза попросила больше фермерской продукции,
и кое-что я мог сделать,
ведь четверть миллиона моих пчел успели сделать немного меда.
Гори, гори ясно!
Сегодня жалить меня не смейте.
Вот так.
Когда меня ужалили в последний визит к пчелам, нога болела четыре дня.
Реально болела.
А потом так чесалась, что мне хотелось отпилить ногу целиком.
Вот так. Смотрите, какой пчелиный сок.
Матерь божья, тут же море меда.
Отлично.
Как интересно.
Я вот подумал.
Я поеду назад,
а все эти пчелы с сот окажутся в машине.
Да, тут ничего не поделаешь.
Чёрт!
Боже!
Пчела в костюм залезла.
Твою дивизию, как ты туда пробралась?
И она ужалила меня прямо в задницу.
Это очень больно.
Набравшись смелости,
я сложил остальные рамы и пустился в путь с моими «зайцами».
Я их слышу. Послушайте.
Ездить с ульем в багажнике вряд ли законно, да?
Я чувствую, как у меня отрастает третья ягодица.
Худшая поездка в моей жизни.
Поговорите друг с другом.
Я сам наношу мазь от укусов себе на задницу -
операторы отказались.
Невероятно.
Злобные пчелы.
И вот, «заморозив» третью ягодицу,
я начал фасовать свой пчелиный сок.
Посмотрите-ка.
Пчелиный воск - сгодится для полировки мебели или пола.
Перкуссионисты мажут им барабаны, чтобы звук был лучше.
Он и для аккордеонов нужен.
В музее мадам Тюссо все фигуры сделаны из пчелиного воска.
В старые времена воск
стоил в 14 раз дороже меда.
Далее надо было извлечь мед с помощью штуки под названием «сепаратор».
Только посмотрите.
Здесь нужно действовать аккуратно,
чтобы отделить мед, не повредив сот.
Тут внизу чистый мед. Да.
О боже, посмотрите, что стряслось.
Но, несмотря на ущерб...
Смотрите! Вот!
Моя первая банка пчелиного сока.
На следующий день, когда весь мед был расфасован,
я собрал часть моих овощей.
Вы только гляньте.
Какие яркие стебли.
Потом, нагрузившись продукцией с собственной фермы,
я гордо направился в магазин.
Это первая партия меда. Позже будет еще мед.
- А потом... - Как ты это сделал?
Листовая свекла?
ЧЕДЛИНГТОН КАЧЕСТВЕННЫЕ ПРОДУКТЫ
Принес продукцию в пакете нашего ближайшего конкурента.
О боже, и правда.
Это прекрасный продуктовый магазин в километре от нас.
Мед вкуснейший. Почем продадим?
На днях я видел мед в «Дейлсфорде». Банка вполовину меньше стоила 20 фунтов.
Вполовину меньше?
Да, и стоила она двадцатку. Думаю, можно запросто брать...
- Семь фунтов? - Нет, больше.
- Правда? - Да, больше.
Я зверски умаялся с медом. Меня дважды ужалили.
Семь фунтов - мало.
Десять фунтов.
- Восемь пятьдесят. - Нет.
Мы вас задерживаем?
Извини, клиент пришел.
Потом проблема с ценами еще больше обострилась.
Пришла дама. Сказала: «Дам вам за это 6,50», -
а Лиза согласилась.
Она случайно наваривается на нашем споре,
и мед ей достанется за 6,50.
Их привезли утром.
В супермаркетах не так заведено.
Они не спрашивают клиентов, сколько те хотят заплатить.
- Да. - Карты принимаете?
Да. Теперь - только карты.
- Конечно. - Да.
Пока я дулся, приехал Калеб на новой игрушке.
Ох, вы только гляньте.
Это на самом деле крутая машина, и я тебя на ней услышал.
Правда?
- У нее хороший звук. - Классная, правда?
Красота.
Это ты придумал покрасить капот и крышу в черный?
Да, черные капот, крыша и спойлер.
Я купил новый спойлер.
- И стекла тонировал. - Ну конечно.
Когда я ее купил и поездил на ней два дня -
выехал из Лонг-Комптона на сотне в час -
вот это поднялось и загнулось. Вдавило вот это.
Что, крышу?
Крыша вот настолько до моей головы не дошла.
