ดริฟต์ในรถสีขาวตุ่น
นี่คืองานประจำของผมมาหลายปี
ตะลุยเข้าไปอย่างเร็ว
แต่เมื่องานสำคัญจบแล้ว...
ที่อุดจมูกผมหายไปข้างหนึ่ง
ผมกลับบ้านมาสู่สิ่งนี้
ไร่ของผมในคอตส์โวลส์
ตั้งอยู่ท่ามกลางหมู่บ้านหินโบราณ
ที่พักอาศัยอันเงียบสงบขนาด 2,530 ไร่ ที่มีทุ่งโล่งกว้าง
ลำธาร
น้ำตก
ป่า
และทุ่งดอกไม้ป่า
มันทอดยาวจากแนวต้นไม้ตรงนั้น ที่ขอบฟ้าอันแสนไกล
ไปถึงข้างหลังป่าใหญ่นั่น
ลงไปในหุบเขาแล้วขึ้นมาผ่านตรงนี้
ไปจนถึงตรงนั้น อีกประมาณสี่ถึงห้ากิโลเมตร
นับตั้งแต่ผมซื้อที่ดินนี้มาในปี 2008
ที่นี่ได้รับการดูแล โดยชายคนหนึ่งจากหมู่บ้าน
แต่เมื่อสองสามเดือนก่อน เขาบอกว่าเขาจะเกษียณ
ผมจึงคิดแผนหนึ่งขึ้นมา
ผมจะทำไร่เอง
ผมไม่เคยทำแบบนี้มาก่อน
กำลังทำไร่
ตรงเหมือนวงเวียนเลยเนี่ย
อ้อ เราจะไม่ปักป้ายชื่อผมตรงนั้นหรอกนะ
เราจะปักป้ายว่า "เดาสิว่าใครหยอดเมล็ดตรงนี้
"เจเรมี เคเลบ"
บินขึ้น
เอาละ
ไปต้อนแกะกัน
เจเรมี บินเร็วไป
เวรแล้ว หยุดทีเถอะ
ไม่เอาน่า ฝนอย่าตกนะ ฝนอย่าตก
นี่คือภาวะโลกร้อน
คุณน่ะแข่งรถมาทั้งชีวิต
บ้าที่สุดเลย
เห็นหรือเปล่า นกโกลด์ฟินช์
จริงเหรอ ทำให้ผมมีความสุขจริงๆ
จงดูนี่ ข้าคือโมเสส
คุณมาทำอะไรที่นี่
โมเสสเป็นใคร
ลูกนก
- ตายล่ะ - เคยเลี้ยงแกะมาก่อนไหม
ผมว่าเข้าไปในตูดมันแล้ว
ไม่
ใช่เลย
นี่เป็นโครงการบ้าระห่ำของผม
- โอ้ พระเจ้า - ไม่นะ ไม่
ไม่ใช่บ้าระห่ำ แต่เป็นความเสียหาย
ร้านเกษตร - งานเปิดร้านเสาร์นี้ บ่ายโมงถึงสี่โมง เลี้ยวขวาข้างหน้า
มันเหมือนห้างฟอร์ตนัมแอนด์เมสัน
เหมือนอะไรนะ
โอ้พระเจ้า ผมทำอะไรลงไปเนี่ย
กรุณาอยู่ในรถนะครับ กรุณาอยู่ในรถ
ผมใกล้จะ 60 แล้ว สูบบุหรี่มาเกือบล้านมวน
ผมเคยเป็นปอดบวม ถ้าผมติดโรคนี้...
ใช่ มีหวังรอดไม่มาก
เวรเอ๊ย
ตายๆ
เวย์น รูนีย์ตายสนิท
และนี่คือช่วงเวลาที่สำคัญ
คุณพลาดไปนิดนึง
- ตรงไหน - ในกระจก
- เปล่าซะหน่อย - พลาด
- ไม่พลาด - พลาด
ทั้งหมดนั้นคือสิ่งที่จะตามมา แต่ตอนนี้
ถึงเวลาเริ่มงานแรกของผมแล้ว
งานที่ใหญ่ที่สุด สำคัญที่สุด ในบรรดางานทั้งหมด
ปลูกข้าวสาลีกับข้าวบาร์เลย์ ในท้องทุ่งขนาดใหญ่แบบนี้
ทำยังไงน่ะเหรอ
ไม่รู้สิ จริงๆ นะ บอกตามตรง ผมไม่รู้เลยจริงๆ
ผมรู้แต่ว่าจะต้องเกี่ยวข้องกับ การใช้รถแทรกเตอร์
ชีวิตชาวไร่ของคลาร์กสัน
บทที่ 1 ใช้รถแทรกเตอร์
กันยายน ปี 2019
แน่นอนว่าการจะใช้รถแทรกเตอร์ได้ ผมต้องมีรถแทรกเตอร์ก่อน
ดังนั้นในวันแรกผมจึงออกไปที่ ร้านตัวแทนจำหน่ายแถวบ้านผม
ชอบคันนี้ทีเดียว ดูสิ ซูเปอร์เมเจอร์
ซูเปอร์เมเจอร์
ชื่อที่แย่กว่านั้นยังมี
ซาวิลล์
เนื่องจากผมคุ้นเคยกับ ของที่มีสี่ล้อและเครื่องยนต์
ผมน่าจะเลือกรถที่นี่ได้สบาย แต่ไม่เลย
ผมจึงไปขอคำแนะนำจากเจ้าของร้าน แพทริก เอ็ดเวิดส์
คันนี้เท่าไหร่
เจ็ดพันห้า นั่นคือรถที่เราเชี่ยวชาญ
- มีเครื่องยนต์อยู่ข้างหน้า - ครับ
มีกระปุกเกียร์และเพลาหลัง ไม่มีกันสะเทือน ไม่มีระบบไฟฟ้าซับซ้อน
ไม่มีอะไรเสียที่เราซ่อมไม่ได้
- แรงม้าเท่าไหร่ - 45 แรงม้า
ไม่แรงเท่าไหร่
ใช้เลี้ยงปากท้องคนในประเทศได้
ผมรู้แต่สมัยก่อนคนกินไม่เยอะมาก
คันไหนแรงม้าสูงสุด คันนั้นกี่แรงม้า
คันนั้นประมาณ 65 แรงม้า
แรงม้าสูงสุดของที่นี่แล้วเหรอ
ครับ ใช่
- หกสิบห้าแรงม้าเนี่ยนะ - ครับ
จากนั้นผมก็ขับรถแทรกเตอร์ประกอบใหม่ ไปทดลองขับ
โอ้ เริ่มแล้ว
ลองเร่งเครื่องกันหน่อย
หลังจากทดลองขับ ผมก็ตัดสินใจ
ซื้อคันนี้
นี่คือลัมโบร์กีนี อาร์แปด
ลัมโบร์กีนี
คุณพระ รถคันนี้ใหญ่เบ้อเริ่มเทิ่ม
ทุกอย่างของมันใหญ่จริงๆ
หนักสิบตัน
มีเกียร์เดินหน้า 40 เกียร์ และเกียร์ถอยหลัง 40 เกียร์
รถแทรกเตอร์แมสซีย์ เฟอร์กูสันคันนั้น ก็ดีหรอกนะ แต่ต้องนี่
เอาละ เรามาถึงไร่แล้ว
โอ๊ะโอ
เดี๋ยวนะ เดี๋ยว
ตายล่ะ
เอาละ
คนแรกที่ออกความเห็นคือลิซ่าแฟนผม
นั่นมันใหญ่ไป
ไม่ซะหน่อย ไม่ใหญ่ โรงเก็บมัน...
