‫החווה של קלארקסון‬
‫פרק 3 קניות‬
‫על אף שגשמי הסתיו החריגים זרעו הרס‬
‫בתוכניות החוואות שלי,‬
‫היו ימים שבהם השמש זרחה,‬
‫והתאפשר לקיילב לחזור לעבוד בטרקטור.‬
‫ובאחד מהמקרים הנדירים האלו, החלטתי שמגיע לנו פינוק.‬
‫טוב. אני בדרכי לחנות החווה המקומית‬
‫כדי לקנות ארוחת חורשים. לפחות מה שאני זקוק לו בארוחת חורשים.‬
‫והגענו.‬
‫הגעת ליעד שלך.‬
‫כן.‬
‫כמה מאלו,‬
‫שינקן, פשטידת חזיר.‬
‫רגע, גבינה.‬
‫יש לכם גבינת יארלסברג נורווגית?‬
‫- לא. - צ'דר?‬
‫יש לנו צ'דר נהדרת אם אתה אוהב צ'דר טובה וחזקה.‬
‫אז באמת מייצרים אותן בדיילספורד ומוכרים אותן בחנות?‬
‫כן, נכון.‬
‫לא ראיתם דבר.‬
‫זה מה שצריך, לחם עם קרום קשה, חמאה.‬
‫כן, ארוחת חורשים אחת אצלי בשקית.‬
‫- נהדר. תודה רבה. - תודה לך.‬
‫- כמה זה יוצא? - זה יוצא 83.44 ליש"ט, בבקשה.‬
‫אשים את אלו למעלה.‬
‫טוב, אז קצת יותר מזה.‬
‫שמונים ושלוש? שלושים...‬
‫ארבעים. הנה 90.‬
‫אתה רוצה קבלה?‬
‫כן, כי אחרת איש לא יאמין לי.‬
‫תודה.‬
‫דיילספורד חווה אורגנית‬
‫אבל מתברר שזו הייתה השקעה נבונה,‬
‫כי בדרכי הביתה,‬
‫נורה של חמישה מיליון ואט נדלקה בראשי.‬
‫חנות חווה? למה שלא אעשה את זה?‬
‫אם אבנה אסם קטן במקום כלשהו,‬
‫אמלא אותו בכל התוצרת של החווה...‬
‫זה רעיון לא רע.‬
‫למעשה, זה היה רעיון מבריק,‬
‫ואפילו חשבתי על מיקום.‬
‫זה לא משמש לחוואות. זאת פשוט קרקע מבוזבזת.‬
‫יש שם כביש, שם שער, אז יש גישה נוחה.‬
‫והכי טוב, מאחורי העצים האלו, בואו ותראו.‬
‫אם עוברים בשער הקטן הזה כאן,‬
‫יש אתר קרוואנים.‬
‫לקוחות שמתחלפים כל הזמן,‬
‫והם לא יוכלו להגיד לאנשים שיבואו אחריהם‬
‫עד כמה החנות שלי גרועה, אם היא גרועה.‬
‫שום קטילות מפה לאוזן.‬
‫משהחלטתי על המיקום, התקשרתי לאלן,‬
‫שהוא הבנאי שלי מזה 25 שנים, כדי שיסרוק את המקום.‬
‫אתה נמצא ממש ליד קצה הזרוע.‬
‫כדאי לך להיות מיושר עם הגבעה ההיא,‬
‫אז כדאי לך להיות ממוקם בזווית ההיא.‬
‫עוד לא היה לי היתר הבנייה,‬
‫אבל אלן אמר שבכל מקרה‬
‫נוכל להתחיל בהסרת הסנטימטרים העליונים של הקרקע.‬
‫נחשוף את הקרקע כדי לראות מה יש לנו. נסיים בזה.‬
‫הכול מוכן.‬
‫- לא הקדמתי את המאוחר? - לא.‬
‫- לא עברתי על שום חוק? - ממש לא.‬
‫לפיכך זינקתי מייד‬
‫למושב הנהג של המחפר הגדול של אלן.‬
‫כן, תראו את זה.‬
‫הנה.‬
‫אוי, המסחרית שלי. אלוהים.‬
‫לעזאזל.‬
‫בעדינות ובאופן אחיד. תוריד את העשב.‬
‫עמוק מדי.‬
‫לא עמוק כל כך.‬
‫התברר שיכולות החפירה שלי היו עלובות למדי.‬
‫לכל הרוחות. זה כמו בריכת שחייה.‬
‫אז אחרי שאלן הציע שאלך לעשות משהו אחר,‬
‫הלכתי לבדוק מה שלום חלקת תפוחי האדמה הקטנה והניסיונית‬
‫שזרעתי באופן מאולתר לפני כמה חודשים.‬
‫גידלתי משהו!‬
‫עוד אחד!‬
‫יש מיליונים. יש איזה חמישה.‬
‫תסתכלו.‬
‫ועוד אחד.‬
‫בעודי חופר, צ'רלי המעודד קפץ לביקור.‬
‫הם תפוחי אדמה טובים? זה תפוח אדמה לאפייה,‬
‫זה נהדר, והם חדשים.‬
‫- זה מסוג "סלט". - כולם אותו דבר.‬
‫אבל הם מזן מלודי. זה זן טוב. הם יהיו טובים מאוד.‬
‫הבעיה היא שלקח לי כמעט חצי שעה לעשות את זה.‬
‫יש לי דלי אחד. אז כמה דליים אוציא מכאן?‬
‫זה אמור להיות 16-14 טונות לארבעה דונמים.‬
‫- יש לנו כאן כשמונה דונמים. - אמרת 14 טונות?‬
‫- כן. - שיצאו מכאן?‬
‫- משמונה דונמים בלבד? - כן.‬
‫זה הרבה צ'יפס.‬
‫אוכל לשים אותם בחנות החווה,‬
‫אבל החנות עוד לא בנויה ואין לי היתר בנייה.‬
‫אז רגע... אם נבנה את חנות החווה בתוך שישה שבועות, באופן ריאלי,‬
‫אם היתר הבנייה יתקבל השבוע...‬
‫- כן. - הם יחזיקו עוד שישה שבועות?‬
‫נשמור אותם במשך שישה שבועות.‬
‫איך אדאג לכך שהם לא יתקלקלו במשך שישה שבועות?‬
‫אז אנחנו צריכים לקצוץ אותם ולא לרסס.‬
‫- אתה מתכוון למכסחה? - מכסחה. קדימה.‬
‫אם מורידים את העלים הם יישארו רדומים?‬
‫הם יישארו רדומים. והקליפה תתקשה.‬
‫- וזה טוב? - זה טוב.‬
‫זה יאפשר לאחסן אותם לאורך זמן רב יותר.‬
