க்ளார்க்சன்'ஸ் ஃபார்ம்
அத்தியாயம் 3 ஷாப்பிங்
இலையுதிர்கால மழையானது, என் விவசாய திட்டங்களை
நாசமாக்கி விட்டாலும்,
சூரியன் வெளிவந்து, கேலெப் டிராக்டரிங்
செய்ய முடிந்த நாட்களும் வந்தன.
அரிதான சந்தர்ப்பங்களில் ஒன்று என்பதால், நல்ல உணவு தேவை என தீர்மானித்தேன்.
சரி. உள்ளூர் பண்ணை கடைக்கு போகிறேன்
ப்ளவ்மன்'ஸ் வாங்கணும். ப்ளவ்மன்ஸுக்கான உட்பொருட்கள் வாங்கணும்.
இதோ வந்தேன்.
சேருமிடத்தை அடைந்தீர்கள்.
சரி.
அவைகளில் சிலது,
ஹாம், பன்றி இறைச்சி பை.
ஓ, இருங்க, சீஸ்.
நோர்வீஜியன் யார்ல்ஸ்பெர்க் இருக்கா?
-இல்லை. -செட்டர்?
அருமையான, திடமான நல்ல செட்டர் வெச்சிருக்கோம்.
இது டெய்ல்ஸ்ஃபோர்டில் தயாராகி கடையில் விற்கப்படுதா?
ஆமாம், சரிதான்.
இங்கே ஒன்றுமில்லை.
அதுதானே வேண்டும், கரகரப்பான ரொட்டி, வெண்ணெய்.
ஆமாம், ஒரு ப்ளவ்மன்'ஸ் என் பையில்.
-அருமை. ரொம்ப நன்றி. -நன்றி.
-இது எவ்ளோ? -83.44 பவுண்ட்ஸ், ப்ளீஸ்.
இவைகளை மேலே வைக்கிறேன்.
சரி, அதைவிட கொஞ்சம் அதிகம்.
எண்பத்தி மூன்றா? முப்பது...
நாற்பது. 90 இருக்கு.
உங்க ரசீது வேணுமா?
ஆமா, இல்லைன்னா என்னை யாரும் நம்ப மாட்டாங்க.
நன்றி.
டெய்ல்ஸ்ஃபோர்ட் கரிம வயல்
ஆனால், இது, புத்திசாலித்தனமான முதலீடாக இருந்தது,
ஏன்னா வீட்டுக்கு வரும் வழியில்,
ஒரு மிக பிரகாசமான யோசனை எனக்கு தோன்றியது.
பண்ணை கடையா? ஏன் நான் அதை தொடங்கக் கூடாது?
எங்கேயாவது சின்ன கொட்டகை அமைத்து,
வயலில் கிடைக்கும் விளைபொருள்களை அதில் நிரப்பி வைத்து...
நல்ல யோசனை தானே.
உண்மையில் அது மிக புத்திசாலித்தனமான யோசனை,
ஒரு இடமும் மனதில் யோசித்தேன்.
இதில் விவசாயம் செய்றதில்ல. இது பொறம்போக்கு நிலம்தான்.
அங்கே சாலை இருக்கு, அங்கே வாயில், எளிதாக வந்து போகலாம்.
எல்லாத்துக்கும் மேலாக, மரங்களுக்கு பின்னால் வந்து பாருங்க.
இந்த சின்ன வாயில் வழியாக,
கேரவன் தளம்.
மாறிக்கிட்டே இருக்கும் வாடிக்கையாளர்கள்,
என் கடை மோசமானதா இருந்தா, அதை வேற யாரிடமும்
அவங்களால சொல்ல முடியாது.
கெட்ட பெயர் ஊரில் பரவாது.
இடம் முடிவானதும், இடத்தைப் பார்க்க
இருபத்தி ஐந்து வருஷமாக என் கட்டுமான நிபுணராக உள்ள ஆலனை கூப்பிட்டேன்,
அந்த ஓரம் வரை நீங்க போகணும்.
மலையோட வரிசையில் இருக்கணும்,
மூலை சதுக்கம் வரை இருக்கணும்.
திட்டம் வகுக்க இன்னும் அனுமதி கிடைக்கலை,
ஆனாலும், ஆலன் சொன்னார், மேல் மண்ணின்
முதல் சில அங்குலங்களை நீக்குவதில் தொடங்கலாம் என்று.
நிலத்தை அகற்றி என்ன இருக்கிறதென்று பார்ப்போம். போதும்.
எல்லாம் தயார்.
-இங்கே நான் அவசரப்படலையா? -இல்ல.
-எந்த சட்டத்தையும் மீறலையா? -இல்ல.
உடனடியாக, ஆலனின் பெரிய தோண்டும்
இயந்திரத்தின் ஓட்டுனர் இருக்கையில் அமர்ந்தேன்.
ஆமா, அதைப் பாருங்க.
இதோ செய்றோம்.
ஓ, என் வண்டி. ஓ, கடவுளே.
ஓ, அய்யோ.
அருமையாக, நேர்த்தியாக. புல்லை நீக்கணும்.
ரொம்ப ஆழம்.
இவ்ளோ ஆழம் வேண்டாம்.
என் தோண்டும் திறன் கொஞ்சம் மோசமாக தெரிந்தது.
நாசமாப் போச்சு. நீச்சல் குளம் போல இருக்கு.
நான் வேறு எதையாவது செய்யலாம் என்று ஆலன் சொன்னவுடன்.
சில மாதங்கள் முன், பரிசோதனையாக விதைக்கப்பட்ட
உருளைக்கிழங்கு வயலை பார்க்கப் போனேன்.
நான் ஒன்றை வளர்த்தேன்!
இன்னொன்று!
லட்சக்கணக்கில் இருக்கு. ஐந்து இருக்கு போல.
இதைப் பாருங்க.
இன்னொன்று.
நான் தோண்டும்போது, உற்சாக சார்லீ வந்தார்.
இவை நல்ல உருளைகளா? இது பேக் செய்யக்கூடிய உருளை,
அருமை, இவை புதியவை.
-அது சாலட் உருளை. -எல்லாம் ஒன்றுதான்.
ஆனா இவை மெலடி. இவை நல்ல ரகம். ரொம்ப நல்லா இருக்கும்.
ஆனா விஷயம் என்னன்னா, இதை செய்ய அரை மணிக்கு மேல் ஆனது.
ஒரு வாளி நிரம்பியது. இன்னும் எத்தனை வாளி நிரம்பும்?
ஏக்கருக்கு பதினாலு, பதினாறு டன்கள் கிடைக்கும்.
-சுமார் இரண்டு ஏக்கர் நிலம். -பதினாலு டன்களா?
-ஆமா. -இங்கிருந்து கிடைக்குமா?
-வெறும் 2 ஏக்கரா? -2 ஏக்கர் தான்.
பல வறுவல்கள் செய்யலாம்.
இதை பண்ணை கடையில் விற்பேன்,
ஆனா பண்ணை கடை கட்டப்படலை, எனக்கு திட்டம் வகுக்க அனுமதியில்லை.
அப்போ, இருங்க... ஆறு வாரங்களில் பண்ணை கடையை கட்டினோம்னா,
இந்த வாரம் திட்டம் அனுமதி கிடைச்சா...
-ஆமாம். -இவை ஆறு வாரம் தாங்குமா?
இவற்றை ஆறு வாரம் வைக்கலாம்.
ஆறு வாரம் கெடாமல் இவற்றை எப்படி வைக்கிறது?
மேலோட்டமாக வெட்டலாம், தெளிக்க வேண்டாம்.
-புல்வெட்டி மாதிரியா? -புல்வெட்டி. ஆரம்பிப்போம்.
இலைகளை வெட்டினால், அவை நிலத்தடியில் தாக்குப்பிடிக்குமா?
தாக்குப்பிடிக்கும். தோல் கெட்டியாகும்.
-அது நல்லதா? -நல்லது.
நீண்ட நாள் கெடாமல் இருக்கும்.