ใหญ่เบ้อเริ่มเทิ่ม
เล็กไป
มานั่นแล้ว คนที่รู้เรื่องการทำไร่
ชาร์ลี ไอร์แลนด์ เขาเป็นที่ปรึกษาด้านที่ดินของผม
เขารู้ว่าต้องใช้อะไรเมื่อไหร่
เขาจะเป็นคนแนะนำผมในปีนี้
- สวัสดี - ชาร์ลี สบายดีไหม
ดีมากครับ ขอบคุณ คุณล่ะ
ใหญ่โตทีเดียว
ไม่เอาน่า มันเป็นรถแทรกเตอร์ที่ดี
ตะขอผิดแบบ
อะไรนะ
นั่นเป็นตะขอแบบยุโรป
อะไร... ผมซื้อมาจากเยอรมนี
ก็น่าจะอย่างนั้นแหละ
ผมเกี่ยวอะไรเข้ากับข้างหลังไม่ได้เหรอ
ตอนนี้ยังไม่ได้
แต่มันเป็นแทรกเตอร์ขนาดใหญ่
ผมว่ามันเป็นแทรกเตอร์ที่มหึมาสำหรับที่นี่
ใหญ่ไปเหรอ
ใช่
แล้วชาร์ลีก็นั่งอธิบายให้ผมฟังว่า จะต้องใช้เงินมากขนาดไหน
ในการหยอดเมล็ดพันธุ์ลงดิน
คุณมีรถแทรกเตอร์แล้ว
- ใช่ - ถึงจะใหญ่ไปก็ตาม
ทีนี้คุณก็ต้องการอุปกรณ์ที่จะติดข้างหลัง
รถแทรกเตอร์ 40,000
รถแทรกเตอร์สี่หมื่น ต้องใช้อะไรอีก
เครื่องไถ 20,000-25,000
เครื่องหยอดเมล็ดเครื่องใหม่ อาจจะ 40,000-50,000
เครื่องไถ 25,000 เครื่องหยอดเมล็ด 50,000
เครื่องพ่น 60,000
เครื่อพ่น 60,000
คุณยังขาดรถพ่วง
หนึ่งหมื่น
ใบมีดต่างๆ 62,000
ประมาณ 35,000
ปุ๋ยในราคาเท่ากัน
- รวมทั้งหมด 250,000 - รวม 250,000 ปอนด์
นั่นแค่เครื่องมือหลักๆ ที่คุณต้องใช้
ขอโทษที ผมขอพูดอีกครั้ง
- 250,000 ปอนด์ - 250,000 ปอนด์
มีทางเลือกสองวิธี ซื้ออุปกรณ์ใหม่
หรือไม่เราก็ทำด้วยวิธีประหยัด
หาเครื่องจักรมือสองดีๆ ในราคาย่อมเยาว์กว่า
- ใช่ - กำลังจะมีไร่ขายของสองสามแห่ง
ตกลง งั้นเราจะไปที่ไร่ขายของ
ครับ
สองสามวันต่อมา ในเช้าที่งดงามของคอตส์โวลส์
ผมหยิบสมุดเช็คไปซื้อของ
ชาร์ลีได้มอบรายการของที่ผมต้องซื้อ
แต่จะว่าเขียนเป็นภาษาอาหรับก็ได้
ไม่รู้เลยว่ามันคืออะไร
ไม่รู้เลย
นั่นมันเครื่องบ้าอะไร เครื่องอะไรบ้างเนี่ย
นี่อย่างกับงานวันยุคกลาง
หลายร้อยวิธีในการฆ่าตัวตาย
ปรากฏว่ามีคนที่ทำงานในภาคเกษตร
ตายมากกว่า
คนในภาคอื่นๆ รวมกัน ถึง 20 เท่า
มากกว่า 20 เท่าเชียวนะ
เมื่อคุณเห็นเครื่องมือแบบนี้ คุณก็เข้าใจว่าทำไม
คุณอยู่คนเดียว ทำงานอยู่ ตกลงไปในนั้น
แล้วคุณก็กลายเป็นอาหาร ให้แปลงพืชของคุณเอง
เข้าใจแล้วละ อือ ผมว่าผมคิดออกแล้ว
ต่อตรงนี้เข้ากับรถแทรกเตอร์
แล้วคุณลื่น
และนั่นก็ครูดแขนคุณขาด
แล้วอีกอันครูดแขนคุณลงดิน
สวัสดีครับ คุณทำไร่หรือเปล่า
เปล่าๆ ผมเป็นคนตัดไม้
งานป่าไม้เป็นวิธีตัดแขนขาดดีๆ นี่เอง
คุณไม่มีนิ้วจริงๆ
เหลือเชื่อ คุณเห็นหรือยัง
- ทำงานตัดไม้ - ใช่
สวยจังเลย
โซฟาผ้าเดรลอนดึงกระดุมสามตอน
โอ้ ใช่เลย
ไม่ช้าคนก็มาเต็มพื้นที่
แล้วบรรยากาศการประมูลก็คึกคักขึ้น
เขากำลังอวด "ดูฉันสิ แขนยังแข็งแรง"
แอมะซอนพูดว่าต้องการ ให้เห็นถึงความหลากหลาย
มากเท่าที่เราจะทำได้ และผมคิดว่าเรากำลังทำได้ดี
เพราะถ้าคุณดูนะ
มีชายผิวขาวอายุ 60 หลากหลายประเภทที่นี่
เอาละ เรามีเครื่องมือเพาะปลูก และเครื่องมือตัดหญ้าหลายอย่าง
เพื่อให้แน่ใจว่าผมจะไม่ซื้อแพงเกินไป
ชาร์ลีได้ให้ราคาเครื่องมือแต่ละชิ้น ไว้เป็นแนวทางแก่ผม
ผมต้องการชุดที่สามตรงนี้
ราคาที่ดีคือ 6,500 ราคาไม่ดีคือ 13,000
เครื่องไถเวอร์นอน ซีแอนด์เอ็ม ราคา 1,000 ปอนด์อยู่ทางซ้ายมือของคุณ
ประมูล 1,000 ปอนด์ครับ 1,000 ปอนด์ 1,000 ปอนด์ครับ
ขณะที่จับตาดูชายคนหนึ่งที่ดูเหมือน
ทะเลาะกับเครื่องนวดข้าวมา
ผมก็เริ่มประมูล
ราคา 1,400 1,600 1,800 ครับ
ราคา 2,000 ครับ 2,200 2,400
ราคา 2,600 ครับ 3,200
ราคา 3,300 แล้ว 3,800
ราคา 3,850
เป็นของคุณครับ คุณ 611
- ผู้ประมูล 611 ขอบคุณ - ขอบคุณ
ใช้ได้เลย
เห็นไหม เขาบอกเรามาว่า 6,500 เป็นราคาที่ดี
เราเพิ่งได้เครื่องนั้นในราคา 3,950
ไชโย
เราจะไปต่อ ชุดที่ 33
เครื่องตัดพุ่มไม้ใบมีดเจ็ดคู่ของบอมฟอร์ด
ประมูล 2,000
ผมซื้ออย่างอื่นเกินราคาไปนิดหน่อย
- ของคุณครับ - ตายล่ะ
เขาบอกไม่ให้ผมซื้อเกิน 3,600 ผมซื้อไป 5,100
เอาละครับ เริ่มประมูล
แต่เมื่อจบการซื้อขาย...
ผมประมูล 4,200 ครับ
ราคา 2,600
ผมได้ทุกอย่างครบตามต้องการ
เป็นของคุณครับ 611 คุณคนซื้อ
หลังจากจ่ายค่าเครื่องมือไป 82,000 ปอนด์
กับค่าเฟอร์นิเจอร์สำนักงานสองปอนด์
งานต่อไปของผมตามที่ชาร์ลีบอกก็คือ เช็กตารางเวลา
สำหรับหยอดเมล็ดลงดิน
ผมวางแผนการปลูกมาให้
นี่คือสิ่งที่เราจะปลูก
นี่คือสิ่งที่ผมคิดว่าเราควรปลูก
เราต้องปลูกข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาวใน...
ข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาว อยู่ตามแนวนี้
งั้นต้องลงมือปลูกเดี๋ยวนี้ กับข้าวสาลีตรงนี้
- ต้องลงมือปลูกเดี๋ยวนี้ - ใช่
งั้นก็ 594 ไร่ ทั้งหมดนี้เรา...
