क्लार्कसंस फ़ार्म
तीसरा अध्याय ख़रीदारी
हालाँकि पतझड़ की मनमौजी बारिश ने मेरी खेती की सारी योजनाओं पर
पानी फेर दिया था,
पर कुछ दिन धूप निकलती थी
और केलब ट्रैक्टर चला पाता था।
और ऐसे ही एक दुर्लभ मौके पर मैंने जश्न मनाने का फ़ैसला किया।
ठीक है। मैं प्लाउमैन्स लंच लेने
स्थानीय फ़ार्म शॉप जा रहा हूँ। मुझे प्लाउमैन्स लंच चाहिए।
और हम पहुँच गए।
आप अपनी मंज़िल पर पहुँच गए हैं।
अच्छा।
थोड़े से ये,
हैम, पोर्क पाई।
अरे, रुको, चीज़।
आपके पास नार्वेजियाई यार्ल्सबर्ग है?
-नहीं। -चैडर?
अगर आपको बढ़िया, करारा चैडर चाहिए तो हमारे पास शानदार चैडर है।
तो यह वाकई डेल्सफ़र्ड का बना है जो दुकान में बिकता है?
हाँ, बिल्कुल।
वहाँ देखने को कुछ नहीं है।
यही चाहिए, कुरकुरी रोटी, मक्खन।
हाँ, मेरे बैग में एक प्लाउमैन्स लंच है।
-बढ़िया। बहुत-बहुत शुक्रिया। -शुक्रिया।
-कितने पैसे हुए? -ये हुए 83.44 पाउंड हुए, प्लीज़।
इन्हें ऊपर रख देती हूँ।
अच्छा, तो उससे थोड़े ज़्यादा हुए।
तिरासी? तीस...
चालीस। यह 90 हुए।
आपको रसीद चाहिए?
हाँ, वरना कोई मेरा यकीन नहीं करेगा।
शुक्रिया।
डेल्सफ़र्ड जैविक फ़ार्म
लेकिन यह एक मुनाफ़े का सौदा साबित हुआ,
क्योंकि घर लौटते हुए,
मेरे दिमाग की बत्ती जल उठी।
फ़ार्म शॉप? भला वह क्यों नहीं करूँगा?
अगर मैं कहीं पर कोठार बना दूँ
और उसे खेत में उगी फल-सब्ज़ियों से भर दूँ...
खयाल बुरा नहीं है।
दरअसल, वह एक शानदार खयाल था
और मैंने उसकी जगह तक सोच ली थी।
यह खेती में इस्तेमाल नहीं होती। यह बंजर ज़मीन है।
वहाँ पर सड़क है, दरवाज़ा है, तो पहुँच भी अच्छी है।
और सबसे बढ़िया बात उन पेड़ों के पीछे है, आइए चलकर देखते हैं।
इस छोटे से दरवाज़े के पार,
कैरावैन रुकने की जगह।
लगातार बदलते ग्राहक,
और वे लोगों से कभी मेरी दुकान की बुराई
नहीं कर पाएँगे, अगर वह बुरी हुई तो।
कोई बदनामी नहीं होगी।
जगह तय होने के बाद, मैंने ऐलन को फ़ोन किया,
जो 25 सालों से मेरा बिल्डर है, ताकि वह जगह का मुआयना कर ले।
यहाँ इस जगह के कोने में बनाएँगे।
उस पहाड़ी की सीध में बनाना होगा,
ताकि उस कोने के चौकोर से यहाँ आए।
दरअसल अभी मेरे पास सारी निर्माण अनुमति नहीं थी,
लेकिन ऐलन ने कहा कि उसके बावजूद,
हम ज़मीन की ऊपरी सतह को खोदने का काम शुरू कर सकते हैं।
ज़मीन को समझने के लिए ऊपरी परत हटाएँगे। उतना ही करेंगे।
सब कुछ तैयार है।
-कोई जल्दबाज़ी तो नहीं की न? -नहीं।
-कोई कानून तो नहीं तोड़ा? -बिल्कुल नहीं।
इसलिए मैं तुरंत ऐलन के
बड़े डिगर की ड्राइविंग सीट पर सवार हो गया।
हाँ, देखो तो उसे।
शुरू करते हैं।
अरे, मेरी वैन। हे भगवान।
धत् तेरे की।
बिल्कुल आराम से। घास को उखाड़ दो।
ज़्यादा गहरा है।
इतना गहरा मत खोदो।
पता चला कि मैं खोदने में बिल्कुल अनाड़ी था।
सत्यानाश। यह स्विमिंग पूल जैसा बन गया।
इसलिए जब ऐलन ने मुझे जाकर कुछ और करने की सलाह दी,
तो मैं छोटे से हिस्से में उगाए प्रयोगात्मक आलुओं को देखने चला गया
जो मैंने कुछ महीने पहले लगाए थे।
मैंने कुछ उगाया है!
एक और!
ये तो ढेर सारे हैं। लगभग पाँच हैं।
इसे देखो।
एक और।
जब मैं खुदाई कर रहा था, तो ख़ुशमिज़ाज चार्ली आ पहुँचा।
ये आलू अच्छे हैं? ये भूनने वाले आलू हैं,
यह बढ़िया है, और वे नए हैं।
-वह सलाद वाला आलू है। -सभी एक जैसे हैं।
पर ये मेलोडी हैं। ये अच्छी किस्म के हैं। बहुत अच्छे होंगे।
लेकिन बात यह है कि मुझे इन्हें निकालने में आधा घंटा लग गया।
मेरे पास एक बाल्टी आलू हैं। तो यहाँ से मुझे कितनी बाल्टी मिलेंगी?
एक एकड़ में 14 से 16 टन के बीच मिलने चाहिए।
-ये लगभग दो एकड़ में हैं। -तुमने 14 टन कहा?
-हाँ। -ये यहाँ से निकलेंगे?
-सिर्फ़ दो एकड़ से? -दो एकड़ से।
बहुत से चिप्स बनेंगे।
इन्हें फ़ार्म शॉप में रख सकता हूँ,
लेकिन फ़ार्म शॉप अभी बनी नहीं है और मेरे पास निर्माण अनुमति नहीं है।
अच्छा, रुको... अगर हम छह हफ़्तों में फ़ार्म शॉप बना लें,
अगर इस हफ़्ते निर्माण अनुमति मिल जाए...
-हाँ। -इन्हें छह हफ़्तों तक रख सकते हैं?
इन्हें छह हफ़्तों तक रख सकते हैं।
इन्हें छह हफ़्तों तक खराब होने से कैसे रोक सकता हूँ?
तो, हम इन्हें निकालने के बजाए ऊपरी हिस्सा काट देंगे।
-मतलब लॉनमोवर से? -लॉनमोवर से काट देंगे।
इनकी पत्तियाँ काट देंगे और फिर वे निष्क्रिय पड़े रहेंगे?
