Η ΦΑΡΜΑ ΤΟΥ ΚΛΑΡΚΣΟΝ
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3 ΑΓΟΡΕΣ
Αν και η απρόσμενη φθινοπωρινή βροχόπτωση είχε προκαλέσει χάος
στα γεωργικά μου σχέδια,
υπήρχαν ημέρες με ηλιοφάνεια
κι ο Κέιλεμπ μπορούσε να γυρίσει στη δουλειά με το τρακτέρ.
Σε μια από αυτές τις σπάνιες περιπτώσεις, αποφάσισα ότι χρειαζόμασταν ένα δωράκι.
Πηγαίνω σε ένα τοπικό αγροτικό κατάστημα
για να πάρω ένα αγροτικό γεύμα. Δηλαδή τα υλικά για να φτιάξω ένα.
Φτάσαμε.
Φτάσατε στον προορισμό σας.
Μάλιστα.
Μερικές απ' αυτές,
ζαμπόν, χοιρινή πίτα.
Μισό λεπτό, τυρί.
Έχετε τυρί Νορβηγίας;
-Όχι. -Τσένταρ;
Έχουμε ένα θαυμάσιο τυρί, αν θέλετε καλό, δυνατό τσένταρ.
Αυτό παράγεται στο Ντέιλσφορντ και πωλείται στο κατάστημα;
Ναι, ακριβώς.
Τίποτα ενδιαφέρον.
Αυτά χρειαζόμαστε, τραγανή φραντζόλα, βούτυρο.
Ναι, έχω ένα αγροτικό γεύμα στην τσάντα μου.
-Έξοχα. Ευχαριστούμε πάρα πολύ. -Κι εγώ.
-Πόσο κοστίζουν; -Είναι 83,44 λίρες, παρακαλώ.
Θα τις βάλω από πάνω.
Λίγο περισσότερα απ' αυτά, τότε.
Ογδόντα τρία; Τριάντα...
Σαράντα. Ορίστε 90.
Θέλετε την απόδειξή σας;
Ναι, γιατί διαφορετικά δεν θα με πιστεύει κανείς.
Ευχαριστώ.
ΝΤΕΪΛΣΦΟΡΝΤ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΦΑΡΜΑ
Ωστόσο, αποδείχθηκε σοφή επένδυση,
γιατί καθ' οδόν για τη φάρμα...
μου ήρθε μια καταπληκτική ιδέα.
Αγροτικό κατάστημα; Γιατί να μην κάνω αυτό;
Αν χτίσω κάπου έναν μικρό αχυρώνα
και τον γεμίσω με όλα τα προϊόντα που βγαίνουν από τη φάρμα...
Δεν είναι κακή ιδέα.
Στην πραγματικότητα, ήταν μια λαμπρή ιδέα,
κι είχα ακόμα και την τοποθεσία κατά νου.
Αυτό δεν χρησιμοποιείται για καλλιέργεια. Είναι άχρηστο έδαφος.
Υπάρχει και δρόμος και είσοδος, οπότε υπάρχει καλή πρόσβαση.
Και το καλύτερο, πίσω απ' τα δέντρα. Ελάτε να δείτε.
Μέσα απ' αυτό εδώ το πορτάκι,
κάμπινγκ τροχόσπιτων.
Οι πελάτες θα εναλλάσσονται συνέχεια
και δεν θα μπορούν να λένε σε άλλους
πόσο χάλια είναι το μαγαζί μου, αν είναι χάλια.
Δεν θα κυκλοφορούν αρνητικά σχόλια.
Έχοντας βρει την τοποθεσία, κάλεσα τον Άλαν,
τον εδώ και 25 χρόνια οικοδόμο μου, για να μελετήσει τον χώρο.
Θα είσαι πάνω στην άκρη του βραχίονα.
Πρέπει να είσαι ευθυγραμμισμένος με τον λόφο,
άρα πρέπει να βγαίνεις από το γωνιακό τετράγωνο.
Στην πραγματικότητα δεν είχα πλήρη πολεοδομική άδεια ακόμα,
αλλά ο Άλαν είπε ότι παρόλα αυτά,
θα μπορούσαμε να αρχίσουμε να αφαιρούμε τα πρώτα εκατοστά επιφανειακού εδάφους.
Θα αφαιρέσουμε λίγο χώμα για να δούμε τι έδαφος έχουμε. Αυτό μόνο.
Όλα είναι έτοιμα.
-Μήπως ενεργώ βιαστικά; -Όχι.
-Δεν έχω παραβεί κανέναν νόμο; -Κανέναν.
Επομένως, όρμησα αμέσως
στο κάθισμα του οδηγού στον μεγάλο εκσκαφέα του Άλαν.
Ναι, δείτε αυτό.
Πάμε.
Το βαν μου. Θεέ μου.
Σκατά.
Όμορφα και απαλά. Βγάλε το χορτάρι.
Πολύ βαθιά.
Όχι τόσο βαθιά.
Αποδείχθηκε ότι οι ικανότητές μου στο σκάψιμο υστερούσαν πολύ.
Διάολε. Σαν πισίνα το έκανες.
Έτσι, αφού ο Άλαν πρότεινε να πάω να κάνω κάτι άλλο,
πήγα να ελέγξω το μικρό χωράφι με τις πειραματικές πατάτες
που είχα φυτέψει δοκιμαστικά λίγους μήνες νωρίτερα.
Καλλιέργησα κάτι!
Κι άλλη μία!
Εκατομμύρια είναι. Γύρω στις πέντε.
Εδώ δείτε.
Κι άλλη μία.
Καθώς σκάλιζα, πέρασε ο χαρωπός Τσάρλι.
Είναι καλές πατάτες; Ξέρω ότι είναι για φούρνο,
υπέροχα, κι αυτές είναι καινούριες.
-Πατάτα για σαλάτα. -Όλες ίδιες είναι.
Αλλά είναι Μέλοντι. Είναι καλή ποικιλία. Θα βγουν πολύ καλές.
Το θέμα είναι, όμως, ότι χρειάστηκα σχεδόν μισή ώρα για να κάνω αυτό.
Μάζεψα έναν κουβά. Πόσους κουβάδες θα βγάλω από δω;
Γύρω στους τέσσερις τόνους ανά στρέμμα.
-Έχουμε περίπου οχτώ στρέμματα εδώ. -Τέσσερις τόνοι;
-Ναι. -Θα βγουν από δω;
-Μόλις οχτώ στρέμματα; -Ναι.
Πολλά πατατάκια.
Θα τις έβαζα στο αγροτικό κατάστημα,
μόνο που δεν έχει χτιστεί ακόμα και δεν έχω πολεοδομική άδεια.
Μια στιγμή... Αν χτίσουμε το μαγαζί, ρεαλιστικά, σε έξι βδομάδες
κι η πολεοδομική άδεια βγει μέσα στη βδομάδα...
-Ναι. -Θα κρατήσουν άλλες έξι βδομάδες;
Θα κρατήσουν για έξι βδομάδες.
Πώς θα αποφύγω να χαλάσουν κατ' αυτό το διάστημα;
Πρέπει να τις κουρέψουμε αντί να τις ψεκάσουμε.
-Εννοείς με χορτοκοπτικό; -Χορτοκοπτικό. Έφυγες.
Βγάζεις τα φύλλα και μετά θα είναι αδρανείς;
Θα είναι αδρανείς. Και η φλούδα θα σφίξει.
