ジェレミー･クラークソン 農家になる
第２章
牧羊
私の農場は ほとんどが作物の栽培用
しかし 例外も
約120ヘクタールは このように―
手つかずで
珍しい草花があふれています
さらに蜂も
この区画は環境に優しく 多様で温暖化防止になるから
ＤＥＦＲＡという省が…
何とか食料･農村地域省かな
作付けせずにいれば その省が現金をくれる
条件は年に一度の草刈りだ
そこで ひらめいた
草刈り機の代わりに 羊を使うんだ
羊が草を食べて フンで土壌が豊かになる
営利目的で 子羊を売ってもいい
天才的だ 私はいわば 長靴のアラン･シュガーさ
羊を飼うと決めた私は―
仕入れのために 市場に来ました
すると 即座に問題が発生
お手上げだ さっぱり分からない
これは…
同じ品種？
母が車を買う時みたいだ 違いが分からない
父にとっての音楽もそうだ
ポップスもロックも同じ
羊の迷宮の案内役は ケヴィンです
彼の所属は英国綿羊協会ＮＳＡ
米国家安全保障局ＮＳＡと 同じ略称です
例えばホルスタイン協会ＦＢＩは？
ＦＢＩとかＣＩＡとか
多くは語れない
ＮＳＡとは傑作だ
牧羊の経験は？
ないか それなら 扱いやすい羊がいい
ここの羊は全部メス？
ああ
メスを80頭 買うとしたら―
オスは何頭 要る？
80頭？
１頭でも足りるが 何かあると困るから…
たった１頭で…
私なら慎重を期して ２頭にしておくね
オスがそれぞれ メス40頭と交尾するのか？
ああ 簡単にね
しかも短い期間で
まずメスの品種を 決めなくてはいけません
これはノース･カントリー･ ミュールだ
農場に貢献する 良い品種だよ
母羊は乳がたくさん出るし
子羊をたくさん産んでくれる
初めて飼うのにも…
ノース･カントリー… 何だった？
ミュールだ
よし
今度は 具体的に どの羊にするかを決めます
カタログはある？
いや ないよ
カタログが必要だ
どこに何がいるか分かる
“電気柵の訓練済み”？
柵はある？
ない
囲うものは？
塀だ
跳び越える
跳び越えないさ
塀の高さは？
これくらい
それじゃ低すぎる
ノース･カントリー･ ミュールはおとなしい品種
しかし競売会場での様子には やや疑問を感じます
少なくとも 競売人の言葉は明解
112と50が出ました 115 116 117 118…
118で落札です 115 116 117 118…
118と50 119 119と50 120 120と50…
時々 うなずいて 入札してみると…
134 134と50…
落札に成功
よし
私が競売で使った額は 何と１万1000ポンド
これで私も立派な羊農家です
40 50 60… 78頭
78頭か いいね
羊が塀を跳び越えると 聞いたので
私はさらに 2700ポンドを払って
組み立て式の電気柵を購入
待てよ
これを持って牧草地を ３周 歩けと書いてある
ごめんだね
名案だろう
取り付けよう
緑がアース線だ
赤は―
柵につけて これはバッテリーにつなぐ
いくぞ
もしかして…
痛い！
よくもやったな
ふざけてる
これでよし
さあ いくぞ
今度こそ動物園の始まりだ
技術を結集した柵を設置して
家畜を迎える準備は万全です
来たぞ
見ろ 真っすぐ私のホテルへ
これで全部？
ああ
喜ぶかな？
きっと喜ぶはずだ
まず寄生虫の駆除を？
寄生虫を駆除して…
世話をする
ちゃんと世話するよ
ありがとう
帰りも気をつけて
楽しんで
ああ 楽しむよ
いいもんだ
ゲートにもたれて 自分の羊を眺めるなんてね
数日 畑作業をして―
羊の元に戻り 最初の大仕事です
やあ 羊たち
この放牧地は―
羊の汚染されたフンで いっぱいになった