वे निष्क्रिय रहेंगे। छिलका सख्त हो जाएगा।
-और यह अच्छा है? -यह अच्छा है।
इससे इसे ज़्यादा समय तक रख पाएँगे।
फिर केलब ने मुझे अपनी टॉपिंग मशीन उधार दी
और उससे चलाना सीखने के बाद...
अच्छा, ठीक है। पैर सक्रिय हो गए। अब इसे दोबारा दबाएँ।
...मैं अपने काम पर लग गया।
हाँ।
अपने आलुओं की पत्तियाँ काट रहा हूँ।
इससे आलू का और बढ़ना रुक जाएगा
और वह मिट्टी के नीचे निष्क्रिय पड़ा रहेगा।
वाह, यह ट्रैक्टर अच्छा है।
-जेरमी, सुन रहे हैं? -हाँ, सुन रहा हूँ।
टॉपर को नीचे करना होगा। शायद उससे थोड़ी मदद मिलेगी।
नौसिखिए वाली गलती।
हाँ, मुझे पता था। अब मैं शुरुआत पर जाऊँगा
और फिर टॉपर नीचे करके इसे चलाऊँगा,
क्योंकि मेरे हिसाब से उससे बहुत फ़र्क पड़ेगा।
ऐसा ही हुआ, और आख़िरकार मैं काम पर लग गया।
बढ़िया काम कर रहे हैं।
फिर, आलुओं को ज़मीन में गहरी नींद में सुलाने के बाद,
मुझे फ़ार्म शॉप के लिए दूसरी फल-सब्ज़ियों पर ध्यान देने का समय मिल गया।
मैंने कुछ जानकारी हासिल की और पता चला कि स्थानीय गाँव,
चैडलिंगटन का नाम सेंट चैड पर रखा गया है, जो कुओं और पानी के सोतों के
संरक्षक संत हैं।
और तो और, पूरे गाँव को पीने का पानी इस फ़ार्म पर स्थित
पानी के सोतों से मिलता था।
पर फिर, 1972 की एक रात को,
जल बोर्ड ने सबको मेन पाइप से पानी देना शुरू कर दिया।
और वे नाराज़ हो गए। वे बेहद गुस्सा हो गए।
संसद में सवाल पूछे गए।
स्थानीय टेलीविज़न स्टेशन ने ख़बर दिखाने के लिए
एक रिपोर्टर को चैडलिंगटन भेजा। मेरे पास उसका वीडियो है।
चैडलिंगटन में प्रजातंत्र का एक दिलचस्प सबक सामने आया है।
यह क्रिस टैरेंट है। यह असल में क्रिस टैरेंट है।
उसकी शुरुआत यहीं हुई।
लगता है कि सरकार अपनी मर्ज़ी से पाइप में पानी भेज सकती है,
पर जब तक वे उनके गले से उसे ज़बरदस्ती न उतारें,
पीने पर मजबूर नहीं कर सकती।
मिसेज़ कूनी, आप सोते का पानी पीती रही हैं।
उसमें क्या ख़ास बात है?
क्योंकि वह शुद्ध है। दूसरा गंदा पानी नहीं चाहिए।
नल के पानी की क्या बात आपको पसंद नहीं?
वह बहुत बुरा है।
हमारी टंकी में ट्रॉपिकल मछलियाँ थीं,
पर पानी बदलने के बाद वे सब मर गई हैं।
उसमें टेम्पल गुइटिंग और बोर्टन और बाकी इलाकों के नालों का पानी मिला हुआ है।
उसमें नाले का सारा पानी मिल जाएगा।
सभी स्थानीय लोग बस यह पानी पीना चाहते हैं।
वे सदियों से इसे पीते आ रहे हैं और यह बेहतरीन है।
तो वह मुझसे पहले चैडलिंगटन की ख़बर तक पहुँच गया,
और फिर वह मुझसे पहले हू वॉन्ट्स टु बी अ मिलियनेर तक पहुँच गया?
यह मुझसे दो कदम आगे रहता है।
पर आख़िरकार जीत मेरी होगी,
क्योंकि मैं चैडलिंगटन के सोते के पानी को वापस लाऊँगा।
मैं इस सोते को देखना चाहता हूँ, क्योंकि मैंने पहले कभी
सोतों पर ध्यान नहीं दिया।
लीसा और मेरा पहला काम जाँच के लिए कुछ नमूने लेना था।
तुम ज़मीन से बाहर निकलता पानी ले रही हो?
हाँ।
पेरिएर वाले भी यही करते हैं।
यह वाकई लज़ीज़ है।
देखो यहाँ कितनी जल्दी बोतल भर जाती है।
देखो, मैं सोच रहा हूँ कि इससे बूढ़े लोगों को रोज़गार मिल सकता है।
झरने के नीचे बहुत सारे बूढ़े लोग खड़े होकर
बोतलें भर सकते हैं।
यह शानदार होगा, बूढ़े लोगों के लिए फ़ायदेमंद रोज़गार।
इस तरह के काम के लिए ही सीबीई तमगा मिलता है।
नमूनों को प्रयोगशाला भेजने के बाद, मुझे एक और बात सूझी।
मेरे पास एक वसाबी पौधा है
जिसे हरा सोना कहते हैं,
क्योंकि दुकानों में यह आपको 52 पाउंड का मिलेगा,
जिसमें आप आधा टन गाजरें ख़रीद सकते हैं।
तो खाने वाले हिस्से तक पहुँचने के लिए हमें छाल को छीलना होगा।
जापानी रेस्तराँ में मिलने वाली ज़्यादातर हरी, तीखी वसाबी चटनी
दरअसल सरसों और हॉर्सरेडिश होती है,
जिसमें कृत्रिम मिठास और रंग मिलाए जाते हैं।
यह असली माल है।
अगर मैं इसे यहाँ पर उगा पाऊँ,
तो जल्दी ही बड़ी कमाई करने लगूँगा।
यह ज़बरदस्त है।
अब वह यहाँ तक पहुँच गई है।
लेकिन वसाबी को उगाना आसान नहीं है।
उसके लिए तेज़ी से बहने वाले पानी की ज़रूरत होती है जिसका बिल्कुल सही तापमान हो
और बिल्कुल सही पीएच स्तर हो।
और जब मुझे उन ज़रूरतों को पूरा करती हुई जलधारा मिल गई,
मुझे एक क्यारी बनानी थी, जिसके लिए मुझे एक मशीन चाहिए थी।
सिंगल-सिलेंडर इंजन,
0.16 लीटर, उच्चतम रफ़्तार : तीन।
मैं इसे जेम्स मे बुलाऊँगा।
अब मैंने वसाबी के 100 पौधे लगा दिए हैं।
अगर ये सब उग गए, तो...