‫אז קיילב השאיל לי את המכסחה שלו,‬
‫ולאחר שלימד אותי איך היא עובדת...‬
‫טוב, זהו. הרגליים מוכנות לפעולה. עכשיו תלחץ על זה שוב.‬
‫...התחלתי לעבוד.‬
‫כן.‬
‫מוריד את העלים מתפוחי האדמה שלי.‬
‫זה יגזול מתפוח האדמה את היכולת לגדול,‬
‫והוא פשוט ישכב רדום באדמה.‬
‫אלוהים, זה טרקטור טוב.‬
‫- ג'רמי, אתה שומע אותי? - כן, שומע.‬
‫אולי כדאי שתוריד את המכסחה. זה עשוי לעזור במעט.‬
‫טעות של טירונים.‬
‫כן, ידעתי את זה. אחזור להתחלה עכשיו‬
‫ואז באמת אעשה את זה כשהמכסחה מונמכת,‬
‫כי אני חושב שזה יעזור מאוד.‬
‫זה אכן עזר, וסוף סוף הייתי בעניינים.‬
‫הוא עושה עבודה טובה.‬
‫ואז, בעוד תפוחי האדמה ישנים בשלווה בקרקע,‬
‫יכולתי להתרכז בתוצרת אחרת לחנות החווה.‬
‫עשיתי קצת מחקר, ומתברר שצ'אדלינגטון,‬
‫הכפר המקומי, נקרא על שם סנט צ'אד, שהוא הקדוש המגן‬
‫של בארות ומעיינות.‬
‫זאת ועוד, הכפר כולו קיבל את מי השתייה שלו‬
‫ממעיינות בחווה הזאת.‬
‫אבל אז, לילה אחד ב-1972,‬
‫מועצת המים העבירה את כולם לרשת המים הציבורית.‬
‫והם רתחו מכעס. הם זעמו.‬
‫נשאלו שאלות בבתי הפרלמנט.‬
‫תחנת הטלוויזיה המקומית שלחה כתב לצ'אדלינגטון‬
‫כדי לדווח על הנושא. יש לי סרטון של זה כאן.‬
‫שיעור מעניין בדמוקרטיה כאן בצ'אדלינגטון.‬
‫זה כריס טרנט. זה ממש כריס טרנט.‬
‫כאן הוא התחיל.‬
‫נראה שהרשויות יכולות להזרים מה שבא להן לברזי אנשי הכפר,‬
‫אבל חוץ מאשר לשפוך אותם בכוח לתוך גרונם,‬
‫הן לא יוכלו לאלץ אותם לשתות.‬
‫גברת קוני, את שותה מי מעיינות זמן רב.‬
‫מה מיוחד בהם כל כך?‬
‫הם טהורים. אני לא רוצה את הטינופת הזאת.‬
‫מה את לא אוהבת במי ברז?‬
‫הם נוראיים.‬
‫היה לנו מכל עם דגים טרופיים,‬
‫אבל החלפנו את המים וכולם מתו.‬
‫יש בהם מי ביוב מטמפל גייטינג ובורטון און דה ווטר.‬
‫כל מי הביוב ייכנסו לשם.‬
‫אנשי המקום רוצים לשתות רק את זה.‬
‫הם עשו זאת במהלך מאות שנים, וזה יפהפה.‬
‫הוא ניצח אותי והשיג את סיפור המים של צ'אדלינגטון,‬
‫ואז הוא ניצח אותי והשיג את "מי רוצה להיות מיליונר?"‬
‫אני פשוט חי בצילו של האיש.‬
‫אבל עכשיו אני אצחק אחרון,‬
‫כי אני אחזיר את מי המעיינות של צ'אדלינגטון.‬
‫אני רוצה לראות את המעיין הזה, כי לא שמתי לב‬
‫למעיינות בעבר.‬
‫העבודה הראשונה של ליסה ושלי הייתה לאסוף דגימות לבדיקה.‬
‫את לוקחת את זה ישר מהקרקע?‬
‫כן.‬
‫זה בדיוק מה שפרייה עושים.‬
‫הם ממש טעימים.‬
‫תראי כמה מהר אפשר למלא כאן בקבוק.‬
‫אני חושב שזה יהיה כמו "בי אנד קיו" עם מדיניות גיוס עובדים זקנים.‬
‫נשים המון פנסיונרים בתחתית המפל‬
‫עם בקבוקים, שימלאו אותם.‬
‫זה יהיה נהדר, עבודה מכניסה לקשישים.‬
‫זה דבר שמקבלים בזכותו תואר קומנדר של מסדר האימפריה.‬
‫לאחר ששלחנו את הדגימות למעבדה, עלה בראשי עוד רעיון מבריק.‬
‫יש לי כאן צמח וסאבי‬
‫שידוע כזהב ירוק,‬
‫כי בחנויות, זה יעלה לכם 52 ליש"ט,‬
‫מחיר זהה לחצי טונה של גזרים.‬
‫אז כדי להגיע לחלק האכיל צריך לקלף את הקליפה.‬
‫רוב מחיות הווסאבי הירוקות והחריפות שאתם מקבלים במסעדות יפניות‬
‫הן בעצם חרדל וחזרת‬
‫שמעורבבים עם ממתיקים מלאכותיים וצבעי מאכל.‬
‫זה הדבר האמיתי.‬
‫אם אוכל לגדל את זה כאן,‬
‫אני אתחיל לעיין בקטלוגים של מטוסי גאלפסטרים 5 תוך זמן קצר.‬
‫זה נהדר.‬
‫הו, זה כאן עכשיו. זה כאן.‬
‫אבל לא קל לגדל וסאבי.‬
‫הוא זקוק לאספקה של זרם מים מהיר בטמפרטורה מדויקת‬
‫וברמת חומציות מדויקת.‬
‫ולאחר שמצאתי נחל שמתאים לדרישות,‬
‫הייתי צריך לבנות ערוגה, ופירוש הדבר היה שאזדקק למכונה.‬
‫מנוע צילינדר אחד,‬
‫בנפח 0.16 ליטרים, מהירות מרבית: שלושה.‬
‫אני אקרא לה ג'יימס מיי.‬
‫שתלתי בערך 100 צמחי וסאבי.‬
‫אם כולם ישרדו, זה...‬
‫טוב, 5,000 ליש"ט תמורת השורשים‬
‫ועוד 1,000 ליש"ט תמורת העלים, כנראה.‬
‫וזה יותר ממה שאפשר לקבל תמורת‬
‫מאות דונמים של חיטה.‬
‫פה טמון הכסף הגדול.‬
‫ואז הפסקתי עם עבודות חנות החווה,‬
‫כי צ'רלי הציק לי לגבי ציוד החווה שלי‬
‫שנשאר בחוץ.‬
