LADANG CLARKSON
BAB 3 - MEMBELI-BELAH
Meski hujan musim luruh yang luar biasa menghuru-harakan
rancangan pertanian saya,
ketika cuaca cerah,
Kaleb boleh buat kerja traktor.
Pada hari yang jarang berlaku itu, saya fikir kami perlukan ganjaran.
Saya dalam perjalanan ke kedai tani tempatan
untuk beli bahan yang diperlukan untuk buat ploughman's.
Kita dah sampai.
Inilah destinasi kita.
Baiklah.
Tomato sikit,
ham, pai daging khinzir.
Keju juga.
Ada keju Jarlsberg Norway?
-Tiada. -Cheddar?
Kami ada Cheddar yang enak jika awak suka rasa yang kuat.
Ini benar-benar dibuat dan dijual oleh Daylesford?
Ya, betul.
Tak payah tengok.
Ini yang diperlukan, roti berkerak dan mentega.
Ya, dah siap beli-belah untuk Ploughman's.
-Terima kasih banyak-banyak. -Sama-sama.
-Berapa semuanya? -Semuanya £83.44.
Saya masukkan ini juga.
Lebih daripada yang disangka.
Lapan puluh tiga? 30...
Empat puluh. Ini 90.
Awak mahu resit?
Ya, sebab kalau tiada, tiada orang percaya saya nanti.
Terima kasih.
LADANG ORGANIK DAYLESFORD
Namun, nampaknya ini pelaburan yang bijak,
kerana dalam perjalanan pulang,
saya terfikir idea yang hebat.
Ada sebab untuk saya tak buka kedai tani?
Jika saya bina bangsal,
isikan dengan hasil dari ladang...
Idea yang baik.
Malah, ia idea yang hebat,
dan saya dah fikirkan lokasinya.
Ini tak digunakan untuk pertanian. Ia hanya tanah terbiar.
Ada jalan dan pintu di situ, jadi mudah masuk.
Ada sesuatu yang bagus di belakang pokok ini. Mari lihat.
Melalui pintu kecil ini,
ialah tapak karavan.
Pelanggan yang sentiasa berubah,
dan mereka takkan dapat beritahu orang
jika kedai saya tak bagus.
Tiada buah mulut yang buruk.
Selesai pilih lokasi, saya panggil Alan,
pembina saya selama 25 tahun, untuk lihat tapak itu.
Bangunan itu sehingga pinggir itu.
Jadi, ia perlu sejajar dengan bukit
sehingga penjuru itu.
Saya sebenarnya belum ada kebenaran perancangan,
tapi Alan kata walaupun begitu,
kami boleh mula dengan buang beberapa inci permukaan tanah.
Kita kosongkan tanah untuk lihat keadaannya. Siap itu,
semuanya dah sedia.
-Ini bukan tindakan semberono? -Tak.
-Tiada undang-undang dilanggar? -Tiada.
Oleh itu, saya terus bermula
dengan menaiki penggali besar Alan.
Ya, lihat itu.
Ayuh kita mula.
Alamak, van saya. Ya, Tuhan.
Alamak.
Perlahan-lahan dengan lancar. Cabut rumput itu.
Terlalu dalam.
Jangan terlalu dalam.
Rupa-rupanya kemahiran menggali saya agak lemah.
Tak guna. Dah jadi macam kolam renang.
Maka, selepas Alan cadangkan saya buat benda lain,
saya pergi periksa petak kecil tanah dengan kentang percubaan
yang saya tanam beberapa bulan lalu.
Tanaman saya dah tumbuh!
Satu lagi!
Ada berjuta-juta. Di sini dah ada lima.
Lihat ini.
Satu lagi.
Ketika saya menggali, Charlie yang ceria singgah.
Ini kentang bagus? Saya tahu ia boleh dibakar,
yang ini bagus, dan ini pula baru.
-Ini kentang salad. -Semuanya sama.
Ia Melody, jenis yang amat bagus.
Tapi saya ambil masa setengah jam untuk gali ini saja.
Saya ada satu baldi. Berapa baldi kentang yang akan saya dapat?
Antara 14 hingga 16 tan setiap ekar.
-Ini dua ekar. -Awak kata 14 tan?
-Ya. -Yang akan tumbuh?
-Hanya dua ekar? -Ya.
Boleh goreng banyak kentang.
Boleh jual di kedai tani,
cuma kedai masih belum dibina dan kebenaran untuknya belum diperoleh.
Secara realistiknya, jika kedai itu dibina dalam enam minggu,
dan kebenaran diperoleh minggu ini...
-Ya. -Kentang ini boleh tahan enam minggu?
Ya.
Bagaimana nak buat agar ia tak rosak dalam enam minggu?
Kita perlu pangkas pucuknya, bukan gali keluar.
-Macam pemotong rumput? -Ya.
Jika pucuknya dicabut, kentang akan kekal begitu?
Ya, kulitnya juga akan jadi tegang.
-Itu perkara bagus? -Ya.