-Κι αυτό είναι καλό; -Είναι καλό.
Θα μπορέσουν να διατηρηθούν για μεγαλύτερο διάστημα.
Ο Κέιλεμπ μου δάνεισε το χορτοκοπτικό του
κι αφού μου έδωσε ένα μάθημα για το πώς λειτουργεί...
Αυτό είναι. Τα πόδια είναι ενεργοποιημένα. Τώρα πάτα το ξανά.
...ξεκίνησα.
Ναι.
Κόβω τα φύλλα από τις πατάτες μου.
Αυτό θα στερήσει από την πατάτα την ικανότητα να αναπτύσσεται
και θα παραμείνει αδρανής στο έδαφος.
Θεέ μου, τι ωραίο τρακτέρ.
-Τζέρεμι, μ' ακούς; -Ναι, σ' ακούω.
Ίσως να κατέβαζες τον κόπτη. Μπορεί να βοηθούσε λίγο.
Λάθος πρωτάρη.
Ναι, το ήξερα αυτό. Θα πάω πίσω στην αρχή τώρα
και στη συνέχεια θα το κάνω με τον κόπτη χαμηλωμένο,
γιατί νομίζω ότι αυτό θα κάνει τεράστια διαφορά.
Έκανε, και επιτέλους έπιασα δουλειά.
Τα πάει καλά.
Στη συνέχεια, με τις πατάτες να κοιμούνται ήσυχα στο έδαφος,
μπορούσα να επικεντρωθώ σε άλλα γεωργικά προϊόντα για το μαγαζί.
Έκανα λίγη έρευνα και φαίνεται ότι το Τσάντλινγκτον,
το τοπικό χωριό, πήρε το όνομά του από τον άγιο Τσαντ, τον προστάτη
των πηγαδιών και των πηγών.
Επιπροσθέτως, ολόκληρο το χωριό έπαιρνε πόσιμο νερό
από πηγές σε αυτήν τη φάρμα.
Αλλά μια βραδιά το 1972,
η Εταιρεία Ύδρευσης τους έβαλε όλους στο κεντρικό δίκτυο.
Και εξοργίστηκαν. Ήταν έξαλλοι.
Έγιναν ερωτήσεις στη Βουλή.
Ο τοπικός τηλεοπτικός σταθμός έστειλε δημοσιογράφο στο Τσάντλινγκτον
για να καλύψει την ιστορία. Έχω ένα κλιπάκι εδώ.
Ένα ενδιαφέρον μάθημα δημοκρατίας εδώ στο Τσάντλινγκτον.
Αυτός είναι ο Κρις Τάραντ. Είναι στ' αλήθεια ο Κρις Τάραντ.
Από εκεί ξεκίνησε.
Φαίνεται ότι οι αρχές μπορούν να διοχετεύουν ό,τι θέλουν στις βρύσες,
αλλά, εκτός κι αν το ρίξουν στον λαιμό τους με τη βία,
δεν θα τους κάνουν να το πιουν.
Κυρία Κούνεϊ, πίνετε νερό από πηγή.
Τι το ιδιαίτερο έχει;
Είναι αγνό. Δεν θέλω τις άλλες βρομιές.
Τι δεν σας αρέσει στο νερό της βρύσης;
Είναι απαίσιο.
Είχαμε ένα ενυδρείο με τροπικά ψάρια,
αλλά ψόφησαν όλα όταν άλλαξε το νερό.
Είναι αναμεμιγμένο με λύματα από παραπλήσια χωριά.
Θα μπουν όλα τα λύματα μέσα.
Οι ντόπιοι θέλουν να πίνουν μόνο αυτό.
Το κάνουν εδώ και αιώνες, και είναι όμορφο.
Δηλαδή με πρόλαβε στην ιστορία με το νερό του Τσάντλινγκτον
και μετά με πρόλαβε ξανά στο Ποιος Θέλει να Γίνει Εκατομμυριούχος.
Ζω στη σκιά του τύπου.
Αλλά τώρα θα γελούσα τελευταίος,
γιατί θα έφερνα πίσω το πηγαίο νερό του Τσάντλινγκτον.
Θέλω να δω αυτήν την πηγή, γιατί ποτέ δεν έδινα προσοχή
στις πηγές πριν.
Η πρώτη δουλειά για τη Λίζα κι εμένα ήταν να πάρουμε δείγματα για εξέταση.
Το παίρνεις απευθείας από εκεί που βγαίνει;
Ναι.
Όπως ακριβώς κάνει κι η Perrier.
Είναι υπέροχο.
Κοίτα πόσο γρήγορα γεμίζεις ένα μπουκάλι από δω.
Σκέφτομαι μια επιχείρηση με ηλικιωμένους εργαζόμενους.
Θα βάλω μερικούς συνταξιούχους κάτω απ' τον καταρράκτη,
να γεμίζουν μπουκάλια.
Θα ήταν φανταστικό, αμειβόμενη απασχόληση για τους ηλικιωμένους.
Για κάτι τέτοια σε χρίζουν Ιππότη.
Αφού έστειλα τα δείγματα στο εργαστήριο, κατέβασα άλλη μια ιδέα.
Αυτό που έχω εδώ είναι ένα φυτό γουασάμπι,
γνωστό ως πράσινος χρυσός,
γιατί αυτό, στα καταστήματα, θα σου κόστιζε 52 λίρες,
δηλαδή όσο μισός τόνος καρότα.
Για να φτάσουμε στο βρώσιμο κομμάτι, πρέπει να ξεφλουδίσουμε τον φλοιό.
Το μεγαλύτερο μέρος της πράσινης, καυτερής πάστας γουασάμπι στα ιαπωνικά εστιατόρια
είναι στην πραγματικότητα μουστάρδα και χρένο,
αναμεμιγμένα με τεχνητές γλυκαντικές και χρωστικές ουσίες.
Αυτό είναι το αυθεντικό πράγμα.
Αν μπορέσω να το καλλιεργήσω εδώ,
θα κοιτάω καταλόγους για Mercedes G5 σε χρόνο μηδέν.
Είναι φανταστικό.
Εδώ είναι, τώρα. Εδώ είναι.
Όμως το γουασάμπι δεν καλλιεργείται εύκολα.
Χρειάζεται παροχή νερού που ρέει γρήγορα, σε συγκεκριμένη θερμοκρασία
και με συγκεκριμένο επίπεδο pH.
Και αφού βρήκα ένα ρέμα που τηρούσε τις προδιαγραφές,
έπρεπε να φτιάξω ένα παρτέρι, που σήμαινε ότι χρειαζόμουν ένα μηχάνημα.
Μονοκύλινδρος κινητήρας,
0,16 λίτρα, τελική ταχύτητα: τρία.
Θα το ονομάσω Τζέιμς Μέι.
Φύτεψα περίπου 100 φυτά γουασάμπι.
Αν επιβιώσουν όλα, μιλάμε για...
πέντε χιλιάδες λίρες για τις ρίζες
και άλλες χίλιες λίρες για τα φύλλα, μάλλον.
Περισσότερα απ' όσα θα έβγαζες
από εκατοντάδες στρέμματα σιταριού.
Εδώ είναι το χρήμα.
Στη συνέχεια σταμάτησα τις εργασίες για το μαγαζί,
γιατί ο Τσάρλι με είχε πρήξει για τον αγροτικό εξοπλισμό μου
που είχε μείνει έξω εκτεθειμένος.