寄生虫が排出されたからだ
だから電気柵を外し 他の場所に設置し直して―
羊たちを そっちに移動させる
羊の誘導には 通常 牧羊犬を使います
しかし犬がいないので 別の方法を考えました
離陸します
上へ 下へ それから左へ 右へ
このドローンは 捜索救助活動用だから
スピーカー搭載で 遭難者に メッセージを伝えられるが
牧羊ドローンとして メッセージを変更した
これが飛び回って ほえれば 羊は空飛ぶ犬だと思うはず
よし
羊たちを誘導しよう
有能な牧羊犬は ２万ポンドもするし―
慣れるまで半年は使えないが これは2500ポンドで済む
賢い買い物でした
うまくいったぞ 見てくれ
ゲートを通るんだ そのまま行け
恋人 リサの 手を借りずとも…
跳びはねてる
正しく誘導できました
ほら 行って
よし 上出来だ
たった25分で 牧羊をマスターした
ジェレミー 速すぎるわ 行きすぎちゃう
これはマズい
落ち着いて
止まってくれ
そっちだ
撮影スタッフの 助けも借りず…
急げ
ようやく移動が完了しました
心臓に悪い
羊って速いのね これすごい
私は一流のアスリートだが 羊には追いつけない
驚いた あんなの予想外よ
柵の電流は？
触らないわよ
長い草を取って
ええ 分かった
それで触ると わずかな刺激が来る
イヤだ 流れてる
バカね
刺激が？
仕返ししてやるから
重労働だったな
疲労を抱えつつも 畑作業を再開し―
２日間 羊に 会いませんでした
脚が悪い羊がいる
大変だ 見てくれ
左の前脚を下ろせないんだ
あれもだ 脚が悪いのが２頭
なぜ あんなことに？
こんなに安全な所はないのに
心配だったので オフィスで 病名を調べてみました
グロテスクです
ああ ひどい
これは膣脱ちつだつだ こっちは子宮頸管脱けいかんだつ
乳房の発疹 それに重度の乳房炎
ああ こんな病気は勘弁だ
だが原因を突き止めたい
膣が破裂したわけじゃないな
この本は 羊の膣のことばかりだ
足の病気… 伝染性の皮膚炎か
“ひづめの上部に 潰瘍かいようが生じ―”
“感染は角質下で 先端まで広がる”
“角質は剥離はくりして…”
おまけに脱毛症状まで
なぜ羊には 普通の病気がないんだ？
私はさじを投げて 獣医の デルウィンを呼びました
どうも
悪いね
いいんだ
脚が悪いのが４頭？
ああ
２頭だけかと
いや かなり腫れてるし…
血が出てる
だからスプレーの 抗生剤をかけて―
痛み止めの注射を打っておく
78頭のうち ４頭も脚を悪くしたのか
自分を責めることないよ 心配は要らない
じゃあ 抗生剤を使うんだね
いくらかかる？ 大体の値段を知りたい
想像の倍はかかるし 経過次第だ
数日後 羊が草を 食べ尽くしたので
またもや移動させます
今回 学んだのは 羊が病弱なだけでなく
非常に反抗的だということ
無視してるぞ
上に犬がいるぞ ガルルル！
怖い犬だ
そして どういうわけか…
やめるんだ まったく何てことを
おい！
蜜月は終わりのようです
違う こっちだ
また違う方に行った
私が初心者だと バレたようで…
大変だ 戻っていった
ああ チクショウ
羊に振り回されました
クソ やめてくれよ
さてと
いいよ
こうして真夜中に―
また羊の対策をしてる
おいで
こっちだよ
ふざけるな
やめてくれ
まったく
行くんじゃない
勝手に行くがいいさ
羊なんか嫌いだ
大嫌いだね
一刻も早く食ってやりたい
羊たちは横柄なだけでなく
非常に破壊的でもありました
バカげてる
破壊行為が続くため―
地元民 ジェラルドを 雇うことにしました
やあ ジェラルド
彼との会話は楽しいものの―
何を言ってるのか よく分かりません