தன் மேலோட்ட இயந்திரத்தை கேலெப் தந்தான்,
அது எப்படி இயங்குகிறது என்று எனக்கு கற்பித்து...
சரி, அவ்ளோ தான். கால்கள் இயக்கம். இப்போ மீண்டும் அழுத்துங்க.
...நான் தொடங்கினேன்.
ஆமா.
என் உருளைக்கிழங்குகளின் இலைகளை நீக்குகிறேன்.
இதனால் வளரும் தன்மையை உருளைக்கிழங்கு இழக்கும்,
அது மண்ணுக்குள் செயலற்று கிடக்கும்.
கடவுளே, நல்ல டிராக்டர்.
-ஜெரமி, என் குரல் கேட்குதா? -கேட்குது.
மேலோட்டியை இறக்கலாம், அது மேலும் உதவும்.
சின்ன தப்பு.
ஆமா, எனக்கு தெரியும், மீண்டும் தொடங்கப் போறேன்
மேலோட்டியை இறக்கி செய்யப் போறேன்,
ஏன்னா அது பெரிய வித்தியாசத்தை தரும்.
தந்தது, இறுதியாக என் வேலை நன்கு நடந்தது.
நல்லா வேலை செய்றாரு.
பிறகு, உருளைக்கிழங்குகள் நிலத்தடியில் அமைதியாக உறங்குகையில்,
பண்ணை கடைக்கான மற்ற விளை பொருட்கள் மீது நான் கவனம் செலுத்தினேன்.
கொஞ்சம் ஆராய்ச்சி செய்ததில் தெரிந்தது, உள்ளூர் கிராமமான
சாட்லிங்டன், கிணறுகளுக்கும் நீரோடைகளுக்கும் புரவலரான
செயின்ட் சாட் பெயரை கொண்டது.
மேலும், முழு கிராமத்துக்குமான குடிநீர்
இந்த வயலின் நீரோடைகளிலிருந்து கிடைத்தது.
ஆனால், 1972இல் ஓர் இரவில்,
எல்லோரையும் முக்கிய நீர் இணைப்புக்கு நீர்த்துறை மாற்றியது.
மக்கள் கோபப்பட்டனர். சினம் கொண்டனர்.
பாராளுமன்றங்களில் கேள்விகள் கேட்கப்பட்டன.
கதையை பதிவிட, உள்ளூர் டிவி நிலையம், பத்திரிக்கையாளரை
சாட்லிங்டனுக்கு அனுப்பியது. அதன் காணொளி இங்கே இருக்கிறது.
இங்கே சாட்லிங்டனில், ஜனநாயகம் பற்றிய சுவாரஸ்யமான பாடம்.
அவர் க்ரிஸ் டார்ரன்ட். நிஜமாவே க்ரிஸ் டார்ரன்ட்.
அங்கே தொடங்கினார்.
குழாய் வழியாக தாங்கள் விரும்பியதை அரசாங்கங்கள் விடலாம் போல,
ஆனால் மக்களின் தொண்டையில் ஊற்றினாலே ஒழிய,
மக்கள் குடிக்க மாட்டார்.
மிஸஸ். கூனி, நீரோடை நீரை குடிக்கிறீங்க.
அதில் என்ன விசேஷம்?
ஏன்னா, அது தூய்மையானது. மற்ற அழுக்கு வேண்டாம்.
குழாய் நீர் மேல் என்ன வெறுப்பு?
படுமோசமா இருக்கு.
எங்களிடம் வெப்பமண்டல மீன் தொட்டி இருந்தது,
ஆனால் அது மாற்றப்பட்டது, அவை இறந்தன.
டெம்பிள்-குய்டிங் மற்றும் போர்ட்டன்-ஆன்-தி -வாட்டரின் சாக்கடையுடன் கலந்தது.
எல்லா சாக்கடையும் அதற்குள் வரும்.
உள்ளூர்காரர்கள் குடிக்க விரும்புவது இதை.
பல நூற்றண்டுகளாக இதை செய்றாங்க, அழகானது.
சாட்லிங்டன் நீர்க்கதைக்கு முந்திட்டார்,
ஹூ வான்ட்ஸ் டு பீ அ மில்லியனேர்லையும் முந்தினார்.
நான் அவரின் நிழலில் வாழ்கிறேன்.
ஆனால் இறுதி வெற்றி எனக்கு தான்,
ஏன்னா சாட்லிங்டனின் நீரோடை நீரை திரும்ப கொண்டு வருவேன்.
இந்த நீரோடையை பார்க்கணும், ஏன்னா நான் நீரோடைகளை
முன்பு கவனித்ததில்லை.
லீசாவுக்கும் எனக்கும் முதல் வேலை, சில மாதிரிகளை பரிசோதிக்க சேகரிக்கணும்.
நிலத்திலிருந்து வெளிவரும் இடத்தில் எடுக்கிறாயா?
ஆமாம்.
பெர்ரியர் இதை செய்றாங்க.
இது ரொம்ப சுவையா இருக்கு.
இங்கிருந்து எவ்ளோ வேகமா பாட்டில் நிரம்புது பாருங்க.
நான் நினைக்கிறேன், வயதானவங்களை நியமிக்கும் கொள்கையுள்ள பி&க்யூ போல.
நீர்வீழ்ச்சிகளுக்கு அடியில் ஓய்வூதியம் பெறும் பலரை
நிற்க வைத்து, இதை நிரப்பணும்.
வயதானவர்களுக்கு இது அருமையான, லாபகரமான வேலை வாய்ப்பு.
இது போன்றவைக்குதான் சிபிஇ விருது பெறுவீங்க.
மாதிரிகளை ஆய்வுக்கூடத்துக்கு அனுப்பிய பின், இன்னொரு யோசனை வந்தது.
இங்கே இருப்பது வசாபி செடி
பச்சை தங்கம்னு அழைக்கப்படுது,
ஏன்னா இது, கடைகளில் 52 பவுண்ட் விலை,
அந்த விலைக்கு அரை டன் கேரட்கள் கிடைக்கும்.
ஆக, சாப்பிடக்கூடிய பாகத்தை அடைய பட்டையை உரிக்கணும்.
ஜப்பானிய உணவகங்களில் கிடைக்கும் பச்சையான, காரமான வசாபி சட்னி
உண்மையில் கடுகும் குதிரை முள்ளங்கியும்
அவற்றில் செயற்கை இனிப்பும் நிறமும் கலக்கப்படுகிறது.
இதுதான் அசலானது.
இதை என்னால் இங்கே வளர்க்க முடிஞ்சா,
விரைவில் ஜி-5 கார் வாங்க, பட்டியல்களை பார்க்க ஆரம்பிப்பேன்.
அருமையானது.
ஓ, இங்கே இருக்கு, இப்ப. இருக்கு, இருக்கு.
ஆனால், வசாபியை வளர்ப்பது எளிதில்லை.
வேகமாக-ஓடும் நீர், சரியான வெப்ப நிலையிலும்
சரியான பிஹெச் அளவும் இருப்பது அவசியம்.
இந்த நிபந்தனைகளுக்கு பொருந்தும் நீரோடையை கண்டபின்,
அதற்கு பாத்தி கட்ட வேண்டும், அதற்கு இயந்திரம் தேவை.
ஒரே-சிலிண்டர் உள்ள எஞ்சின்,
0.16 லிட்டர்கள், அதிகபட்ச வேகம்: மூன்று.
இதை ஜேம்ஸ் மே என்று அழைப்பேன்.
சுமார் 100 வசாபி செடிகளை நட்டுவிட்டேன்.
இவை எல்லாம் பிழைத்தால், அது...
வேர்களுக்கு 5,000 பவுண்ட்ஸ்,
இலைகளுக்கு மற்றொரு 1,000 கிடைக்க வாய்ப்பிருக்கு.
அது நூறு ஏக்கரில் கோதுமை
பயிரிடுவதை விட அதிக ஆதாயம் தரும்.
லாபம் அங்கே தான் கிடைக்கும்.