Itu akan membolehkan kentang bertahan lebih lama.
Kaleb pinjamkan mesin pangkas pucuknya,
dan selepas ajar saya cara ia berfungsi...
Baik, itu caranya. Kakinya diaktifkan. Sekarang tekan lagi.
...saya mula bekerja.
Ya.
Cabut daun kentang saya.
Ini akan menyebabkan kentang tak boleh tumbuh,
dan kekal dorman di dalam tanah.
Bagus traktor ini.
-Jeremy, boleh dengar saya cakap? -Ya.
Turunkan pemangkas itu. Mungkin akan lebih berkesan.
Silap orang baru.
Ya, saya tahu. Saya akan kembali ke permulaannya
dan buat dengan pemangkasnya diturunkan,
sebab saya rasa ia akan lebih berkesan.
Sememangnya begitu, dan akhirnya saya benar-benar bekerja.
Dia buat dengan baik.
Kemudian, dengan kentang tidur dengan nyenyak di dalam tanah,
saya boleh tumpukan perhatian kepada hasil tani lain untuk kedai.
Saya buat penyelidikan, dan rupa-rupanya Chadlington,
kampung berdekatan, dinamakan sempena St. Chad, penaung santo
telaga dan mata air.
Tambahan lagi, seluruh kampung dapatkan air minuman
dari mata air ladang ini.
Namun suatu malam pada 1972,
lembaga air ubah saluran air kepada bekalan air awam.
Semua orang berang tentang hal ini.
Parlimen dipersoalkan tentang hal ini.
Stesen televisyen tempatan hantar wartawan ke Chadlington
untuk buat liputan kisah ini. Ada rakamannya.
Pengajaran menarik tentang demokrasi di Chadlington.
Ini Chris Tarrant.
Permulaan kerjayanya.
Pihak berkuasa boleh buat apa-apa saja dengan saluran air,
melainkan air disumbat masuk mulut,
orang tak boleh dipaksa minum.
Puan Cooney, awak minum air mata air.
Apa keistimewaannya?
Sebab ia tulen. Saya tak nak air kotor.
Apa yang awak tak suka tentang air paip?
Ia teruk.
Kami ada tangki ikan tropika,
tapi semuanya mati apabila air berubah.
Ia campuran kumbahan dari Temple Guiting dan Bourton-on-the-Water.
Air kumbahan akan disalurkan juga.
Penduduk tempatan mahu minum air mata air.
Mereka dah buat begitu selama berabad. Begitu indah.
Dia dah liputi kisah air Chadlington sebelum saya,
dan dia hos Who Wants to Be a Millionaire sebelum saya.
Saya di bawah bayangan lelaki ini.
Tapi kini saya yang akan menang,
sebab saya yang akan kembalikan air mata air Chadlington.
Saya nak lihatnya sebab saya tak pernah endahkan
mata air ini.
Tugas pertama saya dan Lisa adalah untuk kumpulkan sampel ujian.
Awak dapatkan terus dari saluran tanah?
Ya.
Ini yang jenama Perrier buat.
Sedap rasanya.
Lihat betapa cepatnya sebotol boleh diisikan di sini.
Saya fikir boleh buka kedai seperti B&Q dengan polisi pengambilan pekerja tua.
Upah ramai pesara untuk tunggu di kaki air terjun
sambil isi botol.
Pekerjaan yang bagus dan menguntungkan bagi orang tua.
Ini boleh dapatkan saya anugerah kesateriaan.
Setelah hantar sampel ke makmal, saya dapat idea lain pula.
Ini ialah tumbuhan wasabi,
yang dikenali sebagai emas hijau,
sebab di kedai, ini berharga £52,
yang bersamaan dengan setengah tan lobak merah.
Untuk dapatkan bahagian boleh dimakan, kulitnya perlu dikupas.
Kebanyakan pes wasabi hijau yang pedas di restoran Jepun
ialah mustard dan lobak kuda
yang dicampurkan dengan pemanis dan pewarna buatan.
Ini wasabi yang sebenar.
Jika saya boleh tanamnya di sini,
tak lama lagi saya boleh belek katalog kereta Mercedes G5.
Hebat.
Dah boleh rasa di sini.
Namun wasabi tak mudah tumbuh.
Ia memerlukan bekalan air yang laju pada suhu yang tepat
dan tahap pH yang betul.
Setelah saya menemui anak sungai yang sesuai,
saya perlu bina batas, bererti saya perlukan mesin.
Enjin silinder tunggal,
0.16 liter, kelajuan tertinggi: tiga.
Saya akan panggilnya James May.
Saya dah tanam dalam 100 tanaman wasabi.
Jika semuanya tumbuh...
akarnya boleh dijual pada £5,000
dan mungkin daunnya £1,000.
Itu lebih menguntungkan daripada
beratus-ratus ekar gandum.
Ini yang menguntungkan.
Saya berhenti buat tugas kedai tani,
sebab Charlie asyik membebel tentang peralatan pertanian saya
yang dibiarkan di luar.