- Просто из-за капота? - Да.
Почему защелка не выдержала?
Потому что в таких машинах их надо проверять.
Они ржавеют.
Это твоя первая настоящая машина?
Я с детства о такой машине мечтал.
- Ты хотел модель 350? - Да.
Меня беспокоит лишь то, что это - модель «гран-туризмо».
Машина для больших расстояний.
А ты дальше, чем на пять километров,
от этого места не уезжал...
- Куда ты ездил в самую дальнюю поездку? - В Бэнбери.
- Двадцать километров. - Двадцать. Да.
Потом ты испугался?
Потом поехал домой.
Постой, у тебя обруч на голове?
Да. Обруч, чтобы волосы в глаза не лезли.
Ведь ты не стригся уже...
Да, давно.
Сделаю перманент 27 числа.
Ты с перманентом будешь ездить на этой машине?
Ага.
- О да! - Гляди в оба, Чиппи!
«ФИФТ ГИР» - ML6 7JA
Когда любитель хитрых причесок уехал,
я пошел в лес проверить мои васаби,
которые, как я подумал, были готовы к продаже.
Но, увы, на них сказалась недавняя жара.
Как видите,
всё, что я посадил в этой части грядки,
не только погибло, но вообще исчезло.
Тут 27 растений,
а значит, 73 погибло.
В этом конце грядки, где по-прежнему протекало много воды,
растениям было не так плохо.
О да!
Посмотрите на корень.
Смотрите, какой здоровенный!
Хорошо то, что рестораны снова открылись,
а канцлер казначейства даже платит людям, чтобы те ходили по ресторанам,
так что я могу доставить васаби в Лондон,
предложить их японскому ресторану,
и они поразятся.
Поскольку я был так занят,
мне, конечно же, некогда было ехать в Лондон.
К счастью, я знал, кто идеально подойдет для этого задания.
Он был в столице только на школьной экскурсии
и так испугался, что не отважился выйти из автобуса.
Но теперь он повзрослел, и, по крайней мере,
мог бы воспользоваться возможностью поехать на новой машине, как я думал.
Но нет.
Вот что тебе надо знать.
У тебя МЭД?
- Что это? - Малоэмиссионный двигатель.
Твой дизель сделали до 2015 года, так?
Надо будет заплатить сбор за платные зоны въезда.
Чтобы парковаться, нужно штук 15 разных приложений для разных компаний.
И всё, что можно делать в деревне,
нельзя делать в Лондоне.
Если тебя пырнут ножом, камера наблюдения этого не снимет.
А повернешь где не надо - снимет.
Как, блин, мне рассчитываться за платный проезд и всё такое?
Звонишь по телефону, но не за рулем.
Зачем это?
Или это можно сделать в приложении. И про МЭД не забудь.
За езду на такой машине заплати 28 фунтов.
- Здесь это бесплатно. - Здесь всё бесплатно.
Всё, что можно делать здесь, запрещено в Лондоне.
Думаю, сегодня мы неправильно распределили обязанности.
Поезжай в Лондон, продай васаби,
меньше 300 фунтов не бери, и увидимся здесь вечером.
- Триста за кило? - Да.
- Ладно. - Это ценный овощ.
До вечера.
Да.
Он действительно нервничает.
Через 100 ярдов поверните налево на Чёрч-роуд.
Так вы избежите заторов на автостраде А40 до Лондона.
Вы на самом быстром маршруте. Прибудете в 9.29.
Что?
Какие еще заторы? Я в Чедлингтоне.
Одна миля.
Одна миля - для чего?
Так, поехали.
Я официально покидаю Чедлингтон.
У меня сильно потеют ладони.
Очень сильно.
А40 М40 8 - ЛОНДОН 58
Мы выезжаем на автостраду? Да?
Так, вперед.
Продолжайте ехать по М40. Осталось 27 миль.
Двадцать семь миль по М40?
Боже!
Если Калеб думал, что у него всё плохо, у меня всё было гораздо хуже...
так как в это время года фермеры подают заявки на субсидии.
То есть я должен был сказать правительству, что именно я выращиваю.
А это означало возню с бумажками.
Я ждал этого дня, потому что обожаю заполнять формуляры.
Да, мы с пользой проведем эти несколько часов, ведь...