பிறகு, பண்ணை கடை வேலையை விட்டேன்,
ஏன்னா என் விவசாய கருவிகள் வெளியில் கிடப்பதை பற்றி
சார்லீ என்னை தொல்லை செய்தார்.
சில திருட்டை-தடுக்கும் நடவடிக்கைகளை எடுத்தேன், என் புதிய பாதுகாப்பு தலைவரான
கற்சுவர் கட்டும் ஜெரல்டுடன்.
இதை தூக்க முடியும் என்றேனே.
அட கடவுளே.
இழுத்தா வந்து தொலையேன்.
சரி.
அது போதும்.
ஓ, ஆமாம்.
சரி.
-கேளுங்க, ஆறு மணிக்கு 20 நிமிஷம். -சரி.
த செக்கர்ஸிலிருந்து அவங்க தேடுதல் குழுவை
அனுப்பும் முன், நீங்க போங்க.
உங்களை பார்க்க மகிழ்ச்சி, நன்றி.
ஆமா.
ஆக, என் கருவிகள் பத்திரமாக இருந்தன.
கடையில் விற்க பொருள் விரைவில் கிடைக்கும்,
திட்டமிடல் அனுமதி எப்ப வேணா வரும்.
எல்லாம் நல்லா போச்சு, எது வரைக்கும்னா...
என்ன?
கவுன்சிலிலிருந்து கொஞ்சம் கெட்ட செய்தி.
என் பண்ணை கடை திட்டத்துக்கு கிராமம் எதிர்ப்பு தெரிவித்தது.
"பின்வரும் காரணங்களுக்காக..."
சாட்லிங்டன்
புகார்கள் எதைப்பற்றி என்றால், கிராமம் மாறிவிடும் அபாயம் பற்றி,
கிராம கடைகளுக்கு சேத அபாயம் பற்றி.
சின்ன, பழங்கால-பாணி கிராமம்.
பொதுவாக மக்கள் அவ்ளோ ஆர்வம் காட்டலை.
சூழ்நிலையால் மக்கள் சற்று கலங்கி இருக்காங்க,
ஜெரமி அடுத்து என்ன செய்வார்னு தெரியாது.
தன் வீட்டை சிதறடிச்சார்.
நாய்கள் குலைத்தன, உலகம் அழியப் போகுதுன்னு மக்கள் நினைச்சாங்க.
எதிர்ப்புகளை எப்படி எதிர்கொள்வது என்று சார்லீ
விரைவில் மின்னஞ்சல் செய்தார்.
"முதல் ஆய்வில், படிக்க நன்றாக இல்லை என்றாலும்,
"கவலைகளுக்கு பதிலளித்தேன்
"வர்த்தக திட்டத்தின் தாக்கல் வாயிலாக."
"வர்த்தக திட்டம் என்றால் என்ன?" வர்த்தக திட்டம் உதாரணங்கள், சரி.
"வாடிக்கையாளர் முன்னுரிமைகள், தேவைகள்.
சந்தைக்கு வழிகள். சேவைகளும் முன்மொழிதல்களும்.
விற்பனை, மதிப்பு, லாபம்.
தந்திரமான செயல்திட்டம்..." ஒரு வாரம் ஆகும்.
தி அப்ரென்டிஸில் கேட்ட எல்லா சொற்றொடரையும் தட்டச்சு செய்தபின்,
வர்த்தக திட்டத்தை சமர்ப்பித்தேன், அற்புதமாக வேலை செய்தது,
ஏனெனில் விரைவிலேயே, திட்டமிடல் அனுமதி கிடைத்தது.
அதை கொட்டுங்க, ப்ராட். எல்லாமும் கீழே.
இதன் விளைவு, ஆலன் கடைசியில் கட்டுமானத்தை தொடங்கலாம்.
அதை கொட்டுங்க, கொட்டுங்க.
தோண்டும் கருவியால செய்றேன். கைவண்டிய எடுங்க.
ஆனால் இப்போ அவரின் வேலை ஒரு வாரம் தாமதம்,
உருளைக்கிழங்குகள் ஒரு வாரம் தாக்குப்பிடிக்க முடியலை.
நிலையை இன்னும் மோசமாக்க, பழைய எதிரி திரும்பி வந்தது.
அட கடவுளே.
இந்த சூழ்நிலையில எதையாவது கட்ட முடியுமா?
-இதைவிட ஈரப்பதம் இருந்ததுண்டா? -இல்லை, இருந்ததில்லை.
எல்லாருக்கும் சேற்றுப்புண் வரும்.
இல்ல, என் பிரச்சனை, பல டன்கள் உருளைக்கிழங்குகள் இருக்கு,
ஆனா அவை பல நாள் தாங்காது. ஆக, எவ்ளோ காலம்?
"எவ்ளோ காலம்?"
வானிலை நீடித்தால், எட்டு வாரங்கள்.
இல்லை, இருக்க முடியாது.
சில நாட்கள் தொடர்ந்து மழை பெய்தது.
இறுதியாக அது ஓய்ந்ததும்,
கடையின் அடித்தளங்கள் இப்படி காட்சியளித்தன.
மூன்று வாரங்கள் முன், கடைக்கான அடித்தளங்களை தோண்டினேன்.
அது... அதுதான் நடந்தது.
சுற்றுச்சூழல் ஏஜென்சி சட்டப்புறம்பான
குளம் இருக்குன்னு வராதது வியப்பு.
திட்டமிடல் அனுமதி வந்தது,
சென்ற அதி கனமழைக்கு பின் பதிவான
அதி கனமழை பெய்திருக்கு.
விவசாயத்தில் எதுவுமே ஒழுங்கா நடக்காதா?
கட்டுமான நாள் அட்டவணை வீணானதால்,
உருளைக்கிழங்குகளை கெடாமல் காப்பதற்கு முன்னுரிமை அளிக்கணும்.
அவை தோண்டி எடுக்கப்பட்டு சேமிக்கப்படணும், அதற்கு எனக்கு இயந்திரம் தேவை.
இந்தப் பகுதியில், யாரும் உருளைக்கிழங்குகள் பயிரிடலை,
அதை கண்டுபிடிக்க சிரமமாக இருந்தது.
ஆனா கேலெப் மகிழும்படியாக, சாதித்தேன்.
இது துருப்பிடிச்ச வாளி போல இருக்கு.
நான் சொல்றது,
என்னங்க இது.
டயர் பழையது, பஞ்சராகியிருக்கு.
இவைகளை பெயர்க்கணும். இவைகளை சூடாக்கணும்.
இவைகளுக்கு க்ரீஸ் பூசணும். அது பழைய க்ரீஸ்.
பச்சையா, அழுக்கா இருக்கு. இது குப்பை இயந்திரம்.
ஆனா கடைசியில், புலம்பலை நிறுத்தி, அதை இயங்க வைத்தான்.
சில உள்ளூர் பசங்களோட உதவியோட, மெதுவான கடின உழைப்பு தொடங்கியது.
வயலின் மேல் பக்கத்திலிருந்து கீழே வரை செய்தோம்...
-ஆமா. -...என்ன, நாலு மணி நேரம் ஆயிருக்குமா?
நாங்க அதையெல்லாம் செய்யணும்.
நாங்க மேற்கொண்டு செய்ய வேண்டியிருந்தது.
அங்கே ஒன்று, பாருங்க. இது கறுப்பாகிடுச்சு.
ஆமா, இது கறுப்பாகி, கொஞ்சம் அழுகிடிச்சு.
கடைசியில், 16 டன்கள் உருளைக்கிழங்குகளை தொழிலாளர்கள் சேகரிச்சாங்க,
என் பாதுகாப்பு தலைவருக்கு தேவையானதை தவிர,
அவற்றை இருட்டான, குளிர்ச்சியான சேமிப்பு கொட்டகையில் வைத்தோம்.
என் அடுத்த பண்ணை கடை திட்டத்தில் வேலை செய்ய, இதனால்
சற்று நேரம் கிடைத்தது...
-எவ்ளோ கோழிகள் வாங்கறீங்க? -அறுபது.
முட்டைகள்.