Jadi, saya ambil langkah antikecurian dengan ketua keselamatan baharu saya,
Gerald, pembina tembok batu kering.
Dah kata saya boleh bawa.
Ya Tuhan.
Ayuh, tak guna.
Baik.
Bolehlah itu.
Ya.
Betul.
-Dengar sini, dah pukul 5.40 petang. -Ya.
Sebelum pasukan pencari dihantar dari Chequers,
awak patut pergi dulu.
Gembira jumpa awak lagi, terima kasih.
Ya.
Kini peralatan saya selamat.
Tak lama lagi saya akan ada produk jualan,
dan kebenaran pembinaan akan diperoleh.
Semuanya berjalan lancar, sehinggalah...
Apa?
Saya terima berita buruk daripada majlis perbandaran.
Kampung ini membantah rancangan kedai tani saya.
"Atas sebab-sebab berikut..."
Aduan hanya tentang risiko merubah kampung ini,
dan risiko mengganggu kedai tempatan.
Kampung ini kecil dan kolot.
Orang biasanya tak berapa suka.
Orang agak bingung dengan situasi ini,
dan kita tak tahu apa yang Jeremy bakal buat.
Dia letupkan rumah dia.
Anjing menyalak dan orang fikir dunia dah kiamat.
Charlie hantar e-mel untuk jelaskan cara
untuk saya urus bantahan ini.
"Meski ia kelihatan buruk pada pemeriksaan pertama,
"saya telah menjawab kebimbangan
melalui penyerahan rancangan perniagaan."
"Apa itu rancangan perniagaan?" Contoh rancangan perniagaan.
"Keutamaan dan keperluan pelanggan.
Laluan ke pasaran. Khidmat, produk dan cadangan.
"Jualan, nilai, dan margin.
"Rancangan tindakan strategik..." Saya perlukan seminggu.
Setelah menaip setiap ungkapan dalam The Apprentice,
saya hantar rancangan perniagaan dan yang menakjubkan, ia berkesan,
sebab tak lama kemudian, kebenaran perancangan diluluskan.
Masukkan ke dalam, Brad. Semuanya ke dalam.
Ini bererti Alan akhirnya boleh mula membina.
Kambuskan saja.
Penggali akan pindahkan. Keluarkan tong.
Tapi dia lewat seminggu daripada yang dijadualkan,
bererti masa semakin suntuk untuk kentang.
Untuk memburukkan lagi keadaan, musuh lama kini kembali.
Aduhai.
Macam mana nak bina bangsal dalam keadaan begini?
-Pernah sebasah ini? -Tak.
Kita semua akan hidap kaki rendaman.
Masalahnya, saya ada banyak kentang,
tapi ia takkan bertahan selamanya. Jadi, berapa lama lagi?
"Berapa lama lagi?"
Jika cuaca baik, mungkin lapan minggu.
Tak boleh begitu.
Hujan turun tanpa henti selama berhari-hari.
Apabila ia akhirnya reda,
ini rupa tapak kedai.
Tiga minggu lalu, saya gali tapak untuk kedai ini.
Ini yang berlaku.
Saya terkejut Agensi Alam Sekitar tak muncul
dan cakap saya ada tasik haram.
Kebenaran perancangan lulus,
dan kami mengalami hujan paling lebat yang tercatat
sejak hujan paling lebat dulu.
Perjalanan lancar wujud dalam pertanian?
Dengan jadual pembinaan terganggu,
keutamaannya adalah untuk mengekalkan kesegaran kentang.
Ia perlu digali keluar dan disimpan, bererti saya perlukan mesin.
Di kawasan ini, yang tak ramai tanam kentang,
susah untuk jumpa mesin itu.
Tapi saya berjaya mencarinya, yang melegakan hati Kaleb.
Ia seperti baldi berkarat.
Tengoklah,
teruk betul.
Tayar lama dan pancit.
Ini perlu dinyahbeku dengan pemanasan.
Ini perlu digris semula. Ini gris lama.
Dah hijau dan buruk. Ini besi buruk.
Akhirnya, dia berhenti mengadu dan mula bekerja.
Dengan bantuan orang tempatan, kerja menjerihkan itu bermula.
Kami dah selesaikan bahagian atas ladang hingga ke sini...
-Ya. -....dalam empat jam.
Masih perlu kutip semua itu.
Kami perlu lebih laju.
Lihat, yang ini dah jadi hitam.
Yang ini dah jadi hitam dan lembut.
Namun akhirnya, pekerja berjaya selamatkan 16 tan kentang,
dan selain beberapa biji yang ketua keselamatan perlukan,
semuanya di dalam bangsal penyimpanan yang sejuk dan gelap.
Ini beri saya masa untuk mulakan kerja seterusnya
untuk kedai tani.
-Berapa ekor ayam awak nak beli? -Enam puluh.
Telur.
Kita tak panggilnya ayam ternak lepas,
tapi ayam banyak bersenam.