जड़ों के 5,000 पाउंड मिलेंगे
और फिर पत्तों के शायद 1,000 पाउंड और मिलेंगे।
और यह सैंकड़ों एकड़ गेहूँ से मिलने वाले
पैसों से ज़्यादा है।
यह पैसों की खदान है।
फिर मैंने फ़ार्म शॉप के कामों से छुट्टी ली,
क्योंकि चार्ली मुझसे लगातार शिकायत कर रहा था
कि मेरे खेती के उपकरण खुले में पड़े थे।
तो मैंने अपने नए सुरक्षा प्रमुख, पत्थर की दीवार बनाने वाले जेरल्ड के साथ
चोरी से बचने के कुछ उपाय लिए।
कहा था, मैं इसे उठा सकता हूँ।
हे भगवान।
चल, नामुराद।
ठीक है।
इससे बात बन जाएगी।
हाँ, बिल्कुल।
ठीक है।
-सुनो, 5:40। -ठीक है।
इससे पहले कि वे द चेकर्स से कोई खोजी दल भेजें,
तुम्हें वहाँ पहुँच जाना चाहिए।
फिर मिलकर ख़ुशी हुई, शुक्रिया।
हाँ।
तो, मेरे उपकरण अब सुरक्षित थे।
जल्द ही मेरी दुकान में बेचने के लिए सामान होगा,
और निर्माण अनुमति किसी भी दिन मिल सकती थी।
सब कुछ सही चल रहा था, जब तक कि...
क्या?
मुझे नगरपालिका से एक बुरी ख़बर मिली।
गाँव ने मेरी फ़ार्म शॉप की योजना पर आपत्ति की है।
"निम्नलिखित कारणों से..."
चैडलिंगटन
शिकायतें गाँव का स्वरुप बदलने, गाँव की दुकानों को
नुकसान पहुँचने के जोख़िम को लेकर हैं।
यह एक पुराने ढंग का गाँव है।
आमतौर पर लोग इतने उत्सुक नहीं हैं।
लोग स्थिति से थोड़े हैरान हैं,
और पता नहीं होता कि जेरमी आगे क्या कर डाले।
मतलब, उसने अपना घर उड़ा दिया।
कुत्ते भौंकने लगे और लोगों को लगा कि क़यामत आ गई है।
चार्ली ने जल्दी से ईमेल करके बताया कि
आपत्तियों का क्या जवाब दूँ।
"जबकि पहले निरीक्षण पर यह सही नहीं लगा,
"मैंने व्यापार योजना के ज़रिए
"पहले ही हर आपत्ति का जवाब दे दिया है।"
"व्यापार योजना क्या है?" व्यापार योजना के उदाहरण, ठीक है।
"ग्राहकों की प्राथमिकताएँ और ज़रूरतें।
"बाज़ार के रास्ते। उत्पाद, सेवाएँ और प्रस्ताव।
"बिक्री, कीमतें और मुनाफ़ा।
"एक रणनीतिक कार्य योजना..." मुझे एक हफ़्ता लग जाएगा।
द अपरेंटिस पर अब तक सुने हर वाक्य को उसमें टाइप करने के बाद,
मैंने एक व्यापार योजना जमा करा दी, और कमाल की बात है कि वह कारगर रही,
क्योंकि उसके बाद जल्दी ही, निर्माण अनुमति मिल गई।
सब वहाँ डाल दो, ब्रैड। सब गड्ढे में डाल दो।
इसका मतलब था कि आख़िरकार ऐलन निर्माण शुरू कर सकता था।
बस वहाँ डाल दो।
डिगर से उसे हटवा लूँगा। वहाँ से बैरो हटाओ।
लेकिन अब काम कार्यक्रम से एक हफ़्ते पीछे चल रहा था,
और आलुओं के पास इतना समय नहीं था।
और फिर एक पुराने दुश्मन ने आकर हालात और बदतर बना दिए।
हे भगवान।
इन हालात में कुछ भी कैसे बना सकते हैं?
-यहाँ कभी इससे ज़्यादा बारिश देखी है? -नहीं, कभी नहीं।
हम सबके पाँव सड़ने लगेंगे।
नहीं, दिक्कत यह है कि मेरे पास कई टन आलू हैं,
पर वे ज़्यादा दिन नहीं चलेंगे। तो कितना समय लगेगा?
"कितना समय लगेगा?"
अगर मौसम सही रहा, तो शायद आठ हफ़्ते।
नहीं। ऐसा नहीं हो सकता।
लगातार कई दिन बारिश होती रही।
और आख़िरकार जब वह रुकी,
तो दुकान की नींव कुछ इस हालत में थी।
तीन हफ़्ते पहले मैंने दुकान की नींव खोदी थी।
और फिर यह हालत हो गई।
हैरान हूँ कि पर्यावरण विभाग ने आकर यह नहीं कहा
कि मैंने एक अवैध झील बना ली है।
निर्माण अनुमति मिल गई
और फिर पिछली बार की सबसे ज़्यादा बारिश के बाद की
सबसे ज़्यादा बारिश हो गई।
क्या खेती में कुछ सही भी होता है?
निर्माण कार्यक्रम के तहस-नहस होने के बाद,
अब प्राथमिकता आलुओं को बचाने की थी।
उन्हें खोदकर उनका संग्रह करना होगा जिसका मतलब मुझे एक मशीन चाहिए होगी।
और दुनिया के इस हिस्से में, जहाँ कोई भी आलू नहीं उगाता,
ऐसी मशीन ढूँढ़ना बहुत मुश्किल था।
पर मैंने उसे ढूँढ़ निकाला, जिससे केलब ख़ुश हो गया।
यह जंग लगी बाल्टी जैसी है।
मेरा मतलब,
सत्यानाश।
टायर पुराने हैं और पंचर हैं।
इन्हें चलाना होगा। मुझे इन्हें गर्म करना होगा।
फिर से ग्रीस लगानी होगी। यह ग्रीस पुरानी हो चुकी है।
हरी और बेकार हो गई है। यह बिल्कुल कबाड़ है।
पर आख़िरकार, उसने शिकायत करना बंद कर उसे चलने लायक बना दिया।
और कुछ स्थानीय बच्चों की मदद से, धीमा, कमरतोड़ काम शुरू हो गया।
हमने खेत के सिरे से यहाँ तक का काम पूरा कर लिया...
-हाँ। -...शायद करीब चार घंटों में?
और अभी वह सब करना बाकी है।
और हमें काम में तेज़ी लाने की ज़रूरत थी।
देखो, यहाँ एक है। यह वाला काला पड़ गया है।
हाँ, यह काला पड़ गया और थोड़ा पिलपिला हो गया है।
लेकिन आख़िर में, मज़दूरों ने 16 टन आलू बचा लिए
और कुछ को छोड़कर, जो मेरे सुरक्षा प्रमुख को चाहिए थे,
हमने उन सबको एक ठंडे, अंधेरे भंडारण गोदाम में रख दिया।
इससे मुझे अपने अगले फ़ार्म शॉप उपक्रम पर काम करने का
थोड़ा समय मिला...