Έτσι, πήρα μερικά αντικλεπτικά μέτρα με τον νεοδιορισμένο επικεφαλής ασφαλείας,
τον Τζέραλντ, τον χτίστη τοίχων ξερολιθιάς.
Σου είπα ότι μπορώ να το κουβαλήσω.
Χριστέ μου.
Άντε, μπάσταρδε.
Μάλιστα.
Εντάξει είναι.
Τι μου λες...
Μάλιστα.
-Κοίτα, 5:40. -Εντάξει.
Πριν στείλουν ομάδα αναζήτησης από την παμπ,
καλύτερα να πας εκεί.
Χάρηκα που σε ξαναείδα. Ευχαριστώ.
Και βέβαια!
Έτσι, ο εξοπλισμός μου ήταν πλέον ασφαλής.
Σύντομα θα είχα πράγματα να πουλήσω στο κατάστημα
και η άδεια θα έβγαινε από στιγμή σε στιγμή.
Όλα πήγαιναν καλά, μέχρι που...
Τι;
Έλαβα δυσάρεστα νέα από το συμβούλιο.
Το χωριό έχει αντιρρήσεις για το σχέδιο του αγροτικού μου καταστήματος.
"Για τους ακόλουθους λόγους..."
ΤΣΑΝΤΛΙΝΓΚΤΟΝ
Τα παράπονα αφορούν στον κίνδυνο αλλοίωσης του χωριού
και πρόκλησης ζημιάς στα τοπικά μαγαζιά.
Είναι ένα μικρό, παλιομοδίτικο χωριό.
Οι άνθρωποι γενικά δεν είναι και τόσο πρόθυμοι.
Οι κάτοικοι είναι λίγο ξαφνιασμένοι με την κατάσταση
και ποτέ δεν ξέρουμε τι θα κάνει ο Τζέρεμι μετά.
Εδώ ανατίναξε το σπίτι του.
Γάβγιζαν σκυλιά, νομίζαμε ότι ήρθε η συντέλεια του κόσμου.
Ο Τσάρλι μού έστειλε email, εξηγώντας μου πώς θα έπρεπε
να διαχειριστώ τις αντιρρήσεις.
"Αν και δεν είναι ευκολοδιάβαστο κατά την πρώτη ανάγνωση,
"αντιμετώπισα τις ανησυχίες
"μέσω της υποβολής επιχειρηματικού σχεδίου".
"Τι είναι το επιχειρηματικό σχέδιο;" Παραδείγματα επιχειρηματικού σχεδίου.
"Προτεραιότητες και ανάγκες των πελατών.
"Διαδρομές προς την αγορά. Υπηρεσίες προϊόντων και προτάσεις.
"Πωλήσεις, αξίες και περιθώρια.
"Ένα στρατηγικό σχέδιο δράσης..." Μια βδομάδα θα μου πάρει αυτό.
Αφού πληκτρολόγησα κάθε φράση που είχα ακούσει στο The Apprentice,
υπέβαλα ένα επιχειρηματικό σχέδιο και, παραδόξως, ήταν αποτελεσματικό,
γιατί λίγο αργότερα μου χορηγήθηκε πολεοδομική άδεια.
Σπρώξ' το μέσα, Μπραντ. Όλο στον πάτο.
Αυτό σήμαινε ότι ο Άλαν μπορούσε επιτέλους να αρχίσει να χτίζει.
Απλώς σπρώξ' το εκεί.
Θα φέρω τον εκσκαφέα. Πάρτε το καρότσι από κει.
Αλλά είχε μείνει πίσω μία βδομάδα,
μία βδομάδα που δεν περίσσευε στις πατάτες.
Και για να κάνει τα πράγματα χειρότερα, επέστρεψε ένας παλιός εχθρός.
Θεέ και Κύριε.
Πώς να χτίσεις οτιδήποτε υπό αυτές τις συνθήκες;
-Έχεις δει να είναι πιο βρεγμένα εδώ; -Όχι, ποτέ.
Θα καταλήξουμε όλοι με κρυοπαγήματα στα πόδια.
Όχι, το πρόβλημά μου ότι έχω τόνους πατάτες,
αλλά δεν θα κρατήσουν για πάντα. Οπότε, πόσο ακόμα;
"Πόσο ακόμα;"
Αν ανοίξει ο καιρός, ίσως οχτώ βδομάδες.
Όχι. Δεν γίνεται.
Η βροχή έπεφτε ασταμάτητα για μέρες.
Κι όταν τελικά έκοψε,
τα θεμέλια του καταστήματος είχαν γίνει έτσι.
Πριν από τρεις εβδομάδες έσκαψα για τα θεμέλια του μαγαζιού.
Και... συνέβη αυτό.
Εκπλήσσομαι που δεν ήρθε ο Οργανισμός Περιβάλλοντος
να μου πει ότι έχω παράνομη λίμνη.
Η πολεοδομική άδεια βγήκε
και έχουμε την εντονότερη βροχόπτωση που έχει καταγραφεί
απ' την τελευταία εντονότερη βροχόπτωση.
Τίποτα δεν πάει σωστά στη γεωργία;
Με το χρονοδιάγραμμα διαλυμένο,
προτεραιότητα ήταν η διατήρηση της ζωής των πατατών.
Έπρεπε να ξεθαφτούν και να αποθηκευτούν, οπότε θα χρειαζόμουν ένα μηχάνημα.
Και σ' αυτά τα μέρη, όπου κανείς δεν καλλιεργεί πατάτες,
η εύρεση ενός αποδείχθηκε δύσκολη.
Αλλά προς τέρψη του Κέιλεμπ, τα κατάφερα.
Σαν σκουριασμένος κουβάς είναι.
Δηλαδή...
διάολε.
Το λάστιχο είναι παλιό και ξεφούσκωτο.
Αυτά θέλουν ξεμπλοκάρισμα. Θα πρέπει να τα θερμάνω.
Αυτό χρειάζεται πάλι γρασάρισμα. Το γράσο έχει παλιώσει.
Όλα πράσινα και βρόμικα. Αυτό το πράμα είναι για πέταμα.
Τελικά, όμως, σταμάτησε την γκρίνια και το έκανε να δουλέψει.
Και με τη βοήθεια μερικών ντόπιων παιδιών, άρχισε η αργή, κοπιαστική εργασία.
Κάναμε από την κορυφή του χωραφιού μέχρι εδώ
σε τέσσερις ώρες, σωστά;
Και μας μένει όλο αυτό.
Και έπρεπε να συνεχίσουμε.
Δες αυτήν. Έχει μαυρίσει.
Ναι, αυτή μαύρισε και ζουλιέται εύκολα.
Τελικά, όμως, οι εργάτες έσωσαν 16 τόνους πατάτας,
και εκτός από μερικές που χρειαζόταν ο επικεφαλής ασφαλείας μου,
τις βάλαμε σε έναν δροσερό, σκοτεινό αχυρώνα αποθήκευσης.
Έτσι, είχα λίγο χρόνο για να δουλέψω στο επόμενο
εγχείρημα για το κατάστημα...
-Πόσες κότες θα πάρεις; -Εξήντα.
Αυγά.
Δεν θα τα ονομάσουμε κοτόπουλα ελευθέρας βοσκής.
Θα τα αποκαλούμε καλογυμνασμένα κοτόπουλα.