แล้วก็ 506 ไร่ ไว้เตรียมปลูกข้าวบาร์เลย์ฤดูใบไม้ผลิ
เราจึงต้องทำการไถ พ่นยา ไถและหยอดเมล็ด
- ภายใน... - ภายในสองสัปดาห์
โอเค
ถ้าเราปลูกข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาวไม่ทัน ผลผลิตก็จะเริ่มลดลง
เราต้องหยอดเมล็ดพันธุ์จำนวนมากลงดิน เพื่อให้มันโต
เราจึงมีเรื่องต้องทำเยอะทีเดียว
โอเค
และเรื่องท้าทายที่สุดคือ คุณต้อง... เราต้องเรียนรู้วิธี
คือว่าคุณต้องเรียนรู้วิธีทำ
- ใช่ ผมรู้ แต่ว่า... - เพราะมีภาษิตหนึ่ง
ที่ผมจะบอก "เพาะเมล็ดดีเท่ากับโตแล้วครึ่งหนึ่ง"
ถ้าเพาะเมล็ดได้ดี ก็สำเร็จไปครึ่งทางแล้ว
ปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญที่สุดคือ...
- เพาะเมล็ดไม่ถูกต้อง - เพาะเมล็ดไม่ถูกต้อง
ใช่
และเรายังไม่ได้พูดถึงปัจจัยอื่นๆ
เราต้องเจอเรื่องอากาศ
ถ้าอากาศแย่ เราก็ทำอะไรไม่ได้
แปลว่าดินต้องแห้ง
ดินต้องอยู่ในสภาพดี
- เสียงรถบรรทุก - รถบรรทุกมา
- มีอะไรบ้าง - มีปุ๋ย...
- ครับ - คันนี้
และเมล็ดพันธุ์ในคันนี้ ฉะนั้น...
- ผมต้อง... - เราต้องขยับรถแทรกเตอร์
- ได้ - แล้วก็รถยกในนี้
- ได้ - เราจะได้เริ่มงาน
น่าจะซื้อคันเล็กกว่านี้มา
ผมว่าคนขับพวกนี้จะหงุดหงิดในไม่ช้า
พอผมกำลังจะเริ่มลงมือ
ชาร์ลีผู้ร่าเริงก็แจ้งเรื่องที่ทำให้ต้องล่าช้า
- ในนั้นมีหญ้าแห้งอยู่ - ใช่
เราต้องย้ายมันออก เราไม่สามารถ เก็บวัตถุที่ลุกไหม้ได้ เช่น หญ้าแห้ง
ฟาง หรืออะไรแบบนั้นไว้กับปุ๋ย
สองอย่างนี้เข้ากันค่อนข้างดี คุณจะมีตัวออกซิไดซ์
- ทำไมไม่ได้ - เพราะว่า...
หญ้าแห้งไม่ลุกไหม้เอง
อาจจะลุกไหม้ถ้ามีปุ๋ยอยู่ด้วย
- ทำไมถึง... จริงเหรอ - แค่... เราห้ามทำ
เป็นการฝ่าฝืนกฎมาตรฐานการรับประกัน อุตสาหกรรมปุ๋ย
รัฐบาลสนใจด้วยเหรอว่า ผมเก็บปุ๋ยไว้ใกล้กับอะไร
บอกตามตรง มันค่อนข้างมีเหตุผล
ในระหว่างสัปดาห์ เราจะค่อยๆ พูดถึง
กฎระเบียบต่างๆ ที่เราต้องปฏิบัติตาม
บางกฎก็ทำยากนิดหน่อย
แต่มันมีไว้เพราะเหตุผลบางอย่าง
การทำไร่เป็นเรื่องของความอดทน
และดูเหมือนเขาจะไม่ใช่ คนมีความอดทนสูงสุดในโลก
โคตรไม่ได้เรื่องเลย
นั่นจะเป็นบททดสอบที่แท้จริง
ขึ้นมาๆ ขึ้นมาๆ
พับผ่าสิ
ในที่สุด หญ้าแห้ง
และทุกอย่างที่อาจจะระเบิดขึ้นมากะทันหัน
ก็ถูกย้ายออกไปจากโรงเก็บของ
และคนขับรถส่งของก็สบายใจขึ้นมาก
เมื่อผมเริ่มขนของลงได้ในที่สุด
โอ้ ดูนี่สิ ดูนี่
ถอยหลัง
ยอดเยี่ยม
ไง เพื่อน เจ๋งมาก
ขยับรถไปข้างหน้าได้ไหม ผมจะได้เอาเมล็ดพันธุ์ลง
ในรถมีอีก 46 ถุงให้คุณ
อะไรนะ
ใช่ ของคุณทั้งหมด
ไปถึงข้างหลัง
ล้อเล่นน่า
ทั้งหมดนี้ของคุณ
ผมรู้ เขาเพิ่งพูด
แม้จะมีอุปสรรคนิดๆ หน่อยๆ
ตายล่ะ
ผมก็ขนปุ๋ยกับเมล็ดพันธุ์ลงจากรถได้ ในเวลาแค่ห้าชั่วโมง
- แค่นี้ใช่ไหม - ครับ
นี่ที่หนึ่ง และนั่นที่หนึ่ง
- สิบหกตันครึ่ง - ใช่แล้ว
เรียบร้อย และขอบคุณที่คุณอดทน
- ไม่เป็นไร - นี่เป็นวันแรกของผม
ผมเลยยังไม่เร็ว เท่าที่ผมอาจจะเร็วในสักวัน
ตอนนี้ผมมีเมล็ดพันธุ์และปุ๋ยแล้ว
ในที่สุดผมก็พร้อมที่จะเริ่มทำไร่
ด้วยตารางเวลากระชั้นชิดของชาร์ลี ที่ใกล้เข้ามาถึงทุกที
ผมจึงต้องเรียนรู้ วิธีการใช้เครื่องมือโดยเร็ว
ทันทีที่ต่อตะขอที่เหมาะสม เข้ากับรถแทรกเตอร์แล้ว
ผมก็รีบลงมือทำ
ผมเดาว่าวิธีเกี่ยวของเข้าด้วยกัน
คงจะอยู่ในห้องคนขับ แต่ว่า...
มีสามปุ่ม ไม่รู้ไว้ทำอะไร
ไม่ใช่ๆ ไม่รู้
ไม่ใช่
หลายปุ่มตรงนี้ ไม่รู้สิ
ไม่ใช่
แล้วก็... โอ้ พระเจ้า ดูสิ
มีทางออกทางเดียวเท่านั้น
โทรหาสหภาพเกษตรกรแห่งชาติ สาขาท้องถิ่นผม
และขอความช่วยเหลือ
ไม่ครับ จะดีมากเลยครับ ขอบคุณ
ดีจัง ตัวแทนสหภาพจะมาช่วยผม
ผมจะไปจุดเตารอ
แทนที่จะส่งอาเธอร์ สการ์กิล...
