LA GRANJA CLARKSON
CAPÍTULO 2 PASTOREANDO
En mi granja, la mayor parte de la tierra es para cultivar.
Pero no toda.
Casi 300 acres son así: naturales,
silvestres,
repletas de vegetación poco común, flores
y abejas.
Esta parte de la granja es muy ecológica, diversa, sustentable
y buena contra el calentamiento global.
DEFRA, que es el Departamento de...
algo...
Alimentación y Asuntos Rurales,
me da dinero
para que no siembre aquí.
A cambio, solo tengo que podarlo una vez al año.
Y eso me dio una idea.
En vez de usar una máquina para podar,
¿por qué no ovejas?
La ovejas mantienen todo limpio y ordenado
y fertilizan la tierra, y puedo vender a los bebés y ganar dinero.
Es un plan de negocios genial.
Soy como Alan Sugar con botas.
Ya que decidí criar ovejas,
fui a un mercado cercano a comprar ganado
y, de inmediato, me encontré con un problema.
Bueno, estoy totalmente perdido.
Perdido. No sé...
¿Estas son iguales a esas?
Sé cómo se sentía mi mamá al intentar comprar un auto.
Todos se ven idénticos.
O mi papá,
cuando escuchaba música pop.
Spice Girls, Led Zeppelin, todo le sonaba igual.
Para guiarme a través de este laberinto de lana,
hablé con Kevin, de la Asociación Nacional de Ovejas,
cómicamente conocida como la NSA.
¿Existen asociaciones agrícolas
con las siglas FBI, CIA y NSA?
No tengo idea.
La NSA, es fantástico.
¿Has criado ovejas?
¿No?
Quieres algo que te cuide mientras tú las cuidas a ellas.
Sí. Todas estas son ovejas hembras, ¿no?
Sí.
Entonces, si compro 80 ovejas...
Sí.
...¿cuántos machos necesito?
¿Ochenta?
Podría bastarte uno,
pero sería un riesgo si tuviera algún problema.
Pero tiene que...
Sí, así que, para estar más seguro, compraría dos.
¿Qué? ¿Cada macho embarazará a 40 ovejas?
Sí, sin problema.
No es mal trabajo.
Y en poco tiempo.
Luego tuvimos que decidir qué clase de oveja sería mejor.
Bueno, como ves aquí,
tenemos muchas mulas del norte.
Es una buena raza de ovejas que también cuidarán de ti.
Son muy buenas madres.
Dan mucha leche, tienen muchas crías.
Tienen corderos fácilmente,
serían una buena elección para comenzar...
Entonces, ovejas...
del norte, raza norte.
Mulas del norte.
Claro.
Luego tuvimos que decidir qué mulas del norte serían las mejores.
¿Tienes un catálogo?
Sí. No.
¿No? Bien.
Necesitas un catálogo con una lista
para que veas quiénes son, dónde están.
¿Entrenadas con cerca eléctrica?
¿Tienes cercas?
En realidad, no.
-¿No? ¿Cómo las contendrás? -Con muros.
-Pueden saltar muros. -No pueden saltar un muro.
-¿De qué tamaño es tu muro? -Como así.
No es México, ¿verdad?
Kevin me aseguró
que las mulas del norte eran muy tranquilas,
pero al llegar al corral de subasta
la evidencia indicaba que no.
Al menos era fácil entender al subastador.
Asintiendo ocasionalmente, al parecer estoy comprando cosas.
133. 134. 134.5.
Y así fue.
Sí.
Al final de la venta, había gastado 11 000 libras.
Pero por el lado positivo ahora era criador de ovejas.
30, 40, 50, 60, 78.
Setenta y ocho ovejas. Ya está.
Ya que Kevin me dijo que las ovejas pueden saltar muros,
tuve que gastar 2700 libras más
en una cerca eléctrica de autoensamblaje.
Lo que quieren que haga
es caminar alrededor del campo con esto tres veces.
Pues no lo haré.
Cielos, qué listo soy.
Bien. ¿Es así?
Verde. Eso es tierra, bien.
Rojo,
a la cerca.
Y luego estos van en la batería.
Listo.
Podría ser.
¡Desgraciada!
Idiota.
Bien. Ahora eso.
Bien, aquí vamos.
Esta vez el zoológico entrará en funcionamiento.