-कितनी मुर्गिययाँ ला रहे हैं? -साठ।
अंडे।
तो, हम उन्हें फ़्री रेंज मुर्गियाँ नहीं कहेंगे।
हम उन्हें अच्छी कसरत करने वाली मुर्गियाँ कहेंगे।
वियतनाम में उन्हें वही कहते हैं।
और यह फ़्री रेंज से बेहतर है।
हाँ, मुझे अच्छा लगा।
मेरी योजना पेड़ों के इस तरफ़
मुर्गियों के दड़बे बनाने की है।
तो, यहाँ से बनाना शुरू करेंगे, ठीक है?
हाँ।
तो, हम इस तरफ़ से अंडे ले सकेंगे,
और मुर्गियाँ जंगल में घूमने के लिए उस तरफ़ से निकल सकेंगी।
हमें यह बाड़ बदलनी होगी
और बाहर की तरफ़ मुर्गी जाली लगानी होगी।
-इसमें लोमड़ी कैसे घुस सकती है? -लोमड़ी की तरह।
यकीनन इसमें 20 मिनट के अंदर ही लोमड़ी घुस जाएगी।
कितनी ऊँची बाड़ लगानी होगी?
छह फ़ुट, यहाँ तक।
और फिर, अगले दिन हम बाड़ बनाने के लिए मिले।
खंभे के निचले हिस्से पर रखें। सीधा पकड़ें।
एक मशीन इस्तेमाल की जिसे केलब ने...
...मैन किलर का नाम दिया।
और शुरू करते हैं।
आपकी बारी।
और ऊँचा।
यह तो हिल भी नहीं रही।
मुझे थोड़ा वक्त दो।
यह आख़िरी छोटा सा हिस्सा है। वह रहा।
आखिरकार।
शाबाश। ठीक है, अगले वाला।
आप वह लेकर आएँगे? मैं इसे ले जाता हूँ।
हमें एक और खंभा चाहिए। कुछ और खंभे चाहिए होंगे।
आपसे वहाँ मिलता हूँ।
हो सके तो दो ले आइए।
और इस तरह देहाती एंट मिडलटन की तानाशाही के तले दिन जारी रहा।
और ऊँचा। यह ठीक है। तीन,
चार, पाँच।
दो और। चलिए, दो और।
सुबह से मुझ पर चिल्ला क्यों रहे हो? इसे पकड़ो।
अच्छा, आप सीढ़ी और छड़ लाइए, मैं इसे लेकर आता हूँ
और आपसे अगले पर मिलता हूँ।
-तैयार? -अभी आधा काम भी नहीं हुआ है, है न?
नहीं हुआ।
लेकिन आख़िरकार, जुरासिक पार्क बनकर तैयार हो गया।
और फिर समय था लीसा के मँगवाए हुए मुर्गी-घरों को लगाने का।
-ये अच्छे हैं न? -ये मेल खाते
अगर हम कैम्बर सैंड्स या टोबरमोरी में होते।
-यह था या कंकर की दीवारों वाला था। -और मैं मुर्गियाँ ले आया हूँ।
-वाह। -साठ ख़ालिस बरफ़र्ड ब्राउन।
ठीक है, तो हिसाब लगाते हैं।
तो हम इसमें 20 रख सकते हैं, 12। तो 20 हो गईं।
तीस, 40, 50,
तीन, आठ। आख़िर में सात।
-मैं सुन ही नहीं रहा था। -ठीक है, मैं कर लूँगी।
ज़ाहिर है, मुर्गियाँ खिलौना-घरों में रहने की बात से
ज़्यादा ख़ुश नहीं थीं।
ये चंचल हैं। माफ़ करना।
जेरमी, तुम खाने के बिना इसे नहीं पकड़ पाओगे।
मैं पकड़ लूँगा।
-कैसे? -क्योंकि यह देखो।
मैं पक्षियों का दोस्त हूँ।
तुम चोंच मारती हो, काटती हो।
नहीं, इसे इस तरह करते हैं, समझे?
यह एक अहम सबक है। दिखाओ कि तुम ध्यान नहीं दे रहे।
दूसरी तरफ़ देखते हुए आराम से चलते हुए आओ।
और फिर, आख़िरी पल में झपट्टा मारो...
कमबख्त मुर्गी।
पर आख़िर में, सारी मुर्गियों को उनके घरों में
सुरक्षित डाल दिया गया।
और लीसा के पास मेरे लिए एक सरप्राइज़ था।
अपनी आँखें बंद करो और हाथ आगे करो।
-एक अंडा? -हाँ, पहला अंडा।
उन्होंने क्रेट में दिया था।
-एक अंडा। -हाँ।
मुर्गी अंडा अपनी गुदा से देती है
या अपनी योनि से?
कहीं बोर्डिंग स्कूल में तो नहीं पढ़े थे?
अगर मैंने यह गूगल किया, तो जेफ़ बेज़ोस को मेरी चिंता होगी।
सही कहा।
तो, जल्द ही पूरे पैमाने पर अंडों का उत्पादन होने वाला था।
और उम्मीद थी कि बोतलबंद सोते के पानी का काम भी।
क्योंकि ऑफ़िस में एक अहम ख़त आया था।
अच्छा, तो ये फ़ार्म के...
हमारे सभी सोतों की जाँच के नतीजे हैं।
यह देखने के लिए पानी की जाँच कराई थी कि उनमें से कितने पीने लायक हैं।
ठीक है। दरअसल इसमें ई. कोलाई नाम का कुछ है।
"जानवरों और इंसानों की आंत में पाया जाने वाला एक बैक्टीरिया।
"कुछ क़िस्मों से दस्त, फ़ूड पॉइज़निंग हो सकती है।" वगैरह। "निमोनिया।"
तो, मेरे पहले सोते में कोई ई. कोलाई नहीं है।
और दूसरे सोते में भी ई. कोलाई नहीं है।
ठीक है, तो इसका सार यह है कि मेरा पहला और दूसरा सोता,
जिनका पानी मैं बोतलबंद करना चाहता हूँ, वे साफ़ हैं।
लेकिन एक परेशान करने वाली ख़बर भी थी।
ज़रा रुको।
"एक पॉज़िटिव कॉलिफ़ॉर्म नमूने को
"आपके जलस्रोत में मल का संकेत माना जाना चाहिए।"
जिस घर में मैं रहता हूँ, वहाँ आने वाले तालाब के पानी में
इतनी मात्रा में हर तरह की चीज़ें पाई जाती हैं कि...
इससे समझ आता है कि मेरे अंदर इतनी गंद क्यों भरी है।
क्योंकि मैं पिछले कुछ सालों से उसी पर ज़िंदा रहा हूँ।
यह गंदगी का दरिया है।
इस चिंता में कि शायद मैं फ़ार्म शॉप खोलने तक
ज़िंदा ही नहीं रहूँगा,
मैं अपने घर के जल शुद्धिकरण कक्ष में गया।
अरे, ज़रा रुको। यह बहुत मटमैला है।
हे भगवान, यह तो...