พวกเขาส่งจอร์เจีย เครก มาแทน
บอกตามตรง ผมไม่ค่อยรู้อะไรเท่าไหร่
- คุณรู้เรื่องรถแทรกเตอร์ดีใช่ไหม - ค่ะ
แต่คุณมีรถแทรกเตอร์คันนี้คันเดียวเหรอ
- ใช่ - ค่ะ
- โอเค - มันไม่ดีตรงไหน
มันค่อนข้างใหญ่สำหรับสิ่งที่คุณมี
ใครๆ เอาแต่พูดว่ามันใหญ่ไป
- อะไรทำให้คุณเลือกคันนี้ - รถลัมโบร์กีนี
- ผมจะได้ทำให้เสร็จเร็วขึ้น - ค่ะ โอเค
แล้วมีปัญหาอะไรคะ
บอกตามตรง จริงๆ เลยนะ ผมไม่รู้วิธีใช้รถแทรกเตอร์
ผมขับได้แต่บังคับไม่เป็น
- แต่มันมีคันเกียร์สามคัน - ค่ะ
คันเหยียบเบรกสองคัน กับปุ่ม 8,000 ปุ่ม
- โอเคค่ะ - บางปุ่มเป็นภาษาเยอรมัน
เอาละ
บทเรียนที่หนึ่งคือ เรียนรู้วิธีต่อรถแทรกเตอร์
เข้ากับสิ่งที่เรียกว่าเครื่องไถ
พอค่ะ ค้างไว้ค่ะ
ใครใส่ที่จับประตูไว้ตรงนั้น
นี่เป็นครั้งสุดท้ายที่ผมจะออกมาจากตรงนั้น
สิ่งแรกที่ฉันสังเกตเห็นคือ หมุดตัวนั้นลดลง
คุณต้องให้หมุดทั้งสองตัวยกขึ้น
ผมเข้าไปได้ไหม
เป็นฉันคงดับเครื่องก่อน แล้วดึงหมุดขึ้น
- เพื่อความปลอดภัย - ปีนกลับขึ้นไปเหรอ
ค่ะ
- ใช่ค่ะ - งั้น...
ดึงหมุดนั้นขึ้น
เราจะยกแขนเชื่อมขึ้น
- ครับ แปลว่าต้องสตาร์ตเครื่อง - ค่ะ
ปีนกลับขึ้นไป
อย่าทำแบบนั้น เข้าไปนั่ง
- ค่ะ - ไม่ ผมเตะนั่นได้ไหม
นิดนึง... ดูสิ
ไม่ๆ อย่าเตะ เข้าไปข้างใน
ปีนกลับขึ้นไป
พอค่ะ ค้างไว้
ผมควบคุมมันจากในนี้ได้ไหม และดูว่ามันใช้ได้หรือยัง
ไม่ได้ค่ะ เพราะมันอาจจะกระดกขึ้นมา
ให้ตายสิ
เอาละ เกือบเกี่ยวได้แล้ว
คุณต้องถอยหลังอีกนิด แล้วมันจะเกี่ยวได้
นิดเดียวเอง
คุณต้องถอยอีกนิดเดียว
ปีนกลับขึ้นไปอีกครั้ง
จะบ้าตาย
ได้แล้ว เอาละ
ดับเครื่องค่ะ แล้วเราจะทำจากด้านนอกนี้
ผมจะบังคับจากในนี้ ไม่สนว่าเธอจะพูดอะไร
ไม่ ตายแล้ว
เรียบร้อย ผมทำได้แล้ว
ผมไม่ต้องปีนบันไดลงไปอีก
เมื่อต่อเครื่องไถได้แล้ว
เราก็มุ่งหน้าไปที่แปลงใกล้ๆ
จอร์เจียจะได้สอนวิธีใช้ให้ผม และสอนว่ามันทำอะไร
หลักการคือเราแค่พรวนหน้าดิน
พื้นผิวดินที่ร่วน
ตอนนี้เราพรวนมัน ทำให้มันร่วนขึ้นเล็กน้อย
- ค่ะ - เมื่อเราหยอดเมล็ด
โดยใช้เครื่องหยอด เมล็ดก็จะลงไปในดินที่ร่วนดี
ค่ะ
แล้วบทเรียนการขับครั้งแรกของผม ในรอบ 42 ปีก็เริ่มขึ้น
- เกียร์หนึ่งเหรอ - ค่ะ
- ต่ำเหรอ - ค่ะ
มาทำไร่กัน
ดูนั่นสิ ผมกำลังทำไร่
ผมกำลังทำไร่
ดูความแตกต่างสิ มองเห็นได้ว่าคุณไถตรงไหน
เอาละ ขับเร็วขึ้นอีกหน่อย เพราะเราอยากให้ดินนั่น
ฟูขึ้น เร่งความเร็วขึ้นนิดนึง
และดินนั่นกำลังเดือดปุดๆ ว่าไหม เหมือนดินเดือดปุดๆ
น่าทึ่งมาก
ก่อนคุณเลี้ยว
ยกขึ้นก่อน แล้วเราจะกลับรถ แบบเดินหน้า ถอยหลัง เดินหน้า
ยก
เลี้ยวนิดๆ
ลดลง
คุณชอบขับเคลื่อนในรถลัมโบของคุณไหม
ไม่เอาน่า นี่เป็นรถแทรกเตอร์ที่ดีมาก
ใหญ่เกินไป
ไม่ใหญ่เกินไป
ใหญ่ไป
ผมเพลิดเพลินกับการทำไร่มาก
เลยตัดสินใจจอดรถ และเพลิดเพลินมากขึ้นกับอาหาร
- นี่ชีสอะไรคะ - เชดดาร์
อยากได้ผักดองหน่อยไหม
ฉันว่าคุณพร้อมจะทำเองแล้ว ไถเองน่ะ
จริงเหรอ
ค่ะ เพราะคุณจะได้รู้ว่าทำยังไงถึงจะดี
ทำเองคนเดียววันแรก
ผมกำลังทำไร่อยู่จริงๆ
มันคือสิ่งที่คุณอยากทำนี่
ผมไม่เคย... ผมรู้
ฮาวเวิร์ด ชาวไร่คนก่อนพูดว่า
ผมจะยอมแพ้ก่อน และผมแค่คิดว่าผมจะทำให้ได้
และใครๆ ก็ว่าโง่
เป็นเรื่องโง่ที่สุดเลย
ไม่มีวันทำได้หรอก
- ตอนนี้คุณกำลังทำ - ผมกำลังทำไร่จริงๆ
ดูนั่นตอนนี้สิ
สวยดีนะ ว่าไหม
ไร้ที่ติ
- ผมชอบรถแทรกเตอร์นั่น - ฉันชอบรถแทรกเตอร์นั่น
ฉันไม่น่าใจร้ายเรื่องมัน
- ใช่ - ฉันคงอิจฉาน่ะ
เช้าวันรุ่งขึ้น ผมตื่นแต่เช้า
ตื่นเต้นที่จะได้ลุยเดี่ยว
นี่เป็นการเดินทางที่ไม่เลวเลย
กรุยทางฝ่าน้ำค้างตอนเช้า ในฤดูใบไม้ร่วงที่สวยมากๆ
ดูวิวนั่นสิ
ลดเครื่องไถ เครื่องไถลดลงแล้ว
กำลังทำไร่
ดูพวกนกนางนวลสิ
มีเป็นพันๆ ตัวเลย
อยากรู้จังว่านกนางนวลได้ยินเสียง รถแทรกเตอร์ไกลเป็นร้อยกิโลเมตรไหม
ต้องได้ยินแน่เลย
มันเป็นวันที่มีความสุขวิเศษ
เกียร์สาม
แจ๋ว
อันที่จริงเรื่องน่าหงุดหงิดเรื่องเดียว ที่ต้องบ่นก็คือ
การกลับรถตรงสุดทางทุกครั้ง
ผมเลยเกิดความคิดที่ดีกว่านั้น
เอาละ ผมคิดแผนอย่างนี้นะ แผนดีด้วย
ผมจะไม่กลับรถแบบเดินหน้า ถอยหลัง เดินหน้า แล้วขับกลับมา
ข้างๆ ส่วนที่ผมไถไปแล้ว
ผมจะตีวงกลับรถแบบนี้ไปเรื่อยๆ
แล้วค่อย
กลับมาตรงส่วนที่ผมยังไม่ได้ไถ แล้วทุกอย่างจะลงตัวพอดี
เอาละ พร้อมไหม ยกมันขึ้น
ยกค้างไว้
แล้ววางมันกลับลงไป
ใช่เลย
ผมแค่ต้องให้มันขนานกับ ส่วนที่ผมไถไปแล้วตรงนั้น
แล้วผมค่อย... ใช่แล้ว
น่าเศร้าที่ปรากฏว่างานนี้ยากกว่าที่คิดไว้
ให้ตายเถอะ ผมทำไม่ถูก
ใช่ ดูสิว่าผมทำอะไรลงไป
ผมทำเละ
ผมจะต้องไถขึ้นไปอีกครั้ง
เจเรมี คลาร์กสัน ขับรถตรงๆ ยังไม่ได้
มีตรงนั้นอีกนิดนึง ให้ตายเถอะ
ผมเสียเชื้อเพลิงไปมาก กับการแล่นโดยไม่จำเป็น
เสียเวลาด้วย เวลาที่ผมไม่มีให้เสีย
ผมต้องทำแปลงนี้ให้เสร็จ
และแปลงอื่นๆ ทั้งหมด
รวม 1,100 ไร่
ภายใน 14 วัน
แต่วันแรกผมทำไปได้แค่ 25 ไร่
ผมทำที่นี่เละเทะไปหมด
ผมรู้ตัวว่าต้องการความช่วยเหลือ
เคเลบครับ ยินดีที่ได้รู้จัก
ผมจึงโทรหาเคเลบ คูเปอร์
คนขับรถแทรกเตอร์ ซึ่งเคยทำงานให้เกษตรกรคนก่อน
ผมมีปัญหาล่ะ
ผมมีปัญหามากๆ เพราะ
คุณเคยทำไร่นี้ให้...