Una vez terminada esta hazaña de ingeniería,
estaba listo para la llegada de mi nuevo rebaño.
¡Vaya!
¡Aquí vienen!
Miren eso.
Van directo a mi hotel.
¡Sí!
-¿Eso es todo? -Es todo.
-¿Van a ser felices? -Se ven muy felices.
De seguro lo serán.
¿Qué hay que hacer primero? ¿Desparasitarlas?
Desparasitarlas, sí.
Y cuidarlas.
Saben que van a estar cuidadas.
-Pues muchas gracias. -Sí.
Cuídense. Gracias. Buen viaje.
-Que las disfrute. -Eso haré.
Es muy agradable.
Es muy agradable recargarme en la verja
y ver a mis nuevas ovejas.
Después de algunos días tractoreando,
vuelvo con las ovejas para mi primer gran trabajo.
Hola, ovejas.
Bien, este campo,
en el que están las ovejas, ahora está lleno de heces contaminadas.
Ya que se desparasitó a las ovejas,
los gusanos salieron,
y ahora debo desarmar de nuevo la cerca eléctrica
y reconstruirla en otra parte
y luego llevar a las ovejas a ese otro campo.
Para trasladar a las ovejas, suele usarse un perro ovejero,
pero yo no tenía uno, así que ideé otra solución.
Despegue.
Arriba,
abajo,
giro, giro.
Lo genial sobre este dron
es que fue diseñado para búsqueda y rescate,
así que tiene un altavoz
para transmitir mensajes a excursionistas perdidos.
Pero modifiqué el mensaje porque lo usaré como un dron ovejero.
Entonces, ¿listos?
Vuela alrededor y arrea a las ovejas ladrándoles.
Creen que es un perro volador.
Bien.
Vamos a arrear ovejas.
Un buen perro ovejero hoy en día
cuesta unas 20 000 libras,
y no puedes usarlo hasta que se acostumbre a ti.
Esto solo costó 2500 libras.
Y fue una buena inversión.
Miren, funciona.
¡Miren eso!
Sí, vamos, por la verja.
Se dirigen a la verja.
Sin ayuda de mi novia, Lisa...
Pueden saltar.
...las dirigí a la dirección correcta.
Vamos, sigan.
¡Sí, perfecto!
En solo 25 minutos, dominé el pastoreo.
Jeremy, vas muy rápido. No puedo impedir que vayan al pueblo.
Maldita sea. Rayos.
Cielos, cálmense.
Por favor... deténganse.
Sube ahí.
Luego, sin ayuda del equipo de filmación...
Rápido.
...finalmente logré meterlas a su nuevo campo.
Me va a dar un infarto...
Se mueven muy rápido. Esta cosa es buena.
Como sabes, soy un gran atleta
y corro muy rápido, pero no puedo seguirles el paso.
Me sorprendió mucho. No esperaba eso.
-¿La cerca está encendida? -No voy a verificarlo.
Solo toma un pasto largo.
Bien.
-Si la tocas con la punta... -Sí.
...sentirás algo muy suave.
Sí, está encendida.
Tarado.
-Está encendida. -Es tu culpa.
Me las vas a pagar.
Sí que fue un trabajo duro.
A pesar de mi agotamiento, debía volver a tractorear,
y pasé dos días sin ver a las ovejas.
Ay, no, una está coja.
Ay, no. Ahí, miren.
Sí, de la pata delantera izquierda.
Ay, no, hay dos cojas. Dos están cojas.
¿Cómo les pasó eso eso?
Es el campo menos peligroso que existe. ¿Cómo...?
Muy preocupado, volví a la oficina de la granja
e intenté diagnosticar el problema yo mismo.
Lo cual fue repugnante.
Ay, no.
Prolapso vaginal. Prolapso cervical.
Una ubre inflamada con mastitis severa.
Ay, no, no quiero tener que lidiar con eso.
Pero quiero saber por qué cojean, no...
No cojean porque les haya explotado la vagina.
Ese libro está obsesionado con las vaginas de las ovejas.
Problemas comunes de patas. Dermatitis contagiosa.
"Aparece un área ulcerada sobre la pezuña,
"la infección se extiende bajo el cuerno y hasta el dedo.
"El cuerno se separa y se cae y hay...
"pérdida de pelo".
¿Por qué a las ovejas no les dan enfermedades normales?