‫אז נקטתי בכמה צעדים להתגוננות מפני גנבה בעזרת ראש האבטחה החדש שלי,‬
‫ג'רלד, בונה חומת האבנים.‬
‫אמרתי לך שאוכל לסחוב את זה.‬
‫אלוהים אדירים.‬
‫קדימה, בן זונה.‬
‫כן.‬
‫זה מספיק.‬
‫אה, כן.‬
‫טוב.‬
‫- תקשיב, עכשיו 17:40. - בסדר.‬
‫לפני שישלחו משלחת חיפוש מהצ'קרס,‬
‫כדאי שתלך לשם.‬
‫נהדר לראות אותך שוב, תודה.‬
‫כן.‬
‫אז הציוד שלי היה מאובטח כעת.‬
‫בקרוב יהיה לי מה למכור בחנות,‬
‫והיתר הבנייה היה צפוי להגיע בכל יום.‬
‫הכול התקדם היטב, עד ש...‬
‫מה?‬
‫קיבלתי חדשות רעות מהמועצה.‬
‫הכפר התנגד לתוכנית חנות החווה שלי.‬
‫"מהסיבות המנויות להלן..."‬
‫צ'אדלינגטון‬
‫התלונות הן בנוגע לסיכון שבשינוי הכפר,‬
‫הסיכון שבגרימת נזק לחנויות הכפר.‬
‫זה כפר קטן ומיושן.‬
‫האנשים בדרך כלל לא נלהבים כל כך.‬
‫האנשים מבולבלים קצת מהמצב,‬
‫ואנחנו אף פעם לא יודעים מה ג'רמי יעשה הפעם.‬
‫כלומר, הוא פוצץ את ביתו.‬
‫כלבים נבחו, ואנשים חשבו שסוף העולם הגיע.‬
‫צ'רלי שלח לי במהירות אימייל שמסביר איך אני אמור‬
‫להתמודד עם ההתנגדויות.‬
‫"למרות שבבדיקה ראשונה זה לא נראה חיובי,‬
‫"כבר התייחסתי לנושאים שהועלו‬
‫"באמצעות הגשת תוכנית עסקית.‬
‫"מהי תוכנית עסקית?" דוגמאות לתוכנית עסקית, טוב.‬
‫"העדפות וצרכים של לקוחות.‬
‫"ערוצי מכירה. מוצרים, שירותים והצעות.‬
‫"מכירות, שווי ושולי רווח.‬
‫"תוכנית פעולה אסטרטגית..." טוב, זה ייקח לי שבוע.‬
‫אחרי שהקלדתי כל משפט שאי פעם שמעתי ב"המתמחה",‬
‫הגשתי תוכנית עסקית, ולמרבה הפלא, זה עבד,‬
‫כי זמן קצר לאחר מכן, הוענק לי היתר הבנייה.‬
‫פשוט תשפוך את זה שם, בראד. תשפוך הכול לתחתית.‬
‫המשמעות הייתה שאלן היה יכול להתחיל סוף סוף לבנות.‬
‫פשוט תשפוך את זה שם, תשפוך את זה.‬
‫אדאג שהמחפר יזיז את זה. תוציא את המריצות.‬
‫אבל כעת הוא פיגר אחרי לוח הזמנים בשבוע,‬
‫וזה שבוע שתפוחי האדמה לא יכלו להרשות לעצמם.‬
‫ואם לא היה די בכך, אויב ותיק חזר.‬
‫לכל הרוחות.‬
‫איך אפשר לבנות משהו בתנאים האלו?‬
‫- האם אי פעם היה פה רטוב יותר? - לא.‬
‫כולנו נקבל רגל חפירות.‬
‫לא, הבעיה שלי היא שיש לי טונות של תפוחי אדמה,‬
‫אבל הם לא יחזיקו מעמד לנצח. אז עוד כמה זמן?‬
‫"עוד כמה זמן?"‬
‫אם מזג האוויר ישתפר, אולי שמונה שבועות.‬
‫לא. זה בלתי אפשרי.‬
‫הגשם ירד ללא הפסקה במשך ימים.‬
‫וכשהוא סוף סוף נחלש,‬
‫ככה נראו יסודות החנות.‬
‫לפני שלושה שבועות חפרתי את היסודות לחנות.‬
‫וזה... מה שקרה.‬
‫אני מופתע שסוכנות הסביבה לא כאן‬
‫כדי להגיד שיש לי אגם בלתי חוקי.‬
‫היתר הבנייה הגיע,‬
‫וקיבלנו את כמות הגשם הגדולה ביותר מאז‬
‫כמות הגשם הגדולה ביותר האחרונה.‬
‫יש משהו שכן הולך כמו שצריך בחוואות?‬
‫מכיוון שלו"ז הבנייה ירד לטמיון,‬
‫העדיפות כעת הייתה לשמר את חיי תפוחי האדמה.‬
‫היה צורך להוציא אותם ולאחסן אותם, וזה אומר שהייתי זקוק למכונה.‬
‫ובאזור הזה, שבו איש אינו מגדל תפודים,‬
‫למצוא מכונה כזו היה בעייתי.‬
‫אבל לשמחתו הרבה של קיילב, הצלחתי.‬
‫זו גרוטה.‬
‫כלומר,‬
‫לכל הרוחות.‬
‫הצמיג ישן ותקור.‬
‫צריך לשחרר את אלו. אצטרך לחמם אותם.‬
‫זה דורש גירוז מחדש. זה גריז ישן.‬
‫זה ירוק ומגעיל. הדבר הזה הוא חתיכת זבל.‬
‫אבל בסופו של דבר הוא הפסיק להיאנח והביא אותה למצב פעיל.‬
‫ובעזרת כמה צעירים מקומיים, העבודה האיטית והמפרכת החלה.‬
‫טוב, ליקטנו מקצה השדה עד לכאן...‬
‫- כן. - ...במשהו כמו ארבע שעות?‬
‫ונשאר לנו כל זה.‬
‫והיינו צריכים להזדרז.‬
‫אחד שם, תראה. זה השחיר.‬
‫כן, זה השחיר ונעשה קצת רך.‬
‫אבל בסוף העובדים הצילו 16 טונות של תפוחי אדמה,‬
‫ולהוציא כמה, שראש האבטחה שלי היה זקוק להם,‬
‫הכנסנו את כולם לאסם אחסון אפל וקריר.‬
‫זה סיפק לי קצת זמן להתחיל לעבוד‬
‫על יוזמת חנות החווה הבאה...‬
‫- כמה תרנגולות אתה קונה? - שישים.‬
‫ביצים.‬
‫אז לא נקרא להן תרנגולות חופש.‬
‫נקרא להן תרנגולות "אימון גופני טוב".‬
‫ככה קוראים להן בווייטנאם.‬