Έτσι τα λένε στο Βιετνάμ.
Κι είναι καλύτερο από το ελευθέρας βοσκής.
Ναι, μ' αρέσει αυτό.
Το σχέδιό μου είναι να χτίσω μια σειρά από μικρά κοτέτσια
κατά μήκος αυτής της πλευράς του δάσους.
Αρχίζοντας από εδώ, ναι;
Ναι.
Έτσι, θα παίρνεις τα αυγά από αυτήν την πλευρά,
αλλά οι κότες θα βγαίνουν απ' την άλλη για να τρέχουν στο δάσος.
Πρέπει να αλλάξουμε την περίφραξη
και να βάλουμε σύρμα γύρω από την έξω πλευρά.
-Πώς μπορεί να μπει αλεπού μέσα; -Σαν αλεπού.
Σου εγγυώμαι ότι μια αλεπού θα μπει μέσα σε λιγότερο από 20 λεπτά.
Τι ύψος θα έχει η περίφραξη;
Ένα και ογδόντα, έτσι.
Έτσι, την επόμενη μέρα ξανασυναντηθήκαμε για να χτίσουμε τον φράχτη.
Κράτα το κάτω μέρος του πασσάλου. Ευθυγράμμισέ τον.
Με ένα μαραφέτι που ο Κέιλεμπ αποκαλεί...
αντροφονιά.
Και ξεκινάμε.
Σειρά σου.
Πιο ψηλά.
Δεν κινείται.
Κάνε μου τη χάρη.
Είναι το τελευταίο τμήμα. Εκεί είναι.
Το κάψιμο.
Μπράβο. Εντάξει, το επόμενο.
Θα φέρεις εκείνο; Φέρνω αυτό.
Χρειαζόμαστε κι άλλον πάσσαλο. Πρέπει να πάρουμε κι άλλους.
Θα σε συναντήσω εκεί κάτω.
Πάρε δύο αν μπορείς.
Και έτσι, η μέρα συνεχίστηκε κάτω από το μαστίγιο του αγρότη δυνάστη.
Πιο ψηλά. Αυτό είναι. Τρία,
τέσσερα, πέντε.
Δύο ακόμα. Έλα, άλλους δύο.
Γιατί μου φωνάζεις σήμερα; Κράτα αυτό.
Καλά, πάρε τη σκάλα και το αλφάδι, θα πάρω αυτό
και θα σε συναντήσω στον επόμενο.
-Έτοιμος; -Ούτε τους μισούς δεν βάλαμε, έτσι;
Όχι.
Τελικά, όμως, το Τζουράσικ Παρκ ολοκληρώθηκε.
Κι είχε έρθει η ώρα για την εγκατάσταση των κοτετσιών που είχε παραγγείλει η Λίζα.
-Ωραία είναι, έτσι; -Θα ταίριαζαν
αν ήμασταν σε καμιά παραλία.
-Τα άλλα που είχαν ήταν από βότσαλο. -Πήρα και τις όρνιθες.
Εξήντα καθαρόαιμες Μπέρφορντ Μπράουν.
Λοιπόν, να τα υπολογίσουμε.
Μπορούμε να βάλουμε 20 εκεί, 12. Σύνολο 20.
Τριάντα, 40, 50,
τρεις, οχτώ. Εφτά στο τέλος.
-Κυριολεκτικά δεν άκουγα. -Εντάξει, το 'χω.
Εμφανώς, οι όρνιθες δεν ήταν ενθουσιασμένες με την προοπτική
της διαβίωσης στη LEGOLAND.
Αυτές είναι ζωηρές. Συγγνώμη.
Τζέρεμι, δεν πρόκειται να τα καταφέρεις χωρίς τροφή.
Θα τα καταφέρουμε.
-Πώς; -Γιατί, δες αυτό.
Είμαι γητευτής πτηνών.
Δαγκωνιάρα είσαι.
Όχι, έτσι το κάνεις, εντάξει;
Αυτό είναι σημαντικό μάθημα. Προσποιείσαι ότι δεν ενδιαφέρεσαι.
Πλησιάζεις αδιάφορα, κοιτάζοντας από την άλλη πλευρά.
Και μετά, την τελευταία στιγμή, βουτάς...
Σκατόζωο.
Τελικά, όμως, όλες οι κότες εγκαταστάθηκαν με ασφάλεια
στα νέα τους σπίτια.
Και η Λίζα μού είχε μια μικρή έκπληξη.
Κλείσε τα μάτια και άπλωσε το χέρι σου.
-Ένα αυγό; -Το πρώτο αυγό, ναι.
Το έκαναν στο κιβώτιο.
-Ένα αυγό. Αυγό. -Ναι.
Οι κότες βγάζουν αυγά απ' τον πισινό
ή απ' τον κόλπο τους;
Σε οικοτροφείο μεγάλωσες;
Αν το γκουγκλάρω, ο Τζεφ Μπέζος θα ανησυχήσει για μένα.
Στ' αλήθεια.
Η παραγωγή αυγών πλήρους κλίμακας ήταν επικείμενη.
Και, όπως έλπιζα, το ίδιο και το εμφιαλωμένο νερό πηγής.
Γιατί πίσω στο γραφείο, είχε φτάσει ένα σημαντικό γράμμα.
Λοιπόν, αυτά είναι...
τα αποτελέσματα από όλες τις πηγές της φάρμας.
Εξετάσαμε το νερό για να δούμε πώς είναι, πόσο απ' αυτό είναι πόσιμο.
Μάλιστα. Είναι κάτι... E. coli, βασικά.
"Τύπος βακτηρίου που συναντάται στα έντερα ζώων και ανθρώπων.
"Ορισμένα στελέχη μπορεί να προκαλέσουν διάρροια, τροφική δηλητηρίαση, πνευμονία".
Οπότε, στην πηγή ένα δεν υπάρχει E. coli.
Ούτε και στην πηγή δύο.
Λοιπόν, το ρεζουμέ είναι ότι οι πηγές...
Οι πηγές ένα και δύο, που θέλω να εμφιαλώσω, είναι καλές.
Ωστόσο, υπήρχαν και μερικά αρκετά ανησυχητικά νέα.
Μισό λεπτό.
"Ένα θετικό δείγμα κολοβακτηριδίου
"θα πρέπει να θεωρείται ένδειξη περιττωμάτων στην πηγή σας".
Η λιμνούλα που τροφοδοτεί το σπίτι που μένω
είναι γεμάτη με κυριολεκτικά τα πάντα, σε τόσο τεράστιες ποσότητες που...
Λοιπόν, αυτό εξηγεί γιατί νιώθω σκατά.
Αυτά έπινα τα τελευταία χρόνια.
Είναι ένας χείμαρρος από κουράδες.
Ανησυχώντας τώρα ότι δεν θα ζούσα αρκετά
για να ανοίξω το αγροτικό κατάστημα,
πήγα στο δωμάτιο φιλτραρίσματος νερού στο σπίτι μου.
Για στάσου. Είναι μες στη λάσπη.
Θεέ μου, αυτό είναι...
Θα σας δείξω πώς θα έπρεπε να είναι. Μισό λεπτό.
Μάλιστα,
έτσι έμοιαζε... τρεις μήνες πριν.
Και τώρα είναι έτσι.
Το έπινα αυτό!
Έπινα σάπια ζώα και περιττώματα.