Itu namanya di Vietnam.
Lebih baik daripada ternak lepas.
Ya, saya suka.
Saya merancang nak bina pelbagai reban ayam kecil
sepanjang bahagian ini.
Jadi, mula di sini.
Ya.
Jadi, kita boleh ambil telur dari sini,
tapi ayam boleh keluar dari situ untuk berkeliaran di hutan.
Pagar ini kena dibina semula
dan pasang kawat ayam di sekeliling.
-Bagaimana rubah boleh masuk? -Seperti rubah.
Saya jamin seekor rubah boleh masuk dalam 20 minit.
Berapa ketinggian pagar?
Enam kaki, begini.
Jadi keesokannya, kami berjumpa lagi untuk bina pagar.
Pegang bahagia bawah tiang. Ratakannya.
Guna mesin yang Kaleb panggil sebagai...
pembunuh lelakinya.
Ayuh kita mulakan.
Giliran awak.
Tinggi lagi.
Ia sebenarnya tak bergerak.
Janganlah desak saya.
Itu bahagian akhirnya.
Rasa letih.
Syabas. Baik, yang seterusnya.
Awak nak bawa yang itu? Saya bawa ini.
Kita perlukan tiang lagi. Perlu ambil tiang lagi.
Jumpa di bawah nanti.
Bawa dua kalau boleh.
Maka, hari berlalu bawah arahan ketat Ant Middleton kampung.
Tinggi lagi. Betul. Tiga,
empat, lima.
Dua lagi. Ayuh.
Kenapa asyik jerit kepada saya? Pegang ini.
Baik, awak ambil tangga dan palang, saya bawa ini
dan jumpa di titik seterusnya.
-Sedia? -Belum separuh jalan, bukan?
Belum.
Namun akhirnya, Jurassic Park dah siap.
Kemudian, tiba masa untuk pasang reban yang Lisa belikan.
-Bagus, bukan? -Ia sesuai
jika kita berada di Camber Sands atau Tobermory.
-Antara yang ini atau turap kerakal. -Ayam dah sampai.
-Hei. -60 baka tulen Burford Brown.
Mari kita rancang.
Jadi, 20 ekor di dalam ini, 12 di sini. Di sini 20.
Tiga puluh, 40, 50,
Tiga, lapan. Tujuh di hujung.
-Saya tak dengar. -Okey, saya dah selesaikannya.
Ayam betina ini jelas sekali tidak teruja untuk
hidup di LEGOLAND.
Ia lincah. Maaf.
Jeremy, awak takkan berjaya tanpa makanan.
Kita akan berjaya.
-Bagaimana? -Lihat ini.
Saya boleh bercakap dengan ayam.
Awak suka patuk dan gigit.
Ini cara untuk lakukannya, okey?
Ini pengajaran yang penting. Pura-pura tak peduli.
Lalu dengan santai sambil pandang ke arah lain.
Kemudian, pada detik terakhir, kita tangkap...
Tak guna.
Namun akhirnya, semua ayam dimasukkan dengan selamat
ke dalam rumah baru.
Lisa juga ada kejutan untuk saya.
Tutup mata awak dan hulurkan tangan.
-Sebiji telur? -Telur pertama.
Ia bertelur di dalam peti.
-Sebiji telur. -Ya.
Ayam bertelur dari punggung
atau farajnya?
Awak pergi sekolah asrama?
Jika saya buat carian Google, Jeff Bezos akan risau tentang saya.
Ya.
Maka, pengeluaran telur berskala besar bakal berlaku.
Mudah-mudahan juga pembotolan air mata air.
Sebab ada surat penting yang tiba di pejabat saya.
Okey, ini ialah...
keputusan ujian semua mata air ladang.
Saya hantar air untuk diuji kandungannya dan yang mana boleh diminum.
Baik. Ada sesuatu yang pada dasarnya ialah E. coli.
"Jenis bakteria ditemui di dalam usus haiwan dan manusia.
"Ada strain menyebabkan cirit-birit, keracunan makanan... pneumonia."
Mata air pertama tiada E. coli.
Begitu juga bagi mata air kedua.
Intipati yang saya faham,
mata air pertama dan kedua yang saya nak botolkan bagus.
Namun, ada berita yang menggusarkan juga.
Tunggu sebentar.
"Sampel koliform positif
"perlu dipertimbangkan sebagai tanda kewujudan najis dalam sumber anda."
Tasik yang salurkan air ke rumah saya
dipenuhi dengan segalanya dalam kuantiti yang besar...
Ini menjelaskan sebab otak saya kotor.
Sebab itulah yang saya minum selama beberapa tahun ini.
Ia hanya curahan najis.
Risau yang saya tak sempat hidup sehingga
kedai tani dibuka,
saya ke bilik penapisan air rumah saya.
Tunggu, ia agak kotor.
Ya Tuhan, ini...
Saya akan tunjuk rupa yang sepatutnya. Tunggu.
Baik,
ini rupanya tiga bulan lalu.