இவற்றை வெளியில் வளர்ந்த கோழிகள்னு அழைக்க மாட்டோம்.
இவற்றை நல்ல உடற்பயிற்சியுள்ள கோழிகள் என்போம்.
வியட்னாம்ல இப்படி தான் அழைப்பாங்க.
வெளியில் வளர்ந்ததை விட நல்லது.
ஆமா, பிடிக்குது.
காட்டின் இந்தப் பக்கம், கோழிகளுக்கான
சின்ன குடிசைகள் கட்டணும்னு என் திட்டம்.
அப்போ, இங்கிருந்து தொடங்கணும், இல்ல?
ஆமா.
இங்கிருந்து முட்டைகள் எடுக்கலாம்,
ஆனா காட்டில் ஓடுவதற்கு, கோழிகள் அந்தப்பக்கமா வெளியேறலாம்.
இதில் மறுவேலி போடணும்
வெளிப்பக்கமா கோழி கம்பி போடணும்.
-நரி எப்படி உள்ளே நுழையும்? -ஓ, நரி மாதிரி.
இருபது நிமிஷத்துக்குள்ளே ஒரு நரி இதற்குள் நுழையும்னு உத்தரவாதம்.
வேலி எவ்ளோ உயரமா இருக்கும்?
ஆறடி, இது போல.
அதனால், அடுத்த நாள், வேலியை கட்ட ஒன்றுகூடினோம்.
கம்பத்தின் அடியில் அதை பிடித்து சமன் செய்யுங்க.
நான் பயன்படுத்தின கருவியை, கேலெப்...
...ஆட்கொல்லி என்றான்.
இதோ தொடங்குறோம்.
உங்க வாய்ப்பு.
இன்னும் உயரமா.
அது நகரவே இல்லை.
ஆளை விடுப்பா.
கடைசில சின்ன வேலை. அவ்ளோ தான் பாருங்க.
கடின உழைப்பு.
அருமை. சரி, அடுத்தது.
அதை எடுத்து வாங்க? இதை எடுத்து வர்றேன்.
இன்னொரு கம்பம் தேவை. இன்னும் சில கம்பங்கள் தேவை.
உங்களை அங்கே சந்திப்பேன்.
முடிஞ்சா இரண்டு எடுங்க.
இப்படியாக, ஊரக ஆன்ட் மிடில்டனின் ஆதிக்கத்தில் நாள் தொடர்ந்தது.
உயரே, உயரே. அவ்ளோ தான். மூன்று,
நான்கு, ஐந்து.
இன்னும் இரண்டு. அட, இன்னும் இரண்டு.
காலங்கார்த்தால என்னை ஏன் கத்தறே? அதைப் பிடி.
சரி, ஏணியையும் பட்டியையும் எடுங்க, இது எனது,
அடுத்த இடத்தில் சந்திக்கிறேன்.
-தயாரா? -இன்னும் பாதி தூரம்கூட போகலையா?
இல்லை.
கடைசியில, ஆனா, ஜுராஸிக் பார்க் முடிஞ்சது.
பிறகு, லீசா வாங்கிய கோழிக்கூண்டுகளை நிறுவும் நேரம் வந்தது.
-நல்லா இருக்குல்ல? -பொருத்தமா இருக்கும்
நாம காம்பர் சான்ட்ஸ் அல்லது டோபெர்மோரியில் இருந்தா.
-இது இல்லைன்னா பெப்பிள்டாஷ். -எங்கிட்ட பறவைகள் இருக்கு.
-ஹேய். -60 தூய ரக பர்ஃபர்ட் ப்ரவுன்கள்.
சரி, இதை யோசிப்போம்.
அப்போ, இதனுள் 20 போடலாம், 12. அப்போ 20.
முப்பது, 40, 50,
மூன்று, எட்டு. கடைசியில் ஏழு.
-நான் கேட்கவேயில்ல. -சரி, புரிஞ்சது.
லெகோலாண்டில் வாழும் சாத்தியத்தை
கோழிகள் விரும்பலை என்பது தெரிந்தது.
இவை குறும்பானவை. மன்னிக்கணும்.
ஜெரமி, இதை உணவில்லாம நீங்க செய்ய முடியாது.
ஆமா, செய்வோம்.
-எப்படி? -இதைப் பார்.
நான் பறவை வல்லுனர்.
குத்தறே. கடிக்கிறே.
இல்ல, இப்படி செய்யணும், சரியா?
இது முக்கியமான பாடம். ஆர்வமில்லாத மாதிரி நடிங்க.
சாதாரணமா வரணும், வேற பக்கம் பார்க்கணும்.
கடைசி நிமிஷத்துல, பாயணும்...
நாசமாப் போச்சு.
கடைசில, எல்லா கோழிகளும் தங்களுடைய புது வீடுகளில்
குடியேற்றப்பட்டன.
லீசா எனக்கு சின்ன ஆச்சரியம் வைச்சிருந்தா.
கண்களை மூடி, கையை நீட்டுங்க.
-முட்டையா? -முதல் முட்டை, ஆமா.
பெட்டியில் முட்டை இட்டன.
-ஒரு முட்டை. முட்டை. -ஆமா.
கோழியானது ஆசனவாய் வழியா முட்டையிடுமா
இல்ல தன் யோனி வழியா முட்டையிடுமா?
தங்கிப்படிக்கும் பள்ளியிலயா படிச்சீங்க?
அதை நான் கூகுளில் தேடினா, ஜெஃப் பெஸோஸ் என்னை பத்தி கவலைப்படுவார்.
கவலைப்படறார்.
ஆக, முழு வீச்சில் முட்டை உற்பத்தி ஆயத்தமானது.
பாட்டிலில் நீரோடை நீரும் நடக்கும்னு நம்பிக்கை.
ஏன்னா ஆஃபீஸில், ஒரு முக்கியமான கடிதம் வந்து சேர்ந்தது.
சரி, இவை...
வயலில் உள்ள நீரோடைகளின் பரிசோதனை முடிவுகள்.
நீரை பரிசோதிக்க செய்தேன், குடிக்க தரமானதா என்று பார்க்க.
சரி. அது ஏதோ, ஈ. கோலைன்னு சொல்லலாம்.
"விலங்குகள் மற்றும் மனிதர்களின் குடலிலுள்ள பேக்டீரியா.
சில வகைகளால் வயிற்றுப் போக்கு, உணவு ஒவ்வாமை ஆகலாம்." "நிமோனியா."
அப்போ, முதல் நீரோடையில் ஈ. கோலை இல்லை.
நீரோடை இரண்டில் ஈ. கோலை இல்லை.
சரி, இந்த தகவல் என் நீரோடைகள் பற்றி என்ன சொல்லுதுன்னா,
நான் பாட்டிலில் அடைக்க விரும்பும் நீரோடைகள் ஒன்றும் இரண்டும், தரமானவை.
ஆனால், திகிலூட்டும் செய்தியும் இருந்தது.
ஒரு நிமிஷம் இருங்க.
"கோலிஃபார்ம் பாசிடிவ்னா
உங்கள் மூலத்தில் மலம் இருப்பதை காட்டுவதாக கருத வேண்டும்."
நான் வாழும் வீட்டிற்கு நீர் அளிக்கும் குளத்தில்
மிக அதிக அளவில் எல்லா கேடும் கலந்திருக்கு.
இப்போ தெரியுது, நான் ஏன் இவ்ளோ மோசமா இருக்கேன்னு.
ஏன்னா கடந்த சில வருஷமா அந்த நீரை தான் குடிக்கிறேன்.
மலத்தின் அலை போல.
பண்ணை கடையை திறக்கும் வரை, உயிரோடு
இருக்க மாட்டேன் என்ற கவலையோடு,
என் வீட்டின் நீர் சுத்திகரிப்பு அறைக்குப் போனேன்.
ஓ, இருங்க. ஒரே மண்ணா இருக்கு.
ஓ, கடவுளே, அது...
அது எப்படி இருக்கணும்னு காட்டறேன். இருங்க.
சரி,
இப்படித்தான் இருந்தது... மூன்று மாதங்களுக்கு முன்.