Ευτυχώς, η Λίζα είναι στο Λονδίνο σήμερα. Δεν θα της πω ότι...
Δεν θα της πω ότι συνέβη αυτό.
Αυτό είναι το καλύτερο. Θα πω "Όχι, όλα είναι μια χαρά".
Υπήρχαν κι άλλα δυσάρεστα νέα,
γιατί παρόλο που ήταν αποθηκευμένες...
ο χρόνος είχε αρχίσει να εξαντλείται για τις πατάτες μου.
Αν ψάξουμε, υπάρχουν πολλές σάπιες εδώ μέσα
που πρέπει να ξεσκαρτάρουμε.
Ναι, έχουμε αυτές που...
ζητώ συγγνώμη απ' τους σιχασιάρηδες, μοιάζουν γεμάτες πύον και είναι απαίσιες.
Έπρεπε να αρχίσω να τις πουλάω αμέσως.
Αλλά το αγροτικό κατάστημα δεν ήταν καθόλου έτοιμο.
Έτσι, μες στην απόγνωση, κατέστρωσα ένα απεγνωσμένο σχέδιο.
ΚΟΥΤΙ ΕΙΛΙΚΡΙΝΕΙΑΣ 15 ΠΕΝΕΣ ΤΟ ΤΕΜΑΧΙΟ ΕΞΙ ΝΤΟΠΙΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΓΙΑ 0,80 ΛΙΡΕΣ
ΣΕΝΤΟΥΚΙ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ! 15 ΠΕΝΕΣ ΤΟ ΤΕΜΑΧΙΟ
Καλημέρα.
Είναι 15 πένες για μία τέτοια ή 15 πένες για μία τέτοια.
Το μόνο μειονέκτημα στο σχέδιό μου.
Οι πατάτες είναι εκεί, οι σακούλες είναι εδώ.
Ωραία.
ΑΦΗΣΤΕ ΤΑ ΧΡΗΜΑΤΑ ΣΕ ΑΥΤΟ ΤΟ ΣΥΡΤΑΡΙ!
Όπως αποδείχθηκε, το κουτί ειλικρίνειας προσέλκυσε ειλικρινείς ανθρώπους.
Κυρίως.
Κάποιος μου άφησε αυτό το καπάκι από μπουκάλι.
Γιατί είναι...
Αλλά κάποιοι άφησαν αληθινά χρήματα.
Λοιπόν, έβγαλα...
δύο, τρεις, τέσσερις, 5,35 λίρες.
Τι είναι; Για φούρνο;
Κοιτάξτε.
Υπάρχουν μεγάλες και μικρές.
-Τις μεγάλες. Για φούρνισμα με τη φλούδα. -Πόσες θέλεις;
-Εφτά. -Εφτά;
Έξοχα. Κοίτα.
Είμαι πάμπλουτος.
Ωστόσο, δεν επρόκειτο να πουλήσω 16 τόνους πατάτας
από μια αρχειοθήκη.
Χρειαζόμουν ένα ολοκληρωμένο κατάστημα.
Και σ' αυτό το μέτωπο...
τα νέα ήταν ευχάριστα, επιτέλους, γιατί είχε αρχίσει να παίρνει μορφή.
-Κοίτα, αυτό έγινε σήμερα το πρωί. -Σήμερα το πρωί;
Κοίταξα την άλλη πλευρά χθες στη βροχή.
Κοίτα τι κάναμε χθες.
-Ο Άλαν του καλού καιρού. -Ναι.
Καλό δεν είναι; Με τα τούβλα.
-Μ' αρέσουν τα τούβλα. -Ωραία είναι.
Ωραία, μεγάλα τούβλα. Έχουμε αρκετά.
Μοιάζει με τον αχυρώνα εκεί κάτω.
-Ακριβώς. -Ναι.
Πρέπει να φροντίσω τα πρόβατα. Πραγματικά.
Και νομίζω ότι σε καθυστερώ, κάτι που δεν θέλω.
-Φέρε μερικές πατάτες. -Θα φέρω.
-Θα φάω μερικές για σένα. -Θα σου φέρω πατάτες.
Παρακαλώ.
Καθώς έφευγα, ο Άλαν ξαφνικά θυμήθηκε
κάτι άλλο που χρειαζόταν.
Κάτι άλλο πριν φύγεις,
χρειαζόμαστε νερό και ρεύμα από το κάμπινγκ τροχόσπιτων.
Πρέπει να τους μιλήσουμε.
Ανήκει στη Λέσχη Κάμπινγκ και Τροχόσπιτων.
-Αλήθεια; -Τα πάω πολύ καλά μαζί τους,
γιατί ήμουν καλός με τα τροχόσπιτα.
-Έξοχα. -Πάντα έλεγα πολύ ευγενικά πράγματα.
Έχω δει μερικά με ράβδους δυναμίτη μέσα.
Ναι, πρέπει να επικοινωνήσουμε μαζί τους.
Θα το φροντίσω.
Όπως αποδείχθηκε, η Λέσχη Κάμπινγκ και Τροχόσπιτων
δέχτηκε να μου προμηθεύσει ρεύμα και νερό,
αρκεί να έδινα κάτι ως αντάλλαγμα. Έτσι...
Γεια, είμαι ο Τζέρεμι Κλάρκσον
και, όπως λέω πάντα, οι διακοπές με τροχόσπιτο είναι άπαιχτες.
Ο κάθε χώρος προσφέρει στα μέλη της Λέσχης Κάμπινγκ και Τροχόσπιτων
πρόσβαση στην ύπαιθρο για μόλις 41 λίρες τον χρόνο.
Νομίζω ότι ανοίγει ο καιρός.
Κι είναι υπέροχο μέρος για να απολαύσεις ένα εξοχικό γεύμα
ή λίγη άθληση, με άτομα από όλα τα κοινωνικά στρώματα.
Γι' αυτό, ξεχάστε τη θλίψη του Brexit
και κάντε διακοπές φέτος σε ένα παλιό, καλό βρετανικό χωράφι.
Δεν θα το μετανιώσετε. Εις υγείαν.
Με το ρεύμα και το νερό συνδεδεμένα,
όλα φαίνονταν καλά. Τότε όμως...
Δεν είναι πολύ καλό αυτό.
Ο χώρος για το αγροτικό κατάστημα που κοιτάμε,
μόλις έλεγξα τον τίτλο,
και υπάρχει ένας όρος στο μισθωτήριο
που θέτει έναν περιορισμό στη χρήση του.
Λοιπόν;
Λοιπόν. Έχω έναν χάρτη. Το αγροτικό κατάστημα είναι εδώ πάνω.
ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ
Ναι. Αυτό είναι το όριο της γης μου;
Ναι.
ΣΥΝΟΡΑ
Και υπάρχει μια μικρή γωνιά αυτού του αγρού...
Δεν είναι η είσοδός μου.
ΠΥΛΗ ΠΡΟΣΒΑΣΗΣ
Έχουμε δικαίωμα πρόσβασης
και χρήσης όλης της γωνίας του χωραφιού.
Αλλά είναι μόνο για γεωργική χρήση.
-Μπορούμε να το χτίσουμε... -Μα δεν θα μπορούν να μπαίνουν πελάτες.
Δεν θα μπορούν να μπαίνουν.
ΤΗΝ ΕΚΑΤΣΕ
-Είναι μικρό. -Ναι.