मैं दिखाता हूँ कि इसे कैसा दिखना चाहिए। ज़रा रुको।
ठीक है,
तीन महीने पहले... यह ऐसा दिखता था।
और अब यह ऐसा दिखता है।
मैं यह पीता हूँ।
मैं सड़े हुए जानवर और मल पीता रहा हूँ।
ख़ुशकिस्मती से, आज लीसा लंदन गई है। मैं उसे नहीं बताऊँगा कि...
मैं उसे इस बारे में नहीं बताऊँगा।
यह सबसे बढ़िया बात लगती है। मैं कहूँगा कि सब ठीक है।
अभी और बुरी ख़बर मिलनी थी,
क्योंकि हालाँकि वे भंडारण में थे...
मेरे आलुओं का वक्त ख़त्म होता जा रहा था।
अगर इन्हें देखें तो इनमें से बहुत से सड़ गए हैं
जिन्हें छाँटकर अलग करना होगा।
हाँ, इनमें से कुछ ऐसे हैं जो...
माफ़ करना, पर ये पिलपिले हैं, जो बेहद सड़े हुए और बेकार हो गए हैं।
उन्हें तुरंत बेचने की ज़रूरत थी।
पर फ़ार्म शॉप तैयार होने में अभी बहुत समय था।
तो, इन मुश्किल हालातों में मैंने एक मुश्किल रास्ता निकाला।
ईमानदारी बक्सा 15 पेंस प्रति आलू लोकल आलू 0.80 पाउंड के 6
आलू का बक्सा! 15 पेंस प्रति आलू
गुड मॉर्निंग।
तो यह भी 15 पेंस का है और यह भी 15 पेंस का है।
मेरी योजना में यही एक कमी है।
तो, इसमें आलू हैं, लिफ़ाफ़े हैं।
बढ़िया।
इस दराज़ में पैसे डालें!
जैसा कि सामने आया, ईमानदार लोग ईमानदारी बक्से के पास गए।
ज़्यादातर।
किसी ने मेरे लिए यह बोतल का ढक्कन छोड़ा है।
क्योंकि वे...
लेकिन कुछ लोगों ने वाकई पैसे छोड़े हैं।
तो मैंने कमाए हैं...
दो, तीन, चार, 5.35 पाउंड।
ये कौन से हैं? बेक करने वाले?
देखो।
तो, इसमें बड़े वाले हैं और छोटे वाले भी।
-मैं बड़े लूँगा। उन्हें बेक करूँगा। -तुम्हें कितने चाहिए?
-सात। -सात?
बढ़िया। यह देखो।
वाह, मैं बहुत अमीर हूँ।
लेकिन मैं एक दराज़ वाली अलमारी से 16 टन आलू
नहीं बेच सकता था।
मुझे वाकई एक तैयार दुकान की ज़रूरत थी।
और उस मामले में...
अच्छी ख़बर आ रही थी, क्योंकि आख़िरकार, वह तैयार होने लगी थी।
-देखो, आज सुबह का काम देखो। -यह आज सुबह का काम है?
कल मैंने बारिश में दूसरी तरफ़ का काम देखा था।
देखो हमने कल क्या किया था।
-अरे, ऐलन जलवा दिखा रहा है। -हाँ।
वह ठीक है न? वे जंपर वगैरह।
-मुझे जंपर पसंद आए। -वे अच्छे हैं।
बढ़िया बड़े जंपर। हमने कुछ लगाए हैं।
यह वहाँ के उस कोठार जैसा दिखता है।
-बिल्कुल सही कहा। -हाँ।
मुझे जाकर भेड़ों को देखना होगा। सच में।
और मुझे लगता है मेरे कारण काम धीमा हो रहा है, जो मैं नहीं चाहता।
-मेरे लिए कुछ आलू ले आना। -ज़रूर।
-तुम्हारे लिए कुछ पका दूँगा। -तुम्हारे लिए आलू ले आऊँगा।
ज़रूर लाना।
मेरे निकलने के समय, अचानक ऐलन को याद आया
कि उसे कुछ और चाहिए था।
तुम्हारे जाने से पहले एक बात,
हमें कैरावैन रुकने की जगह से पानी और बिजली चाहिए होगी।
तो उनसे बात करनी होगी।
वह कैंपिंग एंड कैरावैन क्लब की जगह है।
-ऐसा क्या? -मेरी उनसे अच्छी बनती है,
क्योंकि मैं उनसे अच्छे से पेश आया हूँ।
-हाँ, बढ़िया। -मैंने हमेशा बहुत अच्छी बातें कही हैं।
मैंने उनमें बारूद की छड़ें देखी हैं।
अरे, हाँ, हमें उनसे बात करनी होगी, है न?
मैं बात करता हूँ।
मुझे पता चला कि कैंपिंग एंड कैरावैन क्लब
मुझे ख़ुशी से बिजली और पानी देने को तैयार था,
अगर मैं उन्हें बदले में कुछ देता हूँ। तो...
हैलो, मैं जेरमी क्लार्कसन हूँ
और जैसा मैंने हमेशा कहा है, कैरावैन की छुट्टियों का जवाब ही नहीं है।
इस तरह की जगह कैंपिंग और कैरावैन क्लब के सदस्यों को
सिर्फ़ 41 पाउंड सालाना में शानदार खुला मैदान उपलब्ध कराती है।
लगता है धूप निकल रही है।
और यह खुले में खाना खाने का आनंद लेने के लिए बढ़िया जगह है,
या शायद यहाँ हर वर्ग के लोगों के साथ थोड़ा खेल-कूद कर सकते हैं।
तो, आइए, ब्रेक्सिट का दुख भूल जाइए
और खालिस ब्रिटिश मैदान में इस साल छुट्टियाँ मनाइए।
आपको अफ़सोस नहीं होगा। चियर्स।
पानी और बिजली का कनेक्शन मिल जाने से,
सब बढ़िया नज़र आ रहा था। लेकिन फिर...
अच्छी ख़बर नहीं है।
जिस जगह पर हम फ़ार्म शॉप खोल रहे हैं,
मैंने उस जगह के कागज़ात देखे,
और उनमें एक प्रतिबंधात्मक शर्त है,
जो आपके इस्तेमाल पर एक प्रतिबंध लगाती है।
और क्या?
ठीक है। मेरे पास नक्शा है। तो, फ़ार्म शॉप यहाँ बन रही है।
शॉप
हाँ। क्या यह मेरी ज़मीन की सीमा है?
हाँ।
सीमाएँ
और उस खेत का एक छोटा सा कोना है...