ครับ ผมทำไร่มาสามปี
- สามปีใช่ไหม - ครับ
ผมทำมาเกือบ 24 ชั่วโมงแล้ว
และผมทำได้แค่ไถดินไป 25 ไร่
นี่บิวรี่ฮิลเซาท์ใช่ไหม
แค่ 25 ไร่เหรอ
และบางส่วนก็ผิดพลาดนิดหน่อย
คุณเคยใช้เวลาไถนานแค่ไหน
คงต้องใช้เวลาหนึ่งสัปดาห์เต็มๆ
แต่ละวันทำหลายชั่วโมงในการทำทั้งไร่
หลายชั่วโมงไม่เป็นไร แต่ตั้งหนึ่งสัปดาห์เหรอ
ครับ หนึ่งสัปดาห์
และนั่นแค่การไถดิน
เรายังต้องหยอดเมล็ด โดยใช้เครื่องหยอดเมล็ด
แล้วนั่นจะใช้เวลานานแค่ไหน
นานกว่านิดหน่อยเพราะว่า... คุณมีเครื่องหยอดเมล็ดแบบไหน
เอ่อ... สีแดง
สีแดงเหรอ
ก็มันสีแดง มันเป็นสีแดง... หรือว่าส้มนะ
สีส้มอมแดง
ส้มอมแดง
คุณทำอะไรอีก
ผมมีธุรกิจรับเหมา
บริการรับเหมาเคเลบ คูเปอร์
ผมมีรถขุดขนาด 1.5 ตันด้วย
ไว้ทำงานขุดทั่วไป เช่น ฝังท่อ ท่อประปา ขุดฐานราก
ทำได้หลายอย่างดีนะ
- ครับ - เลี้ยงสัตว์ไหม
ผมเลี้ยงแกะ 50 ตัว
ปกติผมพยายามขุนหมูให้ได้ปีละห้าตัว ไว้ทำไส้กรอก เนื้อสัน
และตอนนี้ที่ไร่ ผมมีไก่ประมาณ 120 ตัว
ผมขายไข่แถวบ้าน
คุณอายุเท่าไหร่เนี่ย
อายุ 21
- อะไรนะ - ปีนี้ 21
คุณทำให้ผมรู้สึกน่าสมเพช
ผมอายุ 59 ยังไม่เคยทำอะไรพวกนั้นเลย
แล้วคุณวางแผนไว้ว่ายังไง
ชาร์ลี ไอร์แลนด์เป็นคนวาดแผนที่นี้
- ครับ - เรามีข้าวสาลีฤดูหนาว
ที่บิวรี่ฮิลเซาท์ และคุณรู้ไหมว่าตรงนี้เรียกว่าอะไร
เลาส์ คุณรู้ งั้นตรงนี้เรียกว่าอะไร
เนียร์บรอสโซลา
- ใช่ ตรงนี้ - เดดแมน
- คุณรู้ชื่อแปลงทั้งหมดเลยเหรอ - ครับ
เฮเรโดรน
ถัดลงไปเป็นดาวนส์กราวด์
ถัดลงไปเป็นบิ๊กกราวด์
หลังจากนั้นก็แบงส์
แล้วก็สปิตทาเวย์ แล้วเทย์เลอร์ส
บนถนนตรงนี้คือเนียร์บรอสโซลา
ฟาร์บรอสโซลา
รู้ได้ยังไงเนี่ย
ผมใช้เวลาในแปลงแต่ละแปลงอยู่สามปี
พ่นยา หยอดเมล็ด ไถดิน
- คุณเป็นคนแถวนี้ - ครับ
- เกิดและโตที่ชิปปิง - โรงเรียนชิปปิงนอร์ตันเหรอ
- ไม่เคยไปที่อื่น - ไม่เคยเลยเหรอ
- ครับ - เคยไปลอนดอนไหม
ไม่ อ้อ ไปทัศนศึกษางานศิลปะครั้งหนึ่ง
ผมนั่งรอในรถทัวร์
ไม่ชอบที่นั่น คนเยอะเกินไป
แบนเบอรี่ล่ะ
ไปแบนเบอรี่เมื่อจำเป็น
ถ้าผมต้องการอะไรจริงๆ
- คุณมีความสุข ชิปปิงนอร์ตัน - ชิปปิงนอร์ตัน แชดลิงตัน เฮย์ทรอป
ประมาณนั้นครับ
ฟังเหมือนพระเจ้าส่งคุณมา
แทบจะราวกับว่า พระเจ้าทอดแสงส่งคุณลงมากับมือ
เอาละ ไปดูรถแทรกเตอร์กัน
โอ้โฮ ลัมโบร์กีนี
ผมรู้
21 กันยายน
เมื่อเคเลบกับผมทำงานกันเป็นกะ ก็เริ่มมีความคืบหน้า
และมันจำเป็นต้องคืบหน้า เพราะชาร์ลีคอยย้ำเตือนผมว่า
เวลาเป็นเงินเป็นทอง
ถ้าผมเพาะข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาวทั้งหมด ได้ภายในวันที่ 7 ตุลาคม
ผมจะคาดหวังผลผลิตปีหน้าได้ประมาณ
สามตันครึ่งต่อ 2.5 ไร่
แต่ถ้าฝนตก
หรือรถแทรกเตอร์เสีย แล้วผมทำไม่ทัน ถึงจะแค่สองสามวัน
ผลผลิตนั้นก็จะลดลงไปเหลือ สองตันต่อ 2.5 ไร่
ลดลงตันครึ่งต่อ 2.5 ไร่
และแต่ละตันเท่ากับ 120 ปอนด์ ฉะนั้นพื้นที่ 250 ไร่
ผมจะสูญเงิน 18,000 ปอนด์
อย่างไรก็ตาม เคเลบคิดว่า ถ้าเรารักษาความเร็วนี้ไว้
เราก็น่าจะเพาะเมล็ดทั้ง 1,100 ไร่ได้
ภายในกำหนดวันที่ 7 ตุลาคม
แปลงข้างล่างทำเสร็จเรียบร้อย
ใช่เลย เจ้ารถแทรกเตอร์ทรงพลัง
แต่ทว่า แค่ผ่านไปสามวัน...