Τρία μέτρα. Μόνο η πύλη είναι.
Είναι κυριολεκτικά η πύλη και μια γωνιά του χωραφιού.
Πιθανότατα, όπως είπες, γύρω στα εννιά τετραγωνικά μέτρα.
Για όνομα του Θεού.
Ως εκ τούτου, έπρεπε να βρω τους ιδιοκτήτες της εισόδου
ελπίζοντας ότι δεν ήταν
εκείνοι που είχαν αντιρρήσεις για το χτίσιμο του καταστήματος.
Και μαντέψτε...
Δεν ήταν!
Μου έδωσαν άδεια για να έρχονται πελάτες στο κατάστημα
κι η δουλειά συνεχίστηκε.
Ρίξ' το αυτό εκεί, Μπραντ.
Βγάλε το καρότσι απ' τη μέση.
Ώσπου, τελικά,
τέσσερις εβδομάδες αργότερα απ' το προβλεπόμενο, το χτίσιμο τελείωσε.
Το φαντάζομαι σαν Fortnum & Mason.
-Σαν τι; -Μη μου πεις ότι δεν ξέρεις τι είναι αυτό.
-Δεν ξέρω. -Μεγάλο κατάστημα στο Πικαντίλι, Λονδίνο.
-Επίτηδες το είπες. -Είναι σαν το Harrods.
-Ξέρω τι είναι το Harrods. -Σαν το Harrods.
Θα βγάλουμε αυτά, θα ισιώσουμε το έδαφος
και όλα θα είναι έτοιμα. Τι λες για μια τουαλέτα;
Κάτι πρέπει να έχουμε. Θα έρχονται ηλικιωμένοι.
Πάω να βρω κάτι να πουλήσω.
Δεν θα σταματήσει ποτέ να βρέχει.
Δεν έχει σταματήσει εδώ και οχτώ βδομάδες.
Σου το λέω, είναι απ' την υπερθέρμανση του πλανήτη.
Κι εσύ τρέχεις μια ζωή με οχήματα.
Συγγνώμη. Τι αμάξι είναι αυτό εκεί;
Όχι, το δικό μου βαν είναι ηλεκτρικό.
Τριάντα χρόνια τρέχεις μ' αυτά, όπως και άλλοι.
Καταστρέψατε τον πλανήτη μας για την επόμενη γενιά.
Απίστευτες μπούρδες. Θεέ μου!
Λοιπόν, ας τελειώνουμε μ' αυτό.
Βγάλτε όλους τους σωλήνες.
Κλείσε την πόρτα, Τζέισον. Θα πάθει ζημιά.
Έπρεπε να γίνουν πολλά για να μετατραπεί ο γυμνός αχυρώνας σε πραγματικό κατάστημα.
Λουκ, να φύγουν όλα αυτά τα σκουπίδια.
Αλλά κάθε ώρα που περνούσε, οι πατάτες σάπιζαν.
Οι φασιανοί έτρωγαν το γουασάμπι μου.
Η αλεπού έκανε κύκλους γύρω απ' τα κοτέτσια.
Κι η ομάδα κυνηγιού που έφερα δεσμευόταν απ' τον νόμο
να μιλάει στο τηλέφωνο όταν η αλεπού περνούσε από κει.
Καθώς ο χρόνος ήταν ύψιστης σημασίας,
αποφάσισα ότι το αγροτικό κατάστημα Diddly Squat θα άνοιγε,
πάση θυσία, εκείνο το Σαββατοκύριακο.
Λοιπόν, πρέπει να στήσουμε όλα τα καφάσια για τα λαχανικά στο κατάστημα.
-Ναι. -Να κρεμάσουμε διαφημιστικές ταμπέλες.
-Εντάξει. -Να διακοσμήσουμε το κατάστημα.
Λοιπόν, τι θες να κάνω; Και πότε ανοίγει το μαγαζί;
-Αύριο, στις δύο. Ξέρω. -Τι ώρα είναι τώρα;
-Στις 9:40, την Παρασκευή. Αύριο. -Κι έχουμε να κάνουμε όλα αυτά;
Αλλιώς, οι πατάτες θα σαπίσουν.
Αν δεν ανοίξουμε τώρα, δεν θα έχουμε πατάτες.
-Θα σαπίσουν όλες. -Ναι.
Ο Κέιλεμπ έτρεξε να φτιάξει ταμπέλες,
πήγα τη Λίζα στο κατάστημα
για ν' αρχίσει τη διακόσμηση κι εγώ βγήκα να τσεκάρω το πάρκινγκ.
ΑΓΡΟΤΙΚΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ DIDDLY SQUAT
-Είναι πολύ βαθύ. -Πολύ κακό.
-Έτοιμη; -Ναι, περίμενε.
-Ζήτω! -Είναι υπέροχο. Τελικά.
-Έτοιμη; -Ναι, εμπρός.
-Πού είναι ο νεροχύτης; -Τι;
Χρειάζεσαι νεροχύτη για να ξεπλένεις πράγματα.
Δεν έχουμε νεροχύτη. Έχουμε μια βρύση.
Ας μην κολλήσουμε τώρα
στην έλλειψη αποχέτευσης για να εξοικονομήσουμε χρήματα.
Φανταστικό. Φαίνεται μεγαλύτερο με τη σκεπή.
Ναι.
Άφησα τη Λίζα να βάψει τους τοίχους,
και πήγα να βοηθήσω τον Κέιλεμπ να τοποθετήσει τις διαφημιστικές ταμπέλες.
Πόσα άτομα θα έρθουν το Σάββατο;
Καλή ερώτηση.
Το έβαλες στην Chipping Norton News;
-Όχι, γιατί ξαφνικά σκέφτηκα... -Μέσα κοινωνικής δικτύωσης.
Μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Στο Twitter έχω 7,1 εκατομμύρια...
-Διάολε. -... ακόλουθους.
Τι κάνεις στο Twitter; Δεν το χρησιμοποιώ.
Τίποτα. Το Twitter πλέον είναι ένα μέσο
για να εκφράζουν οι πολύ αριστεροί όλο και περισσότερο αριστερές απόψεις
σε άλλους αριστερούς ανθρώπους.
Δεν νομίζω ότι ένα αγροτικό κατάστημα...
-Όμως είναι όλοι χορτοφάγοι, έτσι; -Ναι, είναι.
Ναι, αυτό είναι χάσταγκ για το Twitter.
-Όλοι γίνονται βίγκαν. -Καλό χάσταγκ για το Twitter.
Θα έρθουν με τις δύσοσμες μασχάλες τους
και θα κάνουν μεγάλη ουρά, αν γράψουμε αυτό.
Αφού τελείωσα με το Twitter,
ο Κέιλεμπ είχε μια "κεϊλεμποειδή" πρόταση
για το τι θα κάναμε τις τυχόν απούλητες πατάτες.
Μπορείς να διοργανώσεις πατατοπόλεμο.
Πας εκεί, μεθάς και πετάς πατάτες ο ένας στον άλλον.
Δηλαδή; Πας σε ένα πάρτι, και τι γίνεται στη συνέχεια;
Στην αρχή, χαιρετούρες.
Και μετά, πάει 10 η ώρα. Αυτό είναι.
Πετάς πατάτες.
Ποιοι είναι οι άλλοι πατατορίχτες εδώ γύρω;
Δεν θα τους ονομάσω,
γιατί θα πουν "Μόλις με έδωσε".