Estaba fuera de mi elemento,
así que, a pesar del costo, llamé a Delwyn, el veterinario.
-Hola. -Sí.
-Gracias por venir. -No hay problema.
-¿Hay cuatro lastimadas? -Sí.
Creí que solo eran dos.
No, están bastante inflamadas.
-Se ve que sangra. -Ay, no, sangre.
Sí. Así que les daremos antibiótico en aerosol
y les pondremos una inyección para el dolor.
Solo tengo 78 ovejas y ya rompí cuatro.
No te culpes demasiado.
No creo que debas preocuparte mucho.
Bien, dejaré que les des los antibióticos.
-Sí. -¿Cuánto cuestan? ¿Cuánto cuesta esto?
Para darme una idea.
Pensaré en un número, lo duplicaré y partiremos de ahí.
Unos días después, tras comer todo en su nuevo campo,
fue necesario mover a las ovejas de nuevo.
Y esta vez, descubrí
que las ovejas no solo son los animales más enfermizos,
sino también los más desobedientes.
No le hacen caso, miren.
Miren el... Encima de ustedes. Un perro... Un perro feroz.
Y luego, sin razón aparente...
¡No! ¡No hagan eso! Rayos, qué tontas.
¡Oigan!
Era obvio que la luna de miel había terminado.
No, por acá, vamos.
¡Oigan! Otra vez van en la dirección equivocada.
Es como si percibieran que soy un novato.
¡Ay, no! ¡Van de regreso! Están...
Ay, no puede ser.
Y lo iban a aprovechar al máximo.
Diablos. Por favor, deténganse.
-Bien. -¿Bien?
Aquí estamos, en medio de la noche,
organizando a las ovejas, de nuevo.
¡Ovejas!
No puede ser.
No, no, no.
Necesito ayuda.
No, no, no, no.
Al diablo, vivan en ese campo, que las arrollen, no me importa.
Detesto a las ovejas. Las detesto.
Ya quiero comérmelas.
Además de ser insolentes,
las ovejas también eran sumamente destructivas.
Esto es una tontería.
Sin embargo, su vandalismo implacable genera trabajo
para un maravilloso tipo del pueblo llamado Gerald.
Hola, Gerald.
Me encanta charlar con él, aunque la mayoría de las veces
no estoy seguro de sobre qué estamos charlando.
¿Y cómo va esto?
Sí, sí.
Ah, sí, sí.
Como Gerald tiene 65 kilómetros de barda que atender, lo dejé trabajando...
Cuídate, nos vemos pronto.
...y volví al trabajo de pastoreo.
Hasta ahora, las ovejas toman agua de una fuente provisional,
pero ahora quería poner a funcionar los abrevaderos abandonados
que había por toda la granja.
Bien...
Sin embargo, al abrir las llaves de paso...
...no salía agua.
Rayos.
Sintiéndome como Jean de Florette, me puse a investigar el problema.
Bien. Lo bueno es que mi amigo Alex que cultiva por aquí
me dio este mapa de 1922
de dónde están todas las tuberías en lo que era la finca Sarsden,
y esto es parte de eso.
Proviene de esta.
Así que hay toda una red de tuberías muy, muy viejas
que atraviesa esta granja.
Obviamente, lo primero era averiguar si esas tuberías aún existían,
y el fotógrafo y druida de medio tiempo, Ellis,
sugirió probar la radiestesia.
Pulgares arriba,
lo sostienes con poca fuerza y básicamente haces esto.
Para complacerlo, dije que caminaría con sus alambres,
pero al pasar por un abrevadero lleno de agua de lluvia...
Miren eso.
Eso es muy extraño.
¡Miren eso!
Es asombroso.
El druida también dijo que cuando los alambres se cruzaran,
estaría justo encima de una tubería.
Hola.
¡Miren esto!
Sí, el mapa dice que justamente aquí hay una tubería.
Tras usar brujería para confirmar que las tuberías aún existen,
supuse que en alguna parte debía haber un tanque que las alimentara.
Y que, lógicamente, estaría en terreno elevado.
Tendría sentido que estuviera
aquí arriba, porque es el punto más alto de la granja.
Bombearías el agua desde un arroyo
hasta aquí y dejarías que la gravedad la llevara a los abrevaderos.
Y tampoco es... Esperen.
Un momento.