วันที่ 25
วันที่ 26
ในที่สุดเมื่อฝนหยุดตก 48 ชั่วโมงต่อมา อย่างน่าหงุดหงิด
ผมก็กลับออกไป
แต่ไปได้ไม่ไกล
เอาละ สลักหลุดออกมาจากตรงนั้น
และสลักนั่นก็หลุดออกและพลิกไปอีกข้าง
ซึ่งแปลว่าจานหมุนพวกนี้ไม่หมุน ซึ่งแปลว่า
ดูสิ ผมเพิ่งสร้างกองโคลนเล็กๆ
บ้าชะมัด
หลุดสิ
มันติด
- ดี - มีสลักตัวใหม่ไหม
เอาละ ขาเสร็จแล้ว แปลว่าใช้งานได้อีกครั้ง
- ทุกอย่างกลับมาใช้การได้ - แต่ฝนกำลังตก
ลูกกลิ้งด้านหลังนี่จะโกยโคลนขึ้นมา
แล้วคุณจะตะกุยได้แค่ผิวดิน แล้วมันยากที่จะเอาโคลนออก
วันที่ 27
จากพื้นที่พันกว่าไร่ที่เราต้องทำ
เราทำไปได้แค่ 380 ไร่
เอาละ น่าวิตกแล้วล่ะ เพราะ
ตอนนี้ผมมี...
ผมมีเวลาเก้าวัน
ที่จะทำแปลงข้างล่างนั่นทั้งหมด
และนั่นแปลว่าผมต้องไถและหยอดเมล็ด
และผมมีเวลาเก้าวัน
และพยากรณ์อากาศบอกว่า ฝนจะตกไปอีกเจ็ดวัน
ทำไมเกษตรกรถึงไม่หัวใจวายกันหมดนะ
วันที่ 28
วันที่ 29
ฝนยังคงตกต่อไปตลอดสัปดาห์ ตามคำพยากรณ์
วันที่ 1 ตุลาคม
วันที่ 2 ตุลาคม
วันที่ 3 ตุลาคม
แต่ในที่สุดดวงอาทิตย์ก็ออกมา
วันที่ 4
ในที่สุดเราก็เราเริ่มไถได้อีกครั้ง
แผนที่แสดงว่าผมกำลังจะไปไหน
ไม่ไปไหน
ทำไมถึงไม่ขยับ เร็วเข้าสิ
ไม่เขยื้อนเลย
เอาละ ลืมอะไรไป
มาดูกัน
มันเขียนว่ายังไง
เป็นภาษาเยอรมันทั้งหมด
- ไม่มีคู่มือมาด้วยใช่ไหม - ไม่เป็นไร เปิดกูเกิลให้แปล
ไม่พบหน้าเว็บ
มีใครที่เราโทรหาได้ไหม
ผมกำลังพยายามหาตัวแทนจำหน่าย ที่อยู่ใกล้ที่สุด จะได้โทรไป
- สวัสดีครับ - สวัสดี ปีเตอร์
สวัสดีครับ
สวัสดี นี่เจเรมี คลาร์กสันที่ชิปปิงนอร์ตัน
สตาร์ต เข้าเกียร์ แล้วปล่อยคลัตช์ แล้ว...
เป็นผมคงเริ่มเช็กถังเก็บน้ำมันเบรก
มันคงมีน้อย หรือไม่ก็มีปัญหากับเซนเซอร์วัดระดับ
เอาละ ถังเก็บ
ทีนี้เป็นภาษาอิตาลี
เฮ้ย เดี๋ยวนะ เดี๋ยว ข่าวดี นี่เป็นภาษาฝรั่งเศส
ไม่เคยไปฝรั่งเศส
นั่นไม่น่าจะใช่เบรก
ไม่ใช่ มันเกี่ยวกับ ระบบไฮโดรลิกของรถเท่านั้น
ไม่ เราต้องการคู่มือ ว่าไหม
ใช่ แต่เราไม่มี
ผมมีหนังสือเป็นพันๆ เล่ม คุณมีสักเล่มไหม
ไม่มี
- หนังสืออะไรก็ได้ - ไม่มี
- ไม่มีสักเล่มเลยเหรอ - ไม่มี
ผมมีหนังสือเป็นร้อยๆ เล่ม
อือ แต่คุณอ่านยังไงตั้งหลายเล่ม
- อะไรนะ - คุณอ่านยังไง
คุณอ่านทั้งหมดไม่ได้แน่
- ใช่ แต่ผมอ่านมาแล้วหลายพันเล่ม - ผมไม่อ่าน
ตัดผมมาเหรอ
ครับ กำลังลองทุกทรง
- ว่าไงนะ - ผมกำลังลองตัดทรงต่างๆ
- ทำไม - จนกว่าผมจะแก่ขึ้น
เพราะผมของผมจะร่วงหมด
- งั้นเหรอ - ครั้งหน้าผมจะดัดผม
ขอให้โชคดีนะ
เคยทำมากี่ทรงแล้ว
เคยไว้ผมยาว
รองทรงต่ำ
รองทรงสูง ประมาณห้าทรงในช่วง...
- เคยไว้ทรงฟิล โอ๊กกี้ไหม - คืออะไร
วงฮิวแมนลีก สั้นข้างยาวข้าง
ไม่ ไม่เคยไว้ทรงนั้น
- เอาละ เรากลับไป... - ได้
เราเลิกคุยเรื่องทรงผมคุณได้ไหม
คุณเป็นคนพูดขึ้นมาเองนะ
ผมอยากรู้เพราะผมชวนคุย
- ระหว่างที่คุณหาถังเก็บน้ำมันเบรก - ทำไม
ซื้อรถแทรกเตอร์ในอังกฤษ ไม่ใช่เยอรมนีก็หมดเรื่อง
ต่อให้เราหายังไง เราก็หาต้นตอของปัญหาไม่เจอ
บ้าเอ๊ย
เอาละ พอกันที
- งั้นดื่มชากัน - ไม่ได้ทำไร่ไปอีกวัน
ใช่
เราชโลมน้ำมันได้นะ
อย่ามองผมแบบนั้นสิ
คุณหมายถึงชโลมน้ำมัน ข้อต่อเกลียวนอกทั้งหมด
ใช่ ชโลมน้ำมันข้อต่อเกลียวนอก
ก็ได้ เรามีเวลาหนึ่งชั่วโมง เราชโลมน้ำมันก็ได้
วันรุ่งขึ้น โชคดีที่เรากลับมาทำงานต่อได้
เมื่อเช้าผมรู้สึกอายนิดๆ
เพราะที่จริงรถแทรกเตอร์ไม่ได้เสีย
ข้างล่างนี้มีคันโยกอันหนึ่ง
ซึ่งถูกผลักไปที่เกียร์ว่าง เครื่องก็เลยสตาร์ตไม่ติด
และนั่นแปลว่า ผมเสียเวลาทำไร่ไปตลอดบ่าย
เพราะรถแทรกเตอร์คันนี้...
ซับซ้อน
ผลลัพธ์จากทุกเรื่อง
ตอนนี้ก็หมดหวังแล้วว่า จะทำได้ภายในเวลาที่ชาร์ลีกำหนด
เรายังไม่ได้ไถอีกตั้งเยอะ
และยังไม่ได้เริ่มหยอดเมล็ดพันธุ์ด้วยซ้ำ
สถานการณ์ตอนนี้ ผมขอเรียกว่าสิ้นหวัง
ฝนได้โปรดอย่าตกเลยนะ
ฝนอย่าตกนะ
และที่ฐานที่มั่น กำลังเกิดปัญหาใหญ่กว่านั้น
- เป็นปัญหาใหญ่ใช่ไหมเนี่ย - ครับ
สิ่งที่เกิดขึ้นคือมันคือเมล็ดพันธุ์ถุงหนึ่ง
เราได้มานาน ยังเอามันลงดินไม่ได้
ซึ่งเก็บไว้ข้างใต้...
เอ่อ ผนังของโรงเก็บ
และเมล็ดพันธุ์เริ่มงอก
ภายในถุง
เราเอามันใส่ลงใน เครื่องหยอดเมล็ดไม่ได้ใช่ไหม
ไม่ได้ ดูข้างใต้สิ มีรากเต็มพรืด
เวรกรรม
เราต้องเอาเมล็ดพันธุ์ที่เหลือ ลงดินโดยเร็วที่สุด
ใช้ได้
ถึงมันจะหมายถึง
หยอดมันลงในแปลงที่ยังไม่ได้ไถ
แต่ก่อนอื่น ผมต้องทำความเข้าใจ วิธีใช้เครื่องหยอดเมล็ดที่ซับซ้อนน่ากลัว
ซึ่งปรากฏว่าไม่ใช่ทั้งสีแดงหรือสีส้ม
แปลว่าขณะที่เราขับไป มีส่วนตรงนี้เก้าอัน...