Και όλοι θα τους πετάνε πατάτες, σαν να τους αρέσει.
Η ζωή σου είναι απίστευτα διαφορετική από τη δική μου.
ΕΓΚΑΙΝΙΑ ΑΓΡΟΤΙΚΟΥ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΟΣ
Με τις ταμπέλες τοποθετημένες, επιστρέψαμε στο κατάστημα...
να βοηθήσουμε στην εγκατάσταση της λυόμενης τουαλέτας.
Πανέμορφο πράγμα, έτσι;
Απλώς την τοποθετούμε.
Δεν θα την πάρει ο άνεμος;
Καλύτερα βάλε κάτι πάνω να τη βαραίνει.
Να 'σαι καλά, φίλε.
Με τη λυόμενη τουαλέτα στη θέση της, πήγα να δω τον Μιχαήλ Άγγελο.
-Λοιπόν, Τζέρεμι; -Ναι;
Μίλησα με τη μαμά και της έστειλα βίντεο με το τι κάνω.
Μου έστειλε πίσω ένα μήνυμα.
"Θεούλη μου. Σταμάτα τώρα αμέσως.
"Πρέπει να ετοιμάσεις τους τσιμεντόλιθους πριν τους βάψεις. Ψάξ' το στο Google".
Το γκουγκλάρισα
και χρειάζεται ένα μίγμα τσιμέντου και νερού,
και μετά το βάφεις.
Ναι, αλλά αν πούμε ότι θέλαμε αυτό το αποτέλεσμα;
Δεν έχουμε χρόνο. Το κατάστημα ανοίγει...
-Είναι πολύ αργά. -...σε 24 ώρες και 10 λεπτά.
Άφησα τη Λίζα στη δουλειά της,
και πήγα να μαζέψω τα αυγά που θα πουλούσαμε.
Ένα, δύο.
Κανένα, απολύτως κανένα.
Ένα.
Τελευταία ευκαιρία. Πενήντα εννιά κότες...
Ένα. Τι κάνετε;
Αυτά είναι 11 αυγά.
Αυτά φτάνουν για πικνίκ, όχι για κατάστημα.
Αφού επέπληξα τις όρνιθες, γύρισα πίσω στο κατάστημα...
κι έφτασα πάνω στην ώρα για μια επίσκεψη από τον χαρωπό Τσάρλι.
Καθώς ερχόμουν, σκεφτόμουν ότι το έχτισες σε σημείο που φυσάει πολύ.
Ναι, το ξέρω. Αλλά είμαστε δίπλα σε έτοιμη πελατεία.
Ασφαλώς.
Ο Τσάρλι με ενημέρωσε
ότι δεν θα πουλούσα αρνίσιο κρέας από τα πρόβατα που είχα σφάξει νωρίτερα.
Δεν μπορώ να πουλήσω το κρέας;
Όχι πριν πάρεις έγκριση από την Υπηρεσία Υγιεινής Τροφίμων.
Οπότε, το κατεψυγμένο...
Το κατεψυγμένο κρέας θα πρέπει να μείνει απούλητο μέχρι να πάρουμε...
Θα έρθει την επόμενη βδομάδα, νομίζω.
Αυτή που δεν μπορεί να έρθει Πέμπτες και Παρασκευές;
Το τοπικό συμβούλιο δεν μπορεί να στείλει κάποιον.
Γιατί όχι;
Επειδή αυτή δουλεύει μόνο Δευτέρα έως Τετάρτη.
Στο 1974 είμαστε; Κοιμόμουν και ξύπνησα στη δεκαετία του '70;
Έλα τώρα.
Μέσα, οι γραφειοκρατικές βόμβες του Τσάρλι συνέχισαν να πέφτουν.
Η Λίζα φαντάζεται έναν ωραίο χώρο για καφέ εδώ έξω.
-Να κάθονται και να πίνουν καφέ. -Μεταβολή σχεδιασμού.
Φτιάχνω μια εστία για φωτιά. Χρειάζομαι άδεια γι' αυτό;
Όχι, μα ίσως χρειαστούμε εκτίμηση επικινδυνότητας.
Να βάλω ένα σημείωμα έξω; "Μην περπατάτε στη φωτιά".
"Μην ξαπλώνετε στη φωτιά".
Καλό αυτό. "Μην αγγίζετε τη φωτιά".
Δηλαδή λέω "Γεια σου, πελάτη. Σε θεωρώ λίγο βλαμμένο".
Ευτυχώς, τελικά δραπέτευσα
από τα γραφειοκρατικά και συνέχισα την ολοκλήρωση του καταστήματος.
Βλέπεις, αυτό ταιριάζει.
Έχουμε πολλά να κάνουμε.
Να πάρει ο διάολος.
Την επόμενη μέρα, ο καιρός δεν ήταν έτσι.
Είχε κρύο και μουντίλα,
και υπήρχαν ακόμα θέματα που έπρεπε να αντιμετωπιστούν.
ΑΓΡΟΤΙΚΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ
-Είναι πολύ καλά αυγά. -Αλλά τα έχεις ελέγξει για σαλμονέλα;
-Τι; Το κάναμε; -Το έκανες;
Πολύ καλό φαίνεται.
Φανταστικό. Θα το ανοίξω αυτήν.
Αυτό είναι. Και μετά, έχουμε αυτό... Όταν είναι κλειστό, κοίτα...
-Όχι. Αυτό είναι σχολή για γιόγκα. -Σκουότ.
Το σκουότ ακούγεται σαν να έρχονται για γιόγκα.
-Diddly Squat. -Ναι, μα όταν είμαστε κλειστά,
είναι ξεκάθαρο τι κάνουμε. Όταν είμαστε ανοιχτά,
θα έρχονται γυναίκες με λεοτάρ και θα ζητάνε μαθήματα γιόγκα.
Ένα προβληματάκι με το νερό της πηγής.
Παρήγγειλα τέσσερις φιάλες για δείγματα
και έφτασαν εγκαίρως για τα εγκαίνια του καταστήματος,
αλλά διάλεξα το κίτρινο.
Και, όπως βλέπετε...
Η ετικέτα είναι καλή. Είμαι ικανοποιημένος.
Είναι διαυγές, αλλά...
Μοιάζει με δείγμα ούρων.
Ωστόσο, καθώς πλησίαζε η ώρα μηδέν,
όλα είχαν μπει τελικά σε τάξη.
ΝΕΡΟ DIDDLY SQUAT ΧΩΡΙΣ ΣΚΑΤΑ ΜΕΣΑ
ΟΛΑ ΕΓΓΥΗΜΕΝΑ ΜΗ ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ
ΜΗΝ ΠΕΣΕΤΕ Σ' ΑΥΤΗΝ ΤΗ ΜΕΓΑΛΗ ΤΡΥΠΑ
ΜΗΝ ΑΡΠΑΞΕΤΕ ΦΩΤΙΑ!
ΠΑΤΑΤΕΣ - 51 ΠΕΝΕΣ ΤΟ ΚΙΛΟ ΟΙ ΠΙΟ ΦΤΗΝΕΣ
Κι ήμασταν έτοιμοι να δεχτούμε πελάτες.
Το ερώτημα ήταν,
αρκούσε το κάλεσμά μου στα κοινωνικά μέσα
για τους προσελκύσω;
Ξεκινάμε. Αυτό είναι.