Несколько часов?
- Да. - Значит, этот формуляр...
Да.
...в котором сотни страниц...
В нём 22 страницы.
У меня есть занятия полезнее этого.
- Но это... - Сколько денег дадут?
Сколько бы ни давали,
сам заплачу, лишь бы не заполнять ничего.
Серьезно?
У тебя 360 гектаров,
за каждый дают 220 фунтов - значит, 82 000 фунтов.
Я заполню формуляр.
Первое, что нам нужно, это карта фермы. Вот она.
И есть определенные коды. Видишь, тут написано...
- АС66. - Это пшеница.
- Почему это пшеница? - Это код пшеницы, Джереми.
- Что такое АС17? - Кукуруза.
- Что такое PG01? - Луга.
- А WO25? - Леса.
Ты когда-нибудь прилетал в развивающуюся страну?
Где тебе дают сложные иммиграционные формуляры.
- В Бирме, например. - Нет.
Ты знаешь, что, когда ты его заполнишь, потратив целый час,
его выбрасывают. В Камбодже, например.
Вот что происходит... Это чушь из третьего мира.
Сколько на ферме полей? Я забыл.
Около 42. Вот Дедмэн.
- Значит, надо... - На нём пшеница.
Да, но сейчас на нём прошлогодняя культура,
а именно - рапс.
Но тут пшеница.
Да, но для правительства...
Я знаю, что на нём пшеница. Я видел.
Они пока этого не знают.
Нужно точно всё указывать, Джереми...
Между тем, в 110 км от фермы,
путешественник прибыл в центр Лондона, где было тихо из-за COVID.
УЗКАЯ ПОЛОСА ВЕЛОСИПЕДИСТОВ НЕ ОБГОНЯТЬ
Но ему город тихим не показался.
Где я?
Там, здесь? Что происходит?
Через 100 ярдов переместитесь на вторую полосу слева
и поверните на Пикадилли.
Потом по второй полосе слева
поверните направо на площадь герцога Веллингтонского.
Что? Ни за что, чёрт возьми. Я поеду прямо.
На круговом перекрестке налево.
Налево на Конститьюшн-Хилл.
На круговом перекрестке налево.
Хватит говорить мне повернуть налево!
Направо на Гровенор-Плейс.
Чего ты мне сигналишь? Козел!
Давай, подрезай меня.
С правой полосы поверните немного направо на Пикадилли,
потом по двум левым полосам езжайте по Пикадилли.
Что? Нет-нет. Мне туда.
Прости, друг.
Сбор за зону платного въезда. Боже!
МЭД.
Поверните налево на Олд-Парк-Лейн.
Налево нельзя.
ОБЪЕЗД
Вы что, издеваетесь? Мне налево надо.
Мне здесь налево надо.
Я ищу ресторан, называется «Ниро».
«Ниро», «Наро»,
«Ниро», «Норо», «Наро».
В итоге Калеб нашел искомый ресторан.
«НОБУ» ЛОНДОН
Где припарковаться? Ну же, парковка.
«Оплатите по телефону».
027125.
Извините. Вы не можете здесь парковаться.
В районе парковка автомобилей данного типа запрещена.
Пожалуйста, поищите другие парковочные места.
Спасибо за звонок в службу парковки Вестминстера.
Чтобы узнать о других методах оплаты...
Что происходит?
...или скачать квитанции НДС, посетите сайт...
Введите срок действия карты, напечатанный на лицевой стороне.
Чтобы узнать о других методах оплаты,
изменить карту или данные автомобиля...
Заткнись.
Так.
Ну вот.
Десять фунтов за час парковки.
Ау!
Что вы делаете?
Пытаюсь открыть дверь.
Зачем?
У меня нет перчаток, а это - Лондон.
Как дела? Я привез вам васаби с фермы.
Да.
Так что...
- Господи! - Вы пробовали ваш васаби?
- Ели его? - Да, он вкусный.
Мне нравится. Но я его не с рыбой ел.
А с солеными чипсами.
Да.
Я больше люблю жаркое. Нормальное жаркое.
Ну, мы попробуем ваш васаби, да?
Хороший. Кремообразный. Запах чувствуется.
Хороший васаби. Очень.
Хотите купить васаби?
Вам интересно...