- ครับ - มันแยกออก ตะกุยดินเป็นกองเล็กๆ
- ใช่ครับ - แล้วเมล็ดพันธุ์
ลงมาตรงนี้ สองเมล็ด ไปฝั่งซ้ายเมล็ดหนึ่ง
- ใช่ครับ - และไปฝั่งขวาเมล็ดหนึ่ง
แล้วก็ถูกปลูก...
- อย่างนั้นแหละ - ลงไปสองสามนิ้ว
ครับ ห่างกัน ใช่
- นี่มันเครื่องจักรยิงลงพื้น - ใช่ครับ
ด้วยของดีและสารอาหาร
มีขั้นตอนมากมายนะครับ คุณฟังอยู่ไหม พร้อมไหม
- พร้อม - พร้อมนะ เมนูหลัก
ครับ
อัตราความเร็วเหรอ อัตราความเร็วของเรา
เราจะไปด้วยความเร็ว 220 ต่อกิโลกรัมต่อ 6.25 ไร่
นี่คือความเร็วของใบพัดนะครับ
เมื่อผมเปิดใบพัด
ก็จะมีตัวเลขขึ้นมา คุณจะอยากให้พัดที่ประมาณ 4,000
นี่คือแนวเดินรถ ทุกๆ แปดรอบคุณจะยกมันขึ้น
มันจะทำเป็นแนวเดินรถ แล้วเราออกจากแนวเดินรถ
- คืออะไร ออกจากแนวเดินรถ - เราจะเริ่มทำแปลง
จากแปลงสุดท้าย เราตั้งไว้ที่แปด...
- แปดอะไร - แนวเดินรถที่แปด
- นั่นแปลว่า... - เคเลบ ผมงงไปหมด...
ผมไม่รู้ว่าคุณทำอะไร 30 วินาทีที่ผ่านมา
- ครับ - เดาว่าคุณคงทิ้งขีปนาวุธร่อน
ใส่กรุงดามัสกัสได้ง่ายกว่า
ที่คุณจะใช้เครื่องหยอดเมล็ดนั่น เพื่อหยอดเมล็ดลงไปตรงนั้น
หลังจากผมงงงวยต่ออีกหน่อย
เคเลบกับผมก็สลับที่นั่งกัน แล้วเราก็เริ่มลงมือ
เอาละนะ และหยอดเมล็ด
การหยอดเมล็ดลงในแปลงที่ยังไม่ได้ไถ แบบนี้จะหมายถึงผลผลิตน้อยลง
ดังนั้นผลกำไรปลายปีจะน้อยตาม
แต่ด้วยเหตุผลซับซ้อน ที่เกี่ยวกับคาร์บอนในดิน
มันเป็นวิธีที่ดีต่อสิ่งแวดล้อม
เกรต้า ธันเบิร์กชอบแบบนี้
ครับ ผมไม่รู้ว่านั่นคือใคร แต่ใช่ครับ
ไปเรื่อยๆ ไปเรื่อยๆ
ต้องให้ตรงแหน็ว เพราะเมื่อมันเริ่มโต
คุณจะได้เส้นยึกยัก ถ้าคุณไม่ระวัง
แล้วคนที่ขับผ่านไปมา จะมองเห็นและคิดว่า...
ถูกต้อง
ผมจะปักป้ายใหญ่ๆ ที่ปลายแปลงว่า "เคเลบเป็นคนทำ"
คุณพลาดไปนิดนึง
- ตรงไหน - ในกระจก
- เปล่าซะหน่อย - พลาด
มองไม่เห็นจากถนนใหญ่หรอก
น่าจะเห็นนะ ทุกคนจะสังเกตเห็นทุกอย่าง
ถ้าคุณทำเละตรงกลาง
จะมีคนเห็นแน่
พวกเขาจะเข้าผับแล้วพูดว่า "นายเห็นส่วนที่เขาทำเละ
"ตรงพิกัดนี้ นี้ นี้ไหม"
พวกเขาจะจำพิกัดตรงที่เละ แล้วบอกต่อทุกคน ผมก็ทำ
เมื่อเขาคิดว่าผมทำได้แล้ว
เคเลบก็ไปดูแลการทำไร่ในส่วนของเขา ปล่อยผมไว้คนเดียว
ผมลุยเดี่ยว หยอดเมล็ดคนเดียว
เจเรมีกำลังหยอดเมล็ดอยู่ข้างนอก ซึ่งเป็นส่วนที่
ซับซ้อนที่สุดในการเพาะเมล็ด
สิ่งที่เขากำลังทำคือขับขึ้นลงแปลง
เพื่อหยอดเมล็ดเป็นแถวๆ ตรงข้างหลังเครื่องหยอดเมล็ด
แล้วเครื่องหยอดเมล็ดก็จะปิด
ทำให้เกิดเป็นส่วนที่ไม่ได้หยอดเมล็ด ซึ่งเรียกว่าแนวเดินรถ
เราใช้แนวเดินรถเหล่านี้
เป็นแนวทาง เพื่อที่ว่า เมื่อคนพ่นยาเดินรถไประหว่างแนวนี้
เราจะได้พ่นยาในปริมาณที่เหมาะสม
ใส่ปุ๋ยในปริมาณที่เหมาะสม
ฉะนั้น ทุกอย่างถูกคำนวณไว้แล้ว
มันจึงเป็นส่วนที่สำคัญมากในการทำงาน
เวร ผิดปุ่ม นั่นแหละปัญหา
ต้องอย่างนี้ แล้วก็เรียบร้อย
นี่ซับซ้อนกว่าการไถเยอะเลย เยอะมาก
ไม่นานผมก็อยากนั่งปิกนิก ท่ามกลางแสงแดด
แต่ผมเริ่มเข้าใจว่าการทำไร่นั้น
เราต้องทำหญ้าแห้ง ขณะที่ดวงอาทิตย์ส่องแสง
ผมต้องขับไปขับมาอีกกี่เที่ยว
และผมจะทำเสร็จ ก่อนพระอาทิตย์ตกดินหรือไม่
เหลืออีกเท่าไหร่ หนึ่ง สอง... ประมาณอีก 30 เที่ยวมั้ง
ใช่แล้ว ถ้าผมต้องขับไปมาอีก 30 เที่ยว
แต่นี่มันสี่โมงสี่สิบห้าแล้ว
ผมคงจะต้องเปิดไฟหน้าหยอดเมล็ดไป
เพื่อที่จะเร่งมือขึ้น ผมจึงตัดสินใจอีกครั้ง
แทนที่จะกลับรถ แบบเดินหน้า ถอยหลัง เดินหน้าที่น่ารำคาญ
ผมใช้วิธีตีโค้งกลับรถเลยซึ่งเร็วกว่ามาก
และเอาละนะ
ใช่เลย ดูสิ
มีแค่ผมและเครื่องหยอดเมล็ด และลัมโบร์กีนีของผม
ลดเครื่องและหยอดเมล็ด
เป็นยามเย็นที่สวยงาม
ในคอตส์โวลส์
อย่างไรก็ตาม เมื่อเคเลบกลับมา บรรยากาศยามเย็นก็อึมครึมนิดหน่อย
คุณทำอะไรลงไป
อะไร หมายความว่ายังไง
คุณทำอะไรลงไป
ขับรถไปมาไง
- ขับไปมาอย่างนี้เหรอ - เปล่า
ผมขับขึ้นไปแล้วก็ขับข้ามไปแบบนั้น
ผมพูดไว้ว่ายังไงตอนเริ่ม
คุณบอกว่าอย่าทำแบบนั้น แต่ผมไม่เห็นว่าทำไมจะไม่ได้
เราจะไม่ปักป้ายชื่อผมตรงนั้นหรอกนะ
เราจะปักป้ายว่า "เดาสิว่า ใครหยอดเมล็ดตรงนี้ เจเรมี เคเลบ"
มีปัญหาตรงไหน
ผมบอกทุกรอบที่แปด คุณต้องสร้างแนวเดินรถ
แนวเดินรถของคุณสะเปะสะปะ
มีแนวเดินรถตรงนี้ๆ กับตรงนี้ ทุกสามเมตร
ส่วนตรงนี้ คุณไม่มีแนวเดินรถเลย
เมื่อผมมาพ่นยาและใส่ปุ๋ย ผมจะรู้ได้ยังไงว่าต้องขับไปตรงไหน
เดาไง
ผมไม่รู้ว่าทำอะไรลงไป
ทีนี้ผมจะทำให้ถูกวิธี หรือว่าสายเกินไป
สายไปแล้ว คุณทำเละเทะมาก
แถมหยอดเมล็ดไม่เป็นเส้นตรงด้วย
หมายความว่ายังไง ที่ว่าไม่ตรง
ตรงเหมือนวงเวียนเลยเนี่ย
เพราะมันเริ่มโค้งตรงพุ่มไม้นั่น
มันก็เลยยังโค้งตรงนี้
ไม่โค้งขนาดนี้
ผมไม่รู้เรื่องแปดรอบ
คุณไม่ได้บอกว่าต้องทำเพราะ...