இப்போ இப்படி இருக்கு.
இதைத்தான் குடிக்கிறேன்.
அழுகும் விலங்குகளையும் மலத்தையும் குடிச்சிட்டு இருக்கேன்.
நல்ல வேளை, லீசா இன்னிக்கி லண்டன்ல. அவகிட்ட சொல்ல மாட்டேன்...
இது நடந்ததை அவளிடம் சொல்ல மாட்டேன்.
அதுதான் அருமையான யோசனை. இல்ல, எல்லாம் நல்லா இருக்குனு சொல்லுவேன்.
மேலும் கெட்ட செய்தி இருந்தது,
ஏன்னா சேமிப்பு கிடங்கில் இருந்தாலும்...
என் உருளைக்கிழங்குகள் அழுக தொடங்கின.
நாம தோண்ட ஆரம்பித்தால், இங்கே பல அழுகியவைகள் இருக்கு
நாம் இவற்றை ஆராய வேண்டும்.
ஆமாம், இவை இருக்கு...
சகிக்க முடியாதவங்க மன்னிக்கணும், சிலது அழுகி படுமோசமாகி இருக்கு.
இவற்றை உடனடியா விற்க தொடங்கணும்.
ஆனா பண்ணை கடை தயாரானதாக தெரியலை.
இந்த தவிப்பான காலங்களில், தவிப்பான நடவடிக்கையை யோசித்தேன்.
நேர்மை பெட்டி 15பி ஒரு உருளை 6 உள்ளூர் உருளை £0.80
உருளை பெட்டி!! ஓன்றுக்கு 15பி விலை
காலை வணக்கம்.
ஒன்றுக்கு 15 பி, அல்லது அதுக்கும் 15பி தான்.
என் திட்டத்துக்கு அதுதான் பின்னடைவு.
உருளைக்கிழங்குகள் அங்கே, பைகள் அங்கே.
நல்லது.
இந்த பெட்டியில் பணத்தை போடுங்க!
சொல்லணும்னா, நேர்மையானவங்களை நேர்மை பெட்டி ஈர்த்துச்சு.
பெரும்பாலும்.
இந்த பாட்டில் மூடியை யாரோ போட்டிருக்காங்க.
ஏன்னா அவங்க...
ஆனால் சிலர் நிஜமாகவே பணம் விட்டுப் போனார்கள்.
ஆக, நான் சம்பாதிச்சது...
இரண்டு, மூன்று, நான்கு, 5.35 பவுண்ட்ஸ்.
அவை என்ன? மேலுறை வகையா?
பாருங்க, பாருங்க, பாருங்க.
பெரியதும் இருக்கு, சிறியதும் இருக்கு.
-பெரியவை தாங்க. மேலுறையோடு சமைப்பேன். -எவ்ளோ வேணும்?
-ஏழு. -ஏழா?
அருமை. இதை பாருங்க.
ஓ, நான் பெரிய பணக்காரன்.
ஆனாலும், பதினாறு டன் உருளைக்கிழங்குகளை, கோப்பு பெட்டியிலிருந்து
நான் நகர்த்த நினைக்கவில்லை.
ரொம்ப தேவையாக இருந்தது, முடிக்கப்பட்ட கடை.
அந்த விதத்தில்...
நல்ல செய்தி, ஏன்னா, கடைசியில், இது உருவாக ஆரம்பித்தது.
-பாருங்க, இன்று காலை ஆனது. -இன்று காலை ஆனதா?
நேற்று மழையில் மறுபக்கத்தை பார்த்தேன்.
நேற்று என்ன செய்தோம் பாருங்க.
-ஓ, நல்ல வானிலை ஆலன் வந்தாரு. -ஆமா.
பரவாயில்லை, தானே? ஜம்பர்கள் எல்லாம்.
-ஜம்பர்கள் பிடிச்சிருக்கு. -நல்லவை.
நல்ல பெரிய ஜம்பர். சில நல்லவை இருக்கு.
அங்கே இருக்கும் கொட்டகை போல இருக்கு.
-அதேதான். -ஆமா.
நான் செம்மறியாடுகளை கவனிக்கணும்.
உங்க வேலை என்னால் தாமதமாகுது, அதில் எனக்கு விருப்பமில்லை.
-சில உருளைக்கிழங்கு கொண்டாங்க. -சரி.
-சிலதை உள்ளே போடறேன். -சில உருளைகளை கொண்டு வரேன்.
ப்ளீஸ் கொண்டாங்க.
நான் கிளம்பும்போது, தனக்கு தேவையானது
ஆலனுக்கு நினைவு வந்தது.
நீங்க கிளம்பும் முன்,
கேரவன் இடத்திலிருந்து நீரும் மின்சாரமும் வேணும்.
அவங்ககிட்ட பேசணும்.
முகாமிடல் மற்றும் கேரவன் க்ளப்பின் சொத்து.
-அப்படியா? -அவர்களுடன் சுமுக உறவு,
ஏன்னா நான் கேரவன் பற்றி புகழ்வேன்.
-ஆமா, அருமை. -ரொம்ப அன்பா சொல்லுவேன்.
அவற்றுள் வெடிக்குச்சிகளை பார்த்திருக்கேன்.
ஹேய், ஆமா, அவர்களை சந்திக்கணுமில்ல?
நான் அதை கவனிக்கிறேன்.
முகாமிடல் மற்றும் கேரவன் வண்டி கிளப்,
மின்சாரமும் நீரும் கொடுக்க சம்மதிச்சாங்க,
அவங்களுக்கு பதிலுக்கு நான் ஏதாவது தந்தால். அதனால்...
ஹாய், நான் ஜெரமி க்ளார்க்சன்
என்றைக்கும் சொன்னது போல, கேரவன் விடுமுறையை அடிச்சுக்க முடியாது.
இந்த இடம், முகாமிடல் மற்றும் கேரவன் கிளப் உறுப்பினர்களுக்கு
ஆண்டுக்கு 41 பவுண்டுகளில் வெளியிடத்தை அணுக அனுமதியுண்டு.
பிரகாசமாகிறதா நினைக்கிறேன்.
திறந்தவெளி இரவு உணவை ருசிக்க அருமையான இடம்,
கொஞ்சம் விளையாட்டுடன், அனைத்து தரப்பு மக்களுடன்.
அதனால, வாங்க, ப்ரெக்ஸிட் சோகங்களை தகர்த்து
இந்தாண்டு உங்க விடுமுறையை பிரிட்டிஷ் வயலில் அனுபவிங்க.
ஏமாற்றமடைய மாட்டீங்க. சியர்ஸ்.
மின்சாரமும் நீரும் இப்போது இணைக்கப்பட்ட பின்,
எல்லாம் நன்றாக இருந்தது. ஆனால்...
இது நன்றாக இல்லை.
பண்ணை கடைக்காக நாம் பார்க்கும் இடம்,
தலைப்பை சோதிச்சேன்,
கட்டுப்பாட்டு உடன்படிக்கை இருக்கு,
அது பயன்பாட்டுக்கு கட்டுப்பாடு விதிக்குது.
என்ன?
சரி. என்னிடம் வரைபடம் இருக்கு. பண்ணை கடை இங்கே அமைக்கப்படும்.
கடை
சரி. அது என் நிலத்தின் எல்லையா?
ஆமாம்.
எல்லைகள்
அந்த வயலில் ஒரு சிறிய மூலை இருக்கு...
என் வாயில் அல்ல.
அணுகும் வாயில்
அணுக உரிமை இருக்கு,
வயலின் முழு மூலையை பயன்படுத்த நமக்கு உரிமை இருக்கு.
ஆனால் அது விவசாய பயன்பாட்டுக்கு மட்டுமே.
-பண்ணை கடை கட்டலாம்... -ஆனால் வாடிக்கையாளர்கள் வர முடியாது.
...வாடிக்கையாளர்கள் வர முடியாது.
நாசமாப் போச்சு
-இது சிறியது. -ஆமா.
பத்து அடி. வாயில் மட்டும்.
வாயிலும், வயலின் ஓரமும் மட்டும்.