Неплохо.
Но вы посмотрите. Это лучший чедлингтонский васаби.
Качество хорошее, да.
Но из-за размеров будет слишком много отходов.
Нам нужен размер побольше, иначе будет слишком много...
- Отходов? - Да.
- Большое спасибо за всё. - Вам спасибо.
- Постараюсь вырастить покрупнее. - Хороший васаби.
О нет!
Шестьдесят пять фунтов?
Полный штраф - 130 фунтов?
ЧАСТЬ С: ТАБЛИЦА ДАННЫХ ПО ПОЛЯМ
Пока Калеб терял прибыль, которой не получил,
я был занят сожалениями о том, что посадил столько разных овощей.
Бобы, свекла, листовая свекла, горох, брюква,
кольраби, репа, капуста, лук-порей, бок-чой, ревень,
брокколи, цветная капуста, браунколь, кабачки.
Да. Так вот, у правительства есть коды для всех этих овощей.
У бобов есть код?
У бобов есть код.
- Мне надо их поискать. - Поищи.
А потом скажем им, сколько именно сантиметров?
Квадратных метров достаточно.
И четыре цифры после запятой.
Да, четыре после запятой.
Они хотят, чтобы было настолько точно?
Да, сейчас всё очень точно.
Нельзя просто написать «овощи»?
Навскидку нельзя?
Можно, но если ошибешься, могут оштрафовать,
а у них теперь и в небе глаза -
фотографии со спутника.
Ты говоришь,
что британское правительство снимает мою ферму из космоса
и видит, что я выращиваю и зачем?
Именно.
Отчаянно стремясь заработать на поездке,
наш путешественник и его болтливый навигатор...
Харли-стрит, налево...
...искали следующий ресторан.
Поверните налево на Кёрзон-стрит, потом...
На юго-восток по Стэнхоуп-роу до Шеперд-стрит...
поверните направо на Хартфорд-стрит.
О боже мой!
Поверните налево на Мэлл.
Ого, вы гляньте.
Там королева живет?
В следующем ресторане...
«РОКА»
Что предлагаете?
Это васаби, выращенный на ферме в Чедлингтоне.
- Знаете, где Чедлингтон? - Нет.
Калеб превратился в настоящего продавца.
Шеф сказал, что он стоит 300 фунтов за кило.
Триста за кило? Размечтался, приятель.
Посмотрим, что вам удалось вырастить.
- Попробуем... - Вот.
Двести четыре грамма.
Но если почистить, получится грамм 150.
Да, пусть будет 150 грамм.
Это сколько? Десятка?
Дам десятку, дружище. Это хорошая сделка.
Давай договоримся. 15.
- Дам 10, приятель. - Двенадцать.
Десять.
Ладно, по рукам.
Я за парковку десятку дал.
Ну, парковку отобьешь.
Через 200 ярдов поверните на площадь Ланкастер. А301.
Теперь едем в «Осколок».
Какой-то «Осколок».
Я хочу войти, продать васаби, выйти и поехать домой.
С меня хватит.
Наверное, сейчас подходящий момент, чтобы сказать,
что, помимо городов, Калеб ненавидит и высоту.
Только не говорите, что это «Осколок». Вы меня разводите.
Господи!
Боже ты мой!
Не смотреть на этажи.
Тридцать второй этаж.
Кошмар.
Двери открываются.
По крайней мере поездка оказалась совершенно бесполезной.
Сто граммов - 25 фунтов.
- Я подумаю и... - Да?
Я вам позвоню.
- Точно не хотите купить сейчас? - Увы, сейчас - нет.
Блин! Ну ладно. Пока.
Мама.
Привет. Телефон плохо ловит.
Я наверху, в «Осколке».
Слышала о нём?
Здоровенное здание в Лондоне. Не очень хорошее.
Оно высотой метров триста.
Слушай, мне пора.
- Кто вам звонил? - Моя мама.
Волнуется за меня.
Увидела меня на семейной карте:
«Ты почему в Лондоне?» А я: «Я в "Осколке"».
А она: «Где-где?» «В "Осколке", в Лондоне».
Надо признать, красивый вид из окна.
Но было бы лучше, если бы тут были фермы, поля, холмы.
- Вы в порядке? - Нет, не совсем.
Сегодня прибыль...