वह मेरा दरवाज़ा नहीं।
प्रवेश द्वार
हमारे पास प्रवेश का अधिकार है,
और हमारे पास खेत का वह पूरा कोना इस्तेमाल करने का अधिकार है।
पर वह सिर्फ़ खेती के इस्तेमाल तक सीमित है।
-हम फ़ार्म शॉप बना सकते हैं... -पर वहाँ कोई ग्राहक नहीं जा सकता।
...पर वहाँ कोई ग्राहक नहीं जा सकता।
बर्बाद हो गया
-यह बहुत छोटा है। -हाँ।
दस फ़ुट। सिर्फ़ दरवाज़ा है।
असल में दरवाज़ा और खेत का एक कोना है।
जैसा तुमने कहा, तकरीबन 100 वर्ग फ़ुट।
हे भगवान।
इसलिए मुझे जाकर गाँव में उन लोगों को ढूँढ़ना पड़ा जो उस दरवाज़े के मालिक थे,
इस उम्मीद में कि ये वे नहीं
जिन्होंने शुरुआत में ही दुकान बनाने पर आपत्ति की थी।
और पता है...
उन्हें आपत्ति न थी!
उन्होंने मुझे ग्राहकों के दुकान तक आने की इजाज़त दे दी,
तो काम शुरू हो सका।
ठीक, तो बस उसे वहाँ डाल दो, ब्रैड।
बैरो को रास्ते से हटा दो।
और आख़िरकार,
योजना से चार हफ़्ते बाद, इमारत पूरी हो गई।
मेरे हिसाब से, यह फ़ोर्टनम एंड मेसन से कम नहीं है।
-यह क्या है? -मत कहो कि तुम उससे अंजान हो।
-नहीं पता। -वह पिकैडिली, लंदन की एक बड़ी दुकान है।
-तुमने जानबूझ कर वह नाम लिया। -यह हैरोड्स जैसी है।
-मुझे हैरोड्स का पता है। -यह हैरोड्स जैसी है।
हम सब सामान हटाकर इस जगह को समतल कर देंगे,
और फिर काम शुरू कर सकते हो। टॉयलेट का क्या सोचा है?
कुछ इंतज़ाम तो करना होगा। बूढ़े लोग भी आते हैं।
मैं जाकर बेचने का कोई सामान ढूँढ़ता हूँ।
बारिश कभी रुकने वाली नहीं है।
आठ हफ़्तों से हो रही है।
एक बात बता दूँ, इसकी वजह ग्लोबल वॉर्मिंग है।
तुम्हारे ज़िंदगी भर गाड़ियाँ दौड़ाने का नतीजा है।
माफ़ करना। वह कौन सी कार है?
नहीं, मेरी वह वैन इलेक्ट्रिक है।
तुम और दूसरे लोग 30 सालों तक उन्हें दौड़ाते रहे,
और हमारी अगली पीढ़ी के लिए दुनिया को तबाह कर दिया।
क्या बकवास है। हे भगवान!
ठीक है, चलो काम पूरा करो।
सब पाइप बाहर निकाल लो।
वह दरवाज़ा बंद करो, जेसन, वह टूट जाएगा।
असल में, खाली कोठार के दुकान बनने से पहले बहुत सा काम करना बाकी था।
लूक, यह सब कचरा यहाँ से हटा दो।
लेकिन हर बीतते घंटे के साथ, आलू सड़ते जा रहे थे।
तीतर मेरी वसाबी खा रहे थे।
लोमड़ी मुर्गी-घरों के चक्कर काट रही थी।
और जिन शिकारियों को मैंने बुलाया वे उसके पास से
गुज़रते समय कानूनन फ़ोन पर बात करने को बाध्य थे।
चूँकि समय बहुत नाज़ुक था,
मैंने उस रात फ़ैसला किया कि चाहे कुछ हो जाए, उस सप्ताहांत
डिडली स्क्वॉट फ़ार्म शॉप ज़रूर खुलेगी।
हमें फ़ार्म शॉप में सब्ज़ियों के लिए सब बक्से लगाने होंगे।
-हाँ। -विज्ञापन के बोर्ड लगाने होंगे।
-ठीक है। -फ़ार्म शॉप को सजाना होगा।
तो, आप मुझसे क्या करवाना चाहते हैं? और दुकान कब खुल रही है?
-कल, दो बजे। मुझे पता है। -अभी कितने बजे हैं?
-शुक्रवार, 9:40। कल खुलेगी। -और हमें यह सब करना है?
वरना आलू सड़ जाएँगे।
अगर अभी नहीं खोली तो आलू नहीं बचेंगे।
-सारे आलू सड़ जाएँगे। -हाँ।
केलब भागकर बोर्ड बनवाने गया,
और मैं लीसा को दुकान पर ले गया
ताकि वह सजाना शुरू कर सके और मैं वह कारपार्क की जगह जाँच सकूँ।
डिडली स्क्वॉट फ़ार्म शॉप
-यह बहुत गहरा है। -यह बहुत बुरा है।
-तैयार हो? -हाँ, ज़रा रुको।
-याहू। -यह बढ़िया है। आख़िरकार।
-तैयार हो? -हाँ, चलाओ।
-सिंक कहाँ है? -क्या?
तो, एक सिंक होना चाहिए, सामान धोने के लिए।
हमारे पास सिंक नहीं है। बस नल है।
पर पैसा बचाने के लिए
पानी का सिंक न लगाने से काम नहीं रुकना चाहिए।
यह शानदार है। छत के कारण ज़्यादा बड़ा लग रहा है।
हाँ।
लीसा को दीवार रंगने के लिए छोड़कर,
मैं हमारे विज्ञापन के बोर्ड लगाने में केलब की मदद करने चला गया।
शनिवार को कितने लोग आएँगे?
यह अच्छा सवाल है।
आपने चिपिंग नॉर्टन न्यूज़ में छपवाया है?
-नहीं, क्योंकि मुझे अचानक ख्याल आया... -सोशल मीडिया।
सोशल मीडिया। ट्विटर, मेरे 71 लाख...
-सत्यानाश। -...फ़ॉलोवर हैं।
ट्विटर पर क्या करते हैं? मैं नहीं चलाता।
कुछ नहीं। अब ट्विटर बस चरम वामपंथी
लोगों के लिए वामपंथी विचारों को दूसरे वामपंथियों तक पहुँचाने का
एक ज़रिया है।
तो, पक्का नहीं पता, यह एक फ़ार्म शॉप है...
-ए, पर यह शुद्ध शाकाहारी है न? -हाँ। सच में।
हाँ, देखा, यह एक ट्विटर हैंडल है।
-सब वीगन बन रहे हैं। -यह एक ट्विटर हैंडल है।
हे भगवान, अगर ऐसा कहेंगे तो लोगों की
एक मील लंबी कतार लग जाएगी।
मेरे ट्वीट करने के बाद,
केलब ने एक केलब-किस्म का सुझाव दिया
कि हम उन आलुओं का क्या कर सकते हैं जो बिके नहीं।
दरअसल आप जाकर लोगों के साथ आलुओं की जंग कर सकते हैं।
वहाँ जाकर नशे में धुत्त होकर एक-दूसरे पर आलू फेंकते हैं।
जैसे, क्या? तुम पार्टी में जाते हो और फिर क्या होता है?