Ini rupanya sekarang.
Saya minum ini.
Saya minum haiwan dan najis mereput.
Nasib baik Lisa di London hari ini, Saya takkan beritahu...
tentang ini.
Itu yang terbaik. Saya akan cakap semuanya baik-baik saja.
Ada lagi berita buruk,
sebab walaupun kentang disimpan...
masa semakin suntuk bagi kentang saya.
Jika kita periksanya, ada banyak dah busuk
yang perlu kita asingkan.
Ada seperti yang ini...
maaf bagi penggeli, yang ini jadi bernanah dan teruk.
Saya perlu jualnya sekarang.
Namun kedai langsung belum siap.
Maka, ketika terdesak, saya fikirkan penyelesaian yang drastik.
GEROBOK KENTANG! - SEBIJI 15 SEN
Selamat pagi.
Ia 15 sen untuk sebiji kentang ini, atau 15 sen untuk yang kecil ini.
Ini kelemahan rancangan saya.
Jadi, kentang dan beg ada di sini.
Bagus.
TINGGALKAN DUIT DI DALAM LACI INI!
Rupa-rupanya, orang jujur yang tertarik untuk beli kentang saya.
Kebanyakannya.
Ada orang tinggalkan penutup botol ini.
Sebab mereka...
Tapi ada juga yang tinggalkan duit sebenar.
Jadi, saya dah dapat...
dua, tiga, empat, £5.35.
Jenis apa? Yang boleh dibakar?
Lihat.
Ada yang besar dan ada yang kecil.
-Saya nak yang besar untuk dibakar. -Berapa biji?
-Tujuh. -Tujuh?
Bagus. Lihat ini.
Saya sangat kaya.
Namun, saya takkan dapat jual 16 tan kentang
dari kabinet laci fail.
Yang benar-benar diperlukan ialah kedai.
Dalam aspek itu...
ada berita baik sebab akhirnya, kedai itu mula ada rupa kedai.
-Lihat, ini kerja pagi tadi. -Ya?
Saya lihat sebelah lagi semalam ketika hujan.
Lihat kerja kami semalam.
-Cuaca yang bagus di sini. -Ya.
Dinding itu cantik bukan?
-Saya sukakannya. -Ia bagus.
Ada beberapa dinding berbata yang cantik.
Ia nampak seperti bangsal di bawah sana.
-Betul. -Ya.
Sekarang saya perlu urus biri-biri.
Saya rasa saya lambatkan kerja awak, dan saya tak nak buat begitu.
-Bawakan beberapa biji kentang. -Baik.
-Saya akan bakar sikit untuk awak. -Saya akan bawakan kentang.
Terima kasih.
Ketika saya pergi, Alan tiba-tiba teringat
yang dia perlukan benda lain.
Sebelum awak pergi,
kami perlukan air dan elektrik dari tapak karavan.
Minta kebenaran mereka.
Ia dimiliki Kelab Perkhemahan dan Karavan.
-Ya? -Hubungan saya dengan mereka baik,
sebab saya ulas karavan dengan baik.
-Bagus. -Saya selalu puji karavan.
Saya pernah nampak mereka pegang dinamit.
Kita perlu bercakap dengan mereka.
Saya akan uruskan.
Rupa-rupanya, Kelab Perkhemahan dan Karavan
gembira untuk bekalkan kuasa dan air,
selagi saya balas budi mereka. Maka...
Hai, saya Jeremy Clarkson.
Seperti yang selalu saya katakan, percutian karavan adalah terbaik.
Tapak sebegini menawarkan ahli Kelab Perkhemahan dan Karavan
akses kepada alam sekitar dengan harga semurah £41 setahun.
Saya rasa cuaca semakin baik.
Ia juga sesuai untuk menikmati hidangan di tempat terbuka
atau bersukan dengan orang daripada setiap lapisan masyarakat.
Jadi, ayuh hilangkan kesedihan Brexit
dan bercuti di ladang British tahun ini.
Anda pasti takkan menyesal. Minumlah.
Dengan bekalan kuasa dan air tersambung,
semuanya nampak baik-baik saja. Kemudian...
Teruk.
Tapak kedai tani yang kita gunakan,
saya semak surat ikatan hak milik,
dan ada perjanjian terhad
yang membataskan penggunaan tanah itu.
Apa?
Ini peta tapak itu. Kedai tani itu ada di sini.
KEDAI
Ya. Itu sempadan tanah saya?
Ya.
SEMPADAN
Di penjuru kecil ladang itu...
Bukan pintu saya.
PINTU MASUK
Kita ada hak masuk,
dan hak penggunaan seluruh sudut ladang itu.
Tapi ia hanya terhad kepada pertanian.
-Kita boleh bina kedai... -Tapi pelanggan tak boleh masuk.
...pelanggan tak boleh masuk.
ADA MASALAH BESAR
-Ia kecil. -Ya.
Sepuluh kaki. Ia hanya pagar.
Ia hanya pintu itu dan penjuru ladang.