нулевая.
После неудачи Калеба с продажей васаби в Лондоне...
мы выставили корни в магазине...
где они и сгнили.
И на этом плохие новости не закончились.
Боже правый!
Ведь «местная» продукция Лизы
привлекла внимание властей.
Я получил неприятное письмо из мэрии,
в котором написано, что товары в нашем магазине
должны быть от производителей
исключительно из Западного Оксфордшира.
Пишут, что некоторые виды паштета, сыры и прочее -
из Глостершира.
У нас пандемия.
Миллионы людей остались без работы.
У нас малое предприятие, которое дает работу пятерым сотрудникам,
мы поддерживаем местные фермы и предприятия,
а теперь на нас завели дело.
Боже, дай мне сил!
К счастью, у меня уже возникла гениальная идея,
как сделать продукцию местной донельзя.
Так. Положу пчелиные соты.
Я решил превратить остатки пчелиного воска в ароматизированные свечи.
На создание аромата меня вдохновила голливудская звезда.
Как вам такое?
И не только лаванда.
Зеленый лук.
Легкая нотка бобов.
И вот.
Поставим застывать.
В магазине Лиза пришла от результатов в восторг.
Нельзя клеить на них этикетку «Это пахнет моей мошонкой».
Просто нельзя.
Гвинет Пэлтроу заработала состояние,
делая свечи, которые пахнут как ее... влагалище.
Думаешь, они продадутся, потому что пахнут твоей мошонкой?
Я еще - смотри -
написал: «Свечи сделаны вручную Джереми Кларксоном.
Так сразу не скажешь, но это правда». И моя подпись, чтобы доказать это.
А пока у пруда с форелью
Калеб, успешно вернувшийся в свою естественную среду,
был занят тем, что защищал другой источник дохода.
Я ставлю забор. Электрический.
Мы тут видели пару мертвых рыб.
Ой, бедная рыбка. На ней какие-то колотые раны.
Джереми поставил тут камеру-ловушку,
чтобы узнать, почему рыба дохнет.
Оказалось, у нас завелась выдра.
И я ставлю электрический забор
вокруг пруда с рыбой,
чтобы выдра в него не лазила.
Но пришлось поставить и сетку - к нам стала наведываться цапля.
Цапля тоже не прочь полакомиться рыбой.
И мне пришлось поставить забор,
пугало в виде совы, чтобы отвадить цаплю,
а еще металлического человека,
тоже чтобы цапля пугалась.
С рыбой много возни.
Через неделю местный паб согласился включить нашу рыбу в меню.
И я пошел к пруду с сачком, терзаемый странными сомнениями.
Забор мы поставили только затем,
чтобы выдра не ловила рыбу
и чтобы мы могли ее продавать богатеям в пабе.
А целью было восстановление природы.
Потом я решил, что мне на самом деле до этого дела нет,
и мы приступили к ловле.
Брось им корм.
- Корм - сначала? - Да.
- А я буду готов прыгнуть с сачком.
Рыбки, ко мне.
- Они не собаки. - Я всегда так говорю.
Видишь, где мой сачок погрузится в воду? Туда и бросай корм.
Сначала надо их накормить. Рыбки, ко мне.
- Сыпь корм у сачка, ладно? - Ладно. Вот.
- Спасибо. - Видишь, они знают, что ты здесь.
Они не... Они не нобелевские лауреаты.
Чёрт!
- Готова? - Нет.
Внимание, начали.
Кажется, я поймала парочку.
- Молодец. - О боже!
Скорее, в ведро их, пока не сдохли.
Благодаря моей меткости с кормом
Лизе достался неплохой улов.
Круто. Боже, они такие аппетитные.
Надо отвезти их в паб. Скоро время обеда.
Переложим их туда, а потом, как это ни смешно,
закон требует, чтобы им дали кислород.
Я должен поставить баллон и обогащать кислородом воду
на протяжении где-то шести минут, пока везу их в паб, где их зажарят.
Так.
Очень крутой склон. Простите, рыбки.
Ну же, машина. Ты знаешь, что можешь. Ты хочешь ехать.
Я и раньше доставлял рыбу, конечно. В Мозамбике.
Всё прошло удачно.
Так, тяжело.
Винсент, смотри, что я привез.