どんな状況かな
馬？
ああ
そうか
管理するべき塀は 20キロ以上にわたるので
あとは任せます
よろしく
私は羊の世話に戻りました
これまでは運んできた水を 与えていました
しかし私は 使われなくなった水槽を―
復活させたいと考えました
さてと
水栓を開けてみると…
水は出てきません
クソ
私は謎を解くために 調査を始めました
幸い 友人のアレックスが ここで農業をやっててね
1922年の地図をくれた
サーズデン内の配管が 描かれてて―
ここも その一部だ
ここから来てる
この農場のあちこちに 非常に古いパイプが―
張り巡らされてる
まずパイプが残っているかを 調べます
珍しい技術を持つ カメラマンに―
ダウジングを勧められました
親指を上に
緩く持って こうします
半信半疑で 針金を手に歩いてみると
水槽のそばを通った時…
見てくれ
信じられない
ほら 見ろ
これは驚きだ
エリスいわく 針金が交差すると―
パイプの真上にいるとか
おっと
見てくれ すごいぞ
地図に描かれてるとおりだ
ここにパイプがある
見事 パイプの存在を 確かめた私は―
水を供給するタンクがあると 考えました
合理的に考えれば 高地にあるはずです
ここにあって しかるべきだ
農場で一番 高い地点だから 川から水をくみ上げて
重力を利用して 各水槽に流し込む
そして… ちょっと待て
待てよ
おっと これは ひどいニオイだ
中には２万リットルほど 入りそうなタンクがある
そこにパイプが１本 入ってきてて
その60センチほど上から パイプが出てる
タンクから パイプに水が流れるか―
確認する必要があります
そこで業者に 給水を頼みました
見ろ
１人 ダウジングで お楽しみ中だ
給水車を タンクの排出口につなぎ―
ポンプを作動します
急いで車に乗るんだ
水槽に水が流れているか 確かめに行きます
これは重力とのレースだ
車が 変なものと競う番組を 作ってほしい
成功だ
私は業者に 朗報を伝えに行きました
当然 重力は存在してる
パイプも使える
使えるね
つまり重力と配水管は 機能してる
問題は長期的な解決に ならないことだ
あのタンクに水を供給したい
トラックから給水せずにね
残念ながら それは先の話
メスたちの子作りが 始まります
オスが運ばれてきました
あそこに… オスのお出ましだ
オスだぞ
坊やたち 元気かい？
彼の仕事は羊の交配ポーク 名前はポークスマン
それでいい
サフォーク種だ
攻撃的な羊か？
おとなしいですよ
出ておいで 遠慮するな
立派なアレが見えた
気に入った？
ブラブラしてる
初めての繁殖期だ
どっちも童貞？
そうだ
本当か？ 下世話なことは 言いたくないが
オスは性感染症ＳＴＤならぬ 陰嚢運搬装置ＳＴＤだな
陰嚢いんのうを買ったみたいだ
繁殖マシンさ
ああ
オスは１日に すごい数の精子を作り出す
１日３～４頭と交尾できるよ
ポークスマン氏の勧めで その力量を測ってみます
しゃがんで手を回そう
周囲の長さを 測ってみるかい？
こんなことするなんて… よし 大丈夫だ
さてと 陰嚢を測るなら…
睾丸こうがんはちゃんと揺れてるか？
判断できないな こんなの測るのも初めてだ
陰嚢の周囲は 38センチメートルだ
一般的には 30～40センチとある
38なら立派だ
上出来だよ
君のも測らせてくれ
中等教育が役に立つ
なるほど こっちは…
何センチだ？
羊たちに恥をかかせたくない
こっちが１センチ大きい
１センチ大きい？
羊には秘密に？
我々も“あっちがデカい”と 言われたら悔しいだろう
学生の気分か？
そうさ
オスたちが落ち着くまで―
私は再び畑作業を