‫וזה טוב יותר מ"חופש".‬
‫כן, אני אוהב את זה.‬
‫התוכנית שלי היא לבנות מתחם של בקתות קטנות לתרנגולות‬
‫לאורך הצד הזה של היער.‬
‫אז זה בעצם יתחיל בערך כאן, כן?‬
‫כן.‬
‫אז אפשר להוציא את הביצים מהצד הזה,‬
‫אבל התרנגולות יכולות לצאת מהצד ההוא ולהתרוצץ ביער.‬
‫צריך לגדר את זה מחדש‬
‫ולשים גדר תיל מסביב.‬
‫- איך שועל יוכל להיכנס לשם? - כמו שועל.‬
‫אני מבטיח לך ששועל ייכנס לשם תוך 20 דקות.‬
‫כמה גבוהה תהיה הגדר?‬
‫בגובה 1.80 מ', ככה.‬
‫אז למחרת נפגשנו שוב כדי לבנות את הגדר.‬
‫תחזיק את זה בתחתית העמוד. תיישר את זה.‬
‫בעזרת מכונה שקיילב כינה...‬
‫...קוטלת הגברים שלו.‬
‫והתחלנו.‬
‫תורך.‬
‫גבוה יותר.‬
‫זה לא ממש זז.‬
‫עשה לי טובה.‬
‫מאמץ אחד אחרון. הנה.‬
‫השרפה בשרירים.‬
‫כל הכבוד. טוב, הבא בתור.‬
‫אתה רוצה להביא את זה? אני אביא את זה.‬
‫אנחנו צריכים עוד עמוד. צריך להביא עוד עמודים.‬
‫אפגוש אותך למטה.‬
‫קח שניים אם תוכל.‬
‫וכך היום המשיך תחת השוט של אנט מידלטון הכפרי.‬
‫גבוה יותר. זהו. שלוש,‬
‫ארבע, חמש.‬
‫עוד שניים. קדימה, עוד שניים.‬
‫למה אתה צועק עליי הבוקר? תחזיק את זה.‬
‫טוב, אתה תביא את הסולם ואת המוט, אני אביא את זה‬
‫ואיפגש איתך ליד הבא בתור.‬
‫- מוכן? - לא עשינו אפילו חצי, נכון?‬
‫לא.‬
‫אבל בסופו של דבר, פארק היורה הושלם.‬
‫ואז הגיע הזמן להקים את הלולים שליסה הזמינה.‬
‫- זה טוב, נכון? - טוב, הם היו משתלבים‬
‫לו היינו בקמבר סנדס או בטוברמורי.‬
‫- זה או זה או חיפוי צדפים וחלוקי נחל. - ויש לי העופות.‬
‫- היי. - שישים בורפורד בראון גזעיות.‬
‫טוב, בוא נתכנן את זה.‬
‫נוכל לשים 20 כאן, 12. זה 20.‬
‫שלושים, 40, 50,‬
‫שלוש, שמונה. שבע בסוף.‬
‫- ממש לא הקשבתי. - טוב, אני אטפל בזה.‬
‫היה ברור שהתרנגולות לא היו נלהבות מהרעיון‬
‫של לגור בלגולנד.‬
‫הן מלאות חיים. סליחה.‬
‫ג'רמי, לא תצליח לעשות את זה בלי אוכל.‬
‫אנחנו נצליח.‬
‫- איך? - כי תביטי בזה.‬
‫אני לוחש לעופות.‬
‫את מנקרת, נושכת.‬
‫לא, ככה עושים את זה, בסדר?‬
‫זה שיעור חשוב. מעמידים פנים שלא מעוניינים.‬
‫מגיעים באגביות, מסתכלים לצד השני.‬
‫ואז, ברגע האחרון, קופצים...‬
‫דבר מזוין.‬
‫אבל בסופו של דבר כל התרנגולות שוכנו בבטחה‬
‫בבתים החדשים שלהן.‬
‫ולליסה הייתה הפתעה קטנה בשבילי.‬
‫תעצום עיניים ותושיט את היד.‬
‫- ביצה? - הביצה הראשונה, כן.‬
‫הן הטילו אותה בארגז.‬
‫- ביצה. - כן.‬
‫תרנגולת מטילה ביצה מהתחת‬
‫או מהנרתיק?‬
‫האם למדת בפנימייה?‬
‫אם אחפש את זה בגוגל, ג'ף בזוס יתחיל לדאוג לגביי.‬
‫נכון.‬
‫אז ייצור ביצים בתפוקה מלאה עמד להתרחש.‬
‫ויש לקוות שכך גם לגבי מי המעיין המבוקבקים.‬
‫כי מכתב חשוב הגיע למשרד.‬
‫טוב, אלו ה...‬
‫התוצאות מכל המעיינות שבחווה.‬
‫שלחנו את המים לבדיקה כדי לדעת כמה מהם ראויים לשתייה.‬
‫טוב. זה משהו, למעשה אי קולי.‬
‫"סוג של חיידקים שנמצאים במעיים של חיות ובני אדם.‬
‫"יש זנים שיכולים לגרום לשלשול, הרעלת מזון." בלה-בלה. "דלקת ריאות."‬
‫אז במעיין מספר אחת אין אי קולי.‬
‫ואין אי קולי במעיין מספר שתיים.‬
‫טוב, אז מה שיש לי כאן בתמצית זה המעיינות,‬
‫המעיינות מספר אחת ושתיים, שמהם אני רוצה לבקבק מים, הם טובים.‬
‫אולם, היו גם כמה חדשות מטרידות.‬
‫רק רגע.‬
‫"דגימת קוליפורם חיובית‬
‫"צריכה להיחשב כאינדיקציה להימצאות צואה במקור המים."‬
‫האגם שמספק מים לבית שאני גר בו‬
‫שורץ ממש בכול, בכמויות גדולות כל כך ש...‬
‫טוב, זה מסביר למה אני כזה חרא בנאדם,‬
‫כי חייתי על זה במהלך השנים האחרונות.‬
‫זה פשוט זרם של גללים.‬
‫בעודי מודאג כעת שמא לא אחיה מספיק זמן‬
‫על מנת לפתוח את חנות החווה,‬
‫הלכתי לחדר סינון המים בבית שלי.‬
‫רגע. אוי, זה די מרופש.‬
‫אלוהים, זה...‬
‫אראה לכם איך זה אמור להיראות. רגע.‬
‫כן,‬
‫ככה זה נראה... לפני שלושה חודשים.‬
‫וככה זה נראה עכשיו.‬
‫אני שתיתי את זה.‬
‫שתיתי חיות נרקבות וצואה.‬
‫למרבה המזל, ליסה בלונדון היום. לא אספר לה ש...‬