நீங்க சொல்ற மாதிரி நூறு சதுர அடி இருக்கும்.
ஓ, அட கடவுளே.
வாயிலின் சொந்தக்காரர்களை கிராமத்தில் கண்டுபிடிக்க போக நேர்ந்தது,
கடையை அமைப்பதற்கு முதலில்
எதிர்ப்பு தெரிவிச்சவங்களா இருக்க கூடாதுன்னு நம்பினேன்.
தெரியுமா...
அவங்க எதிர்க்கல!
கடைக்கு வாடிக்கையாளர்கள் வருவதற்கு எனக்கு அனுமதி தந்தாங்க,
வேலை தொடர்ந்தது.
சரி, அங்கே சாய்த்திடுங்க, ப்ராட்.
கைவண்டியை அகற்றுங்க.
கடைசியில்,
திட்டத்தை விட நான்கு வாரம் தாமதமாக கட்டுமான வேலை முடிந்தது.
என் மனதில் இது ஃபோர்ட்னம் & மேசன் போல.
-என்ன? -அது என்னவென தெரியாதுன்னு சொல்லாதே.
-தெரியாது. -லண்டனில் பிக்கடில்லியில் பெரிய கடை.
-வேணும்னே செஞ்சிருக்கீங்க. -ஹார்ரட்ஸ் மாதிரி.
-ஹார்ரட்ஸ் தெரியும். -ஹார்ரட்ஸ் மாதிரி.
இதை நகர்த்தி, மீண்டும் கீழே சமன்படுத்தணும்,
செயல்பட எல்லாம் தயாராகிடும். கழிவறைக்கு என்ன செய்றது?
எதையாவது ஏற்பாடு செய்யணும். வயதானவர்கள் வருவாங்க.
விற்க எதையாவது கண்டுபிடிக்கப் போறேன்.
மழை நிற்கவே நிற்காது போல.
எட்டு வாரமா மழை நிற்கலை.
ஒரு விஷயம் சொல்றேன், இது புவி வெப்பமயமாதல்.
வேகமாக வண்டி ஓட்டுவதிலேயே வாழ்க்கையை கழிச்சீங்க.
மன்னிக்கணும். அது என்ன கார்?
இல்ல, என்னுது மின்சாரம், அந்த வேன்.
அதில் நீங்களும் மற்றவங்களும் முப்பது ஆண்டுகளாக ஊர் சுற்றியிருக்கீங்க,
அடுத்த தலைமுறைக்கு நம் உலகத்தை அழிச்சீங்க.
நம்ப முடியாத நாசவேலை. ஓ, கடவுளே!
சரி, இதை தொடர்ந்து செய்வோம்.
குழாய்களை வெளியே எடு.
ஜேசன், கதவை மூடு, சேதமாகி விடும்.
உண்மையில், காலி கொட்டகையை கடையாக மாற்றுவதற்கு அதிக வேலை இருந்தது.
லூக், இந்த குப்பை இங்கிருந்து போகணும்.
ஆனால் நேரம் ஆக ஆக, உருளைக்கிழங்குகள் அழுகின.
மயில்கள் என் வசாபியை சாப்பிட்டன.
கோழிக்கூண்டுகளை நரி வட்டமிட்டது.
நான் கொண்டு வந்த வேட்டையானது, சட்டப்படி
அது கடந்துபோகும்போது கைபேசியில் இருக்க வேண்டும்.
விரைவில் செயல்பட வேண்டுமென்பதால்,
டிட்லி ஸ்க்வாட் பண்ணை கடை அந்த வார இறுதியிலேயே
திறக்கப்பட வேண்டும் என்று அன்றிரவு முடிவு செய்தேன்.
பண்ணை கடையில் காய்கறிகளுக்கான பெட்டிகளை தயார் செய்யணும்.
-ஆமாம். -விளம்பர பலகைகளை தொங்க விடணும்.
-சரி. -பண்ணை கடையை அலங்கரிக்கணும்.
அப்போ, நான் என்ன செய்யணும்? கடை எப்போ திறக்கப்படுது?
-நாளைக்கு, இரண்டு மணிக்கு. தெரியும், ஆமா. -இப்போ நேரம் என்ன?
-9.40, வெள்ளி. நாளை கடை திறப்பு. -இதையெல்லாம் செய்தாகணுமா?
இல்லைன்னா உருளைகள் கெடும்.
இப்போ திறக்கலைன்னா, உருளைக்கிழங்குகள் வீணாகிடும்.
-உருளைக்கிழங்குகள் அழுகும். -ஆமா.
பலகைகளை செய்ய கேலெப் விரைந்தான்,
நான் கடைக்கு லீசாவை கூட்டிப் போனேன்
அவள் அலங்கரிக்க தொடங்கட்டும், நான் கார் நிறுத்தத்தை கவனிப்பேன்.
டிட்லி ஸ்க்வாட் கடை
-ரொம்ப ஆழமா இருக்கு. -ரொம்ப மோசம்.
-தயாரா? -ஆமா, இருங்க.
-யேய். -அருமையா இருக்கு. ஒருவழியா முடிஞ்சது.
-தயாரா? -ஆமா, சொல்லுங்க.
-கழுவும் தொட்டி எங்கே? -என்ன?
கழுவும் தொட்டி இருக்கும், கழுவுவீங்க.
கழுவும் தொட்டி இல்ல. குழாயிருக்கு.
ஆனா ஏமாற்றமாக வேண்டாம்,
பணம் சேமிக்க நீர்வடிதல் அமைப்பு இல்லை.
அருமையா இருக்கு. கூரையோட பெரிதா இருக்கு.
ஆமா.
சுவர்களுக்கு வர்ணம் பூச லீசாவை விட்டு,
எங்க விளம்பர பலகைகளை நிர்மாணிக்க கேலெப்புக்கு உதவப் போனேன்.
சனிக்கிழமை எவ்ளோ மக்கள் வர்றாங்க?
நல்ல கேள்வி.
சிப்பிங் நோர்ட்டன் நியூஸில் போட்டாச்சா?
-இல்லை, ஏன்னா திடீர்னு தோன்றியது... -சமூக ஊடகம்.
சமூக ஊடகம். ட்விட்டரில் எனக்கு எழுபத்தியோரு லட்சம்...
-யப்பா. -...பின்பற்றுபவர்கள் உண்டு.
ட்விட்டரில் என்ன வேலை? என்னிடம் இல்லை.
ஒன்றுமில்லை. தற்போதைய ட்விட்டர்,
மற்ற இடதுசாரி மக்களிடம் அதிகரிக்கும் இடதுசாரி கருத்துகளை
கடும் இடதுசாரிகள் பகிரும் இடம்.
அதனால, பண்ணை கடைன்னு உறுதியா தெரியலை...
-ஹேய், ஆனா முழுக்க சைவம்தானே? -ஆமா. இல்ல, நிஜமா.
ஆமா, இது ட்விட்டர் ஹேண்டில்.
-எல்லாம் தீவிர சைவம் ஆகுது. -அது ட்விட்டர் ஹேண்டில்.
அதை சொன்னால், நாற்றமடிக்கும் அக்குளுடன்
ஒரு மைல் தூரம் கூட்டம் கூடிடும்.
நான் ட்வீட் செய்து முடித்ததும்,
கேலெப், ஒரு கேலெப்-வகையான யோசனையில்
விற்காத உருளைகளை என்ன செய்வதென்று சொன்னான்.
மக்களுடன் உருளைக்கிழங்கு சண்டை போடலாம்.
அங்க போய், குடித்துவிட்டு, ஒருவர் மேல ஒருவர் உருளைகள் எறியலாம்.
என்ன? பார்ட்டிக்குப் போனா, அங்கே என்ன நடக்கும்?
முதலில், "எப்படி இருக்கீங்க?"
பிறகு, பத்து மணி ஆகிடும். அவ்ளோ தான்.
உருளைக்கிழங்குகளை எறியறீங்க.
உருளைக்கிழங்கு எறிகிறவங்க இங்கே வேறே யார்?