Bueno, eso huele bastante mal.
Bien, lo que tenemos aquí es un tanque de unos 4000 galones.
Hay una tubería que entra
y, un metro más arriba, una tubería que sale.
Para saber si el tanque alimentaba las tuberías y los abrevaderos,
necesitaba hacer pasar algo de agua,
así que hice traer una cisterna.
Les.
Está bien, se está divirtiendo con esas varitas de rabdomancia.
Tras conectar la cisterna a lo que parecía la tubería de salida,
comenzamos a bombear.
Vamos, rápido, subamos a nuestros autos.
Me apresuré colina abajo para ver si el agua llegaba a los abrevaderos.
Estamos en una carrera contra la gravedad.
Deberían hacer un programa de TV en el que autos compitan contra cosas inusuales.
Funciona.
Entonces volví para darles la buena noticia alos muchachos.
Bien, la gravedad funciona.
-Sí. -Sabemos que funciona...
La tubería también.
La tubería funciona.
La maquinaria subterránea funciona y la gravedad también.
-Sí. -El problema principal ahora es...
Genial, pero no es una solución permanente.
De algún modo, hay que llenar ese tanque
sin usar una cisterna en una camioneta.
Sí.
Tristemente, eso tendría que esperar.
Era hora de que las ovejas hembras tuvieran bebés,
y había llegado el hombre con las ovejas macho.
Ahí están... Son los carneros.
Los carneros.
Hola, chicos, ¿cómo están?
Su trabajo es embarazar ovejas y se apellida Porksman.
Listo. Con eso basta.
Son Suffolks con pedigrí.
¿Son violentos, atacan?
No, son muy tranquilos.
Vamos, chicos, salgan. No sean tímidos.
Cielos, ya les vi la parte de atrás.
¿Te gustan?
Sí que cuelgan, ¿no?
Sí. Será su primera temporada de apareamiento.
-Así que son vírgenes. -Sí.
¿En serio? Porque...
no quiero ser escatológico,
pero los carneros solo son unidades transportadoras de escrotos.
En serio, compré un par de escrotos.
Sí, son máquinas fertilizadoras.
-Sí, exactamente. -Cada uno producirá
-miles de espermatozoides al día. -Sí.
Se aparearán tres o cuatro veces al día encantados.
El Sr. Porksman sugirió que probara la potencia de mis nuevas adquisiciones.
Tendré que agacharme y rodearlo.
Sí. ¿Quieres medir la circunferencia?
Esta mañana no imaginé que estaría haciendo esto.
Sí, ya sé.
Hay que sujetar el saco escrotal de arriba.
¿Se mueve libremente?
-¿Los testículos se mueven? -No sé.
No hay con qué comparar.
Nunca había tocado algo de este tamaño.
Bien, es un saco escrotal de 38 centímetros.
Dice que entre...
En la mayoría mide entre 30 y 40 cm.
-Así que 38 está bien, ¿no? -Muy bien. De lo mejor.
Te voy a medir, viejo, lo siento.
Sabía que mi educación en escuela pública me sería útil.
Bien, este es... Tenemos...
-Escucha... -¿Cuántos centímetros tiene?
No quiero avergonzar a uno de ellos.
-Este es un centímetro más grande. -¿Más grande?
Un centímetro más. No se lo digas.
Si nos midieran y dijeran:
"Los tuyos son más grandes", te avergonzarías.
Yo me avergonzaría.
-Volverías a tus días de escuela. -Sí, exactamente.
Dejé que los carneros se instalaran,
tractoreé un poco más...
y un par de días después, llegó la hora de tener sexo.
Sí, sí, con eso basta.
Con eso basta.
Kevin, de la NSA, y una veterinaria australiana llamada Jenny
prepararon a las ovejas hembra,
y mientras lo hacían, descubrieron un problema con tres de ellas.
Sí, parece que tiene un absceso ahí.
Sí.
Sí, sus ubres están dañadas.
Al menos una de ellas,
así que no deberías usarlas para crianza.
Pero ¿pueden embarazarse?
Sí, pero por su bienestar, cuando tengan crías
tendrán una producción de leche limitada.
Porque vamos a traer a Leonardo y Wayne, así los llamé.
Wayne irá tras las mayores.
Leonardo se encargará de las jóvenes.
Pero hay que separar a estas tres, ¿no?