‫לא אספר לה שזה קרה.‬
‫נראה לי שזה הכי טוב. פשוט אגיד, "לא, הכול בסדר".‬
‫היו עוד חדשות רעות,‬
‫כי למרות שהם היו באחסון...‬
‫הזמן התחיל לאזול לתפוחי האדמה שלי.‬
‫אם נחטט, יש די הרבה רקובים בפנים‬
‫שאנחנו צריכים להוציא.‬
‫כן, יש לנו את אלה ש...‬
‫סליחה אם יש אנשים שנגעלים, יש כאלו שנעשו מלאי מוגלה ודוחים.‬
‫הייתי חייב להתחיל למכור אותם מייד.‬
‫אבל חנות החווה הייתה רחוקה מלהיות מוכנה.‬
‫אז בזמנים נואשים אלו הגיתי אמצעי נואש.‬
‫קופסת יושר, 15 פני לתפוד תפוחי אדמה מקומיים‬
‫שידת תפוחי אדמה!! 15 פני לתפוד‬
‫בוקר.‬
‫אז זה יוצא 15 פני תמורת אחד מאלה, או 15 פני תמורת זה.‬
‫זה החיסרון היחיד בתוכנית שלי.‬
‫אז תפוחי האדמה שם, השקיות שם.‬
‫יופי.‬
‫השאירו כסף במגירה הזאת!‬
‫כפי שהתברר, קופסת היושר משכה אנשים שהיו ישרים.‬
‫בעיקר.‬
‫מישהו השאיר לי את פקק הבקבוק הזה.‬
‫כי הוא...‬
‫אבל יש אנשים שהשאירו כסף של ממש.‬
‫אז הרווחתי...‬
‫שתיים, שלוש, ארבע, 5.35 ליש"ט.‬
‫מה הם? תפוחי אדמה בקליפה?‬
‫תראו...‬
‫אז יש גדולים, או קטנים יותר.‬
‫- אקח גדולים. אני אופה אותם בקליפה. - כמה אתה רוצה?‬
‫- שבעה. - שבעה?‬
‫מעולה. תראו את זה.‬
‫אני פשוט עשיר כל כך.‬
‫אולם, לא אצליח למכור 16 טונות של תפוחי אדמה‬
‫מארון תיוק.‬
‫מה שבאמת הייתי זקוק לו היה חנות מוכנה.‬
‫ובחזית הזאת...‬
‫היו חדשות טובות כי, סוף סוף, היא התחילה לקבל צורה.‬
‫- תראה, זה הבוקר. - זה הבוקר?‬
‫הסתכלתי על הצד השני אתמול בגשם.‬
‫תראה מה עשינו אתמול.‬
‫- הו, אלן "מזג אוויר טוב". - כן.‬
‫זה בסדר, נכון? ציפוי הלבנים הזה והכול.‬
‫- אני אוהב את זה. - זה טוב.‬
‫לבנה גדולה ויפה. יש לנו כמה מוצלחות.‬
‫זה נראה יותר כמו האסם ההוא שם.‬
‫- זה בדיוק ככה. - כן.‬
‫אני צריך ללכת לטפל בכבשים. ממש חייב.‬
‫ואני חושב שאני מאט אותך, מה שאני לא רוצה לעשות.‬
‫- תביא כמה תפוחי אדמה. - אני אביא.‬
‫- אכין כמה בשבילך. - אביא לך כמה תפוחי אדמה.‬
‫בבקשה.‬
‫כשעמדתי ללכת, אלן נזכר לפתע‬
‫במשהו אחר שהיה זקוק לו.‬
‫דבר אחד לפני שאתה הולך,‬
‫אנחנו חייבים לקבל מים וחשמל מאתר הקרוואנים.‬
‫אז צריך לדבר איתם.‬
‫הוא בבעלות מועדון הקמפינג והקרוואנים.‬
‫- באמת? - אני מסתדר איתם היטב,‬
‫כי תמיד הייתי נחמד לגבי הקרוואנים.‬
‫- כן, מעולה. - תמיד אמרתי דברים ממש נחמדים.‬
‫אני ראיתי אותם עצבניים מאוד.‬
‫היי, אנחנו צריכים לדבר איתם, לא?‬
‫אני אטפל בזה.‬
‫כפי שהתברר, במועדון הקמפינג והקרוואנים‬
‫שמחו לספק לי חשמל ומים,‬
‫כל עוד נתתי להם משהו בתמורה. אז...‬
‫היי, אני ג'רמי קלארקסון‬
‫וכפי שתמיד אמרתי, אין דבר טוב יותר מחופשה בקרוואן.‬
‫אתר כזה מציע לחברי מועדון הקמפינג והקרוואנים‬
‫גישה לטבע הנהדר תמורת 41 ליש"ט בלבד לשנה.‬
‫אני חושב שמזג האוויר מתבהר.‬
‫וזה מקום נהדר ליהנות בו מאכילה באוויר הפתוח,‬
‫או אולי קצת ספורט, עם אוכלוסייה מגוונת.‬
‫אז קדימה, צאו מדיכאון הברקזיט‬
‫ובלו את החופשה שלכם השנה בשדה בריטי ישן וטוב.‬
‫לא תתחרטו על זה. לחיים.‬
‫לאחר שהחשמל והמים חוברו,‬
‫הכול נראה טוב. אבל אז...‬
‫טוב, זה לא נהדר.‬
‫אתר חנות החווה שמדובר בו,‬
‫בדיוק בדקתי את הזכויות בנכס,‬
‫ויש שם סעיף מגביל,‬
‫שמצמצם את השימוש שלך בו.‬
‫ומה?‬
‫טוב. יש לי מפה. אז חנות החווה מוקמת כאן.‬
‫חנות‬
‫כן. זה הגבול של האדמה שלי?‬
‫כן.‬
‫גבולות‬
‫ויש פינה קטנה בשדה ההוא...‬
‫זה לא השער שלי.‬
‫שער גישה‬
‫יש לנו זכות גישה,‬
‫ויש לנו זכות שימוש בכל הפינה הזאת של השדה.‬
‫אבל היא מוגבלת לשימוש חקלאי בלבד.‬
‫- נוכל לבנות את החנות... - אבל הלקוחות לא יוכלו להגיע אליה.‬
‫...אבל הלקוחות לא יוכלו להגיע אליה.‬
‫נדפק‬
‫- זה קטנטן. - נכון.‬
‫שלושה מטרים. זה רק השער.‬
‫זה ממש רק השער ופינת השדה.‬
‫קרוב לוודאי, כפי שאתה אומר, כעשרה מ"ר.‬
‫אוי, נו, באמת.‬
‫לפיכך נאלצתי ללכת ולמצוא את האנשים בכפר שהשער היה בבעלותם,‬