そして数日後 いよいよ交配が始まります
それでいいぞ お利口だ ピップ
ＮＳＡのケヴィンと 獣医のジェニーが準備します
その最中 メス３頭に 問題が見つかりました
膿瘍のうようができてるみたい
それぞれ乳房を やられてるから
繁殖に使うべきじゃない
でも妊娠できる？
ええ でも動物愛護の 観点から―
子羊を産んでも 授乳は制限される
すぐにオスのレオナルドと ウェインが来る
ウェインは熟女好き
レオナルドは若い子の相手だ
その３頭は よけておくべきか？
オスに近づけないで
ウェインたちを放す前に ある器具を装着させます
このハーネスをオスにつける
腰の辺りにね
オスがまたがると―
メスの背中に この青いマークがつく
それで誰と交尾したか分かる
もう１頭は黄色だ
１頭ずつ捕まえる？
こうすれば 寄ってくると言われた
おいで
こっちだ
餌をやる時と様子が違うから 向こうも感づいてる
これは羊の心理学だ 羊のように考えないと
考えてることは “交尾して草を食おう”
いや “狙われてる”と 思ってる
“どうやって逃げる？ 相手はイラついてる”
“このゲートは頑丈か？”と
どうかな
レスリングだ
手を貸して
指示してくれたら 言うとおりにする
この子はどっち？
レオナルド
黄色だ
レオナルドが黄色
羊飼いを雇って やらせたらどうだ？
毎回 私を呼びつけずにね
メスを嗅ぎつけたぞ
ゲートを開けよう
ニオイがする方に向かってる
見てくれ 童貞の２頭を 放すとどうなるか
塀の向こうには 肉食系の75頭のメス
やっと気づいたようだ アピールし始めた
いいね
もう興奮してる
ほら 行ったぞ
走るのにタマが邪魔そうだ
メスがいるぞ
“１杯 どうだい？”
“エスプレッソマティーニは？”
中に入った
よし
メスは必死だな
オスを追いかけてるぞ まるでセクハラだ
乗った
本当だ
降りた
出だしでつまずいた
メスを蹴ったぞ 暴力的だな
乗ったわ
本当だ 見てくれ
なぜメスは歩いてる？
ああいう体位 知らないか？
“押し車”ってやつか
行為には 大体 どれくらいかかる？
長くないわ せいぜい数分ね
数分？
明かりを消して 音楽を流し 帰りたいところでしたが
ジェニーから 大切な仕事の話がありました
出産前にいろんな問題が…
問題って？
十分な食料やエネルギーの 確保が難しくなる
胎児が成長して 胃を圧迫すると
食べる量が減る一方 エネルギーの消費は増える
大事なのは 羊の食事を管理すること
そして出産まで 体調を維持させることだ
自信がない
大事なことだ
すごくね
痩せこけたメスが 子供を産むと
あらゆる問題が起きる
結論はひとつです
羊飼いが必要？
そうだね
トラクターには運転手 羊には羊飼いが必要だ
自分でも何かやらないと
さらに別の決断を迫られます
繁殖に使えないメス３頭の 行き場です
君たちをどうしようか
妊娠はできないそうだ
気の毒だけど 乳房がやられてるらしい
どうしようか
私はジェニーに相談しました
ここから別の場所に 移すべきだな
群れの中で生きるのが 一番だけど
３頭じゃ群れにならない
大勢の仲間を求めるはず
ハトやウサギと 小さな放牧地で生きるとか？
そういうわけには…
おとぎ話ね
現実的じゃない
やれることは ひとつだ 殺処分するしかない
難しい決断の傍らで―
３週間 悪天候と闘いながら 作付けに挑みました
その後 交配が成功したか 確かめます
それを担うのは 羊飼いのエレン
口笛だけで誘導してる
圧倒されるね
どうも
目を見張るものがあったよ
こんにちは いい子だ
みんな 身ごもったのか？
74頭が交尾した
一度に産めるのは １～２頭だったね？