No deben embarazarse.
Sí, no las queremos con los carneros.
Antes de poder soltar a Wayne y Leonardo,
tuvimos que ponerles unos aditamentos.
Lo que tenemos aquí
es un arnés que les pondremos a los carneros...
...alrededor, así.
Entonces, cuando monte a una oveja,
esto dejará una marca azul en el lomo de la oveja,
y así sabremos que está fertilizada y por quién.
Porque el otro es amarillo.
¿Tú atrapas a uno y yo al otro?
El Sr. Porksman dijo que si hacía esto, se acercarían.
Vengan.
Saben que quieres atraparlos.
Porque te portas diferente a lo normal.
Se requiere psicología ovejuna.
Debes pensar como ellos.
Lo que piensan es: "Debo tener sexo y comer hierba".
No, piensan: "Esta gente quiere atraparme.
¿Cuál es la mejor forma de salir de aquí?". Los irritamos un poco.
¿Qué tan fuerte es tu verja de madera?
Vamos a averiguarlo.
-Eso es lucha con ovejas. -Ahora ayúdame.
Lo sé. Dime qué hacer y eso haré.
Bien.
-¿Cuál es este? -Leonardo.
-Así que Leonardo es amarillo. -Sí, es amarillo.
¿Has pensado en conseguir un pastor que lo haga por ti?
Es mejor a que me llames a cada rato.
Creo que ya pueden olerlas, Jeremy.
Bien, abriremos esa verja.
El viento sopla en esa dirección. Seguirán a su nariz.
Miren esto.
Pones a dos chicos que jamás han tenido sexo
y a 75 hembras experimentadas del otro lado del muro.
Creo que ya se están dando cuenta.
Mira, empiezan a contonearse.
Vaya que sí.
Mira, ya están emocionados.
Lo sé, mira eso. Mira cómo van. Míralos.
El problema es que, cuando corren, golpean sus propios huevos.
Mira a las chicas.
Oigan, ¿quién quiere un trago?
¿Quieren un Martini Espresso?
Sí, lo lograron.
Bien.
¡Las hembras están desesperadas!
Persiguen a los machos.
Es un #MeToo enloquecido.
-Ahí está, la montó. -La montó.
-No, ya no. -Ya no.
Fue una salida en falso.
La pateó. Debe ser de Rotherham.
-Allá va. -Ya está, miren.
¿Por qué camina ella?
¿No has visto esa en el Kamasutra?
No. La carretilla.
¿Cuánto tiempo toma el acto, en general?
No mucho. Un par de minutos,
-no mucho más. -¿Un par de minutos?
En mi mente, podíamos atenuar las luces,
poner algo de Barry White y dejarlos solos,
pero Jenny me advirtió que se avecinaban grandes responsabilidades.
Hay muchos problemas justo antes de que tengan crías.
¿Qué problemas?
Pueden tener problemas
para consumir la cantidad correcta de alimento
porque, al crecer los corderos, oprimen el estómago,
así que reducen la cantidad de comida que pueden ingerir
y usan mucha energía.
Es grave.
Debes saber cuándo ya comieron suficiente hierba.
Deben mantenerse en buena condición de aquí hasta el parto.
-Y no sé hacerlo. -Es muy importante.
Muy importante.
Porque si tienes ovejas delgadas y tienen corderos,
tendrás toda clase de problemas.
Todo esto solo significaba una cosa.
Voy a necesitar un pastor, ¿verdad?
Eso creo, sí.
Así es. Compré un tractor y requerí un conductor.
-Compré ovejas, necesito un pastor. -Sí.
Ya encontraré algo que yo pueda hacer.
Una vez tomada esa decisión, había que tomar otra.
¿Qué hacer con las tres ovejas improductivas?
¿Qué vamos a hacer con ustedes tres?
No pueden embarazarse.
Porque si se embarazan...
Ya sé. Tienen mastitis, o algo así,
y sus ubres no sirven.
Entonces, ¿qué hacemos?
Buscando inspiración, consulté a la australiana.
No pueden quedarse aquí y ser tres jóvenes...
Las pondré en otra parte.
Bueno, son animales de rebaño, así que idealmente deben vivir en un rebaño,
y tres ovejas no hacen un rebaño.
Deberían estar con más de su especie.
¿No pueden quedarse en un campo pequeño
con palomas y conejos?