Θα θέλατε κάτι; Πατάτες ίσως;
Μεγάλη ποικιλία από πατάτες.
Ναι. Είναι πατάτες Μέλοντι.
Είναι πεντανόστιμες για τηγάνι, για φούρνο, είναι πραγματικά καλές.
-Εντάξει. -Ψητές είναι φανταστικές.
-Τηγανητές, απίθανες. -Δέχεστε American Express;
Visa.
Τότε, μόλις άρχιζα να πανικοβάλλομαι...
Χριστέ και Κύριε.
Κοίτα να δεις.
Όχι, σοβαρά, δείτε εκεί κάτω. Εκεί κάτω.
Κυριολεκτικά, όσο φτάνει το μάτι.
Θεέ μου, τι έκανα;
-Είσαι καλά; -Ναι.
Απλώς είναι περισσότεροι απ' όσους περίμενα.
Ο σύζυγός μου έκανε μια εγχείρηση, αλλά ήρθε να σε δει.
-Σου είμαι ευγνώμων. -Στη σπονδυλική στήλη.
Έχω πάρκινγκ για ΑΜΕΑ.
ΜΟΝΟ ΓΙΑ ΑΜΕΑ
-Έχεις το μπλε σηματάκι; -Ναι, έχουμε.
Πάρκαρε εκεί με το μπλε σήμα. Έφτιαξα ειδικό χώρο.
-Ευχαριστούμε. -Ευχαριστώ.
Επίσης, ορδές ανθρώπων κατέφθαναν με τα πόδια.
Σύντομα, το κατάστημα ήταν φίσκα κι η Λίζα αγωνιζόταν να τους εξυπηρετήσει.
Γεια. Γεια, πώς είστε;
Γεια, πώς είστε;
Εγώ, στο μεταξύ, είχα αποφασίσει
ότι θα ήμουν πιο χρήσιμος επί της υποδοχής.
-Να βγάλουμε μια φωτογραφία; -Κανένα πρόβλημα.
-Τι να γράψω; -Στον Κέρτις.
Ορίστε. Και οι πατάτες σας.
Κάνουν 6,21 λίρες, κύριε. Ορίστε, 6,02 λίρες.
Κι αυτά είναι 6,72 λίρες.
Ξέρει κανείς πόσο ήρθε το Τσέλσι-Σπερς;
-Πόσα; 2,20 λίρες; Γεια, πώς είστε; -Καλά, ευχαριστώ.
Ορίστε, και οι πατάτες σας. Θέλετε την τούρτα;
Από ποια εφημερίδα είσαι;
Από την Cotswolds Gentleman.
-Από την Cotswolds Gentleman; -Ναι.
Μ' αρέσει η ιδέα να είμαι στην Cotswolds Gentleman.
Καθώς οι πελάτες συνέρρεαν, προέκυψε ένα πρόβλημα.
Το πάρκινγκ γινόταν βάλτος.
Υπάρχει ένα πρόβλημα.
Το είδα σαν συμφορά δημοσίων σχέσεων,
ενώ ο Κέιλεμπ ως επιχειρηματική ευκαιρία.
Δεν θα παίρνεις χρήματα για να τους ρυμουλκείς απ' το πάρκινγκ.
Όχι, δεν πρόκειται.
Δεν μπορείς. Δεν είναι δίκαιο. Κατάστημα έχουμε.
Είσαι εδώ για να παρέχεις μια υπηρεσία με το πολύ ισχυρό τρακτέρ μου.
-Ναι, τώρα που το σκέφτομαι. -Μπορώ να έχω πίσω τις 10 λίρες μου;
Δεν θα τον πληρώσεις. Κέιλεμπ, δώσ' του...
-Του έδωσα 10 λίρες. -Βλέπεις; Επιχειρηματική ιδέα.
Δεν είναι επιχειρηματική ιδέα, κλοπή είναι.
Καθώς προχωρούσε το απόγευμα, οι πελάτες συνέχιζαν να έρχονται.
Είναι λίγο πάνω από τρία κιλά, ας πούμε τρία κιλά.
Θα μας διευκόλυνε μια κάρτα, αν έχετε.
Θα το μεταφέρω στο αυτοκίνητό σας, κυρία.
Ευχαριστώ.
Δεν μπορώ να πουλήσω κρέας, αλλά έχω λίγο αρνίσιο.
Ευχαριστώ πάρα πολύ. Δέκα λίρες για να βγείτε έξω.
Αν θες το κρέας μου, είναι από πίσω.
Μετά από μια ξέφρενη μέρα, ήταν καιρός να κλείσουμε τις πόρτες...
-Ευχαριστούμε που ήρθατε. -Ευχαριστούμε πολύ.
Απολαύστε τις πατάτες σας.
...και να μετρήσουμε τις εισπράξεις.
Λοιπόν, 40, 60, 80, 120.
Χρειαζόμαστε ένα μηχάνημα καταμέτρησης, όπως ο Πάμπλο Εσκομπάρ.
Ξέρεις, όπως οι έμποροι ναρκωτικών, που κάνει...
Είναι 150...
Θα έλεγα ότι έχουμε
περίπου 160, 170, 175 εκεί μέσα.
-Πόσα; 175; -Ναι, και...
-Δηλαδή 75 λίρες. -Μετρητά.
-Ξέρω... -Ήμουν πολύ απασχολημένη...
-Πόσα βγάλαμε με πιστωτικές κάρτες; -Πόσα λες;
Δεν ξέρω. Δεν μπορώ καν να μαντέψω. Ίσως 100, 200 λίρες;
Βγάλαμε 897 λίρες και 76 πένες. Σχεδόν φτάσαμε στον στόχο.
Είπες 87;
-Είναι 897,76. -Συν 100...
-Συν 100... Θα το αναλάβουμε. -Οπότε, 170 περίπου.
Εκατό και...
Εβδομήντα κάτι, άρα πάνω από ένα χιλιάρικο.
-Ξέρω! -Είμαι ανθρώπινο τρίποδο.
-Πολλές πωλήσεις. Έχουμε... -Υπάρχουν ακόμα πολλές...
...πουλήσει πολλές πατάτες.
Και μας έχουν μείνει πάρα πολλές, Τζέρεμι.
Αλλά δεν είχε σημασία, το κατάστημα ήταν πλέον στον χάρτη
και υπήρχε πάντα το αύριο.
Μόνο που, όπως αποδείχθηκε, δεν υπήρχε.
Μου έκλεισαν το μαγαζί.
Έχω στο χέρι μου ένα έγγραφο από το συμβούλιο.
Δεν τους αρέσει η στέγη από κασσίτερο.
Θέλουν να είναι από σχιστόλιθο.
Αν δεν ικανοποιηθούν, δεν έχω πολεοδομική άδεια.
Χωρίς αυτήν, δεν μπορώ να ανοίξω.
Συνεπώς, αυτό είναι το πιο βραχύβιο αγροτικό κατάστημα στην Ιστορία.
Κάτι θα πάει καλά μια μέρα. Πρέπει.
Πρέπει.
ΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΦΟΡΑ
Ναι, δείτε αυτό.
Οι οικολόγοι ερεθίζονται με κάτι τέτοια, έτσι;
Τι στον διάολο κάνεις εδώ πάνω;
Υποτιτλισμός: Νικόλαος Καπετανάκης
Επιμέλεια: Σταυρούλα Σοκόλη