Dalam 100 kaki persegi.
Ya Tuhan.
Oleh itu, saya perlu cari pemilik pintu itu di kampung,
sambil berharap mereka bukan
orang yang bantah pembinaan kedai saya dulu.
Ternyata...
mereka bukan!
Mereka beri saya kebenaran untuk pelanggan masuk kedai itu,
maka kerja diteruskan.
Baik, masukkannya Brad.
Alihkan tong itu.
Sehingga akhirnya,
empat minggu lewat daripada rancangan, bangunan itu siap.
Bagi saya, ia seperti Fortnum & Mason.
-Apa? -Jangan kata awak tak tahu.
-Tak tahu. -Ia kedai besar di Piccadilly, London.
-Awak sengaja sebut itu. -Seperti Harrods.
-Kami tahu apa itu Harrods. -Ia sepertinya.
Ini akan dialihkan dan ini akan diratakan,
kemudian semuanya akan siap. Tandas bagaimana?
Kita perlu dapatkan sesuatu untuk orang tua yang datang.
Saya akan cari produk untuk dijual.
Hujan takkan henti.
Tak henti sejak lapan minggu lalu.
Dengar sini, ini pemanasan global.
Awak pula berlumba naik kenderaan sepanjang hayat awak.
Maaf, itu kereta apa?
Tak, van saya guna elektrik.
Tiga puluh tahun awak dan orang lain pandu kereta begitu
dan rosakkan dunia kita untuk generasi seterusnya.
Mengarut betul. Ya Tuhan!
Baik, mari kita teruskan.
Keluarkan paip.
Tutup pintu, Jason. Nanti ia rosak.
Sebenarnya, ada banyak perlu dibuat sebelum bangsal itu jadi kedai.
Luke, saya nak sampah ini dikeluarkan.
Namun setiap jam yang berlalu, bererti kentang sedang membusuk.
Kuang bayas makan wasabi saya.
Rubah kelilingi reban saya.
Pengawal saya terikat undang-undang,
untuk bertelefon jika rubah muncul.
Oleh sebab masa kesuntukan,
saya memutuskan pada malam itu yang kedai Diddly Squat itu akan dibuka
pada hujung minggu ini. Tak kisahlah apa berlaku.
Kita perlu bawa kotak untuk sayur di kedai tani.
-Ya. -Perlu pasang papan pengiklanan.
-Okey. -Kita perlu hias kedai tani itu.
Jadi, apa awak nak saya buat? Bila kedai buka?
-Esok pada pukul dua. Saya tahu. -Sekarang pukul berapa?
-Pukul 9.40 hari Jumaat. Kedai buka esok. -Kita perlu siapkan semua ini?
Kalau tak, kentang akan rosak.
Jika tak buka kedai sekarang, kentang tak dapat dijual.
-Semua kentang itu akan busuk. -Ya.
Kaleb bergegas untuk buat papan iklan,
sementara saya bawa Lisa ke kedai saya
agar dia boleh mula menghias, dan saya boleh cuba tempat letak kereta.
KEDAI TANI DIDDLY SQUAT
-Sangat dalam. -Ini sangat teruk.
-Sedia? -Ya, tunggu.
-Bagus. -Ini akan jadi hebat.
-Sedia? -Ya, teruskan.
-Singki di mana? -Apa?
Singki untuk bilas barang.
Kita tiada singki, tapi ada paip.
Tapi jangan terganggu dengan
ketiadaan penyaliran untuk jimat duit.
Nampak hebat dan lebih besar dengan atap.
Ya.
Sementara Lisa mengecat dinding,
saya pergi bantu Kaleb pasang papan pengiklanan kami.
Berapa ramai akan datang hari Sabtu?
Soalan yang baik.
Dah hebahkan melalui Chipping Norton News?
-Tak, sebab saya baru terfikir tentang... -Media sosial.
Media sosial. Saya ada 7.1 juta pengikut...
-Biar betul. -...di Twitter.
Apa guna Twitter? Saya tak gunakannya.
Tiada apa-apa. Kini Twitter peluang
untuk orang berhaluan kiri untuk nyatakan fahaman sayap kiri
kepada orang berhaluan kiri lain.
Saya tak pasti jika ia kedai tani...
-Tapi semuanya vegetarian, bukan? -Ya.
Ya, itulah nama Twitter bagus.
-Semuanya untuk vegan. -Itu nama bagus.
Alamak, mereka akan datang dengan ketiak busuk
dan beratur panjang jika ia vegan.
Selepas selesai hantar tweet,
Kaleb berikan cadangan
yang boleh kami lakukan.
Awak boleh buat perlawanan kentang dengan orang.
Pergi minum sampai mabuk, dan baling kentang pada satu sama lain.
Seperti apa? Pergi ke parti, kemudian?
Mula dengan "Apa khabar?"
Kemudian, segalanya tamat pada pukul sepuluh.
Awak cuma nak baling kentang.
Siapa lagi yang akan baling kentang?