Así no es la...
-realidad... -No es como Blancanieves.
...de la cría de ovejas.
Solo hay una cosa que hacer,
hay que sacrificarlas.
Tras enfrentar esa difícil decisión,
pasé tres semanas luchando con el tiempo
intentando desesperadamente sembrar mis semillas.
Y luego llegó el momento de ver si el sexo de ovejas había sido exitoso.
Ese era el trabajo de mi nueva pastora, Ellen.
Miren cómo hace eso, solo silba.
Es impresionante.
Hola.
Es uno de los espectáculos más majestuosos.
Hola, tú.
Sí, qué buen perro.
Entonces, ¿están todas embarazadas?
Bueno, montaron a 74.
¿Sí?
Faltaron solo una o dos.
-Sí. -No son muchas.
Hay dos veces más marcas azules que amarillas.
-¿Wayne? -Sí.
Tiene más sexo que Leonardo DiCaprio.
Sí.
El buen Wayne.
-Ahí están, mira. -Sí.
Pequeños desgraciados lujuriosos.
Mira, se ven muy orgullosos.
Ahora debíamos separar a Wayne y Leo de su harén lanudo.
Si vas hacia allá,
nos extenderemos, y abre los brazos.
Espera, ¿dónde...?
-¿Dónde está? -¿Sujetas la verja?
-¿Qué? -Sujeta la verja
y ciérrala hacia mí.
-Es todo. -Los tenemos.
Qué bien. Los tenemos a los dos.
-Sí. -¿Cómo hiciste eso?
No había duda alguna de la habilidad de Ellen como pastora.
Solo desearía poder decir lo mismo sobre su forma de conducir.
Todas, tranquilas.
Tranquilícense.
-Me estoy encariñando con ellas. -¿Has estado hablándoles?
¿Sabes que esas tres
-serán asesinadas? -Sí.
Me agradan mucho.
Vienen corriendo cuando vas a alimentar a los caballos.
Sí.
Saquemos a los carneros antes de que oscurezca.
Subámoslos al remolque para llevarlos.
¿Quieres que lo traiga?
Lo metí en reversa en un lugar pequeño
-y no golpeé nada. -Bien hecho.
A diferencia de otras.
El siguiente problema fue la comida.
Ellen temía que mis campos no tuvieran suficiente hierba
para 74 ovejas embarazadas.
Al verlos, parecen iguales,
no hay nada ahí.
Pero ambos son verdes.
Sí, pero no significa que sea hierba.
¿Qué tal ese campo?
Bien, aquí hay hierba, ¿ves?
Pero no mucha.
Tendremos que suplementar su alimentación.
-¿Con el heno? -Con el heno.
Pero ¿cuánto necesitan?
Tenemos una gran paca de heno.
Sí, probablemente les bastará con un par de esas al día.
-Si tienen hambre. -Diablos.
-Sí. -No tengo tanto.
¿Cuánto cuesta? Es caro, ¿no?
Sí.
El heno fue una adición más
al creciente costo de las ovejas.
Y al día siguiente, cuando vino el alegre Charlie,
puso bien en claro la situación económica.
¿Cómo están las ovejas?
Contraté a una pastora.
-¿Una pastora? -Sí.
Vendrá todos los días a ver cómo están.
-¿Tienes 75 ovejas? -Sí, me quedan 75.
-¿Hembras? -Sí.
-Y una pastora. -Y dos carneros, sí.
-Wayne y Leonardo. -¿Tendremos 130 corderos para vender?
Sí.
-Tenemos 130 ovejas con corderos. -Sí, sí.
Cada cordero vale entre 65 y 70 libras.
-Son 7800 libras. -7800.
-Así que... -¿Es todo lo que obtendremos?
Es todo.
Pero a ella le pago más que eso.
El negocio de las ovejas no se ve muy rentable.
Y tuve que comprar ovejas y carneros.
Y ponerles una cerca,
mantenerlas, pagarle al veterinario.
Así que las ovejas me costarán entre...
Siete mil y diez mil al año.
-¿Tenerlas? -Sí. Para cortar la hierba.
Fue una mala decisión de negocios.
-Gracias por venir. -Por nada.
Con tu... pesimismo.
Realidad.
De modo alarmante, las ovejas estaban por hacerse más costosas,
pues aún debía terminar su suministro de agua.