எல்லார் பெயரும் தெரியாது
ஏன்னா "எனக்கு பெயர் வெச்சார்" என்பாங்க.
பிடித்தது போல எல்லாரும் அவங்க மீது உருளைக்கிழங்குகள் எறிவாங்க.
உன் வாழ்வுக்கும் என் வாழ்வுக்கும் ரொம்ப வேறுபாடு.
பண்ணை கடை திறப்பு வரும் சனிக்கிழமை
பலகைகள் வைத்தபின், பண்ணை கடைக்கு திரும்பினோம்...
இடம்பெயரும் கழிவறையை நிறுவ உதவுவதற்கு.
சரி, இது ரொம்ப அருமையானது இல்ல?
இதை நிற்க வைக்கணும்.
எப்படி காற்றில் கவிழாமல் இருக்கும்?
கனமாக எதையாவது வைத்தால் கவிழாமல் இருக்கும்.
சியர்ஸ், நண்பா.
இடம்பெயரும் கழிவறையை அமைத்ததும், மைக்கெல் ஓ'ஆஞ்செலோவை பார்க்கப் போனேன்.
-ஜெரமி? -சொல்லு?
அம்மாகிட்ட பேசி, என் பணியை காணொளியாக அனுப்பினேன்.
எனக்கு வாட்சப் அனுப்பினாங்க.
"ஓ, கடவுளே. இப்பவே நிறுத்து.
சிமென்ட் செங்கலுக்கு வர்ணம் பூசுமுன் அதை தயார் செய்யணும். கூகுள் செய்."
அதை கூகுள் செய்தேன்
சிமென்ட் மற்றும் நீரை கலவையாக்கி பூசி,
பின்னர் வர்ணம் பூசணுமாம்.
ஆமாம், ஆனா இப்படிதான் வேணும்னு சொல்லலாம்.
நம்மிடம் நேரமில்லை. கடை திறக்க இன்னும்...
-மிக தாமதம். -...24 மணி நேரம் பத்து நிமிடமே.
லீசாவை வேலை செய்ய விட்டு,
விற்பனைக்கான முட்டைகளை சேகரிக்கப் போனேன்.
ஒன்று, இரண்டு.
இல்லை, சுத்தமா ஒன்றுமில்லை.
ஒன்று.
கடைசி வாய்ப்பு. 59 கோழிக்குஞ்சுகள்...
ஒன்று. என்ன செய்றீங்க?
பதினோரு முட்டைகள்.
சுற்றுலாவுக்கு போதும், கடைக்கு போதாது.
கோழிகளை தொல்லை செய்தபின், பண்ணை கடைக்கு திரும்பப் போனேன்...
உற்சாக சார்லீ வரும் நேரத்தில் சரியாக நானும் வந்தேன்.
நடந்து வரும்போது யோசித்தேன், காற்று அதிகம் வீசும் இடத்தில் கட்டியிருக்கலாமே?
தெரியும். ஆனா உடனடி வாடிக்கையாளர்கள் அருகில்.
நிச்சயமாக.
சார்லீ என்னிடம் சொன்னான்
முன்பு கொன்ற செம்மறி ஆடுகளின் இறைச்சியை நான் விற்கக் கூடாதென்று.
இறைச்சி விற்க முடியாதா?
முடியாது, அதற்கு உணவு சுகாதாரத்துறை அனுமதி வேணும்.
அப்போ, உறைந்தது...
உறைந்த பொருட்கள் விற்கப்பட முடியாது, அனுமதி கிடைக்கும் வரை...
அடுத்த வாரம் வருவார்னு தோணுது.
வியாழனும் வெள்ளியும் வர முடியாத அலுவலரா?
உள்ளூர் கவுன்சிலால் அனுப்ப முடியாது, ஆமா.
ஏன் முடியாது?
திங்கள் முதல் புதன் வரைதான் அவரது பணி.
இதென்ன 1974ஆ? தூங்கிட்டு, 70'களில் எழுந்தேனா?
என்னப்பா.
உள்ளே, சார்லீயின் அரசு விதிமுறை வெடிகுண்டுகள் விழுந்துகொண்டே இருந்தன.
லீசாவின் மனதில், அழகிய காஃபி அருந்துமிடம் இங்கே.
-மக்கள் அமர்ந்து காஃபி அருந்தலாம். -திட்டம் மாறுபாடு.
தீக்குழி அமைக்கணும். அதற்கு அனுமதி தேவையா?
இல்லை, ஆனால் அபாய மதிப்பீடு அவசியம்.
வெளியே பலகை வைக்கட்டுமா? "தீக்குள் நடக்காதீர்கள்."
"தீக்குள் படுக்காதீர்கள்."
நல்லது. "தீயை தொடாதீர்கள்."
அப்போ, நான் என்ன சொல்றேன்னா, "ஹலோ வாடிக்கையாளரே, நீங்க முட்டாள்."
நல்ல வேளை, எப்படியோ அதிகாரப் பிடியிலிருந்து
தப்பித்து, கடையை கட்டி முடிப்பதில் ஈடுபட்டேன்.
பாருங்க, இது சரியா வரும்.
நிறைய வேலை இருக்கு.
நாசமாப் போச்சு.
அடுத்த நாளன்று, வானிலை இப்படி இருக்கவில்லை.
குளிராகவும், ஒளிகுன்றியும் இருந்தது,
இன்னும் பல விஷயங்களை சமாளிக்க வேண்டியிருந்தது.
டிட்லி ஸ்க்வாட் கடை
-ரொம்ப நல்ல முட்டைகள். -சால்மொனெல்லா பரிசோதனை செஞ்சீங்களா?
-என்ன? செஞ்சோமா? -செஞ்சீங்களா?
ரொம்ப நல்லா இருக்கு.
அருமை. இதை திறக்கிறேன்.
இதோ. அப்புறம் இது... மூடியிருந்தால், பாருங்க...
-இல்ல, இல்ல, இல்ல. இது யோகா கடை. -ஸ்க்வாட் கடை.
யோகா செய்ற கடை மாதிரி இருக்கு, ஸ்க்வாட் கடை.
-டிட்லி ஸ்க்வாட். -ஆமா, ஆனா மூடினபின்,
நம்ம செயல்நோக்கம் தெளிவானது. கடை திறந்ததும்,
இழுவை பேன்ட் அணிந்த பெண்கள், "டவுன்வர்ட் டாக் செய்யவா?" என்பர்.
ஊற்று நீரில் கொஞ்சம் பிரச்சனை.
நான்கு பாட்டில்கள் அனுப்ப சொன்னேன்,
கடை திறப்பு நேரத்தில் வந்துவிட்டன,
ஆனால் நான் தேர்ந்தெடுத்தது மஞ்சள் பாட்டில்.
நீங்க பார்க்கிற மாதிரி,
லேபிள் நல்லா இருக்கு. சந்தோஷப் படறேன்.
தெளிவா இருக்கு, ஆனா...
இது ஒரு மாதிரி போல இருக்கு.
ஆனால் கடை திறப்பு நெருங்குவதற்குள்,
எல்லாம் சரியாக இருந்தது.
டிட்லி ஸ்க்வாட் நீர் அழுக்கில்லை
உத்தரவாதமுள்ளது இல்லை!!! ஆர்கானிக்
இந்த பெரிய குழியுள் விழாதீங்க
நெருப்புப் பிடிக்காதீங்க!!!
உருளை-51 பென்ஸ்/கேஜி அனைத்தையும் விட மலிவு
வாடிக்கையாளர்களை வரவேற்க தயாராக இருந்தோம்.
கேள்வி என்னன்னா,
வாடிக்கையாளர்கள் வருவதற்கு என் சமூக ஊடக
விளம்பரம் போதுமானதா இருந்ததா?
சரி, இதோ தொடங்குவோம். இதுதான்.
உங்களுக்கு எதை காண்பிக்கட்டும்? உருளைக்கிழங்குகளையா?
உருளைக்கிழங்குகளின் பல ரகங்கள்.
சரி. இவை மெலடி உருளைக்கிழங்குகள்.