"आप कैसे हैं?" से शुरुआत होती है।
और फिर लगभग दस बजते ही शुरू हो जाते हैं।
आप आलू फेंकने लगते हैं।
यहाँ पर आलू फेंकने वाले और लोग कौन हैं?
सबके नाम नहीं ले सकता
क्योंकि वे कहेंगे, "उसने मेरा नाम लिया था।"
और सभी उन पर आलू फेंकेंगे, उन्हें यह पसंद है।
हम दोनों की ज़िंदगियों में बहुत फ़र्क है।
फ़ार्म शॉप उद्घाटन इस शनिवार
बोर्ड लगने के बाद, हम वापस फ़ार्म शॉप पर गए...
पोर्टेबल टॉयलेट लगाने में मदद करने के लिए।
यह बहुत ख़ूबसूरत चीज़ है, है न?
तो हम इसे यूँ ही खड़ा कर दें।
क्या यह हवा में उड़ेगा नहीं?
इसे नीचे जमाए रखने के लिए कुछ वज़न डालना होगा।
चियर्स, दोस्त।
पोर्टेबल टॉयलेट लगाने के बाद, मैं माइकल ओ'एंजलो को देखने गया।
-तो, जेरमी? -हाँ?
माँ से बात की और उन्हें अपने काम का एक वीडियो भेजा।
और उन्होंने वापस व्हाट्सएप किया।
"हे भगवान। इसी वक्त रुक जाओ।
"उन्हें रंगने से पहले ब्रीज़ ब्लॉक को तैयार करना होगा। गूगल पर देखो।"
तो, मैंने गूगल किया
और पहले सीमेंट और पानी का घोल बनाना होगा
और फिर उसे लगाना होगा।
हाँ, पर अगर कहें कि हमें यही अंदाज़ चाहिए था।
हमारे पास समय नहीं है। दुकान खुलने में...
-वैसे भी बहुत देर हो गई। -...24 घंटे दस मिनट हैं।
लीसा को काम पर छोड़कर,
मैं बेचने के लिए अंडे इकट्ठा करने गया।
एक, दो।
नहीं, एक भी नहीं है।
एक।
आख़िरी मौका। 59 मुर्गियाँ...
एक। क्या कर रही हो?
ये बस 11 अंडे हुए।
यह किसी पिकनिक के लिए हैं, दुकान के लिए नहीं।
मुर्गियों को भाषण देने के बाद, मैं वापस फ़ार्म शॉप पर गया...
और उसी समय ख़ुशमिज़ाज चार्ली आ पहुँचा।
पैदल चलकर आते हुए सोच रहा था, बनाने के लिए इससे ज़्यादा हवा वाली जगह नहीं मिली?
हाँ, पता है। पर हमारे पास ही तैयार ग्राहक हैं।
बिल्कुल।
फिर चार्ली ने मुझे बताया
कि मैंने पहले जो भेड़ें कटवाई थीं, मैं उनका गोश्त नहीं बेच सकता।
मैं गोश्त नहीं बेच सकता?
नहीं, जब तक खाद्य स्वच्छता विभाग की अनुमति नहीं मिलती।
तो, वह जमा हुआ...
वह जमा हुआ गोश्त तब तक नहीं बिकेगा जब तक हमें...
शायद वह अगले हफ़्ते आ रही है।
वही वाली, जो गुरुवार और शुक्रवार को नहीं आती?
हाँ, स्थानीय नगरपालिका किसी को नहीं भेज सकती।
क्यों?
वह सिर्फ़ सोमवार से बुधवार काम करती है।
यह 1974 है क्या? क्या मैं सोता रहा और '70 के दशक में जागा हूँ?
चलो भी।
अंदर, चार्ली की नौकरशाही वाली बमबारी जारी रही।
लीसा को लगता है कि यह जगह कॉफ़ी के लिए बढ़िया रहेगी।
-लोग यहाँ बैठकर कॉफ़ी पी सकते हैं। -योजना में बदलाव।
भट्टी बना रहा हूँ। उसके लिए इजाज़त चाहिए होगी?
नहीं, पर शायद जोख़िम आँकलन कराना होगा।
बाहर एक पर्ची लगा सकता हूँ? "आग में चलना मना है।"
"आग में लेटना मना है।"
यह अच्छा है। "आग को छूना मना है।"
तो, मैं यह कह रहा हूँ, "हैलो ग्राहक, मेरे ख्याल से तुम बेवकूफ़ हो।"
शुक्र है कि आख़िरकार मैं
लाल फ़ीताशाही से बच निकला और दुकान का काम पूरा करने में लग गया।
देखो, यह कारगर रहेगा।
हमें बहुत काम करना है।
सत्यानाश।
अगले दिन का मौसम ऐसा नहीं था।
उस दिन ठंड थी और अंधेरा था,
और अभी भी कई मुद्दे सामने खड़े थे।
डिडली स्क्वॉट फ़ार्म शॉप
-ये बहुत अच्छे अंडे हैं। -सालमोनेला की जाँच कराई है न?
-क्या? हमने कराई है? -आपने कराई है?
बहुत अच्छा लग रहा है।
शानदार है। यह वाला खोलती हूँ।
यह लो। और फिर, हमें इसे... जब यह बंद होगा, देखो...
-नहीं। यह तो योग शॉप हो गई। -स्क्वॉट शॉप।
स्क्वॉट शॉप से लगता है लोग यहाँ योग करने आते हैं।
-डिडली स्क्वॉट। -हाँ, पर बंद होने पर,
हमारा काम साफ़ समझ आता है। जब खुली होगी,
औरतें पाजामा पहनकर आएँगी और पूछेंगी, "अधोमुख श्वानासन कर सकती हूँ?"
सोते के पानी के मामले में एक दिक्कत आ गई है।
मैंने बोतलों के चार नमूने मँगवाए थे,
और वे दुकान खुलने से पहले समय से आ गए,
लेकिन मैंने पीली वाली बोतल चुनी।
और, जैसा आप देख सकते हैं,
मतलब लेबल बढ़िया है। मुझे अच्छा लगा।
यह साफ़ है, लेकिन...
यह एक नमूने जैसा लगता है।
लेकिन, दुकान खुलने के समय तक,
आख़िरकार सारे मसले हल हो गए।
डिडली स्क्वॉट पानी इसमें गंदगी नहीं
सब कुछ गैर जैविक होने की गारंटी
इस बड़े गड्ढे में मत गिरना
आग से बचना!
आलू - 51 पेंस प्रति किलो सबसे कम दाम
और हम ग्राहकों के लिए तैयार थे।
सवाल यह था,
कि क्या मेरा सोशल मीडिया संदेश लोगों को
लाने के लिए काफ़ी था?
ठीक है, शुरू करते हैं। समय हो गया।
आप कुछ लेना चाहेंगे? शायद आलू?