Necesitaba una fuente de agua para llenar el tanque
en la cima de la colina.
¿Cómo va eso, Gerald?
Así que fui a pedirle consejo a Gerald,
quien lleva 72 años viviendo en el pueblo.
Una vez aclarado eso,
busqué un poco más,
y pronto, en uno de los bosques, encontré un manantial.
Kaleb y yo llevamos una manguera del manantial
a una bomba cerca de las construcciones de la granja.
Así que, en teoría, cuando encienda esa bomba...
-¿Sí? -Sí.
...traerá agua del manantial,
-del arroyo al pie de la colina... -Sí.
...hasta aquí, lo conectaremos a una tubería
y podremos llevarla hasta los abrevaderos.
-Entendido. -Es el momento de la verdad.
-¿Listo? -Sí.
Bueno, no hemos hecho mucho.
Ahí está.
¡Hola!
Mira eso.
Teníamos nuestra agua.
Ahora necesitábamos llevarla hasta el tanque en la cima de la colina.
Esto requería usar un accesorio del tractor llamado "topo",
el cual pone la tubería bajo tierra.
El tanque está en esa...
-¿Ves esa hilera de árboles? -Sí.
Hay un hueco. Los árboles lejanos en el horizonte lejano.
¿A qué distancia?
-Más de 1.5 km. -¿Más?
¿Cuánto te cuesta el metro?
Una libra por metro.
Una vez colocada, durará mil años.
Es verdad, no lo pienses como el costo anual por las ovejas.
No quiero que conduzcas sobre mi colza.
La colza te hará ganar más dinero que esas ovejas viejas.
-¿Qué? -Sin duda.
Con el sol descendiendo, dejamos de charlar,
reunimos todo y nos pusimos a trabajar.
Bien. Vamos, topo. Veamos si funciona.
Sí funcionó.
¡Sí!
Miren eso, abre la tierra,
inserta la manguera y luego vuelve a cubrir la tierra
una vez que pasé.
Qué ingenioso.
Es una gran herramienta.
-Genial, ¿no? -Muy buena.
-Y podrías mirarla todo el día. -No.
A pesar de que mi tractor era muy ágil
y del tamaño adecuado,
el camino a campo traviesa hasta el tanque de agua fue muy peligroso.
Vas bien, sigue adelante.
Sigue adelante, vas bien.
Cielos.
Jamás he pasado de esta verja sin hacer un giro de tres puntos.
Vamos.
Sigue, vas bien.
Así que cuando tuvimos que cambiar el carrete de manguera,
estaba demasiado cansado para salir de la cabina.
No importa, quédate ahí sentado.
Eso voy a hacer.
-El final de esta serie... -Sí.
...será "Hombre observa a granjero...
"...observando a su trabajador".
Así será.
Así se llama.
Podrías observarme
en vez de golpearte y ponerlo en el libro de accidentes.
¿Libro de accidentes?
Todas las granjas tienen uno.
Tú no lees libros.
Ese sí lo leería, porque sería más que nada sobre mí.
¿Todas las granjas tienen uno?
Sí, si te cortas el dedo con un cuchillo,
debes ponerlo en el libro de accidentes.
¿Quién lo revisa?
Salud y Seguridad.
¿Y si dices que no hubo accidentes?
Nadie lo cree.
Piénsalo. ¿Cuántos accidentes hay en las granjas?
Muchos, pero aún no tuvimos ninguno.
Hoy me corté el dedo. Eso va al libro de accidentes.
Y tengo un moretón en el codo.
-¿Eso también va? -Sí, eso también.
Es un libro de accidentes inclusivo.
Por fin, comenzamos a subir.
Este es el banco más empinado de la granja.
Vamos, vamos, chica. Sube esa colina. Vamos, vamos.
Kaleb le está hablando al tractor.
Vamos, vamos, chica. ¡Buena máquina!
Sube ahí.
Este tractor está plantando 150 metros de tubería
un metro debajo de la superficie de la Tierra.
Demasiado grande, sí, cómo no.
Tras la subida más difícil,
paramos a tomar un respiro.
Está bien aquí,
-el aire es puro. -Sí.
-Mira la vista. -Sí, la vista,
-el aire, todo. -Mira hacia allá. Mira.