Saya tak boleh sebut
sebab mereka akan marah.
Mereka akan gembira apabila orang baling kentang pada mereka.
Hidup kita benar-benar berbeza.
PEMBUKAAN KEDAI TANI SABTU INI
Setelah papan dipasang, kami kembali ke kedai tani...
untuk bantu mendirikan tandas mudah alih.
Baik, ia cantik, bukan?
Jadi, kita hanya letak di sini.
Bagaimana ia tak ditiup jatuh angin?
Mungkin lebih baik letak sesuatu yang berat.
Bagus.
Setelah letak tandas mudah alih, saya pergi periksa Michael O'Angelo.
-Jeremy? -Ya.
Saya beritahu mak dan hantar video saya mengecat.
Dia balas WhatsApp saya.
"Ya Tuhan. Berhenti sekarang.
"Bata lubang angin perlu disediakan sebelum dicat. Buat carian Google."
Jadi, saya semak
dan kita perlu buat campuran simen dan air
untuk cat pada dinding.
Tapi cakap saja yang kita nak kesan begini.
Kita tiada masa. Kedai ini akan buka...
-Dah terlambat. -...lagi 24 jam dan sepuluh minit.
Sementara Lisa uruskannya,
saya pergi kumpul telur untuk dijual.
Satu, dua.
Tiada langsung.
Sebiji.
Peluang terakhir. 59 ayam...
Sebiji. Apa kamu sedang buat?
Ada 11 biji telur.
Ini cukup untuk berkelah, bukan untuk kedai.
Selepas berceramah pada ayam, saya pulang ke kedai pertanian...
dan tiba tepat pada masanya ketika Charlie yang ceria datang.
Saya fikir ketika jalan tadi, kenapa bina kedai di tempat angin kencang?
Ya, saya tahu. Tapi kita di sebelah pelanggan.
Bagus.
Kemudian Charlie beritahu saya
yang saya tak boleh jual daging bebiri yang saya dah sembelih.
Daging tak boleh dijual?
Sehinggalah kebenaran Jabatan Kebersihan Makanan diberikan.
Jadi, yang dibeku...
Daging dibeku tak boleh dijual hingga kita dapat...
Saya rasa dia akan datang minggu depan.
Yang tak boleh datang hari Khamis dan Jumaat?
Majlis tempatan tak boleh hantar sesiapa.
Kenapa?
Sebab dia kerja dari Isnin hingga Rabu.
Ini tahun 1974? Adakah saya tertidur dan terbangun pada zaman 70-an?
Aduhai.
Di dalam, berita birokrasi Charlie berterusan.
Dalam hati Lisa, di situ kawasan minum kopi yang indah.
-Orang boleh minum kopi. -Berbeza dengan rancangan.
Saya perlu minta kebenaran untuk bina lubang bakar?
Tak, tapi mungkin penilaian risiko diperlukan.
Boleh saya letak notis? "Jangan jalan di atas api."
"Jangan baring di atas api."
Bagus. "Jangan sentuh api."
Seolah-olah saya cakap, "Hai pelanggan, saya rasa awak bodoh."
Nasib baik saya berjaya larikan diri
daripada hal birokrasi untuk siapkan kedai saya.
Ya, ini berhasil.
Banyaknya perlu dibuat.
Tak guna.
Keesokannya, cuaca bukan begini.
Ia sejuk dan suram,
dan masih ada masalah untuk ditangani.
-Telur ini bagus. -Awak dah buat ujian salmonela?
-Apa? Kita dah buat? -Awak dah buat?
Nampak bagus.
Nampak hebat. Saya akan buka ini.
Baiklah. Kemudian, itu... Apabila ia ditutup, lihat...
-Tak, ia kedai yoga. -Kedai cangkung.
Kedai cangkung bunyi seperti tempat buat yoga.
-Diddly Squat. -Ya, tapi jika ditutup,
jelas fungsi kedai ini. Apabila kedai buka,
wanita memakai leotard akan kata, "Boleh saya regangkan badan?"
Ada masalah dengan air mata air.
Saya minta empat botol sampel,
dan ia tiba tepat pada masa untuk pembukaan kedai,
tapi saya pilih warna kuning.
Seperti yang boleh dilihat...
Label bagus. Saya suka.
Ia jelas, tapi...
Ia nampak seperti sampel.
Namun, menjelang pembukaan kedai,
semuanya akhirnya selesai.
AIR DIDDLY SQUAT TIADA NAJIS
SEMUANYA DIJAMIN BUKAN ORGANIK
JANGAN JATUH DALAM LUBANG
JANGAN TERBAKAR!
KENTANG - 51P/KG PALING MURAH
Kami bersedia untuk terima pelanggan.
Persoalannya,
adakah hantaran media sosial saya cukup
untuk menarik pelanggan?
Baik, ayuh kita mulakan.
Boleh saya tunjukkan apa-apa? Kentang?
Ada pelbagai kentang.
Ya, semuanya kentang Melody.
Ia sedap digoreng dan dibakar. Ia bagus.