यहाँ काफ़ी किस्म के आलू हैं।
हाँ। ये मेलोडी आलू हैं।
इनके लज़ीज़ चिप्स बनते हैं, भूनने के लिए बहुत अच्छे हैं।
-ठीक है। -बेक करके शानदार लगते हैं।
-चिप्स तो कमाल के हैं। -अमेरिकन एक्सप्रेस लेती हैं?
वीसा।
फिर जैसे ही मेरी घबराहट बढ़ने लगी...
हे भगवान।
अरे, बाप रे।
नहीं, सच में, वहाँ पर देखो।
सच में, जहाँ तक नज़र जाती है, कतार लगी हुई है।
हे भगवान, मैंने क्या कर दिया?
-आप ठीक हैं? -हाँ, बिल्कुल।
बस मेरी उम्मीद से ज़्यादा लोग आ गए हैं।
मेरे पति का ऑपरेशन हुआ है, पर यह आपको देखने आए हैं।
-आपका शुक्रगुज़ार हूँ। -रीढ़ का ऑपरेशन हुआ।
यहाँ विकलांग पार्किंग है।
विकलांग पार्किंग
-आपके पास नीला बिल्ला है? -हाँ, बिल्कुल।
नीली जगह पर गाड़ी लगाइए। मैंने ख़ास जगह रखी है।
-शुक्रिया। -शुक्रिया।
साथ ही, लोगों की भीड़ अब पैदल चलकर आ रही थी।
जल्दी ही, दुकान खचाखच भर गई और लीसा की हालत खराब हो गई।
हैलो। कैसी हैं?
हैलो, कैसी हैं? हैलो, आप कैसे हैं?
इस बीच, मैंने फ़ैसला किया
कि मेरा रिसेप्शन पर रहना ही बेहतर रहेगा।
-एक तस्वीर ले सकता हूँ? -हाँ, बेशक।
-मैं क्या लिखूँ? -कर्टिस के लिए।
यह लीजिए। और आपके आलू।
उसके 6.21 पाउंड हुए, सर। यह लीजिए, 6.02 पाउंड।
और वह 6.72 पाउंड हुए।
कोई चेल्सी स्पर्स का नतीजा जानता है?
-कितने? 2.20 पाउंड? हैलो, कैसे हैं? -बढ़िया, शुक्रिया।
यह लीजिए, और आपके आलू। आपको केक चाहिए?
किस अख़बार से हैं?
द कॉट्सवल्ड्स जेंटलमैन।
-द कॉट्सवल्ड्स जेंटलमैन? -हाँ।
मुझे कॉट्सवल्ड्स जेंटलमैन में आना अच्छा लगेगा।
ग्राहकों की बढ़ती भीड़ के कारण एक समस्या खड़ी हो गई।
कार पार्किंग दलदल बनती जा रही थी।
दिक्कत खड़ी हो गई है।
मुझे यह बुरा जन संपर्क लगा,
जबकि केलब को इसमें कारोबार का अवसर दिखा।
तुम लोगों को कार पार्किंग से बाहर निकालने के पैसे नहीं लोगे।
नहीं लोगे।
नहीं ले सकते। यह सही नहीं। यह एक दुकान है।
तुम मेरे बेहद ताकतवर ट्रैक्टर से यहाँ सेवा देने के लिए हो।
-हाँ, अब समझ रहा हूँ। -मुझे मेरे दस पाउंड वापस मिलेंगे?
पैसे नहीं देने हैं। केलब, वापस दो...
-मैंने दस पाउंड दिए। -देखा? कारोबार हो सकता है।
यह कारोबार नहीं है, चोरी है।
दोपहर बीतने के बाद भी, ग्राहकों का आना जारी रहा।
ठीक, तो यह तीन किलो से थोड़ा ज़्यादा है, इसे तीन किलो मानते हैं।
अगर कार्ड है तो ज़्यादा आसान रहेगा।
आपकी कार तक पहुँचा देता हूँ, मैडम।
शुक्रिया।
मतलब, मैं गोश्त बेच नहीं सकता, पर मेरे पास थोड़ा मटन है।
शुक्रिया। और बाहर निकालने के दस पाउंड हुए।
अगर आपको गोश्त चाहिए, तो पीछे की तरफ़ है।
बहुत व्यस्त दिन के बाद, समय था दुकान बंद करने का...
-आने के लिए शुक्रिया। -बहुत-बहुत शुक्रिया।
आलुओं का मज़ा लीजिए।
...और नोट गिनने का।
चालीस, 60, 80, 120।
क्या हमें पाब्लो एस्कोबार वाली नोट गिनने की मशीन चाहिए होगी?
नहीं, ड्रग डीलरों वाली, जिससे वे...
एक सौ पचास...
मेरे ख्याल से हमारे पास
यहाँ 160, 170, 175 हैं।
-एक सौ पचहत्तर? -हाँ, और...
-पचहत्तर पाउंड। -नकद।
-पता है... -और फिर, लेकिन मैं बहुत व्यस्त थी...
-क्रेडिट कार्ड में कितने मिले हैं? -तुम्हें क्या लगता है?
पता नहीं। अंदाज़ा भी नहीं लगा सकता। 100 पाउंड, 200 पाउंड?
897.76 पाउंड। तो लगभग पूरे हो गए।
सत्तासी?
-897.76 पाउंड। -और 100...
-और सौ... हम इसे मान लेंगे। -तो, लगभग 170।
एक सौ...
सत्तर के करीब, तो एक हज़ार से ज़्यादा हुए।
-पता है! -मैं मानव ट्राईपॉड हूँ।
-बहुत ज़्यादा बिक्री हुई। हमने... -अभी भी बहुत...
...बहुत सारे आलू बेचे हैं।
और बहुत सारे बच गए हैं, जेरमी।
पर कोई बात नहीं, लोग दुकान के बारे में जान गए थे,
और अभी और बिक्री होनी थी।
लेकिन पता चला कि ऐसा नहीं होना था।
दुकान बंद कर दी गई है।
मेरे हाथ में नगरपालिका का एक कागज़ है।
वे टिन की छत से नाख़ुश हैं।
वे स्लेट पत्थर की छत चाहते हैं।
वे नाख़ुश हैं, इसलिए मेरे पास निर्माण अनुमति नहीं है।
उसके बिना मैं दुकान नहीं खोल सकता।
जिसका मतलब है कि यह इतिहास का सबसे कम चलने वाला फ़ार्म शॉप है।
किसी दिन तो कुछ सही होगा, होना ही पड़ेगा।
होना ही पड़ेगा।
अगली बार
अरे वाह, ज़रा वह देखो।
पर्यावरणवादी इस तरह की चीज़ पर लट्टू हो जाते हैं, है न?
आखिर तुम यहाँ कर क्या रहे हो?
संवाद अनुवादक संजय मल्होत्रा
रचनात्मक पर्यवेक्षक शीला सिजिन मैथ्यूज़