‫בתקווה שהם לא היו אלו‬
‫שהתנגדו לבניית החנות מלכתחילה.‬
‫ולא תאמינו...‬
‫הם לא התנגדו!‬
‫הם נתנו את רשותם לכך שהלקוחות יבואו לחנות,‬
‫אז חזרנו לעבודה.‬
‫טוב, אז תשפוך את זה שם, בראד.‬
‫תזיז את המריצות.‬
‫עד שבסופו של דבר,‬
‫באיחור של ארבעה שבועות, הבניין הושלם.‬
‫זה כמו כלבו "פורטנום אנד מייסון", בעיני רוחי.‬
‫- זה מה? - אל תגיד שאתה לא יודע מה זה.‬
‫- אין לי שמץ. - זאת חנות גדולה בפיקדילי בלונדון.‬
‫- עשית את זה בכוונה, לעזאזל. - זה כמו הרודס.‬
‫- אנחנו יודעים מה זה הרודס. - זה כמו הרודס.‬
‫נזיז את החרא הזה וניישר אותו,‬
‫ואז זה יהיה מוכן. אז מה לגבי שירותים?‬
‫אנחנו חייבים לשים משהו. אתה יודע, אנשים מבוגרים מגיעים.‬
‫אני אלך למצוא משהו למכור.‬
‫לא יפסיק לרדת גשם לעולם.‬
‫הוא לא הפסיק במשך שמונה שבועות.‬
‫אני אגיד לך משהו, זו ההתחממות הגלובלית.‬
‫וזה שכל חייך נסעת מהר במכוניות.‬
‫סליחה. איזו מכונית זו שם?‬
‫לא, שלי חשמלית, המסחרית הזו.‬
‫שלושים שנים שהשתוללת בהן, ואנשים אחרים,‬
‫הרסו את העולם המזוין שלנו לדור הבא.‬
‫זיבולים שלא ייאמנו. אלוהים!‬
‫טוב, בואו נתקדם עם זה.‬
‫תוציאו את כל הצינורות.‬
‫תסגור את הדלת, ג'ייסון, היא תינזק.‬
‫למען האמת, היה הרבה מה לעשות לפני שהאסם הריק יהפוך לחנות.‬
‫לוק, אני רוצה שתוציא את כל הזבל הזה.‬
‫אבל בכל שעה שעברה, תפוחי האדמה נרקבו.‬
‫הפסיונים אכלו את הווסאבי שלי.‬
‫השועל הסתובב סביב לול התרנגולות.‬
‫והציידים שהבאתי היו מחויבים על פי חוק‬
‫לדבר בטלפון כשהוא עבר לידם.‬
‫מכיוון שעניין הזמן היה קריטי,‬
‫החלטתי באותו לילה שחנות החווה "דידלי סקוואט" תיפתח,‬
‫ויהי מה, באותו סוף שבוע.‬
‫אנחנו צריכים לשים את כל הקופסאות בשביל הירקות בחנות החווה.‬
‫- כן. - צריך לתלות את שלטי הפרסומת.‬
‫- טוב. - צריך לעצב את חנות החווה.‬
‫אז מה אתה רוצה שאעשה? ומתי החנות תיפתח?‬
‫- מחר בשעה שתיים. אני יודע... - מה השעה עכשיו?‬
‫- עשרים לעשר, יום שישי. היא נפתחת מחר. - וצריך לעשות את כל זה?‬
‫אחרת תפוחי האדמה יירקבו.‬
‫אם לא נפתח אותה עכשיו, אין לנו תפוחי אדמה.‬
‫- כל תפוחי האדמה יהיו רקובים. - כן.‬
‫קיילב הלך במהירות לארגן שלטים,‬
‫בזמן שאני לקחתי את ליסה לחנות‬
‫כדי שתוכל להתחיל לעצב, ואני אוכל לבדוק את החניון.‬
‫חנות חווה דידלי סקוואט‬
‫- זה ממש עמוק. - זה ממש גרוע.‬
‫- מוכנה? - כן, רגע.‬
‫- יש. - זה נהדר. בסופו של דבר.‬
‫- מוכנה? - כן, קדימה.‬
‫- איפה הכיור? - מה?‬
‫אז אתה צריך כיור כדי לשטוף דברים.‬
‫אין לנו כיור. יש לנו ברז.‬
‫אבל בואי לא נהיה קטנוניים, בסדר,‬
‫לגבי היעדר כל סוג של ניקוז בשל חיסכון בכסף.‬
‫נראה נהדר. זה גדול יותר עם הגג.‬
‫כן.‬
‫השארתי את ליסה לצבוע את הקירות,‬
‫והלכתי לעזור לקיילב לתלות את שלטי הפרסומת.‬
‫כמה אנשים מגיעים בשבת?‬
‫זאת שאלה טובה.‬
‫פרסמת מודעה ב"חדשות צ'יפינג נורטון"?‬
‫- לא, כי לפתע עלה בדעתי... - רשתות חברתיות.‬
‫רשתות חברתיות. טוויטר, יש לי 7.1 מיליון...‬
‫- לא להאמין. - ...עוקבים.‬
‫מה אתה עושה בטוויטר? אני לא משתמש בזה.‬
‫כלום. טוויטר בימינו הוא רק הזדמנות‬
‫לאנשי שמאל קיצוני להביע דעות שמאלניות יותר ויותר‬
‫בפני אנשי שמאל אחרים.‬
‫אז אני לא בטוח שחנות חווה...‬
‫- היי, אבל הכול צמחוני, לא? - כן. לא, זה נכון.‬
‫כן, אתה רואה, זאת ידית טוויטר.‬
‫- הכול נעשה טבעוני. - זאת ידית טוויטר.‬
‫אלוהים, הם יגיעו עם בתי שחי מסריחים‬
‫ויהיה תור מטורף אם נכתוב את זה.‬
‫אחרי שסיימתי לצייץ,‬
‫קיילב הציע הצעה אופיינית לקיילב‬
‫לגבי תפוחי האדמה שלא נצליח למכור.‬
‫אפשר ללכת ולעשות מלחמת תפוחי אדמה עם אנשים.‬
‫תלכו לשם, תשתכרו, ותזרקו תפוחי אדמה זה על זה.‬
‫כאילו, מה? אתה הולך למסיבה, ואז איך זה עובד?‬
‫תתחיל ב"מה שלומכם? הכול טוב?"‬
‫ואז בערך בשעה עשר, זהו,‬
‫אתם פשוט זורקים תפוחי אדמה.‬
‫מיהם זורקי תפוחי האדמה האחרים בסביבה?‬