青は黄色の２倍あった
ウェイン？
レオナルドより好色だ
さすがウェイン あそこか
スケベな連中だな
見ろ 誇らしげな顔をしてる
次にオスをハーレムから 引き離します
向こうに行って 腕を広げて
待ってくれ
ゲートをお願い
ゲートを閉めてくれる？
すごいぞ ２頭とも入った
どうやったんだ？
羊飼いとしては一流のエレン
しかし車の運転となると 話は別のようです
みんな 落ち着いて
落ち着くんだ
かわいく思えてきた
羊と話を？
あの３頭は―
殺処分される
お気に入りなのに
馬の餌やりの時も寄ってくる
オスを連れていこう
トレーラーに載せるわ
私が運転しようか
狭い所でバックしても ぶつけなかった
すごい
誰かと違ってね
次の課題は食料です
エレンいわく この放牧地の草では―
妊娠中の74頭には不十分
私が見る限り ここもダメね
でも緑色だ
草とは限らない
あっちは？
草が生えてるぞ
でも少ないわ 食料を補給しないと
干し草？
干し草でね
どれくらい？ 大きな塊のものが必要か？
ええ おなかがすいてれば １日に２個は食べるはず
そんなに持ってないぞ
買うと高いんだろ？
ええ
膨れ上がる牧羊費に 干し草が加わりました
翌日 チャーリーが来て―
お金の問題を はっきり指摘しました
羊の様子は？
羊飼いを雇った
羊飼い？
毎日 来て 様子を見てくれる
全部で75頭？
残りはね
残りのメス？
羊飼いも？
それとオスが２頭
ウェインと…
売れる子羊は130頭ほど
なるほど 子羊は130頭か
１頭65～70ポンドで売れます
合計7800ポンド
だから…
それが収入か
それだけです
羊飼いの給料より安い
牧羊ビジネスは あまり利益が出ませんね
羊の購入費もある
それに電気柵とゲートと 獣医の費用も
つまり牧羊にかかる費用は…
年間7000～１万ポンド
飼育費用が？
除草費用ですね
判断を誤った
ありがとう
いいんです
暗いニュースだ
現実です
残念ながら 追加費用がありました
給水網を完成させるためです
必要なのは丘の上のタンクを 満たすための水源でした
順調そうだね
私はここに住んで72年の ジェラルドに相談しました
よく分かりました
私はさらに探索して―
やがて森の中に 泉を見つけました
ケイレブと私は泉から―
ポンプにホースを つなぎました
理論上は このポンプを 作動させればいいんだな
そして 丘のふもとの 泉から水をくみ上げて
パイプにつないで ここから羊用の水槽に流す
了解
運命の瞬間だ
いくぞ
何も起きない
水が出てる
やったぞ
見てみろ
水が流れました
次に この水を 丘の上のタンクに送ります
トラクターに 特別な機器を装着し―
地下にホースを 埋めていきます
タンクは はるか向こうだ
木々の切れ目が見えるだろう
距離は？
1.6キロ以上だ
１メートル いくら？
１ポンドだ
一度 設置すれば 1000年は使える
本当さ 羊の年間費用じゃない
アブラナの上はやめて
アブラナは羊より金になる
確実にね
日が沈み始めたので 口を閉じ―
すべてをつないで作業を開始
よし 頼んだぞ
うまくいくかな
成功です
見てくれ 地面に溝を作って―
ホースを埋めて そのあとで土を元に戻してる
何て賢いんだ
よくできてる
すごいね
すばらしいよ
１日中 見てられる
無理だ
私の小ぶりなトラクターは 小回りが利きますが
タンクまでの道のりは 危険がいっぱい
大丈夫だ そのまま進んで
そのままでいい
３点方向転換なしでは 通ったことがない
頼む
大丈夫だ
ホースを取り換える時も―
疲れて降りられませんでした
そのまま座ってて
そうするよ
番組の趣旨はこうだ