வறுக்கலாம், பொறிக்கலாம், சுவையாக இருக்கும்.
-சரி. -பேக்கிங் வகை அருமையானது.
-வறுவல் அசத்தல். -அமெரிக்கன் எக்ஸ்ப்ரஸ் எடுப்பீரா?
வீசா.
அப்போ, நான் பீதியடைய ஆரம்பிச்சேன்...
அடக்கடவுளே.
ஓ, அய்யய்யோ.
இல்ல, நிஜமா, அது வரை பாருங்க. அது வரை பாருங்க.
கண்ணுக்கு எட்டுகிற தூரம் வரை கார் நிற்கிறது.
ஓ, கடவுளே, என்ன செஞ்சேன்?
-நலம்தானே? -ஆமாம்.
நான் நினைச்சதை விட அதிக மக்கள் வந்திருக்காங்க.
என் கணவருக்கு அறுவை சிகிச்சை ஆனா உங்களை பார்க்கணுமாம்.
-ரொம்ப நன்றி. -முதுகுத்தண்டு அறுவை சிகிச்சை.
ஊனமுற்றோர் நிறுத்தம் உண்டு.
ஊனமுற்றோர் மட்டும்
-நீல பதக்கம் இருக்கா? -ஆமா, இருக்கு.
நீல பதக்க இடத்தில் நிறுத்துங்க. விசேஷ இடமுண்டு.
-நன்றி. -நன்றிகள்.
மேலும், பல மக்கள் நடந்து வர்றாங்க.
சீக்கிரமே, கடை பரபரப்பானது, லீசா திணறிவிட்டாள்.
ஹாய். ஹாய், நலமா?
ஹாய், எப்படி இருக்கீங்க? ஹாய், நலமா?
இதற்கிடையில், நான் முடிவெடுத்தேன்
கடைக்கு முன்னாடி நான் அதிகம் பயன்படுவேன் என்று.
-ஒரு படம் எடுத்தா பரவாயில்லையா? -பரவாயில்ல.
-என்ன எழுதட்டும்? -கர்டிஸுக்கு.
அவ்ளோ தான். உங்க உருளைக்கிழங்குகள்.
6.21 பவுண்ட்ஸ் சார். இதோ, 6.02 பவுண்ட்ஸ்.
அது 6.72 பவுண்ட்.
செல்ஸீ-ஸ்பர்ஸின் நிலை தெரியுமா?
-எவ்ளோ? 2.20 பவுண்ட்? ஹாய், நலமா? -நலம், நன்றி.
இந்தாங்க, உங்க உருளைக்கிழங்குகள். கேக் வேணுமா?
நீங்க எந்த நாளிதழ் நிருபர்?
தி காட்ஸ்வால்ட்ஸ் ஜென்டில்மன்.
-தி காட்ஸ்வால்ட்ஸ் ஜென்டில்மன்? -ஆமா.
தி காட்ஸ்வால்ட்ஸ் ஜென்டில்மனில் இடம்பெற விருப்பம்.
வாடிக்கையாளர்கள் பெருகப் பெருக, பிரச்சனை உருவானது.
கார் நிறுத்துமிடம் சேறு ஆகிட்டு இருந்தது.
ஒரு பிரச்சனை இருக்கு.
இதை மக்கள் தொடர்பு பேரழிவாக பார்த்தேன்,
இதை கேலெப், வணிக வாய்ப்பாகப் பார்த்தான்.
கார் நிறுத்தத்திலிருந்து வெளியேற்ற வசூல் செய்யக்கூடாது.
இல்லை, வசூலிக்காதே.
கூடாது. இது நியாயமில்லை. இது ஒரு கடை.
என் மிகவும் சக்திவாய்ந்த டிராக்டரை வைத்து நீ சேவை செய்பவன்.
-ஆமா, இப்போ யோசிக்கிறேன். -என் 10 பவுண்ட் திரும்ப கிடைக்குமா?
அவனுக்கு பணம் தராதீங்க. கேலெப், கொடு...
-10 பவுண்ட் கொடுத்தேன். -புரியுதா? வணிக யோசனை.
இது வணிக யோசனை இல்லை, திருட்டு.
மதிய நேரம் நீண்டு கொண்டே போக, வாடிக்கையாளர்கள் வந்துகொண்டே இருந்தனர்.
சரி, அது மூன்று கிலோவுக்கு சற்று அதிகம், மூன்று கிலோ எனலாம்.
அட்டை கொடுத்தா, எளிதாக இருக்கும்.
உங்க காருக்கு தூக்கி வரேன், மேடம்.
நன்றி.
நான் இறைச்சி விற்க முடியாது. ஆனால் கொஞ்சம் மட்டன் இருக்கு.
ரொம்ப நன்றி. அதை எடுக்க 10 பவுண்ட்.
இறைச்சி வேணும்னா, பின்பக்கம் இருக்கு.
பரபரப்பான நாளுக்கு பிறகு, கதவுகளை மூடும் நேரம்...
-வந்ததுக்கு நன்றி. -ரொம்ப நன்றி.
உருளைகளை ருசியுங்க.
...லாபத்தை எண்ணணும்.
நாற்பது, அறுபது, எண்பது, நூற்றி இருபது.
பாப்லோ எஸ்கோபார் எண்ணும் இயந்திரங்கள் தேவைப்படுமா?
இல்ல, தெரியுமா, கஞ்சா விற்கிறவங்க...
நூற்றி ஐம்பது...
எவ்ளோ இருக்கும்னு சொல்றேன்னா
160, 170, 175, இதற்குள்.
-நூற்றி எழுபத்தி ஐந்தா? -ஆமா, அதோட...
-எழுபத்தி ஐந்து பவுண்ட். -ரொக்கம்.
-தெரியும்... -அப்புறம், மும்முரமானேன்...
-கடன் அட்டையில் எவ்ளோ சேர்ந்தது? -எவ்ளோனு நினைக்கிறீங்க?
தெரியலை. யூகிக்கக்கூட முடியலை. 100 பவுண்ட், 200 பவுண்ட்?
897.76 பவுண்ட்ஸ். கிட்டத்தட்ட சாதிச்சோம்.
எண்பத்தி-ஏழா?
-897.76 பவுண்ட்ஸ். -கூட 100...
-கூட 100... இதுக்கு பொறுப்பேற்போம். -சுமார் 170.
நூற்றி...
எழுபதுக்கும் மேல், ஆயிரத்தும் மேல்.
-தெரியும்! -நான் மனித முக்காலி.
-அதிக விற்பனை. நாம்... -இன்னும் நிறைய இருக்கு...
...பல உருளைக்கிழங்குகளை விற்றோம்.
இன்னும் பல மிச்சமிருக்கு, ஜெரமி.
ஆனால் பரவாயில்லை, வரைபடத்தில் கடை வந்துவிட்டது,
நாளை நமதே என்ற நம்பிக்கை உண்டு.
ஆனால் அப்படி நடக்கவில்லை.
கடையை மூடிட்டாங்க.
கவுன்சிலில் இருந்து வந்த கடிதம் என் கையில் இருக்கு.
தகர கூரையில் அதிருப்தியாம்.
ஸ்லேட்டில் செஞ்சிருக்கணுமாம்.
அவங்களுக்கு அதிருப்தின்னா எனக்கு திட்டமிட அனுமதியில்ல.
அதில்லாம, கடை நடத்த முடியாது.
அப்படின்னா, வரலாற்றில் இதுதான் மிக குறுகிய கால பண்ணை கடை தொழில்.
என்றாவது ஒரு நாள் சரியாகும், சரியாகணும்.
அடுத்த பகுதியில்
ஓ, ஆமா, இதை பாருங்க.
இந்த விஷயத்துக்கு சுற்றுச்சூழலியலாளர்கள் கொதிப்பாங்க இல்ல?
இங்கே என்ன பண்றீங்க?
வசனங்கள் மொழிபெயர்ப்பு திவ்யா தினேஷ்
படைப்பு மேற்பார்வையாளர் கல்பனா ரகுராமன்