‫אני לא יכול להגיד,‬
‫כי הם יגידו, "הוא הרגע אמר את שמי".‬
‫וכולם יזרקו עליהם תפוחי אדמה, כאילו הם אוהבים את זה.‬
‫החיים שלך והחיים שלי שונים להדהים.‬
‫חנות חווה פתיחה חגיגית בשבת‬
‫לאחר שתלינו את השלטים, חזרנו לחנות החווה...‬
‫כדי לעזור להקים את השירותים הניידים.‬
‫טוב, זה דבר ממש יפה, נכון?‬
‫אז אנחנו פשוט מעמידים אותו.‬
‫איך זה לא נופל ברוח?‬
‫עדיף לשים על זה איזו משקולת.‬
‫תודה, חבר.‬
‫לאחר שהשירותים הניידים הוצבו במקומם, הלכתי לבדוק מה שלום מייקל או'אנג'לו.‬
‫- אז ג'רמי? - כן?‬
‫דיברתי עם אימא, ושלחתי לה סרטון של מה שאני עושה.‬
‫והיא שלחה לי וואטסאפ בחזרה.‬
‫"אלוהים אדירים. תפסיקי מייד.‬
‫"צריך לעשות הכנה ללבנים עם אפר פחם לפני שצובעים אותן. תחפשי בגוגל."‬
‫אז חיפשתי בגוגל‬
‫וצריך להכין תערובת של מלט ומים,‬
‫ולצבוע איתה את הקירות.‬
‫כן, אבל אם נגיד שרצינו שיצא ככה.‬
‫אין לנו זמן. החנות נפתחת עוד...‬
‫- ממילא מאוחר מדי. - ...24 שעות ועשר דקות.‬
‫השארתי את ליסה לעבוד,‬
‫והלכתי לאסוף את הביצים שנמכור.‬
‫אחת, שתיים.‬
‫כלום, ממש כלום.‬
‫אחת.‬
‫הסיכוי האחרון. חמישים ותשע תרנגולות...‬
‫אחת. מה אתן עושות?‬
‫אלה 11 ביצים.‬
‫זה מספיק לפיקניק, לא לחנות.‬
‫אחרי שנזפתי בתרנגולות, נסעתי בחזרה לחנות החווה...‬
‫והגעתי בדיוק בזמן שצ'רלי המעודד קפץ לביקור.‬
‫חשבתי, בזמן שחציתי את השדה, אם יכולת לבנות אותה במקום עם יותר רוח?‬
‫כן, אני יודע. אבל אנחנו ליד לקוחות מן המוכן.‬
‫לגמרי.‬
‫אז צ'רלי הודיע לי‬
‫שלא אמכור את בשר הכבש מהכבשים שלקחתי לשחיטה קודם לכן.‬
‫לא אוכל למכור את הבשר?‬
‫לא, עד שתקבל אישור מהסוכנות לתקני מזון.‬
‫אז הבשר הקפוא...‬
‫הבשר הקפוא לא יוכל להימכר עד שנקבל...‬
‫היא מגיעה בשבוע הבא, אני חושב.‬
‫זאת שלא יכולה להגיע בימי חמישי ושישי?‬
‫המועצה המקומית לא יכולה לשלוח מישהו, כן.‬
‫למה לא?‬
‫כי היא עובדת רק בימי שני עד רביעי.‬
‫האם זו 1974? האם ישנתי והתעוררתי בשנות ה-70?‬
‫בחייך.‬
‫בפנים, הפצצות הבירוקרטיות של צ'רלי המשיכו ליפול.‬
‫ליסה מדמיינת אזור קפה מקסים שם.‬
‫- אנשים יוכלו לשבת ולשתות קפה. - זה שינוי בתוכניות.‬
‫לבנות בור אש. אני צריך היתר לזה?‬
‫לא, אבל אולי נצטרך לעשות הערכת סיכונים.‬
‫אני יכול לתלות פתק בחוץ? "אל תיכנסו לאש."‬
‫"אל תשכבו בתוך האש."‬
‫זה טוב. "אל תיגעו באש."‬
‫אז מה שאני אומר זה, "שלום לקוח, אני חושב שאתה טמבל".‬
‫למרבה החסד, הצלחתי בסוף לברוח‬
‫מהבירוקרטיה והמשכתי בעבודת השלמת החנות.‬
‫רואה, זה יעבוד.‬
‫יש לנו המון מה לעשות.‬
‫לכל הרוחות.‬
‫למחרת, מזג האוויר לא היה כזה.‬
‫הוא היה קר ועגום,‬
‫ועדיין נותרו בעיות שצריך לפתור.‬
‫חנות חווה דידלי סקוואט‬
‫- הן ביצים ממש טובות. - אבל עשית בדיקת סלמונלה?‬
‫- מה? עשינו בדיקה? - עשית בדיקה?‬
‫זה נראה ממש טוב.‬
‫זה נראה נהדר. אפתח את זה.‬
‫הנה. ואז יש לנו את... טוב, כשזה סגור, תראה...‬
‫- לא... זאת חנות יוגה. - חנות סקוואט.‬
‫חנות סקוואט נשמע כאילו אנשים באים לעשות יוגה.‬
‫- דידלי סקוואט. - כן, אבל כשהחנות סגורה,‬
‫ברור מאוד מה אנחנו עושים. כשהחנות פתוחה‬
‫נשים יבואו בבגדי גוף ויגידו, "אפשר לעשות כלב מביט מטה?"‬
‫יש בעיה קלה עם מי המעיינות.‬
‫הזמנתי ארבעה בקבוקים לדוגמה,‬
‫והם הגיעו בזמן לפתיחת החנות,‬
‫אבל בחרתי את הצהוב.‬
‫וכמו שאתם רואים,‬
‫כלומר, התווית טובה. אני מרוצה.‬
‫היא ברורה, אבל...‬
‫זה די נראה כמו דגימה.‬
‫אולם, כששעת האפס התקרבה,‬
‫הכול היה מסודר סוף סוף.‬
‫מי דידלי סקוואט אין בהם שום חרא‬
‫מובטח שהכול לא!!! אורגני‬
‫אל תיפלו לבור הגדול הזה‬
‫אל תעלו באש!!!‬
‫תפוחי אדמה - 51 פני לק"ג זה לא הכול‬
‫והיינו מוכנים לקבל לקוחות.‬
‫נותרה השאלה,‬
‫אם קידום המכירות ברשתות החברתיות הספיק‬
‫כדי למשוך לקוחות כלשהם?‬
‫טוב, הנה. זהו זה.‬
‫אפשר לעניין אותך במשהו? אולי בתפוחי אדמה?‬
‫יש מגוון רחב של תפוחי אדמה.‬