“農家になった男が―”
“人の農作業を眺める”
でしょ？
そのとおりだ
頭をぶつけたら 事故台帳に書かないと
“事故台帳”？
農家の本だよ
本は嫌いじゃ？
自分が主人公なら別さ
みんな 持ってるのか？
ナイフで指を切ったら 事故台帳に書き込む
誰が見る？
安全衛生庁とかさ
無事故だと申告を
誰も信じないよ どれだけ事故が起きると？
うちの農場じゃゼロだ
今日 指を切ったし たぶんアザもできてる
書くのか？
事故台帳に書く
細かい本なんだな
ようやく上り始めます
農場で一番 急な坂だ
頑張れ 坂を上るんだ
行け その調子
トラクターに話しかけてる
ほら 頑張れ
さすがだね やったぜ！
よくやった
トラクターで 150メートルのホースを―
地中１メートルに 埋め込んでる
いいトラクターだろ
上り終えたところで ひと休憩です
ここは空気がきれいだ
いい景色
景色も空気もいい
あっちを見て
ここの魅力は 夏の夜９時頃 農作業をしてると
明かりがついて 他の農家が見えることだ
話しかけられないけど 気分がいい
手を振ってるのも分かる
誰か分かる？
はっきりとね
トラクターも その馬力も 作業機も分かる
あの雨雲はこっちに来るか？
来るね
オクラホマみたいだ
それ どこ？
アメリカさ
ホースの敷設作業は 夜まで続きました
翌朝 その成果を 見に行きます
これは喜ばしいね
こうしてヴィクトリア朝の 地下給水網が再び―
動き出しました
私は大興奮
一方 羊たちは…
興味なし
地面をなめて 水分が足りてるのかも
ぬかるんでるからね
もしくは この柵に 電気が流れてるから―
水槽で感電するのかも
農業は難しいな
つらい仕事も待っています
３頭の仲間に お別れを言う時が来ました
見てくれ 最期の朝食を食べてる
おいで
よし それでいい
さあ行け そっちだよ
乗って
今朝の仕事について どう考えればいいんだろう
羊農家なら当然のことだ
羊を市場に持っていき―
処分場にも連れていく
まったく
とうとう処分場に着きました
メス３頭？
３頭だ
私は慰めを求めていました
これは正しい行いだという ひと言を
いい羊なのに残念だ
よし
いいぞ
全部 食肉に？
ああ 仕方なくね
乳房がダメになってるか―
歯がないかの どちらかだ
肉はどこへ？
インド料理や パキスタン料理の店だ
イーストロンドンに多い
よし
悲しそうな顔をしてる
使えない羊は 処分するしかないからね
交尾できないし 群れに交ざれない
ペットでもない
確かに
あえて名前は呼んでない
なるほど
オフィスで 延々と事務処理を行います
この次は…
記入済みのものは コピーを当局に送っておく
これは…
アメリカ入国より厳しい
そのとおりだ
書類が多すぎるな
そして最後の仕事です
別れを言いたい
もう遅いかも
どこへ？
死んでしまった
もう死んだ？
ええ
本当に？
すぐ生産ラインに乗る
悪いね
わざわざどうも
お世話さま それじゃ
羊たちが来てから３ヵ月
ほとんどの期間 悪夢のようでした
やめてくれ おい！
そして恐ろしく 費用がかかりました
想像の倍はかかる
羊飼いが必要？
そうだね
判断を誤った
しかし攻撃的で性欲旺盛で 病弱な動物は―
多くの喜びを もたらしました
いい眺めだ
やあ 羊たち
今や大切な仲間です
子供の分まで食べてるのか
私を信頼し始めてる
意外だったことが もうひとつ
羊を食べられるとは 思ってなかったが
食べられるね
絶品だ
次回は…
直売所か
次回は…
やらない手はない
フォートナム･ アンド･メイソンだ
何？
よし 開けよう
日本語字幕 宮坂 真央
制作監修 吉田 貴代子