Ух ты!
Поймал их минуту назад.
- Форель. - Мальки?
Ты что? Они плотненькие.
Вот эта. У нее...
Переверни ее. Нет, с этой стороны.
Вот где ее чуть не клюнула цапля,
так что это везучая рыба.
Скоро ее везение закончится.
Два фунта за рыбину.
- Занесем их. - Заносите.
- Ладно, парни. Пока, рыбки. - Да, удачи.
ТАВЕРНА «ТАЙТ» ЧЕДЛИНГТОН 1 3/4 - ОДНОПОЛОСНАЯ ДОРОГА
ЧЕДЛИНГТОН
К концу июня мои новые фермерские проекты шли как по маслу.
«НИ ШИША» ФЕРМЕРСКИЙ МАГАЗИН
- Привет. Как вы? - Хорошо. А вы?
Хорошо. Спасибо.
Отлично. У меня есть пакеты.
Благодаря короткой передышке от локдауна
в фермерский магазин стало ходить больше народу.
Хорошо, что мы наконец открылись.
А в пабе наша форель пользовалась спросом.
Но всё же эти затеи были только прелюдией к главному событию.
Речь об основной продукции фермы.
О культурах.
А их мы посеяли восемь месяцев назад.
ОКТЯБРЬ
НОЯБРЬ
ЯНВАРЬ
МАРТ
МАЙ
ИЮЛЬ
Почти всё это время природа вела себя как мстительная стерва.
Но каким-то чудом ячмень погиб не весь.
Вообще-то, ячмень выглядит хорошо. Очень даже неплохо.
Учитывая то, какой был год... Поздний сев.
- Очень поздний. - Сыро.
Очень сыро.
Очень сухо.
Потом - очень жарко.
Но на самом деле ячмень уродился прекрасный.
Потом Чарли объявил, что грядет сбор урожая.
Через пять-шесть дней.
- Стебли еще зеленые. - Правда?
Это самая зеленая часть. Серединка. В остальном он готов.
- Правда? - Да.
Потом мы пошли смотреть следующую культуру.
Это рапс, как ты знаешь.
Вот семена. Они выходят из стручков
и должны быть целиком черные.
Через пару дней... У нас еще, наверное, добрых десять дней.
- Десять дней? - Да.
- Потом можно убирать? - Потом можно убирать.
Отлично. Что еще надо с этим сделать?
Убить его, чтобы точно засох.
Что, прости?
Знаю, звучит странновато.
Рапс естественным образом умирает, и стебли засыхают,
но внизу стебли еще зеленые.
И ты хочешь убить живую часть рапса?
- Живую часть. - Зачем?
Потому что так легче косить рапс.
Что делает комбайн? Перерезает его тут.
- Режет стебли, а нож... - Может сделать так.
И убирать его легче сухим?
Намного легче. Намного легче, когда стебли целиком сухие.
Семенам мы не вредим, потому что они в стручках.
Поедем по полю на уборочной машине?
- Да. У тебя она есть? - Нет, надо будет арендовать.
К тебе едет подрядчик?
- Надо опасаться кое-чего. - Да.
Влажность.
- Влажность? - Влажность.
Она должна быть на уровне 6-9%.
Влажность - это главное,
и подрядчик, наверное, скажет:
«Влажность всего 10,5%, мы приедем и уберем рапс».
Но ты откажись.
Я говорю, ты скажи...
Ты скажешь?
- Меня не будет. - Представляешь...
То есть как?
- Я еду в отпуск. - Что?
Ты справишься.
К уборке я не буду нужен.
- Будешь. - Ты справишься.
Вся эта кутерьма - а к уборке...
Я тебе не нужен. Зачем я тебе?
Как я узнаю, на каком уровне влажность? 3% или 17%?
Воспользуешься гигрометром.
Для этого есть влагомер?
- У тебя есть гигрометр? - Нет.
О боже!
В СЛЕДУЮЩЕЙ СЕРИИ
Моя первая уборка урожая.
Так намного труднее.
Блин!
Стой! Эй!
Без понятия.
Тебе нужны 20 грузовиков.
- Двадцать грузовиков? - И вечером пойдет дождь.
Ты облажался.
Перевод субтитров: Анастасия Страту
Креативный супервайзер: Марина Ракитина