Me gusta cultivar aquí porque
si estoy sentado en el tractor a las 9 de la noche en verano,
las luces se encienden y puedo ver a cada granjero
trabajando por aquí.
No puedo hablar con ellos, pero me hace sentir bien.
Sé que me saludan a la distancia.
-¿Y sabes quiénes son? -Sé quiénes son.
Sé qué tractor usan, qué potencia tiene,
qué herramienta tiene enganchada.
¿Esa lluvia vendrá hacia donde estamos?
Sí, así es.
Es como una de esas tomas de Oklahoma.
-¿Dónde es eso? -Estados Unidos.
Trabajamos de noche para llevar la tubería al tanque.
Y, a la mañana siguiente, fui a ver si había funcionado.
Eso es una buena noticia.
Así que, al fin, la línea de agua victoriana subterránea
funcionaba de nuevo.
Estaba encantado.
Y en cuanto a las ovejas...
No les interesa.
Puede ser porque obtienen toda el agua que necesitan
lamiendo la tierra.
Está completamente empapada.
O puede ser porque la cerca eléctrica está encendida,
así que todo el abrevadero está electrificado.
Qué complicado es ser granjero.
Y estaba a punto de ser triste también.
Había llegado el momento de decirles adiós a mis tres amigas lanudas.
Miren a esa de ahí, desayunando por última vez.
Vamos.
Así, muy bien.
Vamos, arriba, suban.
Suban.
Vamos.
No sé qué decir ni pensar
sobre la misión de esta mañana.
Crío ovejas. Esto hacen los criadores de ovejas.
Llevan a sus animales al mercado.
Los llevan al matadero.
Finalmente, llegué al matadero.
¿Tres ovejas?
-Tres ovejas, sí. -Sí.
Lo que necesitaba eran palabras reconfortantes,
que me dijeran que estaba haciendo lo correcto.
Es una lástima, porque son ovejas lindas, ¿no?
Perfecto.
¿Todos estos son carneros?
Sí, también son para sacrificar.
Los granjeros revisaron sus testículos.
O tienen malos testículos o no tienen dientes y no pueden comer.
¿Y a dónde van los corderos?
A restaurantes indios, paquistaníes y bangladesíes.
Hay comunidades enormes en el este de Londres.
Bien.
Mira, esa se ve muy triste.
Al final, los que no están a la altura
-llegan aquí. -Tienen...
No pueden reproducirse, no pueden estar con un rebaño.
Y no son mascotas.
No.
A propósito no les puse nombres. No en voz alta.
No, no, no, no.
En la oficina hicimos el interminable papeleo gubernamental.
Ya llenamos un formulario, falta otro.
Es su licencia para moverlas.
Nos quedamos con una copia y la enviamos a DEFRA.
Esto es lo mismo...
-Es más fácil entrar a EUA. -Sí, tiene razón.
¿Cuántos papeles generan?
Quedaba un último trabajo por hacer.
Solo voy a despedirme de ellas.
Tal vez ya sea tarde.
-¿Qué? ¿Dónde están? -Quizá ya estén muertas.
-¿Ya están muertas? -Sí.
¿No están? ¿Están muertas?
Sí, ya están en la fila.
Lo siento.
-Perfecto. Gracias de nuevo. -Gracias.
Bueno.
Las ovejas habían estado en mi granja por tres meses.
La mayor parte del tiempo, habían sido una pesadilla.
No, no, no, no, no.
Y, además, habían sido terriblemente caras.
Pensaré en un número y lo duplicaré.
-Voy a necesitar un pastor. -Eso creo, sí.
Fue una mala decisión de negocios.
Pero estas máquinas agresivas, locas por el sexo y enfermizas
han traído mucha alegría a la granja.
Qué gran vista.
Hola, ovejitas.
He llegado a disfrutar mucho tenerlas.
Están comiendo por dos, ¿no? O por tres, ojalá.
Están aprendiendo a confiar en mí.
Y aún me esperaba una sorpresa más.
Pensé que no sería capaz de comerlas,
pero resulta que sí puedo.
Están deliciosas.
LA PRÓXIMA VEZ
Tienda de granja.
¿Por qué no haría eso?
En mi mente es como Fortnum and Mason.
¿Qué cosa?
Muy bien, aquí vamos.
Subtítulos: Bárbara Morelos-Zaragoza
Supervisión creativa Rebeca Rambal