ผมบอกคุณแล้ว
ผมไม่เข้าใจ
ภาษาชาวบ้าน
ทุกคนจะมองเห็น
ตรงนั้นคือถนนสายหลัก
ใช่ แต่ตอนนี้ผมเรียนรู้แล้ว และผมจะไม่ทำอีก
คุณไม่เคยดูรายการทีวีเวลาคนหยอดเมล็ด ขับรถกลับไปกลับมาเหรอ
ไม่ๆ ผมไม่ดูรายการแบบนั้น
ไว้ผมจะเลี้ยงเครื่องดื่มนะ แล้วคุณจะรู้สึกดีขึ้น
ผมซวยแล้ว
วันรุ่งขึ้นยิ่งซวยหนักขึ้น
แปลงผักกาดก้านขาวส่วนใหญ่ ที่ปลูกไว้ก่อนหน้านี้
โดยเกษตรกรคนก่อนเติบโตดี
เรามีผักกาดก้านขาวที่เติบโตขึ้นมาดีมาก
ใช่
ยกเว้นอยู่แปลงหนึ่ง
ทำไมมันถึงไม่โต
ด้วงหมัดผักเข้ามากิน ก็เลย...
- อะไรนะ - ในขณะที่... ตรงโน้น...
ขอโทษนะ
- นี่ปลูกไว้แล้วใช่ไหม - ปลูกไว้แล้ว
- งั้นผักกาดก้านขาวไปไหน - ไม่รอด
หายไปแล้ว เราอาจเจอต้นที่รอดตรงกลาง
- ไม่รอดทั้งแปลงเลยเหรอ - แค่ด้วงดำเข้ามา
แล้วทำให้ใบเหี่ยวแห้ง
- ทั้งแปลงเลยเหรอ - ใช่
ทั้ง 25 ไร่เลย
รู้ไหม จะมาถึงจุดที่...
ไม่มี... ไม่... ผมแค่
เพราะด้วงเหรอ
ใช่
ทำไมเราถึงไม่ฆ่ามัน
ยาฆ่าแมลงในกลุ่มนีโอนิโคทินอยด์...
ที่ใช้เคลือบเมล็ดพันธุ์ถูกห้ามใช้ในยุโรป
- แปลว่าเราใช้ไม่ได้ - เราใช้ไม่ได้
ผมหมายถึงนี่... ปกติได้ผลผลิตเท่าไหร่
ประมาณ 12 ตัน ก็เท่ากับสูญเสียประมาณ 4,000 ปอนด์
- 4,000 ปอนด์หายวับไปเพราะด้วง - หายวับ ใช่
และสหภาพยุโรปไม่ยอมให้ผมฆ่าด้วง
เราต้องทำงานภายใต้กฎต่างๆ
เรากำลังทำงานภายใต้กฎต่างๆ และพืชทั้งแปลงตายเรียบ
ครับ
ผมคิดว่าเมื่อปีนกลับขึ้นรถแทรกเตอร์แล้ว
อะไรๆ จะไม่เลวร้ายลงได้อีก
แต่ผมคิดผิด คิดผิดมหันต์
10 ตุลาคม
วันรุ่งขึ้นเริ่มมีฝนตกอีกครั้ง
และครั้งนี้ฝนไม่หยุดตกไปตลอดหกสัปดาห์
มีคำเตือนทั่วประเทศ ให้ระวังสภาพอากาศที่รุนแรง
ความเสี่ยงจากอุทกภัย ความเสี่ยงจากการขนส่งหยุดชะงัก
ฝนตกหนักมาก ปริมาณฝนหนึ่งเดือนตกในหนึ่งวัน
ระดับน้ำในหมู่บ้านไวย์ที่นี่ ขึ้นสูงสุดตั้งแต่เริ่มเก็บสถิติ
เห็นชัดว่าเป็นประวัติการณ์
กรมอุตุนิยมวิทยากล่าวว่า "อาจมีอันตรายถึงชีวิต"
ได้ก่อให้เกิดความเสียหาย ที่ไม่เคยเห็นมาเกือบศตวรรษ
สำหรับเกษตรกรชาวอังกฤษ ฤดูใบไม้ร่วงของปี 2019 เป็นปีหายนะ
ไร่ของผม อยู่เหนือระดับน้ำทะเล 213 เมตร
และดินร่วนระบายน้ำได้ดี
แต่มันก็ยังกลายเป็นบึง
และการเพาะเมล็ดลงในดินแบบนี้ เป็นไปไม่ได้เลย
ตอนเย็นๆ ผมเคยอ่านนิตยสารรถฆ่าเวลา
แต่ไม่ได้อ่านแล้ว ทุกวันนี้ผมอ่าน ฟาร์มเมอร์ส วีกลี่
กับ ฟาร์มเมอร์ส การ์เดียน ซึ่งพูดถึงแต่ฝน
ระดับน้ำฝนอันเหลือเชื่อที่เราได้รับอยู่
ดูสิ "ภัยพิบัติน้ำท่วม" "ตามไบเบิล"
และเนื้อหาพูดถึงแต่เรื่องนี้เท่าที่ผมเข้าใจ
มีแค่นั้นเอง ฝนๆ แล้วก็ฝน
"ไร่ต่างๆ เสียสละเพื่อปกป้องบ้านเรือน ไม่ให้ถูกน้ำที่กำลังสูงขึ้นท่วม"
"ฤดูใบไม้ร่วงที่เลวร้ายที่สุด ปลูกเมล็ดพันธุ์ฤดูหนาวไม่ได้"
ชายผู้น่าสงสารคนนี้ไม่ได้ปลูก อะไรสักอย่าง
ปลูกอะไรไม่ได้เลย พื้นดินแฉะเกินไป
ดูพื้นหญ้าที่น่าสงสารนั่นสิ
ดูไร่นั่นสิ เขาจะทำยังไง
ภัยพิบัติน้ำท่วม
ใครๆ ก็พูดกับผมว่า ผมเลือกเริ่มทำเกษตร
ในปีที่เลวร้ายที่สุด
สภาพอากาศเหลือเชื่อเลย
เหลือเชื่อ
พระเจ้าช่วย
ในตอนหน้า
โอ้ คุณ...
คุณเคยเลี้ยงแกะมาก่อนไหม
ไม่
พวกมันมานั่นแล้ว
ไม่นะ ไม่ๆ ไม่ๆ
แปลโดย: สุดาภรณ์ ปลื้มปิติวิริยะเวช
ผู้ตรวจสอบงานแปล ลลวรรณ