-Okey. -Ia sedap dibakar.
-Boleh buat kentang goreng. -American Express diterima?
Visa diterima.
Kemudian, ketika saya mula panik...
Alamak.
Ya Tuhan.
Tak, lihat itu.
Ia benar-benar panjang.
Ya Tuhan, apa saya telah buat?
-Awak okey? -Ya.
Cuma ini lebih ramai daripada yang dijangkakan.
Suami saya ada pembedahan, tapi dia datang jumpa awak.
-Terima kasih. -Pembedahan tulang belakang.
Ada tempat letak kereta OKU.
PEMANDU OKU SAHAJA
-Ada sijil OKU? -Ya.
Letak kereta di tempat OKU. Saya dah sediakan.
-Terima kasih. -Terima kasih.
Orang ramai juga datang jalan kaki secara berkumpulan.
Tidak lama kemudian, kedai itu penuh, dan Lisa jadi amat sibuk.
Hai. Apa khabar?
Helo. Apa khabar?
Manakala, saya memutuskan
yang saya lebih berguna sebagai penyambut pelanggan.
-Boleh saya ambil gambar? -Sudah tentu.
-Nak tulis apa? -Kepada Curtis.
Selesai, ini kentang awak.
Jumlahnya £6.21, tuan. Harganya £6.02.
Ini £6.72.
Apa keputusan Chelsea lawan Spurs?
-Berapa? £2.20? Apa khabar? -Baik, terima kasih.
Selesai, ini kentang awak. Awak nak kek?
Awak syarikat akhbar mana?
The Cotswolds Gentleman.
-The Cotswolds Gentleman. -Ya.
Saya suka konsep The Cotswolds Gentleman.
Sementara pelanggan berpusu-pusu, masalah melanda.
Tempat letak kereta jadi lumpur jerlus.
Ada masalah.
Saya pandang ini sebagai masalah perhubungan awam,
manakala Kaleb pandang ia sebagai peluang perniagaan.
Awak tak boleh caj untuk tarik kereta keluar.
Tak boleh.
Awak tak boleh. Ia tak adil. Ini kedai.
Awak di sini untuk tawarkan khidmat dengan traktor berkuasa saya.
-Ya, betul juga. -Boleh saya dapatkan £10 saya balik?
Awak tak perlu bayar dia. Kaleb, beri dia...
-Saya bayar £10. -Lihat? Ini peluang perniagaan.
Bukan, ini pencurian.
Sementara tengah hari berlalu, pelanggan tak henti-henti datang.
Ini lebih tiga kilogram. Saya kira ia sebagai tiga kilogram.
Jika awak ada kad, ia lebih mudah.
Saya akan bawanya ke kereta puan.
Terima kasih.
Saya tak boleh jual daging, tapi saya ada sedikit daging bebiri.
Terima kasih banyak-banyak. £10 untuk tarik keluar.
Jika nak daging itu, ada di belakang.
Selepas hari yang sibuk, tiba masa untuk tutup pintu...
-Terima kasih kerana datang. -Terima kasih.
Nikmatilah kentang.
...dan kira keuntungan.
Empat puluh, 60, 80, 120.
Kita perlukan mesin mengira seperti yang dimiliki Pablo Escobar?
Mesin dimiliki pengedar dadah yang begini...
Seratus lima puluh...
Saya rasa kita ada dalam
175 di dalam ini.
-Seratus tujuh puluh lima paun? -Ya, dan...
Dalam bentuk tunai.
-Saya tahu... -Kemudian, saya agak sibuk...
-Berapa kita dapat melalui kad kredit? -Awak rasa berapa?
Entah. Saya tak tahu nak teka berapa. £100, £200?
£897.76. Kita hampir berjaya.
Berapa?
-£897.76. -Tambah 100...
-Tambah 100... Untung sebanyak ini. -Jadi, dalam 170ca
Seratus...
Dalam seratus tujuh puluh, maka lebih seribu.
-Ya! -Saya iklan bentuk manusia.
-Banyak jualan kita. Kita... -Tapi masih ada banyak...
...jual banyak kentang.
Masih ada banyak, Jeremy.
Tapi tidak mengapa, kedai ini dah terkenal,
dan esok masih ada.
Namun, sebenarnya tiada esok.
Kedai saya ditutup.
Saya pegang sepucuk surat daripada majlis perbandaran.
Mereka tak suka atap timah saya.
Ia perlu dibina dengan genting.
Jika mereka tak suka, saya tiada kebenaran perancangan.
Tanpanya, kedai tak boleh dibuka.
Bererti ini perniagaan kedai tani terpendek dalam sejarah.
Suatu hari nanti, sesuatu akan berjalan lancar.
Mesti jalan lancar.
AKAN DATANG
Ya, lihat itu.
Orang mesra alam suka perkara begini, bukan?
Apa awak buat di sini?
Terjemahan sari kata oleh Hidayah Zulkipli
Penyelia Kreatif: Vincent Lim