‫כן. טוב, אלה תפוחי אדמה מזן מלודי.‬
‫הם מצוינים לצ'יפס, לצלייה, הם טובים מאוד.‬
‫- טוב. - מעולים לאפייה.‬
‫- צ'יפס, תרגיש חופשי. - אתם מקבלים אמריקן אקספרס?‬
‫ויזה.‬
‫ואז, בדיוק כשהתחלתי להיכנס לפאניקה...‬
‫לא להאמין.‬
‫שכה אחיה.‬
‫לא, ברצינות, תסתכלו שם.‬
‫זה ממש עד קצה האופק.‬
‫אלוהים, מה עשיתי?‬
‫- אתה בסדר? - כן.‬
‫פשוט הגיעו יותר אנשים משציפיתי.‬
‫בעלי עבר ניתוח, אבל הוא בא לראות אותך.‬
‫- אני אסיר תודה. - עבר ניתוח בעמוד השדרה.‬
‫יש לי חניה לבעלי מוגבלויות.‬
‫חניה לנכים בלבד‬
‫- יש לכם את התג הכחול? - כן.‬
‫תחנו בתג הכחול. הכנתי מקום במיוחד.‬
‫- תודה לך. - תודה.‬
‫בנוסף, המוני אנשים הגיעו ברגל.‬
‫במהרה, החנות הייתה שוקקת חיים, וליסה הייתה עסוקה עד מעל הראש.‬
‫היי. מה שלומך?‬
‫היי, מה שלומך?‬
‫אני, בינתיים, החלטתי‬
‫שאביא יותר תועלת בקבלת פני הקהל.‬
‫- אכפת לך אם אצלם? - לא, זה בסדר.‬
‫- מה לכתוב? - לקרטיס.‬
‫הנה. ותפוחי האדמה שלך.‬
‫זה 6.21 ליש"ט, אדוני. בבקשה, 6.02 ליש"ט.‬
‫וזה יוצא 6.72 ליש"ט.‬
‫מישהו יודע מה עם צ'לסי נגד ספרס?‬
‫- כמה? 2.20 ליש"ט? הי, מה שלומך? - טוב, תודה.‬
‫בבקשה, ותפוחי האדמה שלך. אתה רוצה את העוגה?‬
‫מאיזה עיתון אתה?‬
‫מה"קוטסוולדס ג'נטלמן".‬
‫- ה"קוטסוולדס ג'נטלמן"? - כן.‬
‫מוצא חן בעיניי הרעיון להיות ב"קוטסוולדס ג'נטלמן".‬
‫בזמן שהלקוחות המשיכו להגיע, התפתחה בעיה.‬
‫החניון הפך לביצה.‬
‫יש בעיה.‬
‫אני ראיתי בזה אסון יחסי ציבור,‬
‫בזמן שקיילב ראה בזה הזדמנות עסקית.‬
‫אתה לא תגבה כסף מאנשים כדי לגרור אותם מהחניון.‬
‫לא, לא תעשה את זה.‬
‫אתה לא יכול. זה לא הוגן. זו חנות.‬
‫אתה כאן כדי לספק שירות עם הטרקטור החזק מאוד שלי.‬
‫- כן, כשאני חושב על זה. - אפשר לקבל את עשרת הליש"ט שלי בחזרה?‬
‫אתה לא תשלם לו. קיילב, תן לו...‬
‫- נתתי לו עשרה ליש"ט. - אתה רואה? רעיון עסקי.‬
‫זה לא רעיון עסקי, זו גנבה.‬
‫אחר הצהריים התמשך, והקליינטים המשיכו להגיע.‬
‫טוב, אז זה קצת יותר משלושה קילו, נגיד שזה שלושה קילו.‬
‫כרטיס אשראי יהיה קל יותר, אם יש לך.‬
‫אקח את זה למכונית שלך, גברתי.‬
‫תודה.‬
‫כלומר, אני לא יכול למכור בשר, אבל יש לי קצת בשר כבש.‬
‫תודה רבה. ועולה עשרה ליש"ט לצאת.‬
‫אם אתה רוצה את הבשר שלי, הוא מאחור.‬
‫אחרי יום מטורף, הגיע הזמן לסגור את הדלתות...‬
‫- תודה שבאתם. - תודה רבה לכם.‬
‫תיהנו מתפוחי האדמה.‬
‫...ולספור את הכסף.‬
‫ארבעים, 60, 80, 120.‬
‫אנחנו צריכים מכונת ספירת כסף כמו של פבלו אסקובר?‬
‫לא, את יודעת, כמו של סוחרי סמים כשהם...‬
‫מאה וחמישים...‬
‫הייתי אומרת שיש לנו בערך‬
‫מאה שישים, 170, 175 בפנים.‬
‫- מאה שבעים וחמש? - כן, ו...‬
‫- שבעים וחמש ליש"ט. - במזומן.‬
‫- אני יודע... - אבל הייתי די עסוקה...‬
‫- כמה כסף בכרטיסי אשראי? - כמה נראה לך?‬
‫אני לא יודע. אין לי שמץ של מושג. מאה ליש"ט, 200 ליש"ט?‬
‫זה 897.76 ליש"ט. אז כמעט הצלחנו.‬
‫שמונים ושבע?‬
‫- זה 897.76 ליש"ט. - ועוד 100...‬
‫- ועוד 100... טוב, ניקח אחריות. - אז בערך 170.‬
‫מאה ו...‬
‫שבעים ומשהו, אז יותר מאלף.‬
‫- אני יודעת! - אני חצובה אנושית.‬
‫- זה הרבה מכירות. אנחנו... - עדיין יש הרבה...‬
‫...מכרנו כל כך הרבה תפוחי אדמה.‬
‫ונשארו לנו עוד הרבה, ג'רמי.‬
‫אבל לא משנה, החנות כבר הייתה ידועה,‬
‫ויש גם את מחר.‬
‫אבל, כפי שהתברר, לא היה מחר.‬
‫סגרו לי את החנות.‬
‫יש לי ביד פיסת נייר מהמועצה.‬
‫הם לא מרוצים מגג הפח.‬
‫הם רוצים שהוא יהיה עשוי רעפים.‬
‫ואם הם לא מרוצים, לי אין היתר בנייה.‬
‫בלעדיו, לא אוכל לפתוח את החנות.‬
‫הווה אומר שזה עסק חנות החווה הקצר ביותר בהיסטוריה.‬
‫משהו ילך כמו שצריך יום אחד, זה חייב לקרות.‬
‫זה חייב לקרות.‬
‫בפרקים הבאים‬
‫כן, תביטו בזה.‬
‫כלומר, פעילי סביבה מקבלים זקפה מדבר כזה, לא?‬
‫מה לעזאזל אתה עושה כאן?‬
‫תרגום כתוביות: זיוית אוריין‬
‫בקרת כתוביות: דניאלה מגדל‬